Concepto de base

Las Bases, presentan apariencia jabonosa. Definición de Arrhenius señalaba que base es toda
sustancia que en disolución acuosa se ioniza para dar lugar a iones OH". De esta forma se explica el
comportamiento básico del NaOH. Y otro ejemplo claro es el hidróxido potásico, de fórmula KOH:

 KOH → OH- + K+ (en disolución acuosa)

Formación de las bases

Una base se forma cuando un óxido de un metal reacciona con agua:

 MgO + H2O → Mg(OH)2

Igual es:

 Al2O3 + 3H2O → 2Al(OH)3

Propiedades de las bases

 Cambian de color a los indicadores tratados previamente con ácidos.

 En disolución, presentan sabor amargo (a lejía); también destruyen los tejidos vivos y
conducen la corriente eléctrica.
 Anulan ("neutralizan") el efecto de los ácidos.
 Generan precipitados (sustancias en fase sólida en el seno de un líquido) al ser puestas en
contacto con ciertas sales metálicas (por ejemplo, de calcio y de magnesio).
 Sus disoluciones acuosas producen una sensación suave (jabonosa) al tacto.
 Sus disoluciones acuosas cambian el color de muchos colorantes vegetales; por ejemplo,
devuelven el color azul al tornasol enrojecido por los ácidos.
 Precipitan muchas sustancias, que son solubles en los ácidos.
 Pierden todas sus propiedades características cuando reaccionan con un ácido.

Concepto de ácidos

Un ácido es un compuesto que libera hidrógenos cuando se disuelve en agua. Los hidrógenos se
liberan como iones positivos o protones H+, con una carga positiva.
Los ácidos comparten ciertas propiedades:

 Sabor agrio.
 Cambia de azul a rosado el papel tornasol.
 Son corrosivos.
 Reacciona con bicarbonato de sodio (u otros carbonatos) y produce dióxido de carbono.
 Ácidos fuertes queman los tejidos biológicos.
 Los ácidos tienen la capacidad de conducir la electricidad cuando están disueltos en agua.
 Los ácidos reaccionan con las bases para formar sal y agua. Este proceso se llama
neutralización.

Tanto ácidos como bases se encuentran en gran cantidad en productos usados en la vida cotidiana,
para la industria y la higiene, así como en frutas y otros alimentos, mientras que el exceso o defecto
de sus cantidades relativas en nuestro organismo se traduce en problemas de salud.

Se considera ácido a todo aquel compuesto que al disociarse en solución acuosa libera iones
hidrógeno (H+) y reacciona con las moléculas de agua para generar iones hidronio (H 3O+). Los
ácidos están formados por la combinación de un óxido y agua, y como consecuencia la solución
resultante adquiera un pH ácido, o sea inferior a 7.

Las bases, en cambio, se forman por compuestos que en una disolución acuosa liberan iones
hidroxilo (OH’’) y hacen que el pH de la solución supere el pH de 7.

Los ácidos comparten ciertas propiedades:

 Sabor agrio.
 Cambia de azul a rosado el papel tornasol.
 Son corrosivos.
 Reacciona con bicarbonato de sodio (u otros carbonatos) y produce dióxido de carbono.
 Ácidos fuertes queman los tejidos biológicos.
 Los ácidos tienen la capacidad de conducir la electricidad cuando están disueltos en agua.
 Los ácidos reaccionan con las bases para formar sal y agua. Este proceso se llama
neutralización.
Tanto ácidos como bases se encuentran en gran cantidad en productos usados en la vida cotidiana,
para la industria y la higiene, así como en frutas y otros alimentos, mientras que el exceso o defecto
de sus cantidades relativas en nuestro organismo se traduce en problemas de salud.

Se considera ácido a todo aquel compuesto que al disociarse en solución acuosa libera iones
hidrógeno (H+) y reacciona con las moléculas de agua para generar iones hidronio (H 3O+). Los
ácidos están formados por la combinación de un óxido y agua, y como consecuencia la solución
resultante adquiera un pH ácido, o sea inferior a 7.

Las bases, en cambio, se forman por compuestos que en una disolución acuosa liberan iones
hidroxilo (OH’’) y hacen que el pH de la solución supere el pH de 7.

Definición del pH

El pH es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o alcalinidad de una

sustancia.

Se expresa como el logaritmo negativo de base de 10 en la actividad de iones de hidrógeno. Su

fórmula se escribe de la siguiente manera:

El pH es la medida de la actividad de iones hidrógeno en soluciones. Es la medida de la acidez de

una solución. Se define como el logaritmo negativo de la actividad de los iones hidrógeno:
Donde aH+ es la actividad del ión hidrógeno expresada en molalidad (moles de soluto por
kilogramos de solvente). La actividad es la tendencia de una solución de suplir o proporcionar iones
hidrógeno [H+] y es proporcional a la concentración del mismo. Es afectada por:

 el solvente, que usualmente es el agua.

 La temperatura: a pesar de que la concentración de [H +] no varía, la actividad varía con los
cambios de temperatura.
 La presencia de otros iones en la solución: esto se debe a la potencial interacción de otros
iones con el ion hidrógeno.

La escala de pH sirve para determinar la acidez o alcalinidad de una sustancia.

La escala de pH fue desarrollada por el danés Sørensen en 1909. La escala de pH es una manera de
determinar la acidez o alcalinidad de una sustancia. Los valores van desde 0 hasta 14, donde pH
igual a 7 es neutro, por abajo de 7 es ácido y por arriba de 7 es básico.

Un pH metro o medidor de pH es un instrumento científico que mide la actividad del ion hidrógeno
en soluciones acuosas, indicando su grado de acidez o alcalinidad expresada como pH. El medidor
de pH mide la diferencia de potencial eléctrico entre un electrodo de pH y un electrodo de
referencia. Esta diferencia de potencial eléctrico se relaciona con la acidez o el pH de la solución. El
medidor de pH se utiliza en muchas aplicaciones que van desde la experimentación de laboratorio
hasta control de calidad.
 Definición del Poh

El pOH (o potencial OH) es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución.

El pOH indica la concentración de iones hidroxilo [OH-] presentes en una disolución:

 pOH = - log
[OH-]

También se emplea el pH = - log [H3O+] para medir la concentración de iones hidronio [H3O+].

El pOH es un indicador que se relaciona con el pH mediante la fórmula:

 pH + pOH= 14

Ejemplo 1: calcular el pOH de una disolución 0,5 N de hidróxido de sodio NaOH.

Al ser una base fuerte todo el NaOH se disocia completamente:

NaOH → Na+ + OH-

0,5 0,5 0,5

pOH = -log [OH-] = -log [0,5] = 0,3