PRODUCCION ENTREGA FINAL APA J

FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
INGENIERIA DE PRODUCCION EN UN CASO REAL

ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN A LA GRANJA DE JUAN
PROYECTO GRUPAL
KELLY YURLEY FLOREZ SÁNCHEZ COD: 1821982143

ANDERSON ESTEBAN MONROY MALDONADO COD: 1821982584
AMILBIA GARZÓN TAQUEZ COD: 1821981824
TUTOR: JUAN SEBASTIAN MARTINEZ
INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS
PRODUCCIÓN
2020
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS - CAMPUS VIRTUAL
Abril 2020
1
CIENCIAS BÁSICAS
INTRODUCCIÓN
El propósito de este trabajo colaborativo es llevar a cabo una sucesión de ejercicios con la
finalidad de obtener un pronóstico para desarrollar el plan de producción apropiado para el
fortalecimiento de la Granja de Juan, aplicando las herramientas de control y análisis de
producción.
La empresa “La granja de Juan”, es una organización a dedicada al procesamiento, de carne de
Res, Porcina y Avícola. La procesadora se encuentra ubicada en el departamento del Meta y tiene
varias granjas ubicadas a lo extenso del departamento.
La granja requiere conocer para las diferentes áreas de producción cuál es:
· Plan de requerimiento de materiales (MRP).
· Cantidad total de empleados.
· Inventario, valor total y valor de los costos en cada uno de los procesos.
· Valor Lead time.
2
CIENCIAS BÁSICAS
Objetivos
Objetivo General
Elaborar pronósticos de demanda para el año 2019 en la Granja de Juan, dando a conocer la
cantidad necesaria de empleados por área o máquina junto con un plan de requerimiento de
materiales (MRP), aplicando métodos y estrategias para el control de la producción, con el fin de
lograr un producto de óptima calidad y en consecuencia el incremento en la rentabilidad,
eliminación de los costos innecesarios y una mejor programación de producción.
Objetivos Específicos
❖ Pronosticar la cantidad en producción para el año 2019, con el fin de predecir eventos
futuros, asociados al producto y así poder estimar ventas y hacer proyecciones.
❖ Determinar el plan de producción más eficiente y eficaz, obteniendo la misma calidad

con menores costos y basado en los pronósticos.
❖ Elaborar el plan de requerimiento de materiales (MRP), para de esta manera asegurar

que los materiales estén disponibles para la producción y los productos para entrega a los
clientes.
3
CIENCIAS BÁSICAS
JUSTIFICACIÓN
La Granja de Juan es una organización dedicada al procesamiento de alimentos cárnicos,

organización que tiene determinada la programación de metas en un espacio de tiempo definido,
cuyo objetivo principal es mejorar el posicionamiento con que cuenta en el mercado
departamental y nacional sin desatender lineamiento competitivo de alta calidad. La Granja de
Juan entiende que para seguir siendo competitivo se debe buscar la mejora en los procesos que le
agregan el valor fundamental a la empresa como son los procesos productivos, su razón de ser.
Por tal motivo la granja decide contratar un grupo de expertos cuyo objetivo es llevar a cabo el
diagnostico de tales procesos, con el fin de obtener nuevas alternativas tendientes a la mejora
continua en los procesos a nivel de producción, económico y mercantil.
El grupo de consultores orientará y dará asesoría en las diferentes áreas de la producción a saber:
· Investigación y estudio del producto que represente mayores ganancias para la granja.
· Toma de decisión relacionado con el volumen de producción el producto determinado para

estipular su rentabilidad.
· Intervenir la programación de almacenamiento de materias primas y materiales de empaque

para que sean acordes al volumen de producción previsto, para no incurrir en el sobrecosto
por el almacenamiento de material no utilizado.
· Integrar labores planificación y control de la producción; partiendo del uso de software,

técnicas, diagramas o gráficos, que permiten realizar y tomar decisiones para seleccionar los
óptimos cambios de producción mediante el uso de los Sistemas de Gestión de la
Producción.
4
CIENCIAS BÁSICAS
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Las organizaciones con fines económicos mantienen conexión entre los diferentes procesos los
cuales son conducidos y establecidos por la hoy denominada Alta Gerencia y desarrollada en el
departamento de producción; se unifican criterios para elevar en máximo grado la eficacia de los
procesos, lo que da como resultado el mejoramiento en el nivel de competencia y calidad del
producto en el mercado.
La empresa la granja de Juan está dedicada al procesamiento de carne de res, porcina y avícola,
Ante el inminente crecimiento de la empresa “La Granja de Juan”, para e l año 2019, han
decidido prepararse para mejorar y realizar varios procesos productivos, pensando en esto han
contratado un grupo de expertos que les brinden una serie de recomendaciones para llevar a cabo
estos procesos teniendo en cuenta los aspectos que la empresa considera más importantes.
La granja de Juan actualmente es poseedora del 15% de la producción de carne de res, porcina y
pollo del departamento, y a nivel nacional representa el 35% de dicha producción, la empresa
produce producto empacado y para el consumo final al cliente, los siguientes productos: paquete
de alas, bandeja de pechugas, bandeja de carne para asar, bandeja de sobrebarriga, bandeja de
cadera, bandeja de milanesa de pollo, bandeja de costillitas de cerdo y paquete de chorizos y
todas pesan 1 kilogramo.
1. El conjunto de condiciones observadas por la por la organización es:
 Análisis del histórico de producción anual desde el año 2016 al 2018.
 Pronóstico de unidades a producir mensualmente durante el 2019, según las condiciones:
 De una tonelada de res la distribución; Carne para asar 30% , sobrebarriga 8%,
cadera 5%, hueso 15% otros 42%
 De una tonelada de carne de cerdo la distribución es la siguiente: Milanesa de
cerdo: 35%, Costillas de cerdo: 15% , De una tonelada un 10% es utilizado en la
producción de chorizos
 De una tonelada de carne de pollo la distribución es la siguiente: Alas: 10%
Pechuga: 50% , Hueso: 15% y Otros: 25%.
 Para los pronósticos y según el método seleccionado :

 Promedio Móvil N:3
 Promedio Ponderado W1:0.10, W2:0.4 y W3:0.50
 Suavización exponencial simple α:0,25
 Suavización exponencial doble α:0.25 y β:0,35
 Suavización exponencial triple α:0.15, β:0,25 y γ:0,25
5
CIENCIAS BÁSICAS
2. La compañía requiere conocer la cantidad total de empleados que requiere para la producción
de las referencias de producto, para lo cual se han agrupado los productos por tipo de carne, la
familia de carne de res, carne de cerdo y pollo, para ello le solicita crear la mejor estrategia con
base en la siguiente información:
 Para referencia de carnes se tienen 3 empleados iniciales, no hay inventario inicial debido
a las características perecederas, un operario en una hora realiza 35 bandejas de carne para
asar, 20 de sobrebarriga y 25 de cadera.
 Con respecto a las unidades de cerdo se cuenta con 2 trabajadores iniciales, tampoco se
presenta inventario inicial y un operario puede realizar 30 bandejas de milanesa o 15
bandejas de costillas o 40 chorizos.
 Por último, se cuenta con 2 operarios para la producción de las referencias de pollo, no
hay inventario inicial y un operario puede hacer 15 paquetes de alas o 30 de pechugas.
 El costo de contratación es de $350.000 y el de despedir de $440.000, el salario es un
SMMV+A. Transporte.
 Los costos de mantener inventario de carne de res cualquiera que sea la referencia es de
$10.000/semana por kilo, con relación al inventario de cerdo el costo es de $8.000/semana
por kilo y de pollo es de 7.000/semana por kilo.
 Solo se trabaja los días hábiles del mes y se debe probar políticas de trabajo constante y
variable.
La Granja de Juan deberá implementar un modelo que tenga viabilidad en cuanto a minimizar los
costos, disminuya o evite pérdida pero ante todo que la mejora en el proceso productivo sea
significativa y siga garantizando la calidad del producto.
3. Plan de requerimiento de materiales (MRP)

 Se toma la demanda del pronóstico de cada una de las referencias de pollo, se investiga
insumos y su cantidad necesaria, así como el valor lead time con base a la información
real, teniendo en cuenta que los productos con pollo vienen marinados.
 No hay inventario inicial, se requiere un stock semanal del 10% y en las semanas de
diciembre se requiere de un stock del 20%. En la última semana deben quedar por lo
menos 200 unidades de cada referencia.
6
CIENCIAS BÁSICAS
ANÁLISIS DEL PROBLEMA
Se establece una planificación de procesos industriales basados en un historial estadístico de la

Granja de Juan, para la elaboración de un plan de producción contundente para el logro de los
objetivos para el año 2019, en cuanto al inventario de materia prima producida en cerdo, res,
pollo y el número de trabajadores por demanda de producto, en el cual por medio de las
proporciones de demanda de los años anteriores se procede iendo costos y ofreciendo productos
de la más alta calidad a nivel departamental y nacional. hacer un planificación, gestión y control
de recursos (materiales, mano de obra, tiempo), haciendo un seguimiento de sus productos para
mejorar la posición en el mercado por su organización, capacidad de producción, con eficacia y
eficiencia, logrando la misma o mejor capacidad de producción reduciendo costos y ofreciendo
productos de la más alta calidad a nivel departamental y nacional.
7
CIENCIAS BÁSICAS
PRONÓSTICOS
La Granja de Juan cuenta con una importante fracción del mercado, se estima que su demanda es
el 15% del departamento, que a su vez el 35% nacional, inicialmente se cuenta con los datos de la
proporción de producción mensual respecto a la demanda anual, la cual fue consultada cada
producto según fuentes a nivel Colombia.
Para el calculo de los diferentes pronósticos se tienen unas formulas, con las cuales se facilita el
desarrollo de las mismas.
PROMEDIO MOVIL: PROMEDIO PONDERADO:
PROMEDIO EXPONENCIAL SIMPLE: PROMEDIO EXPONENCIAL

DOBLE:
PROMEDIO EXPONENCIAL TRIPLE:
8
CIENCIAS BÁSICAS
Carne de pollo
Teniendo en cuenta la demanda anual de pollo a nivel Colombia, por medio de fuentes
consultados en Fenavi, se tiene la siguiente demanda.
DEMANDA ANUAL DE
POLLO
2015 1424388
2016 1478923
2017 1563607
2018 1629659
Con esos datos iniciales, se procede a realizar cálculos teniendo en cuenta el % a Nivel
Departamental y en la Granja de Juan, de lo cual se tiene la gráfica de demanda.
[CITATION Exc \l 3082 ]
9
CIENCIAS BÁSICAS
Según al análisis de la gráfica, procede a hacer realizar los pronósticos con el método estacional,
se realizará (PROMEDIO MOVIL, PODERADO, SES Y SUAVIZACION EXPONENCIAL
DOBLE).
PROMEDIO MOVIL
De acuerdo al metodo de pronostico Movil, se realizan los calculos y se calculan los errores, los
cuales se pueden revisar en el excel adjunto: Demandas y analisis ptos – hoja 1.
Como se logra
apreciar, esta es la diferencia entre la demanda real y el pronóstico según el promedio móvil. La
formula utilizada fue la siguiente:
Como se logra apreciar, esta es la diferencia entre la demanda real y el pronóstico según el
promedio ponderado, se acerca un poco más al valor real.
[CITATION Exc \l 3082 ]Para información mas detallada.
LA FORMULA UTILIZADA PARA LOS CALCULOS ES LA SIGUIENTE:
10
CIENCIAS BÁSICAS
SUAVIZACION EXPONENCIAL SIMPLE
De acuerdo con los cálculos realizados, para los pronósticos según este método, se obtiene la
siguiente grafica.
EL método de suavización exponencial simple es un método el cual se acerca más al valor real
del año 2018, cuyo error es más bajo que los hasta ahora vistos, el cual se calculo con la formula
de suavizacion exponencial simple:
SUAVIZACION EXPONENCIAL DOBLE
11
CIENCIAS BÁSICAS
El método de suavización exponencial doble, se acerca al valor real del año 2018, para poder
decidir el método más cercano al valor real hay que ver un comparativo de errores.
ERRORES
ERROR
METODO ERROR MAE ME
S.E.D. 803,88 -698,7
S.E.S. 79,66 72,2
PONDERADO 498,08 498,1
MOVIL 615,50 615,5
TENIENDO EN CUENTA LOS ANTERIORES PRONOSTICOS Y SU DESVIACION MEDIA

Y ABSOLUTA, SE PUEDE DECIR QUE EL METODO EL CUAL SERIA MAS SEGURO Y
CERCANO A UN PRONOSTICO REAL Y COMO SE LOGRA VER EN LA GRAFICA,
SERIA EL METODO DE [CITATION Exc \l 3082 ]SUAVIZACION EXPONENCIAL
SIMPLE, SIGUIENTE DEL EXPONENCIAL DOBLE Y COMO UN
[CITATION Exc \p 1 \l 3082 ]
PRONOSTICO DE GRADO CON ERROR MAS ALTO EL MOVIL Y EL PONDERADO.
12
CIENCIAS BÁSICAS
CARNE DE RES
Teniendo en cuenta la demanda anual para la carne de res, según históricos investigados a nivel
Colombia, se dice que el 35% pertenece al departamento del Meta y el 15% es lo producido por
la Granja de Juan.
DEMANDA ANUAL DE
RES
2015 942.285
2016 910.052
2017 905.582
2018 935.025
[CITATION exc \l 3082 ]
SEGUN EL ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO, SE DECIDE TRABAJAR CON LA

SERIE DE PRONOSTICO ESTACIONARIA Y LA CUAL TIENE UN PATRON
ALEATORIO.
PROMEDIO MOVIL
13
CIENCIAS BÁSICAS
Como se logra apreciar, esta es la diferencia entre la demanda real del 2018 y el pronóstico para
el año 2018 según el promedio móvil.
[CITATION exc \l 3082 ]
PROMEDIO PONDERADO:
Lo cual se ve tiene una alta diferenciación, como se logra apreciar, esta es la diferencia entre la
demanda real 'serie' 2018 y el pronóstico arrojado según el promedio ponderado para el 2018.
14
CIENCIAS BÁSICAS
EL METODO DE SUAVZACION EXPONENCIAL TRIPLE DEJA VER UN PRONOSTICO

MAS CERCANO AL VALOR DE LA DEMANDA DEL AÑO 2018 Y UN GRADO DE
DIFERENCIA MENOR Y MAS CERCANO AL REAL. SE DICE QUE ESTE METODO ES
EL MAS POPULAR DE LAS SERIES DE TIEMPO ESTACINARIA, SE TRABAJÓ CON LA
SIGUIENTE FORMULA DADA PARA S.E.S.
SUAVIZAION EXPONENCIAL DOBLE
SUAVIZACION EXPONENCIAL DOBLE

PRONOSTICO 2018 PRONOSTICO 2019
8000.0
7000.0
6000.0
5000.0
4000.0
3000.0
2000.0
1000.0
0.0
O RO ZO IL O O E RE E E
ER
R AY NI LIO ST
O
BR BR BR
N BR
E AR AB M JU JU O M T UB E M EM
E M AG IE VI CI
FE PT OC DI
SE NO
El metodo de suavizacion exponencial doble, es un metodo el cual se hace mes a mes, cuya
diferencia entre el at y tt es el pronostico para el mes. Se trabaja con estas formulas cada
cada at - tt y ft que seria el pronostico. Para ello se trabajaron con las siguientes formulas.
15
CIENCIAS BÁSICAS
ERRORES
COMPARATIVO DE ERRORES
ERROR ERROR ME
2000.000
1800.000
1600.000
1400.000
1200.000
1000.000
800.000
600.000
400.000
200.000
0.000
S.E.DOBLE S.E.SIMPLE PONDERADO MOVIL
METODOS ERROR ERROR ME

S.E.DOBLE 1080,316 -790,181
S.E.SIMPLE 418,069 32,203
PONDERADO 1790,871 104,933
MOVIL 1630,659 68,769
16
CIENCIAS BÁSICAS
TENIENDO EN CUENTA LOS ANTERIORES PRONOSTICOS Y SU DESVIACION MEDIA

Y ABSOLUTA, SE PUEDE DECIR QUE EL METODO EL CUAL SERIA MAS SEGURO Y
CERCANO A UN PRONOSTICO REAL Y COMO SE LOGRA VER EN LA GRAFICA,
SERIA EL METODO DE SUAVIZACION EXPONENCIAL SIMPLE, SE LOGRA VER QUE
EL METODOS DE EL EXPONENCIAL DOBLE DA UN VALOR AL IGUAL CERCANO,
PERO MAS LEJANO DEL REAL QUE ES EXPONENCIAL SIMPLE Y SE LOGRA VER
TAMBIEN COMO EL MOVIL TIENE UN PEQUEÑO GRADO DE ERROR POR DEBAJO
DEL PONDERADO. [CITATION exc \l 3082 ]
CERDO
[CITATION ecx \l 3082 ]
SEGUN EL ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA, SE DECIDE

TRABAJAR CON LA SERIE DE PRONOSTICO DEMANDA CON ESTACIONALIDAD Y
TENDENCIA.
LA SUAVIZACION DOBLE ES OPTIMA PARA PATRONES QUE PRESENTAN UN TIPO

DE TENDENCIA, COMO SE LOGRA VER, SE AJUSTA AL TIPO DE
COMPORTAMIENTO.
17
CIENCIAS BÁSICAS
ERROR
METODO ERROR ADSOLUTO
S.E.S. 3220,33 17209,77
S.E.D. 5743,05 11035,95
S.E.T. 852,74 20263,83
COMPARACION DE ERRORES
25000.00
20000.00
15000.00
10000.00
5000.00
0.00
S.E.S. S.E.D. S.E.T.
ERROR ERROR ADSOLUTO
[CITATION ecx \l 3082 ]
DE ACUERDO CON LA COMPARACION DE ERRORES Y SEGUN SUS DATOS, EL

METODO QUE MAS SE ADAPTA A UN MARGEN DE ERROR MENOR SERIA EL DE
SUAVIZACION EXPONENCIAL DOBLE, DE IGUA MANERA SE PUEDE VER EN LOS
GRAFICOS QUE EL METODO EXPONENCIAL TRIPLE TIENE UN
COMPORATAMIENTO SIMILAR AL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA.
PLANEACIÓN AGREGADA DE LA PODUCCIÓN
18
CIENCIAS BÁSICAS
La Planeación Agregada es un método para determinar la cantidad de producción y su

desarrollo en el tiempo a medio plazo (entre 6 a 18 meses).
Carne de Pollo
Planeación agregada por el método de fuerza trabajo constante por horas extras- POLLO
[CITATION exc5 \l 3082 ]
Carne de Res
Planeación agregada por el método de fuerza trabajo constante por horas extras- RES
19
CIENCIAS BÁSICAS
[CITATION exc4 \l 3082 ]
Carne de Cerdo
Planeación agregada por el método de fuerza trabajo constante por horas extras CERDO
[ CITATION exc3 \l 3082 ]
20
CIENCIAS BÁSICAS
BILL OF MATERIAL
Lista de materiales, estructura de producto, materias primas, lo que se necesita para fabricar un
producto, subconjuntos con la finalidad de un producto terminado o final, el cual sirve para
ayudar en la gestión, planificación de una producción, en la organización y claridad del proceso.
BILL OF MATERIAL
NIVEL 0 CANTIDAD TIEMPO ADELANTADO
POLLO
POLLOMARINADO
MARINADO--
1Kg
PECHUGA
PECHUGA--ALAS
ALASXX1Kg
1Kg A
NIVEL 1
POLLO 1Kg 0 B
MEZCLA MARINADA 0,5Kg 1 C
ETIQUETA 1 1 D
BANDEJA 1 1 E
NIVEL 2
SAL 0,2Kg 1MES F
AGUA 0,2Kg 0 G
FOSFATO 0,1Kg 1MES H
Representado también:
21
CIENCIAS BÁSICAS
B C D E
V
F G H
22
CIENCIAS BÁSICAS
CONCLUSIÓN
Por medio de La planeación agregada procedimos principalmente a dirigir las acciones de la

empresa, con la garantía de que pudimos tomar decisiones a futuro y mejorar la rentabilidad en
una estructura más integral en el que podemos llevar un mejor movimiento de inventario y
número de operarios a contratar. Esta planeación nos ayuda a definir a futuro cuánto podemos
producir, como llevarlo a cabo y cuánta mano de obra requerimos para tal fin. Es agregada
porque define familias de producto, es decir se agrupan, en el caso que nos ocupa por el tipo de
procedimiento utilizado en la producción de cárnicos. Identificamos que en la planeación
agregada que se encuentran implicados para su cálculos los costos de producción, inventario, y
capacidad.
Incorporamos el método de fuerza trabajo constante por horas extras, para calcular cuántos
trabajadores son necesarios para que las horas extras y el inventario sean mínimos, que en
algunos casos nos dará como resultado faltantes en producción o también lo producido puede ser
mayor a la demanda por lo que se tendrá inventario de producto. Con este método se sabrá
cuantas horas extras son requeridas para cumplir con la demanda de producción prevista.
23
CIENCIAS BÁSICAS
El planteamiento del método de fuerza de trabajo constante por horas extras aunque tendríamos
un stock en inventario, se nos reduce el costo de contratación y tendríamos flujo constante de
trabajadores, es por este motivo que recomendamos utilizar el planteamiento del método de
fuerza trabajo constante por horas extras, y se obtiene un gana-gana para empleador y empleado y
porque se necesita manejar un inventario de costos bajos por la naturaleza y calidad del producto.
CIBERGRAFIA
[ CITATION ING \l 3082 ]
[ CITATION Pla \l 3082 ]
[ CITATION ing \l 3082 ]
[ CITATION nue \l 3082 ]
[ CITATION num \l 3082 ]
[ CITATION wik \l 3082 ]
24
CIENCIAS BÁSICAS
25

PRODUCCION ENTREGA FINAL APA J

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FACULTAD DE INGENIERÍA Y

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

INGENIERIA DE PRODUCCION EN UN CASO REAL

KELLY YURLEY FLOREZ SÁNCHEZ COD: 1821982143

TUTOR: JUAN SEBASTIAN MARTINEZ

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

· Plan de requerimiento de materiales (MRP).

· Cantidad total de empleados.

· Valor Lead time.

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

❖ Determinar el plan de producción más eficiente y eficaz, obteniendo la misma calidad

❖ Elaborar el plan de requerimiento de materiales (MRP), para de esta manera asegurar

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

La Granja de Juan es una organización dedicada al procesamiento de alimentos cárnicos,

· Toma de decisión relacionado con el volumen de producción el producto determinado para

· Intervenir la programación de almacenamiento de materias primas y materiales de empaque

· Integrar labores planificación y control de la producción; partiendo del uso de software,

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

 Para los pronósticos y según el método seleccionado :

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

3. Plan de requerimiento de materiales (MRP)

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

ANÁLISIS DEL PROBLEMA

Se establece una planificación de procesos industriales basados en un historial estadístico de la

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROMEDIO MOVIL: PROMEDIO PONDERADO:

PROMEDIO EXPONENCIAL SIMPLE: PROMEDIO EXPONENCIAL

PROMEDIO EXPONENCIAL TRIPLE:

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

[CITATION Exc \l 3082 ]

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

[CITATION Exc \l 3082 ]Para información mas detallada.

LA FORMULA UTILIZADA PARA LOS CALCULOS ES LA SIGUIENTE:

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

SUAVIZACION EXPONENCIAL SIMPLE

SUAVIZACION EXPONENCIAL DOBLE

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

TENIENDO EN CUENTA LOS ANTERIORES PRONOSTICOS Y SU DESVIACION MEDIA

[CITATION Exc \p 1 \l 3082 ]

PRONOSTICO DE GRADO CON ERROR MAS ALTO EL MOVIL Y EL PONDERADO.

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

[CITATION exc \l 3082 ]

SEGUN EL ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO, SE DECIDE TRABAJAR CON LA

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

EL METODO DE SUAVZACION EXPONENCIAL TRIPLE DEJA VER UN PRONOSTICO

SUAVIZAION EXPONENCIAL DOBLE

SUAVIZACION EXPONENCIAL DOBLE

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

METODOS ERROR ERROR ME

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

TENIENDO EN CUENTA LOS ANTERIORES PRONOSTICOS Y SU DESVIACION MEDIA

[CITATION ecx \l 3082 ]

SEGUN EL ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA, SE DECIDE

LA SUAVIZACION DOBLE ES OPTIMA PARA PATRONES QUE PRESENTAN UN TIPO

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

ERROR ERROR ADSOLUTO

[CITATION ecx \l 3082 ]

DE ACUERDO CON LA COMPARACION DE ERRORES Y SEGUN SUS DATOS, EL

PLANEACIÓN AGREGADA DE LA PODUCCIÓN