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Actividad 7

José Fernando Benjumea Pabón

Nelson Steve Hernández Ramírez

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Contaduría Pública, Corporación Universitaria Minuto de Dios

Procesos Administrativos

6873

Mirian Yolanda Meza Martínez


ANÁLISIS DE CASO SOBRE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL INDUSTRIAS
ALIMENTICIAS SALSALITO S.A

Industrias Alimenticias Salsalito S.A, pretende que, en un periodo de 5 años, consolidarse


como la compañía de mayor reconocimiento por la calidad del servicio al cliente y un incremento
en las ventas del 5% sobre el volumen de las ventas actuales.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL QUE PROPONEN

Crear una gerencia de producción, de mercadeo, de operaciones, financiera y de Recursos


Humanos lo que permite generar una agrupación de funciones, bajo un área de dirección para
permitir que se logre un uso eficiente de los recursos destinados a cada dirección.

Que cada dirección individualice y focalice sus esfuerzos en el logro de los objetivos por
funciones.

La potencializacion de habilidades a las personas que se encuentran bajo una dirección.

Brinda a los integrantes del equipo la posibilidad de desempeñarse bajo una dirección
determinada, donde puede mostrar sus capacidades y potenciales con el fin de escalar dentro de la
organización de acuerdo a sus habilidades y formación.

Es efectuar un cambio en la estructura organizacional y aplicar un diseño estructural en


unidades estratégicas de negocio, sugerida para empresas de gran tamaño.

La compañía cuenta con una amplia línea de productos alimenticios y con una infraestructura
de 10 plantas de producción, 10 bodegas de almacenamiento y 30 centros de distribución, lo que
permite tener una estructura organizacional divisional o por productos y esto se traslada a las
diferentes áreas y le permitirá a cada una adaptarse según las necesidades y exigencias del
mercado.

VENTAJAS

 Permite tener objetivos claros por cada línea de producción, lo que se traslada al resultado
en el incremento de las ventas.
 Permite realizar un enfoque dirigido al mejoramiento de los productos por cada línea de
producción.
 La toma de decisiones se hará según sea la conveniencia en cada una de las áreas
 El tener un gerente de producto le permite a la compañía poder medir mejor el desempeño
del producto o la línea de productos y el grado de su contribución a la compañía y al
cumplimiento de sus objetivos.
 Cada línea de producto podrá adaptarse según las necesidades del mercado.

DESVENTAJAS

 Se genera incremento en los gastos de nómina porque es necesario la contratación de más


personal capacitado para suplir las necesidades de las líneas de producción.
 Se concentra la atención en las líneas de producción.
 Al trabajar por objetivos y por métodos individuales, puede promover actividades
negativas entre los participantes de las líneas de producción para asumir responsabilidades
de los casos que se presenten.
 Es necesario aplicar control suficiente para determinar que la toma de decisiones sea
eficaz y no afecte los intereses de la empresa.

ARTICULACIÓN DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y LA PLANEACIÓN.

Nivel Alto-Nivel Estratégico: Es el nivel donde se determinan los objetivos de la empresa, en


donde se proyecta el desenvolvimiento de la organización. 

Nivel Medio-Nivel Administrativo: Es el nivel donde los gerentes, por ejemplos de


departamentos, toman las decisiones en base a lo manifestado por la alta gerencia. 

Nivel Bajo-Nivel Operativo: Es el nivel donde las personas del bajo escalafón toman
decisiones, y las mismas deben guiarse por lo dictado por el nivel medio, estas decisiones por lo
general se refieren a las operaciones diarias de la organización. 

FACTORES QUE DETERMINAN LA ESTRUCTURA EN UNA ORGANIZACIÓN:

Existen varios factores que influyen en la estructura organizacional, que pueden ser de índole
interno o externo:
 El grado de autonomía que se puede conceder
 El tamaño de la empresa
 Cultura, misión y visión empresarial
 Las prioridades corporativas
 Capacidad para adaptarse a los cambios
 Planes de carrera y capacitación.

La estructura de organización la realizan los gerentes quienes tienen la autoridad sobre la


compañía.
CONCLUSIONES

De los principales factores que afectan la estructura organizacional de una empresa están
el tamaño, el ciclo de vida, la estrategia y el entorno organizacional, con respecto al tamaño deben
validar una estructura considerada para afrontar los retos próximos, la estrategia los dueños de las
empresas deben ceder en ciertos puntos, para lograr obtener los resultados esperados y más tiempo
y capital también pueden ser empleados en entornos dinámicos que asisten para crear la estructura
organizacional.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS

Bernal, C. y Sierra H. (2008). Proceso administrativo para las organizaciones del siglo
XXI. México: Pearson http://ebooks7-24.ezproxy.uniminuto.edu:8000/?il=3404

LSBF Global. (2010, 26 de oct). Introduction to Organisational Structure & Design.


[Video]. Recuperado de https://youtu.be/NxJvS92uCus