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FACULT

AD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y


ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIÓN

ALUMNA:
CASTRO ULLAURE JENNIFER

DOCENTE:
MG. MERINO HINOSTROZA MANUEL G.

TEMA:
ANTECEDENTES

CURSO:
TALLER DE INVESTIGACION I

SISTEMA:
SEMIPRESENCIAL

PIURA – PERU
ANTECEDENTES

1.1 Regionales

Agurto (2014), realizó la investigación titulada “Sistema de Gestión de Calidad del


área de recursos humanos de la empresa ADEN EIRL”, en la Universidad de Piura,
empleó la metodología descriptiva y concluyó que: Todo Sistema de Gestión de Calidad
tiene un alcance de aplicación, es decir, tendrá unos límites que indiquen su
funcionamiento.

En el trabajo realizado el alcance son los procesos del área de recursos humanos, los que
actualmente se encuentran funcionando de manera ordenada. Para la realización del
Sistema de Gestión de Calidad propuesto, se evaluó la aplicabilidad de los requisitos de la
norma a la cual se va a regir, esto se hizo mediante la comparación de los requisitos con la
situación actual de la organización. Se evaluaron los requisitos en función a la norma ISO
9001. La utilidad de un Sistema de Gestión de Calidad se basa en el ordenamiento del
desarrollo de un conjunto de actividades; esto para tener un mejor control de los servicios
brindados, permitiendo alcanzar mejores resultados y teniendo facilidad en la detección de
errores y solución de los mismos.

La norma ISO 9001, nos indica el uso del ciclo PHVA (Planear, Hacer, Controlar y
Actuar), el cual es tomado como modelo en el desarrollo de todos los procesos. Como
punto de partida para la realización de uno o más procedimientos se debe tener un
procedimiento guía que indique un estándar a seguir. Se trabajó cuidadosamente el
procedimiento de control documentario, se probó, se hicieron ajustes y se dio la
conformidad. Hecho esto, el procedimiento sirvió de guía para el 22 desarrollo de los
demás procedimientos del Sistema de Gestión y del área de recursos humanos.
En los procedimientos, tanto del Sistema de Gestión de Calidad como del área de recursos
humanos, se han establecido indicadores que permitirán ver el estado de cada proceso y así
ayudar en la decisión de establecer planes de mejora cuando no estén funcionando
correctamente. En el área de recursos humanos se maneja un estatus de indicadores que
permite diagnosticar cada proceso para enfocarse en aquellos cuyos indicadores se
encuentran por debajo de los rangos establecidos y aplicar las mejoras correspondientes.

Para optimizar el cumplimiento de un procedimiento se han establecido matrices de


responsabilidades, donde se indica que actividades corresponden para cada persona. Esto se
ha realizado para cada procedimiento, tanto del Sistema de Gestión de Calidad como del
área de recursos humanos. Como punto importante de un Sistema de Gestión de Calidad,
está el no cumplimiento de los requisitos, es por ello que se deben realizar los
procedimientos correspondientes para la identificación y subsanación de todos los
incumplimientos.

Se han desarrollado los procedimientos que nos ayudarán en estas tareas. En toda empresa,
un punto importante es la comunicación; ya sea de manera interna o externa. Por esto se
estableció el procedimiento de Comunicación; en este se indican los lineamientos a seguir
para mantener una buena comunicación dentro de la empresa, y hacia fuera, es decir con
proveedores o clientes. El área de recursos humanos, a pesar de no ser un área que brinde
un valor agregado dentro de los servicios que brinda la empresa, juega un papel importante
dentro de la misma, ya que a través de su correcto funcionamiento impacta en las
actividades, afecta desde 23 la elección correcta de un nuevo colaborador, pasando por la
retención de colaboradores valiosos para la empresa, así como la correcta relación laboral
entre empresa y colaboradores y entre colaboradores.

Moreno (2012), de Piura, “Medición de la satisfacción del cliente en el restaurante La


Cabaña de Don Parce”. La mencionada investigación de Muestreo probabilístico de tipo
sistemático, se ha realizado una encuesta de satisfacción del cliente con una muestra de 204
comensales.
El autor al término de este estudio llego a la siguiente conclusión:

A través de la técnica del análisis factorial, se puso a prueba las dimensiones de la calidad
del servicio establecido por los modelos teóricos de Parasuraman, Zeithlam y Berry,
identificando cinco dimensiones relacionadas con la calidad del servicio del restaurante, en
consecuencia se determinó que es posible medir la calidad haciendo uso de las dimensiones
planteadas en los modelos SERVQUAL o SERPERF.

1.2 Nacionales

William Edwards Deming (14 de octubre de 1900-20 de diciembre de 1993)


Nacionalidad Estadounidense nos explica que la calidad, destacan dos puntos
importantes: los catorce puntos de Deming, que se debe contemplar para la dirección dela
empresa, y la divulgación del ciclo PDCA de Walter Shewhart, que consiste en un modelo
metodológico básico para asegurar las actividades fundamentales de mejora y
mantenimiento: Plan‐Do‐Check‐Act.

Kaoru Ishikawa (1915-1989), fue un ingeniero, catedrático, consultor y autor japonés;


presidente del Instituto Musashi de Tecnología de Tokio y presidente del representante
japonés ante ISO. En Japón, obtuvo el premio Deming y el premio a la Normalización
Industrial, y en los Estados Unidos el gran premio de la Sociedad Norteamericana de
Control de Calidad (ASQC), sociedad que también le otorgó la medalla Shewhart por sus
«sobresalientes contribuciones al desarrollo de la teoría, los principios, las técnicas y las
actividades de control de calidad, así como a las actividades de normalización en la
industria del Japón y otros países, para fortalecer la calidad y la productividad».
Sus principales aportaciones han sido la configuración actual del diagrama causa-efecto,
para efectuar análisis de causalidad, llamado en su honor diagrama de Ishikawa y la
estructuración actual de los círculos de calidad tal como funcionan en Japón.

Joseph M. Juran (Braila, Rumania, 24 de diciembre de 1904 - New York, 28 de


febrero de 2008) fue un consultor de gestión del siglo XX que es principalmente recordado
como un experto de la calidad y la gestión de la calidad y la escritura de varios libros
influyentes sobre esos temas.
Enseñó los principios de calidad a los japoneses en la década de 1950 y fue una fuerza
importante en su reorganización para la calidad. Entre los pasos que emprendieron las
organizaciones japonesas como resultado del liderazgo de Juran estuvieron los siguientes:

 Dirigir la calidad desde el nivel de dirección principal.


 Capacitar a toda la jerarquía administrativa en los principios de la calidad.
 Luchar por mejorar la calidad a una velocidad inusual.

1.3 Internacionales

(James, 1997: 47), su objetivo fue incrementar la actuación en este sentido a niveles
nunca antes conseguidos, a través de una ruptura de actitud, organización, conocimientos,
patrones culturales y resultados; para ello establecía seis fases de solución de problemas en
forma de un proceso cíclico que reflejaba la espiral continua de mejora de la calidad.

Armand Vallin Feigenbaum nació en 1922. En 1944 era el principal experto


en calidad de General Electric en Schenectady, Nueva York. Obtuvo el título de
posgrado académico en el Instituto Tecnológico de Massachusetts en 1951. Por ese
entonces escribió su obra más importante, Total Quality Control (Control de la calidad
total), hoy en su tercera edición. En 1958 fue designado ejecutivo de
las operaciones industriales de General Electric a nivel mundial. En 1968, fundó la
compañía General Systems en Pittsfield, Massachusetts, donde hoy cumple las funciones de
presidente.
La definición de Feigenbaum de calidad es inequívocamente un nivel de dos definiciones.
De hecho, la definición y el comentario acompañando son notables para su consistencia
sobre satisfacer a las necesidades y expectaciones de los clientes.
Los puntos esenciales de Feigenbaum son:
 La Calidad debe definirse en términos de satisfacción del cliente.
 La Calidad es multidimensional. Debe definirse comprensivamente
 Porque clientes tienen necesidades cambiantes y expectativas, la calidad
es dinámica. En eso considere, Feigenbaum escribe, "Un papel de calidad crucial
de dirección de la cima es reconocer esta evolución en la definición del cliente de
calidad en las fases diferentes de crecimiento del producto."

Según Atkinson (1990) “ La gestión de la calidad es el compromiso de toda una organización


para hacer bien las cosas, es decir, afecta a cada persona en una organización y por lo tanto,
para que la gestión de la calidad sea próspera y exitosa, debe ser aceptada por todos los
integrantes de la organización.”
La gestión de la calidad entonces, se puede considerar como el modo de dirección de una
empresa, centrado en la calidad y basado en la participación de todos los miembros que
apunta a la satisfacción del cliente y al beneficio de todos los integrantes de la sociedad Por
otra parte, se considera a la gestión de la calidad como, el conjunto de actividades de la
función empresarial que determina la política de la calidad, los objetivos y las
responsabilidades y las implementa por medios tales como la planificación de la calidad, el
control de la calidad, el aseguramiento de la calidad y el mejoramiento de la calidad, en el
marco del sistema de la 8 calidad.

2.1 Regionales

Silupú, 2012).Respecto al crecimiento de las MYPE la actual importancia de ellas en


la Región Piura.

En Perú las MYPE han ido cobrando importancia cada año, Aportan el42% al PBI
nacional, albergan al 60% de la población económicamente activa del país, 13 generando
fuentes de trabajos formales e informales, y, además son el principal motor de la actividad
comercial en la región Piura. Donde explica su importancia tiene un gran potencial de
crecimiento y desarrollo; por ello, se debe tratar de ayudar a mejorar su gestión empresarial
para que puedan crecer de manera sostenida. Además, deben estar innovando siempre y
deben utilizar nuevas estrategias de mercado para hacer frente a competidores más grandes.
Según una base oficial de la SUNAT, al 2010, hay unas 45 458 MYPE formales.
Piura ocupa el puesto número cuatro, en cuanto a la participación empresarial a nivel
nacional; y, respecto a la participación de las MYPE formales, esta es del 3,8% .

Autora: Ángela maryllovi Domínguez Nima tesis titulada capacitación y


productividad en las MYPE de abarrotes de Morropón (piura), período 2014.

Estableció como objetivo general determinar las características de la capacitación y


productividad de las MYPE de abarrotes de Morropón (Piura), periodo 2014. Se empleó la
metodología descriptiva, cuantitativa, diseño no experimental de corte transversal. Con
respecto a: “tipo de capacitación que recibe el trabajador”, se encontró que el 40% de los
encuestados no recibe ninguna clase de capacitación, el 33% de los encuestados recibió
capacitación para el trabajo, el 17% de los encuestados recibió capacitación en el trabajo,
mientras que el 10% recibe capacitación promocional. Con respecto a “beneficios de la
capacitación” se encontró que el 30% considera el aumento de nivel de satisfacción en el
puesto que desempeñan, el 21% favorece la confianza y desarrollo personal, el 18% ayuda
a lograr metas individuales, el 12% ayuda a solucionar y tomar decisiones mientras que un
10%ayuda a la formación de líderes. Con respecto a “factores que influyen en la
productividad” se encontró que el 40% consideran que la integración de empleados es un
factor que influye en la productividad, el 33% consideran que periodos de descanso,
mientras que un 8% considera que el ambiente.
Con respecto a elementos que influyen en la productividad el 37% considera el factor
humano, el 20% considera las tareas, el 17% considera el mercado, mientras que el 13%
considera la calidad y el equipo.

2.2 Nacionales

Vela Meléndez, Lindon | Llonto Caicedo, Yefferson | Elias Cotillo, Sammy Anyely
Análisis de la productividad en las Mypes del sector manufactura y servicios en la
ciudad de Chiclayo en el año 2011: una aproximación teórica y evidencia empírica.
El objetivo de esta investigación, es analizar los principales factores que influyen en la
productividad de las Micro y Pequeñas Empresas del sector manufactura y servicios en la
ciudad de Chiclayo en el año 2011, que afectará al crecimiento de la actividad económica
en la región lambayecana y a nivel nacional. Debido a la problemática analizada, que ante
el nuevo panorama económico del país y de sus regiones, cuyo crecimiento económico se
encuentra sostenido por acumulación de factores, surgiendo una mayor preocupación por la
productividad y competitividad de las Mypes que representa el 98% del sector empresarial
peruano, convirtiéndose en los motores de la vida económica y social del país; además de
su presencia cada vez más activa en la actividad empresarial que contribuye al crecimiento
económico local y nacional; es necesario identificar los factores o variables primordiales
que influyen en la productividad de las Mypes, incidiendo sobre la competitividad de las
mismas y logrando un crecimiento económico sostenido de la economía peruana. Teniendo
como marco conceptual las diversas teorías y modelos sobre los factores o variables
primordiales que inciden en la productividad de las Micro y Pequeñas Empresas (Mypes).

(2008) Nemesio Espinoza, en su libro Creación y Gestión de Pymes, indica que “las
pequeñas y microempresas –las PYMES- han demostrado categóricamente que es el sector
empresarial que más empleo crea y participa muy activamente en la forja de la riqueza
nacional, constituyéndose en el motor de la economía peruana y en el factor clave para el
desarrollo económico y social del país. Siendo el Perú un país en el que hay pobreza y altos
niveles de desempleo, las PYMES vienen a constituirse en una importante alternativa para
generar empleo y riqueza”. Por consiguiente, “resulta una imperativa necesidad la de
promover activamente el desarrollo del sector empresarial de las pequeñas y microempresas
(PYMES) a partir de que el Estado incluya a ellas como parte ineludible de la política de
desarrollo nacional”.

2.3 Internacionales

Lysette Henríquez Amestoy, quien en septiembre del 2001 desarrollo una


investigación para el PNUD; denominada “Financiamiento a la PYME, algunas
reflexiones” desarrollada en México; cuyo objetivo tuvo a bien: Determinar el tipo de
necesidades, dimensiones y fuentes de financiamiento; y aspectos a tener presentes por los
empresarios para la organización de las PYMES. Esta investigación llego a las siguientes
conclusiones: en los aspectos de tipo financiero el desarrollo de la pequeña empresa
atraviesa un desconocimiento del mecanismo y fuentes de financiación a utilizar, la
experiencia dad en este sector de micro finanzas involucra un compromiso de parte de los
organismos estatales de la mano de organismos privados vinculados a la micro y pequeña
empresa.
Esto conlleva a mejorar la cadena de valor de la micro y pequeña empresa fortalecida por
aspectos financieros puntuales y concretos y que beneficien a mediano y largo plazo.

Okpara y Wynn (2007). Okpara y Wynn (2007) proponen una clasificación de los
tipos de decisiones necesarias para iniciar y mantener un negocio exitoso, y analizan
los problemas comunes que enfrentan los empresarios en las pequeñas empresas,
clasificándolos en: operativos, estratégicos, administrativos y externos, que involucran
el acceso a la tecnología, la baja demanda, la corrupción y la infraestructura. El estudio
añade una quinta categoría: los factores personales. Los factores fueron validados y se
Identificaron otros nuevos en el caso del Perú.