GRUMA fue fundada por Roberto González Barrera y su padre Roberto González Gutiérrez en el año de 1949, su

esencia es la creación de tortilla, que se considera uno de los principales productos consumidos por los
mexicanos.
Molinos Azteca fue la primera planta productora de harina de maíz nixtamalizada, inició sus operaciones en el
municipio de Cerralvo Nuevo León, con únicamente 45 empleados que lograron producir hasta 150 toneladas
mensuales.

GRUMA en los últimos años ha destacado por seguir su visión enfocada a cruzar fronteras y dar a conocer su
negocio alrededor del mundo.
Actualmente se consolida como una empresa exitosa que tiene como misión contribuir a mejorar la calidad de vida
de sus consumidores, clientes y su capital humano, adicional también tiene dentro de sus objetivos impulsar el
desarrollo integral de las comunidades en donde tiene presencia creando empleos, ofreciendo un producto de
calidad, reinvirtiendo utilidades sin descuidar su enfoque en la conservación del medio ambiente.

Harina de maíz y tortillas.

Granos de maíz.

Desempeño de ventas y ganancias en los últimos años

Fuente de los datos de la gráfica:

https://www.gruma.com/es/inversionistas/inversionistas-gruma/informacion-financiera/reportes-trimestrales.aspx
Evolución histórica del precio del producto

Minsa, Cargill, Harimasa.

Se considera como un bien básico de subsistencia, no hay un perfil de consumidor en específico .

Análisis macroeconómico
Debes investigar el comportamiento histórico de los siguientes indicadores macroeconómicos en México:
Producto Interno Bruto por sectores de actividad económica
Tasa de Inflación por tipo de mercancías
Tasa de Desempleo por entidad federativa
Salarios
Tasa de Interés Interbancaria de Equilibrio
Tipo de cambio peso/dólar
Gasto público federal y su composición por rubros
Investiga si el gobierno federal o estatal cuenta con algún programa de fomento industrial o de apoyo a los
empresarios, que sea relevante para la empresa bajo análisis.
Identifica cuáles son los impuestos y subsidios (federales y estatales) que inciden en tu empresa.
 Cierre
Ajustado X2 X4 X5
de la X1 Tasa de X3 Tipo de Balanza
Fecha Acción PIB Desempleo Inflación Cambio Comercial
 12/1/2018 225 19,070,251.91 3.35 0.7 20.1477 1836.32
11/1/2018 212.5 19070251.91 3.26 0.85 20.2598 -2381.84
10/1/2018 239.009995 19070251.91 3.24 0.52 19.1165 -2935.97
9/1/2018 242.740005 18383116.15 3.6 0.42 19.0382 -193.91
8/1/2018 239.679993 18383116.15 3.47 0.58 18.8343 -2590.45
7/1/2018 242.309998 18383116.15 3.48 0.54 19.057 -2889.21
6/1/2018 209.699997 18616600.79 3.39 0.39 20.3168 -896.92
5/1/2018 228.429993 18616600.79 3.22 -0.16 19.537 -1586.76
4/1/2018 208.570007 18616600.79 3.4 -0.34 18.3626 -289.15
3/1/2018 217 18006390.5 2.94 0.32 18.6604 1713.32
2/1/2018 222.899994 18006390.5 3.21 0.38 18.633 929.97
1/1/2018 249.300003 18006390.5 3.39 0.53 18.9554 -4419.83
12/1/2017 231.039993 18749848.41 3.13 0.59 19.1265 -2.78
11/1/2017 252 18749848.41 3.42 1.03 18.942 407.92
10/1/2017 267 18749848.41 3.5 0.63 18.7712 -2251.45
9/1/2017 263.399994 17935776.21 3.6 0.31 17.8192 -1933.94
8/1/2017 250 17935776.21 3.53 0.49 17.8092 -2584.52
7/1/2017 236.679993 17935776.21 3.41 0.38 17.8378 -1530.6
6/1/2017 243.990005 18149091.74 3.27 0.25 18.1612 0.81
5/1/2017 251.380005 18149091.74 3.56 -0.12 18.7679 -1203.11
4/1/2017 264.299988 18149091.74 3.46 0.12 18.7784 900.49
3/1/2017 269.290009 17793290.32 3.19 0.61 19.3556 -60.33
2/1/2017 281.980011 17793290.32 3.37 0.58 20.3324 760.41
1/1/2017 263.5 17793290.32 3.59 1.7 21.3775 -3470.97
12/1/2016 247.020004 18476232.8 3.37 0.46 20.5156 -8.95
11/1/2016 265 18476232.8 3.51 0.78 20.0371 78.96
10/1/2016 254 18476232.8 3.67 0.61 18.9157 -897.68
9/1/2016 250.25 17668867.03 4.14 0.61 19.1678 -1527.09
8/1/2016 269.700012 17668867.03 4 0.28 18.4715 -1884.2
7/1/2016 262.01001 17668867.03 4.01 0.26 18.5862 -1824.86
6/1/2016 267.98999 17810988.74 3.93 0.11 18.6506 -516.68
5/1/2016 251.5 17810988.74 4.03 -0.45 18.098 -442.1
4/1/2016 273.589996 17810988.74 3.8 -0.32 17.4905 -2108.65
3/1/2016 292.26001 17199206.17 3.74 0.15 17.6923 86.42
2/1/2016 274.799988 17199206.17 4.15 0.44 18.4777 -782.92
1/1/2016 241.75 17199206.17 4.24 0.38 18.0255 -3290.05

Fuente: INEGI. Sistema de Indicadores Cíclicos.

De acuerdo con la información de los trimestres de los años 2017 y 2018, se puede concluir que hay
correlación entre las ventas y el PIB en un 87.57%, ver tabla, gráfica y el resultado del análisis en Excel:
Fuente de los datos de Ventas Netas: https://www.gruma.com/es/inversionistas/inversionistas-gruma/informacion-financiera/reportes-trimestrales.aspx

No es relevante, ya que el precio del producto (Harina de maíz) en el mercado es definido por la empresa
GRUMA por ser la líder de este, al contar con esta ventaja mantiene sus niveles de utilidad y de ventas.
Adicionalmente, cuenta con el poder de elegir si su mayor insumo lo obtiene de proveedores nacionales o

Al hacer el análisis de regresión de las variables: salarios y tasa de interés, se observa que no hay impacto de
estas en las ganancias (utilidad) de la empresa GRUMA. Ambos valores de P-value no son menores a 0.05.

Indicadores
Ocupación, empleo y económicos de
remuneraciones > coyuntura > Sistema
Salario diario de indicadores
asociado a cíclicos >
asegurados Indicador adelantado
trabajadores en el y sus componentes >
Instituto Mexicano del Tasa de interés
Seguro Social interbancaria de
equilibrio (TIIE)
Unidad de medida:Pesos Unidad de medida:Puntos
Periodicidad: Mensual Periodicidad: Mensual
Periodo Utilidad Neta Mayoritaria Total Tasa de interés interbancaria
Periodo Total Componente cíclico
(Trimestre) (millones de pesos) Salario Diario de equilibrio (TIIE)

2017/01 331.14 100.7540731 1T17 1,282 330.77 100.93

2017/02 331.43 100.9481344 2T17 1,432 333.30 101.25
2017/03 329.73 101.0980915 3T17 1,659 335.33 101.23
2017/04 330.10 101.2036748 4T17 1,845 333.52 101.04
2017/05 335.59 101.266626 1T18 1,282 348.93 100.87
2017/06 334.21 101.2914496 2T18 1,308 352.22 100.69
2017/07 337.37 101.2803951 3T18 1,275 355.13 100.51
2017/08 336.24 101.2384727 4T18 1,025 352.56 100.34
2017/09 332.39 101.1763291
2017/10 331.29 101.1061233 Fuente de los datos de la utilidad neta mayoritaria:
2017/11 333.01 101.0382107 https://www.gruma.com/es/inversionistas/inversionistas-gruma/informacion-financiera/reportes-trimestrales.aspx
2017/12 336.26 100.9783705
2018/01 348.11 100.9248396
2018/02 349.38 100.8725156
2018/03 349.31 100.8165541
2018/04 349.37 100.7563068
2018/05 353.83 100.6942764

2018/06
353.45 100.6330861
2018/07 357.43 100.5725698
2018/08 356.15 100.5107427
2018/09 351.80 100.4496488
2018/10 350.62 100.3924079
2018/11 352.70 100.3396595
2018/12 354.35 100.2862791

Fuente: INEGI. Sistema de Indicadores Cíclicos.

 SUMMARY OUTPUT

Regression Statistics
Multiple R 0.739301905
R Square 0.546567307
Adjusted R Square 0.36519423
Standard Error 203.7185396
Observations 8

ANOVA
df SS MS F Significance F
Regression 2 250127.7831 125063.8916 3.013497462 0.13844653
Residual 5 207506.2169 41501.24337
Total 7 457634

Coefficients Standard Error t Stat P-value Lower 95% Upper 95% Lower 95.0% Upper 95.0%
Intercept -53435.60308 47693.13186 -1.120404574 0.313452322 -176034.7015 69163.49536 -176034.7015 69163.49536
Total Salario Diario -1.100551515 13.70792489 -0.080285785 0.939124416 -36.33789425 34.13679122 -36.33789425 34.13679122
Tasa de interés interbancaria
547.3085241 433.0628806 1.263808441 0.26201597 -565.9150504 1660.532099 -565.9150504 1660.532099
de equilibrio (TIIE)

Para concluir y de acuerdo con lo analizado en los cuestionamientos anteriores, podemos entender que para
GRUMA son importantes tanto los factores microeconómicos como los macroeconómicos. ¿Por qué?
En el aspecto macroeconómico podemos destacar que uno de los más esenciales es el impulso al crecimiento de
la economía del país ya que al crecer como compañía contribuye a disminuir el desempleo y que a su vez ayudan
a incrementar el poder adquisitivo de las localidades en donde se ubican las diferentes plantas de GRUMA y así
buscar que se incremente el consumo y elevar directamente el PIB.
Lo anterior mencionado se comprueba con la correlación existente entre el valor de la acción y el PIB.
Ver el siguiente análisis de las variables macroeconómicas en donde el P-value de la variable X1 PIB es menor a .
05.

Regression Statistics
Multiple R 0.637722603
R Square 0.406690119
Adjusted R Square 0.307805138
Standard Error 17.17870044
Observations 36

ANOVA
df SS MS F Significance F
Regression 5 6068.535639 1213.707128 4.112759265 0.00580045
Residual 30 8853.232462 295.1077487
Total 35 14921.7681

Coefficients Standard Error t Stat P-value Lower 95% Upper 95% Lower 95.0% Upper 95.0%
Intercept 546.5138175 170.900854 3.197841349 0.003256667 197.4877106 895.5399245 197.4877106 895.5399245
X1 PIB -1.84071E-05 7.9076E-06 -2.327771213 0.026857398 -3.45565E-05 -2.25761E-06 -3.45565E-05 -2.25761E-06
X2 Tasa de Desempleo 16.67753333 12.68145229 1.315112255 0.198436246 -9.221447399 42.57651405 -9.221447399 42.57651405
X3 Inflación 11.8046026 9.72457419 1.213894035 0.234258383 -8.055627416 31.66483262 -8.055627416 31.66483262
X4 Tipo de Cambio -1.366093986 4.588397073 -0.297727935 0.767962946 -10.73685095 8.004662974 -10.73685095 8.004662974
X5 Balanza Comercial 0.00133943 0.002131681 0.628344531 0.534533123 -0.003014044 0.005692904 -0.003014044 0.005692904

Por otro lado, en el aspecto microeconómico no se puede dejar atrás el hecho de que la empresa se enfoca
mucho en beneficiarse de la relación oferta-demanda, ya que, al contar con su principal insumo apoyado por el
subsidio del gobierno Vargas (2017), el precio del maíz no presenta mucha variabilidad por lo tanto GRUMA no
tiene riesgo de reportar pérdidas.
Adicional a lo antes mencionado, GRUMA fija el precio a su propio criterio por ser líder en el mercado.
Además, debemos tener en cuenta que en nuestra cultura la tortilla de maíz es uno de los alimentos más
consumidos por los mexicanos, la demanda se mantiene o aumenta aún y cuando el precio se incrementa Vargas
(2017).