3.

¿Si su respuesta la pregunta uno (1) fue iniciar una

estrategia de distribución indirecta; qué tipo de formatos de
distribución indirecta usted considera que es el más óptimo
para distribuir alimentos sin gluten?.

No aplica, es distribución directa porque se debe buscar una expansión de

distribución para abastecer la mayor parte del mercado. Los productos sin
gluten van dirigidos a un nicho de mercado muy específico, se desconoce el
porcentaje de colombianos que sufren de enfermedad celíaca o intolerancia al
gluten, sin embargo, se estima que puede estar cercano al 2% de la población
y aunque parezca minúsculo, una gran cantidad de personas están eligiendo
retirarlo de su alimentación, generando una necesidad de nuevos productos, lo
cual abre posibilidades para abastecer: restaurantes de comida saludable,
restaurantes vegetarianos, clientes institucionales como clínicas y hospitales,
hoteles, entre otros.

BIBLIOGRAFÍA

https://celiacos-en-colombia.webnode.es/