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UNIDAD MAZATLÁN
CLAVE:25DUP0003Q
ALUMNA:
CELINA DEL ROSARIO RIOS PERAZA
PROFESOR:
GERARDO MERCADO JAQUEZ
Para que el niño de seis años de edad; obtenga los hábitos alimenticios acertados,
requiere no solo de la docente como guía y orientador sino también de manera
notable, la participación de los educandos, padres de familia y comunidad general.
En los planteles de educación primaria es muy común ver alumnos con problemas
alimenticios, los cuales se encuentran desganados y no colaboran en el desarrollo
de las actividades cotidianas afectando el proceso enseñanza-aprendizaje; ante
este escenario surgió la necesidad de ejecutar este trabajo para conocer sobre
estas situaciones absurdas que afectan la salud del niño y repercuten en la
adquisición de los aprendizajes esperados.
Los cuidado de salud, esencialmente los hábitos saludables haciendo hincapié los
de la alimentación, es común constatar en las escuelas de los distintos niveles de
la educación básica, que su alumnado, no tienen un buen cuidado de la salud esto
en relación a la alimentación presentan irritabilidad, impaciencia, se sienten
cansados, otros que se duermen en el salón de clases, otros tienen dolor de
cabeza, no participan en clase, constantemente preguntan a qué hora es el recreo
o receso argumentando que tienen hambre, todo esto como consecuencia de no
tener el hábito de tomar el desayuno, que por consecuencia se refleja poca
concentración en la clase y a su vez en no conseguir el logro de los aprendizajes
esperados. Según nos dice Ana Martínez y Consuela Pedrón;
La comida con poco valor nutricional, la mayoría de las personas la conocen como
comida chatarra, esta expresión fue creada por Michel Jabson director del Centro
para la Ciencia en el interés público en 1972, esta expresión designa a todos
aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan
nutrientes. “Son alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo
necesita y con un alto contenido de grasas, azucares y sal, elementos que el
cuerpo puede obtener en exceso con mucha facilidad”. citado en
INKANATURA(2013;1), En nuestros tiempos es imposible poder descartar por
completo ese tipos de alimentos esta es una de las razones por las que la
Secretaria de Salud implemento una novedosa forma de educar, informar y lo más
importante concientizar a la población mexicana acerca de la composición
nutricional de los alimentos que podemos obtener en nuestra vida diaria, el medio
escogido para esta finalidad, es el semáforo de la alimentación; en los productos
que podemos adquirir en la tienda del lugar donde vivimos, estanquillo,
supermercado, etc., con esta guía nos facilita la elección de los alimentos que
podemos tomar habitualmente, los alimentos que hay que consumir de forma
moderada y los alimentos que debemos consumir de forma ocasional. La
alimentación es muy importante para lograr el proceso enseñanza-aprendizaje, lo
cual le permita al pequeño una integración, socialización y autonomía, es decir
que el educando logre tener un desarrollo físico, mental y social, dicho lo anterior
“La alimentación es un conjunto de acciones por medio de las cuales se le
proporcionan alimentos a nuestro cuerpo. Los alimentos proveen sustancias que
denominamos nutrientes los cuales necesitamos para el mantenimiento de la
salud y la prevención de enfermedades”. INKANATURA (2013;1)
También se observa que en la lonchera los niños traen diversos productos con
poco valor nutricional como: Sabritas, dulces, jugos envasados, entre otros, lo cual
demuestra que el descuido de su alimentación y salud, se han ido desatendiendo
desde su casa, si se presenta una actividad donde implique que los padres de
familia participen trayendo alimentos, se detecta que traen alimentos con poco
valor nutricional, las interacciones del escolar con su contexto y en especial con el
encargado de sus cuidados, ya sea la madre o familiares, son importantes en los
primero años de vida, las particularidades de este lazo afectivo puede ayudar o
perjudicar negativamente en la formación de gustos o rechazos, de los alimentos.
Estudiar es una actividad puramente mental en la que, aunque no lo parezca
necesitamos también una fuente de energía que solo la comida nos puede dar.
Una alimentación correcta es un factor muy importante en su desempeño escolar
de cualquier estudiante, la dificultad que se presenta y obstaculiza el logro de los
aprendizajes esperado y su conducta; un niño mal nutrido presenta trastornos en
la atención, cansancio, irritabilidad y falta de concentración.
Al paso de los años la alimentación tiene mucha importancia a nivel mundial esto
según su economía y su cultura, sin embargo el individuo se ha adaptado a
diversas formas de alimentarse, con esto marcando sus hábitos alimenticios.
En esta época tienen una relevancia en nuestra dieta diaria, porque nos aporta los
nutrientes necesarios para la formación física y el mantenimiento de nuestro
organismo, es así como el individuo puede efectuar sus actividades diarias.
“La Jarra del buen beber es una guía informativa que te muestra cuáles son las
bebidas saludables y la cantidad de líquidos que se recomienda consumir al día”.
ISSSTE (2016,1), y “el semáforo de la alimentación, es una guía para informar la
manera sencilla de cómo debe ser el consumo de alimentos y cuando los puedes
consumir.” IMSS (2016,2)
Existen diversos factores que influyen en que el niño tenga una alimentación
adecuada, por mencionar algunos: los medios de comunicación que su función es
transmitir información a través de distintos órganos la T.V., el cine, la radio y hoy
en algo que está muy de moda el internet, son una influencia de manera
determinante en la alimentación, la información que trasmiten no siempre es la
adecuada, obteniendo las personas una confusión.
Por otra parte, su herencia cultural y las creencias legadas por las pasadas
generaciones representan otro de los factores que define las características del
consumo de sus alimentos. Esta influye de manera importante en su vida diaria,
todo depende de los cambios que haya experimentado la población; eso quiere
decir, que si los miembros del grupo familiar obtuvieron información sobre la
alimentación podrían tener un cambio favorable en su alimentación diaria.
BIBLIOGRAFIA