Alimentos Pocos Nutritivos Proyecto Ciencia

JORNADA DE CIENCIAS, COMUNICACIÓN, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y RELIGIÓN 2018.
Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B del
Colegio Liceo Franciscano.
AUTORES DEL PROYECTO:
1. Montiel Aranda Hanna Juniette

2. MoralesORALES Torres Jjennyfer
Michelle
3. SalcedoALCEDO AvellanAvellán Angie
Nicole
4. Estrada Aguilar Mauricio Alejandro
5. García Bravo José Francisco
6. López Torrez Ramiro Antonio
Grado: 3B
Tutor: Lic. Fernando Arriaza
Managua, viernes 18 de mayo del 2018.
Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

I Introducción
El presente trabajo investigativo destaca la importancia del tipo de alimentos

que los niños deben consumir en la etapa escolar.
Por esta razón elegimos este tema para concientizar a los padres y de
igual manera a los niños; con el fin que conozcan que tipo de alimentos
deben consumir tanto en el colegio como en el hogar.
Debemos de recordar que la salud de los niños depende del tipo de

alimento que les brindan sus padres. También es preocupante saber que
hoy en día los niños en etapa escolar están presentando muchas
enfermedades como: diabetes infantil, obesidad, leucemia, cáncer y otros.
Los padres deben conocer los tipos de alimentos que consume el niño en
el colegio para mayor seguridad debe preparar y alistar la merienda
escolar que consumirá a la hora del recreo. De esta manera está
garantizando la buena salud y un mejor desarrollo físico y mental de su
hijo.

II. Tema Delimitado:
 Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

del colegio Liceo Franciscano.

III.OBJETIVOS
3.1 GENERAL
 Dar a conocer la importancia de los hábitos del consumo de alimentos

nutritivos, para el buen desarrollo de los niños del tercer grado B.
3.2 ESPECIFICOS
 Determinar la importancia de buenos hábitos alimenticios en la

etapa de desarrollo de los niños de tercer grado B.
 Dar a conocer los tipos de merienda nutritivas que requieren los

niños en edad escolar para un buen rendimiento mental y
desarrollo físico.
 Promover desde nuestro núcleo familiar el consumo de alimentos

nutritivos para una vida mas saludable.

IV. HIPÓTESIS IV-Hipótesis
Alimentarse sanamente les ayuda a los niños a llevar un mejor ritmo de

vida y gozar de una buena salud ya que el alto consumo de bocadillos
procesados con altos contenidos de sodio y golosinas influye
negativamente en su organismo.

V. MARCO TEÓRICO
Debemos enseñarles a nuestros niños a comer sanamente, no es bueno
tener la costumbre de empacarles comida chatarra en la lonchera. Es muy
saludable enseñarlos a comer frutas a temprana edad, eso no quiere decir
que no las puedan comer jamás; sí las pueden comer, pero de vez en
cuando y controlando la cantidad y la frecuencia, de esto dependerá que
no se acostumbren a consumirlas mucho.
Una forma de prevenir estos desórdenes es el ejemplo que los niños

reciben de los padres y demás adultos cercanos, no sólo en lo que a la
alimentación se refiere, sino en todos los aspectos de la vida.
El alimento es una parte fundamental de los seres vivos que favorecen
en los siguientes aspectos:
1. Nutricionales: Proporciona materia y energía para el anabolismo

y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el
calentamiento corporal.
2. Sociales: favorece la comunicación, el establecimiento de lazos
afectivos, las conexiones sociales y la transmisión de la cultura.
3. Psicológicos: Mejora la salud emocional y proporciona

satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.

5.1 Beneficios de una alimentación sana.
1. Una alimentación saludable, a base de comida sana, te ayuda a

mantener tu sistema inmune, por lo que estarás evitando gripes,
resfriados o cualquier otra enfermedad viral que pueda afectar tu cuerpo.
2. La comida sana te brinda una mejor calidad de vida. Es común que la

comida rápida te genere malestares estomacales, y en ocasiones es
posible que te de alguna infección, ya que las condiciones en las que se
prepara esta comida suelen ser insalubres. Al comer solo comida sana,
puedes tener la seguridad de que lo que te estás comiendo es saludable y
no pasarás la mayor parte de tu día sintiéndote mal.
3. La comida sana te da energía. Es común que las personas crean que el

azúcar es la máxima fuente de energía que puede existir, esto no es del
todo cierto, ya que la energía que el azúcar te brinda es de muy corta
duración, además de que puede generarte problemas si se consume en
exceso. Los alimentos ricos en proteína, tales como el huevo o la carne,
pueden darte mucha energía.
4. La comida sana te ayuda a vivir más años. Todas las personas quieren
vivir por muchos años para poder disfrutar más de la vida con las
personas que más queremos. Para poder obtener esta longevidad, es
necesario mantenerse saludable, y para que esto pueda lograrse, es
necesario tener una buena alimentación a base de comida sana bien
balanceada.
5. La comida sana te ayuda a no subir de peso. Una de las mayores

preocupaciones de la gente hoy en día, es mantener un cuerpo delgado y
saludable, al llevar una dieta balanceada con comida sana garantizas que
tu cuerpo tiene todo lo que necesita para mantener un peso ideal. Si
tomas en cuenta los beneficios que la comida sana tiene para ti, ten por
seguro que el sabor y todos será mucho más fácil cambiar tu régimen
alimenticio.
5.2 Alimentos saludables

Una alimentación saludable consiste en ingerir variedades de
alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte
sano, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las
proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los
minerales. La nutrición es importante para todos.
Los grupos alimenticios son seis y están representados cada uno por un
color distinto. El naranja representa a los granos y cereales; el verde a las
verduras y hortalizas; el rojo a las frutas; el azul a los productos lácteos;
el morado las carnes, las legumbres y huevos; el amarillo a los aceites.

En la pirámide se adjunta una escalera con un muñequito que va

subiendo por ella, simbolizando la actividad física como un hábito de vida
saludable. Considerando que solamente con ella el organismo gasta
energía Los especialistas aconsejan al menos 30 minutos diarios de
ejercicio físico regular moderado o fuerte.
5.3 Alimentos No saludables

En la actualidad los niños son vulnerables a consumir comidas chatarras.
Ellos las ingieren sin saber el daño que se están causando a temprana
edad.
¿Qué alimentos no debemos de consumir?
Dentro de estas se encuentras los siguientes:
 Las grasas animales: Si bien es cierto nuestro organismo necesita

también de algunas grasas, estas no se deben consumir en grandes
cantidades porque produce obesidad.
 Dulces y productos azucarados: El exceso de alimentos que

contiene azúcar refinado en la sociedad actual es preferido. Los
alimentos que contiene muchas azúcares son: helados, pasteles,
flanes, caramelos y otras golosinas forman parte habitual de la
población nicaragüense. Entre los consumidores mas habituales se
encuentran los niños.

 Alimentos ricos en sal: el exceso de sodio es la causante de

muchas enfermedades de la sociedad actual. Poner demasiado sal
en los alimentos se relaciona con la aparición de diferentes
enfermedades. En estas encontramos: las papas fritas, las
hamburguesas, ensaladas, etc.
 Chicle: el chicle, aAdemas de no ser un alimento, el hecho del ser un

alimento que se masticarlo conlleva a pero que solo seque solo
traguemos traga saliva y esto, genera impulsos nerviosos que
permiten echar a andar una serie de mecanismos digestivos, como
por ejemplo la secreción de ácido clorhídrico, los cuales al no
haber alimento en el estómago puede generar irritación e incluso
úlceras.
 Pizza: comer pizza complica el trabajo del sistema digestivo, lo que

causa que se esfuerce en exceso y demore en recuperarse; esto
puede generar estreñimiento crónico.
 Hham burguesas:
Comer
hamb urguesas
produce
obesidad y
aumento del colesterol.

 Las papas fritas: son ricas en grasas y

carbohidratos las personas tienden a subir
de peso rápidamente y sin control.
 Gaseosas: Las gaseosas también son

altamente adictivas. Estas bebidas contienen no solo jarabe de
maíz alto en fructuosa, sino también cafeína. El efecto de esta
sustancia es la siguiente: penetra en tu flujo sanguíneo y estimula
la producción de adrenalina.
 Jugos : l Los jugos

procesados poseen aparte de azúcar en latas cantidades, altas
concentraciones de colorantes.

Está comprobado que consumir bebidas y comidas chatarras produce

una serie de descontrol al organismo hasta provocar la muerte.
Podemos llegar a la conclusión que la responsabilidad familiar como

escolar dependerá que inculquemos en los niños en edad escolar una
alimentación adecuada y eso se llevará a cabo con el apoyo de los
adultos.
5.4 Enfermedades que adquirimos al consumir comida

chatarra.
Debemos de estar consciente de que consumir comidas chatarras como
consecuencia adquirimos las siguientes enfermedades
 Enfermedades del corazón
Es una de las afecciones más comunes a causa del consumo de comida

rápida. Grandes cantidades de grasa corporal suelen dar lugar a mayores
niveles de colesterol LDL y niveles bajos de HDL. Ambos factores pueden
aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas, una de las principales
causas de muerte en el mundo
 Diabetes tipo 2
Una de las enfermedades relacionadas con la obesidad es la diabetes.

Quien padece de esta afección no puede producir suficiente insulina para
que los azúcares se conviertan en energía, debido al mal funcionamiento
del páncreas. El azúcar que no es transformada termina flotando en la
sangre y provoca daños severos al cuerpo.
 Enfermedad de Blount
La obesidad es especialmente peligrosa para los niños en crecimiento.

Esta enfermedad es una condición que se desarrolla cuando mucho peso
se coloca en el crecimiento de huesos en la mitad inferior del cuerpo.
Este peso extra puede causar un crecimiento que es anormal.
 Problemas respiratorios
Niveles de colesterol malo elevados complican que el oxígeno pueda

desplazarse fácilmente por el organismo.
 Daño hepático
El cuerpo tiene problemas para digerir los alimentos grasos; como

resultado, la grasa se puede acumular alrededor del hígado. Esta
condición puede terminar causando cicatrices y la inflamación del
órgano, así como daños permanentes al mismo.
 Accidentes cerebrovasculares
Son causados por una obstrucción en las arterias que suministran sangre
al cerebro. Cuando la sangre y el oxígeno que transporta no puede llegar
al cerebro, las células comienzan a morir, causando daño cerebral
permanente.
Se considera comida chatarra a cualquier alimento que brinde

demasiadas grasas y calorías y no suficientes nutrientes. Es posible que
tengas problemas a la hora de resistirte después de ver algún comercial,
de pasear por las góndolas de la tienda o si visitas un restaurante de
comida rápida ya que suelen tener muchos manjares. Consumir una
pequeña cantidad de comida chatarra puede ser parte de un estilo de vida
saludable, pero si no vigilas tu ingesta de la misma, tu cuerpo puede

ponerse en riesgo.
Llagamos a la conclusión de que este tema es importante porque nos

alerta de los daños que nos produce comer comida no adecuada.
VI. Utilización de Medios.

Para realizar el presente estudio, se ha diseñado una encuesta que fue
aplicada a los niños de 3 grado, para conocer su opinión sobre las
comidas chatarra.
Se recopila la información en una base de datos en un programa llamado

Excel 2013, luego estarán representados en esquemas gráficos con los
resultados obtenidos en este medio.

Luego presentamos nuestro estudio y propuesta de solución del

problema, en torno a los resultados obtenidos sobre las comidas
que deben consumir los niños en edad escolar.
En otras palabras, se han utilizado los siguientes medios:

1) Hardware
a. Computadora de escritorio
b. Laptop
c. Impresora
2) Software
a) a Microsoft Word
b) b. Microsoft Excel
c) Internet
3) Mobiliario
a) Mesas
b) sillas
c) manteles
3) Documentación
a. Encuesta
VII. Informe de resultados
Para poder saber quequé es lo que los estudiantes de 3 grado B

consumen en su merienda escolar, realizamos una encuesta, de 31
alumnos pudimos aplicarla a 22 alumnos. 10 Niños y 12 Niñas.

45% Niños
55%
Niñas
Universo
Niños Niñas
55%
45%

Teniendo como
principales resultados
Consumes frutas?
¿Comes frutas todos los dias?

8
6 6
Niños Si Niños No Niñas Si Niñas No

Niños respondiendo que Si 6

Niños respondieron que No 6
Niñas respondieron que Si 8
Niñas respondiendo que No 2
Podemos observar que las niñas del 3 grado B consumen más frutas
que los niños.

Que traes de merienda
Sandwich Jugos naturales Frutas Jugos en latas o cajas Galletas

Otros Leche Cereal Pan Cereza
Huevo Pizza Hamburguesa Menito Spaguetti
Maduro Dinero No me dan dinero Hor Dog Agua
Churro Gallo Pinto Comida
¿Que traes
4 4
de4 merienda? Niñas 4
1 1

¿Que traes de merienda? Niños

10 10
3 3
2 2 2
1 1
¿Que frutas consumes?

7
5
4
3 3
2 2
1
0 0 0
ra a no as ña na ia z a ya on nj
a
Pe rin na Uv Pi za nd re pa el ra
nd
a
B a an Sa Ce Pa M N a
a M
M

¿Cuantas frutas consumes a la semana?

Una Dos Tres mas de 3 ninguna de las anteriores
5%
27%
45%
9%
14%
¿Que es lo que mas te gusta de tu fruta favorita?

Me gusta su Huele bien
color 4%
17%
Me gusta su
sabor
78%

¿Cual es tu fruta favorita?

4 4
3 3
1 1 1 1 1 1 1
sa na a go ia no on nj
a ña ra te ...
fre za uv an nd na ra pi pe co da
an m sa ba lim a jo a n
m n m
VIII. INFORME DE COSTO DEL PROYECTO

Inscripción del tema de feria ----------------------------

Impresión del documento -------------------------------
¿Que tipos de frutas ofrecen en tu colegio?

Melon
Uvas 8%
15%
Sandia
23%
Manzana
31%
Banano
23%
Impresión de encuesta ---------------------------------
¿Que tipo de comida chatarra consumes tu?
10
7
6 6
5
Meneito Papitas Gaseosa Jugo Sopa Golosinas

enlatado Maruchan
Ar
reglo del área de exposición ----------------------------

Costo total del proyecto
VIIIIX. Conclusiones
De acuerdo a los resultados obtenidos de la encuesta, aplicada a

los niños y según la preopuesta de investigación se concluye que:
Los niños y niñas de 3 grado B del colegio Liceo Franciscano tienen

consumen una merienda equilibrada, conocen que alimentos son
saludables y cuales no lo son.
Gracias a este trabajo investigativo se ha creado más conciencia en los

miembros del grupo, la que se espera puedan trasmitir a sus
compañeros de clases, en cuanto a la importancia de una alimentación
saludable.

X. Recomendaciones
1. Se sugiere que los niños en edad escolar se preocupen por

comer comidas saludables.
2. Los padres y el entorno familiar deben crear en los niños el

consumo de frutas, verdura y legumbres que contiene
muchas proteínas que son las que necesitan nuestro
organismo
3. Los maestros deben de ser partícipe de inculcarles a los

niños buenos hábitos alimenticios.
4. La cafetería del colegio debe incluir en su oferta; variedad de

frutas, galletas ricas en fibras y bajas en azucares y sodio.
¡SI A LA VIDA NO AL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA ¡

XI Bibliografía
https://www.saludeficaz.com
https://sites.google.com/site/chatarra693/
https://mejorconsalud.com/que-tan-perjudiciales-son-las-patatas-fritas/
https://www.saludconsultas.com › Salud › Nutrición
https://nutricionsinmas.com/alimentos-no-saludables/
https://blogs.funiber.org/salud-y-nutricion/2011/09/.
https://www.botanical-online.com/quenocomer.htm
https/www.doctissimo.com › ... › Galerías de nutrición › Beneficios de comer en

familia

XII. ANEXOS

El objetivo de esta encuesta es saber si los estudiantes consumen

comida saludable y comida chatarra del Colegio Liceo Franciscano.

Los niños de tercero b aplicando la encuesta a sus demás compañeros

de clases.

Los niños de tercero b aplicando la encuesta a sus demás compañeros

de clases.

INFORME DE COSTO DEL PROYECTO
Inscripción del tema de feria ---------------------------- C$ 180.00

Impresión del documento -------------------------------- C$ 300.00
Impresión de encuesta ----------------------------------- C$ 300.00
Arreglo del área de exposición ------------------------- C$ 1500.00---

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AUTORES DEL PROYECTO:

1. Montiel Aranda Hanna Juniette

Managua, viernes 18 de mayo del 2018.

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

El presente trabajo investigativo destaca la importancia del tipo de alimentos

Debemos de recordar que la salud de los niños depende del tipo de

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

II. Tema Delimitado:

 Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

 Dar a conocer la importancia de los hábitos del consumo de alimentos

 Determinar la importancia de buenos hábitos alimenticios en la

 Dar a conocer los tipos de merienda nutritivas que requieren los

 Promover desde nuestro núcleo familiar el consumo de alimentos

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

IV. HIPÓTESIS IV-Hipótesis

Alimentarse sanamente les ayuda a los niños a llevar un mejor ritmo de

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

Una forma de prevenir estos desórdenes es el ejemplo que los niños

1. Nutricionales: Proporciona materia y energía para el anabolismo

3. Psicológicos: Mejora la salud emocional y proporciona

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

5.1 Beneficios de una alimentación sana.

1. Una alimentación saludable, a base de comida sana, te ayuda a

2. La comida sana te brinda una mejor calidad de vida. Es común que la

3. La comida sana te da energía. Es común que las personas crean que el

5. La comida sana te ayuda a no subir de peso. Una de las mayores

5.2 Alimentos saludables

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

En la pirámide se adjunta una escalera con un muñequito que va

5.3 Alimentos No saludables

¿Qué alimentos no debemos de consumir?

Dentro de estas se encuentras los siguientes:

 Las grasas animales: Si bien es cierto nuestro organismo necesita

 Dulces y productos azucarados: El exceso de alimentos que

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

 Alimentos ricos en sal: el exceso de sodio es la causante de

 Chicle: el chicle, aAdemas de no ser un alimento, el hecho del ser un

 Pizza: comer pizza complica el trabajo del sistema digestivo, lo que

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

 Las papas fritas: son ricas en grasas y

 Gaseosas: Las gaseosas también son

 Jugos : l Los jugos

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

Está comprobado que consumir bebidas y comidas chatarras produce

Podemos llegar a la conclusión que la responsabilidad familiar como

5.4 Enfermedades que adquirimos al consumir comida

 Enfermedades del corazón

Es una de las afecciones más comunes a causa del consumo de comida

Una de las enfermedades relacionadas con la obesidad es la diabetes.

La obesidad es especialmente peligrosa para los niños en crecimiento.

Niveles de colesterol malo elevados complican que el oxígeno pueda

El cuerpo tiene problemas para digerir los alimentos grasos; como

Se considera comida chatarra a cualquier alimento que brinde

saludable, pero si no vigilas tu ingesta de la misma, tu cuerpo puede

Llagamos a la conclusión de que este tema es importante porque nos

VI. Utilización de Medios.

Se recopila la información en una base de datos en un programa llamado

Consumo de alimentos pocos nutritivos en los niños del tercer grado B

Luego presentamos nuestro estudio y propuesta de solución del

En otras palabras, se han utilizado los siguientes medios:

VII. Informe de resultados

Para poder saber quequé es lo que los estudiantes de 3 grado B