Importancia de la

industria láctea
CINDY NICOLE GAVILAN

PANORAMA AL NIVEL PAÍSES LATINOAMERICANOS DE MAYOR

MUNDIAL PRODUCCIÓN
Uruguay 228 litros
Argentina 196 litros
Según la Fao (Organizacion de las naciones unidas Costa Rica 150 litros
para la alimentacion y agricultura) es el producto
Ecuador 140 litros
de leche , uno de los productos agrícolas mas
importantes como en producción y en consumo.
Colombia 130 litros 
Al rededor de 770.000 millones de litros Bolivia 30 litros
avaluadas 328 millones de dolares.
43% de la leche es de Oceania(Australia y Nueva
Zelandia)
38% Union Europea
8% Estados unidos
11% Latino America

DERIVADOS DE LA LECHE Y SU
CONSUMO
PANORAMA LACTEO EN COLOMBIA
como derivados se encuentra la
leche,queso,mantequilla, yogures y otras leches En colombia los mayores productores de
acidas ,heladas ,dulce de leche, teniendo como leche y derivados son la region de
consumidores y productores:
leche: uruguay con 115 litros
antioquia con 313 millones en produccion,
queso: argentina 10kg, uruguay 7.5kg, los demas 5kg seguido de boyaca y cundinamarca
mantequilla: argentina y urugya 1.5kg al año
ocupando un altos lugar en producción,
yogures y otras leches acidas: paraguay 7litros,
argentina 6 litros, uruguay 5 litros,brazil 3litros donde grandes empresas como alpina,
helados: chile 6.5 litros y argentina con uruguay 4 alqueria y colanta lleva la delantera de
litros
dulce de leche: argentina y uruguat 4kg al año productos de gran calidad

EXPORTACION DE LA INDUSTRIA LACTEA

IMPORTACIÓN DE LA INDUSTRIA
LACTEA EN COLOMBIA
Tiene un aumeto de importancion sobre
la exportacion en colombia en 19.201 ton
donde los mas importados son leches,
quesos,yogurt y mantequilla
EN COLOMBIA
El porcentaje mas alto se debe a la leche
concentrada con 146 ton, seguido de la
mantequilla, yogurt,queso.
Ademas de ser libre economia y los TLC que
tiene el pais y aumenta la economia de este.