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# Marchetti Rules
seguinos en @matias.marchetti
¡Bienvenido a tu
nuevo estilo de vida!
Edición verano
Desayuno
PREPARACIÓN
1. En un recipiente pon las semillas de
chía junto con la leche de almendras (o
avena o agua). Revuelve bien hasta
que las semillas queden bien cubiertas
y la mayoría quede en el fondo. Repite
este proceso varias veces.
3. Agrega el scoop de whey protein y
disuelve bien la proteína. Si necesitas
energía de grasa súmale la leche de
coco si no, te ahorras 12 g.
4. Y si necesitas energía de almidón,
como la avena instantánea, es el
momento de agregarlo.
5. Decora con el cacao y hojitas de menta.
Almuerzo
Proteico y practico
(sin harinas)
INGREDIENTES
• 3 huevos
• 3 cdas. de ricotta magra licuada (mejor
nutrición) o queso untable descremado
(más rico)
• 1/2 cda. de polvo de hornear
• Condimentos opcionales: edulcorante
no nutritivos, sal, ajo en polvo, especias,
sabor a queso en polvo.
Almuerzo
PREPARACIÓN TIPS
(15 minutos máximo) También podés poner chía o
quinoa con pedacitos de
1. En un bowl mediano poné el queso Verónica cuartirolo
atún, la cebolla de verdeo descremado untable para una
picada y los huevos triturados. deliciosa versión
2. Agregá la pimienta, el perejil, la lacto-vegetariana igual de
sal y por último las cucharadas sana y rica.
de queso untable descremado,
después mezclá todo con Ahora si tus objetivos son con
cuidado. más calorías, podés agregarle
3. Rellená los tomates ahuecados 200g de arroz blanco cocido
y ya está, ahí tenés una receta y/o maní tostado a la mezcla
saludable y fácil de hacer. para dale crocancia.
La mente construye
tu realidad.
La felicidad,
tu felicidad
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Merienda
Gelatina de frutillas
INGREDIENTES
• 50 g de gelatina de frutilla 0 azúcar
• 250 cm3 de agua hirviendo
• 250 cm3 de agua fría o jugo 0%
• 500 g de ricotta magra, queso untable
descremado (bajo calorías) o yogur
tipo griego o 4 scoop de whey protein
frutilla/vainilla (más proteínas)
• Edulcorante y ralladura (limón o
naranja) o/y frutas a gusto
• 250 cm3 de agua fría o jugo 0%
PREPARACIÓN
1. Prepara la gelatina disolviéndola
en el agua hirviendo, luego agrega el agua
fría. Mezcla bien y deja enfriar.
2. Procesa la ricotta junto con el edulcorante
y la ralladura.
3. Cuando la gelatina comience a coagularse
incorpórale la mezcla anterior y bate
con batidor manual hasta que obtengas
una mezcla homogénea.
4. Agrega el resto de agua fría mientras
continúas batiendo.
5. Vierte en moldes individuales,
y agrega frutas cortadas (opcional).
6. Coloca en la heladera por lo menos
dos horas. Si no tienes mucho tiempo,
al freezer por una hora.
Snacks
PREPARACIÓN
1. Vierte el tomate, el limón
y el Tabasco en un vaso
alto lleno de hielo.
2. Sazona con sal y
pimienta a gusto.
Mezcla bien.
3. Agrega el tallo de apio
para adornar.
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