Вы находитесь на странице: 1из 5

1.

Основные гигиенические требования к участку (территории) предприятия общественного


питания: размещение предприятия общественного питания с наветренной стороны от
промышленых и коммунальных объектов, расположения мусоросборников и помоечных
ям не ближе 20 м
2. Радиус первого пояса зоны санитарной охраны подземного источника водоснабжения
составляет не менее 30-50 м
3. При оценке питания мужчины 25 лет . рост 170, масса тела 52 кг, ИМТ 18,0. Хронические
заболевания отсутсвуют, жалоб на состояние здоровья….. характеризуется как:
гипертрофия 1 степени
4. Наиболее распространенные формы витоминной недостаточности:
-авитаминозы
-гиповитаминозы
5. Рекомендованный наклон крышки парты 7-15 градусов
6. В поселке на территории земельного участка 10 м2 имеется двухэтажный дом с отдельным
входом, хозяйственный двор< собственный колодец< сад и огород. Границу земельного
участка с соседями отделяет забор. Разрыв между домом и дворовой уборной составляет
10 м.
-нарушены< расстояние от дома до уборной ниже рекомендованных
7. Липотропные вещества (метионин, лецин) содержатся в бобовых продуктах?
-верно
8. Партию пшеничного хлеба с липким, темным мякишем следует:
-уничтожить
9. Эндемический способ профилактики эндемического флюороза у населения,
проживающего в геохимических провинциях
-фильтрация через анионообменные смолы с целью замещения аниона F на другой анион
10. Фосфоорганические пестициды обладают
-ВЫСОКОЙ токсичностью и НИЗКОЙ устойчивостью
11. Защитная реакция организма, обуславливающая адаптацию к солнечной радиации:
-утолщение эпидермиса и образование в коже меланина
12. Как изменияются физико-химические показатели молока при разбавлении его водой
-снижается плотность
-снижается жирность
-изменяется цвет
13. Что может служить поводом для экстренного текущего санитарного надзора на
предприятии общственного питания?
-вспышка желудочно-кишечных заболеваний (пищевых отравлений) среди питающихся,
сигналы о санитарном неблагополучии
14. Корпускулярное ионизирующее излучение включает в себя гамма и рентгеновское
излучение
-неверно
Величина уменьшения в воде растворенного в воде кислорода в течении 5 суток позволяет
определить:
-БПК5
15. Предельно допустимое количество этажей в здании детского дошкольного учреждения –
не более 3-х
-верно
16. К физическим свойствам почты относятся
-влагоемкость
-пористость
воздухопроницаемость
17. Какие гигиенические нормативы используются для обеспечения безопасных для
населения уровней содержания вредных веществ в атмосферном воздухе?
-предельно-допустимые концентрации (максимальная разовая и среднесуточная)
18. При наличии каких вредных веществ производственных факторов рекомендуется
создание положительного баланса в цехах
-при излишнем выделении влаги
19. Какой из видов ионизирующего излучения не требует защиты при внешнем облучении:
-альфа-лучи
20. Вид фактора на работников при одновременном поступлении следующих показателей:
шумы различного спектра< локальная вибрация< атмосферные загрязнения химического
состава
-сочетанное
21. Какие методы обработки рыбы надежно предохраняют человека от заражения
гельминтами
-проваривание в кипящей воде в течении 30 минут
-прожаривание при температуре выше 50 градусов в течении 5-10 минут
22. При каком виде рентгендиагностирующих процедур пациент получает наименьшую дозу
оизлучения
-при рентгеноскопии
23. Патологии связанные с воздействием ультрафиолета:
-острые дерматиты с эритемой
-фотоофтальмология
-катаракта хрусталика
24. Основной структурно-функционального элемента застройки города является
-квартал
25. Минимально допустимое расстрояние от знаний палатных и спальных корпусов
ЛПО,здания амбулаторно-поликлинического корпуса до красной линии
-30 м
26. Мясо при обследовании которого обнаружено использование NH3 H2S редуктазы и
плохие…. к категории фальсифицировано
-верно
27. Гигиеническая экспертиза баночных консервов включает
-определение герметичности
-определение органолептических свойств продукта
-определение физико-химических показателей продукта
28. Поля ассенизации используют для обезвреживания жидких отбросов. а поля запахивания-
для твердых отбросов
-верно
29. Инструментально исследование параметров тела это
-соматометрия
30. Оценить физическое развитие ребенка у которого рост на 0.2 сигмы ниже «М»< вес на -0.1
сигмы выше «м», окружность грудой клетки выше М на 0.8
-физическое развитие среднее, непропорциональное
31. Комплексное действие производственных ядов на организм- это одновременное …
различными путями
-верно
1. Основные гигиенические требования к участку предприятия общественного питания
b. размещение предприятий..... отсутствие на участке помойных ям
2. зависит ли тяжесть лучевого поражения от распределения поглощенной дозы во
времени
a. Да, зависит
3. при обследовании спортивного зала общеобразовательной школы получены
следующие результаты
Ответы: скорость, температура, углекислый газ??
4. Самопроизвольное превращение атомов одних элементов в другие ...
радиоактивностью
Ответ: верно
5. Чем объясняется зависимость радиотоксичности изотопов от энергии облучения
Ответ: не зависит
6. при острых инфекционных заболеваниях рекомендуется ограничение жидкости и соли
Ответ: неверно
7. Какие свойства молочного жира обуславливают его высокую усвояемость
Ответ: наличие насыщенных ЖК , низкая температура плавления
8. В основе профилактики бактериальных пищевых отравлений
Ответ: предупреждение размножения бактерий, предупреждение заражения пищи,
уничтожение патогенных бактерий в процессе тепловой обработки
9. Группа здоровья часто длительно болеющих детей
Ответ: 4 группа (IV группа)
32. Что такое инфильтрационные колодцы и инфильтрационные галереи?
-укрытые крышками шахтные колодцы или траншеи
33. Принцип гигиенической регламентации промышленных аэрозолей
-ПДК аэрозолей в воздухе рабочей зоны….двуокиси кремния
34. 5 июня по СМП поступил больной 42 лет с жалобами….
-ботулизм
35. Механизм физической термокуляции организма
-проведение и конвекция, испарение влаги с поверхности кожи и дыхательных путей,
излучение
36. В основе профилактики бактериальных пищевых отравлений лежит
-предупреждение заражния бактерий в пище
-санитарно-просветительская…
-уничтожение патогенных бактерий…
37. Группа здоровья детей< имеющий инвалидность
-V группа
38. Группа здоровья часто и/или длительно болеющих детей
-II группа
39. В ткацком цеху швейной фабрики в течении смены…. (75 дБ) превышение ПДУ в октавных
полосах со среднегеометрическими частотами 500 Гц, 4000 Гц, 8000Гц
-высокочастотный
40. Физи трудового процесса< характеризующуюся вырабатыванием « динамического
стереотипа» и генерализации всех условных рефлексов…
-фаза врабатывания
41. Набор сопутствующих помещений в ДОО
-пищеблок
-медицинский блок
-туалетные комнаты для персонала
-постирочная с гладильной
42. В чем заключается процесс самоочищения почвы?
-разложение ОРГ в-в с обр воды … яиц гельминтов
43. Причины образования закала хлеба
-нарушение технологии выпечки хлеб
44. Этапы ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО санитарно-пищевого надзора
-рассмотрение проекта
-участие в приемке
-наблюдение за строительством
45. Признаки акклиматизации к жаркому климату
-снижение величины основного обмена
-снижение частоты дыхания
-снижение АД
46. Функциональные зоны на территории школы
-отдыха
-учебно-опытная
-хозяйственная
-физкультурная
47. Какие устройства позволяют использовать в условиях производства принцип «защита
расстоянием»
-экраны из тяжелых металлов
48. Офисные работники «ип пицца»
-стафилококковая интоксикация
49. Зависит ли тяжесть лучевого поражения от распределения поглощенной дозы во времени:
-тяжесть …увеличением времен
50. Пороки солевой рыбы
-появление «ржавчины»
-плесневение
-«загар» вдоль позвоночника
пораженность личинками насекомых вредителей
51. Факторы, способствующие сохранению аскорбиновой кислоты
-кратковременное термическое воздействие
-ограничение доступа кислорода
52. Атом хлора и других галогенов, замещая водород в молекулах орг вв
-неверно
53. Помещение медицинского блока должны размещаться на втором или третьем этаже
здания детскогго дошкольного
-неверно
54. Работников углеобогатительной фабрики в течении 12-часов…
-факторы организации трудового процесса
55. При проведении обследования пищеблока в связи со случаем пищевого отравления…
Столовая посуда моется в
-в 3-х водах
56. На рассмотрение к городской СЭС поступил проект рекострукции завода лакокрасочных…
-класс опасности химических веществ, содержащихся в в стоках
57. Каковы причины прижизненного заражения сальмонеллами
-заболевание … сильное утомление
-наличие у животных клинически выраженного сальмонеллеза
58. Химические методы …питьевой воды
-хлорирование
-озонирование
59. Система искусственной вентиляции используемая…
-приточно-вытяжная с кратностью…
60. Основные принципы рациональной организации
-правильный режим
-оптимальная организация
?-механизация трудовых процессов
61. В сельском жилом доме рекомендуется утраивать два входа..
верно
62. Вредное воздействие шума
-органы слуха
-ссс
-нервная система
63. Оптимальная скорость движения воздуха в больничных палатах для взрослых
0.2-0.4 м/сек
64. Цель оптимальной планировки
-профилактика заноса инфекций
65. К основным принципам профилактики пищевых отравлений относятся
-изоляция
-предупреждение
-обезвреживание
-гигиеническое воспитание
66. В Африке в мае после трех … недоброкачественной пшеницы
-эргоизм
67. Наибольшее значение в лечебно-профилактическом питании имеют
-пектин
68. Перечислить архитектурно-планировочные мероприятия
-разделение…..направления ветра
69. Какие загрязнения удаляются из воды на медленных фильтрах
-микоорганизмы
-яйца гельминтов
-вирусы< фаги
-крупные и мелкие минеральные….
-планктон
70.

Оценить