LA MATERIA

QUÍM. SANDRA RAMÍREZ VEGA

LA MATERIA
 MATERIA
Materia es todo lo que tiene masa y que ocupa un espacio.
Es cuantificable, es decir, que se puede medir

Existe independientemente de nuestros sentidos.

¿Cuáles de los incisos siguientes constituyen un ejemplo de

materia?
a) hierro b) amor c) aire d) gasolina
 LA MATERIA

Separación
Sustancia Mezcla
Método físico

Elemento Compuesto Homogénea Heterogénea

Separación
Método químico
SUSTANCIA
Aquella porción de materia que se caracteriza por tener
composición fija y definida, invariable. También se denomina a
todo sistema homogéneo que posea un solo componente. Se
puede representar por un símbolo o una fórmula química.

Las sustancias pueden ser:

1. Elementos. Formados por un 2. Compuestos. Formados por
solo tipo de átomos. diferentes átomos.
 Elemento
Es una porción de materia que no puede ser dividida en
otras más simples incluso por métodos químicos.
Puede presentar estados alotrópicos. Constituida por
átomos de una misma clase. Se representa por un
símbolo. En la actualidad tenemos 118 elementos, entre
naturales y artificiales.
Ejemplo:
Plata (Ag), Sodio (Na), Aluminio (Al).
Nitrógeno (N2), Oxígeno (O2), Flúor (F2).
Ozono (O3).
 Elementos
Todos los elementos (átomos) conocidos se recogen, ordenados,
en una tabla denominada Sistema Periódico.
 Los
elementos
mas
habituales
en
porcentaje.
Alotropía
Propiedad que poseen determinados elementos químicos de
presentarse bajo estructuras diferentes (en el mismo estado
físico). Con propiedades físicas diferentes.
Ejemplo:
Alótropos del carbono: Diamante, grafito, fullereno.
6C
El átomo de carbono es el pilar básico de la química orgánica,
existen cerca de 10 millones de compuestos derivados del
Carbono. Forma parte de todos los seres vivos.
Alótropos del carbono (Propiedades)
DIAMANTE (Carbono puro)

El diamante es transparente
y muy duro.
Se hacen joyas.
Es caro.
No conduce la corriente
Es cúbico tetraédrico
Alótropos del carbono
(Propiedades)
GRAFITO (Carbono puro)
El grafito es
negro, blando y
un lubricante
excelente.
Se encuentra en
la mina de los
lápices.
Es barato.
Es conductor eléctrico
Alótropos del carbono (Estructura sub-
microscópica – nivel atómico)
DIAMANTE GRAFITO

Es cúbico tetraédrico Es Hexagonal planar

 COMPUEST0
Formado por la unión química de dos o
más elementos diferentes.
Se obtiene generalmente en reacciones cristales de
químicas. azúcar
(Sacarosa)
Ejemplos:
ÓXIDOS: CO2, Na2O, Fe0, Fe203
HIDRÓXIDOS: NaOH, KOH,
Al(OH)3
ÁCIDOS: HCl, HNO3, H2SO4,
SALES: Na2CO3, NaCl, KCl,
NaHCO3 cristales de sal
(NaCl)
COMPUEST0
El agua es un
compuesto
químico en el que
cada átomo de
oxígeno está unido
con dos de
hidrógeno
compartiendo sus
electrones.
 Estructura del agua
+ ZONAS PARCIALMENTE
POSITIVAS
H

104.5°

_ ……… ……… H +

ZONAS PARCIALMENTE
NEGATIVAS
__
Estructura tetraedro irregular
MEZCLA
Agrupación de dos o más sustancias en
proporciones variables, sin que en ellas exista
reacción química, cada componente conserva sus
propiedades.
Ejemplo: el aire, las bebidas gaseosas, la leche, el cemento.

El aire está
formado por
moléculas de
nitrógeno y de
oxígeno, entre
las cuales no
existe ninguna
unión.
 MEZCLAS
Las mezclas pueden clasificarse por su aspecto visual en:

1. Homogéneas. 2. Heterogéneas.

Agua con azúcar Granito

Presentan iguales propiedades en Presentan un aspecto no

todos sus puntos. Llamada también
solución. Conforman una sola fase.
Ejemplo: Aire, latón (Cu + Zn),
bronce (Sn + Cu), agua de mar,
agua + sal
uniforme.
Ejemplo:
Arena fina en agua,
Azufre + limaduras de hierro
Arena + virutas de hierro
 Estados de la materia

A- Sólido B- Líquido C- Gaseoso

Estados de la materia
Difieren en el estado de
separación entre las moléculas

SOLIDO LIQUIDO
GASEOSO
 Estados de la materia
Sólido Líquido Gaseoso

Moléculas se Moléculas unidas pero no Moléculas separada

mantienen unidas en en una posición tan rígida por distancias que son
forma organizada, con y se pueden mover grandes en
poca libertad de libremente entre ellas. comparación con el
movimiento tamaño de las
moléculas.

Fuerzas de atracción Fuerzas de atracción y Fuerzas de repulsión

mayores que las de repulsión en equilibrio mayores que las de
repulsión atracción

Con forma propia Su forma depende del Su forma depende del

recipiente que lo contiene recipiente que lo
contiene
ESTADOS DE LA MATERIA

La materia puede cambiar de estado mediante aportes de energía

Temperatura °C

Cambios en la temperatura conforme vamos suministrando calor.

 Cambios de estado
Sublimación

Fusión Evaporación
SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO

Sublimación
inversa

En el ciclo del agua se producen varios de estos cambios

de estado. La molécula de agua cambia su estado, pero
no su composición química: siempre será H2O. Por eso los
cambios de estado son cambios físicos.
SUBLIMACIÓN INVERSA
DEL YODO

Cuando se calienta el yodo sólido, se forma un

gas violeta (yodo gaseoso), que al ponerse en
contacto con la luna de reloj, que está fría porque
tiene un cubo de hielo, se deposita en forma de
cristales de yodo. En la naturaleza la sublimación
inversa se observa en la formación de la nieve o
de la escarcha.
El agua pasa al estado de vapor, no sólo por la
evaporación directa y la transpiración de las
plantas y animales, sino por sublimación (paso
directo del agua sólida a vapor de agua).

Cualquier sustancia pura puede sublimarse, a

determinadas condiciones. La naftalina también
se sublima.

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 CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
Es toda alteración de la materia.
a) C. Físico. Es aquel que tiene lugar sin transformación de materia. Cuando
se conserva la sustancia original, químicamente no sufre variación.
Ejemplo:
- Cambios de estado del agua.
- la elasticidad de una barra de metal
- la fuerza ejercida por un cuerpo sobre otro
- una pelota rodando
- cortar un papel
b) C. Químico. Es aquel que tiene lugar con transformación de
materia, a través de una reacción química. Cuando no se
conserva la sustancia original. Ej.
- Cuando se quema papel, se convierte en cenizas.
- Cuando respiramos
- Cualquier reacción química
- La oxidación del hierro
- Preparar un huevo cocido
- Proceso de la digestión
 PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS
Son sus cualidades características. Permite identificar una sustancia determinada.
P. FISICA. Se puede medir y observar sin que cambien la composición o identidad
de la sustancia. Ej. Estado, color, olor, sabor, rugosidad, naturaleza quebradiza.
Maleabilidad, ductibilidad, dureza. Solubilidad, densidad, punto de fusión, punto
de ebullición.
P. QUIMICA. Para observar esta propiedad se debe efectuar un cambio químico. Se
refieren a su comportamiento en las reacciones químicas. Ej. Inflamabilidad,
corrosividad de un metal, acidez, reactividad.
El hidrógeno gaseoso se quema en presencia de oxigeno gaseoso para formar
agua.
Electrólisis del agua forma hidrógeno y oxígeno.
Los metales alcalinos reaccionan violentamente con el agua para formar hidróxidos.