Вы находитесь на странице: 1из 4

20 начинок для рулета из лаваша

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр,
зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого
огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра -
подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко
покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!
6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого
мяса, зелень, майонез.
12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы,
кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и
майонез.
13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец
14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких
орехов, майонез.
15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый
перец превратить в однородную пасту.
17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок
размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.
18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару
помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.

9 рецептов приготовления чудесной курочки! 1. Шашлык из курицы в духовке Описание приготовления: Шашлык
из курицы в духовке получается невероятно нежным и сочным. Мясо, маринованное в маринаде с чесноком и
соевым соусом, нанизанное на шпажки «гармошкой» и запеченное в духовке, смотрится очень аппетитно и
эстетично. Удачи в приготовлении! Ингредиенты: Филе курицы (рекомендуем Петелинка) — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Сахар — 1 Ст. ложка Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или
свежий) Соевый соус — 1 Ст. ложка Перец чили, соль — - По вкусу Количество порций: 4 Шпажки замачиваем в
воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на
шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра,
соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в
холодильник на 2 часа. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок
укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут. Шашлык должен получиться красивого
золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. 2. Шашлык из куриных крылышек Ингредиенты:
Куриные крылышки (рекомендуем Петелинка) — 15 Штук Большой помидор — 1 Штука (сочный) Лук — 1 Штука
Красный болгарский перец — 1/2 Штуки Зелень — 2 Штуки (пучки укропа и петрушки) Кориандр — 2 Щепотки
Корица — 2 Щепотки Соевый соус — - По вкусу (вместо соли) Майонез — 2-3 Ст. ложек Количество порций: 3
Итак, крылышки хорошенько промываем. Обрезаем лишнюю кожу, просушиваем и складываем в удобную
посуду. Затем к крылышкам добавляем: мелко нарезанные помидор (без кожицы), лук, болгарский перец,
зелень. Добавляем пару щепоток кориандра и корицы, пару ложек майонеза и вливаем соевый соус, который
заменяет соль. Поэтому пробуйте маринад. Важно, чтоб он не получился пересоленным или наоборот
малосоленым. Все хорошенько смешиваем руками. Картина должна получиться примерно такой же как на
фотографии. Затем посуду накрываем и маринуем примерно 2 часа. Затем замаринованные крылышки
складываем на решетку. Угли должны быть не слишком сильные, иначе курочка быстро сгорит. Готовятся
крылышки достаточно быстро. Не забывайте переворачивать решетку, что крылышки со всех сторон
прожарились. Чтобы мяско приготовилось быстрей, прокалывайте каждый кусочек вилкой. 3. Курица в рукаве
для запекания Ингредиенты: Курица (рекомендуем Петелинка) — 1 Штука Печень куриная (рекомендуем
Петелинка) — 300 Грамм (для начинки) Репчатый лук — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Мука — 1 Ст. ложка Чеснок —
4 Зубчика Соль, перец и приправа — По вкусу Рукав для запекания — 1 Штука Количество порций: 5-7 1.
Впереди торжественное мероприятие, а вы не знаете, чем удивить гостей? Предлагаю классический рецепт
курицы в рукаве для запекания. Мясо получается очень сочным и мягким. 2. Для начала, подготовьте печень,
нарезав ее мелкими кусочками. 3. Тем временем, натрите курицу солью и приправами по вкусу. 4. Я готовила
курочку с начинкой - так она получается вкуснее. Для этого, нарезанную печень соедините с соусом (мука+яйцо),
тщательно перемешайте и наполните массой курицу изнутри. 5. Мука впитает в себя лишнюю влагу и при
запекании соус размягчит начинку. 6. Поместите тушку в рукав, по желанию можете добавить дольки лимона -
так вы сделаете мясо еще более пикантным. Готовится курица в рукаве для запекания не более 1,5 часа при
температуре 180 градусов. По истечении этого времени, вытащите курицу из духового шкафа и дайте немного
остыть, после чего можно подавать на большом блюде. 7. На гарнир можно взять картофель или овощи, которые
также отлично запекаются в рукаве или просто на противне. 4. Пирожки с курицей и грибами Ингредиенты:
Дрожжи — 11 Грамм Сахар — 1 Ст. ложка Молоко — 250 Миллилитров Сливочное масло — 50 Грамм Мука —
350-400 Грамм Соль — 1 Щепотка Курица (рекомендуем Петелинка) — 500 Грамм Грибы — 350 Грамм Луковица
— 1 Штука Соевый соус — 1 Чайная ложка (по желанию) Перец — 1 Щепотка Количество порций: 16-18 1. Чтобы
тесто получилось идеальным, дрожжи лучше запустить отдельно. Для этого нужно залить их теплым (только не
горячим!) молоком и добавить сахар. Тщательно размешать и оставить на некоторое время. 2. Тем временем
можно растопить сливочное масло и остудить его. Когда дрожжи начали работать, добавить к ним просеянную
муку, масло и щепотку соли. Начать замешивать эластичное и мягкое тесто. Как сделать пирожки с курицей и
грибами мягкими? Важно не перебить тесто мукой. Когда оно готово, накрыть его полотенцем и поставить в
теплое место примерно на 1 час. 3. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Для этого вымыть
и просушить курицу, нарезать филе небольшими кусочками. 4. На сковороду налить немного растительного
масла и отправить туда курицу. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить до готовности. 5. Следом также
обжарить на сковороде грибы с луком, приправленные по вкусу. Соединить грибы с курицей и тщательно
перемешать. 6. Когда тесто увеличилось в объеме его нужно разделить на одинаковые части (примерно 16-18
штук). 7. Каждый кусочек раскатать в лепешку и в серединку выложить начинку. 8. Тщательно залепить края,
чтобы пирожки с курицей и грибами в домашних условиях не расползались. Выложить на противень, смазанный
маслом и дать им еще постоять около 5-7 минут. Затем отправить в разогретую духовку и выпекать до румяной
корочки. 5. Куриные котлеты из рубленого мяса Ингредиенты: Куриное филе (рекомендуем Петелинка) — 700
Грамм Яйца — 2 Штуки Крахмал — 2 Ст. ложки Майонез — 100 Грамм Соль — По вкусу Перец — По вкусу
Количество порций: 3-4 1. Филе, если нужно, размораживаем, и нарезаем небольшими кусочками. 2. Подготовим
остальные ингредиенты. 3. Добавим майонез, 2 ст.л. крахмала, яйца, соль и перец. 4. Тщательно перемешаем, и
отправим в холодильник на 15-20 минут. Чем дольше мясо стоит, - тем лучше получатся котлетки! 5. Достаем, и
обжариваем на растительном масле на маленьком огне. Складываем стопочкой, - и подаем к столу! 6. Курица в
кефире в духовке Ингредиенты: Кефир — 0,5 Литра (2,5%) Куриные бедра (рекомендуем Петелинка) — 3 Штуки
Картофель — 6-7 Штук Чеснок — 5 Зубчиков Итальянские травы — По вкусу (приправа) Соль — По вкусу Перец
— По вкусу Помидоры черри — 5-6 Штук Масло растительное — 1 Ст. ложка Количество порций: 3-4 Подготовим
ингредиенты. Курицу промойте и протрите полотенцем. Чеснок моем и чистим. Промытый картофель нарезаем
ломтиками. Приготовим маринад для курицы. Вылейте в емкость кефир, добавьте соль, перец, итальянские
травы и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте, а затем поместите в маринад куриные бедра. Маринуем 30
минут. Выкладываем картофель в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания.
Зубчики чеснока раздавите ребром ножа и уложите между картофелем. На картофель выкладываем
замаринованные куриные бедра. Разрезаем помидоры черри на четыре части и раскладываем в форме для
запекания между курицей и картошкой. Сверху поливаем оставшимся маринадом. Ставим в духовку на 40 минут,
температура 200 градусов. Готово! 7. Курица на соли Ингредиенты: Курица (рекомендуем Петелинка) — 1 Штука
Лимон — 1 Штука Соль — 1 Килограмм Количество порций: 4-6 1. Этот невероятно простой рецепт курицы на
соли требует всего 3 ингредиента. К тому же, лимон является совсем необязательным, и далеко не всегда его
используют. Однако лимон дает дополнительный аромат, и если он есть под рукой, то рекомендую его все-таки
использовать. 2. Соли действительно нужно довольно много. Ее необходимо выложить на противень или в
форму для запекания и разровнять рукой или лопаткой. Не стоит переживать, что от такого количества соли
блюдо будет слишком соленым - это совершенно не так. Курочка возьмет ровно столько, сколько ей нужно и ни
грамма больше. 3. Курицу необходимо вымыть и тщательно просушить. Это довольно важно, так как влажная
курица может пристать к соли. При желании ее можно разрезать, однако гораздо праздничнее она смотрится
целиком. Абсолютно сухую курицу выложить на соль, предварительно поместив в середину вымытый и
обсушенный лимон. 4. Курица на соли в домашних условиях может отправляться в хорошо разогретую духовку.
Больше не нужно никаких дополнительных маринадов или специй. При желании, конечно, можно смазать ее
сверху сметаной или томатным соусом, однако благодаря соли она будет довольно сочная и вкусная и без
дополнительных специй. 5. В зависимости от духовки и температуры, блюдо будет готово через 1-1.5 часа.
Затем курочку необходимо аккуратно снять с соли и можно сразу подавать к столу. 8. Курица с сыром в духовке
Ингредиенты: Куриное филе (рекомендуем Петелинка) — 6 Штук Сметана — 3 Ст. ложки Чеснок — 3 Зубчика
Зелень — По вкусу (укроп или петрушка) Сыр твердый — 300 Грамм Масло растительное — 2 Ст. ложки Соль —
По вкусу Перец — По вкусу Количество порций: 6 Куриное филе промойте и высушите. Затем разрежьте на 2
части, отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите по вкусу. На разогретой сковороде, на подсолнечном
масле обжарьте куски курицы. Затем выложите все на противень. Приготовим соус. Смешайте в одной емкости
сметану, мелко рубленный укроп и чеснок. Смажьте куриное филе полученным соусом. Сверху присыпьте
натертым сыром. Запекайте в разогретой духовке 30 минут, температура 200 градусов. Готово! 9. Тушеная
курица в мультиварке Ингредиенты: Курица (рекомендуем Петелинка) — 800 Грамм Баклажан — 1 Штука
Помидор — 1-2 Штук Томатная паста — 3 Ст. ложки Чеснок — 1 Зубчик Петрушка — По вкусу Количество
порций: 4-5 Курицу порезать на куски, помыть, обсушить. Баклажаны порежьте кусочками. Помидоры порежьте
кусочками. Уложите слоями курицу, баклажаны. Сверху уложите помидоры. Положите еще кусочки курицы и
полейте томатной пастой, разведенной водой. Поставьте на режим "выпечка" на 60 минут.

САЛАТЫ
9 вкуснейших салатов на каждый день! Подборка: 1. Салат с сухариками. 2. Салат с копченым сыром. 3.
Хрустящий салат с ананасами и курицей. 4. Салат из пекинской капусты с курицей. 5. Итальянский салат с
ветчиной, сыром и овощами. 6. Салат с яйцом и ветчиной. 7. Салат с курицей, фасолью и сыром. 8. Быстрый
салат с фасолью и крабовыми палочками. 9. Салат с корейской морковкой. 1. Салат с сухариками Огурец свежий
большой — 1 шт. Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
Кукуруза — 1 банка Чеснок Сухарики Майонез 2. Салат с копченым сыром Морковь (сырая) — 1 шт. Сыр
копченый — 100 г Колбаса копчёная — 100 г Чеснок — 3 зубчика Майонез — 2 ст. л. Кукуруза консервированная
— 1 банка Соль, перец Приготовление: — Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и
майонез. — Украсить зеленью! 3. Хрустящий салат с ананасами и курицей Ингредиенты: Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г Твердый сыр — 200 г Белый хлеб или батон — 100 г Масло растительное
Майонез на заправку Приготовление: 1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на
растительном масле до румяной корочки. 2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до
золотистого цвета на разогретой сковороде. 3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке
трем сыр. 4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем
наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит
ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками. 4.
Салат из пекинской капусты с курицей Пекинская капуста — 300 г Куриное филе — 1 шт. Огурец — 1 шт. Яйца
куриные — 4 шт. Зеленый лук — 1 пучок Соль, перец, майонез Приготовление: 1. Ставим отваривать куриное
филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для
супа. 2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой. 3. После того, как
наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко. 4.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим. 5. Заправляем майонезом и подаем порционно.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами Ветчина — 300 г Помидоры — 2 шт. Перец болгарcкий — 2
шт. Макароны — 400 г Кукуруза консервированная — 300 г Сыр — 200 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1.
Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде,
cлейте и дайте им остыть. 2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите
на крупной терке. 3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом. 6. Салат с яйцом и ветчиной
Подкопченная ветчина — 400-500 г Яйца куриные — 4 шт. Сладкий перец — 1 шт. Огурец — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г) Небольшой пучок свежего укропа Майонез Соль Приготовление: 1.
Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде,
слейте воду из кукурузы. 2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. 3. Нарежьте
ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. 4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец,
разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску. 5. Нарежьте свежий укроп и
добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз. 7.
Салат с курицей, фасолью и сыром Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень
вкусный – совершенно не пресный, сытный и пикантный. Отварное куриное филе — 300 г Фасоль (отварная или
консервированная) — 200 г Сыр (твёрдый) — 150 г Кукуруза (консервированная) – 400 г Маринованные огурцы –
3-4 шт. Чёрный хлеб – 3 ломтика Чеснок – 1 долька Соль, майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Чеснок
почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и
чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими
кусочками. 2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими
брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко
нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и
чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать. 8. Быстрый салат с
фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 г) Фасоль красная в собственном соку — 200 г Яйца — 2-3 шт.
Крабовые палочки — 200 г Сметана, соль, перец, зелень Приготовление: 1. С фасоли слить сок. Крабовые
палочки, яйца и зелень мелко порезать. 2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить
сметаной. Салат готов! 9. Салат с корейской морковкой Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 2 шт. Яйца — 4
шт. Феле куриное — 300 г Корейская морковка — 300 г Твёрдый сыр — 100 г Майонез Соль Приготовление:
Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних. 1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук
почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на
блюдо, посолить и смазать майонезом. 2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом. 4 слой.
Выложить корейскую морковку, смазать майонезом. 5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.