BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Laboratorio de Ingeniería II

Práctica 1

Balance de masa en
estado transitorio.

PROFESOR: Jose Andres Reyes Avendaño

Integrantes Del Equipo:

López Santana Mariana
Ortiz Guzmán Miguel Alexis

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Objetivos

Determinar la validez de la solución analítica del balance de masa en estado

dinámico contrastándolo con los resultados experimentales

Fundamento

Los balances de materia son el fundamento en el cual se sustentan los análisis de

operaciones unitarias en todos los procesos químicos, en los que la materia prima
se transforma o se separa generando productos útiles.
Las operaciones para la separación de componentes de mezclas están basadas
en la transferencia de materia desde una fase homogénea a otra. La fuerza
impulsora para esta transferencia es una gradiente de concentración y/o
temperatura, estos métodos agrupados se conocen como operaciones de
transferencia de materia, que incluyen técnicas como absorción,
deshumidificación, extracción liquido-liquido, lixiviación,
destilación, entre otras. El objetivo de la destilación es separar mediante
vaporización una mezcla líquida de sustancias miscibles y volátiles en los
componentes individuales, por ejemplo, la separación de una mezcla de alcohol y
agua.
Las operaciones de transferencia de masa se pueden analizar por dos métodos
esencialmente diferentes:
Uno basado en el concepto de etapas de equilibrio u otro basado en la velocidad
de procesos de difusión. La selección del método depende del tipo de equipo en el
que se realizara la operación. La destilación, la lixiviación, y la extracción liquido –
liquido se realizan en equipos como torres empacadas, ya que los empaques que
se encuentran en el interior de una torre, favorecen la transferencia de materia.
Sin embargo, todos los cálculos para la transferencia de materia requieren del
conocimiento de las relaciones de equilibrio entre fases.
Cuando dos fases llegan al equilibrio, se dice que hay un límite en la transferencia
de materia, lo cual indica la anulación de esta transferencia, es por ello, que es
necesario evitar llegar a este equilibrio, dado que la velocidad de transferencia en

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cualquier punto es proporcional a la fuerza impulsora que viene dada por el
alojamiento del equilibrio en dicho punto.
Para clasificar estos equilibrios y establecer el número de variables
independientes o grados de libertad disponibles en una situación concreta, se
emplea la regla de las fases como se muestra en la siguiente
ecuación:
f =c− p+ 2

Donde:
f = número de grados de libertad.
c = número de componentes.
p = número de fases.

El número de grados de libertad es el número de variables intensivas

independientes que se pueden fijar para definir el estado de equilibrio del sistema.
Los datos de equilibrio se pueden representar en diagramas temperatura
composición o presión composición.
Partiendo de un balance de materia, en un sistema donde se tiene 2 corrientes de
entrada y 2 corrientes de salida, se representa en la siguiente Figura:

Al realizar un balance de masa en estado transitorio obtenemos:

dx x
=C f Q f − Q
dt V 0 + ( Q f −Q S ) t f

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Donde x es la cantidad de etanol en el tanque en el tiempo t. El estudiante deberá
comprobar esta ecuación y resolverla para contrastarla con los datos
experimentales.

El balance de masa en estado transitorio sin reacción se puede enunciar con la

siguiente ecuación:

velocidad de entrada de masa−velocidad de salida de masa= Acumulación .

El término de acumulación es un término diferencial en función del tiempo, esto es

el balance de masa en estado transitorio es una ecuación diferencial que al ser
resuelta proporciona la información necesaria para conocer la cantidad de masa
en el sistema en función del tiempo.

Metodología

CALIBRACION DE BOMBAS

Con las teclas (↑) (↓) definir

Colocar el valor que se haya
La bomba automáticamente las unidades de trabajo..
medidoen la probeta. El valor
desplegara en la pantalla una Presionar la tecla “P”.
debe ajustarse con
serie de números. Con ello la bomba queda
las teclas (↑) (↓).
calibrada.

seleccionar las pulsaciones por

Colocar en cada bomba la
minuto que se desee trabajar y Ajustarlas a un caudal de 0.135
sustancia que se alimentará al
por ultimo presionar la tecla L/min
reactor.
START, para iniciar el bombeo.

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Encender el equipotablero de
energizado,se selecciona el
botón “puesta en marcha”
Aparecerá la palabra
AUX,volver a presionar el
botón de la flecha superior
hasta que aparezca la palabra
CALIB, confirmar con “p”,
aparecerá la palabra ON.
CURVA DE CALIBRACIÓN
Analizar el índice de
refracción tanto del agua
como del etanol por
separado
Medir el indice de
refracción de cada una
VOLUMEN DESPLAZADO
pulsar la flecha de
En la bomba Se procede a
desplazamiento superior hasta
presionar el botón“p” durante
que en la pantalla este la
6 segundos hasta que aparezca
palabra set y volver a pulsa el
la opción MODE
botón “P”
Confirmarcon el botón “P”.
Al llegar a 200 pulsaciones
Aparecerá la palabra START.
debe detenerse el bombeo con
Confirmar con “P” e iniciara la
la palabra "P".
succión.
hacer soluciones a
diferentes
concentraciones de 10,
20, 30, 40,50, 60, 70 , 80,
90, 100 (%V,V)
Elaborar una curva de
calibración
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Cálculos

Conclusión

Con los cálculos realizados podemos concluir que el principio de conservaciónde

la materia si se cumple durante el funcionamiento del reactor de tanque agitado y
que el balance de materia es una herramienta muy útil para los ingenieros al
momento de controlar un proceso y diseñar mecanismos de operación.El balance
de materia también se aplica cuando existen reacciones químicas durante el
proceso llevado a cabo, con la única diferencia que en estos casos las variables
de generación y consumo se agregan a la ecuación general, ya que en estos

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casos la materia que ingresa al sistema reacciona y se consume para generar
nuevos compuestos a la salida.

Bibliografía

Zill, Dennis G.(2006). Ecuaciones Diferenciales con Aplicaciones de Modelado,

Octava Edición. Brooks/Cole Publishing Co. ITP

Felder, R. Rousseau W. (2009). Principios Elementales de los Procesos Químicos,

Tercera Edición.
Limusa.

Himmelblau, D. Principios Básicos y Cálculos en Ingeniería Química, Sexta

edición,Pearson

C. J. Geankoplis. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. 3a Ed.

Compañía Editorial Continental, S.A de C.V. (1998)