INSTITUCION EDUCATIVA CARLOS JULIO TORRADO PEÑARANDA

PROCESOS QUIMICOS. GRADO: 11 A-B

DOCENTE: IRMA EUFEMIA DURAN ALVAREZ
TEMA # 7: Factores que afectan la Solubilidad ESTUDIANTE: ______________________
ORIENTACIONES GENERALES:
1. Esta actividad la envío por el grupo de Whatsapp de cada grupo.
2. En físico en la Institución Educativa Carlos Julio Torrado Peñaranda. Para los estudiantes
que no cuentan con medios tecnológicos.
3. Durante la semana del 8 al 12 de Junio.
4. Según el horario de la jornada se estarán haciendo las asesorías correspondientes.
LOGROS:

- Identificar las condiciones que pueden afectar la solubilidad de una sustancia en un solvente.
Proponer soluciones a algunas situaciones, mediante el uso de los factores que pueden afectar la
solubilidad.

CONTENIDO TEMATICO
1. Factores que afectan la Solubilidad.
DESARROLLO TEMATICO:

FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD

SABERES PREVIOS:

1. Defina: Temperatura, área de un rectángulo, disolución

La solubilidad de un soluto en un solvente se puede ver afectada por diferentes condiciones a las
que se someta la Disolución.

Estas condiciones pueden ser:

La temperatura, la agitación, la naturaleza de los componentes de la Disolución, la presión y la

superficie de contacto del soluto con el solvente.

Temperatura y agitación: al aumentar la temperatura y el grado de agitación en una Disolución,

aumenta la energía cinética de sus partículas, por lo que se favorece el movimiento de estas y
permitan que se difuminen más rápido por todo el solvente.

Presión: esta afecta en gran medida la solubilidad de los gases, ya que al aumentar la presión que
se ejerce sobre un gas en una Disolución, este se solubiliza más en un solvente.

Superficie de contacto: mientras más superficie de contacto tenga un soluto, es más soluble. Si se
da la trituración, pulverización o fragmentación de un soluto sólido, la superficie de contacto éste
será mayor, lo que favorecería la interacción y su disolución en un solvente.

Experimentación

Materiales y Reactivos:

- Azúcar de cocina (sacarosa)

- Sal de cocina (NaCl)

- Agua del grifo

- Hielo

- Jeringas de 5 ml

- vasos (O recipiente que se pueda calentar)

Procedimiento 1:

1. Toma cuatro vasos, márcalos del 1 al 4 y a cada uno agrega 7 ml de agua del grifo.

2. Al vaso 1 y 2 agrega sal de cocina hasta hacer una solución sobresaturada. Después de agitar por
un minuto y cerciorarte que no se disuelva el soluto, deja reposar y toma con cuidado 5 ml del
líquido sobrenadante, sin que tomes soluto que no se disolvió, el líquido agrégalo a otro vaso
(marcados de igual forma para no confundirte).

3. Toma el vaso 1 y sumérgelo en hielo (agrégale a este hielo agua y sal para ayudar a bajar la
temperatura) por 5 minutos. Anota en la tabla 1 las observaciones realizadas.

4. Toma el vaso 2 y caliéntalo por 5 minutos, agrega un poco (media cucharadita) más de sal a
este vaso y observa que sucede con la sal que agregaste.

Anota en la tabla 1 las observaciones realizadas.

Tubo 1 Tubo 2
Solución en hielo Solución al calentar
Observaciones

Procedimiento 2:

1. Toma un vaso con 150 ml de agua de grifo y agrega una pastilla de alka seltzer, tomando el
tiempo desde que lo agregas hasta que se disuelve completamente. Anota este tiempo en la tabla
2.

2. Toma un vaso con 150 ml de agua de grifo y agrega una pastilla de alka seltzer que has triturado
antes, hasta dejarla hecha polvo. Toma el tiempo desde que lo agregas hasta que se disuelve
completamente y anótalo en la tabla 2.

Vaso 1 Tubo 2
Alka seltzer en pastilla Alka seltzer en polvo
Tiempo en disolverse el alka
seltzer
Procedimiento 3:

1. Toma un poco de tinta y agrégalo en un vaso de precipitado con 150 ml de agua. Sin
agitar, observa como ésta se difumina por el solvente y toma nota de tus observaciones:
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TALLER PARA EL ANALISIS DE RESULTADOS DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO

1. Al observar los resultados de la práctica de laboratorio con la pastilla de alka seltzer, con
relación a los tiempos de disolución, ¿Qué puedes analizar? Argumenta tu respuesta.

2. ¿Qué conclusión puedes obtener al comparar los resultados de la práctica de laboratorio en la

que aumentamos y disminuimos la temperatura de una solución respecto a la solubilidad?

3. Suponiendo que este cubo de Rubik es un cubo de sal que queremos disolver en un solvente,
introduciéndolo el cubo en el solvente, este rodea al cubo, por lo que la superficie o área de
contacto del soluto y solvente será la suma del área
de las caras del cubo.

Ya que las medidas del cubo son de 3 cm de alto, por

3 cm de ancho y 3 cm de profundo, entonces cada
una de las caras del cubo tendrá un área de 9 cm2 ,
ya que son 6 caras, entonces la superficie total es de
54 cm
a. Suponiendo que el cubo de Rubik se fragmenta en cubos más pequeños (1 cm x 1 cm x 1 cm)
como los que muestra la figura, entonces el área total de estos cubos ¿de cuánto será?

b. ¿Qué relación tiene esto el tema de esta sesión

EVALUACIÓN

1. Tomas agua de la nevera para hacer una limonada, cuando agregas el azúcar para endulzarlo,
observas que esta no se disuelve fácilmente, ¿cómo solucionarías esta situación? Justifica tu
respuesta ___________________________________________________________
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2. Una persona decide pintar su casa, y encuentra una pintura que estaba desde hace muchos
años escondida y por lo tanto está dura y forma una masa casi sólida, así que usa un disolvente
para que se ponga líquida, que le recomendarías para que el proceso de disolución no sea tan
demorado, justifica tu respuesta:
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3. Cuando se aumenta la temperatura de una solución (de un líquido o un sólido), esto hace que:
a. Las moléculas de soluto y solvente se atraigan unas a otras, por lo que se disuelven más
fácilmente

b. Las moléculas gracias al calor se alejen unas de otras, separándose tanto que no se disuelvan

c. Aumente la energía cinética o movimiento de las partículas, por lo que se disuelven más
fácilmente

4. Si tienes mucha sed y quieres tomar un guarapo de panela con limón, pero la panela es muy
grande, como haces para que se disuelva y tomarla fría lo más rápido posible:

a. La disuelvo en agua hirviendo y espero a que se enfríe para tomarla

b. La agito con una cuchara hasta que se disuelva

c. Antes de agregarla al agua la parto en pedazos pequeños

5. Cuando se fragmenta un cubo de 2 cm x 2 cm x 2 cm en 8 partes, que esperarías de su área de

contacto:

a. Que se multiplique por 8

b. Que se duplique

c. Que se multiplique por 4

6. En el caso de los gases, si se aumenta la temperatura de la solución acuosa en la que se

disuelven:

a. Se aumenta la solubilidad del gas en el líquido

b. Se disminuye la solubilidad del gas en el líquido

c. Se hace más presión en sus moléculas

7. El calentamiento global, produce que los mares, ríos, lagos y demás fuentes hídricas aumenten
su temperatura, ¿qué produce esto en los gases como el oxígeno que están disueltos en ellos?
¿Qué sucede con los organismos que en ellos viven y que necesitan de esto?
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