Trabajo Matriz

REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL- INSPEC
FSGA-01, Versión 01, 13/03/2
Fecha: 13/03/2018
Área: Frigomatadero de Arauca
Revisión realizada por/cargo: Shirley Isamar Gil Leal/ Pasante de Ingeniería Ambiental
Persona y cargo de quien atiende la revisión: Oscar Sastre/ Médico Veterinario Delegado del INVIM
Propósito de la RAI: Evaluar los impactos que necesitan ser controlados o minimizados en la planta
Alcance de la RAI: Identificación y documentación sistemática de los impactos ambientales significa
productos y servicios que ofrece la organización.
TEMA
LOCALIZACIÓN Y ACCESOS
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN
SISTEMA DE DRENAJE
VENTILACIÓN
EQUIPOS:
UTENCILIOS
CONSUMO DE PRODUCTOS DE PAPEL Y

OTROS MATERIALES DE OFICINA:
ILUMINACIÓN
ENERGÍA
ENERGÍA
SEGURIDAD CONTRA EMERGENCIAS
COMPRAS
CALIDAD DEL AGUA
OPERACIONES SANITARIAS
PERSONAL MANIPULADOR
PRACTICAS HIGIENICAS Y MEDIDAS DE
PROTECCION
PROCESO PRODUCTIVO
CONSUMO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA
Y DESINFECCIÓN
REQUISITOS LEGALES Y OTROS

MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y
LÍQUIDOS
MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y
LÍQUIDOS
PAISAJE, ÁREAS EXTERNAS
EMISIONES ATMOSFÉRICAS
REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL- INSPECCIÓN DEL SITIO
FSGA-01, Versión 01, 13/03/2018
a
Shirley Isamar Gil Leal/ Pasante de Ingeniería Ambiental
nde la revisión: Oscar Sastre/ Médico Veterinario Delegado del INVIMA
s impactos que necesitan ser controlados o minimizados en la planta de beneficio animal del municipio de Arauca
n y documentación sistemática de los impactos ambientales significativos asociados directa o indirectamente con las actividades,
e la organización.
POR TENER EN CUENTA
La planta está ubicada en área compatible con la actividad, de acuerdo con el uso del suelo determinado en el Plan de
Ordenamiento Territorial o el Plan Básico de Ordenamiento Territorial o el Esquema de Ordenamiento Territorial, según
corresponda?
Está localizada en terreno no inundable y alejada de cualquier foco de insalubridad o de contaminación y de actividades que
puedan afectar la inocuidad del producto?
Se cuenta con vías de acceso a la planta de beneficio, los patios de maniobra de cargue y descargue, son en superficie
tratada, dura, que evite levantamiento de polvo, con declives y derenajes suficientes?
Existen equipos y objetos en desuso en los alrededores o dentro de las instalaciones que se conviertan en focos de
insalubridad?
La planta de beneficio cuenta con areas independientes que aseguran el desarrollo higiénico de las operaciones evitando la
contaminación de la carne y productos cárnicos comestibles?
Dentro de las instalaciones de la planta existen otras construcciones ,viviendas o industrias ajenas a los procesos industriale
de la carne?
Las puertas son de material sanitario e impiden el ingreso de plagas?
la sala tiene flujo unidireccional, en secuencia lógica del proceso desde el ingreso de los animales hasta su despacho,
evitando retrasos y flujos cruzados?
Los pisos son construidos con materiales resistentes y acabados sanitarios, con una pendiente suficiente que permita el
desagüe hacia los sifones?
Los sifones están protegidos por rejillas de material sanitario?
Las instalaciones cuentan con acabados en material sanitario y se mantenienen en buen estado de funcionamiento?
Las paredes estan construidas con acabados sanitarios, con uniones redondeadas entre paredes y el piso, diseñadas y
construidas para evitar la acumulación de suciedad y facilitar la limpieza y desinfección?
Los techos, rieles, lámparas y demás instalaciones suspendidas están diseñados y construidos de tal forma que impidan la
acumulación de suciedad, reduzcan la condensación y con acabados en materiales sanitarios que impidan los
desprendimientos de partículas?
Las plataformas y sus accesorios, están diseñadas con material resistente, con acabados sanitarios y ubicadas de tal forma
que eviten la contaminación del producto o dificulten el flujo regular del proceso?
Se encuentra como mínimo un filtro sanitario al ingreso de cada áreas de proceso de la planta y su diseño y ubicación
obligan al personal a hacer uso de éste?
Existe un sistema que garantice la desinfección de cuchillos, chairas, sierras y otros utensilios con agua a temperatura
mínima de 82.5°C, u otro sistema de desinfección equivalente?
Las ventanas están construidas de tal forma que impidan la acumulación de suciedad, facilitan su limpieza, desinfección y
evitan el ingreso de plagas y partículas?
Las vías interiores son de superficie dura, tratada o pavimentada a fin de controlar el levantamiento de polvo debido a las
operaciones?
El establecimiento cuenta con un sistema de arco de desinfección o sistema equivalente para vehículos al ingreso y a la
salida de la planta de beneficio?
La rampa de desembarque es de materiales lavables, desinfectables, con pisos antideslizantes y con una pendiente que
garantice el bienestar animal?
Los pasillos o calles de distribución de los corrales son construidos en materiales lavables, desinfectables, con pisos
antideslizantes y tienen un ancho que permite un flujo de los semovientes y operarios?
Se garantiza una separación adecuada entre los corrales y la planta de proceso, con el fin de evitar contaminación para el
producto?
Las divisiones de los corrales son de material sanitario, sin aristas salientes ni punzantes?
Los corrales cuentan con bebederos de material sanitario, con o sin carga automática de agua que garantice la inocuidad de
producto, la cual cumple con los criterios de agua para uso industrial, de conformidad con lo establecido en el Decreto 1594
de 1984 o la norma que lo adicione, modifique o sustituya.
Los pisos de los corrales son de materiales lavables, desinfectables, sin salientes y con una pendiente adecuada orientada
hacia los desagües ?
Los corrales de observación disponen de desagües propios que impidan el escurrimiento de líquidos hacia otros corrales?
La distribución de los corrales impide el entrecruzamiento entre animales sanos y sospechosos de enfermedades?
La manga de acceso al área de sacrificio está construida con materiales lavables, desinfectables y su diseño no presenta
aristas salientes o punzantes y el piso es antideslizante?
Para la insensibilización, se cuenta con un cajón de insensibilización construido en materiales sólidos y sanitarios, con piso
antideslizante y con la inclinación adecuada. Está equipado con un sistema que asegure su sujeción y que permita la salida
expedita y no violenta del animal insensibilizado, durante la insensibilización se garantiza el bienestar animal?
Se dispone de un sistema de recolección higiénico de sangre, en aquellos casos que la sangre sea destinada para el consumo
humano y su manejo es independiente y es inspeccionada?
El sistema de escurrimiento de la sangre esta diseñado de forma tal que esta no vaya hacia otras secciones o áreas?
Las instalaciones para la recolección de la sangre permiten su evacuación y conducción permanente a las instalaciones
apropiadas para su almacenamiento, proceso y despacho. Estas garantizan un manejo seguro de manera que se prevenga la
contaminación cruzada?
Los métodos de insensibilización empleados garantizan que se atenúe el sufrimiento de los animales?
El almacenamiento y transporte de ganchos y poleas generan contaminación para la carne y productos cárnicos
comestibles?
El sistema de rieles está construido en material sanitario y se manteniene libre de óxido y suciedad?
Cuenta con áreas separadas para el desarrollo de las siguientes operaciones: a.
Lavado y preparación de cabezas.
b. Deshuesado de cabezas. Cuando esta operación se realiza en el establecimiento. c.
Limpieza del aparato digestivo y la ulterior preparación del mismo. d.
Limpieza y preparación de las vísceras rojas.
e. Lavado y escaldado de patas y manos.
f. Preparación y almacenamiento de grasas comestibles: cuando esta operación se realiza en el establecimiento.
Los cuartos estan ubicados de forma tal que no se genere la posibilidad de contaminación de las canales y los productos
cárnicos comestibles?
Se cuenta con sistemas que minimizan el ingreso de aire caliente a los cuartos de refrigeración o congelación, para evitar
fluctuaciones de la temperatura?
Se cuenta con cuartos fríos de refrigeración y/o congelación para el enfriamiento y almacenamiento de canales, carnes y
productos cárnicos comestibles?
La altura de rieles es tal que las canales, al estar suspendidas quedan a una distancia del piso, que impida la contaminación
de la misma?
El área de despacho es cerrada y protegida de la contaminación externa y previene variaciones adversas de temperatura al
producto?
Está cerrada en todo su perímetro por un cerco, que puede ser malla, reja, muro u otro material resistente, suficientemente
alto u otro sistema que impide la entrada de animales, personas y vehículos, sin el debido control?
El sistema de drenaje permite la evacuación continua de aguas industriales y domésticas sin que se genere empozamiento y
estancamiento?
El sistema de drenaje evita la contaminación del producto, del agua potable, de los equipos, herramientas y la creación de
condiciones insalubres dentro de la planta de beneficio?
Se evitan las condiciones de contracorriente e interconexiones entre sistemas de cañerías que descargan aguas industriales
aguas domésticas?
Se dispone de las aguas residuales mediante sistemas separados para aguas industriales y domésticas, evitando el retorno
de las aguas residuales, gases y vapores generados en la planta de beneficio?
Los sistemas de desagüe cuentan con sifones adecuados para tal fin y su construcción y diseño previenan el riesgo de
contaminación de los productos y el ingreso de plagas?
Existen escurrimientos de líquidos desde las áreas sucias hacia las áreas limpias?
La planta cuenta con sistemas de ventilación adecuados para controlar la codensación de las áreas de proceso y empaque d
la carne y productos cárnicos comestibles, y asegurar el bienestar de los empleados?
Se garantiza que el flujo de aire en el establecimiento no vaya de un área sucia a un área limpia?
El establecimiento asegura la salida al exterior de la planta de los olores, gases y vapores desagradables y se evita su
acumulación?
Condición: Existen equipos en malas condiciones, algunos equipos importantes para la mitigación de impactos ambientales
no están en funcionamiento como por ejemplo el equipo incinerador de residuos organicos peligrosos o decomisos, el equipo
para el aprovechamiento de la sangre mediante la obtención de harina de sangre (cooker) , la sierra de pecho y sierra de
canal,el compresor tiene fallas en su funcionamiento. Los demás equipos de la línea de producción estan en buen
funcionamiento. En cuanto a los equipos de oficina la impresora y un equipo tienen fallas.
Consumo energético:
¿Tiene partes reciclables?
¿El equipo puede emplear papel reciclable?
¿Tiene opciones de ahorro de energía?
¿Puede hacerse impresión por ambas caras?
¿Existe material sobre toma de consciencia respecto al uso de energía?

¿El equipo es apagado después de la jornada laboral o cuando no está en uso?
Ubicación de equipos ¿existe ventilación?
Los cuchillos son de material sanitario y son exclusivos para cada una de las actividades, por lo que no se utiliza un mismo
cuchillo para dos o más actividades?
Se dispone de lavamanos, esterilizadores de cuchillos y chairas o afiladores de cuchillos?
Los ganchos en contacto con el animal son de material sanitario?
¿Existe algún material sobre la toma de conciencia respecto al uso de papel reciclado?
¿Qué productos de oficina se emplean? Cantidades, frecuencia de uso.
¿Se emplea papel reciclado? ¿para qué propósito?
Disposición de papel y otros ¿existe programa de separación y recolección? ¿cómo se maneja?

La iluminación altera los colores y genera sombras inadecuadas?
La Intensidad de luz cumple mínimo con los siguientes niveles: 1.

En puntos de inspección, salas de sacrificio, de procesamiento o deshuese y áreas donde se trabaje con cuhillos,
rebanadoras,molinos y sierras: 550 lux
2. En áreas como almacenamiento, lavamanos y filtros sanitarios: 220 Lux
3. Otras áreas: 110 lux
¿Cómo se disponen los aparatos de iluminación descartados?
¿Existen accesorios o muebles que bloqueen la luz natural? ¿Existen persianas que controlen el brillo y el calor radiante?
¿Se ha realizado estudio de iluminación en el sitio de trabajo?
¿Se tiene definido un programa de limpieza y mantenimiento periódico del sistema de iluminación?
¿Se han establecido directrices o procedimientos para la gestión de energía? Si existen ¿se han implementado?
¿Existe un programa de gestión de energía? ¿se ha implementado?
¿El plan incluye iniciativas como:
Despliegue de información relacionada sobre uso racional de energía?

Auditorías energéticas?
Análisis de las facturas de energía?
Instalación de equipos ahorradores de energía?
Uso de temporizadores?
¿Se han establecido directrices que aborden el tema de seguridad contra emergencias? ¿se han implementado?
¿Existe un programa de de seguridad en caso de emergencias? ¿se ha implementado?
¿El plan incluye iniciativas como:
Procedimientos de emergencia?
Lista de números telefónicos en caso de emergencia?
¿Se Han establecido directrices o procedimientos relacionados con las compras?¿se han implementado?
¿Están definidos los requisitos ambientales de los productos o servicios que se adquieren?
¿Está definido los requisitos ambientales que deben cumplir los proveedores?
Se cuenta con agua potable que cumple con legislación vigente para el desarrollo de las operaciones?
Se cuenta con un programa documentado e implementado de calidad de agua potable?
Se cuenta con actividades de monitoreo, registro y verificación documentados?
Se cuenta con registros para la verificación de las actividades del programa?

Se cuenta con agua potable a la temperatura y presión requerida por el proceso y la necesaria para realizar la limpieza y
desinfección?
Si se obtiene agua a partir de explotación de aguas subterraneas, la planta: a.

Garantiza la potabilidad del agua
b. Cuenta con el permiso de concesión de acuerdo a la normatividad ambiental.
La planta de beneficio para su funcionamiento garantiza el suministro y mantenimiento de la calidad del agua potable y las
condiciones de almacenamiento, monitoreo, temperatura, presión y distribución a todas las áreas?
El establecimiento cuenta con un plano del sistema hidarúlico y el manual de operación?
El tanque de almacenamiento es construido o revestido en materiales que garanticen la potabilidad del agua con una
capacidad mínima para operar durante un (1) día de proceso, a razón de 500 litros por animal, o una cantidad menor si
cumple el objetivo de inocuidad del proceso y del producto?
¿Se han establecido directricces o procedimientos relacionados con la conservación de agua?¿se han implementado?
¿Existe programa de conservación de agua?¿se ha implementado?
¿El plan incluye iniciativas cómo:
Despliegue de información sobre uso racional de agua?
Intalación de equipos y artefactos ahorradores de agua?
Monitoreo del consumo de agua?
Identificación de áreas con alta demanda de agua?
Estrategías de reducción de consumo de agua?
Investigación de vertimientos?
Control de lavado de áreas?
Análisis de las facturas de consumo de agua?

La planta de beneficio realiza operaciones de Limpieza y desinfección aplicada a las superficies de las instalaciones utensilio
y equipos del establecimiento que no están en contacto con el alimento? Existe un programa documentado con
procedimientos,cronogramas, registros?
El establecimiento tiene desarrollados e implementados los POES para reducir al máximo la contaminación directa o
indirecta de la carne y los productos cárnicos comestibles, asegura la limpieza y desinfección de las superficies que entran e
contacto con el alimento, las instalaciones y los equipos, antes de dar comienzo a las operaciones y durante éstas?
La planta de beneficio tiene implementado un plan de muestreo de microorganismos, el cual se determinó con base en los
riesgos microbiológicos para la salud pública?
Las operaciones sanitarias se realizan con sustancias químicas de Limpieza y desinfección que cumplen la legislación?
La planta garantiza que el personal manipulador (que trabaja en contacto directo con los animales, la carne, los productos
cárnicos comestibles, las superficies en contacto con los productos y los materiales de empaque) cumplen con las
condiciones de estado de salud, capacitación, y prácticas higiénicas y medidas de protección para evitar la contaminación
del producto y creación de condiciones insalubres?
En el establecimiento se encuentra prohibido la permanencia de personal ajeno al proceso?
Todo el personal manipulador cuenta con un certificado médico que lo acredita como apto para manipular alimentos.
Soportado, por exámen fisico clínico?
El establecimietno realiza reconocimiento médico mínimo una vez al año o cada vez que se considera necesario por razones
clínicas y epidemiológicas, después de ausencias motivadas por infección, que pudiera dejar secuelas capaces de provocar
contaminación de los alimentos que se manipulen?
La planta de beneficio garantiza que el personal interno y externo con acceso a las áreas de producción, almacenamiento y
despacho cumple con las práctias higiéncias y medidas de protección?
El personal mantiene una esmerada limpieza e higiene y aplica las buenas prácticas higiénicas en sus labores para evitar la
contaminacion del alimento y las superficies en contacto con este?
El personal usa ropa de trabajo de color claro que permite visualizar fácilmente su limpieza, con cierres o cremalleras y/o
broches en lugar de botones u otros accesorios que puedan caer en el alimento, sin bolsillos ubicados en el exterior?
Cuando el personal utiliza delantal éste permanece atado al cuerpo en forma adecuada para evitar contaminación del
alimento o accidentes de trabajo?
El manipulador de alimentos sale e ingresa del establecimiento vestido con la ropa de trabajo?
El personal se lava y se desinfecta las manos antes de iniciar el trabajo, después de cada ausencia del área de trabajo, o
cuando se haya manipulado otro material u objeto que represente riesgo de contaminación para el alimento?
El personal mantiene el cabello recogido y cubierto (malla, gorro u otro medio efectivo). En caso de bigotes, barba o patillas
anchas se mantienen cubiertas?
El personal manipulador utiliza maquillaje?
El manipulados usa tapabocas cubriendo nariz y boca cuando se manipula alimento y dependiendo del riesgo de
contaminación asociado al proceso?
Las uñas del personal se mantienen cortas y limpias, libres de esmalte?
El personal utiliza joyas o accesorios (anillos, aretes,pulseras, relojes, etc.)?
Para reforzar el cumplimiento de las prácticas higiénicas, hay avisos alusivos a la obligatoriedad y necesidad de su aplicación
durante la manipulación de los alimentos?
Las personas que actúen en calidad de visitantes de las áreas de fabricación, diferentes al personal manipulador de la carne
y productos cárnicos comestibles, cumplen con las medidas de protección y sanitarias reglamentadas, para lo cual la
empresa provee los elementos necesarios?
El personal come, bebe, fuma, mastica o escupe en las áreas donde se procesa alimentos?
El personal que presenta afecciones en la piel o enfermedades infectocontagiosas se excluye de cualquier actividad directa
de manipulación del producto?
El personal no transita de un área de mayor riesgo de contaminación a una de menor riesgo, salvo en aquellos casos en los
cuales se demuestren e implementen procedimientos adecuados de mitigación?
El corte de la cabeza se realiza tomando las medidas necesarias para impedir que se derrame el contenido del tubo digestivo
y garantizando que se evite la contaminación cruzada en la canal. Se retira la piel en todos los casos?
La cabeza se lava a presión por tráquea y nariz para eliminar los restos de sangre y otros contaminantes?
Las partes comestibles de la cabeza son obtenidas en en una instalación apropiada con el propósito de reducir la
contaminación de la carne, cuando se realiza esta operación en el establecimiento?
Se realiza embolsado y anudado de recto o sistema que evite la contaminación de la canal?
El desollado se realiza con el animal en suspensión y se garantiza la conducción del cuero hacia el cuarto de almacenamiento
evitando la contaminación de la carne y los productos cárnicos comestibles?
Durante la evisceración de los órganos abdominales, se previene y evita la descarga de cualquier material procedente del
esófago, rumen, de los intestinos o del recto, de la vesícula biliar, vejiga urinaria, útero y ubre?
El traslado de los productos cárnicos comestibles desde el área respectiva se desarrolla de forma tal que se evita cualquier
riesgo de contaminación?
El manejo de los productos cárnicos no comestibles asegura que el acopio, proceso y despacho no constituyan fuente de
contaminación para los productos cárnicos comestibles?
Las canales, carne empacada y vísceras se despachan evitando su contaminación?
El retiro de los subproductos comestibles de la canal se realiza cuidadosamente para evitar su contaminación, sin tener en
ningún momento contacto con el piso o superficies contaminadas?
Se refrigera, congela o almacena las canales y productos cárnicos comestibles a las temperaturas que permiten cumplir y
mantener con los requisitos de inocuidad y conservación?
Los cuartos de almacenamiento, refrigeración y congelación se mantienen limpios y no contienen elementos ajenos a la
actividad normal que en ellas se desarrolla?
¿Existen productos de limpieza y desinfección? ¿Cuáles? Descripción.
¿Existen dosificadores de productos?
¿Existen directrices y protocolos de uso de productos de limpieza y desinfección? Dosis y uso .
¿Se tienen identificados los requisitos legales asociados a sus aspectos ambientales que debe cumplir?
¿Se tienen identificados otros requisitos legales que la organización ha suscrito?
¿Al personal involucrado se le ha notificado de los requisitos legales aplicables?
¿Evalúa periódicamente el cumplimiento de los requisitos legales y otros?
¿Se tiene definido el proceso para identificar y mantener actualizados los requisitos legales y otros que debe cumplir?
Se cuenta con Instalaciones, elementos, áreas y procedimientos escritos e implementados que garanticen una eficiente labo
de separación, recolección, conducción y transporte interno de residuos líquidos y sólidos?
Se cuenta con áreas para el almacenamiento residuos incluyendo el almacenamiento temporal de decomisos no
aprovechables y demás residuos peligrosos?
Si la planta realiza tratamiento de residuos , se cuenta con las áreas y equipos necesarios para el desarrollo de esta actividad
sin que genere contaminación para la carne?
La planta es responsable de la disposición final de los residuos generados en la misma?
Se cuenta con planta o sistema de tratamiento de aguas residuales?
¿Se ha hecho caracterización de los vertimientos?
El establecimiento cuenta con área de procesamiento de sangre y se cumple con la normatividad sanitaria y ambiental
vigente si la planta realiza este proceso? si no lo realiza, la sangre es despachada a un establecimiento aprobado por las
autoridades competentes, para su procesamiento?
Se cuenta con áreas para el manejo de los productos cárnicos no comestibles y decomisos, cuyas características
estructurales y sanitarias aseguran el acopio, desnaturalización cuando se requiera, proceso y despacho de los mismos, sin
que se constituyan en fuente de contaminación para los productos comestibles y para las demás áreas de la planta de
beneficio?
Se cuenta con un sistema de incineración para el manejo de animales completos o partes de animales decomisados, que po
sus características de riesgo no puedan ser utilizados en procesos de industrialización, siempre y cuando se de cumplimiento
en lo pertinente al Decreto 4126 de 2005 y la Resolución 1164 de 2002 o la norma que los modifique o sustituya.
La planta es responsable de la evacuación, transporte externo y disposición final de los residuos y cuenta con registros para
su verificación?
¿Existe un procedimiento para la disposición de los residuos?
¿Se tiene definida una disposición de equipos electrónicos descartados?
¿Se tiene un plan de manejo para el reciclaje o reuso de envases, empaques, cartón, papel, otros?¿se ha reducido la
producción de residuos?
¿Se han evaluado los costos de la disposición?
¿Se tiene un plan de manejo de residuos de obras civiles y de infraestructura?
¿Se realiza sensibilización y despliegue de la información para el manejo adecuado de residuos sólidos?
¿La información llega a todos los actores de la organización, incluyendo los usuarios y familiares?
¿Se tienen identificados los residuos peligrosos?
¿Se encuentran dentro de un inventario?¿cantidades y lugar?
¿Se han clasificado según riesgo,proceso o actividad?
¿Están disponibles las hojas de seguridad?¿Dónde?¿Quién las mantiene?
¿Se realiza caracterización de los residuos peligrosos?
¿Se maneja una ruta interna y frecuencia de recolección adecuada?
¿Existen esquemas de compostaje?
¿Existe vegetación nativa presente?
Se cuenta con un programa documentado y permanente para prevenir refugio y cría de plagas con:
1. Enfoque de control integrado
2. Diagnóstico inicial
3 .Soporte de medidas ejecutadas
4. Sistema de seguimiento continuo
5. Cuenta con resgistro de verificación del programa
¿Hay afectación a la comunidad cercana?
¿Se tienen identificadas las fuentes de emisiones de gases a la atmósfera?
¿Se han realizado muestreos de las emisiones? No
¿Se tiene un plan de manejo de emisiones atmosféricas de acuerdo a la norma?
¿Se hace evaluación periódica de las fuentes de emisión de gases?
¿Se realiza control sobre las fuentes?

REVISION
SI. Se cuenta con certificaciòn de USO DE SUELO

expedido por la Secretaria de Planeaciòn
Municipal de fecha 10 de agosto de 2016
no existe evidencia de la presencia de focos de

insalubridad y la planta no se encuentra
localizada en terreno inundable.
No cuenta con vias de acceso en su totalidad

que eviten levantamiento de polvo y
encharcamiento.
Existen objetos en desuso en los alrededores del

establecimiento (áreas del coocker, incinerador
y estiercolero)
No cuenta con areas independientes de zonas

grises y blancas,los espacios de pelado de patas,
viceras blancas, rojas y sangria son muy
reducidos lo que produce un manejo
inadecuado en las areas. Se realizara la
ampliacion de las areas de sangria, la ampliacion
de la zona de visceras blancas, visceras rojas,
patas y cabezas mediante la ejecución de
contrato 000-691 de 2017.
NO
No cuenta con puertas actas construidas con
material sanitario exigido según la norma.Se
realizara el cambio de puertas con material
sanitario mediante la ejecución de contrato 000-
691 de 2017.Las puertas de las áreas de
procesamiento de productos cárnicos
comestibles permanecen abiertas, puertas de
ingresos a filtro sanitario, puertas de cuarto frios
y puertas aledañas al cajon de insensibilización
no ajustan completamente. Las puertas de filtro
sanitario cajón de insensibilziación, puertas
aledañas al cajón de insencibilizado, puertas de
ingreso de animales para sacrifico de
emergencia, puertas de despacho y puertas de
áreas de productos carnicos comestibles
presentan aberturas que comunican con el
exterior.
el diseño de la sala no tiene flujo unidireccional ,

existe flujo cruzado en las áreas de proceso de
productos cárnicos comestibles en su transito al
momento de despacho. Se realizara separación
de areas y realizacion de zona de despacho de
viceras blancas mediante la ejecución de
En algunas zonas el piso no tiene revestimiento.

Se pintaran y se adecuaran las zonas donde
pierde el revestimiento los pisos mediante la
ejecución de contrato 000-691 de 2017.
NO
Existe Presencia de óxido en los rieles del área

del procesos, almacenamiento y despacho, en
estructuras elevadas de la sala de proceso de
beneficio presencia de óxido en tubos de
soportes de mesa.
En algunas zonas de la planta las paredes no
tienen revestimiento , no tienen el diseño
redondeado y se prestan para la acumulacion de
suciedad. Se realizara la adecuacion de las
paredes de la planta mediante la ejecución de
El techo y canales no permiten limpieza y

desinfecciòn, Se instalara cielo raso y se
restauran los canales mediante la ejecución de
Algunas de las partes de la plataforma se

encuentran con presencia de oxido
La planta cuenta con un solo filtro sanitario y se

esta utilizando según la norma,se contruiran
filtros sanitarios en todas las puertas de entrada
del área de proceso mediante la ejecución de
SI
Las ventanas ubicadas en las partes altas de las

areas de proceso, son de dificil acceso para
limpieza y desinfección. La ventana que
comunica la sala del proceso con el área de
proceso de viceras blancas no se encuentra
protegida
la planta no cuenta en su totalidad con vias

pavimentadas o duras. Se va a adecuar la via de
acceso en material duro que no permita el
levantamiento de polvo o encharcamiento
mediante la ejecución del contrato 000-691 de
2017 en su segunda etapa.
No se cuenta con sistema de desinfección para

vehiculos que transporta animales al ingreso y
salida de la planta, se va a construir y definir el
sistema de desinfección de ingreso de vehiculos
SI
SI
SI
las divisiones son de material sanitario, pero

presentan aristas, se adecuaran los corrales
existentes para solucionar el problema que
presentan en el momento mediante la ejecución
del contrato 000-691 de 2017 en su segunda
etapa.
cuenta con bebederos pero no construidos en

material sanitarios se van a construir bebederos
con material resistente y con acabados sanitario
SI
SI
SI
La manga de conducción presenta aristas y no

tiene acabados sanitarios, se suavizaran las
curvas de la manga de acceso al area de
sacrificio, ya que presenta aristas y angulos los
cuales maltratan el animal mediante la
ejecución de contrato 000-691 de 2017 en su
segunda etapa.
El cajon de insensibilizado no cuenta con
sistema de sujecion de los animales, las paredes
y pisos estan deteriorados. se estruturara el
cajor con materiales sanitarios y se comprara el
equipo sugetador del animal mediante la
ejecución de contrato 000-691 de 2017 en su
segunda etapa.
faltan acabados sanitarios de la canaleta de

sangria, se adecuará un sistema para la
recoleccion de sangre según normatividad
mediante la ejecución de contrato 000-691 de
2017. No incluyen el sistema de evacuación y
recolección continuo hacia el exterior del
proceso.
SI
SI
la presion de la pistola neumatica es variable

durante el proceso, debido a que se utiliza el
mismo sistema de aire comprimido para la linea
de sacrificio y pistola, se mojorara el sistema de
aire de acuerdo a la necesidad requerida
2017.
NO
parte de los rieles se encuentran oxidados, se

adecuaran y repararan los rieles oxidados
2017.
no hay separacion fisica entre las áreas de
cabezas y patas;las areas de lavado, preparacion
de visceras rojas y almacenamiento de pieles no
se encuentran separadas del area de proceso, se
realizará separacion de las areas de proceso de
acuerdo a la normatividad vigente mediante la
SI
las puertas de los cuartos frios no son de sierre y

ajuste hermetico, se va a adecuar las puertas de
acuerdo a la normatividad vigente mediante la
los cuartos frios de almacenamiento de canales,

no se encuentran en funcionamiento, Se
repararan los cuartos frios que se encuentran en
la planta y se instalaran otros nuevos para suplir
las necesidades de la planta en su sistema de
frio mediante la ejecución de contrato 000-691
de 2017.
SI
se encuentran aberturas en las uniones pared-

techo que comunican con el exterior, no hay
control de temperatura del area de despacho,
se van a corregir las aberturas pared-techo e
implentar control de temperatura en el area
despacho mediante la ejecución de contrato
000-691 de 2017.
La planta no cuenta con cerco perimetral
contruido en material resistente que garantice
la entrada de animales u otros.se costruira un
cerco perimetral en malla resistente
eslabonada con una altura de 2 metros y muro
en ladrillo tolete de 20 Cm mediante la
Se evidencia empozamiento en pisos de areas

de proceso, alrededor de corrales y en vías de
acceso. Se mejorará el desague de la plataforma
de desollado mediante la ejecución de contrato
000-691 de 2017.
SI
SI
SI
Se observan sifones sin rejillas en las áreas de

acondicionamiento de la canal y en otras
instalaciones, Se colocaran las rejillas faltantes
y se conectaran los difusores de los cuartos frios
a al sistema de drenaje mediante la ejecución
de contrato 000-691 de 2017.
Se establecera un nuevo diseño de las áreas

nombradas que no permita y se elimine el
escurrimiento y estruturarlo según diga la
norma mediante la ejecución de contrato 000-
691 de 2017.
La planta cuenta con un sistema de ventilacion,
pero no es el adecuado, ni suficiente para
garantizar el buen funcionamiento operativo
sanitario exigido por la norma. Se adquirira un
sistema integrado de ventilacion completo que
cumpla con todos los estandares sanitarios
exigido por la norma mediante la ejecución de
No se cuenta con un sistema de ventilacion

necesario para el funcionamiento operativo
La planta en su totalidad no cuenta con un

sistema de ventilacion que garantice las salidas
de olores, gases y vapores para evitar su
acumulacion.
Ningun equipo tiene partes reciclables
los equipos de oficina como la impresora

pueden emplear papel reciclable.
NO
La impresora si tiene la opción de imprimir por

ambas caras.
No existe ningún tipo de material.

Todos los equipos son apagados después de la
jornada laboral y cuando no están en uso.
SI pero no es la suficiente.
SI
SI
poleas con presencia de oxido (sistema gancho

polea), se va a reparar y adecuar las poleas
según normatividad mediante la ejecución de
No existe material para la concientización
En la oficina se utilizan los siguientes productos:

Resma de
papel Reprograp de 20 lbs. tamaño carta 75 grs
Cantidad: 1
Lapiceros negros caja de 12
unidades Cantidad: 3
Marcador permanente caja de 10

unidades Cantidad: 3
Crayola (tiza) marca meatmark crayons para

marcar carne paquetes de 12 crayola
AZ
Cantidad: 10 precio: 10,000
El papel reciclado se utiliza para imprimir

documentos internos de la planta.
Existen puntos ecológicos pero no existe ningún

programa de separación y recolección. Es
dispuesto con demás residuos de oficina en
bolsas de basura.
La red elèctrica se encuentra totalmente
averiada, presenta bajo nivel de iluminaciòn, el
fluido electrico es deficiente en toda la planta.
Se adecuará mediante la ejecución de contrato
000-691 de 2017.
No cuenta con la iluminación suficiente en la

zona interna y externas de la planta. se
adecuaran todas las lámparas internas y se
instalarán otras para cubrir en su totalidad la
iluminiación como lo pide la norma , se
adecuará la iluminación en las zonas externas ,
corrales, parqueaderos, zonas verdes, almacen,
planta electrica, cooker, caldera y residuales
2017.
Los aparatos de iluminación son descartados sin

ningún tipo de separación.
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
Los proveedores cuentan con los requisitos

ambientales correspondientes.
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
NO
El tanque de almacenamiento no se encuentra

revestido en acabados sanitarios,se hará la
adecuación mediante la ejecución de contrato
000-691 de 2017.
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
Existe el programa pero no se comtemplan
todas las areas e instalaciones, hay suciedad en
las estructuras altas y techo de la sala de
proceso y area de despacho
Se cuenta con el procedimiento el cual está en

adecuación y construcción, pero se carece de la
implementación. Se deben tener en cuenta las
nuevas condiciones de diseño e infraestructura
proyectadas.
no cuenta con plan de muestreo
SI
El establecimiento no cuenta con programa de

salud ocupacional y seguridad industrial. El
programa de capacitaciones no se encuentra
implementado, no se ha realizado
capacitaciones en educación sanitaria en el
presente año-
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
NO
SI
SI
NO
SI
SI
NO
NO
El establecimiento no provee los elementos de

protección requeridos para los visitantes
NO
SI
Solo existe un filtro sanitario. Se presentan

flujos de personal de areas de mayor riesgo de
contaminación a areas de menor riesgo de
contaminación, se construirá un filtro sanitario
por cada área de proceso mediante el contrato
000-691 de 2017.
No se retira la piel de la cabeza
SI
SI
SI
SI
Al momento de la evisceracion hay ruptura del

esofago.
SI
No hay area de almacenamiento temporal de

productos carnicos no comestibles, se va a
construir o adecuar area de almacenamiento de
los productos carnicos no comestible mediante
el contrato 000-691 de 2017.
El despacho se realiza en la misma area para

canales y productos carnicos comestibles, se va
a construir un area de despacho separado del
area de canal mediante el contrato 000-691 de
2017.
SI
Los cuartos frios no se encuentran en

funcionamiento, se adecuaran mediante el
En los cuartos frios se evidencia deficientes
condiciones de limpieza y desinfeccion
Si , los productos de limpieza y desinfección son
los siguientes: Detergente desengrasante
presentación garrafa de 25 litros Cantidad:
Frecuencia:
Guantes semi-industriales ( protex color
amarillo o azul n° 7,8 y 9 Cantidad:
Frecuencia: Papel
higiénico familia Cantidad: Frecuencia:
Bolsa negra de
basuras 30 x 50 Cantidad: Frecuencia:
Límpido multiusos Cantidad:
Detergentes
fabulosos antibacterial Cantidad:
Servilletas
absorbentes industrial Cantidad:
SaniChlor
Cantidad: 5
Hipoclorito de Sodio Cantidad:

Dosis:
Ácido láctico Cantidad: Frecuencia:

SI
Sí existen directrices y protocolos para el uso de

productos de limpieza y desinfección que son
vigilados por el Invima. Los productos químicos
utilizados dependen del área y la dosis es
calculada .
SI
NO
NO
SI
NO
La planta carece de las áreas requeridas,
solamente se cuenta con la PTAR (la cual se
cambia en su totalidad ya que actualmente no
es operativa), el programa está en proceso de
construcción y adecuación. En los nuevos
diseños propuestos se incluyen las áreas
requeridas.
No cuenta con area de almacenamiento

temporal de residuos solidos.
El equipo de incineracion no se encuentra en

funcionamiento, el cooker presenta fugas y
deterioro, Se va a adecuar area de
almacenamiento de residuos solidos, poner a
funcionar incinerador y corregir daños del
cooker mediante la ejecución del contrato 000-
691 de 2017.
SI
SI, pero se encuentra deteriorada por la falta de

mantenimiento. La PTAR será reemplazada
2017.
SI
El equipo para el procesamiento de la

sangre(cooker) presenta fugas, no cuenta con
permiso de la autoridad ambiental
La planta cuenta con una zona para el
almacenamiento y desnaturlizacion de
productos carnicos no comestibles y decomisos,
pero no estan en optimas condiciones según la
norma. En los nuevos diseños propuestos se
incluyen las áreas requeridas mediante la
ejecución de contrato 000-691 de 2017
El horno incinerador cumplió la vida útil ,el el

equipo será reemplazado mediante la ejecución
de la segunda fase del proyecto, la cual aún
carece de fecha de ejecución.
No existe material físico de operaciones (cooker

e incinerador) , se necesita restauración de la
estiercolera para mejorar los procesos. no se ha
definido el tema del gestor o manejo interno de
los residuos generados durante el proceso. La
primera fase incluirá las áreas requeridas. se
debe Tener en cuenta la ruta interna y
disposición final del contenido ruminal y demás
residuos generados.
Está en proceso de elaboración.
NO
NO
NO
NO
Sí se han realizado capacitaciones sobre el

manejo adecuado de residuos.
Sólo llega a los trabajadores de la planta.

SI
SI
NO
Sí están disponibles, se encuentran en el cuarto

de almacenamiento de químicos.
NO
NO
NO
SI
se tienen falencias en blindaje de la planta con

el medio ambiente externo, el programa está en
proceso de construcción y adecuación.
No hay afectación a las comunidades cercanas.
SI
NO
NO
NO
NO
NÚMERO, AÑO Y
TEMA GENERAL TEMA ESPECÍFICO TÍTULO DE LA NORMA
UBICACIÓN
El pueblo de Colombia, en
ejercicio de su poder soberano,
representado por sus
delegatarios a la Asamblea
Nacional Constituyente,
invocando la protección de Dios,
y con el fin de fortalecer la
unidad de la Nación y asegurar a
sus integrantes la vida, la
convivencia, el trabajo, la
Normas Derecho a un ambiente justicia, la igualdad, el Constitución política 1991
Generales sano.
conocimiento, la libertad y la
paz, dentro de un marco jurídico,
democrático y participativo que
garantice un orden político,
económico y social justo, y
comprometido a impulsar la
integración de la comunidad
latinoamericana, decreta,
sanciona y promulga la siguiente:
CONSTITUCION POLITICA
El pueblo de Colombia, en
ejercicio de su poder soberano,
representado por sus
delegatarios a la Asamblea
Nacional Constituyente,
invocando la protección de Dios,
y con el fin de fortalecer la
unidad de la Nación y asegurar a
sus integrantes la vida, la
convivencia, el trabajo, la
Normas Derecho a un ambiente
justicia, la igualdad, el Constitución política
Generales sano.
conocimiento, la libertad y la
paz, dentro de un marco jurídico,
democrático y participativo que
garantice un orden político,
económico y social justo, y
comprometido a impulsar la
integración de la comunidad
latinoamericana, decreta,
sanciona y promulga la siguiente:
CONSTITUCION POLITICA
Normas Generales Resquisitos para SGA Reglamentación Ambiental ISO 14001-2005
Por el cual se dicta el Código

Preservación y manejo de
Nacional de Recursos Naturales
Normas Generales los recursos naturales Decreto 2811 de 1974
Renovables y de Protección al
renovables
Medio Ambiente.
Normas para la protección Por la cual se dictan Medidas
Normas Generales del medio ambiente Sanitarias LEY 9 de 1979
Por la cual se crea el Ministerio

del Medio Ambiente, se
reordena el Sector Público
encargado de la gestión y
Establece los Principios
Normas Generales generales de Medio conservación del medio Ley 99 de 1993
ambiente y los recursos
Ambiente
naturales renovables, se organiza
el Sistema Nacional Ambiental,
SINA y se dictan otras
disposiciones.
Reglamenta el adecuado
Por medio de la cual se instaura
manejo de residuos
en el territorio nacional la
sólidos y escombros,
aplicación del comparendo
previendo la afectación
Normas Generales ambiental a los infractores de las Ley 1259 del 2008
del medio ambiente y la
normas de aseo, limpieza y
salud pública, mediante
recolección de escombros; y se
sanciones pedagógicas y
dictan otras disposiciones.
económicas
Por la cual se establece el

Regula el Procedimiento
procedimiento sancionatorio
Normas Generales Sancionatorio por temas Ley 1333 de 2009
ambiental y se dictan otras
medio ambientales
disposiciones.
Por el cual se establecen los

Establece los crtiterios
criterios para la imposición de las
que tendrán en cuenta las
sanciones consagradas en el
Normas Generales autoridades ambientales Decreto 3678 de octubre de 2010
artículo 40 de la Ley 1333 del 21
para la imposición de
de julio de 2009 y se toman otras
sanciones
determinaciones
Por el cual se reglamenta el

Normas Generales Licencias Ambientales Título VIII de la Ley 99 de 1993 Decreto 2820 de 2010
sobre licencias ambientales.
Reglamenta la
obligatoridad de
departamento de gestión
conformar el
Normas Generales ambiental de las empresas a Decreto 1299 de 2008
Departamento de Gestión
nivel industrial y se dictan otras
Ambiental en las
disposiciones.
empresas.
Reglamentar el formato,
presentación y contenido
del comparendo
ambiental de que trata la
Ley 1259 de 2008, así
como establecer los
Por medio del cual se reglamenta
lineamientos generales
Normas Generales la Ley 1259 de 2008 y se dictan Decreto 3695 de 2009
para su imposición al
otras disposiciones
momento de la comisión
de cualquiera de las
infracciones sobre aseo,
limpieza y recolección de
residuos sólidos, que
adelante se codifican.
Por medio de la cual se instaura

en el territorio nacional la
aplicación del comparendo
Normas Generales Comparendo ambinetal ambiental a los infractores de las Ley 1259 de 2008 :
normas de aseo, limpieza y
recolección de escombros; y se

Pago detasas por uso de
régimen de los servicios públicos
Normas Generales los Servicios públicos Ley 142 de 1994
domiciliarios y se dictan otras
domiciliarios
disposiciones
Se establecen las Guias

Por la cual se adoptan guías
Ambientales como
ambientales como instrumento
Normas Generales instrumento de Resolución 1023 del 2005
de autogestión y
autogestión y
autorregulación.
autoregulación
Por la cual se adopta la
Establece la Metodología Metodología General para la
Normas Generales para presentación de Presentación de Estudios Resolución 1503 del 2010
estudios ambientales Ambientales y se toman otras
determinaciones
Por la cual se adopta la

metodología para la tasación de
multas consagradas en el
Estabelce la Metodología
Normas Generales numeral 1o del artículo 40 de la Resolución 2086 del 2010
de tasación de multas Ley 1333 del 21 de julio de 2009
y se toman otras
determinaciones.
Por el cual se reglamenta

parcialmente el Artículo 56 del
Normas Generales Permisos ambientales Decreto-Ley 2811 de 1974 y se Decreto 2858 de 1981
modifica el Decreto 1541 de
1978
Por el cual se reglamentan

parcialmente el inciso 1 del
Recursos Naturales numeral 5 del artículo 56 de la
Normas Generales Decreto 1449 de 1977
Renovables Ley número 135 de 1961 y el
Decreto-Ley número 2811 de
1974.

Normas Generales Licencias Ambientales Título VIII de la Ley 99 de 1993 Decreto 2041 de 2014
sobre licencias ambientales.

Manejo de residuos, Nacional de Recursos Naturales
Residuos sólidos Ley 2811 de 1974
basuras y desechos Renovables y de Protección al
Medio Ambiente.
Reglamentación del
Por la cual se dictan Medidas
Residuos sólidos manejo de residuos LEY 9 de 1979
Sanitarias
solidos
Por la cual se establecen algunas

Manejo de residuos en los disposiciones sobre vivienda,
Residuos sólidos sitios de trabajo higiene y seguridad en los Resolución 2400 de 1979
establecimientos de trabajo.
"Por el cual se reglamenta la Ley
142 de 1994, la Ley 632 de 2000
y la Ley 689 de 2001, en relación
Almacenamiento de con la prestación del servicio
Residuos sólidos residuos sólidos público de aseo, y el Decreto Ley Decreto 1713 de 2002
2811 de 1974 y la Ley 99 de 1993
en relación con la Gestión
Integral de Residuos Sólidos".
Por el cual se modifica

parcialmente el Decreto 1713 de
2002, en relación con el tema de
Residuos sólidos Presentación de residuos Decreto 1140 del 2003
las unidades de
almacenamiento, y se dictan
otras disposiciones.
Por el cual se modifica el Decreto

Disposición final de 1713 de 2002 sobre disposición
Residuos sólidos Decreto 838 del 2005
residios sólidos final de residuos sólidos y se
Residuos Sólidos Gestión integral de Por el cual se reglamenta la

gestión integral de los residuos
Hospitalarios y residuos generados en Decreto 351 de 2014:
generados en la atención en
Similares atenciónen sallud
salud y otras actividades.
Por medio de la cual se regula el
cargue, descargue, transporte,
almacenamiento y disposición
final de escombros, materiales,
Residuos Sólidos Manejo de residuos
elementos, concretos y Resolución 541 de 1994
Ordinarios ordinarios
agregados sueltos, de
construcción, de demolición y
capa orgánica, suelo y subsuelo
de excavación.
Por la cual se expide el

Reglamento Técnico aplicable a
Residuos Sólidos Manejo de pilas de zinc- Pilas de Zinc-Carbón y Alcalinas
Peligrosos carbón y alcalinas que se importen o fabriquen Resolución 172 de 2012
para su comercialización en
Colombia
Gestión integral de Lineamientos para la política

Residuos Sólidos residuos de aparatos pública de gestión integral de los
Ley 1672 de 2013
Peligrosos eléctricos y electrónicos residuos de aparatos eléctricos y
(RAEE) electrónicos (RAEE)
Define que caracteriza a

los residuos o desechos
parcialmente la prevención y el
peligrosos, como se
Residuos Sólidos presentan, transportan y manejo de los residuos o Decreto 4741 de 2005
Peligrosos desechos peligrosos generados
las obligaciones del
en el marco de la gestión
generador entre otros
integral.
temas.
Define las prohibiciones
Residuos Sólidos manejo de los residuos o
en materia de residuos Decreto 4741 de 2005
Peligrosos desechos peligrosos generados
peligrosos
en el marco de la gestión
integral.
Por la cual se dictan normas para

el cumplimiento del contenido
del Título III de la parte 4a. del
Residuos Sólidos Regula el manejo de
Libro 1o. del Decreto Ley No. Resolución 2309 de 1986
Peligrosos residuos incompatibles
2811 de 1974 y de los Títulos I, II
y XI de la Ley 09 de 1979, en
cuanto a Residuos Especiales.
Por la cual se dictan normas

Establece los alcances de prohibitivas en materia
Residuos Sólidos la Responsabilidad de los ambiental, referentes a los Ley 430 de 1998
Peligrosos
Generadores desechos peligrosos y se dictan

Establece los alcances de prohibitivas en materia
Residuos Sólidos
la Responsabilidad de los ambiental, referentes a los Ley 430 de 1998
Peligrosos
Generadores desechos peligrosos y se dictan
Establece a los
generadores de residuos o
desechos peligrosos de “Por la cual se desarrolla
inscribirse en el Registro parcialmente el decreto 4741 del
Residuos Sólidos
de Generadores de 30 de diciembre de Resolución 1402 del 2006
Peligrosos
Residuos o Desechos 2005, en materia de residuos o
Peligrosos de la autoridad desechos peligrosos”
ambiental competente de
su jurisdicción
Por la cual se establecen los

requisitos y el procedimiento
Establece los requisitos y
el procedimiento para para el Registro de Generadores
Residuos Sólidos de Residuos o Desechos
Peligrosos adelantar el Registro Peligrosos, a que hacen Resolución 1362 de 2007
como generadores de referencia los artículos 27 y 28
residuos peligrosos
del Decreto 4741 del 30 de
diciembre de 2005.
"Por la cual se establecen los

Sistemas de Recolección Sistemas de Recolección
Residuos Sólidos Selectiva y Gestión Selectiva y Gestión Ambiental de
Resolución 1297 de 2010
Peligrosos Ambiental de los Residuos Residuos de Pilas y/o
de Pilas y/o Acumuladores Acumuladores y se adoptan
otras disposiciones".

Residuos Sólidos Reglamenta la prevencion manejo de los residuos o
y el manejo de residuos desechos peligrosos generados Decreto 4741 DE 2005
Peligrosos
peligrosos en el marco de la gestión
integral.

Sistemas de Recolección
Residuos Sólidos Reglamenta el manejo de Selectiva y Gestión Ambiental de Resolución 1511 de 2010
Peligrosos Residuos de bombillas
Residuos de Bombillas y se
adoptan otras disposiciones.
Sistemas de Recolección
Reglamenta el manejo de
Residuos Sólidos Selectiva y Gestión Ambiental de
Manejo de residuos de Resolución 1512 de 2010
Peligrosos Residuos de Computadores y/o
computadores
Periféricos y se adoptan otras
disposiciones.
Regular todo lo
relacionado con la
importación y exportación
prohibitivas en materia
Residuos Sólidos de residuos peligrosos en
ambiental, referentes a los Ley 1252 de 2008
Peligrosos el territorio nacional,
según lo establecido en el residuos y desechos peligrosos y
Convenio de Basilea y sus se dictan otras disposiciones.
anexos,

Transporte terrestre
Residuos Sólidos automotor de mercancías manejo y transporte terrestre
Decreto 1609 de 2002
Peligrosos peligrosas por carretera automotor de mercancías
peligrosas por carretera.
Reglamenta parcialmente la
prevención y el manejo de los
Residuos Sólidos Prevención y manejo de
residuos o desechos peligrosos Decreto 4741 de 2005
Peligrosos residuos peligrosos
generados en el marco de la
gestión integral.
Reglamenta parcialmente la
prevención y el manejo de los
Residuos Sólidos Prevención y manejo de
residuos o desechos peligrosos Decreto 4741 de 2005
Peligrosos residuos peligrosos
generados en el marco de la
gestión integral.
Residuos Sólidos Por el cual se dicta el Código

Productos químicos,
Peligrosos Nacional de Recursos Naturales
sustancias tóxicas y Decreto 2811 de 1974
(Sustancias Renovables y de Protección al
radioctivas
Químicas) Medio Ambiente.
Por medio de la cual se aprueba
el "Convenio No. 170 y la
Recomendación número 177
Residuos Sólidos
Seguridad de productos sobre la Seguridad en la
Peligrosos
químicos y obligaciones Utilización de los Productos Ley 55 de 1993
(Sustancias
en su gestión Químicos en el trabajo",
Químicas)
adoptados por la 77a. Reunión
de la Conferencia General de la
O.I.T., Ginebra, 1990
Por el cual se promulga el

Convenio 170 sobre la Seguridad
Residuos Sólidos
Responsabilidad de en la utilización de los productos
Peligrosos
Proveedores de productos químicos en el trabajo, adoptado Decreto 1973 de 1995
(Sustancias
químicos por la Conferencia General de la
Químicas)
Organización Internacional del
Trabajo el 25 de junio de 1990
Por la cual se dictan normas para

el cumplimiento del contenido
Residuos Sólidos Obligación de la empresa del Título III de la parte 4a. del
de garantizar el manejo, Libro 1o. del
Peligrosos disposición y transporte Decreto Ley No. 2811 de 1974 y Resolución 2309 de 1986
(Transporte)
de residuos especiales de los Títulos I, II y XI de la Ley 09
de 1979, en cuanto a Residuos
Especiales.
Nacional de Recursos Naturales
Agua Aguas servidas Decreto 2811 de 1974
Renovables y de Protección al
Medio Ambiente

parcialmente el artículo 64 del
Registro de usuarios del Decreto -Ley 2811 de 1974 en
Agua Decreto 0303 del 2012
recurso hídrico relación con el Registro de
Usuarios del Recurso Hídrico y se
dictan otras disposiciones”

Usos del recurso hídrico, parcialmente el Título I de la Ley
Ordenamiento del 9ª de 1979, así como el Capítulo
Recurso Hídrico y II del Título VI -Parte III- Libro II
Agua Decreto 3930 de 2010
vertimientos al recurso del Decreto-ley 2811 de 1974 en
hídrico, al suelo y a los cuanto a usos del agua y
alcantarillados. residuos líquidos y se dictan
artículo 15 de la Ley 373 de 1997
Agua Equipos de servicio de en relación con la Decreto 3102 de 1997
agua potable instalación de equipos, sistemas
e implementos de bajo consumo
de agua.
Regulaciones en las
actividades relacionadas Por el cual se expiden normas
Agua con la calidad del agua técnicas de calidad del agua Decreto 475 de 1998
potable para consumo potable
humano.
Por medio del cual se

reglamentan las tasas
Tasas retributivas de retributivas por la utilización
Agua
Vertimientos directa del agua como receptor Decreto 3100 del 2003Decreto 3440 de 2004
de los vertimientos puntuales y
se toman otras determinaciones
Por el cual se establece el

Desinfección de tanques Sistema para la Protección y
de almancenamiento Control de la Calidad del Agua
para Consumo Humano
Sistema para la protección Por el cual se establece el

y control de la calidad del Sistema para la Protección y
agua para consumo Control de la Calidad del Agua
humano para Consumo Humano
Por medio de la cual se señalan

Establece las características, instrumentos
característicasfísicas y básicos y frecuencias del sistema
Agua Resolución 2115 de 2007
químicas del agua para de control y vigilancia para la
consumo humano calidad del agua para consumo
humano.
Establece los parámétros

que deben tener los
Agua programa para el uso eficiente y Ley 373 de 1997
Programa de uso eficiente ahorro del agua.
de agua
Por el cual se reglamenta la tasa
retributiva por la utilización
Pago de tasas retributivas directa e indirecta del agua como
por vertimientoss. receptor de los vertimientos
puntuales, y se toman otras
determinaciones
Normas para la protección Por la cual se dictan Medidas

Agua LEY 9 de 1979
del medio ambiente Sanitarias
Por medio del cual se

Tasas retributivas por la reglamentan las tasas
utilización directa o retributivas por la utilización
Agua indirecta del agua como directa o indirecta del agua Decreto 901 de 1997
receptor de vertimientos como receptor de los
puntuales vertimientos puntuales y se
establecen las tarifas de éstas
Derogado por el art. 79, Decreto
Nacional 3930 de 2010, salvo los
arts. 20 y 21. Por el cual se
reglamenta parcialmente el
Usos del recurso agua y Título I de la Ley 09 de 1979, así
Agua residuos líquidos como el Capítulo II del Título VI - Decreto 1594 de 1984
Parte III - Libro II y el Título III de
la Parte III Libro I del Decreto
2811 de 1974 en cuanto a usos
del agua y residuos líquidos.

parámetros y los valores límites
Parámetros y los valores máximos permisibles en los
límites máximos
Agua vertimientos puntuales a Resolución 631 de 2015
permisibles en los
cuerpos de agua superficiales y
vertimientos
los sistemas de alcantarillado
público.

parcialmente el título II de la Ley
Agua Potabilización de agua Decreto 2105 de 1983
9 de 1979 en cuanto a la
Potabilización de Agua
Emisiones Por la cual se modifica la

Emisiones fuentes móviles Resolución 1111 del 2013
Atmosféricas Resolución número 910 de 2008.
Se establece el
Por la cual se adopta un
Emisiones procedimiento que se procedimiento para análisis de la Resolución 2308 de 1986
Atmosféricas debe llevar a cabo para
calidad del aire.
medir la Calidad del Aire
Por medio de la cual se aprueba
el "Protocolo de Montreal
relativo a las sustancias
agotadoras de la capa de ozono",
Emisiones Protección de la capa de suscrito en Montreal el 16 de
Ley 29 de 1992
Atmosféricas ozono septiembre de 1987, con sus
enmiendas adoptadas en
Londres el 29 de junio de 1990 y
en Nairobi el 21 de junio de
1991.
Por el cual se reglamentan,

parcialmente la Ley 23 de 1973,
los artículos 33, 73, 74, 75 y 75
Prevención y control de la del Decreto-Ley 2811 de 1974;
Emisiones contaminación mediante los artículos 41, 42, 43, 44, 45, 48
Decreto 948 de 1995
Atmosféricas la regulación de emisiones y 49 de la Ley 9 de 1979; y la Ley
atmósfericas 99 de 1993, en relación con la
prevención y control de la
contaminación atmosférica y la
protección de la calidad del aire.
Se establecen Criterios
Ambientales de calidad de Por la cual se regulan los criterios
los combustibles líquidos ambientales de calidad de los
y sólidos utilizados en combustibles líquidos y sólidos
Emisiones
Atmosféricas hornos y caldera de uso utilizados en hornos y caldera de Resolución 898 de 1995
comercial e industrial y en uso comercial e industrial y en
motores de combustión motores de combustión interna
interna de vehículos de vehículos automotores.
automotores.
Por medio del cual se modifica

parcialmente el Decreto 948 de
Emisiones Protección y control de la
1995 que contiene el Decreto 2107 de 1995
Atmosféricas calidad del aire
Reglamento de Protección y
Control de la Calidad del Aire
Por la cual se modifica
parcialmente la Resolución 005
de 1996 que reglamenta los
Emisión de contaminantes niveles permisibles de emisión
producidos por fuentes de contaminantes producidos
Emisiones
Atmosféricas móviles por fuentes móviles Resolución 909 de 1996
terrestres a gasolina o terrestres a gasolina o diesel, y
diesel, se definen los equipos y
procedimientos de
medición de dichas emisiones y
se adoptan otras disposiciones
Por la cual se establece la Norma

Establece los niveles
de Calidad del Aire o Nivel de
Emisiones permisibles de aire y el
Inmisión, para todo el territorio Resolución 601 del 2006
Atmosféricas procedimiento de
nacional en condiciones de
medición de estos
referencia.
Por el cual se modifican los

Emisiones Períodos de medición de
artículos 7°, 10, 93, 94 y 108 del Decreto 979 del 2006
Atmosféricas la Calidad del Aire
Decreto 948 de 1995.
Por la cual se establece la norma

Emisiones
Emisiones de ruido nacional de emisión de ruido y Resolución 627 del 2006
Atmosféricas
ruido ambiental
Por la cual se reglamentan los

niveles permisibles de emisión
de contaminantes que deberán
Niveles máximos
Emisiones cumplir las fuentes móviles
permisibles por fuentes Resolución 910 de 2008
Atmosféricas terrestres, se reglamenta el
móviles
artículo 91 del Decreto 948 de
1995 y se adoptan otras
disposiciones.
Adoptar a nivel nacional el

Por la cual se adopta el Protocolo
Emisiones Protocolo para el
para el Monitoreo y Seguimiento Resolución 650 del 2010
Atmosféricas Monitoreo y Seguimiento
de la Calidad del Aire
de la Calidad del Aire.
Emisiones Nacional de Recursos Naturales
Ruido Decreto 2811 de 1974
Atmosféricas Renovables y de Protección al
Medio Ambiente.
Se establecen estrategías Por el cual se reglamenta la Ley

Energía Eléctrica direccionadas a lograr el 697 de 2001 y se crea una Decreto 3683 del 2003
Uso racional de energía Comisión Intersectorial.
Se establece la obligación
de ir sustituyendo las
fuentes de iluminación Por el cual se dictan medidas tendientes
Energía Eléctrica Decreto
al uso
3450
racional
del 2008
y eficiente de la energía
con el fin de lograr el uso
racional y eficiente de
energía
Mediante la cual se fomenta el

uso racional y eficiente de la
Energía Eléctrica Uso eficiente de energía energía, se promueve la Ley 697 DE 2001
utilización de energías
alternativas y se dictan otras
disposiciones.
Preparación y Por la cual se reglamentan las

Estado de Alarma condiciones ambientales para
Respuesta Ante Resolución 618 de 2003
Emergencias Ambiental declarar los Estados de Alarma
Ambiental
Preparación y Por la cual se establecen algunas

disposiciones sobre vivienda,
Respuesta Ante Higiene Resolución 2400 de 1979
higiene y seguridad en los
Emergencias
establecimientos de trabajo.
Principales programas que
Preparación y Por el cual se adopta el Plan
Respuesta Ante el Sistema Nacional para Nacional para la Prevención y Decreto 93 de 1998
la Prevención y Atención
Emergencias Atención de Desastres.
de Desastres
Por el cual se organiza el Sistema

Preparación y
Prevención y atención de Nacional para la Prevención y
Respuesta Ante Decreto 919 de 1989
desastres Atención de Desastres y se
Emergencias dictan otras disposiciones
Por la cual se crea es Sistema

Preparación y Nacional de Bomberos de
Respuesta Ante Incendios Ley 322 de 1996
Colombia y se dictan otras
Emergencias
disposiciones.
Por el cual se establecen los

Preparación y
requisitos de carácter técnico y
Respuesta Ante Sismorresistencia Decreto 926 de 2010
científico para construcciones
Emergencias
sismorresistentes NSR-10.
Preparación y
Por el cual se modifica el decreto
Respuesta Ante Sismorresistencia Decreto 092 de 2011
926 de 2010.
Emergencias
Por la cual se adopta la política
Plan de Emergencias, nacional de gestión del riesgo de
Preparación y
Prevención y Control de desastres y se establece el
Respuesta Ante Decreto 1523 de 2012
Incendios, Extinción de Sistema Nacional de Gestión del
Emergencias Incendios Riesgo de Desastres y se dictan
otras disposiciones
Por el cual se reglamentan

parcialmente el Decreto- Ley
Paisaje Protección del paisaje 2811 de 1974, la Ley 23 de 1973 Decreto 1715 de 1978
y el Decreto- Ley 154 de 1976, en
cuanto a protección del paisaje.
por el cual se establece el

reglamento técnico a través del
cual se crea el Sistema Oficial de
Inspección, Vigilancia y Control
de la Carne, Productos Cárnicos
Comestibles y Derivados
Cárnicos, destinados para el
Condiciones Requisitos sanitarios y de Consumo Humano y los
Decreto 1500 de 2007
Sanitarias inocuidad requisitos sanitarios y de
inocuidad que se deben cumplir
en su producción primaria,
beneficio, desposte, desprese,
procesamiento,
almacenamiento, transporte,
comercialización, expendio,
importación o exportación.
MATRIZ DE REQUISITOS LEGALES AMBIENTALES
FSGA-03, Versión 01, 05/04/2018
ARTÍCULOS EMISOR
79 Congreso de la
República
Congreso de la
49
República
Todos ICONTEC
Presidente de la
1
República
Congreso de la
1 República
1 Congreso de la
República
Congreso de la
TODA
República
Congreso de la
TODA
República
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Presidente de la
TODA
República
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
4 El Congreso de
Colombia
Congreso de la
TODA
República
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
3, 4, 5. 6, 7, 8, 8, 10 y 11 Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Presidente de la
TODOS
República
Presidente de la
TODOS
República
TODOS Presindente de la
República
Presidente de la
Título III
República
Congreso de la
22-24 Y 30-33
República
Ministerio de
45 y 39 trabajo seguridad
social y de Salud
Presidente de la
República
Presindente de la
2y4
República
Presindente de la
4
República
Presidente de la
TODA
República
Ministerio de
Ambiente,
2 Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Comercio, Indutria
y Turismo.
Toda Ministerio de
Ambiente y
Desarrollo
Sostenible
Congreso de la
6
República
6, 9, 10, 11, 12, 20 y 32 Presindente de la

República
Presidente de la
32
República
13 Ministerio de Salud
6 Congreso de la
República
Congreso de la
7
República
MINISTERIO DE
4 AMBIENTE Y
VIVIENDA
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
16 Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
El Congreso de
TODA
Colombia
Presidente de la
TODA
República
Presidente de la
TODA
República
Presidente de la
TODA
República
Presidente de la
32
República
Congreso de la
Todos
República
Presindente de la
9
República
Todos Ministerio de Salud

Presindente de la
132-135, 138 y 142
República
El Presidente de la
Todos República de
Colombia
Presindente de la
TODA
República
2 y7 Presindente de la
República
Presindente de la
Todos
República
Presindente de la
TODA
República
Presindente de la
10
República
Presindente de la
10
República
Ministerio de
Ambiente,
Vivienda y
TODA
Desarrollo
Territorial,
Vivienda
Congreso de la
Todos
República
Ministerio de
TODA Ambiente y
Desarrollo
Sostenible
Congreso de la
3, 51-54
República
Todos Presidente de la
República
Presidente de la
Todos República
Presidente de la
Todos
República
Presidente de la
Todos
República
Ministerio de
Toda
Ambiente
TODA Ministerio de Salud

Congreso de la
TODA
República
Presidente de la
TODA
República
Ministerio de
Medio Ambiente,
1y4 Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Presidente de la
Todos
República
Ministerio de
Ambiente,
Vivienda y
TODA Desarrollo
Territorial,
Vivienda
Ministerio de
Ambiente,
Vivienda y
TODA
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
Vivienda y
1
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
Todos Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Ministerio de
Ambiente,
TODA Vivienda y
Desarrollo
Territorial
EL MINISTRO DE
AMBIENTE,
Toda VIVIENDA Y
DESARROLLO
TERRITORIAL
Presidente de la
33
República
Ministerio de
Todos
Minas y energía
Presidente de la
Todos
República
TODOS Congreso de la
República
Departamento
Técnico
Todos Administrativo del
Medio Ambiente
-DAMA-
Ministerio de
TODOS Trabajo y
Seguridad Social
7 Presidente de la
República
Presidente de la
1, 4, 8-17, 20, 30, 34
República
Congreso de la
1, 2 y 11
República
Congreso de la
Todos
República
Presidente de la
Todos
República
Congreso de la
Todos
República
Presidente de la
República
Ministerio de la
Todos
protección social
RIZ DE REQUISITOS LEGALES AMBIENTALES
FSGA-03, Versión 01, 05/04/2018
CONTENIDO
Establece que las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano. La ley garantizará la participación de la comunidad
las decisiones que puedan afectarlos.
Establece la atención a la salud y el saneamiento ambiental como derechos ciudadanos a cargo del Estado, lo responsabiliza
dirigirlos y reglamentarlos conforme a los principios de eficiencia, universalidad y solidaridad; así mismo ejercer la función
vigilancia y control sobre estos aspectos.
Sistema de Gestión Ambiental, Requisitos con orientación para su uso.
El ambiente es patrimonio común. El Estado y los particulares deben participar en su preservación y manejo, que son de utilid
pública e interés social. La preservación y manejo de los recursos naturales renovables también son de utilidad pública e inte
social.
Para la protección del Medio Ambiente la presente Ley establece: a. Las normas generales que servirán de base a
disposiciones y reglamentaciones necesarias para preservar, restaurar y mejorar las condiciones sanitarias en lo que se relacio
a la salud humana; b. Los procedimientos y las medidas que se deben adoptar para la regulación, legalización y control de
descargos de residuos y materiales que afectan o pueden afectar las condiciones sanitarias del Ambiente. Parágrafo. Para
efectos de aplicación de esta Ley se entenderán por condiciones sanitarias del Ambiente las necesarias para asegurar
bienestar y la salud humana.
Artículo 1º.- Principios Generales Ambientales. La política ambiental colombiana seguirá los siguientes principios generales: 1
proceso de desarrollo económico y social del país se orientará según los principios universales y del desarrollo sosteni
contenidos en la Declaración de Río de Janeiro de junio de 1992 sobre Medio Ambiente y Desarrollo. 2. La biodiversidad
país, por ser patrimonio nacional y de interés de la humanidad, deberá ser protegida prioritariamente y aprovechada en for
sostenible. 3. Las políticas de población tendrán en cuenta el derecho de los seres humanos a una vida saludable y productiva
armonía con la naturaleza. 4. Las zonas de páramos, subpáramos, los nacimientos de agua y las zonas de recarga de acuífe
serán objeto de protección especial. 5. En la utilización de los recursos hídricos, el consumo humano tendrá prioridad sob
cualquier otro uso. 6. La formulación de las políticas ambientales tendrá en cuenta el resultado del proceso de investigac
científica. No obstante, las autoridades ambientales y los particulares darán aplicación al principio de precaución conforme
cual, cuando exista peligro de daño grave e irreversible, la falta de certeza científica absoluta no deberá utilizarse como raz
para postergar la adopción de medidas eficaces para impedir la degradación del medio ambiente. 7. El Estado fomentará
incorporación de los costos ambientales y el uso de instrumentos económicos para la prevención, corrección y restauración
deterioro ambiental y para la conservación de los recursos naturales renovables. 8. El paisaje por ser patrimonio común deb
ser protegido. 9. La prevención de desastres será materia de interés colectivo y las medidas tomadas para evitar o mitigar
efectos de su ocurrencia serán de obligatorio cumplimiento. 10. La acción para la protección y recuperación ambientales
país es una tarea conjunta y coordinada entre el Estado, la comunidad, las organizaciones no gubernamentales y el sec
privado. El Estado apoyará e incentivará la conformación de organismos no gubernamentales para la protección ambienta
podrá delegar en ellos algunas de sus funciones. 11. Los estudios de impacto ambiental serán el instrumento básico para
toma de decisiones respecto a la construcción de obras y actividades que afecten significativamente el medio ambiente natu
o artificial. 12. El manejo ambiental del país, conforme a la Constitución Nacional, será descentralizado, democrático
participativo. 13. Para el manejo ambiental del país, se establece un Sistema Nacional Ambiental, SINA, cuyos componentes y
interrelación definen los mecanismos de actuación del Estado y la sociedad civil. 14. Las instituciones ambientales del Estado
estructurarán teniendo como base criterios de manejo integral del medio ambiente y su interrelación con los procesos
planificación económica, social y física.
Determinación de las infracciones en contra de las normas ambientales de aseo, sanciones del comparendo ambiental.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
La finalidad de esta ley es crear e implementar el Comparendo Ambiental como instrumento de cultura ciudadana, sobre
adecuado manejo de residuos sólidos y escombros, previendo la afectación del medio ambiente y la salud pública, median
sanciones pedagógicas y económicas a todas aquellas personas naturales o jurídicas que infrinjan la normatividad existente
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
Art. 3 Criterios, Art. 4 Multas (formulas), Art. 5 motivación (informe técnico que sustenta la infracción), Art. 6 Beneficio ilic
(calculo), Art. 7 Grado de afectación ambiental (calculo), Art. 8 Evaluación del riesgo (calculo), Art. 9 Agravantes y atenuant
Art. 10 Capacidad socioeconomica, Art. 11 Costos asociados.
Condiciones de los permisos.
Conservación, protección y aprovechamiento de los Recursos Naturales Renovables
TODA LA NORMA
De los residuos, basuras, desechos y desperdicios.

Artículo 22.- Las actividades económicas que ocasionen arrastre de residuos sólidos a las aguas o sistemas de alcantarilla
existentes o previstos para el futuro serán reglamentadas por el Ministerio de Salud.
Artículo 23.- No se podrá efectuar en las vías públicas la separación y clasificación de las basuras. El Ministerio de Salud o
entidad delegada determinará los sitios para tal fin.
Artículo 24. Ningún establecimiento podrá almacenar a campo abierto o sin protección las basuras provenientes de
instalaciones, sin previa autorización del Ministerio de Salud o la entidad delegada. Artículo 30. Las basuras o residu
sólidos con características infectocontagiosas deberán incinerarse en el establecimiento donde se originen.
Artículo 31. Quienes produzcan basuras con características especiales, en los términos que señale el Ministerio de Salud, ser
responsables de su recolección, transporte y disposición final. Artículo 32. Para los efectos de
artículos 29 y 31 se podrán contratar los servicios de un tercero el cual deberá cumplir las exigencias que para tal fin estable
el Ministerio de Salud o la entidad delegada.
Artículo 33. Los vehículos destinados al transporte de basuras reunirán las especificaciones técnicas que reglamente
Ministerio de Salud. Preferiblemente, deberán ser de tipo cerrado a prueba de agua y de carga a baja altura. Únicamente
podrán transportar en vehículos de tipo abierto desechos que por características especiales no puedan ser arrastrados por
viento.
Parágrafo.- Para los vehículos existentes al entrar en vigencia la presente Ley, el Ministerio de Salud establecerá un pla
conveniente que permita adaptarlos a los requisitos que señale este artículo.
Art 45. Los residuos producidos en los sitios de trabajo deberán removerse, en lo posible, cuando no haya personal laborando
se usarán métodos que eviten la dispersión de los materiales, especialmente de aquellas substancias nocivas para la salud.
Art 39. La evacuación y eliminación de estos residuos se efectuará por procedimientos adecuados y previo tratamiento de
mismos de acuerdo a las disposiciones higiénico-sanitarias vigentes.
Art. 17. Características de los recipientes retornables para almacenamiento de residuos sólidos. Los recipientes retornab
utilizados por los usuarios del servicio de aseo para el almacenamiento y presentación de los residuos sólidos, deberán es
construidos de material impermeable, liviano, resistente, de fácil limpieza y cargue, de forma tal que faciliten la recolecció
reduzcan el impacto sobre el medio ambiente y la salud humana.
Parágrafo. Los recipientes retornables para almacenamiento de residuos sólidos en el servicio ordinario, deberán ser lavad
por el usuario con una frecuencia tal que sean presentados en condiciones sanitarias adecuadas.
Artículo 18. Características de los recipientes desechables. Los recipientes desechables, utilizados para almacenamiento
presentación de los residuos sólidos deberán tener las siguientes características básicas
1. Proporcionar seguridad, higiene y facilitar el proceso de recolección convencional o recolección selectiva.
2. Permitir el aislamiento de los residuos generados del medio ambiente.
3. Tener una capacidad proporcional al peso, volumen y características de los residuos que contengan.
4. Ser de material resistente y preferiblemente biodegradable.
5. Facilitar su cierre o amarre.
(2) La presentación de los residuos se podrá realizar en la unidad de almacenamiento o en el andén

(4) La Comisión reguladora de agua revisará y si es necesario modificará la metodología para la realización de aforos de
multiusuarios del servicio de aseo
Art 4. La organización debe garantizar los procedimientos, criterios, metodología, controles de la disposición final de residuos.
TODA LA NORMA
Artículo 2: Regulación. El cargue, descargue, transporte, almacenamiento y disposición final de materiales y elementos e
regulado por las siguientes normas:
I. En materia de transporte
II. En materia de almacenamiento, cargue y descargue
II. En materia de almacenamiento, cargue y descargue
Incentivar al personal en el uso de pilas recargables y recolectar las campañas para disponerlas de forma amigable con
ambiente. Campaña pilas con las pilas.
Art.6. Obligaciones: El gobierno Nacional, los productores, los mercializadores, los usuarios y los gestores que realicen el man
y la gestión integral de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE) deben:
4. Del usuario o consumidor
a. Los usuarios de aparatos eléctricos y electrónicos deberán entregar los residuos de estos productos, en los sitios que para
fon dsipongan los productores o terceros que actúen en su nombre.
b. Asumir su corresponsabilidad social con una gestión integral de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), a trav
de la devolución de estos residuos de manera voluntaria y responsable de acuerdo con las disposiciones que se establezcan p
tal efecto.
c. Reconocer y respetar el derecho de todos los ciudadanos a un abiente saluadble.
d. Las demás que fije el Gobierno Nacional
Art. 6. Características que confieren a un residuo o desecho la calidad de peligroso. La calidad de peligroso es conferida a
residuo o desecho que exhiba características corrosivas, reactivas, explosivas, toxicas, inflamables, infecciosas y radiactivas. A
20. De los residuos o desechos peligroso provenientes del consumo de productos o sustancias peligrosas. Estarán sujetos a
Plan de Gestión de Devolución de Productos Posconsumo para su retorno a la cadena de producción-importación-distribució
comercialización, los residuos o desechos peligrosos o los productos usados, caducos o retirados del comercio, que se listan
la Tabla 1 del presente artículo.
Art 32. Prohibiciones. Se prohíbe: a) Introducir al territorio nacional residuos nucleares y desechos tóxicos; b) Importar residu
o desechos que contengan o estén constituidos por Contaminantes Orgánicos Persistentes (Aldrín, Clordano, Dieldrín, Endr
Heptacloro, Hexaclorobenceno, Mirex, Toxafeno, Bifenilos Policlorados, DDT); c) Importar equipos o sustancias que conteng
Bifenilos Policlorados (PCB), en una concentración igual o superior a 50 mg/kg; d) Quemar residuos o desechos peligrosos a ci
abierto; e) Ingresar residuos o desechos peligrosos en rellenos sanitarios, sino existen celdas de seguridad dentro de es
autorizadas para la disposición final de este tipo de residuos; f) Transferir transformadores o equipos eléctricos en desuso c
aceite y aceites dieléctricos usados mediante remates, bolsas de residuos, subastas o donaciones públicas o privadas
informar previamente a la autoridad ambiental competente los resultados de las caracterizaciones físico-químicas efectuad
para determinar el contenido o no de bifenilos policlorados; g) La disposición o enterramiento de residuos o desechos peligro
en sitios no autorizados para esta finalidad por la autoridad ambiental competente; h) El abandono de residuos o desech
peligrosos en vías, suelos, humedales, parques, cuerpos de agua o en cualquier otro sitio.
Artículo 13: Manejo de residuos incompatibles. En el manejo de residuos sólidos se prohibe expresamente la mezcla de
residuos que se describen en la siguiente tabla (tabla número 1) entendiéndose que no se podrán mezclar los correspondien
a la primera columna con los de la segunda, a menos que:
1. Se garantice que la mezcla sea realizada en condiciones que eviten o no provoquen reacciones con los efectos anotados en
tabla, y 2. El propósito de la mezcla sea el de neutralización o dilución para impedir los efectos previstos.
Art 6. Responsabilidad del generador. CONDICIONALMENTE EXEQUIBLE El generador será responsable de los residuos que
genere. La responsabilidad se extiende a sus afluentes, emisiones, productos y subproductos por todos los efectos ocasionad
a la salud y al ambiente. Parágrafo. El fabricante o importador de un producto o sustancia química con propiedad peligrosa, p
los efectos de la presente ley se equipara a un generador, en cuanto a la responsabilidad por el manejo de los embalaje
residuos del producto o sustancia.
Art 7. Subsistencia de la responsabilidad. La responsabilidad integral del generador subsiste hasta que el residuo peligroso s
aprovechado como insumo o dispuesto con carácter definitivo.
Obligación y responsabilidad de los generadores identificar las características de peligrosidad de cada uno de los residuo
desechos peligrosos que genere
TODO LA NORMA
Para efectos de aplicación de los Sistemas de Recolección Selectiva y Gestión Ambiental de los Residuos de Pilas y
Acumuladores, son obligaciones de los consumidores las siguientes:
a) Retornar o entregar los residuos de pilas y/o acumuladores a través de los puntos de recolección o los mecanism
equivalentes establecidos por los productores.
b) Seguir las instrucciones de manejo seguro suministradas por los productores de pilas y/o acumuladores.
c) Separar los residuos de pilas y/o acumuladores de los residuos sólidos domésticos para su entrega en puntos de recolecció
mecanismos equivalentes.
TODA LA NORMA
Seguir las instrucciones de manejo seguro suministradas por los productores de pilas y/o acumuladores.
Manejo de residuos de computadores
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
Someterse al control periódico en las actividades que, por su naturaleza, puedan contaminar las aguas y suministrar los da
necesarios. Cuando las aguas servidas no puedan llevarse a sistema de alcantarillado, su tratamiento deberá hacerse de mo
que no perjudique las fuentes receptoras, los suelos, la flora o la fauna. Las obras deberán ser previamente aprobadas.
Para prevenir deterioro ambiental o daño en la salud del hombre y de los demás seres vivientes, se establecerán requisito
condiciones para la importación, la fabricación, el transporte, el almacenamiento, la comercialización, el manejo, el empleo o
disposición de sustancias y productos tóxicos o peligrosos.
En particular, en la ejecución de cualquier actividad en que se utilicen agentes físicos tales como sustancias radioactiva
cuando se opere con equipos productores de radiaciones, se deberán cumplir los requisitos y condiciones establecidos p
garantizar la adecuada protección del ambiente, de la salud del hombre y demás seres vivos.
TODA LA NORMA
1. Los proveedores, ya se trate de fabricantes, importadores o distribuidores, de productos químicos deberán asegurarse
que:
a) los productos químicos que suministran han sido clasificados conforme al artículo 6, en base al conocimiento de
propiedades y a la búsqueda de información disponible o evaluados de conformidad con el párrafo 3 del presente artículo;
b) dichos productos químicos llevan una marca que permite su identificación, de conformidad con el párrafo 1 del artículo 7;
c) los productos químicos peligrosos que se suministran han sido etiquetados de conformidad con el párrafo 2 del artículo 7;
d) se preparan y proporcionan a los empleadores, conforme al párrafo 1 del artículo 8, fichas de datos de seguridad relativa
los productos químicos peligrosos.
2. Los proveedores de productos químicos peligrosos deberán velar por que se preparen y suministren a los empleadores, seg
un método conforme con la legislación y práctica nacionales, las etiquetas y fichas de datos de seguridad revisadas cada vez q
aparezca nueva información pertinente en materia de salud y seguridad.
3. Los proveedores de productos químicos que aún no hayan sido clasificados de conformidad con el artículo 6 deber
identificar los productos que suministran y evaluar las propiedades de estos productos químicos basándose en las informacion
disponibles, con el fin de determinar si son peligrosos.
TODA LA NORMA
Artículo 132. Sin permiso, no se podrán alterar los cauces, ni el régimen y la calidad de las aguas, ni interferir su uso legítimo.
negará el permiso cuando la obra implique peligro para la colectividad, o para los recursos naturales, la seguridad interio
exterior o la soberanía Nacional.
Artículo 133. Los usuarios están obligados a: a. Aprovechar las aguas con eficiencia y economía en el lugar y para el obje
previsto en la resolución de concesión, empleando sistemas técnicos de aprovechamiento;
b. No utilizar mayor cantidad de aguas que la otorgada;
c. Construir y mantener instalaciones y obras hidráulicas en condiciones adecuadas;
d. Evitar que las aguas que deriven de una corriente o depósito se derramen o salgan de las obras que las deben contener;
e. Contribuir proporcionalmente a la conservación de las estructuras hidráulicas, caminos de vigilancia y demás obras
instalaciones comunes;
f. Permitir la vigilancia e inspección y suministrar los datos sobre el uso de las aguas. Artículo 134. Corresponde al Esta
garantizar la calidad del agua para consumo humano, y en general, para las demás actividades en que su uso es necesario. P
dichos fines deberá: a. Realizar la clasificación de las aguas y fijar su destinación y posibilidades de aprovechamiento median
análisis periódicos sobre sus características físicas, químicas y biológicas. A esta clasificación se someterá toda utilización
aguas;
b. Señalar y aprobar los métodos técnicos más adecuados para los sistemas de captación, almacenamiento, tratamiento
distribución del agua para uso público y privado;
c. Ejercer control sobre personas naturales o jurídicas, públicas o privadas, para que cumplan las condiciones de recolecci
abastecimiento, conducción y calidad de las aguas;
d. Fijar requisitos para los sistemas de eliminación de excretas y aguas servidas;
e. Determinar, previo análisis físico, químico y biológico, los casos en que debe prohibirse, condicionarse o permitirse
vertimiento de residuos, basuras, desechos y desperdicios en una fuente receptora;
f. Controlar la calidad del agua, mediante análisis periódicos, para que se mantenga apta para los fines a que está destinada,
acuerdo con su clasificación;
g. Determinar los casos en los cuales será permitida la utilización de aguas negras y prohibir o señalar las condiciones para el u
de éstas;
h. Someter a control las aguas que se conviertan en focos de contaminación y determinar las actividades que qued
prohibidas, con especificación de área y de tiempo, así como de las medidas para la recuperación de la fuente;
i. Promover y fomentar la investigación y el análisis permanente de las aguas interiores y de las marinas, para asegurar
preservación de los ciclos biológicos y el normal desarrollo de las especies, y para mantener la capacidad oxigenante
reguladora del clima continental.
Artículo 135. Para comprobar la existencia y efectividad de los sistemas empleados, se someterán a control periódico
industrias o actividades que, por su naturaleza, puedan contaminar las aguas. Los propietarios no podrán oponerse a tal cont
y deberán suministrar a los funcionarios todos los datos necesarios. Artículo 138º.- Se fijarán zonas en que quede prohib
descargar, sin tratamiento previo y en cantidades y concentraciones que sobrepasen los niveles admisibles, aguas negra
residuales de fuentes industriales o domésticas, urbanas o rurales, en las aguas, superficiales o subterráneas, interiores
marinas
También queda prohibida la incorporación a esas aguas, en dichas cantidades y concentraciones, de otros materiales co
basuras, desechos, excretas sustancias tóxicas o radiactivas, gases, productos agroquímicos, detergentes u otros semejante
Artículo 142. Las industrias solo podrán descargar sus efluentes en el sistema de alcantarillado público, en los casos y en
condiciones que se establezcan. No se permitirá la descarga de efluentes industriales o domésticos en los sistemas colectores
aguas lluvias.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
Arts 2 y 7
Hacer buen uso del servicio de agua potable y reemplazar aquellos equipos y sistemas que causen fugas de aguas en
instalaciones internas.
Todos los usuarios pertenecientes al sector institucional, están obligados a reemplazar antes del 1o. de julio de 1999
equipos, sistemas e implementos de alto consumo actualmente en uso, por unos de bajo consumo.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
Art. 10 Responsabilidad de los usuarios: lavar y desinfectar sus tanques de almacenamiento y redes, como mínimo cada seis
meses.
mantener en adecuadas condiciones de operación la acometida y las redes internas domiciliarias para preservar la calidad
agua suministrada y de esta manera, ayudar a evitar problemas de salud pública.
en edificios públicos y privados, conjuntos habitacionales, fábricas de alimentos, hospitales, hoteles, colegios, cárceles y dem
edificaciones que conglomeren individuos, los responsables del mantenimiento y conservación locativa, deberán realizar
lavado y desinfección de los tanques de almacenamiento de agua para consumo humano, como mínimo cada seis (6) meses.
autoridad sanitaria podrá realizar inspección cuando lo considere pertinente.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA. La norma es de carácter informativo en la medida en que la empresa no genera vertimientos al recu
hidrico.
Artículo 3. Para el control sanitario de los usos del agua se tendrán en cuenta las siguientes opciones, sin que su enunciac
indique orden de prioridad: Consumo humano; Doméstico; Preservación de la flora y fauna; Agrícola y pecuario; Recreati
Industrial; Transporte. Artículo 51. Para eliminar y evitar la contaminación del agua para
consumo humano la presente Ley establece: Regulaciones sobre la toma de aguas y las condiciones de los lugares cercanos
sitio donde se efectúa esta actividad; Regulaciones sobre canales o tuberías que dan paso al agua desde la fuente
abastecimientos hasta la planta de potabilización o, en defecto de ésta, hasta el tanque de almacenamiento; Regulaciones sob
las estaciones de bombeo y los equipos destinados a elevar el agua de la fuente de abastecimiento o de cualquier otra parte
sistema de suministro; Regulaciones sobre los procesos necesarios para la potabilización del agua; Regulaciones sob
almacenamiento del agua y su transporte hasta el usuario, con excepción de los aspectos correspondientes a la fontanería
instalación interior; Regulaciones para el cumplimiento de los requisitos establecidos en este Título.
Artículo 52. Para el diseño, construcción, operación y mantenimiento de los sistemas de suministro de agua, deberán segui
las normas del Ministerio de Salud.
Artículo 53. Las entidades responsables de la entrega del agua potable al usuario deberán establecer: Normas de operació
mantenimiento de las obras, equipos e instalaciones auxiliares, incluyendo registros estadísticos; Normas sobre seguridad
higiene, respecto de las cuales se instruirá al personal.
Artículo 54. Los elementos y compuestos que se adicionen al agua destinada al consumo humano y la manera de utilizarl
deberán cumplir con las normas y demás reglamentaciones del Ministerio de Salud.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA. Modificar las excepciones de que trata el artículo 2o de la Resolución número 910 de 2008, de conformid
con la parte motiva del presente proyecto, el cual quedará así:
“Artículo 2o. Excepciones. Se exceptúa del cumplimiento de las disposiciones de la presente resolución las locomotoras, equip
fuera de carretera para combate o defensa, equipos o maquinaria para obras civiles (vibradores, grúas) o via
(retroexcavadoras, mezcladoras, cortadoras, compactadores, vibrocompactadores, terminadoras o finishers), equipos intern
para manejo de carga en la industria y terminales, equipos para minería (retroexcavadoras, cargadores, palas, camiones c
capacidad superior a 50 toneladas), equipos agrícolas (trilladoras, cosechadoras, tractores, sembradoras, empacador
podadoras) ya sean movidas por llantas, rodillos, cadenas u orugas y en general los equipos establecidos como maquinaria
vehículos NONROAD, las declaradas por la autoridad de tránsito como vehículos antiguos o clásicos y los vehículos eléctricos.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA. Obligación de tomar las medidas adecuadas para proteger la salud humana y el medio ambiente contra
efectos nocivos que se derivan o pueden derivarse de actividades humanas que modifican o pueden modificar la capa de ozon
TODA LA NORMA
Art 1, Art 4
Centros de diagnóstico automotor.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA.
TODA LA NORMA
La norma de calidad del aire, o nivel de inmisión, será fijada para períodos de exposición anual, diario, ocho horas, tres hora
una hora
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
Norma Informativa, tenida en cuenta por las autoridades para hacer el monitoreo del aire.
Se establecerán las condiciones y requisitos necesarios para preservar y mantener la salud y la tranquilidad de los habitant
mediante control de ruidos, originados en actividades industriales, comerciales, domésticas, deportivas, de esparcimiento,
vehículos de transporte, o de otras actividades análogas.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
3.5. Desarrollo y actualización de planes de emergencia y contingencia. Se deben elaborar metodologías e instructivos para
desarrollo de planes de emergencia, contingencia y de ejercicios de simulación y elaborar y probar los planes interistituciona
de emergencia y contingencia a nivel regional y local. Se deben realizar planes de emergencia pre-hospitalarios, int
hospitalarios y de referencia y consolidar el montaje de centros de información inmediata acerca de manejo y transporte
productos químicos y sustancias tóxicas y contaminantes.
Artículo 1. Función del sistema nacional para la prevención y atención de desastres. Articulo 4. Participación de las entidade
organismos públicos y privados en la elaboración y ejecución del plan. Artículo 8. Analisis de vulnerabilidad. Artículo 9. Medid
de protección de las entidades. Artículo10. Sistemas y equipos de información. Artículo 11. Planeamiento de operaciones
caso de situaciones de desastre. Artículo 12. Elementos del planeamiento de operaciones en caso de situaciones de desast
Artículo 13. Planes de contingencia Artículo 14. Aspectos sanitarios de los planes de contigencia. Artículo 15. Sistemas de alar
y de comunicación Artículo 16. Aspectos prioritarios de la prevención. Artículo 17. Primeros auxilios Artículo 20. Plan de acc
especifico para la atención de ddesastres. Artículo 30. Obligación de permitir la ocupación Artículo 34. Estudios sobre
localización de asentamientos humanos y edificaciones.
Artículo 1. La prevención de incendios es responsabilidad de todas las autoridades y de los habitantes del territorio colombia
Artículo 2. La prevención y control de incendios y demás calamidades conexas a cargo de las instituciones bomberiles, es
servicio público esencial a cargo del Estado. Es deber del Estado asegurar su prestación eficiente a todos los habitantes
territorio nacional, en forma directa o por medio de los cuerpos de bomberos voluntarios. Artículo 11. Cuando existan cuerp
de bomberos oficiales y cuerpo de bomberos voluntarios en una localidad o en las áreas metropolitanas y asociaciones
municipios, los cuerpos de bomberos voluntarios, operativamente, estarán sujetos a las instrucciones de los cuerpos
bomberos oficiales.
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
TODA LA NORMA
Versión 1
4/25/2018
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CUMPLE O NO
CÓMO CUMPLE RESPONSABLE
CUMPLE
NC
La empresa garantiza el cuidado integral de la salud de los
C trabajadores y verifica su afiliacion al sistema de salud y MUNICIPIO DE ARAUCA
ARL
NC
NC
La empresa controla los vertimientos de aguas residuales
que puedan afectar las condiciones sanitarias de l medio
C ambiente,preserva ,restaura y mejora las condiciones MUNICIPIO DE ARAUCA
sanitarias en lo que se relaciona con la salud humana
NC
La empresa no constituye faltas sancionables mediante el
C GERENTE DE LA EMPRESA
Comparendo Ambiental.
NC
NC
NC
NC
C No se han impuesto comparendos ambientales.
C No se han impuesto comparendos ambientales.
La empresa tiene los servicios domiciliarios de acueducto,

C alcantarillado, aseo, energía eléctrica.
NC
NC
C No se han impuesto multas a la empresa.
NC
NC
NC
NC
NC
Los recipientes utilizados para el almacenamiento de
C residuos sólidos tienen las caracteristicas exigidas en el
decreto.
La presentación de los residuos se realiza en el andén del

C
inmueble
NC
NC
Los residuos sólidos ordinarios se disponen según
C
normatividad
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
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NC
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NC
NC
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NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
El agua cumple con las caracteristicas fisicoquímicas

C reglamentadas 'para el consumo humano.
NC
La empresa no utiliza cuerpos de agua como receptor de
C
vertimientos puntuales.
NC
C La empresa no utiliza cuerpos de agua como receptor de

vertimientos puntuales.
El agua cumple con los criterios de calidad establecidos
C según la destinación del recurso.
Los parametros de los vertimientos están entre los rangos

C
establecidos por la norma.
La empresa garantiza el abastecimiento en cantidad,

C calidad, continuidad y presión
suficiente en la red de distribución.
NC
NC
NC
NC
El combustible Diiesel o ACPM cumple con los requisitos

C de calidad estipulados en la norma.
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
C La planta utiliza fuentes de iluminación de mayor eficacia
NC
NC
NC
NC
NC
C Disponibilidad del cuerpo de bomberos
NC
NC
NC
C No existe afectación del paisaje.
NC
Revisión / Actualización:
1.1.1 Climatología 1.1.2 Calidad del aire
La planta opera bajo las siguientes La calidad del aire puede verse afectada por
condiciones climatológicas: lluvias los subproductos de la combustión utilizada
torrenciales, periodos de sequía, altas en la planta , como por ejemplo generadores
temperaturas. Según información de vapor, incineradores de decomisos y
suministrada por el programa de residuos orgánicos peligrosos, transporte, en
meteorología aeronáutica del IDEAM los sistemas de agua caliente , sistemas de
los meses mas secos en el municipio disposición de aguas residuales y resisuos
son: Enero, Febrero y Diciembre con sólidos,además de la combustión constituyen
precipitaciones de 13mm, 12mm y fuentes importantes de contaminación los
24.6mm respectivamente, Los demás vapores orgánicos que salen al aire durante
meses del año se presentan lluvias el almacenamiento y las operaciones de
frecuentes produciendo mayor trasvacijado de solventes y ACPM. todos
precipitación en los meses de Junio y estos procesos producen contaminantes
Julio con precipitaciones de 313.7 mm como : humo,partículas sólidas, materias
y 304.7 mm. El mes con mayor biológicas en suspensión ,compuestos de
temperatura es el mes de Febrero y Azufre y Nitrógeno, compuestos de Carbono,
Marzo con temperatura media de compuestos volátiles.
34.2°C y 34.4 °C, y el mes con menor
temperatura es el mes de Enero con
temperatura media de 20.1 °C
precipitación en los meses de Junio y estos procesos producen contaminantes
Julio con precipitaciones de 313.7 mm como : humo,partículas sólidas, materias
y 304.7 mm. El mes con mayor biológicas en suspensión ,compuestos de
temperatura es el mes de Febrero y Azufre y Nitrógeno, compuestos de Carbono,
Marzo con temperatura media de compuestos volátiles.
34.2°C y 34.4 °C, y el mes con menor
temperatura es el mes de Enero con
temperatura media de 20.1 °C
1.1 Condiciones ambientales
1.1.3 Calidad del suelo 1.1.4 Calidad de las aguas
En la planta se generan vertimientos de Dentro del área de influencia

aguas residuales con tratamiento previo a directa se encuentran humedales
campos de infiltración que pueden afectar la y una laguna artificial que pueden
calidad del suelo. Debido al tipo de suelo verse afectadas con el desarrollo
arcilloso con arena o tierra, la absorción es de las actividades de operación
lenta, de acuerdo a pruebas que se han del frigomatadero, el predio
realizado en el sector, donde se establece cuenta con una depresión en la
que la filtración del suelo es poco poroso y se zona posterior que sirve de
requiere aproximadamente 4.773 m2 de área amortiguación y escorrentía de
para lograr infiltrar en el terreno todo el aguas lluvias en épocas de
volumen de agua procedente del sistema de invierno.
tratamiento.
Realizada por:
1.1.5 Disponibilidad de recursos
La planta tiene la posibilidad de acceder

a suministro de energías renovables:
energía eólica, energía solar, energía
por biomasa.
SHIRLEY ISAMAR GIL LEAL
1.1.6 Biodiversidad
Flora: En el área del frigomatadero encontramos en su mayoría

plantas de la especies Heliconiasp.(Platanillo), Melinas( Gmelina
arbórea) y gramíneas, Nim (Azadirachta indica),palma botella
(Hyophorbe lagenicaulis) ,jobo(Spondias mombin),mango(Mangifera
indica),mazaguaro(Stryphnodendron
polystachyum),guayaba(Psidium) ,Como cerca perimetral
encontramos en algunos sectores limoncillo(zwinglia).
FAUNA: Los cuerpos de agua artificial que se encuentran en la
inmediaciones del Frigomatadero , sirve de
albergue de aves como :
Gallito de agua (Jacana jacana)
Mide de 21 a 25 cm, los machos pesan de 88 a 119 g
aproximadamente y las hembras de 140 a 151 g. Presenta pico
amarillo con escudo frontal bilobulado de color rojo y carúnculas
laterales del mismo color. Sus patas son largas con dedos también
largos, ambos de color verdoso. Su cabeza, cuello y partes inferiores
son negros. Presenta el centro de la espalda y gran parte del ala
cerrada de color castaño marrón. Sus plumas de vuelo son de color
amarillo verdoso pálido con puntas cafés oscuras a negras. Los
bordes de las primarias más externas también son negras, al igual
que las cobertoras primarias, el álula y el área carpal. También
presenta un espolón carpiano de color amarillo. En Colombia se han
registrado huevos en el mes de junio y polluelos en julio, noviembre y
diciembre. Carrao (Aramus
guarauna) Mide de 61 a 71 cm y
pesa de 1130 a 1370 g el macho y de 1050 a 1170 g la hembra.
Presenta alas anchas y redondeadas, pico largo ligeramente
decurvado y patas largas. El macho es de color café aceitoso con
estrías blanquecinas en cabeza, cuello y alta espalda. La hembra es
similar al macho pero levemente más pequeña, Se han registrado
individuos en condición reproductiva en el mes de agosto en el
departamento del Valle del Cauca. Al parecer su época reproductiva
abarca los meses entre agosto y enero.
Guacharacas (Hortalis ruficauda) Mide
de 53 a 61 cm y pesa de 430 a 800 g. Es un ave delgada y de cola
larga con área malar desnuda de color rojo, piel facial y patas pizarra.
Su cabeza y alto cuello son color pizarra y sus partes superiores y
pecho café oliva. Presenta vientre de color ante grisáceo el cual se
torna rufo en las coberteras infracaudales. Su cola es negro verdoso y
sus rectrices externas con amplios ápices blancos o castaños. En
Colombia se han registrado individuos en condición reproductiva en
el mes de julio en el departamento de Cesar. También nidos en
mayo-junio en VenezuelaEn Colombia se han registrado individuos en
condición reproductiva en el mes de julio en el departamento de
Cesar. También nidos en mayo-junio en Venezuela.
Garzas morenas (Ardea
cocoi ) Ave grande de 102 a 130 cm de
longitud. Presenta el alto pecho, los muslos y el cuello blancos, este
último con estrías en su parte frontal. La coronilla es negra con dos
plumas largas que cuelgas sobre el cuello. Su abdomen también es
negro y la espalda y cola son azul grisáceo. La epoca de reproducción
es en el mes de Agosto.
Garzas Blancas (Ardea alba)
Es un ave acuática de plumaje blanco, grande y esbelta,
que puede alcanzar el metro de altura. Vuela con su largo cuello
retraído, pero suele caminar con él estirado. la epoca de
reproducción es de octubre a enero.
Chicuacos (Buturides striatus) Ave

robusta de 35 a 48 cm de longitus corporal y un peso que oscila
entre 135 y 250 g. Ambos sexos similares. Su cuerpo es
predominantemente azul grisáceo con la coronilla negra y los lados
de la cabeza, cuello y pecho de color gris. La época del año en que se
reproduce es muy variable pero en el trópico puede estar
relacionado con los periodos de lluvia. En Colombia se han
encontrado evidencias de eventos reproductivo en los mese de
marzo y agosto
Garza(bubulcus ibis)
Ave de tamaño mediano (45.5 a 53 cm y un peso de 340 a 390
g) con pico, cuello y patas largas. No hay dimorfismo sexual. El
plumaje es totalmente blanco, pero en la época reproductiva
aparecen plumas de color beige o canela en la corona y espalda. Los
ojos y el pico normalmente son amarillos y las patas generalmente
son grises, y en época reproductiva los ojos y el pico se tornan
anaranjados y las patas se vuelven de color amarillo-naranja. la epoca
de reproducción va desde el mes de mayo a junio y el mes de Julio a
Agosto
pigua(Milvago chimachima)
es un ave rapaz de común ocurrencia en
terrenos abiertos, observada con frecuencia sobre el
arbolado, caminando sobre las carreteras y caminos o a
orillas de los cuerpos de agua; es una especie carroñera por
excelencia, aun cuando se le puede catalogar como
oportunista, ya que consume presas vivas de origen animal
tales como: garrapatas (que extrae del ganado o de
mamíferos silvestres), algunos insectos, pequeños peces; y
algunas especies vegetales La mayor parte de su cuerpo es de
color amarillo pálido o castaño claro, con la espalda y las alas de color
castaño oscuro.Al igual que muchas otras aves de presa, la hembra es
más grande que el
macho. Estos miden de 37 a 42 cm de longitud, y pesan de 280 a 330
g.Las hembras de 41 a 46 cm de largo y entre 310 y 360 g de peso.Su
época de reproducción va entre diciembre y abril.
gallina monte( Crypturellus cinereus)
Mide de 29 a 32 cm, el macho pesa cerca de 435 g y la
hembra de 549 a 602 g. Presenta iris amarillo o rojizo y patas naranja
opaco pálido. Es principalmente de color café grisáceo con partes
inferiores ligeramente más pálidas. Presenta coronilla y nuca con
tinte rojizo y garganta finamente estriada de blanquecino. Se
reproduce en todos los meses, En Colombia se han registrado
individuos en condición reproductiva en el mes de junio en el
departamento de Caquetá.
Arrendajo(Cacicus cela) Estas

son aves sexualmente dimórficas, es decir, los sexos difieren en
apariencia. Machos adultos rango de 27-30 cm de largo y pesan
aproximadamente 100 g, mientras que las hembras adultas pueden
llegar a 23-25cm y 60-80g. Son pájaros esbeltos, con colas largas, ojos
azules y un pico amarillo pálido.
Color: los adultos son principalmente negros con una marca amarilla
en sus alas y en sus ancas. Sus piernas
y los pies son negros. Cuando se posa, las marcas amarillas en su
grupa y alas todavía se pueden ver
Ambos sexos son similares en color; sin embargo, las mujeres son
menos coloridas y tienen más apagado
negro que los machos.La temporada de reproducción se extiende
desde julio hasta Febrero.
Gallinazo(Buteo magnitostris) Es un
ave de color dorso pardo con capuchón oscuro y ventral estriado,
Pesa alrededor de 295 gr y generalmente se alimenta de insectos,
pequeños mamíferos y pequeños reptiles. Habita en sabanas,
montes, bosques y borde de selvas.
Colibrí(Amazilia versicolor)
Es un colibrí muy pequeño, de color verde brillante por
encima con el centro de la garganta y
el pecho blanco inmaculado; a los lados de la garganta y en el pecho
es verde-azul iridiscente.
Su pico es más corto que el de otras formas que habitan en
Centroamérica. No hay diferencia
entre el plumaje del macho y la hembra.La época de reproducción
pequeños mamíferos y pequeños reptiles. Habita en sabanas,
montes, bosques y borde de selvas.
Colibrí(Amazilia versicolor)
Es un colibrí muy pequeño, de color verde brillante por
encima con el centro de la garganta y
el pecho blanco inmaculado; a los lados de la garganta y en el pecho
es verde-azul iridiscente.
Su pico es más corto que el de otras formas que habitan en
Centroamérica. No hay diferencia
entre el plumaje del macho y la hembra.La época de reproducción
coincide con la temporada en la que existe mayor abundancia de
flores y por ende, de néctar.
Golondrina aliblanca(Tachycyneta albiventer) Es la

única golondrina colombiana con parches blancos en las alas.Mide
aproximadamente 14 cm y pesa entre 14 y 17 g. El macho presenta
desde la frente hasta la espalda color azul lustroso, rabadilla blanca,
alas negras y un amplio parche alar blanco formado por los bordes de
las cobertoras alares mayores, terciarias y secundarias. Su cola es
negra levemente ahorquillada y sus partes inferiores blancas. La
hembra es similar al macho pero con menos blanco en las alas. Los
jóvenes presentan tonos cafés con menos blanco en alas y partes
inferiores grisáceas.Se reproduce entre enero y septiembre en toda
su área de distribución.
turpial(Icterus icterus)
Los turpiales son pájaros grandes con colas largas en
forma de cuña y abultados billetes de cincel,la coloración principal
observada en estas aves es negra y naranja. La temporada de
anidación varía según ubicación. En la mayor parte de su rango
sudamericano, la temporada de anidación generalmente dura desde
marzo a septiembre.
también se observaron algunos reptiles como:

babillas (Caiman crocodilus) La
babilla Calman crocodiJus es una de las más pequeñas del orden
Crocodylia del hemisferio occidental y probablemente la más
abundante de las especies actualmente existentes. Los machos
adultos tienen un promedio en longitud de 100 cm, del hocico a la
abertura anal ( 1.8 a 2.2 mt. de longitud total), mientras que las
hembras normalmente alcanzan 80 cm , unos 1.6 mt de longitud
total. El período de anidación es variable.Por ejemplo Chirivi -
Gallego ( 1973) Y Alvarez del Toro ( 1974 ) observaron anidación de
babillas a finales de la estación seca; Staton & Dixon ( 1977 )
encontraron nidos a principios de la estación lluviosa y Medem
( 1962 ) observó anidaciones en todo tiempo, excepto al principio de
la época lluviosa.
Mato(Tupinambis teguixin)
Mide 49 cm aproximadamente. Es el lagarto terrestre de mayor
tamaño. Los adultos tienen el cuerpo negro con puntos y manchas
blancas. En los neonatos el cuerpo es crema con anillos negros en
todo el cuerpo.El acoplamiento ocurre en la primavera.
Terecay (Podocnemis
unifilis ) Tortuga grande, alcanza los 50-52
cm de longitud recto del caparazón y 12 kg de peso Hembras con
escamas de la cabeza
de color marrón claro tanto dorsal como lateral, mientras que en los
machos es más oscura y retienen las manchas amarillas (aunque
menos brillantes) típicas de los neonatos y juveniles,
Pupila verde,Caparazón de color marrón oscuro a negro; neonatos y
tamaño. Los adultos tienen el cuerpo negro con puntos y manchas
blancas. En los neonatos el cuerpo es crema con anillos negros en
todo el cuerpo.El acoplamiento ocurre en la primavera.
Terecay (Podocnemis
unifilis ) Tortuga grande, alcanza los 50-52
cm de longitud recto del caparazón y 12 kg de peso Hembras con
escamas de la cabeza
de color marrón claro tanto dorsal como lateral, mientras que en los
machos es más oscura y retienen las manchas amarillas (aunque
menos brillantes) típicas de los neonatos y juveniles,
Pupila verde,Caparazón de color marrón oscuro a negro; neonatos y
juveniles marrón a verde grisáseo, cuyo
margen está rodeado de una línea amarilla. Plastrón amarillo
ocasionalmente con manchas oscuras. La temporada de anidación
coincide con la temporada de seca.
lagartija( Gonatodes Albogularis
Fuscus) es un lagarto diurno que se distribuye
ampliamente desde centroamerica pasando por el caribe hasta la
parte norte de suramerica (Venezuela,Colombia y Ecuador), tiene
preferencias en microhábitats secos pero tambien está presente en
sitios húmedos, a menudo es encontrado en
edificaciones,árboles,grietas y escombros. Los juveniles y las hembras
presentan una coloración críptica,moteada con puntos oscuros, y los
machos tienen una cabeza brillante cuya coloración va desde
naranja-rojo hasta amarillo.La reproducción de esta especie puede
tener lugar durante todo el año pero algunas hembras dejan de
poner huevos durante los meses de invierno.
Iguana( Iguana iguana)
La iguana común o iguana verde (Iguana iguana) es un gran
lagarto arbóreo de América Central y de Sudamérica. Pueden medir
hasta 2 metros. Son herbívoros y se reproducen por medio de
huevos, que son colocados bajo tierra . la temporada de anidación y
eclosión de I. iguana va desde la mitad de enero hasta junio.
anfibios propios de la zona inundable de las
sabanas del Municipio de Arauca.
ESPECIES PROTEGIDAS AFECTADAS :
Iguana( iguana,iguana) ,Terecay (Podocnemis unifilis
),babillas (Caiman crocodilus) .
1.2 Situación política
1.2.1 Sistema político nacional y regional
Sistema político nacional: Está conformado por:
Los Ciudadanos y ciudadanas: Son el elemento central de la política porque son el constituyente
primario, participan en las decisiones que buscan mejorar la sociedad colombiana.
Partidos y movimientos políticos: Son las organizaciones de personas que comparten ideales
políticos con los cuales aspiran a participar en el poder público.
La Constitución Política: Es el conjunto de principios fundamentales y las normas que rigen el país.
La estructura de poder del Estado: Está conformada por las ramas del poder público: rama
Legislativa, Ejecutiva y Judicial.
Sistema político-administrativo regional : está conformado por:
Componente urbano: Lo conforman las actuaciones urbanísticas, la parcelación, urbanización y

edificación de inmuebles.
División urbana:
Comunas: La comuna es la unidad territorial en que se divide el área urbana para efectos de su
administración local. El suelo urbano de Arauca, se divide en 5 comunas (Raimundo Cisneros
Olivera, Josefa Canelones, José Antonio Benítez, José Laurencio Osio, Juan José Rondón).
Barrios: Es la unidad territorial más pequeña en la división político administrativa municipal, está
compuesta por múltiples elementos y relaciones, su conformación responde mayoritariamente a
factores sociales, culturales y económicos, llevados a cabo en forma espontánea por sus
residentes.
1. Factores contextuales externos
1.3 Desarrollo reglamentar
1.3.1 Legislación ambiental y empresarial a nivel internaciona
Internacionales
Junio 16 de 1972, Declaración de Estocolmo de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano. Aumentó l
Junio 16 de 1992, Declaración de Río sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo. Se contemplan acciones en lo social, econó
medio ambiente de otras fronteras.
Diciembre 11 de 1997, Protocolo de Kioto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, Kioto
Convención de Johannesburgo, 2002. Incorpora a la noción de medio ambiente y desarrollo humano sostenible los concep
La política medioambiental europea se basa en los principios de cautela, prevención, corrección de la contaminación en su
ambiente fijan el marco de las acciones futuras en todos los ámbitos de la política de medio ambiente. Se integran en estra
medio ambiente
En el año 2015 se presenta la cumbre del cambio climático de Paris, en la cual se pretendió mantener la temperatura med
pronto como sea posible, al igual que generar mitigación y adaptación al cambio climático.
Nacionales
El artículo 49 de la Constitución Nacional, establece que el estado garantizara la salud y el saneamiento ambiental ejercien
de la comunidad.
El artículo 79 de la Constitución Nacional, reglamenta que todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano
El artículo 80 de la Constitución Nacional, el estado planificara la conservación, restauración o sustitución de los recursos n
La ley 99 de 1993 en el artículo 68 demanda lo mismo que el artículo 80 de la constitución Nacional, igualmente las instituc
en lo relacionado con el medio ambiente y los recursos naturales renovables.
En el artículo 69 de la presente Ley, cualquier persona natural o jurídica o privada, podrá intervenir en las actuaciones adm
actividades que afecten o puedan afectar el medio ambiente.
El Decreto 2811 de 1974 reglamenta en el artículo 1 que el ambiente es patrimonio común, el Estado y los particulares deb
El artículo 74 del Decreto 2811 de 1974, se prohibirá, restringirá o condicionará la descarga, en la atmósfera de polvo, vap
puedan causar enfermedad, daño o molestias a la comunidad o a sus integrantes, cuando sobrepasen los grados o niveles
El Decreto 2981 de 2013 en su artículo 88, el ente deberá elaborar, implementar y mantener actualizado un plan para la ge
lineamientos estratégicos: reducción en el origen, aprovechamiento y disposición final de los residuos sólidos.
Resolución 754 de 2014, adóptese la metodología para la formulación, implementación, evaluación, seguimiento, control y
Ley 9 de 1979 artículo 117, todos los equipos, herramientas, instalaciones y redes eléctricas deberán ser diseñados, constr
de incendio y se evite el contacto con los elementos sometidos a tensión.
Ley 9 de 1979 artículo 10, Todo vertimiento de residuos líquidos deberá someterse a los requisitos y condiciones que estab
y de la fuente receptora correspondiente.
Decreto 1575 del 2007 en el artículo 3, se instituyen las características físicas, químicas y microbiológicas del agua para el c
potable.
Resolución 2115 de 2007, artículo 2 establece las características físicas (color, turbiedad, olor y sabor) y químicas (nitritos,
articulo 9 reglamenta el valor aceptable del cloro residual libre en cualquier punto de la red de distribución del agua para c
características microbiológicas (coliformes totales y Escherichia coli).
Decreto 1299 del 2008, el Departamento de Gestión Ambiental - DGA - de todas las empresas a nivel industrial tiene por o
empresas a nivel industrial; velar por el cumplimiento de la normatividad ambiental; prevenir, minimizar y controlar la gen
de los recursos naturales; aumentar la eficiencia energética y el uso de combustible más limpios; implementar opciones pa
ecosistemas.
Decreto 1076 de 2015. Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente y Desarrollo Sos
cabeza del Presidente de la República y pretende recoger en un solo cuerpo normativo todos los decretos reglamentarios
Decreto 1077 de 2015. Expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Vivienda, Ciudad y Territorio.
Decreto 1500 de 2007. Se establece el reglamento técnico por medio del cual se crea el Sistema Oficial de inspección, vigil
para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, bene
expendio, importación o exportación.
Resolución 240 de 2013. Se establecen los requisitos sanitarios para el funcionamiento de las plantas de beneficio animal d
comercialización, expendio, transporte, importación o exportación de carne y productos cárnicos comestibles.
Ley 9 de 1979 artículo 10, Todo vertimiento de residuos líquidos deberá someterse a los requisitos y condiciones que estab
y de la fuente receptora correspondiente.
Decreto 1575 del 2007 en el artículo 3, se instituyen las características físicas, químicas y microbiológicas del agua para el c
potable.
Resolución 2115 de 2007, artículo 2 establece las características físicas (color, turbiedad, olor y sabor) y químicas (nitritos,
articulo 9 reglamenta el valor aceptable del cloro residual libre en cualquier punto de la red de distribución del agua para c
características microbiológicas (coliformes totales y Escherichia coli).
Decreto 1299 del 2008, el Departamento de Gestión Ambiental - DGA - de todas las empresas a nivel industrial tiene por o
empresas a nivel industrial; velar por el cumplimiento de la normatividad ambiental; prevenir, minimizar y controlar la gen
de los recursos naturales; aumentar la eficiencia energética y el uso de combustible más limpios; implementar opciones pa
ecosistemas.
Decreto 1076 de 2015. Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente y Desarrollo Sos
cabeza del Presidente de la República y pretende recoger en un solo cuerpo normativo todos los decretos reglamentarios
Decreto 1077 de 2015. Expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Vivienda, Ciudad y Territorio.
Decreto 1500 de 2007. Se establece el reglamento técnico por medio del cual se crea el Sistema Oficial de inspección, vigil
para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, bene
expendio, importación o exportación.
Resolución 240 de 2013. Se establecen los requisitos sanitarios para el funcionamiento de las plantas de beneficio animal d
comercialización, expendio, transporte, importación o exportación de carne y productos cárnicos comestibles.
INSTRUMENTO DE DETERMINACIÓN DE LA COMPRENSIÓN DE LA
FSGA-02, Versión 01, 25/03/2018
1.5 Características del sector donde opera la

1.4 Contexto social y cultural
organización
1.5.1 Nivel de dependencia de combustibles

1.4.1 Valores éticos y morales de la sociedad.
fósiles. Tipo de competencia sectorial.
Tipo de cultura empresarial.
Disponibilidad de personal cualificado.
Valores éticos y morales : Nivel de dependencia de combustibles

fósiles: La organización utiliza como fuente de
La sociedad no está sensibilizada con los energía ACPM para la operación de calderas
productos ecológicos o de bajo impacto ,vehículo transportador y planta eléctrica.
ambiental.
Sociedad con disposición de adoptar una nueva
cultura ambiental y mantener un desarrollo
sostenible.
Tipo de cultura empresarial: En cuanto a la Tipo de competencia sectorial:
protección del medio ambiente la organización Contrabando de ganado proveniente de la
requiere un cambio en su cultura ambiental frontera Colombo-Venezolana sin ningún tipo
debido a la explotación de combustibles fósiles, de control sanitario.
no contar con tecnologías limpias amigables con
el medio ambiente y la falta de recuperación y
reutilización de residuos orgánicos en el proceso
de producción.
Disponibilidad de personal cualificado: La
planta cuenta con la disponibilidad de
personal cualificado profesional y operarios
con experiencia laboral en el área de
producción animal.
MPRENSIÓN DE LA ORGANIZACIÓN Y SU CONTEXTO
Versión 01, 25/03/2018
1.6 Contexto económico y financiero
1.6.1 Macro y micro economía. Financiación y subvenciones. Régimen impositivo.
Precio de los combustibles: ACPM galón Cantidad: 3793 Precio: $ 32.999.100

Costo de sacrificio:
1.Valor prestación del servicio : $ 89000
2.Renta departamental:$ 15500
3. FEDEGAN:$ 18443 TOTAL: $122,943
Precio de los insumos
Triplebleahc Premium blanqueador de vísceras blancas x12 kgs (paquetes) Cantidad: 10 precio: 755,500
Sulfato de aluminio x paquetes de 25 kilos cantidad: 4 Precio: 435,000
Soda caustica x paquetes de 5 kilos Cantidad:
8 Precio: 170,000 Hipoclorito de calcio
granulado x paquetes de 25 kilos Cantidad: 3 Precio: 480,657
Carbón activado absorbente kilos Cantidad: 375 Precio: 32,000
Purple Marking ink x 4 lts.(Tintura para marcar carnes)Galón Cantidad: 1 Precio:
554,000 Kit de medición PH digital Cantidad: 1 Precio: 779,000
Grasa tipo alimenticio marca CRC Chainlube
contenido 340 g/120 onzas presentación aerosol caja de 12 unidades. Cantidad: 1 Precio: 940,000
Kit de medición Cloro digital Cantidad: 1
Precio: 600,100 Cal bultos de 20 kgs Cantidad: 20
Precio: 42,000
Esterilla de medición citrosan Cantidad: 1 Precio: 708,489
Dotación y suministro
Caja de munición Ramset calibre 22 amarilla para cahs special. Presentación: Caja de 100 und.
cantidad: 10 Precio: $155,158
Juego de pistolas de amortiguadores para pistola cahs special. Presentación: Paquete de 8 und. cantidad: 4 Precio:
348,658 Cabuya de
fibra plástica, rollo de 100 metros cantidad: 5 Precio: 10,000
Cinta de enmascarar de 48 x 40 rollo cantidad: 24 Precio: 9,833
Hojilla de bisturí N° 24,paquetes de 10 unidades
Cantidad: 3 Precio: 4,970 Cuchillas bellota
tipo liviano Cantidad:12 Precio: 39,600
Plástico transparente vanyplast rollo Cantidad:12 Precio: 60,000
Elementos de protección personal
Botas de caucho blancas con
puntas de hierro tipo industrial impermeables Tallas a convenir Cantidad: 30 Precio: 272,572
Uniformes Antifluidos incluye: camiseta, pantalón, gorro y
tapa bocas(tallas a convenir) Cantidad: 30 Precio: 165,000
Overoles en jeans color azul (Tallas a convenir) Cantidad: 30 Precio: 159,000
Tapabocas desechables (caja por 50 unidades) C antidad: 5
Precio: 18,500 Gorros desechables
blanco(caja por 100 unidades) Cantidad: 5 Precio: 37,000
Tapa oídos tipo industrial par Cantidad: 20 Precio: 2,975
Caretas antiempañantes
Cantidad : 3 Precio: 11,975
Guantes en acero inoxidable templado y anticorrosivo calibre 0.7mm-talla M Par Cantidad: 12 Precio: 390,000
Elementos de papelería
Caja Resma de papel Reprograp de 20 lbs. tamaño carta 75 grs Cantidad: 1 Precio: 129,498
Lapiceros negros caja de 12 unidades Cantidad: 3 Precio: 8,000
Marcador permanente caja de 10 unidades Cantidad: 3 Precio:
44,619 Crayola (tiza) marca meatmark
crayons para marcar carne paquetes de 12 crayola Precio: 298,000 AZ Cantidad: 10 precio: 10,000
Elementos de aseo y desinfeción

Detergente desengrasante presentación garrafa de 25 litros Cantidad: 3 Precio: 240,000
Guantes semi-industriales ( protex color amarillo o azul n° 7,8 y 9 par Cantidad: 410 Precio:
9,400 Papel higiénico familia paquete x 12 rollos Cantidad: 40 Precio: 2,800
Bolsa negra de basuras 30 x 50 por 10 unidades Cantidad: 15
Precio: 9,900
Límpido multiusos galón Cantidad: 3 Precio:179,450
Detergentes fabulosos antibacterial Frasco de 3 litros Cantidad:3 Precio: 32,170
Escobas Ressol Cantidad: 10 Precio: 25,000
Rastrillos plásticos con sus respectivos mangos tamaño grande Cantidad: 10 Precio: 32,500
Traperos con sus respectivos mangos Cantidad: 5 Precio: 19,310
Escobón con sus respectivos mangos Cantidad: 4 Precio: 22,500
Esponja de alambre paquete de 12 unidades Cantidad: 5 Precio: 26,000
Esponja fibra abravisa Paquete de 36 unidades Cantidad:5 Precio: 18,500
Servilletas absorbentes industrial por rollos Cantidad: 8 Precio: 48,500
Dispensador de jabón liquido Cantidad: 6 Precio: 94,100
SaniChlor x 20 lt Cantidad: 5 Precio:
500,000
Precio de servicios públicos (mensual):
Aseo : $30000
LUZ: 300000
Financiación y subvenciones: Municipio de Arauca

1.8 Características de la cadena de
1.7 Desarrollo tecnológico
suministro
1.7.1 Nivel de desarrollo 1.8.1 Disponibilidad de suministradores

tecnológico. Disponibilidad de de productos y servicios. Cuestiones
tecnologías ecoeficientes. logísticas. Requisitos de los clientes.
Nivel de desarrollo tecnológico: Disponibilidad de suministradores de

productos y servicios:
La planta cuenta con tecnologías que
condicionan que el proceso de La organización tiene disponibilidad de
producción tenga menos impactos en cambiar de proveedor.
el medio ambiente, como por
ejemplo: Planta de tratamiento de
aguas residuales, planta de
tratamiento de agua potable.
Disponibilidad de tecnologías
ecoeficientes:
La planta no cuenta con tecnologías

ecoeficientes que utilicen menor
cantidad de recursos y minimicen los
impactos ambientales negativos.
2.1 Modelo empresarial
2.1.1 Cultura empresarial
Toma de decisiones: Las decisiones se

toman a partir de un problema o una
necesidad , el cual es informado a la
alta dirección donde se analizan todas
las alternativas posibles que podrían
utilizarce para resolver el problema
,luego son evaluadas teniendo en
cuenta las ventajas y desventajas, al
tomar las decisiones estas son
informadas a los integrantes de la
organización.
Gestión de recursos: El proceso para
la gestion de recursos comienza
mediante un escrito al Secretario de
Hacienda Municipal donde se solicita
la asignacion de rubro y recursos ,se
espera la favorabilidad de aprobar y
asignar los recursos, la solicitud debe
tener la aprobacion del concejo
municipal. posteriormente la
secretaría de agricultura inicia el
proceso contractual , se envia a la
oficina de planeacion a revision y
posteriormente se lleva a la oficina
juridica para su respectiva
contratacion.
Gestion de la información: La
organización tiene una persona que se
encarga de planificar y coordinar
todos los recursos relacionados con la
información, la información es
archivada segun el tipo de
información y fecha. existen falencias
porque no existe un sistema de
información que seleccione, procese
y distribuya la informacion interna
,externa y corporativa ,no existe
personal con competencias en areas
relacionadas en las TIC . No existe una
gestion de la informacion donde se
obtenga la información correcta , en la
forma adecuada, para la persona
indicada , al costo correcto, en el
momento oportuno, en el lugar
indicado , para tomar la acción
precisa.
Gestion del conocimiento:

El personal es capacitado
periódicamente mediante charlas.
Relación de los mandos con el
empleado: Existe buena relación de
los mandos con los empleados , los
empleados siempre tienen la
disposición de acatar las sugerencias y
reglas que les son asignadas por los
mandos.
2.1 Modelo empresarial
2.1.3 Nivel de
2.1.2 Nivel de códigos de conducta.
internacionalización.
Dependencia de auditoría externa: La organización cuenta periódicamente La organización no tiene nivel

con auditorías externas realizadas por el Instituto Nacional de Medicamentos de internacionalización, el
y Alimentos INVIMA, esta entidad controla los procedimientos que se servicio sólo es prestado para
ejecutan en los procesos de producción mediante el cumplimiento de la el municipio de Arauca
normatividad, garantiza la calidad sanitaria del alimento y controla los
impactos ambientales producidos.
Compromiso social y ambiental: La organización tiene un gran compromiso
social con el municipio, de ella depende el suministro de carne y la seguridad
alimentaria de la población, por este motivo debe garantizar la calidad del
producto (inocuidad) , la organización tambien debe garantizar que el medio
ambiente no se vea afectado negativamente y producir el menor impacto
posible.
2.2
2.1.3 Nivel de resiliencia. 2.2.1 Nivel de jerarquización.
La organización tiene poca capacidad de Alcalde municipal-Secretaria de

reaccionar ante cambios, cuando la demanda de Agricultura Municipal-Gerente del
ganado es baja debido al contrabando de frigomatadero Arauca-Médico
ganado la organización no puede mitigar por sí Veterinario-Operarios
sola este problema parando sus actividades
hasta que hayan los animales suficientes, esto
hace que la empresa dependa de las unidades
de prevención y control animal del ICA para el
control de la comercialización ilegal de bovinos
en la zona de frontera.
2.2 Estructura organizativa
2.2.3 Organización mercantil / sin

2.2.2 Sector público y privado.
animo de lucro
Sector: La organización pertenece al sector El frigomatadero es una organización

público. mercantil pública que cobra una tarifa
por el servicio de sacrificio por cabeza
de ganado. El propósito de la entidad es
sacrificar con todos los procedimientos
normativos garanttizando el bienestar
animal y las condiciones sanitarias
establecidas, utilizando una planta de
beneficio con personal capacitado y los
equipos necesarios para esta labor.
Propósitos: Garantizar el suministro de
Carne de res al municipio de Arauca con las
condiciones sanitarias establecidas por el
INVIMA .
Proteger el medio ambiente evitando y
mitando los impactos negativos y
aumentando los impactos positivos
ocasionados en las actividades operativas de
la planta.
2. Factores contextuales internos
2.3 Proceso productivo.
2.2.4 Nivel de implicación de la alta 2.3.1 Grado de automatización del

dirección proceso.
La alta dirección siempre está La planta cuenta con un bajo grado de

implicada en la planeación de automatización lo que implica mayor
proyectos, objetivos y alcances que participación del recurso humano.
hacen que la organización mejore en
todos los ambitos ya sean
operacionales,ambientales,
infraestructura , etc
ernos
2.3 Proceso productivo.
2.3.2 Grado de diversificación de

2.3.3 Grado de externalización (outsourcing)
productos / servicios.
El grado de diversificación de los No se realiza ningún proceso por fuera de la planta,

productos es bajo, solo se excepto los procesos para la disposición final de
distribuyen las canales y productos residuos sólidos generados.
cárnicos comestibles.
2.4 Recursos humanos
2.4.1 Nivel de cualificación / 2.4.2 Condición cultural, idiomas de los

especialización de los empleados. empleados.
La organización no exige un alto grado Los empleados manejan la misma cultura

de especialización de los empleados, y el mismo idioma, por lo tanto no afecta
esto implica menos conocimiento y el desempeño en determinadas tareas y la
control de los procesos operacionales. comunicación mutua.
ecursos humanos 2.5 Antigüedad de las instalaciones
2.4.3 Nivel de rotación en la 2.5.1 Histórico de

2.4.4 Motivación.
plantilla. emplazamiento
De 22 integrantes de la organización Los empleados ejercen sus la planta fue inaugurada en el

en promedio cada año hay 2 actividades con motivación la Año 2007 .
personas de baja que son mayoría de las veces,
reemplazadas. permitiendo un desempeño
eficaz y eficiente de las tareas.
güedad de las instalaciones 2.6 Prácticas de gestión implantadas
2.6.1 Gestión ambiental, gestión de la calidad,

2.5.2 Antigüedad de los
prevención de riesgos laborales, practicas de
equipos
buen gobierno, gestión del conocimiento.
todos los equipos existen No existe ni ha existido ninguna implementación

desde la inauguración de la de prácticas de gestión sistematizadas e
planta (año 2007) interiorizadas.
completando los 11 años de
antigüedad, excepto el
equipo de Sierra de pecho y
sierra de canal que van a ser
cambiadas en el momento
actual.
MAT
FSGA-04, V
FACTORES
INTERNOS
FACTORES
EXTERNOS
MATRIZ DAFO
FSGA-04, Versión 01, 08/04/2018
DEBILIDADES FORTALEZAS
Escaza sensibilización ambiental del

Posibilidad de capacitación del personal
personal
Bajo nivel de especialización de los Implicación de la dirección en la gestión

empleados ambiental y mejora del desempeño
Bajo nivel de implementación de Mejor calidad de los productos en

herramientas informáticas de gestión comparación con la competencia
Poca capacidad de reacción a la Capacidad de tomar decisiones

competencia oportunamente
Posibilidad de implementar energías
Mayor costo que la competencia
renovables
Bajo nivel de automatización de equipos Dependencia de auditoría externa
No hay disponibilidad de tecnologías

ecoeficientes Bajo nivel de rotación de la plantilla
Alta motivación de los empleados en sus

Afectación de la calidad del aire
actividades diarias
Afectación de la calidad del suelo Existe buena comunicación en la

organización
La planta está bien localizada y alejada de

Alto consumo energético
focos de contaminación e insalubridad
Existen proyectos para el mejoramiento de

Vertimientos con alta carga orgánica
la planta según Decreto 1500
Mejoramiento del manejo de aguas

Alta dependencia de combustibles fósiles residuales mediante la construccion de
una nueva PTAR
El establecimiento cuenta con la

disponibilidad de recurso hídrico
Inadecuada gestión de la información permanente y permiso de concesión, PTAP
y programas de abastecimiento y calidad
del agua
La entidad verifica que el personal
manipulador cuente con un estado de
Externalización de procesos de manejo salud óptimo, realiza chequeos y
de residuos examenes médicos que garanticen que el
personal manipulador no tenga
enfermedades epidemiológicas
En general los empleados aplican buenas

Existen equipos antiguos y sin programa
prácticas higiénicas y medidas de
de mantenimiento protección
Existen protocolos para el uso de

Falta de implementación de programas productos de limpieza y desinfección que
de gestión sistematizados no produzcan contaminación a los
productos cárnicos
No hay disponibilidad de tecnologías Programa de control de plagas en proceso

ecoeficientes de formulación
No hay cumplimiento de la normatividad

de Inspección, Vigilancia y Control de la
Carne,Productos Cárnicos Comestibles y
Derivados Cárnicos destinados para el
Consumo Programa de manejo de residuos sólidos
Humano y los requisitos sanitarios y de en proceso de formulación
inocuidad que se deben cumplir en su
producción primaria, beneficio,
desposte, desprese, procesamiento,
almacenamiento, transporte. (Decreto
1500)
Formulación de los procedimientos

Las operaciones sanitarias no cumplen
operativos y estandarizados sanitarios
con la reglamentación.
(POES)
Cumplimiento de vida útil de algunos La planta se hace responsable de la

equipos indispensables para el manejo evacuación, transporte externo y
de impactos ambientales disposición final de los residuos.
No existen programas de gestión de

No hay afectacion a la comunidad cercana
energía
No existen programas de seguridad
contra emergencias Recursos gestionados por el estado.
No hay directrices relacionadas con las
compras
No existen procedimientos para la
conservación del agua
En general las actividades del proceso de
sacrificio y faenado se realizan según
normatividad
No se ha implementado el programa de
manejo de residuos sólidos y líquidos
Afectación a la fauna y flora del area de

influencia directa
No se hace aprovechamiento de los
residuos
No hay plan de manejo de emisiones
atmosféricas
Falta de implementación del programa

de control integrado de plagas
No se ha implementado un programa de
sensibilización ambiental al personal
No cuenta con un sistema de publicidad
AMENAZAS OPORTUNIDADES
Futura aprobación de legislación Tecnologías alternativas y de buena

ambiental y sanitaria mas restrictiva calidad
Mayor contrabando de ganado en
Sector cada vez mas concientizado en
consecuencia del aumento de la inflación
en el país vecino. temas ambientales y sanitarios
Aparición de nuevas tecnologías y Subvenciones a proyectos de ahorro y

técnicas eficiencia energética
Aumento de impuestos Aprovechamiento de residuos generados
Alto costo de productos en el

Mejor desempeño ambiental
mercado(proveedores)
Lograr beneficios financieros y

operacionales resultantes de la
implementación de alternativas
ambientales respetuosas que fortalezcan
la posición de la organización en el
mercado
Obtener certificación internacional

INSTRUMENTO PARA COMPRENDER LAS NECESIDADE
INTERESADAS O GRUPOS DE
FSGA-05, Versión 00, 25/04/201
1. Grupo 2. Subgrupo
Alta dirección
Mandos intermedios
Empleados Operativos.
Empleados nuevos.
Futuros empleados.
Antiguos empleados.
Inversores Accionistas institucionales.
Administración de salud
pública.
Empresas del sector

sanitario.
Empresas del sector de

alimentación.
Clientes
Empresas del sector

ganadero
Distribuidores e
intermediarios.
Empresas proveedoras de
materias primas.
Proveedores
Laboratorios.
Proveedores de servicios,
equipos e infraestructura.
Contrabando de ganado y
Competidores productos cárnicos
comestibles
Otras empresas de sector
Socios
Centros tecnologicos.
Autoridades locales.
Grupos ecologistas.
Comunidades locales
Comunidades locales
Asociaciones de vecinos.
Centros universitarios.
Comunidad
académica y Investigadores.
científica
Alumnos.
Radio y televisión.
Medios de Publicaciones cientificas/

comunicación sectoriales.
Prensa local / nacional.
Organizaciones ecologistas.
ONG/Grupos de
presión
Organizaciones de derechos
humanos.
OMPRENDER LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LAS PARTES
INTERESADAS O GRUPOS DE INTERÉS
FSGA-05, Versión 00, 25/04/2018
Realizada por: Shirley Isamar Gil Leal
3. Necesidades / expectativas 4. Requisitos para el sistema de gestión

ambiental
● Metas trazadas/ Cumplimiento de las metas
● Tomar decisiones oportunamente ● Implantación y mantenimiento de un

/Información actual para la toma de decisiones sistema de gestión ambiental ISO 14001
●
●Prevenir y Cumplimiento de los compromisos
mitigar los impactos ambientales negativos asumidos.
/Trabajar en una organización respetuosa con
el medio ambiente
● Implementar un sistema de gestión de
la información
●Gestionar la información adecuadamente/
contar con un sistema de gestión de la ●Comunicar al personal las
información. iniciativas emprendidas en su SGA
●Capacitaciones al personal /Sensibilización ●Presentación de los resultados y

ambiental actualizaciones que tengan lugar en el SGA
● Inclusion del personal como parte a través de reuniones periódicas.
fundamental del SGA
● ●Capacitar al personal
Mantener informado al personal sobre el
●Pago
procesodedel
salarios
SGA precisos y a tiempo / ●Hacer cumplir los lineamientos
Estabilidad ●Cumplimiento deSGA
establecidos en el contratos para el
personal operativo
●Implementar programa de seguridad y
salud en el trabajo y gestionar dotación de
seguridad
●Estricto
●Prevención de riesgos laborales cumplimiento de la legislación ambiental y
y suministro de dotación adecuada/Baja sanitaria por parte del personal operativo.
accidentabilidad.
● Mantener buena
●Buena comunicación y respeto entre mandos comunicación y respeto entre mandos y el
y empleados / Mejor ambiente laboral personal operario .
●Trabajar en un
ambiente seguro y saludable.
●Capacitar al personal nuevo sobre sus
funciones/ Instrucciones claras para el buen
desempeño del trabajo
●Contar con un proceso de formación para ● Instruir al personal nuevo

nuevos empleados en el que se incluya una
descripción del SGA, detallando objetivos, ● Formacion del personal
resultados e iniciativas. nuevo en ISO 14001
●Brindar la oportunidad a futuros empleados

sin distinción alguna/ Mayor inclución en la ● Inclusión de personal sin distinción.
organización
●Cambio de equipos y técnicas /Mejoramiento

con el tiempo de los procesos de producción ●Mejora continua de los procesos y de los
equipos
● Mejorar las condiciones
●Mejores
salariales
condiciones Salariales / Motivación
●Buena gestión y administración ●Gestionar y administar adecuadamente

los recursos.
●Contar con productos cárnicos que no

●Estricto cumplimiento de la
contengan ningún tipo de riesgo para la salud
reglamentación sanitaria
pública
●Buenas prácticas sanitarias/ Productos de alta calidad
●contar con la distribucion de productos
cárnicos de alta calidad al municipio por parte
●Garantizar productos de alta calidad.
de la entidad/contribuir a la seguridad
alimentaria del municipio
●Contar con el servicio de sacrificio y faenado ●Garantizar la prestación del servicio

bovino continuo
●Cumplir con los requisitos que establece el

INVIMA para los expendios de carne y
productos cárnicos comestibles / Obtener
autorización sanitaria provicional
● Entregar a tiempo los productos
●Entregas oportunas
●Reconocimiento del buen comportamiento
ambiental de sus productos ● Sustitución de productos químicos
●Reconocimiento contaminantes por productos respetuosos
del buen comportamiento ambiental de la con el medio ambiente
organización ●Verificar que
●Cumplir con los requisitos los proveedores tengan estricto
legales y ambientales cumplimiento de los requisitos legales.
●Ordenes de compra claras y
con anticipación ●Toma en consideración
●Cumplimiento de pagos del comportamiento ambiental en la
evaluación de proovedores/contratistas
●Beneficios mutuos y continuidad
● Garantizar el cumplimiento
●Cumplimiento de contratos y relaciones a de contrato con proveedores
largo plazo
● Realizar convenios con laboratorios

●Convenios con la organización
certificados.
● Suministrar equipos de buena calidad y

ecoeficientes que ayuden a que el proceso sea ● Otorgar una política de tecnologías
mas eficaz y menos contaminante. ecoeficientes.
● Implementar programa de control
●Consumidores energético.
responsables ● Pagos oportunos .
●Pagos oportunos
●Competencia justa
●Competencia justa
●Colaboración mutua
●Colaboración mutua con empresas de
●Prestación de servicios otros sectores
●Suministrar equipos de buena calidad a la planta

● Obtener
de beneficio
equipos de buena calidad.
●Cumplimiento total y permanente en las

leyes,reglamentos y normas ambientales y de ●Estricto cumplimiento de
seguridad leyes,reglamentos y normas ambientales y
municipales(locales),estatales,federales e de seguridad.
internacionales.
●minimizar ,prevenir y mitigar los impactos

ambientales negativos de la organizacion/
● Implementacion del SGA ISO 14001
Conservación y protección de los recursos
naturales
● Permitir la participación a los vecinos en
las decisiones que puedan afectarlos.
● Reducción de
●Buen comportamiento ambiental de la
las emisiones de ruido en aquellos puntos
organización
con mayor incidencia en las viviendas .
●Información
● Publicación de una memoria
●Control efectivo del ruido
anual que incluya información del
comportamiento ambiental de la
organización.
●Contar con la cooperacion de la organización

para el ingreso de practicantes,pasantes o
●Suscribir convenios con universidades
rotantes / contribuir con el crecimiento de
nuevos profesionales.
●Apoyo de la organización para realizar

● Apoyar en estudios de investigación.
investigaciones.
●Contar con el apoyo de la organización para

contribuir en los procesos de aprendizaje y
● Apoyar a los pasantes y rotantes en su
desarrollo profesional, suministrando la
proceso de formación profesional.
información , guía y los medios necesarios para
ello.
●Respuesta a las solicitudes de información

●Mantener al día los medios de
comunicación sobre las novedades de la
●Espacios de encuentro para el dialogo organización, atender las solicitudes de
información.
●Información oportuna y veraz
●Apoyo de la organización en los procesos de
gestión y desarrollo para la realización de ●Apoyar las investigaciones científicas.
informes sobre investigaciones cientificas
●Atender las solicitudes de información

●Información oportuna y veraz de la prensa local y nacional
oportunamente.
●Buen comportamiento ambiental de la

organización
●Implementación y mantenimiento del
●Cumplimiento de requisitos
SGA ISO 14001.
medioambientales
●Respetar y no violar los derechos humanos

● Garantizar el respeto de los derechos
del personal, garantizar el derecho al trabajo y humanos y trabajo en condiciones dignas.
mantenerlos en un ambiente de trabajo digno.
INSTRUMENTO PARA DE
1. ANÁLISIS
Líneas estratégicas
Elementos del contexto interno y
externo
Necesidades y expectativas de las

partes interesadas
Necesidades y expectativas de las
partes interesadas
INSTRUMENTO PARA DETERMINAR EL ALCANCE D
FSGA-06, Versión 01, 01/05
1. ANÁLISIS
Ser la empresa líder en sacrificio y faenado bovino a nivel regi

nacional que cumpla con los mas altos estándares de calidad
permitiendo ser reconocidos por nuestros clientes siendo el
proveedor preferido en la prestasción de servicios por la inno
Visión
en todos nuestros procesos , soportados en el alto grado de
competencia de nuestro recurso humano y la alta tecnología
nuestra planta , cumpliendo con la normatividad sanitaria y
ambiental.
Somos una empresa que satisface las necesidades de produc
servicios en el sector alimentos cárnicos del municipio de Ara
buscamos fortalecer el consumo, la confianza y la satisfacción
Misión consumidor de carne bovina a través de la oferta de producto
sanos, utilizando las tecnicas,equipos y procesos que conlleve
producto inocuo, actuando con eficiencia operacional y
promoviendo la conservación y sostenibilidad ambiental.
¿cuál es la extensión de la organización?

Predio de aproximadamente 15 Ha
¿cuál es el grado de implicación del personal en las funciones

relevantes de la organización? El personal es un factor fundamental y está implicado en tod
procesos productivos de la planta .
¿se dispone de recursos necesarios?
La planta está operando con los recursos necesarios para su

funcionamiento , pero no son suficientes para ofrecer un prod
de alta calidad y mitigar los impactos producidos.
¿Cuál es el nivel tecnológico de los equipos e instalaciones?
El nivel tecnológico es bajo, necesitando mayor recurso huma

para el proceso , no se cuenta con tecnologías ecoeficientes.
¿qué grado de control e influencia, se tiene sobre las

actividades, productos, servicios?
Se tiene alto control e influencia.
¿cuáles son los agentes que determinan la supervivencia

como empresa?
La supervivencia de la empresa depende principalmente del s
ganadero, de los inversores, del control de entes reguladores
contrabando de ganado y de la concientización de los distribu
de los productos para no comercializar productos de contrab
¿cómo se puede mejorar la relación con los clientes?
Al final de cada venta es importante comprobar que el cliente

sienta satisfecho con el servicio de sacrificio y faenado, esto s
puede lograr preguntandole a los clientes su opinión sobre el
servicio, tambien se debe tener al día a los clientes enviando
boletines, artículos, invitaciones que aporten informacion sob
novedades de la organización. Trabajar por establecer una rel
informal basada en la confianza y la ayuda mutua, atender las
y comprender sus necesidades.
¿qué se puede hacer para superar a los competidores?
Mayor control por parte de la autoridad sanitaria ICA

Control de los secretarios de Salud y Gobierno en los
municipios, deben exigir la procedencia de la carne, y si no la
decomisar. Cu
con todos los instrumentos de control como las guías de
movilización, puestos de control en carreteras de la policía.
¿cómo se debe satisfacer los requisitos que demanda la

administración?
Gestionando bien los recursos , cumplir con las leyes, normas
requisitos , mantener un buen ambiente de trabajo, trabajar
motivación, realizar las tecnicas y los procesos establecidos, t
con responsabilidad social y ambiental
A DETERMINAR EL ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
FSGA-06, Versión 01, 01/05/2018
Realizada por: Shirley Isama
2. DEFINICIÓN DEL ALCANCE DEL SIS

2.1 LIMITES FISICOS
El sistema de gestión ambiental será

aplicado a las siguientes áreas: Área de
corrales, área de producción: área
sucia,área intermedia, área limpia,
cuartos fríos , instalaciones
er la empresa líder en sacrificio y faenado bovino a nivel regional y sanitaras,vestieres, filtros sanitarios,
acional que cumpla con los mas altos estándares de calidad, PTAP,PTAR, oficina,pasillos, cuarto de
ermitiendo ser reconocidos por nuestros clientes siendo el insumos, cuarto de almacenamiento ,
roveedor preferido en la prestasción de servicios por la innovación vestieres, áreas de ingreso,cuartos
n todos nuestros procesos , soportados en el alto grado de eléctricos .área administrativa, cuarto de
ompetencia de nuestro recurso humano y la alta tecnología de subproductos no comestibles, patio de
uestra planta , cumpliendo con la normatividad sanitaria y maniobras, cuarto de retenidos, cafeteria,
mbiental. cuarto de lavado de canastillas, cuarto de
almacenamiento temporal de pieles ,
area de lavado de patas, area de lavado
de cabezas, area de lavado de visceras
blancas y visceras roja ,
omos una empresa que satisface las necesidades de productos y
ervicios en el sector alimentos cárnicos del municipio de Arauca,
uscamos fortalecer el consumo, la confianza y la satisfacción del
onsumidor de carne bovina a través de la oferta de productos
anos, utilizando las tecnicas,equipos y procesos que conlleven a un
roducto inocuo, actuando con eficiencia operacional y
romoviendo la conservación y sostenibilidad ambiental.
redio de aproximadamente 15 Ha
personal es un factor fundamental y está implicado en todos los

rocesos productivos de la planta .
a planta está operando con los recursos necesarios para su

uncionamiento , pero no son suficientes para ofrecer un producto
e alta calidad y mitigar los impactos producidos.
nivel tecnológico es bajo, necesitando mayor recurso humano

ara el proceso , no se cuenta con tecnologías ecoeficientes.
e tiene alto control e influencia.
a supervivencia de la empresa depende principalmente del sector

anadero, de los inversores, del control de entes reguladores del
ontrabando de ganado y de la concientización de los distribuidores
e los productos para no comercializar productos de contrabando.
l final de cada venta es importante comprobar que el cliente se
enta satisfecho con el servicio de sacrificio y faenado, esto se
uede lograr preguntandole a los clientes su opinión sobre el
ervicio, tambien se debe tener al día a los clientes enviando
oletines, artículos, invitaciones que aporten informacion sobre las
ovedades de la organización. Trabajar por establecer una relación
nformal basada en la confianza y la ayuda mutua, atender las quejas
comprender sus necesidades.
Mayor control por parte de la autoridad sanitaria ICA

Control de los secretarios de Salud y Gobierno en los
municipios, deben exigir la procedencia de la carne, y si no la tiene,
ecomisar. Cumplir
on todos los instrumentos de control como las guías de
movilización, puestos de control en carreteras de la policía.
estionando bien los recursos , cumplir con las leyes, normas y

equisitos , mantener un buen ambiente de trabajo, trabajar con
motivación, realizar las tecnicas y los procesos establecidos, trabajar
on responsabilidad social y ambiental
ESTIÓN AMBIENTAL
Shirley Isamar Gil Leal
2. DEFINICIÓN DEL ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL

2.2 LIMITES FUNCIONALES 2.3 LIMITES ORGANIZACIONALES
El SGA tendrá como alcance todo el

sistema de producción de la planta de
beneficio del municipio de Arauca, desde
el ingreso del ganado hasta el Con el SGA se quiere llegar a obtener la
almacenamiento y despacho de los certificación en ISO 14001
productos cárnicos , no se tendrá en
cuenta los procesos de compra y
distribución de los productos cárnicos.
INSTRUMENTO PARA ESTABLECIMIENTO DE L
DIRECCIÓN SOBRE EL SISTEMA D
FSGA-07, Versión 00, 05
1. ASPECTO
Compromisos explícitos
Proteger el medio ambiente

Cumplir con los requisitos legales de carácter ambiental de
aplicación y con otros asumidos voluntariamente.
Mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión,

con el fin de que mejore el desempeño ambiental de la
organización
La política ambiental tiene que incluir:
Información actualizada y documentada
Comunicarse dentro de la empresa, inclusive a todas las

personas que trabajan bajo el propio control de la empresa.
Encontrarse disponible para todas las partes interesadas.

ABLECIMIENTO DE LA POLITICA AMBIENTAL DE LA ALTA
OBRE EL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
FSGA-07, Versión 00, 05/05/2018
Realizada por:
2. DESCRIPCIÓN
El frigomatadero de Arauca se compromete con el medio ambiente a través de la disminución de los

impactos ambientales negativos, esto se logrará con la siguiente reglamentación:
●Promover el uso eficiente de recursos naturales
●Aprovechar los residuos generados
●Dar un adecuado manejo a los subproductos y
residuos generados durante el proceso productivo
●Promover campañas que orienten al personal al ahorro y uso
eficiente del agua y la energía.
●Fomentar la educación ambiental al personal para desarrollar en ellos una cultura ambiental
y un mejor sentido de pertenencia hacia la organización.
●Hacer seguimiento y control a los indicadores de nuestros programas para el cumplimiento de
nuestras metas ambientales.
●Mantener y controlar los procesos y actividades operativas de la Empresa, a través de la identificación
y establecimiento de los aspectos e impactos ambientales que se presentan, con el fin de implementar los
planes preventivos, correctivos y de mejora, que de manera responsable contribuyan a disminuir las
consecuencias negativas que se generen sobre el ambiente.
●Contribuir a la disminución de las emisiones
atmosféricas, mediante el cumplimiento de la normatividad ambiental vigente, para desarrollar mecanismos
limpios dentro de la Empresa.
●Cumplir con los requisitos legales en relación con los aspectos ambientales asociados a los
procesos y productos de la Empresa, mediante la adopción u optimización de tecnologías, técnicas y
métodos para reducir, mitigar y controlar los impactos ambientales significativos generados sobre el
ambiente.
●Darle cumplimiento a la normatividad ambiental y sanitaria pertinente para la actividad desarrollada.
●Mantener el Sistema de Gestión ambiental acorde con las necesidades y requerimientos actuales de la
Empresa, que permita la mejora continua de las condiciones ambientales y la calidad de vida de sus
trabajadores.
●Comunicar los cambios y mejoras al sistema de gestión a todo el personal de la organización
●Difundir las intenciones de la dirección de la organización con respecto al medio ambiente a las partes
interesadas.
PLANIFICACION DEL SISTEMA DE GESTION
Acciones pa
FS
Revisión/ Actualización
PROCESO
Aspectos ambientales
Requisitos legales y otros requisitos.

Evaluación de requisitos legales y otros.
Riesgos y oportunidades.
Programa de objetivos ambientales.
Roles, responsabilidades y autoridades
Recursos
Competencia,toma de conciencia
Comunicación
Información documentada
Control operacional
Preparación y respuesta ante emergencias
Evaluación del desempeño
Auditoría interna
No conformidad y acción correctiva
Revisión por la dirección

DEL SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL
Acciones para abordar riesgos y opotunidades
FSGA-08, Versión 00, 07/05/2018
Revisión/ Actualización
ACCIONES
En función de los resultados del análisis del contexto y de la RAI ,

realizar la identificación de aspectos ambientales e impactos de las
actividades,productos y servicios. Definir una sistemática
para la evaluación de aspectos ambientales.
En función del análisis de los resultados del contexto y de las partes

interesadas, identificar los requisitos de aplicación y verificar su
cumplimiento.
En función de la información del contexto de la organización, las

necesidades y expectativas de las partes interesadas, así como los
aspectos ambientales y requisitos legales, se determinaran los
riesgos y oportunidades. Se desarrollará en el comité del sistema de
medio ambiente.
Definir objetivos ambientales de mejora para un periodo anual.
A través de una reunión con la alta dirección se creará el comité de

medio ambiente y se definirán los roles , responsabilidades y
autoridades.
Se determinarán en una reunión con la alta dirección y el comité de

medio ambiente.
Se definirán unos perfiles de competencia para cada puesto del
organigrama. Se definirán necesidades de formación y se elaborará
un plan de formación.
Se determinará la información pertinente a comunicar interna y

externamente . Tener en cuenta los riesgos y oportunidades y la
información del contexto y partes interesadas.
Se desarrollará un procedimiento para el control de la información

documentada.
En función del análisis del contexto de la organización y de los

aspectos y requisitos identificados , se establecerán las pautas de
control de las operaciones.
Identificar situaciones de emergencia y establecer acciones para

prevenirlas y mitigarlas.
Definir indicadores de seguimiento para los aspectos ambientales,

periodicidades de medición y análisis de los datos. Definir los
seguimientos a realizar a los controles ambientales del proceso de
producción. Establecer los métodos de control y seguimiento
de los equipos de seguimiento y medición.
Se definirá una sistemática para la realización del programa de

auditoría , ejecución de la auditoría interna , requisitos de
competencia del auditor interno, elaboración del informe de
auditoría y actividades posteriores.
Se establecerá una sistemática para la detección,resolución y
documentación de las no conformidades , así como el
establecimiento de acciones correctivas.
Se definirá un apartado en el manual de gestión ambiental para dar

cumplimiento a este requisito y se realizará una reunión para la
revisión del sistema de gestión ambiental por la dirección despues
de la auditoría interna.
NTAL
iesgos y opotunidades
n 00, 07/05/2018
Realizada por: Shirley Isamar Gil Leal
DOCUMENTO A GENERAR FECHA PREVISTA
PC01. Identificación y evaluación de aspectos ambientales. 1er. Trimestre
PC02. Identificación y evaluación de requisitos legales. 1er. Trimestre
La sistemática para determinar riesgos y oportunidades se

1er. Trimestre
describirá en un capitulo del manual de gestión ambiental.
La sistemática para el establecimiento de objetivos y

formatos asociados se difinirán en el manual de gestión 1er. Trimestre
ambiental.
Se describirán en un capitulo del manual de gestión Inicio en el 1er trimestre y

ambiental y se desarrollarán de manera más especifica en finalización en el 4°
los diferentes procedimientos. trimestre.
No se va a generar documentación específica para este Inicio en el 1er trimestre y

apartado, se realizará una breve desscripción de la finalización en el 4°
sistemática en el manual de gestión ambiental. trimestre.
Fichas de perfiles de puesto.
PC03.Formación,competencia y toma de conciencia.
PC04.Comunicación interna y externa.
PC05. Control de la información documentada.
PC06. Control operacional.

IT01. Control de residuos sólidos peligrosos IT02.
Control de residuos especiales IT03.Control de
operaciones sanitarias IT04. Control de plagas
IT05. Control de residuos
recuperables. IT06. Especificaciones
ambientales en la compra de materias primas
IT07. Plan de vigilanca ambiental
IT08.Licencias y autorizaciones
IT09. Mantenimiento de equipos IT10.
Control de proveedores IT11.
Control energético IT12. Uso
eficiente del agua. IT13. Control de
vertimientos. IT14. Seguridad y salud
en ell trabajo
Plan de actuación ante emergencias
Informe trimestral de indicadores y acta de reunión de

seguimiento. Creación de programas de puntos de
inspección ambientales (PPIs)
PC08. Auditoría interna

PC09. No conformidad y acción correctiva
Capítulo del manual de gestión ambiental

DETERMINAC
Revisión/Actualización Ralizada por
Elemento Identificado Riesgo(Amenazas)
Emisiones, vertidos, residuos

asociados a un incendio en las Posibles sanciones por incumplimiento si la ca
responsabilidad de la empresa.
instalaciones.
Emisiones de gases de combustión por Contaminación del aire por uso inadecuado de
el uso de vehículos, Calderas, vehículos , incorrecto mantenimiento de maqu
incinerador , cooker y plantas uso de combustibles altamente contaminantes
eléctricas. combustión de residuos orgánicos peligrosos.
Contaminación por el manejo inadecuado de r

Generación y desecho de residuos
como estiércol,contenido ruminal, borlas de co
sólidos asociados al proceso de
cachos,cascos,residuos de cebo y carne, cálcul
producción.
biliiares.
Vertimiento de residuos liquidos Contaminación del agua y suelo por vertimient

especiales sangre en el proceso de producción.
Generación de residuos sólidos Riesgo de contaminación infectocontagiosa o r

peligrosos(Decomisos) patológico.
Incumplimiento de normatividad
Riesgo de sanción/multa
ambiental y sanitaria
Falta de recursos necesarios para el

Descontinuidad de la prestación del servicio
funcionamiento de la organización
Aumento de contrabando de ganado Disminución de ganado y retraso del servicio
comercialización de carne proveniente del sac

Cierre temporal de la planta clandestino y el consumo del producto proven
desde Venezuela.
No contar con licencias y permisos

Sanción ambiental, suspensión del servicio.
ambientales
No contar con licencias y permisos
Sanción ambiental, suspensión del servicio.
ambientales
Afectación a la fauna y flora del área Disminución de la biodiversidad y de especies

de influencia protegidas
Incumplimiento y demanda de recursos para s

Legislación más restrictiva
adecuación
Afectación a vecinos y comunidad Quejas de inconformidades con los procedimie

cercana a la planta de la organización.
SITUACIONES DE EM
Actividades
Oficinas(actividades de gestión)
(Área de producción)Actividades en
proceso de producción
Traslados en vehículo móvil
Equipos
Manejo de insumos
Lluvias torrenciales
Sismos/terremotos
Actividades de limpieza y desinfección

de la planta
Descargue de ganado
DETERMINACIÓN DE RIESGOS Y OPORTUNIDADES
FSGA-09, Versión 00, 15/05/2018
Ralizada por: Shirley Isamar Gil Leal

EVALUACIÓN DE RIESGOS (AMEN
Riesgo(Amenazas) Riesgo(Oportunidades) Probabilidad Impacto
ones por incumplimiento si la causa es No se detectan Baja Alto

d de la empresa.
n del aire por uso inadecuado de los Uso de vehículos eléctricos de la empresa,
orrecto mantenimiento de maquinaria , mejores condiciones de los equipos ,
Alta Alto
stibles altamente contaminantes y cambio de equipos por tecnologías
residuos orgánicos peligrosos. ecoeficientes.
n por el manejo inadecuado de residuos

,contenido ruminal, borlas de cola,
Aprovechamiento de residuos y ganancias . Alta Alto
residuos de cebo y carne, cálculos
n del agua y suelo por vertimiento de

Aprovechamiento de sangre y ganancias. Alta Alto
oceso de producción.
aminación infectocontagiosa o riesgo

No se detectan. Alta Alto
Estricto cumplimiento de normas,

ión/multa Alta Alto
disminución de la contaminación.
d de la prestación del servicio No se detectan. Media Alto
e ganado y retraso del servicio No se detectan Media Alto
ón de carne proveniente del sacrificio

l consumo del producto proveniente No se detectan. Baja Alto
ela.
Acelerar y gestionar el proceso para

ntal, suspensión del servicio. Baja Alto
licenciamiento y permiso ambiental.
Acelerar y gestionar el proceso para
ntal, suspensión del servicio. Baja Alto
licenciamiento y permiso ambiental.
e la biodiversidad y de especies Mejor comportamiento ambiental de la

Media Alto
organización.
o y demanda de recursos para su Mejor comportamiento ambiental de la

Media Moderado
organización.
nformidades con los procedimientos

Mejorar relación con los vecinos Media Leve
ión.
ACIONES DE EMERGENCIA
Situaciones de emergencia
Incendio de las instalaciones,corto eléctrico, inundación

por rotura en la conducción de agua o por instalaciones
averiadas.
Quemaduras con agua caliente y vapor, caídas, cortaduras. Baja
Accidente de tránsito. Probabilidad Media
Fuga de gas,Irritaciones, problemas respiratorios y

Alta
dermatológicos,intoxicación.
Derrame de productos químicos.
Inundación y colapso de lagunas de oxidación
Derrumbe de instalaciones,incendio,cortos electricos.
Caidas, enfermedades infectocontagiosas.
Golpes,caidas, afectación al sistema respiratorio.

CIÓN DE RIESGOS (AMENAZAS)
Impacto Tipo de riesgo
Alto Moderado
Alto Intolerable
Alto Intolerable
Alto Intolerable
Alto Intolerable
Alto Intolerable
Alto Importante
Alto Importante
Alto Moderado
Alto Moderado
Alto Moderado
Alto Importante
Moderado Moderado
Leve Tolerable
Consecuencias sobre el medio ambiente
Impacto leve Impacto moderado Impacto Alto
Baja Riesgo bajo Riesgo tolerable Riesgo moderado
Media Riesgo tolerable Riesgo moderado Riesgo importante
Alta Riesgo moderado Riesgo importante Riesgo intolerable

Fecha de actualización:
ACTIVIDAD
Transporte de ganado
Recepción
EL FORMATO IMPRESO, SIN DILIGENCIAR, ES UNA COPIA NO CONTROLADA Página 302 de 392
https://www.invima.gov.co
Recepción
Conducción y baño externo
Sacrificio y faenado
Marcado,cuarteo y despacho
Manejo del estiércol y contenido

gastrointestinal.
Procesamiento de la sangre y
subproductos.
Cremado de decomisos.
Tratamiento de aguas residuales
Tratamiento de agua potable
Actividades administrativas
Proceso de limpieza y
desinfección de la planta
Desarrollo de reuniones o
capacitaciones
Mantenimiento de áreas y
equipos
Uso de cafetería
ADMINISTRACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN INTEGR
FSGA- 10
Sede: FRIGOMATADERO DE ARAU
DEPENDENCIA ASPECTO DESCRIPCIÓN DEL ASPECTO
Alteración de la cubierta vegetal,

Afectación de gramíneas,
descarga de sustancias
descarga de aceite y combustible.
contaminantes.
Arrastre de partículas de polvo y

Generación de material
materia orgánica, emisión de
particulado, gases
gases contaminantes de
contaminantes.
Vías de acceso de la planta vehículos mal sincronizados.
Contaminación de los
operarios, de los
camiones y de la
Contaminación por residuos de
planta.
orina y estiércol, Ruido de
Excesos de ruidos
Vehículos.
afectan la calidad de
vida de la comunidad y
de los operarios.
Arrastre de materiales
contaminantes y
materia orgánica a las fuentes de Arrastre de Estiercol y orina en el
agua o a lagunas de oxidación proceso de limpieza de corrales.
con
deficiente manejo.
Area de corrales
FSGA- 10
Area de corrales Residuos de estiércol,

Proliferación de zancudos y otros
insectos, vertimientos de orina ,
Generación de materia arrastre de polvo y materiales
orgánica,proliferación de contaminantes y materia
plagas,material particulado, orgánica a las fuentes de
malos olores. agua o a lagunas de oxidación
con deficiente
manejo.
Consumo de agua para el baño

Consumo de agua y arrastre de
Manga de asfalto del ganado, arrastre de estiercol y
residuos
orina
Aturdimiento o insensibilización insensibilización con pistola de

Insensibilización: Área de noqueo
del animal perno cautivo
Izado Consumo de agua. Lavado del animal
Vertimiento de aguas Vertimiento de aguas con alta

contaminadas a campos de carga orgánica por tratamiento
infiltración. deficiente.
Sangría
Vertimiento de residuos Vertimiento de sangre al cubo de
peligrosos sangría
Proliferación de
proliferación de aves carroñeras,
especies indeseables.
ratas, perros, etc
Separación de las manos

Disposición de patas en espacios
Mala disposición de residuos
abiertos.
mala disposición de Disposición de patas en campo o

residuos. espacios abiertos de la planta
Liberación de particulas
Liberación de material
Transferencia orgánicas, ruido de motores y por
particulado,ruido.
la actividad humana.
FSGA- 10
Vertimiento de residuos
Separación de la cabeza Vertimiento de sangre y cebo
especiales
Generación de residuos
Desuello Generacion de pieles.
aprovechables.
Generación de ruido que afecta la Ruido emitido por la sierra de

Corte del esternón
calidad de vida de los operarios. pecho.
Generación de residuos Generación de contenido ruminal,

aprovechables. calculos biliares,cebo
Consumo de recursos, Consumo de agua en el lavado

contaminación por materia fecal y de viscera blanca y viscera roja,
residuos especiales. vertimientos de sangre y cebo.
Evisceración
Agua caliente proveniente de
Producción de agua caliente calderas para el lavado de
panzas .
Contacto con contenido ruminal ,

Riesgo de contaminación con
sangre y cebo, ruido por actividad
residuos epeciales, Generación
humana y máquinas de lavado de
de ruido.
panzas .
Vertimientos con residuos Generación de coagulos de

especiales. sangre.
División de la canal
Generación de ruido. Ruido de sierra.
Contanto con sangre y órganos

Inspección sanitaria Contacto con residuos peligrosos.
posiblemente riesgosos.
FSGA- 10
El lavado de las medias canales

se realiza mediante agua potable
Consumo de agua y vertimientos
a presión, los cuales permiten
con carga orgánica, derrame de
Lavado de las medias canales retirar los residuos que hayan
químicos desinfectantes no
podido impregnar la canal
tóxicos.
durante el proceso, se desinfecta
con +acido l+actico.
Ruido de la sierra en el proceso

Área de despacho Generación de ruido de cuarteo, Ruido de vehículos y
actividad humana.
Malos olores por la degradación

Producción de malos olores.
de la matria orgánica.
Estiercolero
Proliferación de plagas Proliferación de plagas
Aprovechamiento de la sangre y
Producción de harina de sangre
subproductos no peligrosos.
Area de procesamiento (cooker)
Emisión de gases de combustión
Emisión de gases contaminantes
que alteran la calidad del aire
Emisión de gases de combustión

que alteran la calidad del aire
Area de incineración
Derrame por mal manejo de
Derrame de combustible
combustible o fugas.
Plagas presentes en lagunas de

Presencia de plagas y afectación
oxidación y demás áreas de la
de la fauna
planta.
Area de la PTAR
Emisión de olores por

Malos olores
degradación de materia orgánica
Ruido de motobombas,protección
Generación de ruido, protección
inadecuada para lo dosificación
inadecuada de operarios.
de químicos.
Area de la PTAP
Derrame de químicos Mal manejo de químicos.
Generación de aguas residuales

Vertimientos
domésticas.
FSGA- 10
residuos ordinarios o no
Generacion de residuos.
peligrosos.
Oficinas
Generación de RAEE( Residuos
Residuos de componentes de
de aparatos Eléctricos y
computo, lamparas, baterias, etc.
Electrónicos)
Consumo de agua, papel,

consumo de recursos naturales
energía eléctrica
Consumo de agua y energía,

Consumo de rescursos naturales
vertimientos de agua con carga
y vertimientos
orgánica.
Ruido Ruido por actividad humana.

Toda la planta
Sustancias desinfectantes,
Consumo de sustancias químicas
detergentes.
Uso de equipos electronicos

Consumo de energia
administrativos
planta
Residuos ordinarios o no
Generación de residuos
peligrosos
Carboncillo por el mantenimiento

Generación de residuos sólidos de las impresoras,luminarias,
peligrosos residuos de derivados del
petroleo.
Escombros o residuos de
Generación de RCD( Residuos materiales de construcción en el
Toda la planta
de construcción y demolición) desarrollo de obras de
infraestructura
consumo de energía Uso de equipos electronicos
FSGA- 10
Generación de Residuos Residuos ordinarios o no

(Sólidos). peligrosos.
Consumo de recursos Consumo de nergía electrica

Cafetería
Agua potable utilizada en las
Consumo de agua
actividades de cafetería
Alteración de las características

Vertimientos físicas, químicas y organolépticas
del agua
ASPECTOS AMBIENTALES EN SITUA
Situaciones de emergencia
Incendio de las instalaciones
Fuga de gases refrigerantes
Derrame de productos químicos
Sismos/ terremotos( incendios,derrumbes,cortos electricos)
Accidentes de tráfico
EMA DE GESTIÓN INTEGRADO
MATRIZ IDENTIFICACIÓN ASPECTOS Y VALORACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES

Versión: 00
RIGOMATADERO DE ARAUCA
CONDICIÓN DE OPERACIÓN
TIPO DE
IMPACTO IMPACTO
NORMAL ANORMAL
Disminución de flora,contaminación del

- x
suelo.
Contaminación del aire. - x
Contaminación auditiva, Enfermedades. - x
Contaminación del agua. - x

Versión: 00
Contaminación del suelo,

contaminación del agua, contaminación - x
del aire,
Contaminación del agua, agotamiento

- x
del recurso.
mínimo estrés y sufrimiento del animal,

+ x
mayor seguridad de los operarios.
Agotamiento del recurso. - x
Contaminación del suelo. - x
Contaminación del agua por deiciente

- x
manejo del residuo.
Alteración de la fauna y flora. - x
Contaminación del suelo. - x
Contaminación del aire, malos olores. - x
Contaminación del aire, contaminación

- x
acústica.

Versión: 00
Contaminación del agua - x
Aprovechamiento de pieles y
+ x
ganancias.
Contaminación acústica. - x
Aprovechamoento de residuos ,
+ x
ganancias.
Agotamiento del recurso,

- x
contaminación del agua.
Agotamiento de recurso natural no

- x
renovable (ACPM)
Enfermedades y contaminacón
- x
acústica.
Contaminación acustica. - x
Contaminación y riesgo
- x
infectocontagioso.

Versión: 00
Agotamiento del recurso y

- x
contaminación .
Contaminaión del aire. - x
Alteración de la fauna. - x
Ganancias. + x
Contaminación del aire - x
Contaminación del suelo - x
Deterioro de fauna. - x
Contaminación acustica, riesgo de

enfermedades respiratorias,o - x
reacciones alergicas.
Alteración del suelo - x

Versión: 00
Aumento de residuos a disponer. - x
Contaminación visual, contaminación al

- x
aire, fuentes hídricas y suelo.
Agotamiento de recursos naturales - x
Agotamiento del recurso y

- x
contaminación .
Contaminación del producto. - x
Agotamiento de recursos naturales. - x
Aumento de los residuos a ser

- x
dispuestos.
Contaminación del suelo - x
Ocupación y contaminación del

suelo,cotaminación del agua y - x
contaminación del aire.
Agotamiento de recursos naturales. - x

Versión: 00
Aumento de los residuos a ser

- x
dispuestos, Contaminación del suelo
S AMBIENTALES EN SITUACIONES DE EMERGENCIA
Aspectos ambientales
Emisiones de gases de combustión
Residuos peligrosos
Vertidos de aguas de extinciíon del incendio
Emisiones de gases refrigerantes
Residuos peligrosos.
Emisiones de gases de combustión, generación de escombros.
Residuos peligrosos, vertido de combustible, vehículo fuera de uso
PLANEACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADO
ACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES

Versión: 00 Fecha de emisión: 30/05/2
EVALUACIÓN
FRECUENCIA SEVERIDAD ALCANCE LEGAL

(F) (S) (A) (L)
5 2 5 1
5 2 5 5
5 3 1 5
5 4 5 4

5 4 1 1
5 2 1 1
5 1 1 3
5 2 1 1
5 4 5 4
5 4 5 4
5 3 1
5 3 1 5
5 3 1 5
5 2 2 1

5 4 1 4
5 1 1 3
5 2 2 1
5 1 1 5
5 4 5 4
5 4 5 4
5 2 1 1
5 4 5 4
5 2 1 1
5 3 1 3

5 4 5 4
5 2 1 1
5 2 1 1
5 3 1 1
5 4 5 5
5 4 5 5
5 4 5 5
5 2 1 1
5 4 5 4
5 3 5 4
5 2 1 1
5 2 1 1
5 2 1 3

5 2 3 3
1 4 5 5
5 3 1 1
5 4 5 4
5 2 2 1
5 2 4 3
3 2 1 4
3 2 1 3
3 2 3 4
1 4 5 3
3 2 2 3

5 2 1 3
5 2 1 4
5 3 3 4
5 4 5 4
CONDICIÓN DE PERACIÓN
Impacto ambiental TIPO DE IMPACTO
NORMAL ANORMAL
Contaminación del
- x
suelo

Contaminación del
- x
suelo
Contaminación del aire,
- x
contaminación del suelo
Contaminación del
sueloo, contaminación - x
visual.
Fecha de emisión: 30/05/2016
VALOR SIGNIFICANCIA NIVEL SIGNIFICANCIA
2.9 No Significativo
4.1 Significativo
3.6 Significativo
4.4 Significativo
4.4 Significativo
4.4 Significativo
5 Significativo
3.6 Significativo
3.6 Significativo
3.6 Significativo
3 No Significativo
4.4 Significativo
4.4 Significativo
4.4 Significativo
3 No Significativo
4.4 Significativo
4.7 Significativo
4.7 Significativo
4.7 Significativo
4.4 Significativo
4.1 Significativo
3.1 Significativo
3.9 Significativo
4.4 Significativo
3.3 Significativo
3 No Significativo
V
O
LV
E
3.3 Significativo R
3 No Significativo
3.7 Significativo
4.4 Significativo
EVALUACION
FRECUENCIA SEVERIDAD ALCANCE
1 5 5
1 4 5
1 4 5
1 4 5
4 4 5
1 5 5
1 3 1
ALCANCE
VALOR FRECUENCIA SEVERIDAD (Medirlo para disposición
final)
Puntual interno,
No genera focalizado en un ala o
1 Anual
consecuencias proceso específico de
la planta
Puntual interno,
Genera cambios leves focalizado en varias
2 Semestral
en el entorno alas o procesos de la
planta
Genera alteraciones
Local o que afecta a
3 Mensual importantes o quejas
toda la planta
de la comunidad
Genera alteraciones
significativas o Extenso o que afecta
4 Semanal sanciones de un área menor a 10
autoridades metros
ambientales
Genera alteraciones Extenso o que afecta

5 Diario catastróficas en el un área mayor o igual a
ambiente 10 metros
Una vez calificado cada aspecto, se considera el aspecto como NO SIGNIFICATIVO si la calificac
esta entre 1 y 3.0 y se considera SIGNIFICATIVO cuando oscila entre 3,1 y 5.
VALOR SIGNIFICANCIA NIVEL SIGNIFICANCIA
LEGAL
5 4.2 Significativo
5 3.9 Significativo
4 3.6 Significativo
5 3.9 Significativo
4 4.2 Significativo
5 4.2 Significativo
4 2.5 No Significativo
LEGAL
No existe requisito
Requisito a nivel
informativo
Existe
Mandatorio
Cumple
Existe
Mandatorio
En mejora
Existe
Mandatorio
No se cumple
NIFICATIVO si la calificación
cila entre 3,1 y 5.
REQUISITOS LEGALES Y OTRO
FSGA-11, Versión 01, 02
Actividad Aspecto ambiental
Descarga de sustancias contaminantes.
Emisión de gases contaminantes y material

particulado.
Transporte de ganado
Contaminación de los operarios, de los camiones y

de la planta. Excesos de ruidos que afectan la
calidad de
vida de la comunidad y de los operarios.
Arrastre de materiales contaminantes y materia

orgánica a las fuentes de agua o a lagunas de
oxidación con deficiente manejo.
Recepción
Generación de materia orgánica,proliferación de

plagas,material particulado, malos olores.
Recepción
Generación de materia orgánica,proliferación de

plagas,material particulado, malos olores.
Conducción y baño
Consumo de agua
externo
Insensibilizacion Aturdimiento o insensibilización del animal
Izado Consumo de agua.
Sangría Vertimiento de sangre.
Separación de las manos Mala disposición de residuos.
Transferencia Liberación de material particulado,ruido.

Transferencia Liberación de material particulado,ruido.
Separación de la cabeza Vertimiento de residuos especiales
Corte del esternón Generación de ruido
Consumo de recursos, vertimientos con residuos de

orina , materia fecal, sangre y sebo.
Producción de agua caliente mediante calderas.

Evisceración
Riesgo de contaminación con residuos epeciales,

Generación de ruido.
Riesgo de contaminación con residuos epeciales,
Vertimientos con residuos especiales.
División de la canal
Inspección sanitaria Contacto con residuos peligrosos.
Lavado de las medias Consumo de agua y vertimientos con carga

canales orgánica.
Marcado,cuarteo y
despacho
Marcado,cuarteo y
despacho
Manejo del estiércol y

contenido Producción de malos olores.
gastrointestinal.
Aprovechamiento de la sangre y subproductos no

peligrosos.
Procesamiento de la
sangre y subproductos.
Cremado de decomisos.
Presencia de plagas y afectación de la fauna

Tratamiento de aguas
residuales
Malos olores
Generación de ruido, protección inadecuada de

operarios.
Incumplimiento de parametros reglamentarios

Tratamiento de agua
potable
Derrame de químicos
Generación de aguas residuales domésticas.
Generación de residuos sólidos ordinarios.
Actividades
administrativas
Generación de RAEE( Residuos de aparatos
Eléctricos y Electrónicos)
Actividades
administrativas
Generación de RAEE( Residuos de aparatos
Eléctricos y Electrónicos)
Consumo de recursos naturales
Consumo de rescursos naturales y vertimientos con

carga orgánica.
Proceso de limpieza y
desinfección de la planta Ruido
Consumo de sustancias químicas, derrames.
Consumo de energia
Desarrollo de reuniones
o capacitaciones

Desarrollo de reuniones
o capacitaciones
Generación de residuos sólidos peligrosos
Mantenimiento de áreas
y equipos
Generación de RCD( Residuos de construcción y
demolición
Consumo de energía
Generación de Residuos (Sólidos).
Consumo de agua y energía.

Uso de cafetería
Vertimientos
REQUISITOS SITUACIONES D
Emisiones de gases de combustión
Incendio de las
instalaciones
Generación de residuos peligrosos
Incendio de las
instalaciones
Vertidos de aguas de extinciíon del incendio
Fuga de gases
Emisiones de gases refrigerantes
refrigerantes
Derrame de productos Generación de residuos peligrosos.

químicos
Sismos/
terremotos( incendios,de Emisiones de gases de combustión, generación de
rrumbes,cortos escombros.
electricos)
OTROS REQUISIT
Partes interesadas
Allta dirección
Mandos intermedios
Operativos
Empleados nuevos
Accionistas institucionales
Administración de salud pública
Empresas del sector sanitario

Empresas del sector alimentación
Empresas del sector ganadero
Distribuidores intermediarios
Empresas proveedoras de materias primas
Laboratorios
Proveedores de servicios, equipos e infraestructura

Contrabando de ganado y productos cárnicos comestibles
Otras empresas de sector
Centros tecnologicos
Autoridades locales
Grupos ecologistas
Asociaciones de vecinos
Centros universitarios
Investigadores
Alumnos
Radio y televisión
Publicaciones científicas/sectoriales
Prensa local/nacional
Organizaciones ecologistas
Organizaciones de derechos humanos

REQUISITOS LEGALES Y OTROS REQUISITOS
FSGA-11, Versión 01, 02/06/2018
Requisitos legales
DECRETO 4741 DE 2005: Por el cual se reglamenta parcialmente la prevención y el manejo de los
residuos o desechos peligrosos generados en el marco de la gestión integral.
RESOLUCIÓN 005 DE 1996: Por la cual se reglamentan los niveles permisibles de emisión de
contaminantes producidos por fuentes móviles terrestres a gasolina o diesel, y se definen los equipos y
procedimientos de medición de dichas emisiones y se adoptan otras disposiciones.
RESOLUCIÓN 0610 DE
2010: Que mediante la Resolución 601 de 2006 de este Ministerio, se establece la Norma de Calidad del
Aire o Nivel de Inmisión, para todo el territorio nacional en condiciones de referencia.
RESOLUCIÓN 1111
DE 2013: por la cual se reglamentan los niveles permisibles de emisión de contaminantes que deberán
cumplir las fuentes móviles terrestres, se reglamenta el artículo 91 del Decreto número 948 de 1995 y se
adoptan otras disposiciones.
DECRETO 02 DE 1982: Emisiones Atmosféricas. Cap. II Normas de calidad del aire y métodos de
Medición. Art. 31: material particulado.
RESOLUCIÓN 2308 DE 1986 : Análisis de la calidad del aire en relación con material particulado.
DECRETO 1500 DE 2007: Artículo 19. Requisitos sanitarios del transporte de animales a la planta de
beneficio.
Requisitos para la movilización y transporte de ganado en el territorio nacional MINAGRICULTURA.

RESOLUCIÓN NÚMERO 627 de 2006: Que de conformidad con el Artículo 14 del Decreto 948 de 1995, el
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, fijará mediante resolución la norma nacional de
emisión de ruido y norma de ruido ambiental para todo el territorio nacional.
RESOLUCIÓN 1792 DE 90 : Ministerio de Trabajo, Seguridad Social y Salud. Art. 1: Por medio del
cual se adoptan valores, límites permisibles para la exposición ocupacional al ruido.
DECRETO 3930 DE 2010: Establece las disposiciones relacionadas con los usos del recurso hídrico, el
Ordenamiento del Recurso Hídrico y los vertimientos al recurso hídrico, al suelo y a los alcantarillados.
DECRETO 3075 DE 1997: Artículo 8º. Disposición de residuos líquidos.
Dispondrán de sistemas sanitarios adecuados para la recolección, el tratamiento y la disposición de aguas
residuales, aprobadas por la autoridad competente;
El manejo de residuos líquidos dentro del establecimiento debe realizarse de manera que impida la
contaminación del alimento o de las superficies de potencial contacto con este.
DECRETO 3075 DE 1997: Artículo 8º. Disposición de residuos sólidos.

Los residuos sólidos deben ser removidos frecuentemente de las áreas de producción y disponerse de
manera que se elimine la generación de malos olores, el refugio y alimento de animales y plagas y que no
contribuya de otra forma al deterioro ambiental.
LEY 373 DE 1997 : Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del agua.
DECRETO 2278 DE 1982. ARTÍCULO 199. Sólo se permitirá el sacrificio de animales de abasto público,
previa insensibilización salvo en los casos del rito judío.
ARTÍCULO 200. Autorizanse como métodos de insensibilización los siguientes:
a. La pistola neumática o de perno cautivo;
b. La denervación por puntilla únicamente en mataderos Clase III; y
c. El choque eléctrico.
DECRETO 1500 DE 2009 . Artículo 31. Métodos humanitarios de sacrificio. Los animales deben
ser sacrificados por métodos no crueles, que garanticen que estos queden sin sentido o conocimiento
antes de ser sacrificados. El sacrifico debe ceñirse a las técnicas correctas de aplicación, evitando riesgos
innecesarios para el operador y sufrimiento del animal y el método deberá ser autorizado por el Instituto
Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, de conformidad con la
reglamentación que expida el Ministerio de la Protección Social.


contribuya de otra forma al deterioro ambiental.
RESOLUCIÓN 0610 DE 2010: Que
mediante la Resolución 601 de 2006 de este Ministerio, se establece la Norma de Calidad del Aire o Nivel
de Inmisión, para todo el territorio nacional en condiciones de referencia.
RESOLUCIÓN 0610 DE 2010: Que
mediante la Resolución 601 de 2006 de este Ministerio, se establece la Norma de Calidad del Aire o Nivel
de Inmisión, para todo el territorio nacional en condiciones de referencia.


RESOLUCIÓN 0610 DE 2010: Que mediante la Resolución 601 de 2006 de este Ministerio, se establece la
Norma de Calidad del Aire o Nivel de Inmisión, para todo el territorio nacional en condiciones de
referencia.
DECRETO 2278 DE 1982: ARTÍCULO 82.La SECCION DE CALDERAS deberá tener la capacidad
suficiente para proporcionar agua caliente y vapor a toda la planta. Las calderas deberán disponer de
sistemas sanitarios adecuados para el control de la contaminación.
Reglamento técnico aplicable a las calderas
de vapor para uso en Colombia.
Resolución 898/1995: Se regulan los criterios ambientales de calidad de los
combustibles líquidos y sólidos utilizados en hornos y calderas de uso comercial e industrial y en motores
de combustión interna de vehículos automotores.
LEY 1562 DE 2012: Por la cual se modifica el sistema de riesgos laborales y se dictan otras disposiciones
en materia de salud ocupacional.
RESOLUCIÓN NÚMERO 627 de 2006: Que de conformidad con el Artículo 14 del Decreto 948 de
1995, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, fijará mediante resolución la norma
nacional de emisión de ruido y norma de ruido ambiental para todo el territorio nacional.
Resolución 8321/1983: Se dictan normas sobre protección y conservación de la
audición, de la salud, y el bienestar de las personas, por causa de la producción y emisión de ruidos.
Resolución 1792/90 : Por medio del cual se adoptan valores, límites
permisibles para la exposición ocupacional al ruido.
RESOLUCIÓN NÚMERO 627 de 2006: Que de conformidad con el Artículo 14 del Decreto 948 de
1995, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, fijará mediante resolución la norma
nacional de emisión de ruido y norma de ruido ambiental para todo el territorio nacional.
Resolución 8321/1983: Se dictan normas sobre protección y conservación de la
audición, de la salud, y el bienestar de las personas, por causa de la producción y emisión de ruidos.
Resolución 1792/90 : Por medio del cual se adoptan valores, límites
permisibles para la exposición ocupacional al ruido.

Resolución 8321/1983: Se dictan
normas sobre protección y conservación de la audición, de la salud, y el bienestar de las personas, por
causa de la producción y emisión de ruidos.
Resolución 1792/90 : Por medio del cual se adoptan
valores, límites permisibles para la exposición ocupacional al ruido.

Resolución 8321/1983: Se dictan normas sobre protección y conservación de la audición, de la
salud, y el bienestar de las personas, por causa de la producción y emisión de ruidos.
Resolución 1792/90 : Por medio del cual se adoptan valores, límites permisibles para la
exposición ocupacional al ruido.
Resolución 8321/1983: Se dictan normas sobre protección y conservación de la audición, de la
salud, y el bienestar de las personas, por causa de la producción y emisión de ruidos.
Resolución 1792/90 : Por medio del cual se adoptan valores, límites permisibles para la
exposición ocupacional al ruido.
RESOLUCION 2087 DE 2014: Por la cual se adopta el protocolo para el monitoreo, control y vigilancia de
olores ofensivos.
DECRETO 1500 DE 2007 . ARTÍCULO 13. PLAN DE SANEAMIENTO. Contar con un programa de
manejo integrado de plagas. Se deberán adoptar medidas que involucren el concepto de control integral,
incluyendo la aplicación armónica de diferentes medidas preventivas y de control.
DECRETO 2278 DE 1982: ARTÍCULO 131.La SECCION ESPECIAL PARA PROCESAMIENTO DE

SUBPRODUCTOS EN MATADEROS I Y II deberá estar dotada con el siguiente equipo mínimo:
a. Digestor con capacidad suficiente para deshidratar la sangre que se produzca diariamente; con su
sistema de condensación de olores:
b. Tolva o recipiente especial para almacenamiento de huesos y productos decomisados;
c. Tamiz o zaranda para cernir la harina de sangre.

ARTÍCULO 81. La SECCION ESPECIAL PARA EL PROCESAMIENTO DE SUBPRODUCTOS: deberá estar
dotada de la maquinaria y equipos adecuados e indispensables para éstas labores y dispondrá de
sistemas para el control sanitario de residuos y contaminación ambiental. Por la característica de sus
funciones deberá estar localizada de manera aislada e independiente.
PARÁGRAFO. Cuando en la planta procesadora no se
industrialicen los Subproductos éstos se guardarán en una sala totalmente separada de las áreas de
proceso. Una vez terminada la labor del día, serán evacuados hacia el mismo destinado para su
utilización o desnaturalización.
referencia.
referencia.
Resolución 0058/2002: Se establecen normas y límites máximos permisibles de emisión para
incineradores y hornos crematorios de residuos sólidos y líquidos.
Resolución 619/1997: Se establecen parcialmente los factores a partir de los
cuales se requiere permiso de emisión para fuentes fijas.
DECRETO 1500 DE 2007 . ARTÍCULO 13. PLAN DE SANEAMIENTO. Contar con un programa de manejo
integrado de plagas. Se deberán adoptar medidas que involucren el concepto de control integral,
incluyendo la aplicación armónica de diferentes medidas preventivas y de control.
DECRETO 1608 DE 1978: Por el cual se
reglamenta el Código Nacional de los Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente
y la Ley 23 de 1973 en materia de fauna silvestre.
RESOLUCION 2087 DE 2014: Por la cual se adopta el protocolo para el monitoreo, control y vigilancia de
olores ofensivos.
Decreto 475/1998 : Ministerio de Salud. Por el cual se expiden normas técnicas de calidad de agua
potable. Decreto
2105/1983 : Ministerio de Salud. Se reglamenta parcialmente el Titulo II de la ley 9 de 1979 en cuanto a
potabilización de agua.
Decreto 1541/1978 : Ministerio de Agricultura. Establece las normas para el acceso y el uso de las
corrientes de agua: clasifica las aguas y sus usos.
RESOLUCIÓN 631 DE 2015: Por la cual se establecen los parámetros y los valores límites máximos
permisibles en los vertimientos puntuales a cuerpos de aguas superficiales y a los sistemas de
alcantarillado público y se dictan otras disposiciones.
DECRETO 2981 DE 2013: Artículo 17. Obligaciones de los usuarios para el almacenamiento

y la presentación de residuos sólidos.
Ley 9 de 1979 : Artículo 28. Por el cual se dictan medidas sanitarias
Decreto 1713 de 2002 : Articulo 15 . Los residuos sólidos que se entreguen para la
recolección deben estar presentados de forma tal que se evite su contacto con el medio ambiente y con
las personas encargadas de la actividad y deben colocarse en los sitios determinados para tal fin"
LEY 1672 DE 2013: Por la cual se establecen los lineamientos para la adopción de una política público de
gestión integral de residuos de aparatos eléctricos y eléctrónicos (RAEE) , y se dictan otras disposiciones.
LEY 1672 DE 2013: Por la cual se establecen los lineamientos para la adopción de una política público de
gestión integral de residuos de aparatos eléctricos y eléctrónicos (RAEE) , y se dictan otras disposiciones.
DECRETO 1608 DE 1978: Por el cual se reglamenta el Código Nacional de los Recursos Naturales
Renovables y de Protección al Medio Ambiente y la Ley 23 de 1973 en materia de fauna silvestre.
LEY 373 DE
1997 : Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del agua.
DECRETO 2331
DE 2007 : por el cual se establece una medida tendiente al uso racional y eficiente de energía eléctrica.

LEY 373 DE 1997 : Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del
agua. DECRETO 2331 DE 2007 : por el cual se establece una medida tendiente al uso racional
y eficiente de energía eléctrica.
Resolución 8321/1983: Se dictan
normas sobre protección y conservación de la audición, de la salud, y el bienestar de las personas, por
causa de la producción y emisión de ruidos.
DECRETO 2278 DE 1982 : ARTÍCULO 120. Los detergentes, agentes esterilizantes y desinfectantes,
plaguicidas y fungicidas que se utilicen en los mataderos deberán estar autorizados por el Ministerio de
Salud Deberán tomarse medidas especiales para que dichas sustancias no entren en contacto con la
carne.
ARTÍCULO 122. Los residuos de productos de limpieza utilizados para lavar pisos, paredes o
equipos de las salas para productos comestibles, deberán eliminarse mediante un lavado minucioso con
agua potable, antes de que dichos lugares o equipos se utilicen nuevamente para la manipulación de
carne. Resolución 372/1998 : Ministerio de Ambiente Vivienda y
Desarrollo Territorial.
DECRETO 2331 DE 2007 : por el cual se establece una medida tendiente al uso racional y eficiente de
energía eléctrica.

Decreto Ley 2811/74: Código de los Recursos Naturales renovables. Art.34: Manejo de
residuos, basuras, Desechos y desperdicios.
Ley 9/79: Ley Sanitaria Nacional. Artículos 23 al 31. Restricciones para el
almacenamiento, manipulación, transporte y disposición de los residuos sólidos.
Decreto Ley 2811/74: Código de los Recursos Naturales renovables. Art.34: Manejo de
residuos, basuras, Desechos y desperdicios.
Ley 9/79: Ley Sanitaria Nacional. Artículos 23 al 31. Restricciones para el
almacenamiento, manipulación, transporte y disposición de los residuos sólidos.
Decreto1252 de 2008 : Por la cual se dictan normas prohibitivas en materia ambiental,
referentes a los residuos y desechos peligrosos y se dictan otras disposiciones
RESOLUCIÓN 472 DE 2017: Por la cual se reglamenta la gestión integral de los residuos generados en las
actividades de Construcción y Demolición (RCD) y se dictan otras disposiciones.
Resolución 541/94: Regula el
cargue, descargue, transporte, almacenamiento y disposición final de escombros, materiales, elementos
concretos, agregados sueltos de construcción, demolición y capa orgánica, suelo y subsuelo de
excavación. Decreto
357/97: Manejo, transporte y disposición final de escombros.

Decreto 3450 de 2008 : Por el cual se dictan medidas tendientes al uso racional y
eficiente de la energía eléctrica.
Ley 697 de 2001 : Mediante la cual se fomenta el uso racional y eficiente
de la energía, se promueve la utilización de energías alternativas y se dictan otras disposiciones.
LEY 373 DE 1997 :
Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del agua.

REQUISITOS SITUACIONES DE EMERGENCIA
Proyecto de Acuerdo No. 141 de 2010: Por el cual se adoptan las normas NFPA 1 "Código Uniforme de
Incendios y la NFPA 101 "Código de Seguridad Humana" de la National Fire Protection Association y se
dictan otras disposiciones

referencia.
PROYECTO DE ACUERDO No. 141 DE 2010: Por el cual se adoptan las normas NFPA 1 "Código Uniforme
de Incendios y la NFPA 101 "Código de Seguridad Humana" de la National Fire Protection Association y se
RESOLUCIÓN 472 DE 2017: Por la cual se reglamenta la gestión integral de los residuos
generados en las actividades de Construcción y Demolición (RCD) y se dictan otras disposiciones.
OTROS REQUISITOS
Requisitos
● Implantación y mantenimiento de un sistema de gestión ambiental ISO 14001

● Cumplimiento de los compromisos asumidos.
● Implementar un sistema de gestión de la información

●Comunicar al personal las iniciativas emprendidas en su SGA
●Presentación de los resultados y actualizaciones
que tengan lugar en el SGA a través de reuniones periódicas.
●Capacitar al personal
●Hacer cumplir los lineamientos
establecidos en el SGA
●Cumplimiento de contratos para el personal operativo

●Implementar programa de seguridad y salud en el trabajo y gestionar dotación de seguridad
●Estricto cumplimiento de la legislación
ambiental y sanitaria por parte del personal operativo.
● Mantener buena comunicación y respeto entre mandos y el personal operario .
● Instruir al personal nuevo

● Formacion del personal nuevo en ISO 14001
●Gestionar y administar adecuadamente los recursos.
●Estricto cumplimiento de la reglamentación sanitaria

●Garantizar productos de alta calidad.
●Garantizar la prestación del servicio continuo

● Entregar a tiempo los productos
● Sustitución de productos químicos contaminantes por productos respetuosos con el medio ambiente
●Verificar que los proveedores tengan estricto cumplimiento de los requisitos legales.
●Toma en consideración del comportamiento ambiental
en la evaluación de proovedores/contratistas
● Garantizar el cumplimiento de contrato con proveedores
● Realizar convenios con laboratorios certificados.
● Otorgar una política de tecnologías ecoeficientes.

● Implementar programa de control energético.
● Pagos oportunos .
● Mayor exigencia a la entrada del ganado, identificación de su procedencia y garantizar el

cumplimiento de los requisitos legales.
● Colaboración mutua con empresas de otros sectores.
● Obtener equipos de buena calidad.
●Estricto cumplimiento de leyes,reglamentos y normas ambientales y de seguridad.
● Implementacion del SGA ISO 14001
● Permitir la participación a los vecinos en las decisiones que puedan afectarlos.

● Reducción de las emisiones de ruido en aquellos
puntos con mayor incidencia en las viviendas .
● Publicación de una memoria anual que incluya
información del comportamiento ambiental de la organización.
●Suscribir convenios con universidades
● Apoyar en estudios de investigación.

● Apoyar a los pasantes y rotantes en su proceso de formación profesional.
●Mantener al día los medios de comunicación sobre las novedades de la organización, atender las
solicitudes de información.
●Apoyar las investigaciones científicas.

●Atender las solicitudes de información de la prensa local y nacional oportunamente.
●Implementación y mantenimiento del SGA ISO 14001.
● Garantizar el respeto de los derechos humanos y trabajo en condiciones dignas.

Aspectos ambientales significativos Requisitos
establece la Norma de Calidad del Aire o Nivel delegales
Inmisión,
en condiciones de referencia.
Emisión de gases contaminantes y material
particulado reglamentan los niveles permisibles de emisión de contamin
fuentes móviles
cumplimiento deterrestres, se reglamenta el artículo 91 del
este artículo.
se adoptan otras disposiciones.
Contaminación de los operarios, de los camiones y RESOLUCIÓN 0610 DE 2010: Que mediante la Resolución 60
de la planta, Exceso de ruidos establece la Norma de Calidad del Aire o Nivel de Inmisión
2006:
en Que de conformidad
condiciones de con el Artículo 14 del
referencia. Decreto 00
Resolución 94
Vertimiento de aguas residuales con baja carga Decreto 3930 de 2010: El presente decreto establece las dis
usosy límites máximos
del recurso permisibles
hídrico, de emisión
el Ordenamiento delpara incinerad
Recurso Hídri
organica residuos sólidos y líquidos. Resolución 619/1997
hídrico, al suelo y a los alcantarillados.
factores a partir de los cuales se requiere permiso de emisió
RESOLUCION 2087 DE 2014: Po
para el monitoreo, control y vigilancia de olores ofensivos.
Reglamento técnico aplicable a las
Colombia. RESOLUCIÓN
conformidad
DECRETO 2331 DEcon el Artículo
2007 14 del
: por el cual se Decreto
establece 948
unademedid
1995
Vivienda de
eficiente y Desarrollo Territorial, fijará mediante resolución
Consumo de recursos naturales ruido
LEY 373y norma
DE 1997de:ruido
Por laambiental para todo
cual se establece el territoriopara
el programa na
DECRETO 1500 DE 2007 . ARTÍCULO 13. PLAN DE SANEAMId
agua. Resolución 8321/1983: Se
de conservación
manejo integradode lade
audición,
plagas. deSe la salud, yadoptar
deberán el bienestar
medida de
producción y emisión
control integral, incluyendo la aplicación armónica de difere de ruid
Presencia de plagas y afectación de la fauna control.
DECRETO 1608 DE 1978: Por el cual se reglamenta el Có
DECRETO 2981 DE 2013:
Naturales Renovables y de Artículo 17. Obligaciones de
Protección al Medio Ambiente los uy
almacenamiento
fauna silvestre. y la presentación de residuos sólidos.
Ley 9 de 1979 : Artículo 28. Por el cual se dictan medidas sa
Generación de residuos sólidos ordinarios. Decre
Los residuos sólidos que se entreguen para la recolección de
forma tal que se evite su contacto con el medio ambiente y
la
LEYactividad
1672 DEy2013:
debenPorcolocarse
la cual seenestablecen
los sitios determinados
los lineamiento pa
Generación de RAEE( Residuos de aparatos política público de gestión integral de residuos de aparatos
Eléctricos y Electrónicos) RESOLUCIÓN
y se dictan otras472disposiciones
DE 2017: Por la cual se reglamenta la gesti
generados en las actividades de Construcción y Demolición
disposiciones.
Generación de RCD( Residuos de construcción y Resolución 541/94: Regula el cargue
demolición almacenamiento y disposición final de escombros, material
agregados sueltos de construcción, demolición y capa orgán
excavación.
Decreto 357/97: Manejo, transporte y disposición final de
PLANIFICACION DE ACCIONES
TROSGA-28, Versión 01
ad del Aire Requisitos

o Nivel delegales
Inmisión, para todo el territorio nacional buen estado y realizarle mantenimiento Acciones periodico.
a. ●Apagar el motor si el vehículo va a estar inactivo mas de cinco
RESOLUCIÓN 1111 DE 2013: por la cual se minutos.
misibles de emisión de contaminantes que deberán cumplir las ●Solicitar mantenimiento preventivo al propietario.
selo.reglamenta el artículo 91 del Decreto número 948 de 1995 y ●Asegurar
nes. que los vehículos utilizados cuenten con los registros recientes de
: Que mediante la Resolución 601 de 2006 de este Ministerio, se ●Se utilizarán en todas las áreas de la planta bombillas
dad del Aire o Nivel de Inmisión,RESOLUCIÓN NÚMEROnacional
para todo el territorio 627 de
ahorradoras específicamente Lámparas Fluorescentes Compactas
con
ia. el Artículo 14 del Decreto
Resolución 948 de 1995,
0058/2002: el
Se Ministerio
establecen de
normas
esente decreto establece las disposiciones relacionadas con los (LFC) de alta eficiencia. ● Verificar que los sistemas estén funcionando de
sibles de emisión
Ordenamiento delpara incineradores
Recurso y hornos
Hídrico y los crematorios
vertimientos de
al recurso
Resolución 619/1997: Se establecen parcialmente los manera adecuada.
● Se efectuaran acciones de monitoreo, seguimiento y control
ntarillados. ● Establecer sistemas de monitoreo.
es se requiere permiso de emisión para fuentes fijas. energético.
RESOLUCION 2087 DE 2014: Por la cual se adopta el protocolo ● Adecuar un lugar para el almacenamiento de los residuos
vigilancia de olores ofensivos. solidos.
lamento técnico aplicable a las calderas de vapor para uso en ●Presentar ● Se realizará
●Implementar loselel cambio
residuos
programa de equipos
sólidos parapor
integrado lade tecnologías
recolección
plagas en ecoeficientes
recipientes
RESOLUCIÓN NÚMERO 627 de 2006: Que de retornables ●Implementar o desechables,
acciones para delaacuerdo
prevención con yloelestablecido
control de en las el
culo
or 14 del
el cual se Decreto
establece 948
unademedida
1995, eltendiente
Ministerio al de
usoAmbiente,
racional y PGIRS de formadeclaradas
enfermedades tal que facilite la actividad
de control oficial.de recolección por
orial,
a. fijará mediante resolución la norma nacional de emisión de parte del prestador. Preferiblemente la presentación de los
aliental para todo
se establece el territoriopara
el programa nacional.
el uso eficiente y ahorro del ●Capacitar
residuos al personal
para recolección a través ●de
se realizará seminarios,
Adelantaren recipientestalleres,
programas o
retornables.
especiales
Resolución 8321/1983:
RTÍCULO 13. PLAN DE SANEAMIENTO. Se dictan normas
Contar sobre
con unprotección
programa y deempleando ejemplos
restauración, prácticosocon
conservación charlas en de
preservación la misma
especiesplanta.
de la
ón, de
gas. Se la salud, yadoptar
deberán el bienestar
medidasde las
quepersonas,
involucrenporelcausa de lade fauna silvestre
concepto ●Almacenar
. en los recipientes la cantidad de
la producción y emisiónde
aplicación armónica dediferentes
ruidos. medidas preventivas y de residuos, tanto en volumen como en peso, acorde con la
tecnología
●Manejar los utilizada
residuos para
desu recolección.
acuerdo con las normas ambientales
: Por el cual se reglamenta el Código Nacional de los Recursos vigentes. ●Generar espacios de concertación, participación y socialización
tículo 17. Obligaciones de
Protección al Medio Ambiente los usuarios para
y la Ley 23 de 1973el en materia de ●Conectar
a● fin unlassolo
de promover
Controlar enchufe
una en integral
gestión
actividades que cada
puedan toma.
● para
El almacenamiento
tener losincidencia dede la
Residuossobre
ntación de residuos sólidos. residuos
Aparatos deberá
Eléctricos
fauna silvestre hacerse en recipientes
y Electrónicos (RAEE)o por períodos que●No
Por el cual se dictan medidas sanitarias usar, en lo
impidan la posible, extensiones.
proliferación de insectos o roedores y se eviten la
Decreto 1713 de 2002 : Articulo 15 . aparición de condiciones que afecten la estética del lugar. ●Apagar los
entreguen para la recolección deben estar presentados de equipos electrodomesticos e iluminación
●Apoyar
● Desarrollar mediante
y mejorar cuando no estén
estrategias
continuamente losen
integrales
ntacto con el medio ambiente y con las personas encargadas de uso. de educación
métodos ambiental
y técnicas la promociónprotección,
de conservación, de la gestión ●Ubicar los y
propagación
se enestablecen
al se los sitios determinados
los lineamientosparapara
tal fin"
la adopción de una residuos sólidos
ambientalmente
renovación, que en los sitios
segura
garanticen ladeterminados
de los Residuos desecular
persistencia para
Aparatossudel
presentación,
Eléctricos
recurso. y
con
ntegral de residuos de aparatos eléctricos y eléctrónicos (RAEE) , Electrónicos (RAEE) una anticipación no mayor de tres (3) horas previas a la
Por
es la cual se reglamenta la gestión integral de los residuos ●Formular
recolecciónede implementar
acuerdo conellas programa
frecuencias de manejo
y horarios integral de
s de Construcción y Demolición (RCD) y se dictan otras RCD ●Establecer
establecidos por el
●Establecer procedimientos
prestador.
un mecanismo y estrategias para la prevención
de información, a través del
o reducción de la generación de RCD como
Sistema de Información Ambiental del país, sobre la generación primera alternativa. y
lución 541/94: Regula el cargue, descargue, transporte, manejo de los●La presentación
Residuos de Aparatosde los Eléctricos
residuos se podrá realizar
y Electrónicos
ón final de escombros, materiales, elementos concretos, en el andén del inmueble.
(RAEE) ●Los
ucción, demolición y capa orgánica, suelo y subsuelo de ejecutores de obras públicas deben
●Realizar la separación de residuos en la●Entregar establecer programas
fuente, tallos como de de
lo
residuos
capacitación
establezca
estos productos, al personal
el Planen delos sobre
Gestión el manejo
Integral
sitios que parade adecuado
talResiduos
fin dispongan de
Sólidoslosdel
transporte y disposición final de escombros. escombros.
respectivo
productores municipio
o terceros para
quesuactúen
adecuado en sualmacenamiento
nombre y
posterior presentación.
●Capacitar al personal
periodico. Recursos Responsable Formatos o Anexos requerid
inactivo mas de cinco
vo al propietario.
●Asegurar
os registros recientes de
nta bombillas
luorescentes Compactas
estén funcionando de
seguimiento y control
e monitoreo.
nto de los residuos
ecnologías
colección
plagas en ecoeficientes
recipientes
on n yloelestablecido
control de en las el
dal.de recolección por
resentación de los
arios,
recipientes
r programastalleres, o
retornables.
especiales
s en de
ción la misma
especies planta.
de la
es la cantidad de
o, acorde con la
s normas ambientales
cipación y socialización
.ra
almacenamiento
ener losincidencia
Residuossobredede la
por períodos que●No
dores y se eviten la
●Apagar los
stética del lugar.
cuando
te no estén
estrategias
continuamente losen
integrales
la gestión
ección, ●Ubicar los y
propagación
os
de para
Aparatos
a secular sudel
presentación,
Eléctricos
recurso. y
) horas previas a la
easmanejo
y horarios integral de
egias para
nformación, la prevención
a través del
mo primera alternativa. y
ís, sobre la generación
duos
tricosse podrá realizar
y Electrónicos
●Los
blecer
fuente, programas
Entregartallos como de de
lo
residuos
adecuado
Residuos
fin dispongan de
Sólidos losdel
macenamiento y
nombre
Formatos o Anexos requeridos
Objetivos y metas amb
Aspecto Objetivo
Lograr disminuir en un 15% el

Consumo de agua
consumo de agua de la empresa
Objetivos y metas am
Aspecto Objetivo
Cumplir con las normas colombianas
Generación de Ruido respecto a las exposiciones u
emisiones de ruido en zonas urbanas
Objetivo y metas ambienta
Aspecto Objetivo
Reducir la emisión de gases del

Emisión de gases del proceso proceso productivo en un 20% en 1
año.
Objetivo y metas ambien
Aspecto Objetivo
Utilizar de manera eficiente el

Uso de energía eléctrica suministro de energía eléctrica en las
diferentes actividades del canal.
Objetivo y metas ambiental
Aspecto Objetivo
reducir la generacion de residuos

Generacion de residuos solidos solidos en un 10%, la separacion y
presentacion adecuada.
Objetivos y metas ambientales realacionadas con el consumo de agua
TROSGA-27, Versión 01,
Objetivo Acciones Responsable de la meta Periodo de revisión
Registrar la medición del consumo Comité de gestión ambiental, Gerente

ir en un 15% el
actual de agua en la empresa, durante de producción, Jefe de seguridad Anual
gua de la empresa
6 meses. industrial
Objetivos y metas ambientales realacionadas con la Emisión de ruido

s normas colombianas reducción de la presión sonora en los
distintos procesos de producción, en el Comité de gestión ambiental,Jefe de
exposiciones u Anual
plazo de dos años.Informar al personal seguridad industrial
uido en zonas urbanas
de la empresa sobre los factores
Objetivo y metas ambientales relacionadas con la emisión de gases de proceso.

modificación de las tecnologías para la
sión de gases del generacion de energia atraves de
ctivo en un 20% en 1 paneles solares y demas energias Comité de gestión ambiental Anual
limpias, implantación de proyectos
sobre tecnologías limpias y mejores
Objetivo y metas ambientales relacionadas con el uso de energía eléctrica.
Registrar la medición del uso actual de

la energía eléctrica en todos los
Coordinador del SGA Semestral
procesos de la empresa, durante 6
meses.
Desarrollar un plan de disminución del
consumo de energía eléctrica en 15%
en un año, y procedimientos
manera eficiente el Coordinador del SGA Anual
operativos para asegurar que las
energía eléctrica en las operaciones se realicen de acuerdo
actividades del canal. con el plan de desarrollo.
Llevar un control y monitoreo del
programa desarrollado para la
Coordinador del SGA Anual
reducción del uso de la energía
eléctrica, durante un año.
Informar a todo el personal de los
procesos sobre el impacto del uso de
energía eléctrica y como afectan sus
actividades a este aspecto ambiental.
Objetivo y metas ambientales relacionadas con la generación de residuos solidos

Adecuar un lugar especifico con
condiciones optimas para el
almacenamiento y presentacion de los
residuos solidos.
Desarrollar un plan de disminución del
Coordinador del SGA Anual
residuos solidos en un 10% en un año.
eneracion de residuos
n 10%, la separacion y Llevar un control y monitoreo
tacion adecuada. semestral de los residuos peligrosos Coordinador del SGA Semestral
y/o especiales (RAEE)
Informar a todo el personal de los

procesos de y lugares de disposicion Coordinador del SGA Semestral
de residuos especiales y ordinarios.
Periodo de revisión
Anual
Anual
Anual
Semestral
Anual
Anual
Semestral
Semestral
Anual
Semestral
Semestral
PROGRAMA DE USO EFICIENTE DEL AGUA
TSGA-27, Versión 01, 07/10/2018 Ficha N° 1
NOMBRE DE LA FICHA: Uso eficiente del agua.
OBJETIVO: Establecer acciones, y recursos orientados a la correcta gestión del recurso hídrico usado en
las actividades del canal, que puedan ser evaluadas periódicamente y que garantice la minimización de
impactos ambientales , el cumplimiento de la normatividad vigente y el fortalecimiento de la cultura
ambiental en el personal , lo que llevara a fomentar el desarrollo sostenible en la organización.
TIPO DE MEDIDA
Control (x) Prevención (x) Mitigación (x ) Compensación ( )
IMPACTOS A MANEJAR: Disminución del recurso natural.
ACCIONES A EJECUTAR: Disminuir de volumen de agua consumida mediante sistemas de

aprovechamiento de aguas lluvias e inplementacion de equipos que disminuyan el consumo.
Hacer Monitoreo y seguimiento al consumo de agua mediante las lecturas del contador de consumo
complementarias. Generar una cultura de ahorro y uso eficiente del agua entre los empleados de la
empresa
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
PERIODO DE EJECUCIÓN
N° ACTIVIDADES Pre- Al inicio de Durante las
operativa las actividades
actividades
monitoreo del consumo de agua que

permita la identificación de eventos
1 que disparen el consumo tales como x x x
fugas, ruptura de tubos,
actividades de malgaste u otros.
identificación y reporte de eventos o

actividades que sugieran un derroche
2 o malgasto de agua en las diferentes x x x
áreas tales como fugas, daño de llaves,
registros abiertos, entre otras.
sensibilizar al personal de la empresa

de acuerdo a la programación mensual de las
3 frente al uso racional y eficiente del
capacitaciones
agua
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Coordinador de gestión ambiental

SEGUIMIENTO Y MONITOREO: Coordinador de gestión ambiental
PERIODICID
INDICADOR META TIPO DE AD DE REGISTRO DE CUMPLIMIENTO
INDICADOR EVALUACIÓ
N
Realizar el
N° de acciones 100% de las
Informe del área de gestión
correctivas/ N° de acciones Cuantitativo Mensual
ambiental,y registro fotográfico
eventos reportados correctivas
necesarias
N° de inducciones Realizar el
100% de las Informe del área de gestión ambiental,
realizadas / N° de Cuantitativo Mensual
inducciones establecidas inducciones actas y registro fotográfico
establecidas
PROGRAMA DE CONSUMO DE ENERGIA

TSGA, Versión 01, 07/10/2018 Ficha N° 2
NOMBRE DE LA FICHA: Control de consumo energético.
OBJETIVO: Establecer acciones, y recursos orientados a la correcta gestión de la energía usada en las
actividades del canal de television, que puedan ser evaluadas periódicamente y que garantice la
minimización de impactos ambientales, la reducción de costos, y el fortalecimiento de la cultura
ambiental en el personal de la empresa, lo que llevara a fomentar el desarrollo sostenible en la
organización.
TIPO DE MEDIDA
IMPACTOS A MANEJAR: Disminución de los recursos naturales.
ACCIONES A EJECUTAR: Identificar e implementar medidas y tecnologías que permitan el uso racional de
la energía. Monitorear y controlar el uso de la energía. Capacitar y sensibilizar a todos los trabajadores de
la empresa acerca del uso racional de la energía.
actividades
Hacer mantenimientos y revisiones

periódicas de los aparatos
1 electrodomésticos, equipos Mensual
y de las instalaciones eléctricas en
general.

o malgasto de energía en las
2 diferentes áreas tales como luces x x x
prendidas, electrodomésticos o
equipos encendidos sin necesidad
entre otras.
o malgasto de energía en las
2 diferentes áreas tales como luces x x x
prendidas, electrodomésticos o
equipos encendidos sin necesidad
entre otras.
sensibilizar al personal de la empresa

frente al uso racional y eficiente de la
4 Según el cronograma de capacitaciones
energía logrando la disminución de
gastos innecesarios.
Se utilizarán en todas las áreas de la

empresa bombillas ahorradoras
específicamente Lámparas
5 Fluorescentes Compactas (LFC) de alta Primer mes de implementación
eficiencia o luces LED
Se efectuaran acciones de
monitoreo, seguimiento y control
6 energético. Mensual
Se realizará el cambio de equipos por

7 tecnologías ecoeficientes Apartir de la fecha de implementación del SGA
Conectar un solo enchufe en cada

toma y en lo posible no utilizar
8 extensiones o regletas. x x x
Apagar los equipos, electrodomesticos

9 e iluminación cuando no estén en uso. x x x
Establecer metas de reducción de

10 consumo energético. Mensual
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Coordinador de gestión ambiental .

SEGUIMIENTO Y MONITOREO: Coordinador de gestión ambiental.
PERIODICID
TIPO DE AD DE
INDICADOR META REGISTRO DE CUMPLIMIENTO
N
Realizar
N° de registros de
aparatos con mantenimie
matenimiento/ N° total nto al 100% Cuantitativo Trimestral Informe del área de gestión ambiental
de los
de aparatos
aparatos
N° de
N° de reportes de reportes de
derroche de energía derroche de Cuantitativo Mensual Informe del área de gestión ambiental
energía= 0
Cumplir con
la meta de
Consumo energético
reducción Cuantitativo Mensual Informe del área de gestión ambiental
mensual
de energía
establecida
Realizar el
N° de inducciones
100% de las Cuantitativo Mensual Informe del área de gestión ambiental,
realizadas / N° de
actas y registro fotográfico
inducciones establecidas
N° de inducciones
100% de las Informe del área de gestión ambiental,
realizadas / N° de Cuantitativo Mensual
inducciones actas y registro fotográfico
inducciones establecidas
establecidas
Cambiar el
N° de bombillas 100% de
ahorradoras / N° total de bombillas Cuantitativo Mensual Informe del área de gestión ambiental.
bombillas por
ahorradoras
Cambiar el
N° de equipos 100% de
ecoeficientes / N° total equipos por Cuantitativo Semestral Informe del área de gestión ambiental.
de equipos equipos
ecoeficentes
PROGRAMA DE EDUCACION AMBIENTAL Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA

TROSGA, Versión 01, 07/10/2018 Ficha N° 3
NOMBRE DE LA FICHA: Educación ambiental y participación comunitaria.
OBJETIVO: Crear espacios para la participación de la comunidad en el cuidaado del medio ambiente.
TIPO DE MEDIDA
IMPACTOS A MANEJAR: Disminución de los recursos naturales.
ACCIONES A EJECUTAR: Socialización e información de las actividades del Canal, información sobre el
SGA, Y charlas pedagógicas.
actividades
Crear conciencia en la comunidad del

área de influencia directa mediante
talleres pedagógicos sobre la
1 Mensual
importancia de cuidar el medio
ambiente y mantener iniciativas de
cuidado de los recursos naturales.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Coordinador del SGA

SEGUIMIENTO Y MONITOREO: Coordinador del SGA
PERIODICID
TIPO DE AD DE
N
realizar el
N° de estrategias
100% de las Cuantitativo Informes del área de gestión , actas y
desarrolladas/ N° de Anual
reuniones registros fotográficos
estrategias planteadas
N° de estrategias
Informes del área de gestión , actas y
desarrolladas/ N° de Cuantitativo Anual
reuniones registros fotográficos
estrategias planteadas
anuales
PROGRAMA DE MANEJO DE EQUIPOS Y VEHÍCULOS

SGATRO-27, Versión 01, 07/10/2018 Ficha N° 4
NOMBRE DE LA FICHA: Manejo equipos y vehículos.
OBJETIVO: Prevenir,minimizar y controlar los impactos generados por la operación de equipos y

vehículos , mediante acciones enfocadas a su adecuado manejo.
TIPO DE MEDIDA
IMPACTOS A MANEJAR: Incremento de la presión sonora. Riesgo de accidentes. Contaminación de agua

y suelo por derrame de grasas, aceites y/o combustibles.
ACCIONES A EJECUTAR:Todos los vehículos deben contar con seguro,kit de emergencias, extintores
multipropósitos y revisión técnico-mecánica vigente. debe efectuarse un monitoreo rutinario de
inspección diariammente, asícomo mantenimientos preventivos que incluyan cambios de aceite, filtros y
mangueras.
actividades
Verificar los registros del último
1 mantenimiento de los vehículos que Trimestral
operan en la empresa.
Mantener los equipos en frente de

trabajo que se requiera sólo en horas
2 x
laborales, y estacionarlas en los
lugares previstos el resto del tiempo.
3 Verificar los registros del último Mensual

mantenimiento de los equipos
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Coordinador del SGA y /o contratista

SEGUIMIENTO Y MONITOREO: Coordinador del SGA y/o interventoria
PERIODICID
TIPO DE AD DE
N
la ausencia
N° de quejas por exceso
rotal de
de ruido de los equipos y accidentes e Cuantitativo
Mensual Informes del área de gestión ambiental
ausencia de medidas de
incidentes
control= 0
por falta de
Cumplir con
las
N° de vehículos que condiciones
cumplen con la normativas
Cuantitativo Mensual Informes del área de gestión ambiental
normatividad/ N° total de requeridas
vehículos para el uso
de
Cumplir con
las
N° de vehículos que condiciones
cumplen con la normativas
Cuantitativo Mensual Informes del área de gestión ambiental
normatividad/ N° total de requeridas
vehículos para el uso
de
vehículos.
la
verificación
N° de Vehículos con de registros
registro de
de Cuantitativo Trimestral Informes del área de gestión ambiental
mantenimiento/ N° total
mantenimie
de vehículos y equipos
nto de
vehículos,
PROGRAMA DE GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ESPECIALES Y CONVENCIONALES

NOMBRE DE LA FICHA: Manejo de residuos sólidos especiales y convencionales.
OBJETIVO: Diseñar medidas de manejo ambiental para cumplir con la política de gestión integral de
residuos sólidos
TIPO DE MEDIDA
IMPACTOS A MANEJAR: Contaminación de cuerpos de agua por residuos sólidos.
ACCIONES A EJECUTAR: Efectuar las capacitaciones sobre manejo y disposición de residuos,asegurar la

adecuada disposición de residuos sólidos mediante la clasificación y separación en la fuente. La chatarra
y llantas, así como empaques, cartón o plástico son aprovechables siempre y cuando no estén
contaminados con sustancias peligrosas, para el tratamiento de residuos especiales debe comunicarse
con el proveedor para su recolección y disposición o empresas que prestan el servicio de recoleccion y
dispocision de los RAEE.
actividades
Brindar capacitación sobre manejo de
1 residuos sólidos al personal de la Mensual
empresa.
Realizar jornadas de reciclaje en las

2 Mensual
instalaciones de la empresa.
Dar respuesta y/o solución a todas las

quejas, inquietudes y reclamos de la
3 comunidad en los referente al manejo Cuando se presente la necesidad
de los residuos sólidos.
Aplicar la reducción de residuos y
4 x x x
separación en la fuente.
Cumplir con los requisitos normativos

5 vigentes para manejo de residuos x x x
sólidos
Organizar cuadrillas de recolección de

6 residuos sólidos y se aseguren de dejar Diario
todas las áreas de la empresa limpias.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Coordinador del SGA

PERIODICID
TIPO DE AD DE
N
cumplir con
el 100% de
N° de capacitaciones las Informes del área de gestión , actas y
Cuantitativo Mensual
realizadas/ mes capacitacion registros fotoráficos
es
mensuales
N° de quejas Solucionar
solucionadas/ N° de el 100% de Cuantitativo Mensual Informes del área de gestión ambiental
quejas presentadas las quejas
Separar
Cantidad de residuos
adecuadam
separados
ente el Cuantitativo Semanal Informes del área de gestión ambiental
adecuadamente/
100% de los
cantidad total de residuos
residuos
Cumplir con
el 100% de
N° de normatividades
las
cumplidas/ N° de
normativida Cuantitativo Semestral Informes del área de gestión ambiental
normatividades
des de
requeridas
residuos
sólidos
PROGRAMA DE CONTROL DE EMISIONES ATMOSFÉRICAS

NOMBRE DE LA FICHA: Control de emisiones atmosféricas y Ruido
OBJETIVO: Establecer medidas para realizar el control de las emisiones atmosféricas y el ruido, siguiendo
la normatividad ambiental colombiana.
TIPO DE MEDIDA
IMPACTOS A MANEJAR: Contaminación atmosférica, contaminación acústica.
ACCIONES A EJECUTAR: Seguimiento y monitoreo de los parámetros de las fuentes fijas y fuentes
móviles de la empresa y niveles de ruido, Establecer medidas para el control de las actividades que
emitan material particulado, Establecer metas de reducción de contaminantes, atender las quejas de la
comunidad.
actividades
Mantenimiento de equipos o veiculos

1 Trimestral
emisores.
Medición de la calidad del aire de

2 fuentes emisoras. Semestral
3 Establecer metas de reducción de Anual

gases contaminantes.
Responder y brindar soluciones a las

4 quejas de la comunidad. Cuando se presente la necesidad
6 Revicion de Plantas electricas x

Apagar el motor si el vehículo va a
estar inactivo mas de tres minutos.
7 x x x
Solicitar mantenimiento preventivo al

8 propietario. Trimestral
Asegurar que los vehículos utilizados

9 cuenten con los registros recientes de Semestral
sincronización .
Verificar que cumplan con los

estándares máximos permisibles de
11 x
emisión de ruido por vehículos
automotores en prueba dinámica.
Adquisición de equipos de medición de
la contaminación del aire y
capacitación del personal que los
13 operan Primer mes de implementación
Realizar monitoreo y mediciones de la

calidad del aire.
14 x x
Contar con los permisos de emisiones

15 atmosféricas. x
Elaborar informes técnicos de las

19 mediciones de emisión de ruido. Mensual
Realizar evaluación de la emisión de

21 ruido de las fuentes emisoras. x x x
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Coordinador del SGA y SAGMA

SEGUIMIENTO Y MONITOREO: Coordinador del SGA y SAGMA
PERIODICID
N
Realizar
Numero de equipos mantenimie
sometidos a nto al 100% Cuantitativo Trimestral Informes del área de gestión ambiental
mantenimiento. de los
equipos
el 100% de
Niveles de contaminación los
emitidos/ Niveles de parámetros
Cuantitativo Semestral Informes del área de gestión ambiental
contaminación establecidos
requeridos en la
normativida
N° de personas N° de
afectadas/ Población personas Cuantitativo Anual Informes del área de gestión ambiental
total afectadas= 0
Cumplir con
Niveles de emisión de la meta de
gases contaminantes reducción Cuantitativo Semestral Informes del área de gestión ambiental
establecida
N° de quejas Solucionar
solucionadas/ N° de el 100% de Cuantitativo Mensual Informes del área de gestión ambiental
quejas presentadas las quejas
PROGRAMA DE MANEJO Y TRANSPORTE DE MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

SGATRO-27, Versión 01, 07/10/2018 Ficha N°7
NOMBRE DE LA FICHA: Manejo integral y transporte de materiales.
OBJETIVO: Prevenir, mitigar y controlar los impactos ambientales que se generen por el manejo de los
materiales de construcción.
TIPO DE MEDIDA
IMPACTOS A MANEJAR: Generación de riesgos de ocurrencia de accidentes. Alteración del tránsito

vehicular y peatonal. Disminución de la calidad del aire por emisión de partículas.
ACCIONES A EJECUTAR: Durante la etapa de pre-construcción, el contratista debe definir el volumen y

los sitios para la adquisición de los materiales de construcción( grava,arena,material para relleno,etc.),
según lo establecido por la ley 685 de 2001 y ley 1382 de 2010, los materiales deben ser comprados a un
tercero que cuente con la respectiva licencia ambiental y título minero. Los materiales no deben
obstaculizar la realización de la obra ni el tránsito de personas y vehículos. El almacenamiento debe
hacerse en sitios adecuados para tal fin , y el material de relleno y construcción debe cubrirse con
polietileno o material similar, para prevenir la emisión de material particulado y/o arrastre del material.
El material no sobrante o no utilizado debe contar con procesos de disposición adecuada.
N° ACTIVIDADES Al inicio de
Pre- Durante las
las
operativa actividades
actividades
Obtener y transportar los materiales

de construcción aplicando las medidas
1 x x x
de manejo y cumpliendo las
regulaciones vigentes.
Dar respuesta y/o solución a todas las

2 quejas , inquietudes y reclamos de la x x x
comunidad, en lo concerniente a los
materiales de construcción.
Mantener la señalización y
3 demarcación de los materiales en la x x x
obra. Registro fotográfico.
Ubicar sobre la obra únicamente el

material necesario para uno o dos días
4 x x x
de trabajo, el cual debe estar cubierto
y señalizado. Rregistro fotográfico.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Contratista
SEGUIMIENTO Y MONITOREO: Coordinador del SGA , interventoría
PERIODICID
N
Cantidad de material que necesario
cumple la norma/ para la
Cuantitativo Semanal Informes del área de gestión ambiental
cantidad de material ejecución de
obtenido. las obras.
derechos de
petición y
N° De PQRs respondidas
en el plazo/ N° de PQRs consultas Cuantitativo Semanal Informes del área de gestión ambiental
planteadas y de interventoría.
recibidas
por la
comunidad
PROGRAMA DE CUMPLIMIENTO DE REQUERIMIENTOS LEGALES AMBIENTALES Y OTROS

SGATRO-27, Versión 01, 07/10/2018 Ficha N°8
NOMBRE DE LA FICHA: Cumplimiento de requerimientos legales
OBJETIVO: Cumplir con la normatividad vigente en términos de permisos ambientales, requerimientos

ambientales, atención a la comunidad y solicitudes de información.
TIPO DE MEDIDA
Control (x) Prevención (x) Mitigación ( ) Compensación ( )
IMPACTOS A MANEJAR: Falta de conocimiento de la normatividad ambiental aplicable por parte del
personal de la planta. Incumplimiento de requisitos ambientales por falta de control y seguimiento de los
permisos requeridos. Sanciones por la autoridad ambiental .
ACCIONES A EJECUTAR: Cumplir con la normatividad ambiental vigente, gestionar los permisos
requeridos ambientales a que haya lugar, verificar que se acaten las restri8cciones ambientales en
materia de aprovechamiento y/o disposición.
actividades
Gestionar la obtención de los

permisos, licencias, autorizaciones y/o
1 concesiones a que haya lugar para la x
correcta ejecución y operación del
canal
Verificar que los proveedores de

materiales y equipos cuenten con los
2 respectivos permisos y autorizaciones x
ambientales, según la normatividad
vigente.
Verificar que se respondan todas las

quejas, peticiones, reclamos, derechos
3 de petición y consultas de la x x x
comunidad en los plazos establecidos
por la normatividad vigente.
Verificar que se respondan todas las
quejas, peticiones, reclamos, derechos
3 de petición y consultas de la x x x
comunidad en los plazos establecidos
por la normatividad vigente.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN: Coordinador del SGA y SAGMA

PERIODICID
TIPO DE AD DE
N
Cumplir con
el 100% de
N° de permisos
obtenidos/ N° de los Cuantitativo
Según la necesidad.
Informes del área de gestión ambiental
requerimien
permisos requeridos
tos del
registro
normativos
100% de las
Reuniones realizadas/ reuniones
Registro y/o actas de realizadas Cuantitativo Mensual Informes del área de gestión ambiental
reunión con las
instituciones
100%ode las
PQRs
N° de PQRs recibidas/ N°
,derechos
de PQRs respondidas en Cuantitativo Mensual Informes del área de gestión ambiental
de petición
el plazo estipulado.
y consultas
planteadas
1
curso hídrico usado en

ce la minimización de
miento de la cultura
organización.
Compensación ( )
emas de
el consumo.
ntador de consumo
os empleados de la
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
ación mensual de las

ciones
DE CUMPLIMIENTO
del área de gestión

y registro fotográfico
ea de gestión ambiental,
egistro fotográfico
energía usada en las

ue garantice la
to de la cultura
ostenible en la
Compensación ( )
mitan el uso racional de

odos los trabajadores de
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
ual
x
x
de capacitaciones
plementación
ual
plementación del SGA
ual
DE CUMPLIMIENTO
ea de gestión ambiental
ea de gestión ambiental,
egistro fotográfico
ea de gestión ambiental.
ea de gestión ambiental.
MUNITARIA
3
el medio ambiente.
Compensación ( )
nformación sobre el
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
ual
DE CUMPLIMIENTO
área de gestión , actas y

ros fotográficos
N° 4
n de equipos y
Compensación ( )
Contaminación de agua
gencias, extintores
eo rutinario de
mbios de aceite, filtros y
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
tral
ual
DE CUMPLIMIENTO
rea de gestión ambiental

VENCIONALES
N° 5
gestión integral de
Compensación ( )
e residuos,asegurar la
n la fuente. La chatarra
ndo no estén
es debe comunicarse
vicio de recoleccion y
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
ual
ual
te la necesidad
x
DE CUMPLIMIENTO
área de gestión , actas y

tros fotoráficos
S
N° 6
icas y el ruido, siguiendo

Compensación ( )
es fijas y fuentes
as actividades que
tender las quejas de la
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
tral
tral
al
te la necesidad
tral
tral
plementación
ual
DE CUMPLIMIENTO
STRUCCIÓN
N°7
por el manejo de los
Compensación ( )
ración del tránsito
e definir el volumen y
rial para relleno,etc.),
ben ser comprados a un
riales no deben
acenamiento debe
ebe cubrirse con
o arrastre del material.
decuada.
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
x
DE CUMPLIMIENTO

interventoría.
NTALES Y OTROS
N°8
tales, requerimientos
Compensación ( )
cable por parte del
trol y seguimiento de los
r los permisos
es ambientales en
EJECUCIÓN
Pos-
Operativa
x
x
DE CUMPLIMIENTO

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REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL- INSPEC

FSGA-01, Versión 01, 13/03/2

CONSUMO DE PRODUCTOS DE PAPEL Y

SEGURIDAD CONTRA EMERGENCIAS

REQUISITOS LEGALES Y OTROS

Los sifones están protegidos por rejillas de material sanitario?

¿Tiene partes reciclables?

¿El equipo puede emplear papel reciclable?

¿Tiene opciones de ahorro de energía?

¿Puede hacerse impresión por ambas caras?

¿Existe material sobre toma de consciencia respecto al uso de energía?

Ubicación de equipos ¿existe ventilación?

Se dispone de lavamanos, esterilizadores de cuchillos y chairas o afiladores de cuchillos?

Los ganchos en contacto con el animal son de material sanitario?

¿Qué productos de oficina se emplean? Cantidades, frecuencia de uso.

¿Se emplea papel reciclado? ¿para qué propósito?

Disposición de papel y otros ¿existe programa de separación y recolección? ¿cómo se maneja?

La Intensidad de luz cumple mínimo con los siguientes niveles: 1.

¿Cómo se disponen los aparatos de iluminación descartados?

¿Se ha realizado estudio de iluminación en el sitio de trabajo?

¿Existe un programa de gestión de energía? ¿se ha implementado?

¿El plan incluye iniciativas como:

Despliegue de información relacionada sobre uso racional de energía?

Análisis de las facturas de energía?

Instalación de equipos ahorradores de energía?

¿Existe un programa de de seguridad en caso de emergencias? ¿se ha implementado?

¿El plan incluye iniciativas como:

Lista de números telefónicos en caso de emergencia?

Se cuenta con un programa documentado e implementado de calidad de agua potable?

Se cuenta con actividades de monitoreo, registro y verificación documentados?

Se cuenta con registros para la verificación de las actividades del programa?

Si se obtiene agua a partir de explotación de aguas subterraneas, la planta: a.

El establecimiento cuenta con un plano del sistema hidarúlico y el manual de operación?

¿Existe programa de conservación de agua?¿se ha implementado?

¿El plan incluye iniciativas cómo:

Despliegue de información sobre uso racional de agua?

Intalación de equipos y artefactos ahorradores de agua?

Monitoreo del consumo de agua?

Identificación de áreas con alta demanda de agua?

Estrategías de reducción de consumo de agua?

Control de lavado de áreas?

Análisis de las facturas de consumo de agua?

En el establecimiento se encuentra prohibido la permanencia de personal ajeno al proceso?

El personal manipulador utiliza maquillaje?

Las uñas del personal se mantienen cortas y limpias, libres de esmalte?

El personal utiliza joyas o accesorios (anillos, aretes,pulseras, relojes, etc.)?

Se realiza embolsado y anudado de recto o sistema que evite la contaminación de la canal?

Las canales, carne empacada y vísceras se despachan evitando su contaminación?

¿Existen productos de limpieza y desinfección? ¿Cuáles? Descripción.

¿Existen dosificadores de productos?

¿Existen directrices y protocolos de uso de productos de limpieza y desinfección? Dosis y uso .

¿Se tienen identificados otros requisitos legales que la organización ha suscrito?

¿Al personal involucrado se le ha notificado de los requisitos legales aplicables?

¿Evalúa periódicamente el cumplimiento de los requisitos legales y otros?

La planta es responsable de la disposición final de los residuos generados en la misma?

Se cuenta con planta o sistema de tratamiento de aguas residuales?

¿Se ha hecho caracterización de los vertimientos?

¿Existe un procedimiento para la disposición de los residuos?

¿Se tiene definida una disposición de equipos electrónicos descartados?

¿Se han evaluado los costos de la disposición?

¿Se tiene un plan de manejo de residuos de obras civiles y de infraestructura?

¿Se encuentran dentro de un inventario?¿cantidades y lugar?

¿Se han clasificado según riesgo,proceso o actividad?