ALIMENTO BALANCEADO

CASERO - AVICULTURA

Dr. JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR

Médico Veterinario Zootecnista
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 NUTRICION ANIMAL
Capacidad de Producción esta determinada:

Potencial Genético

Transformarse
La Alimentación
• Huevos
• Carne
Condiciones
Medioambientales

Definición: Es la Ciencia que estudia las reacciones bioquímicas y Procesos

fisiológicos que sufre el alimento en el organismo.

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 VALOR NUTRITIVO
Es la cantidad adecuada de los nutrientes en un alimento, que permita
satisfacer los requerimientos o necesidades para el animal.

• La alimentación es la acción de suministrar

alimentos al animal

• El alimento diario debe contener un

correcto valor nutritivo.

• El volumen de alimentos que los animales

pueden consumir está determinado por las
características fisiológicas de cada especie.

Es recomendable suministrar las raciones en varias porciones para que el animal

tenga el tiempo suficiente para realizar una correcta digestión.

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 CONCEPTO BÁSICO
Nutrición
Es la suma de los Alimento
procesos mediante los
cuales un animal ingiere y Es el medio a través del Nutrientes
utiliza todas las cual se realiza la Son los constituyentes
sustancias requeridas transferencia de que conforman un
para su mantenimiento, componentes químicos alimento como las grasas,
crecimiento, producción (nutrientes) al cuerpo proteínas, carbohidratos,
o reproducción. animal. vitaminas y minerales.
En líneas generales, es
todo material (sólido o
líquido) por medio del
cual el ser vivo satisface
sus requerimientos
nutricionales.

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 IMPORTANCIA
• Tiene la oportunidad de ofrecer
a sus animales una
alimentación balanceada a bajo
costos de calidad y en cantidad
• Se mejoran los ingresos
económicos de la familia
• Aprovechamiento de los
residuos de la finca.

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 Mejora el contenido
Asegura el alimento
nutricional del alimento
para los animales.
tradicional que dan

Aumenta la producción Aumenta el peso vivo

de huevo y carne. en los animales.

Usa varias fuentes o

Genera ahorro de
ingredientes que hay en
dinero.
la finca y el huerto
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 AGUA
• Es fundamental, ya que
el cuerpo del ave y los
huevos están formados
en mas de un 50% de
agua.
• Favorece la digestión, la
absorción y transporte
de nutrientes y controla
la temperatura de las
aves.

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 PROTEINAS
• Contribuye en la
formación de músculos,
los órganos internos, la
piel y plumas
• Permite el crecimiento y
aumenta la postura de
huevos.
• Las proteínas no se
pueden almacenar en el
cuerpo, por lo que deben
estar presente en los
alimentos

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 CARBOHIDRATOS
• Proporcionan la energía para la digestión, el
movimiento, el crecimiento y la reproducción.

“ Es el combustible de la Vida”

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 MINERALES
• Son importante para el ave en la formación y
mantenimiento de los huesos, en la formación
del huevo y para la circulación de la sangre y el
funcionamiento del corazón.

“ La esencia de la Vida”
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 VITAMINAS
• Son sustancias que regulan el buen
funcionamiento del cuerpo, son necesarios en la
producción del huevo, el crecimiento, huesos y
plumas

“ La Defensa de la Vida”
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 Donde se consiguen?
• Granos de Leguminosas, gusanos,
PROTEINAS
larvas, insectos, leguminosas

• Yuca, Maíz, sorgo, papaya, caña de

CARBOHIDRATOS
azúcar, banano

MINERALES • Hojas, cascara de huevo, sales

• Verduras, hojas verdes, cereales,

VITAMINAS
insectos y larvas

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 SECADO DESECHOS

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 SECADO DESECHOS

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 LARVAS DE MOSCA

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 HARINA DE LARVAS

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar
 MEZCLAS DE M.P

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar

 SUMINISTRO DEL ALIMENTO

Dr. Jaime Augusto Ortiz Salazar