Вы находитесь на странице: 1из 30

Электрическая независимая духовка RU

Уважаемые покупатели! Указания по технике безопасности


приводятся на стр. 4 данного руководства
Благодарим Вас за покупку и надеемся, что по эксплуатации.
Вы сможете теперь сами убедиться в При доставке необходимо проверить, не
надежности наших изделий. имеет ли Ваш аппарат повреждений. В
Настоящее руководство по эксплуатации случае обнаружения какого-нибудь
поможет Вам быстрее познакомиться с повреждения, связанного с
Вашей новой плитой. Просим вас транспортировкой, просим вас
внимательно прочитать руководство перед проконсультироваться у продавца, у
началом работы. которого вы купили аппарат. Номер
телефона находится на счете или на бланке
заказа.

Содержание

Указания по технике безопасности . 3 Жировой фильтр


Использование Приготовление мучных изделий
Охлаждающий вентилятор Приготовление мясных блюд
Приготовление с помощью
Описание аппарата ............................ 4 инфракрасного нагревателя
Описание панели управления Консервирование
духовки ................................................. 4 Размораживание
До начала использования духовки .. 5 Уход и обслуживание........................22
Духовка Духовка
Советы по использованию духовки Устранение неисправностей ...........25
Общие возможности установки Внимание!
режимов работы духовки .................. 5 Важно
Использование духовки..................... 6 Замена частей аппарата ..................26
Если духовка выключена Остальное оборудование
Выбор и установка температуры духовки Лампочка духовки
«Будильник» Инструкция по монтажу и
Защитная блокировка работы сенсоров подключению .....................................27
Автоматическое приготовление с Техника безопасности при монтаже
помощью сенсора для мяса
Монтаж электрической независимой
Два способа управления духовкой 10 духовки................................................28
Как перейти с одного способа управления
духовкой на другой Подключение к электрической
Способ выбора вида продуктов сети ......................................................29
Выбор режима нагрева духовки .... 11 Технические данные .........................30
Важные предупреждения Сервисное обслуживание.................31
Режимы работы Ремонт
Уровни приготовления Табличка данных
Оборудование духовки

2 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Указания по технике безопасности
• Во избежание опасности удара Возможности использования плиты
электрическим током плиту может подробно описаны далее.
подключать к электросети только сервисная
служба или квалифицированный Охлаждающий вентилятор
специалист. продолжительного действия
• В случае, если ремонт аппарата производит (только для некоторых моделей)
неспециалист, возникает опасность удара После отключения духовки охлаждающий
электрическим током или короткого вентилятор работает еще некоторое время,
замыкания. Ремонт может выполнять только и таким образом дополнительно охлаждает
специалист или ремонтная мастерская. аппарат.
• Перегретый жир легко воспламеняется.
Поэтому особое внимание необходимо Выключатель на дверце духовки
уделять при приготовлении блюд с большим (только для некоторых моделей)
количеством жира или масла. Дверца духовки оборудована встроенным
• Следите, чтобы маленькие дети не выключателем, который отключает нагрев
находились вблизи плиты, а старшие дети духовки (только вентиляционный нагрев) в
пользовались плитой только под контролем том случае, когда дверца духовки открыта, и
взрослых. вновь включает нагрев после закрытия
• Отдельные части плиты нагреваются во дверцы духовки.
время работы аппарата (стекло дверцы,
ручка дверцы, отверстие, через которое Охлаждающий вентилятор
выходит горячий воздух из духовки, места (только для некоторых моделей)
вокруг конфорок). Во избежание ожогов
необходимо позаботиться о том, чтобы дети В аппарате находится охлаждающий
не находились вблизи работающей плиты. вентилятор, который охлаждает корпус и
• Внимание: опасность ожогов! панель управления аппарата.
Нагревательные элементы, духовка и части Охлаждающий вентилятор начинает работу
прибора сильно нагреваются во время после выбора любого из режимов работы
применения. Поэтому во избежание ожогов духовки.
не касайтесь посуды голыми руками.
• Если рядом с плитой находится Символ на изделии или на его
подключенный к электросети аппарат, упаковке указывает, что оно не
необходимо следить, чтобы провод прибора подлежит утилизации в качестве
не касался работающих конфорок и не был бытовых отходов. Вместо этого его
зажат горячей дверцей духовки. следует сдать в соответствующий пункт
• Нельзя чистить духовку с помощью приемки электронного и
устройства, подающего горячий пар под электрооборудования для последующей
высоким давлением, так как оно может утилизации. Соблюдая правила
вызвать короткое замыкание. утилизации изделия, Вы поможете
• В течение работы духовки дверца духовки предотвратить причинение окружающей
сильно нагревается. Поэтому в качестве среде и здоровью людей
дополнительной защиты установлено третье потенциального ущерба, который
стекло (только у некоторых моделей), возможен, в противном случае,
вследствие этого снижается температура вследствие неподобающего обращения с
поверхности стекла дверцы духовки. подобными отходами. За более
подробной информацией об утилизации
Использование этого изделия просьба обращаться к
Электрическая плита предназначена для местным властям, в службу по вывозу и
обычного приготовления пищи в домашнем утилизации отходов или в магазин, в
хозяйстве и ее нельзя использовать для котором Вы приобрели изделие.
других целей!

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 3


Описание аппарата
На иллюстрации дано описание одной из оснащению, т.е. Ваш аппарат может не
моделей встраиваемых аппаратов. Модели иметь некоторых указанных в данной
аппаратов, для которых предназначена инструкции функций либо видов
данная инструкция, могут различаться по оборудования.

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Описание панели управления духовки


1 Сенсор выбора продукта: 4e время суток;
1a контрольная лампочка (зеленая); 4f показание блокировки работы -
1b индикатор выбора продукта; активирование одновременным
2 Сенсор выбора режима работы: прикосновением (1) и (2) в течение
2a контрольная лампочка (красная); примерно 5 секунд (4f).
2b индикатор выбора режима работы; 5 установка значения для датчика выбора:
3 Установка температуры духовки: 5a индикатор для сенсора выбора;
3a индикатор установленной 5b индикатор измерения температуры
температуры; сенсора для мяса;
3b контрольная лампочка термостата 5c индикатор установленной температуры
духовки; сенсора для мяса (завершение работы
4 Датчик выбора для символов: духовки);
4a продолжительность работы духовки; 6 Сенсор для вкл./выкл.;
4b завершение работы духовки; 6a контрольная лампочка (красная).
4c сенсор для приготовления мяса;
4d «будильник»;

4 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


До начала использования духовки
Духовка • Предварительно разогревайте духовку
только в том случае, если это указано в
Извлеките все части оборудования из рецепте или в таблицах приготовления
духовки и очистите их теплой водой и настоящего руководства.
обычным средством для чистки. Не • При согревании пустой духовки
применяйте грубых чистящих средств! используется большое количество
При первом нагревании духовки появляется энергии. Поэтому при приготовлении
характерный запах «нового прибора», большого количества различной выпечки
поэтому после этого необходимо хорошо или пиццы по очереди экономится
проветрить помещение. электроэнергия, так как духовка уже
разогрета.
Советы по использованию духовки • При длительном приготовлении можно
выключить духовку приблизительно за 10
• По возможности используйте темные, минут до конца приготовления и тем
черные, многослойные силиконовые или самым сэкономить электроэнергию и
эмалированные противни, которые использовать остаточное тепло.
особенно хорошо передают теплоту.

Общие возможности установки режимов


работы духовки
• Громкость звукового сигнала изменения значений после этого
− Когда ни одна из функций не удвоится.
активирована, можно прикосновением к • Одновременное прикосновение к
сенсору (5) (-) установить громкость сенсорам (3) (+ и -) или (5) (+ и -).
звукового сигнала. На индикаторе (5a) Установленные значения будут отменены
показаны с помощью обозначений 4 до “0”, кроме значения установленной
степени громкости. температуры (3a), которое будет смещено
• Продолжительность звукового до 30°C, и сенсора завершения работы
сигнала: (4b), который изменит время на текущее
− Звуковой сигнал работы духовки (4a), время суток.
завершения работы духовки (4b) и Если через 15 секунд не нажать на сенсор
сенсора для приготовления мяса (4c) для вкл./выкл. (6), все установки будут
длится 7 минут. автоматически отменены, кроме времени
− Звуковой сигнал «будильника» (4d) суток и функции предупреждения
длится 3 минуты. «будильник».
По истечении этого времени звуковой
сигнал автоматически выключится. При возможном выключении
• При правильном прикосновении к электрической энергии меньше чем на 1
сенсорам раздается звуковой сигнал – минуту, все установки останутся без
«свисток». изменений, и духовка продолжит работу
• Изменение скорости изменения (если она была включена).
значений
Если в течение 5 секунд удерживать
отдельные сенсоры нажатыми, скорость

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 5


Использование духовки
Если духовка включена Изменение времени суток
• Изменение или установка температуры Время дня можно изменить в любое время
духовки (3a). (кроме случаев активирования функции
• Изменение или установка завершения работы - загорается (4b))
продолжительности работы духовки (4a). следующим образом:
• Изменение или установка времени • Прикосновением к сенсору выбора
завершения работы духовки (4b) (5) (+ и -) Вы выбираете функцию
• Изменение или установка температуры установки времени суток (мигает (4e))
сенсора для приготовления мяса (4c), • С помощью сенсоров (5) (+ и -) Вы
если сенсор для приготовления мяса можете установить точное время дня
подключен. (мигает символ (4e) и время на
индикаторе (5a).
Если духовка выключена • Через 5 секунд на индикаторе (4)
высветится точное время (символ (4e)
• Используя сенсор для выбора продуктов погаснет)
(1) или сенсор выбора режима работы (2) • При отключении электричества меньше
духовки, можно выбрать вид продуктов (1) чем на 1 минуту установленное точное
или режим работы (2), и изменять или время суток сохранится.
устанавливать температуру духовки (3a),
продолжительность работы духовки (4a), Освещение духовки
завершение работы духовки (4b), сенсор • Если духовка включена, лампочка духовки
для приготовления мяса (если прежде будет гореть при любом режиме работы
был выбран вид продуктов или режим духовки.
работы духовки) (4c), «будильник» (4d) и • Если духовка выключена,
время суток (4e). прикосновением к сенсору (1) выберите
• Изменение или установка «будильника» символ «лампочка» и прикосновением к
(4d) и времени суток (4e). сенсору вкл./выкл. (6) включите
освещение. Повторным прикосновением к
Установка времени суток сенсору вкл./выкл. (6) выключите
• После каждого подключения аппарата к освещение.
электросети на индикаторе (5a) мигает
значение “12.00” и символ (4e). Выбор и установка температуры
• Прикосновением к сенсорам (5) (+ и -) духовки
можно установить точное время суток
(приблизительно через 5 секунд после После выбора продуктов или режима
окончания установки символ (4e) работы духовки можно прикосновением к
погаснет, и на индикаторе (5a) высветится сенсорам (3) (+ и -) установить температуру
время суток. духовки в диапазоне от 30 до 250°C

6 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


(зависит от способа работы духовки) с
интервалами по 5°C.

Температуру духовки можно


увеличивать либо уменьшать в течение
работы с помощью сенсоров (3) (+ и -) в
соответствующем диапазоне (см.
таблицу).

Таблица данных по режимам работы (с помощью сенсора 2)


Режим работы

Предварительно 200 160 200 170 250 160 160 150 -


установленная температура
(°C)
Предварительно - - - - - - - - -
установленное время
(ч/мин)
Максимально возможная 250 250 250 250 250 220 220 200 -
установленная температура
(°C)

Контрольная лампочка термостата • По истечении установленного времени


духовки (3b) духовка выключится (раздастся звуковой
• Если контрольная лампочка светится, сигнал, символ продолжительности
значит, температура в духовке ниже работы духовки (4a) и контрольная
установленной, и духовка нагревается. лампочка (6a) будут мигать).
• Контрольная лампочка не светится: в • Прикосновением к любому сенсору (кроме
духовке достигнута установленная сенсора вкл./выкл. (6), который
температура. выключает звуковой сигнал и включает
• Контрольная лампочка равномерно духовку) можно выключить звуковой
мигает: с помощью сенсора установки сигнал. Через 7 минут звуковой сигнал
завершения работы духовки (4b) выключается автоматически.
установлено время завершения работы
духовки, приготовление блюда в духовке Продолжительность работы
еще не началось (аппарат автоматически духовки можно изменять или
отсчитывает время начала работы устанавливать также и во время работы
духовки). духовки.
Установка продолжительности работы Установка времени завершения работы
духовки духовки
• Продолжительность работы духовки • Эту функцию можно использовать в том
можно устанавливать от 0 до 6 часов с случае, когда Вы хотите запрограммировать
интервалом в 1 минуту. Если Вы выбрали завершение работы духовки в точно
режим работы и установили температуру установленное время.
нагрева духовки, можно прикосновением • Функцию можно использовать только после
к сенсору (4) установить того, как Вы установите продолжительность
продолжительность работы духовки от 0 работы духовки (светится (4a)).
до 6 часов с интервалом в 1 минуту.
• Прикосновением к сенсору выбора (4)
• После прикосновения к сенсору выбора активируется мигающий символ (4b), на
(4) начнет мигать показание (4a), с индикаторе (5a) мигает сумма времени
помощью сенсоров (5) (+ и -) можно суток и времени продолжительности работы.
установить желаемую продолжительность С помощью сенсора (5) (+) установите
работы духовки. желаемое время завершения работы
• С помощью сенсора вкл./выкл. (6) духовки.
включите духовку.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 7


• С помощью сенсора вкл./выкл. (6) включите • завершения работы (4b) погаснет,
духовку, которая ожидает начала работы включится освещение духовки и
(равномерно мигает символ контрольной контрольная лампочка термостата духовки
лампочки термостата духовки (3b), и (3b) будет светиться до тех пор, пока не
светятся символ продолжительности работы будет достигнута установленная
духовки (4a) и символ завершения работы температура духовки.
духовки (4b). • Возможное немедленное начало работы
• Таким образом автоматически определено духовки можно активировать
время включения духовки. После одновременным прикосновением к сенсорам
автоматического включения духовки символ. (5) (+ и -) (в течение примерно 5 секунд).

«Будильник» • Данная функция активируется


одновременным прикосновением к
Функцию «будильник» можно использовать сенсору выбора продуктов (1) и сенсору
независимо от работы духовки, если Вы выбора режима работы (2) в течение
хотите получить предупреждение о примерно 5 секунд.
наступлении определенного времени. • Символ блокировки работы духовки
• Прикосновением к сенсору выбора (4) загорается (4f).
активируется мигающий символ • Отмена блокировки производится
«будильника» (4d) (на индикаторе (5a) мигает повторным прикосновением к обоим
значение “00:00”). С помощью сенсоров (5) (+ сенсорам (символ блокировки работы
и -) установите желаемое время от 0 до 99 духовки (4f) погаснет).
минут с интервалами в 1 минуту. Через • Вне зависимости от того, активирована ли
приблизительно 5 секунд начнется отсчет защитная блокировка или нет, можно в
времени, и символ «будильника» (4d) будет любое время выключить духовку
светиться, на индикаторе (5a) показано время нажатием на сенсор вкл./выкл.(6).
суток.
• Прикосновением сенсора выбора (4) можно Автоматическое приготовление с
проверить и по необходимости помощью сенсора для мяса
корректировать оставшееся время, которое
показано на индикаторе (5a). Данный режим работы позволяет
• Одновременным прикосновением к сенсорам установить желаемую температуру внутри
(5) (+ и -) (в течение примерно 5 секунд) запекаемого мясного блюда. Установка
можно установить оставшееся время на температуры внутри куска мяса возможна в
“00:00”. диапазоне от 30 до 99°C. Температуру
внутри мяса измеряет сенсор для мяса -
Защитная блокировка работы термозонд.
сенсоров
Подключение сенсора для мяса
Эту функцию следует использовать для (термозонда)
предупреждения несанкционированного Штепсель термозонда следует вставить в
управления духовкой (безопасность детей). соответствующую штепсельную розетку и
затем воткнуть термозонд в мясное блюдо.

8 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Штепсельная розетка находится в переднем • Если не отключить духовку, она по
верхнем углу левой стенки духовки. В ней истечении определенного времени
имеется металлическая заглушка, которую снова включится (когда фактическая
надо будет извлечь перед запеканием, а температура достигнет уровня ниже
после завершения приготовления желаемой температуры). Таким
установить обратно. образом поддерживается температура
блюда.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
• Выньте термозонд из мясного блюда и
Следите за тем, чтобы сенсор-термозонд во
затем из штепсельной розетки. На
время запекания ни в коем случае не
индикаторе (5a) высветится время суток.
прикасался к нагревателю!
Для запекания мяса с помощью термозонда Использование температурного зонда в
используйте крупные куски мяса без костей,
потому что в противном случае трудно
комбинации с функциями времени (для
измерять температуру, и могут возникнуть более опытных потребителей)
неправильные значения температуры. При использовании температурного зонда
Такие виды мяса, как крольчатина и можно установить также
цыпленок, нельзя запекать с помощью продолжительность и время завершения
термозонда с сенсором для мяса. работы духовки, как описано в прежних
пунктах.
Рекомендуемые температуры Не забудьте:
внутри куска мяса • Если Вы активировали функцию
жареная свинина 85°C продолжительности работы (4a) и
жареная говядина 80°C установите желаемое время, то духовка
жареная телятина 75°C сама выключится по истечении времени,
жаркое из говяжьего филе 40-50°C вне зависимости от того, достигла ли
фактическая температура блюда
Описание процесса работы термозонда установленной температуры. Поэтому
• Подключите термозонд и воткните его в продолжительность работы духовки
блюдо. должна быть несколько дольше времени,
• С помощью сенсора выбора продуктов (1) необходимого для достижения желаемой
или сенсора выбора режима работы (2) температуры.
выберите соответствующий режим • Тот же процесс применяется для функции
нагрева духовки. На индикаторе (5b) завершения работы (4b).
высветится фактическая температура • Эту комбинацию можно успешно
внутри куска мяса, а на индикаторе (5c) применять тогда, когда у Вас уже имеется
высветится желаемая температура, опыт установки соответствующей
которая была прежде установлена на продолжительности работы духовки,
80°C. Желаемую температуру можно необходимой для достижения
менять в любое время с помощью оптимальных результатов для
сенсоров (5) (+ и -). Можно изменять определенного вида и количества
желаемую температуру в диапазоне от 30 продуктов, при установленной желаемой
до 99°C с интервалами в 1°C. температуре блюда.
• С помощью сенсора вкл./выкл. (6) • На основании подобного опыта можно
включите духовку, и термозонд начнет установить продолжительность работы
измерять температуру внутри куска мяса, духовки (4a) несколько выше, чем
которая будет повышаться. действительно необходимое время, и
успешно использовать также функцию
• После достижения установленной
температуры внутри куска мяса, духовка завершения работы духовки (4b).
перестанет работать, и раздастся
Примечания:
звуковой сигнал, который можно
Когда температурный зонд для
отключить прикосновением к любому
приготовления мяса включен, на индикаторе
сенсору (кроме сенсора вкл./выкл. (6),
всегда будут высвечиваться фактическая и
который отключает звуковой сигнал и
желаемая температура (кроме случаев,
включает духовку).
если духовка выключена, и когда ни один из
режимов работы духовки не выбран).

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 9


В том случае, если раньше уже был выбран ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
определенный вид продуктов с помощью Можно использовать только тот
сенсора выбора продуктов (1) при уже температурный зонд, который предусмотрен
установленном времени работы, это время именно для этой духовки!
при подключении температурного зонда
будет отменено. Это действительно также
для всех остальных случаев. Время затем
можно снова установить.
Если духовка выключена, и Вы подключили
термозонд, символ термозонда начнет
мигать (4c), напоминая Вам, что термозонд
– сенсор для приготовления мяса –
включен.

Два способа управления духовкой


1 Выбор вида продуктов
2 Выбор режима нагрева Способ выбора вида продуктов
Этот способ подходит для приготовления
Как перейти с одного способа выбранных продуктов с помощью
управления духовкой на другой автоматической установки режима нагрева
духовки, температуры и продолжительности
• Если духовка выключена: работы духовки.
− Если Вы выбрали способ управления • Нажатием на сенсор выбора продуктов
(1), Вы можете переключиться на способ выберите вид продуктов (светится
управления (2) с помощью двукратного соответствующий выбранный символ и
прикосновения к сенсору (2) (если соответствующий режим нагрева,
выбрано только освещение духовки, температура и продолжительность
достаточно однократного работы)
прикосновения). Все установки способа • Прикосновением к сенсору вкл./выкл. (6)
управления (1) автоматически активируется начало работы и включится
стираются. духовка. По истечении работы духовка
− Таким же способом можно автоматически выключится.
переключиться со способа (2) на способ • При другом количестве продуктов можно
управления духовкой (1) (в этом случае использовать данный способ, но
нажмите два раза на сенсор (1). потребуется изменить время работы и
• Если духовка включена: температуру.
− Переключение невозможно. • Также можно использовать возможность
− Если Вы хотите изменить способ установки времени завершения работы
работы, вначале выключите духовку духовки (см. “Завершение работы
прикосновением к сенсору вкл./выкл. (6) духовки”).
(контрольная лампочка (6a) мигает), и
выберите желаемый способ управления.

10 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Пока мигает контрольная лампочка (6a),
можно изменять установки. Если через 15
секунд после последнего прикосновения к
любому из сенсоров. Вы не включите духовку,
она автоматически выключится.
После включения духовки (контрольная
лампочка (6a) горит) можно прикосновением к
сенсору вкл./выкл. (6) отменить установку
(контрольная лампочка (6a) мигает), и
духовка примерно через 5 секунд
автоматически выключится.

Таблица данных для выбранного продукта (с помощью сенсора 1)


Вид продукта

Реб- Котл- Цыпле- Пицца Мелкая Под- Баба, Хлеб Говя- Отта- Очист-
рышки еты, нок выпе- ъем кекс жье ивание ка
рыба чка, дро- жаркое
пече- жжевог
нье о теста
Режим нагрева
духовки
Предварите-льно 195 250 170 200 160 40 160 200 220 - 50
установленная
температура (°C)
Предварительно 1:50 0:25 1:00 0:10 0:25 - 1:00 1:15 1:50 - 0:30
установленное
время (ч/мин)
Максимально 250 250 250 250 250 220 250 250 250 - 220
возможная
установленная
температура (°C)
Количество (кт) 1 4x0,2 1 1x0,4 3x0,3 - 1 1,5 1 - -

Выбор режима нагрева духовки


Этот способ следует использовать тогда, Отдельными нажатиями на сенсор выбора
когда Вы хотите приготовить любой вид режима нагрева (2) можно выбрать
продуктов в количестве по желанию. При желаемый режим нагрева духовки (на
этом вы сами выбираете режим нагрева, индикаторе высветится выбранный способ).
температуру духовки, продолжительность
работы духовки, время завершения
приготовления, приготовление мясного
блюда с помощью термозонда, а также
функцию «будильник».

После того, как Вы выберете


желаемый режим нагрева духовки и
остальные желаемые установки,
следует в течение последующих 15
секунд прикосновением к сенсору
вкл./выкл. (6) активировать работу
духовки. В противном случае все
установки будут отменены.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 11


Таблица приготовления для выбранного блюда
Блюдо Cимвол Темпе- Время Количе- Направля- Примечание
ратура (ч/мин) ство ющая
(°C) (кг) (снизу)
Ребрышки 195 1:50 1 2 Приготовление в небольшом
противне на решетке ( ).
Котлеты, 250 0:25 4x0,2 5 Жарение на решетке (ниже решетки в
рыба направляющую помещен противень
для сбора капающего жира и мясного
сока) при закрытой дверце. По
истечении половины установленного
времени, следует перевернуть мясо
на другую сторону ( ).
Цыпленок 170 1:00 1 3 Приготовление цыпленка на решетке
в средней направляющей, противень
для сбора капающего жира и мясного
сока находится в нижней
направляющей ( ).
Пицца 200 0:10 1x0,4 3 Предварительный нагрев в течение 8
минут, запекание в мелком противне
( ).
Мелкая 160 0:25 2x0,3 2,4 Предварительный нагрев в течение 5-
выпечка, 6 минут, жарение в низких противнях
печенье на двух уровнях одновременно ( ).
Подъем 40 - - 2 Предварительный нагрев в течение 3
дрожжево минут. Тесто поднимается в посуде,
го теста помещенной на решетке ( ).
Баба, кекс 160 1:00 1 2 Приготовление в темной форме,
помещенной на решетке ( ).
Хлеб 200 1:15 1,5 2 Приготовление в мелком противне
( ).
Жареная 220 1:50 1 2 Жарение или тушение мяса в
говядина закрытой крышкой посуде,
помещенной на решетке ( ).
Оттаиван - - - 3 Блюдо поместите на решетку, а
ие противень для сбора капающего жира
и мясного сока установите в нижнюю
направляющую ( ).
Очистка 50 0:30 0,4 л воды 2 В глубокий противень налейте воду
( ).
Предварительный нагрев для время приготовления не включает в себя
соответствующего режима нагрева время, необходимое для предварительного
включается перед установкой этого режима, нагрева.
потому что предварительно установленное

Важные предупреждения Режимы работы


• Не выстилайте духовку алюминиевой Духовка имеет следующие режимы работы:
фольгой, не ставьте противни и другую
посуду на дно духовки, так как эмаль Освещение духовки
может повредиться из-за перегрева. Вы можете включать освещение духовки
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут отдельно без какой-либо другой функции.
вызвать неустранимые пятна. Практическое применение: при очистке
духовки или при использовании остаточного
тепла в конце приготовления.

12 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


При выборе остальных режимов работы
освещение духовки включится Вентиляционный нагрев +
автоматически. нижний нагреватель
У некоторых моделей для освещения В таком режиме одновременно работает
духовки помещено двое электрических нижний нагреватель и нагреватель
лампочек: одна установлена на задней вентилятора. Лучше всего этот режим
стенке наверху, а вторая, добавочная подходит для приготовления пиццы, а также
боковая лампочка, находится в середине сочного печенья на 2 уровнях, фруктовых
правой боковой стенки. пирожных из дрожжевого или песочного
теста.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели на верхней и нижней стороне
духовки равномерно излучают тепло внутрь
духовки. Приготовление мучных изделий
или мяса возможно только на одном уровне.

Вентиляционный нагрев
Вентилятор на задней стенке духовки
создает постоянную циркуляцию горячего
воздуха вокруг готовящихся блюд. Этот
режим соответствует для запекания мяса и
мучных изделий на нескольких уровнях.
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель,
который расположен в верху духовки.
Этот режим лучше всего подходит для
запекания небольших кусков мяса, таких
как бифштексы, колбаса, шницели,
ребрышки и т.д.

Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без
включения нагревателей.
Данный режим используется для
постепенного размораживания продуктов.

Инфракрасный нагрев+вентилятор
Одновременно работают инфракрасный
нагреватель и вентилятор. Этот режим
предназначен для запекания мяса на гриле
и приготовления больших кусков мяса или
птицы на одном уровне духовки. Он
подходит также для запекания блюд с
образованием хрустящей корочки.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 13


Нижний нагреватель+вентилятор
Уровни приготовления
В этом режиме одновременно работают Оборудование (решетка, мелкие и глубокие
нижний нагреватель и вентилятор. противни) могут устанавливаться в духовку
Используется в основном для на 5 уровнях. В таблицах приготовления
приготовления выпечки из низко описаны отдельные уровни. Обратите
поднимающегося дрожжевого теста и внимание, что отсчет уровней производится
консервирования овощей и фруктов. снизу вверх! Духовка может быть
Противень установите в нижние оборудована рельефными, решетчатыми
направляющие, и не используйте очень или телескопическими направляющими (в
высокие формы, поскольку нагретый воздух зависимости от модели плиты). Может быть
должен циркулировать также сверху пищи. 2, 3 или 5 телескопических направляющих.
Для решетчатых направляющих решетку и
противни необходимо всегда вставлять в
направляющие.

Нижний нагреватель/Aqua clean


Работает только нагреватель,
расположенный внизу духовки. Этот режим Оборудование духовки
выбирайте в том случае, если Вам
необходимо запечь блюдо снизу (например, (в зависимости от модели)
выпечка сочного мучного изделия с Решетку используйте как подставку для
фруктовой начинкой). Но кнопку для посуды, или для запекания продуктов
регулировки температуры надо установить непосредственно на решетке.
на желаемую температуру. Мелкий противень предназначен только
Нижний нагреватель - Aqua clean может для приготовления выпечки.
использоваться также при очистке духовки. Глубокий противень предназначен для
Рекомендации по очистке можно прочитать приготовления мяса и выпечки из
в главе "Уход и обслуживание". дрожжевого теста, а также как посуда для
капающего жира при приготовлении блюд на
решетке.
Задняя стенка духовки (в зависимости от
модели) покрыта каталитической облицовкой,
которую может встроить или снять только
квалифицированный специалист из службы
сервиса.

14 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Телескопические направляющие Приготовление мучных изделий
Внимание: Телескопические (выдвижные)
направляющие и другие части Для приготовления мучных изделий Вы
оборудования нагреваются во время работы можете использовать верхний/нижний
духовки! При извлечении посуды и нагреватель или вентиляционный нагрев.
противней используйте рукавицы или При приготовлении выпечки необходимо
подобную защиту! устранить жировой фильтр из духовки.
На боковых стенках духовки расположены
направляющие с телескопическими Рекомендации
направляющими на 3-х уровнях. Варианты • При приготовлении выпечки учитывайте
исполнения телескопических направляющих рекомендации по выбору направляющих,
(в зависимости от модели): температуры и времени приготовления,
− частично выдвигающиеся на 3-х указанные в таблице. Эти значения для
уровнях, приготовления выпечки установлены и
− полностью выдвигающиеся на 1-м проверены специально для этой духовки.
уровне и частично выдвигающиеся на 2- • Если Вы не найдете необходимого блюда
х уровнях, в таблице приготовления, выберите
− полностью выдвигающиеся на 3-х данные для похожего мучного изделия.
уровнях.
Приготовление выпечки с помощью
• Перед установкой решетки, противня или
жирной сковородки необходимо сначала верхнего/нижнего нагревателя
выдвинуть направляющие одного уровня. • Используйте только один уровень
• Решетку или противни установите на установки противней.
извлеченные направляющие рельсы, и • Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего
затем задвиньте их рукой до конца. подходит для приготовления сухой
Дверцу духовки закрывайте только после выпечки, хлеба и бисквита.
этого. • Используйте темные противни. В светлых
противнях выпечка запекается
(подрумянивается) хуже, так как тепло
отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если
Вы используете приложенный противень,
извлеките решетку.
• Предварительный разогрев уменьшает
время приготовления. Выпечку ставьте в
Жировой фильтр духовку после достижения выбранной
температуры, т.е. после того как
(в зависимости от модели)
контрольная лампочка духовки погаснет в
На задней стенке установлен жировой
первый раз.
фильтр, который защищает вентилятор,
круглый нагреватель и духовку от Приготовление выпечки с помощью
загрязнений. При приготовлении мяса
рекомендуем пользоваться жировым
вентиляционного нагрева
фильтром. Если Вы готовите выпечку из • Этот режим лучше всего подходит для
теста, обязательно снимайте его! Запекание приготовления печенья с начинкой и
блюд из дрожжевого теста с установленным фруктовых тортов на нескольких уровнях
жировым фильтром может дать плохие духовки.
результаты. • В таком режиме приготовления Вы
можете использовать формы из светлых
материалов.
• Температура нагрева может быть ниже,
чем при приготовлении мучных изделий с
помощью нагрева сверху/ снизу (см.
также ”Таблицу приготовления мучных
изделий“).
• При приготовлении выпечки с сочной
начинкой в форме (например, фруктовый

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 15


торт) из-за большого количества влаги • Данные, выделенные жирным шрифтом,
можно использовать одновременно не подскажут Вам наиболее подходящий
более двух уровней. режим приготовления для отдельного
• Вы можете готовить различные виды вида выпечки.
выпечки одновременно, если температура Знак звездочка * означает, что духовка
их запекания приблизительно одинакова. может быть предварительно разогрета.
• Время приготовления для различных
противней может быть различно.
Возможно, Вам придется извлечь один
противень из духовки раньше другого.
• Мелкая выпечка, как, например пирожки,
должна быть по возможности одинаковой
величины. Неодинаковая выпечка
неравномерно пропечется!
• Если Вы готовите большое количество
выпечки одновременно, в духовке
возникнет большое количество пара,
которое может дать конденсат на дверце
духовки.

Советы по приготовлению мучных


изделий
Как узнать, что выпечка полностью
пропеклась?
Проткните выпечку деревянной лучинкой в
самом высоком месте. Если на лучинке не
останется теста, выпечка готова. Вы можете
выключить духовку и использовать
остаточное тепло.

Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз
используйте меньше жидкости. Следите за
временем замешивания, особенно при
использовании кухонных приборов.

Выпечка внизу слишком светлая


Используйте темную форму, ставьте
выпечку на уровень ниже или включите
нижний нагреватель в конце приготовления.

Выпечка с сочной начинкой, например,


творожный торт, не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и
увеличьте время приготовления.

Примечания к таблице приготовления


изделий из теста:
• Температура указана в интервалах.
Сначала установите нижнюю
температуру, если выпечка не
подрумянится достаточно, в следующий
раз температуру увеличьте.
• Время приготовления дано
ориентировочно и может различаться в
различных условиях.

16 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Таблица приготовления мучных изделий
Тип выпечки Уровень Темпе- Уровень Темпе- Время
(снизу) ратура (снизу) ратура пригото-
(в °C) (в °C) вления
(в мин.)
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба 2 160-170 2 150-160 55-70
Пирог в четырехугольном 2 160-170 2 150-160 60-70
противне
Пирог в форме для торта 2 160-170 2 150-160 45-60
Творожный пирог в форме для 2 170-180 3 150-160 60-80
торта
Фруктовый торт (сдобное тесто) 2 180-190 3 160-170 50-70
Фруктовый торт 2 170-180 3 160-170 60-70
с пропиткой
Бисквитный торт* 2 170-180 2 150-160 30-40
Пирог с обсыпкой 3 180-190 3 160-170 25-35
Фруктовый пирог (сдобное 3 170-180 3 150-160 50-70
тесто)
Сливовый пирог 3 180-200 3 150-160 30-50
Бисквитный рулет* 3 180-190 3 160-170 15-25
Пирог из сдобного теста 3 160-170 3 150-160 25-35
Плетенка, венец из дрожжевого 2 180-200 3 160-170 35-50
теста
Рождественский пирог 2 170-180 3 150-160 45-70
Яблочный рулет 2 180-200 3 170-180 40-60
Пирожки 2 170-180 3 150-160 40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 180-190 3 170-180 45-60
Пицца* 2 210-230 3 190-210 30-45
Хлеб 2 190-210 3 170-180 50-60
Булочки* 2 200-220 3 180-190 30-40
Мелкая выпечка
Печенье из песочного теста 3 170-180 3 150-160 15-25
Мелкое печенье 3 170-180 3 150-160 20-30
Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200 3 170-180 20-35
Выпечка из слоеного теста 3 190-200 3 170-180 20-30
Пирожное со взбитыми 3 180-190 3 180-190 25-45
сливками / выпечка,
наполненная кремом
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 180-200 3 170-180 50-70
Творожный торт 2 180-190 3 160-170 65-85
Пицца 2 200-220 3 170-180 20-30
Картофель для запекания в 2 200-220 3 170-180 20-35
духовке *
Крокеты для духовки 2 200-220 3 170-180 20-35

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 17


Приготовление мясных блюд приготовления насухо протрите дверцу и
стекло дверцы.
Для запекания мяса используйте режимы • Если Вы готовите мясные блюда на
нагрева снизу/сверху или вентиляционный решетке, поставьте под нее глубокий
нагрев. противень для скапливания сока. Решетку
Наиболее подходящий режим нагрева в и противень установите на
соответствующей посуде выделен жирным телескопические направляющие или
шрифтом в таблице приготовления мяса. вставьте в рельефные или решетчатые
При приготовлении мяса рекомендуем направляющие духовки.
пользоваться жировым фильтром (в • Не охлаждайте блюда в закрытой
зависимости от модели). духовке, во избежание конденсации

Советы по использованию посуды


• Вы можете использовать эмалированную
посуду, посуду из огнеупорного стекла,
глиняную или чугунную.
• Не используйте противни из
нержавеющей стали, так как этот
материал отражает тепло.
• Если Вы будете запекать мясо под
крышкой, оно останется более сочным, а
духовка не испачкается сильно.
• В открытой посуде мясо запечется
быстрее. Очень большие куски мяса
лучше запекать на решетке вместе с
глубоким противнем для сбора капающего
жира.

Примечания к таблице приготовления


мясных блюд
В таблице приготовления мясных блюд Вы
найдете данные о температуре, уровне
установки противня и времени запекания.
Так как время приготовления зависит от
вида, веса и качества мяса, возможны
отступления от таблицы.
• Запекание мяса, птицы и рыбы
экономично только при весе выше 1 кг.
• При запекании мяса необходимо
добавлять жидкость, чтобы не пригорали
жир и сок. Это значит, что при
продолжительном приготовлении
необходимо проверять блюдо и доливать
жидкость.
• По истечении половины времени
приготовления переверните куски мяса,
особенно при запекании в противне.
Советуем Вам запекать мясо сначала
верхней стороной вниз, а затем
перевернуть куски.
• При приготовлении больших кусков мяса
в духовке может образоваться большое
количество пара и конденсата на дверце
духовки. Это нормально и не влияет на
работу аппарата. По окончании

18 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Таблица приготовления мясных блюд
Вид мяса Вес Уровень Темпе- Уровень Темпе- Время
(в г) (снизу) ратура (снизу) ратура пригото-
(в °C) (в °C) вления
(в мин.)
Говядина
Запеченная говядина 1000 2 200-220 2 180-190 100-120
Запеченная говядина 1500 2 200-220 2 170-180 120-150
Ростбиф, средне 1000 2 220-230 2 180-200 30-40
пропеченный
Ростбиф, хорошо 1000 2 220-230 2 180-200 40-50
пропеченный
Свинина
Свинина, запеченная с 1500 2 180-190 2 170-180 140-160
кожей
Свиная грудинка 1500 2 190-200 2 170-180 120-150
Свиная грудинка 2000 2 180-200 2 160-170 150-180
Свиное плечо 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Свиной рулет 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Ребрышки 1500 2 180-200 2 160-170 100-120
Рубленый бифштекс 1500 2 210-220 2 170-180 60-70
Телятина
Рулет из телятины 1500 2 180-200 2 170-190 90-120
Телячий окорок 1700 2 180-200 2 170-180 120-130
Баранина
Спинка ягненка 1500 2 190-200 2 170-180 100-120
Бараний окорок 1500 2 190-200 2 170-180 120-130
Дичь
Спинка зайца 1500 2 190-210 2 180-190 100-120
Окорок косули 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Окорок кабана 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Птица
Цыпленок целиком 1200 2 200-210 2 180-190 60-70
Жирная курица 1500 2 200-210 2 180-190 70-90
Утка 1700 2 180-200 2 160-170 120-150
Гусь 4000 2 160-170 2 150-160 180-200
Индюк, индейка 5000 2 150-160 2 140-150 180-240
Рыба
Рыба целиком 1000 2 200-210 2 170-180 50-60
Запеканка из рыбы 1500 2 180-200 2 150-170 50-70

Приготовление с помощью • При разрезании мяса может брызнуть


инфракрасного нагревателя горячий жир (например, из колбас). Во
избежание ожогов при попадании жира
• Будьте особенно внимательны при на кожу или в глаза используйте
приготовлении с помощью щипцы для мяса.
инфракрасного нагревателя. Из-за • Необходимо постоянно следить за
высокой температуры решетка и готовящимся блюдом в режиме
остальные части в духовке очень инфракрасного нагрева. Из-за очень
сильно нагреваются, поэтому высокой температуры мясо может
используйте защитные рукавицы и пригореть.
специальные щипцы для мяса! • Не позволяйте детям приближаться к
работающей духовке!

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 19


Режим инфракрасного нагрева подходит Приготовление на вертеле
для приготовления хрустящих и (только для некоторых моделей)
нежирных колбас, кусков мяса или рыбы • Комплект вращающегося вертела
(бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для составлен из вертела со снимающейся
выпекания хлеба и т.д. ручкой и двух держателей для мяса с
винтами.
Советы по приготовлению в режиме • При использовании вертела сначала
инфракрасного нагрева установите специальную подставку 4
• При приготовлении в этом режиме уровень снизу.
дверца духовки должна быть закрыта. • Приготовленное мясо насадите на
• В таблице приготовления в режиме вертел, и с обеих сторон воткните в мясо
инфракрасного нагрева указаны данные о приложенные держатели так, чтобы мясо
температуре, уровне установки противня было хорошо закреплено. Затем
и времени приготовления. Так как время завинтите винты на держателях.
приготовления зависит от сорта, веса и • Привинтите ручку к передней части
качества мяса, Вы можете отступать от вертела. Острый конец вертела вставьте
таблицы. в отверстие на правой стороне задней
• При приготовлении мяса рекомендуем стенки духовки. Переднюю часть гриля
пользоваться жировым фильтром (в насадите на самую нижнюю часть рамки-
зависимости от модели). носителя.
• Инфракрасный нагреватель необходимо • На один уровень ниже установите
предварительно разогреть в течение глубокий противень для сбора капающего
около 3 минут. жира и сока из мяса.
• Если Вы печете блюдо на решетке, • Вертел включается при установке режима
смажьте ее растительным маслом, чтобы работы ”Инфракрасный нагрев“.
мясо не пригорало к ней. • Инфракрасный нагреватель работает
• Тонкие куски мяса положите на решетку. термостатированно и только при закрытой
Под решетку вставьте противень для дверце.
сбора капающего жира и сока от мяса. • Прежде чем закрыть дверцу духовки,
Решетку и противень вместе установите отвинтите ручку вертела.
на телескопические направляющие или
вставьте в рельефные или решетчатые
направляющие духовки.
• По истечении половины времени
приготовления переверните мясо. Более
тонкие куски переверните только один
раз, а менее тонкие - несколько раз. При
этом используйте щипцы для мяса, чтобы
не вытекло слишком много сока.
• Темные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем свинина или
телятина.
• Каждый раз после приготовления
очистите духовку и принадлежности,
чтобы в следующий раз загрязнения не
пригорели.

20 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева
Вид мяса Вес Уровень Темпе- Темпе- Время
(в г) (снизу) ратура ратура пригото-
(в °C) (в °C) вления
(в мин.)
Мясо и колбасы
2 шницеля из говяжьего 400 5 230 - 14-16
филе, кровавые
2 шницеля из говяжьего 400 5 230 - 16-20
филе, розовые
2 шницеля из говяжьего 400 5 230 - 20-23
филе, пропеченные
2 шницеля из свиной шейки 350 5 230 - 19-23
2 куска ребер 400 5 230 - 20-23
2 шницеля из телятины 700 5 230 - 19-22
4 куска ребер ягненка 700 5 230 - 15-18
4 колбасы для жарки 400 5 230 - 9-14
1 цыпленок, разрезанный по 1400 3 - 210-220 28-33
полам (1.strona)
23-28
(2.strona)
Рыба
Тонкие куски лосося 400 4 230 - 19-22
Рыба в алюминиевой фольге 500 4 - 220 10-13
Запеченный хлеб
4 тонких куска белого хлеба 200 5 230 - 1,5-3
2 тонких куска хлеба из 200 5 230 - 2-3
различных сортов муки
Бутерброды 600 5 230 - 4-7
Мясо/птица
Утка* 2000 1 - 150-170 80-100
Цыпленок* 1000 3 - 160-170 60-70
Жареная свинина 1500 3 - 140-160 90-120
Свиная лопатка 1500 3 - 140-160 100-180
Свиное бедро 1000 3 - 140-160 120-160
Ростбиф/говяжье филе 1500 3 - 170-180 40-80
* по желанию используйте вертел

Консервирование
• Используйте только свежие продукты.
Для консервирования используйте • В глубокий противень налейте около 1
режим ”нагрев снизу + вентилятор“ . литра воды, чтобы в духовке могла
• Продукты для консервирования и банки установиться необходимая влажность.
подготовьте как обычно. Используйте Поставьте банки в духовку так, чтобы они
обычные банки с резиновыми не касались стенок (см. рисунок).
прокладками и стеклянной крышкой. Не Положите на банки слой влажной бумаги,
используйте банок с закручивающимися который защитит резиновые прокладки
или металлическими крышками и крышек.
металлических банок. Банки должны быть • Глубокий противень с банками установите
по возможности одинаковой величины, на 2 уровень снизу. Ручку выбора режима
наполнены одинаковыми продуктами и работы установите в положение ”нагрев
хорошо закрыты. В духовку можно снизу + вентилятор“ и ручку выбора
установить одновременно до 6 литровых температуры установите в положение
банок.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 21


180°C. Предварительно разогревать
духовку не нужно.
• В течение консервирования наблюдайте
за продуктами, пока жидкость в банках не
начнет кипеть. Соблюдайте указанное в
таблице время консервирования.

Таблица консервирования

Продукты для Количество ”Нагрев снизу + После Оставить


консервирова-ния вентилятор“ закипания в духовке
180°C, до
закипания
Фрукты
Ягоды 6x1 литр прибл. 30 мин выключить 15 мин.
Фрукты с косточками 6x1 литр прибл. 30 мин выключить 30 мин.
Варенье 6x1 литр прибл. 40 мин выключить 35 мин.
Овощи
Кислые огурцы 6x1 литр 30 - 40 мин выключить 30 мин.
Фасоль, морковь 6x1 литр 30 - 40 мин поставить на 30 мин.
130°C
60 - 90 мин.

Размораживание • Можно размораживать торты со сливками


и с кремом из масла, пироги и выпечку,
Время оттаивания замороженных продуктов хлеб и булочки, а также глубоко
пищи можно уменьшить с помощью замороженные фрукты.
циркуляции воздуха в духовке. В этом • Мясо и птицу не рекомендуется
случае установите режим размораживать в духовке по
”Размораживание“. гигиеническим соображениям.
Предупреждение: При случайном • По возможности переворачивайте или
включении ручки выбора температуры перемешивайте продукты, чтобы они
зажигается контрольная лампочка духовки, размораживались равномерно.
но нагреватели при этом не включаются.

Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для
Фронтальная поверхность корпуса из
очистки горячим паром или прибором для
чистки паром под большим давлением. нержавеющей стали
Перед очисткой отключите плиту и дайте ей (только у некоторых моделей)
охладиться. Поверхность чистите только
неагрессивными чистящими средствами
Фронтальная поверхность корпуса (жидким мылом) и мягкой губкой, которая
Для очистки и обслуживания этих не повреждает поверхность. Не используйте
поверхностей используйте обычные грубых чистящих средств или средств,
чистящие средства и принимайте во которые содержат кислоту. Если Вы не
внимание советы производителя. Не будете учитывать эти рекомендации,
используйте грубых чистящих средств, поверхность корпуса может повредиться.
острых предметов или губок для посуды, Эмалированные поверхности и
которые могут повредить поверхность. пластмассовые части

22 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


(только в некоторых моделях) средства для чистки, грубые губки для
Переключатели и ручку дверцы чистите посуды, средства для устранения
мягкой тряпочкой и жидкими чистящими ржавчины, пятновыводители и т.п.
средствами, предназначенными для ухода • Эмалированные, нержавеющие и
за гладкими лакированными поверхностями. оцинкованные поверхности или
алюминиевые части не должны
Поверхности с алюминиевым контактировать с аэрозолями для очистки
покрытием духовок, так как они могут повредить и
Поверхности с алюминиевым покрытием изменить их цвет. Это также важно для
(передняя панель аппарата) следует чувствительного элемента термостата
чистить жидкими неабразивными (если плита имеет таймер с
чистящими средствами и мягкой губкой. температурным зондом) и доступные
Можно также использовать чистящие нагреватели сверху.
средства, специально предназначенные • При покупке и дозировке чистящих
для подобных поверхностей. При этом средств не забывайте об окружающей
точно следуйте инструкциям производителя среде и принимайте во внимание
чистящих средств. инструкции производителей средств.
ВНИМАНИЕ! Нельзя использовать для
очистки указанных поверхностей спреи- Каталитическая облицовка духовки
очистители для духовок, так как они могут • Каталитическая эмаль чувствительна к
серьезно повредить алюминиевые механическим воздействиям, поэтому не
поверхности! рекомендуется применение грубых
чистящих средств и острых предметов.
Духовка • Шероховатая каталитическая эмаль
ускоряет распадение жиров и остальных
Вы можете чистить духовку классическими загрязнений. Небольшие пятна,
способами (средствами для чистки, остающиеся после приготовления,
распылителем для духовок). Для регулярной обычно разлагаются при последующем
чистки духовки (после каждого применения) применении духовки. Как правило, пятна
рекомендуется следующий поступок: при температурах выше 2200С исчезают
Поверните ручку выбора режима нагрева полностью, а при более низких
духовки в положение . Духовка должна температурах только частично.
предварительно остыть. Ручку регулировки • Самоочищающаяся способность
температуры установите на 50°C. В каталитических поверхностей со
противень следует налить 0,4 литра воды, и временем ухудшается. Поэтому
поместить противень с водой в нижнюю рекомендуется заменять облицовку через
направляющую духовки. После тридцать несколько лет регулярного использования
минут остатки пищи на эмали духовки духовки.
смягчатся и можно их стереть влажной
тряпкой. Полезная рекомендация
При затвердевших загрязнения принимайте • При запекании больших жирных кусков
во внимание следующие советы: мяса рекомендуется заворачивать их в
• Духовка должна быть охлаждена перед алюминиевую фольгу или
каждой очисткой. соответствующий пакет для запекания,
• Духовку и принадлежности чистите после чтобы жир не разбрызгивался по духовке.
каждого приготовления, чтобы • При запекании на гриле подставляйте под
загрязнения не пригорали. решетку с мясом противень для жира.
• Жир легче всего устраняется теплой
мыльной водой пока духовка еще теплая. Как снимать решетчатые и
• При затвердевших или очень сильных телескопические направляющие
загрязнениях используйте обычные Примечание: Возможность снятия
чистящие средства для духовок. Духовку телескопных отвесов из духового шкафа
хорошо промойте водой и протрите для зависит от способа изготовления отвесов.
устранения остатков чистящих средств. Для упрощения очистки стенок духовки Вы
• Никогда не используйте агрессивных можете снять решетчатые и
чистящих средств, как, например грубые телескопические направляющие.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 23


Направляющие снизу приподнимите внутрь Дверцу духовки полностью откройте. Петли
и извлеките их из отверстий сверху. нижних носителей шарниров на обеих
Боковые решетки и телескопические сторонах дверцы поднимите в вертикальное
направляющие чистите только обычными положение и насадите их на язычки верхних
моющими средствами. носителей шарниров. Затем прикройте
Телескопические направляющие нельзя дверцу духовки до половины (см. рисунок) и
мыть в посудомоечной машине. аккуратно извлеките ее.
Внимание: Телескопические направляющие Дверцу установите в обратном порядке.
нельзя смазывать. Вставьте ее в наполовину открытом
положении (под углом приблизительно 600)
таким образом, что в процессе открывания
до конца прижимайте к духовке. При этом
следите, чтобы разрезы на нижних
носителях шарниров наскочили на нижнюю
стенку духовки. После того как дверца
полностью откроется, снимите петли с
язычков верхних носителей шарниров и
Очистка потолка духовки возвратите их в горизонтальное положение.
(только в некоторых моделях)
• Перед тем как опустить нагреватель,
обязательно отключите плиту от
электрической сети, отвинтив
предохранитель или выключив главный
выключатель.
• Нагреватель должен быть охлажден во
избежание опасности ожогов!
• Нагреватель нельзя включать в 1 Петля дверцы 2 Петля дверцы при
опущенном положении! при нормальном снятии
Для облегчения очистки потолка духовки в использовании
некоторые модели встроен откидной
верхний или инфракрасный нагреватель. Снятие и установка дверцы духовки с
Перед очисткой духовки извлеките одноосным шарниром
противни, решетку и направляющие, а (только в некоторых моделях)
затем с помощью подходящего инструмента Дверцу духовки полностью откройте и
(например, ножом или отверткой) откиньте съемные язычки до конца назад
освободите поперечную скобу, чтобы она (рисунок 1). Затем медленно закрывайте
выскочила из крепежей, находящихся на дверцу, чтобы язычки наскочили на
левой и правой стороне духовки (смотри отверстия. Приблизительно при 15°
рисунок). При том рукой задержите (относительно закрытой дверцы) дверцу
нагреватель, который освобождается на немного поднимите и извлеките из обоих
передней стороне и откидывается от отверстий шарниров на корпусе аппарата
потолка духовки. (рисунок 2). Установку произведите в
После очистки нагреватель просто обратном порядке. Дверцу вставьте под
подтолкните вверх, чтобы поперечная скоба углом 15°в отверстия шарниров на передней
снова заскочила в крепеж. стенке аппарата и подтолкните их вперед и
вниз, чтобы шарниры вскочили в отверстия
(рисунок 3). Проверьте, правильно ли
шарниры ”сели“ в отверстия. Затем
полностью откройте дверцу и поверните
язычки до конца в начальное положение.
Дверцу медленно закрывайте и при этом
контролируйте, правильно ли она
закрывается (рисунок 4). Если дверца
открываются и закрываются неправильно,
Снятие и установка дверцы духовки проверьте, правильно ли установлены
(только в некоторых моделях) разрезы шарниров в отверстия на корпусе.

24 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Внимание: никогда не позволяйте муфтам Противни, решетку и подобное
шарниров дверцы выскакивать, так как из-за оборудование
мощных пружин могут возникнуть мойте горячей водой и чистящим
повреждения. средством.
Специальная эмаль: Духовка, внутренняя
сторона дверцы духовки, противни покрыты
специальной эмалью, имеющей гладкую и
стойкую поверхность. Этот специальный
слой дает возможность более простой
очистки при комнатной температуре.

1 рисунок 2 рисунок Жировой фильтр


Рекомендуется после каждого
приготовления очищать жировой фильтр
мягкой щеткой в горячей воде с
добавлением чистящего средства или в
посудомоечной машине. Перед мытьем в
посудомоечной машине рекомендуем
замочить фильтр на некоторое время.
3 рисунок 4 рисунок
Оборудование

Устранение неисправностей
Непрофессиональное вмешательство и затем снова подключите ее к сети и
ремонт аппарата опасны, так как могут установите точное время дня.
привести к удара электрическим током и
короткому замыканию. Ремонт может Дисплей программатора мигает
производить только квалифицированный В сети перебой в подаче электроэнергии
специалист, например уполномоченный или плита только что подключена к
сервисный центр. электрической сети. Все установки времени
стерлись.
Внимание! Для начала работы духовки установите
точное время.
В случае неисправности в работе аппарата По окончании режима автоматической
проверьте по инструкции, сможете ли сами работы духовка отключается, дисплей
устранить причины. покажет время и появится ограниченный по
времени звуковой сигнал. Достаньте блюдо
Важно из духовки, установите ручку выбора
режима работы и выбора температуры в
В течение гарантийного срока услуги начальное положение. Выберите функцию
ремонтной мастерской необходимо "ручной режим", чтобы использовать
оплачивать в том случае, если духовку классическим способом (без
неисправность возникла из-за программирования).
неправильного использования.
Далее приводится несколько советов по Если контрольная лампочка духовки не
устранению неисправностей. светится, проверьте
• Включили ли Вы все необходимые ручки.
Таймер показывает неправильные
• Не отключился ли предохранитель
значения или неожиданно включается и бытовой электропроводки.
отключается. • Правильно ли Вы установили ручку
В случае неправильной работы таймера, выбора температуры или режима работы
отключите плиту от электрической сети на духовки.
несколько минут (отвинтите предохранитель
или выключите главный выключатель),

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 25


Предохранитель бытовой • Не забыли ли Вы после использования
электропроводки постоянно таймера (автоматическое приготовление)
отключается... переключить духовку снова на ручной
Вызовите специалиста из сервисной режим.
службы! Для повторного включения классического
способа работы духовки выберите функцию
Освещение духовки не работает... "Ручной режим".
Замена электрической лампочки описана в
главе "Замена частей аппарата". Выпечка плохо пропеклась, проверьте
• Сняли ли Вы жировой фильтр.
Духовка не нагревается, проверьте • Учитывали ли инструкции и советы,
• Не отключился ли предохранитель указанные в разделе "Приготовление
бытовой электропроводки. мучных изделий".
• Правильно ли установлена ручка выбора • Соблюдали ли инструкции из таблицы
температуры или режима работы духовки. приготовления мучных изделий.

Замена частей аппарата


Патрон электрической лампочки духовки Лампочка духовки
находится под напряжением. Существует
опасность удара электрического тока! Для замены Вам потребуется лампочка
Перед заменой электрической лампочки для духовки со следующими параметрами:
освещения духовки обязательно отключите патрон E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C.
плиту, или устранив предохранители или Отвинтите стеклянную крышку по
отключив от главного переключателя сети. направлению против часовой стрелки, и
замените лампочку. Затем вновь
Остальное оборудование привинтите стеклянную крышку.
При боковом освещении можно снять
Вы можете заказать Решетки, противни и стеклянную крышку с помощью отвертки,
остальные принадлежности в сервисном которую следует вставить в шлиц и
центре. При этом указывайте шифр и тип сдвинуть по направлению стрелки (см.
или модель аппарата. рисунок).
Для замены, ручки переключателей Лампочка является расходным
снимите, потянув их на себя. материалом, и на нее гарантия не
распространяется!

26 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Инструкция по монтажу и подключению
Техника безопасности при монтаже
• Монтаж может производить только
квалифицированный специалист!
• В электрической проводке предусмотрено
устройство, которое на всех полюсах
отделяет аппарат от сети, и в котором в
открытом положении расстояние между
контактами составляет не менее 3 мм.
Для этого подходят LS-переключатели
и/или предохранители.
• Для подключения аппарата Вы можете
использовать резиновые соединительные
кабели (тип HO5RR-F с зелено-желтым
защитным проводом), ПВХ
изолированные (тип HO5VV-F с зелено-
желтым защитным проводом) или другие
кабели подобного либо лучшего качества.
• Фанера, клей или пластмассовые панели
мебели, рядом с которой находится
аппарат, должны быть термостойкими
(>75°C), в противном случае они могут
деформироваться.
• Уберите за пределы досягаемости детей
все упаковочные материалы
(пластмассовая пленка, пенопласт,
гвозди…), т. к. упаковочный материал
представляет собой опасность для детей.
Мелкие части ребенок может проглотить,
а пленка может вызвать удушье у
ребенка.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 27


Монтаж электрической независимой духовки
• Панели и покрытия кухонной мебели из например, прикреплен к соседним
искусственных материалов или фанеры элементам.
должны быть обработаны термостойкими • Затем продвиньте аппарат в элемент
клеями (100 °C), в противном случае они кухонной мебель настолько, чтобы
могут деформироваться либо изменить направляющие двух винтов, вставляемых
цвет под влиянием высоких температур. в отверстия рамки духовки, опирались на
• Перед монтажом аппарата необходимо в боковые стенки элемента.
месте монтажного проема в задней части • Во время закрепления следите, чтобы
корпуса кухонного элемента устранить винты не были прикручены слишком туго,
заднюю стенку. так как можно повредить стенки элемента
• Размеры монтажного проема должны мебели либо эмаль аппарата.
совпадать с указанными в монтажной
схеме размерами.
• Дно элемента кухонной мебели
(максимально 530 мм) должно
обязательно быть короче боковых стенок,
с целью обеспечения достаточного
проветривания.
• Элемент кухонной мебели следует
выровнять с помощью нивелира.
• Элемент кухонной мебели, в который
встраивается аппарат, должен быть
обязательно устойчиво зафиксирован,

28 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Подключение к электрической сети
Отключите присоединительную Порядок подключения
клемму: клемму откройте с помощью • На задней стороне аппарата откройте с
отвертки и осторожно сдвиньте ее вниз. помощью отвертки крышку клеммы. При
Электрическое подключение должны этом с помощью отвертки освободите
производить только сервисные центры зажимы, помещенные слева и справа на
или квалифицированный специалист! нижней стороне клеммы.
Вследствие неправильного подключения • Соединительный кабель обязательно
части аппарата могут повредиться, а в следует проложить сквозь разгрузочную
таком случае Вы не имеете права на установку, которая защищает кабель от
гарантийное обслуживание! извлечения.
Присоединительное напряжение (230 В на • Разгрузочную установку затем крепко
N) должен проверять специалист с привинтите и закройте крышку.
помощью измерительной установки!

• Перед подключением необходимо


проверить, совпадает ли напряжение, Цвета проводов
указанное в табличке, с фактическим L1, L2, L3 = внешние провода, которые
напряжением в сети. ведут напряжение. Как правило, цвет
• Длина присоединительного кабеля проводов: черный, черный, коричневый.
должна составлять 1,5 м, чтобы аппарат N = нейтральный провод
можно было без труда подключить, Как правило, цвет провода: синий.
прежде чем Вы придвинете его к стене. Обратите внимание на правильное N-
• Защитный провод должен быть отмерен подключение!
таким образом, чтобы при отказе
разгрузочного устройства он нагружался PE = защитный провод
позднее, чем провод под напряжением.
Цвет провода – зелено-желтый

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 29


Технические данные
Электрическая независимая духовка EVP454-443E
Размеры высота/ширина/глубина в см 588x555x548
Монтажные размеры 600/560/550
высота/ширина/глубина (мм)
Духовка
Напряжение сети 3N AC 400 V
Номинальное напряжение 230 V, 50 Hz
нагревателей
Максимальная температура 250 °C
Ручка выбора температуры/ручка 1/1
выбора режима работы
Уровни приготовления
- Телескопические направляющие на 3- 5
х уровнях (только для некоторых
моделей)
Верхний /нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1
Инфракрасный/ нагреватель 2,0/2,2
вентилятора (кВт)
Освещение духовки стандартное (на 25/25*
задней стенке) / дополнительное
(боковое освещение)
Режимы работы
Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0
Верхний нагреватель (кВт) 0,9
Нижний нагреватель (кВт) 1,1
Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0
Инфракрасный нагреватель с 2,2
вентилятором (кВт)
Нагреватель при вентиляторе (кВт) 2,2
Мотор вентилятора при нагревателе (Вт) 35
Мотор вертела* (Вт) 4
Мотор охлаждающего вентилятора* (Вт) 11
Общая присоединительная мощность 3,4
(кВт):
Мощность итого (кВт): 3,4

* в зависимости от оборудования аппарата

30 Руководство по эксплуатации, установке и подключению


Сервисное обслуживание
Ремонт
Если у Вас возникнут какие-либо
технические проблемы с Вашим
аппаратом, или потребуется ремонт,
обратитесь в нашу сервисную службу, и
обязательно укажите код, тип и модель
Вашего аппарата.
Адреса и номера телефонов указаны в
прилагаемом к аппарату перечне сервисных
центров.

Важно:
Прежде чем вызывать специалиста,
проверьте с помощью этой инструкции по
эксплуатации, можете ли Вы
самостоятельно устранить причины
возникновения неисправностей. В разделе
“Устранение неисправностей” Вы найдете
советы и рекомендации по устранению
отдельных неисправностей.
Услуги специалистов из сервисной службы в
течение гарантийного срока оплачиваются
в том случае, если неисправность в работе
аппарата возникла вследствие
неправильного обращения с аппаратом.

Табличка данных
Табличка данных аппарата видна внизу или
на боковой стороне при открытии дверцы
духовки.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА ВНЕСЕНИЕ


ИЗМЕНЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ
АППАРАТА.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению 31