Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Es una población de animales fitófagos (se alimentan de plantas) que disminuye la producción del
cultivo, reduce el valor de la cosecha o incrementa sus costos de producción. Se trata de un
criterio esencialmente económico.
D
a
ñ
o
s
q
u
e
o
c
a
si
o
n
a
n
la
s
p
la
g
a
s
L
os
d
a
ñ
os
q
u
e
la
s
pl
a
g
as
p
u
e
d
e
n
ca
us
ar
a
los cultivos son diversos, de los cuales podemos mencionar los siguientes:
EL CULTIVO DE MARACUYÁ
(Passiflora edulis form. Flavicarpa)
1. INTRODUCCIÓN
El maracuyá es una fruta tropical de
una planta que crece en forma de
enredadera y que pertenece a la
familia de las Passifloras, de la que se
conoce más de 400 variedades.
Uno de los centro de origen de esta
planta es Prú, presenta dos variedades
o formas diferentes: la púrpura o
morada (P. edulis Sims.) y la amarilla
Passiflora edulis Sims. forma
flavicarpa). La primera,
principalmente, se consume en fresco
y prospera en lugares semi cálidos y a
mayor altura sobre el nivel del mar, en
tanto que la segunda crece en climas
cálidos, desde el nivel del mar hasta 1000 m de altitud. La última es más apreciada por la
industria gracias a su mayor acidez.
En nuestro país se han cultivado ambas formas de maracuyá, aunque la más extendida ha sido
la amarilla. Su jugo es ácido y aromático; se obtiene del arilo, tejido que rodea a la semilla, y es
una excelente fuente de vitamina A, niacina, riboflavina y ácido ascórbico. La cáscara y las
semillas también pueden ser empleados en la industria, por los componentes que tienen.
2. ORIGEN Y BOTÁNICA
Esta planta es originaria de la región amazónica del Brasil, de donde fue difundida a Australia,
pasando luego a Hawai en 1923. En la actualidad se cultiva en Australia, Nueva Guinea, Sri Lanka,
Sud-Africa, India, Taiwan, Hawai, Brasil, Perú, Ecuador, Venezuela y Colombia.
Una de las posibles explicaciones del origen del nombre maracuyá es que los indígenas de Brasil
llamaron la fruta "maraú-ya", que proviene de fruto "marahu", que a su vez viene de "ma-râ-ú"
que significa "cosa que se come de sorbo", por lo que la unión de las dos palabras significa "fruto
que se come de un sorbo"; al conocerla los colonizadores, la palabra se degeneró llegando a la
que hoy conocemos; maracujá (en portugués) o maracuyá (en español).
El maracuyá pertenece a la misma familia (Passifloracea) de la Curuba (P. Mollisima), de la badea
(P. Quadrangularis), y de la granadilla (P. Ligularis), a las que se parece en su hábito de vegetativo
y flor. En el mundo existe un sinnúmero de nombres para esta planta como parcha o parchita en
Puerto Rico, Venezuela y algunas regiones de Colombia; ceibey en Cuba, lilikoi en Hawaii; couzou,
grenedille, barbadine y friut de la passion en Francia; Passion Fruit en países de habla inglesa;
Maracuja y Passionsfrucht en alemán.
3.CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
División: Espermatofita
Subdivisión: Angiosperma
Clase: Dicotiledonea
Subclase: Arquiclamidea
Orden: Perietales
Suborden: Flacourtinae
Familia: Plassifloraceae
Género: Passiflora
Especie: Edulis
Variedad: Purpúerea y Flavicarpa
4. CARACTERÍSTICAS
MORFOLÓGICAS
4.1.Planta El maracuyá es una planta
trepadora, vigorosa, leñosa, perenne, con
ramas hasta de 20 metros de largo, presenta
tallos verdes, acanalados y glabros, presentan
zarcillos axilares que se enrollan en forma de
espiral y son más largos que las hojas.
4.2.Las hojas Son de color verde lustroso con
pecíolos glabros acanalados en la parte superior;
posee dos nectarios redondos en la base del
folíolo, la lámina foliar es palmeada y
generalmente con tres lóbulos.
trampa es similar a la McPhail, sólo que es más económica. Es recomendable utilizar 4 trampas por
hectárea. Control químico: Thiacloprid + Deltametrina (Proteus®).
Mosca blanca Bemisia tabaci y Trialeurodes vaporariorum.
La mosca blanca es una de las principales plagas de los frutales a escala mundial. Las especies más
importantes son Bemisia tabaci y Trialeurodes vaporariorum de las cuales la última predomina en clima
medio y frío.
La mosca blanca es un hemíptero, conocida vulgarmente como “palomilla”. Los adultos al emerger de la
cápsula pupal migran a las hojas superiores y/o jóvenes de las plantas y se ubican en el envés de las hojas
donde se alimentan de la savia de la planta y colocan sus huevos. Al crecer la planta migran siempre a las
hojas más jóvenes. En una planta de maracuyá se encontrarán así los diferentes estados de desarrollo de
la mosca blanca de arriba hacia abajo, encontrando los huevos en las hojas superiores y las pupas en las
hojas inferiores.
La mosca blanca produce tres tipos de daño sobre su hospedante vegetal:
• Daño directo causado por adultos e inmaduros al succionar la savia de la planta.
• Daño indirecto por la formación de fumagina, que aparece al crecer los hongos Cladosporium sp., o
Capnodium sp., en la excreción azucarada de adultos y larvas de la mosca blanca. Cuando la infestación
es fuerte esta fumagina cubre las hojas reduciendo la fotosíntesis y puede también cubrir los frutos las
cuales se tienen que limpiar antes de poder comercializarlos. El daño causado por la formación de
fumagina es mayor que el daño directo por la succión de la savia.
• Daño indirecto al transmitir virus. Este daño es sumamente importante en el caso de chupador ya que
afectan el rendimiento del cultivo.
El control biológico se puede realizar con los parasitoides Encarsia formosa y Amitus fuscipennis, avispas
del orden Himenóptera. Control químico: Thiacloprid + Deltametrina (Proteus®), Spiromesifen (Oberon®)
y Beta-cyflutrin + Imidacloprid (Provado®), Buprofezin (Oportune®).
Áfidos o pulgones Myzus persicae, Myzus ornato, Aphis sp.
Son insectos homópteros, de aspecto más o menos globoso y con una reproducción vivípara. Los daños
ocasionados por los áfidos en los Moscas blancas Áfidos 28 Maracuyá cultivos de maracuya se diferencian
en daños directos y daños indirectos. Estos insectos son transmisores de virus.
Control biológico: Con avispitas del orden Himenóptera de los géneros Aphidius y Praon. Control químico:
Beta-cyflutrin + Imidacloprid (Provado®).
Trips Trips sp
Los trips son pequeños insectos Thysanópteros. Los adultos ponen los huevos dentro de los tejidos de la
planta. Succionan la savia de las plantas dejando cicatrices pequeñas. Si las poblaciones son altas, las hojas
se secan parcial o completamente. Frankliniella sp., prefiere las flores y brotes jóvenes, donde causa
deformaciones. Control biológico: Se han obtenido resultados positivos con el control biológico de esta
plaga en cultivos de habichuela utilizando Chrysoperla externa.
Control químico: Thiacloprid + Deltametrina (Proteus®) y Fipronil (Regent®)
Minador de la hoja Liriomyza huidobrensis
El principal es Liriomyza huidobrensis, familia Agromyzidae, el daño principal es ocasionado por la larva,
que forma minas y galerías al alimentarse y desarrollarse dentro de la hoja, luego sale y empupa en el
suelo, las hojas más jóvenes a menudo son atacadas primero. Control químico: Thiacloprid +
Deltametrina (Proteus®) y Cartap (Padan®)
mosca adulta es de color azul oscuro y mide 5 mm de longitud. La fase larval destroza los frutos cuando
están pequeños.
Control cultural: Como medidas de combate, se recomienda recolectar todas las frutas infestadas en la
planta o en el suelo y enterrarlas profundo.
Control biológico: Con la avispa Biosteres longicaudatus, la cual actúa como parasitoide. Control
químico: Thiacloprid + Deltametrina (Proteus®).
Las especies que pertenecen a la familia de la conocida mosca común (Muscidae) son moscas;
algunas especies de familias próximas, como Calliphoridae o Sarcophagidae, reciben más bien
el nombre de moscardones, dado su gran tamaño, su cuerpo peludo y el zumbido más grave de
su aleteo. Otros dípteros reciben otros nombres, como los tábanos y los mosquitos.
Leptoglossus zonatus ataca en las primeras cuatro semanas desde que aparecen los
botones florales.
El daño a los botones florales es causado por los adultos y las ninfas en sus diferentes
instares.
El daño ocurre mediante la alimentación del insecto la cual realiza al succionar la
savia de la planta usando el aparato bucal chupador.