Fase 2 - Conceptualización Cadena Apícola en Colombia

Yeymmy leany victoria

CC. 38.665.319

Tutor: Diego Alejandro Robayo

Curso: 201518_9

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA ECAPMA

PROGRAMA Zootecnia

CEAD Santander de Quilichao Septiembre 12 de 2018

 CADENA APICOLA COLOMBIANA
En Colombia los apicultores no disponen de sitios para el beneficio del producto la mitad
equivalente al 54% de los productores utilizan centrifugas como manuales pequeños, los
cuales están hecho de materiales inadecuados que contaminan la miel bajando por ende su
calidad, menos de la mitad de los productores no manejan registros de producción, las
colmenas que se encuentran son LANGSTROTH.
Los empaques no son adecuados por que no manejan registro invimac, a pesar de que han
venido ganado terreno empaques especiales para las diferentes presentaciones en el
mercado como la miel, polen y los propóleos.
FALSIFICACIÓN DE PRODUCTOS APICOLAS
Se tiene un registro amplio registro de falsificación de productos en 80% de miel en todos
los canales de mercado, lo que disminuye el crecimiento del sector de la producción.
UNA MIRADA A LA APICULTURA EN COLOMBIA
Las abejas africanizadas ingresan al país a finales de la década de los 70, cubriendo todas
las zonas en las cuales se puede adaptar y dificultando las labores de manejo a los
apicultores en sus colmenas lo que conllevo a disminuir la producción por su
comportamiento agresivo.
Muchas colmenas fueron abandonadas, quemadas, por parte de los apicultores, sin
embargo, esta abeja por su fácil adaptación, y excelentes características reproductivas, en
un clima como el de Colombia permitió que las colmenas APIS MELIFERA africanizada
se cruzan y se propagan en los bosques y cultivos se desconoce el impacto sobre las abejas
nativas de Colombia.
Los nuevos productores actualmente utilizan la indumentaria de protección para el manejo
adecuado de las abejas en sus colmenas como guantes, overol, caretas, botas etc.
En 1994 ataca una plaga a los apíarios llamada ( varroa jacobsoni) que actualmente se
distingue como varroa destructor es un acaro que ocasiono la muerte de millones de
colmenas en el mundo, debido a estos hechos se trabaja en la agremiación de productores
con el apoyo del sector privado para realizar encuentros de apicultores cada año en
diferentes ciudades del país.
Uno de ellos en el 2004 logra la conformación de FENAPICOL ( federación nacional de
apicultores de Colombia ) esta agremiación trabaja con la dirección de cadenas productivas,
del ministerio de agricultura y desarrollo rural, con el propósito de avanzar a nuevas
cadenas de producción, que permitan el mejoramiento continuo de la actividad apícola en
Colombia.