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La generalidad de las organizaciones no han transitado por todos los estadíos de la evolución de la
calidad (inspección, control, aseguramiento, gestión y calidad total), lo cual las coloca en desventaja
con relación a otras.
Los conceptos que tienen de calidad los cubanos no son los que tienen las sociedades consumistas
desarrolladas, que le dan más importancia a la calidad percibida que a la calidad intrínseca y es allí
donde se han generado estos sistemas.
No siempre se pueden seleccionar los proveedores y clientes, pues en muchos casos estos son
asignados por el Estado y/o Gobierno.
La oferta de productos generalmente es menor que la demanda, por lo que los clientes hacen
función de compradores, sin tener muy en cuenta sus necesidades deseadas.
Las organizaciones no siempre disponen de los recursos necesarios en cantidad y tiempo.
Calidad Total y los requisitos de las normas ISO 9000, las mismas deberían tener en cuenta:
Tratar de hacer coincidir la forma de dirección por funciones con la forma de dirección por procesos
(es decir que la dirección sea por procesos), logrando que coincidan las direcciones funcionales con
las de los procesos, donde puedan coincidir en una dirección funcional varios procesos, pero no un
proceso en más de una dirección funcional para que no haya dualidad de mando. Esto trae como
ventaja que la dirección organizacional, llámese el Consejo de Dirección, cambie su filosofía de
mando y pase a pensar en procesos, que siempre responderán a la satisfacción de los clientes,
Los sistemas por las normas ISO 9000 miden fundamentalmente eficacia de la gestión; al involucrar
en la metodología que proponemos los procesos económicos y todas las actividades de la
Organización, pasamos también de forma directa a medir eficiencia, lo que implica ya de antemano
la posibilidad desde la implementación del Sistema pasar a la mejora continua de la Organización.
Este proceder es complejo porque trae consigo un cambio filosófico de pensamiento y para eso nos
apoyamos en la Filosofía Kaizen que en general proclama que hoy debemos ser mejor que ayer y
mañana mejor que hoy, es decir mejorar continuamente.
En un Sistema de Gestión de Calidad con enfoque a Calidad Total, se apuesta por lograr la Gestión
Integral de la Organización en cuanto a los modos de hacer la calidad, que satisfaga los requisitos y
expectativas de los clientes y la efectividad de la organización, pues indisolublemente están ligados a
la gestión de la calidad, la eficacia y eficiencia, haciéndose más competitiva la Organización y
logrando mayores y positivos resultados económicos y/o sociales, por lo que se propone incluir en el
Sistema toda la Organización, no solo los aspectos concernientes a los requisitos de las normas.
Después de haber focalizado la relación directa que existe entre la Calidad Total, el cumplimiento de
los requisitos de la Norma NC ISO 9001:2008 y las características de las organizaciones cubanas, es
obvio que se puede llegar al diseño de un SGC con enfoque a Calidad Total; pero se hace necesario
el diseño de una metodología que abarque estas particularidades y las interrelacione armónicamente
para su buen desempeño. Cuando una Organización decide implementar un Sistema de Gestión de
Calidad con enfoque a Calidad Total y que pueda ser integrado con otros sistemas debe considerar
dos aspectos fundamentales:
En este asunto de la calidad los modos de hacer deben comenzar a cambiarse, ya que no se trata de
la Organización para sí, sino también desde sí, pues sin dudas la repercusión fuera de sus límites
físicos también es considerable.
Deben conocerse los requisitos de los sistemas que quieran implementarse.
REQUISITOS PARA LA DOCUMENTACION DE UN SISTEMA DE CALIDAD (ISO)
l sistema de gestión de la calidad tiene su soporte en el sistema documental, por lo que éste
tiene una importancia vital en el logro de la calidad, que no es más que la satisfacción de las
necesidades de los clientes. - Monografias.com
El sistema de gestión de la calidad tiene su soporte en el sistema documental, por lo que éste
tiene una importancia vital en el logro de la calidad, que no es más que la satisfacción de las
necesidades de los clientes.
La documentación es el soporte del sistema de gestión de la calidad, pues en ella se plasman
no sólo las formas de operar de la organización sino toda la información que permite el
desarrollo de todos los procesos y la toma de decisiones.
Requisitos de la documentación
La documentación de un sistema de calidad debe incluir los siguientes documentos:
Declaraciones documentadas de una política de la calidad y de objetivos de la calidad.
Un manual de calidad.
Procedimientos documentados y registros requeridos.
Los documentos que la organización determina como necesarios para asegurarse de la eficaz
planificación, operación y control en sus procesos.
Manual de calidad que incluya el alcance del sistema de gestión de calidad y una descripción
de la interacción entre los procesos del sistema de gestión de la calidad, entre otros.
** Procedimiento documentado: significa que el procedimiento sea establecido, documentado,
implementado y mantenido. Un solo documento puede incluir los requisitos para uno o varios
procedimientos.
Declaraciones documentadas de una política de la calidad y de objetivos de la calidad.
Política de calidad
El Sistema de Gestión de la Calidad implantado está basado y fomenta la aplicación
sistemática de la mejora continua sobre todas las actividades realizadas, entendiéndose dicha
mejora continua como la necesidad de planificar a fondo las actividades a desarrollar,
hacerlas conforme a lo que se ha decido, verificar los resultados comparándolos con lo
planificado y corregir cuando sea necesario iniciando de nuevo el ciclo de la mejora continua.
Como pilares de esta Política de Calidad se formulan los siguientes Principios:
Satisfacción plena del cliente: mediante el suministro de productos que se adapten a los
requisitos y especificaciones establecidos por ellos y al servicio eficaz prestado durante la
gestión y entrega del pedido. Así mismo se considera fundamental la atención personalizada
al cliente, solucionando ágilmente cualquier problema relacionado con los pedidos
realizados. Se considerarán todas las reclamaciones, sugerencias y propuestas de los
clientes para la mejora continua de los procesos.
Mejora de la competitividad de la empresa: reduciendo los costes de no calidad y aumentando
la efectividad de los procesos productivos lo cual proporciona a la empresa mayor
rentabilidad, ofreciendo al mismo tiempo productos de gran calidad avalados por nuestra
estandarización de procesos.
Para conseguir el cumplimiento de estos principios de la Política de Calidad , la Dirección
promueve el convencimiento firme de todos los empleados en la bondad del Sistema de la
Calidad como mejor medio de desarrollar correctamente las actividades y mantener siempre
elevado el grado de participación del personal en las actividades relacionadas con la Calidad
y la búsqueda de mejoras.
Objetivo de calidad.
El objetivo estratégico es la fabricación de unos productos cuyo nivel de Calidad los haga
competitivos desde el punto de vista del mercado, adecuados a la legislación vigente, a las
necesidades y expectativas de nuestros clientes. Para conseguir esto entendemos
fundamental la implantación y desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad.
Para desarrollar estos principios básicos, Dirección formula cada año, Objetivos de Calidad
específicos para determinadas áreas y/o actividades, que serán siempre medibles y
coherentes con esta Política de Calidad y Ambiental y con los principios en ella formulada y
efectúa el seguimiento de los mismos verificando su cumplimiento.
Un manual de calidad.
La organización debe establecer y mantener un manual que incluya:
Sección 1: Alcance
Para los procesos de Diseño, Desarrollo y Producción
Sección 2: Referencias normativas
Este Manual responde a la Norma ISO 9001 en su versión 2000 para el Sistema de Gestión de
la Calidad.
Sección 3: Definiciones
Debe contener las definiciones de los términos y conceptos que se utilicen únicamente dentro
del manual.
Deben suministrar una comprensión completa uniforme e inequívoca del contenido del
manual de calidad.
Sección 4: Sistema de Gestión de la Calidad
Define los requisitos que debe cumplir el Sistema de Gestión de la Calidad para demostrar
capacidad de controlar los procesos que determinan la aceptabilidad de los productos y
servicios suministrados por la empresA
Sección 5: Responsabilidad de la Dirección
FUNCIONES y RESPONSABILIDADES
DIRECCIÓN
Se compromete a complementar y mantener este Sistema de Gestión de la Calidad.
Aprobar los recursos requeridos por el Comité de Calidad para el cumplimiento de sus fines.
Garantizar que las exigencias requeridas por la calidad no sean desplazadas por las
decisiones de programación, prestación y costos.
Definir la responsabilidad, la autoridad y las relaciones entre el personal que realiza, dirige y
verifica tareas que afectan la calidad
Ideas de medición:
Número de acciones preventivas iniciadas durante la revisión de la dirección
Número de nuevos objetivos de calidad identificados
Se debe incluir:
Identificación
Acción para eliminar la no conformidad
Autorizaciones adecuadas si el producto no conforme no será utilizado
Controles para asegurar que no se utilice antes de corregir la no conformidad o si la
conformidad no puede corregirse.
Registros
Re verificación de la corrección del producto no conforme
Acción a emprender si la no conformidad se detecta después de la entrega o el uso.
¿Qué datos nos darán información sobre cada una de estas áreas? Esto es lo que se debe
determinar. ¿Cómo puede responder a estas preguntas?
¿El Sistema de Gestión de Calidad es eficaz?
¿Satisface los requisitos del cliente?
¿Los procesos y los productos mejoran?
¿Dónde hay oportunidades de acciones preventivas?
¿Sus proveedores satisfacen sus requisitos?
¿Sus clientes están satisfechos?
- Mejora continua
Mejorar la eficacia de su sistema aplicando la política de calidad, los objetivos de calidad, los
resultados de las verificaciones de inspección, el análisis de los datos, las acciones
correctivas y preventivas y la revisión de la Dirección.
El punto clave consiste en revisar la correlación entre estos procesos, asegurándose de que
contribuyan conjuntamente a la mejora constante. Los datos de un proceso deben analizarse
y convertirse en datos preliminares para otro proceso que a su vez dará lugar a una acción
para corregir o mejorar el Sistema de Gestión de Calidad.
-Acción Correctiva
Los programas de acciones correctivas y preventivas de su organización son fundamentales
para la mejora constante de los procesos, del producto y del sistema
-Acción Preventiva
Cuando planifique un nuevo producto o servicio, deberá pensar en posibles errores y hacerlo
"a prueba de error", para que no se produzcan. Esto resulta adecuado frente a problemas
potenciales.
Deberá establecerse un procedimiento documentado para definir los siguientes requisitos:
Determinar las potenciales no conformidades y sus causas
Evaluar la necesidad de acción para impedir que se verifiquen
Determinar e implementar la acción necesaria
Registrar la acción emprendida
Rever la acción preventiva emprendida
Procedimientos documentados y registros requeridos.
Control de la Documentación
Control de Registro de Calidad
Responsabilidad de la Dirección
Competencia, Toma de Conciencia y Capacitación
Infraestructura
Planificación de Procesos de Realización del Producto
Diseño y Desarrollo
Control de Compras
Control de Producción y Prestación de Servicio
Identificación y Rastreabilidad
Propiedad del Cliente
Preservación del Producto
Control de Dispositivos de Seguimiento y Medición
Seguimiento, Medición y análisis de la Satisfacción del Cliente
Auditorías Internas
Seguimiento y Medición de Procesos de Realización del Producto
Control del Producto no Conforme
Análisis de Causas de Razón
Acción Correctiva
Acción Preventiva
Registros para:
Revisiones efectuadas por la dirección al sistema de gestión de la calidad
Educación, formación, habilidades y experiencia del personal.
Procesos de realización del producto y cumplimiento de los requisitos del producto.
Revisión de los requisitos relacionados con el producto.
Elementos de entrada del diseño y desarrollo.
Resultados de la verificación del diseño y desarrollo.
Resultados de la validación del diseño y desarrollo.
Control de cambios del diseño y desarrollo.
Evaluación de proveedores.
Control de los equipos de medición y seguimiento cuando no existen patrones nacionales o
internacionales.
Resultados de la verificación y calibración de los instrumentos de medición.
Auditorías internas.
Autoridad responsable de la puesta en uso del producto.
Tratamiento de las no conformidades.
Acciones correctivas.
Acciones preventivas
Los documentos que la organización determina como necesarios para asegurarse de la eficaz
planificación, operación y control en sus procesos.
Manual de Calidad
Manuales de Procedimientos; Los manuales de procedimientos son documentos en los que
se encuentra de manerasistemática, las instrucciones, bases o procedimientos para realizar y
mejorar laejecución del trabajo. Dicho de otra manera, tiene la función de presentar una
visiónintegral de cómo opera una unidad responsable
Procedimientos generales y específicos; Precisan las funciones y relaciones de cada unidad,
para deslindar responsabilidades, evitar duplicidad y detectar omisiones.
Planes de Calidad;
El plan de calidad se desarrolla a nivel general y de cada proceso principal, Incluyendo:
• La definición del modelo de procesos de la empresa.
• La definición de los objetivos de los procesos principales con sus Correspondientes
indicadores de control de gestión.
• Los requerimientos y objetivos de las actividades de apoyo:
- Adiestramiento y capacitación
- Abastecimiento
- Administración de los recursos
- Medición, análisis y mejoramiento
- Registro y control de datos
- Mantenimiento de maquinas y equipos
- Inspección y ensayo
Especificaciones
Organigramas
Instrucciones de trabajo
Diagramas de procesos
Bibliografías
http://www.calidad.uady.mx/resources/nosotros/NormaIso90012008.pdf
http://www.slideshare.net/Hector_Santiago/el-manual-de-calidad-12041581
CONCLUSIONES
1. La Gestión de Calidad Total solo puede ser abordada con enfoque sistémico, debido a la
necesidad de actuar en todos los elementos de la Organización como un Sistema Integrado, con
enfoque a procesos, y lograr la incorporación de todos los trabajadores, independientemente de su
posición dentro de esta.
2. La Cultura de la Calidad debe convertirse en principio de actuación en las organizaciones que
trabajan en la esfera de la producción y los servicios, pues ello garantiza el desarrollo de actividades
que contribuyan a la satisfacción de los clientes, la mejora en los estándares de vida de la sociedad y
armonizado con el medio ambiente.
3. El SGC debe ayudar a reducir costos al manejar la Gestión de la Calidad como un Sistema, por el
contrario a como ocurre si se maneja a través de programas no articulados y de aplicación
independiente generado mayores costos por duplicidad o falta de auto sostenibilidad.
4. El Diagnóstico de la Entidad a la cual se pretende dotar de un SGC, el Plan de Mejoras y sus
Estrategias constituyen la base para la implementación del SGC que se elabora entonces a partir de
los problemas detectados y cuyas acciones se encaminan a la gestión de la calidad, la mejora
continua y la integración sistémica.
5. Los resultados de la aplicación de la metodología desarrollada permitió conocer que es posible
armonizar la filosofía de Calidad Total con un SGC según las normas de la familia ISO 9000 en
organizaciones cubanas, involucrando a todos los trabajadores en la gestión de la organización y
aumentando la cultura de la calidad.
6. La metodología diseñada para ser aplicada en organizaciones cubanas viabiliza el diseño,
documentación e implementación efectiva de un Sistema de Gestión de Calidad con enfoque a
Calidad Total integrado con otros sistemas de gestión.
RECOMENDACIONES
1. Trabajar por convertir la Cultura de la Calidad en un principio de actuación en las organizaciones
del Sector de Producción de Bienes y Servicios (SPBS) y otras organizaciones, pues ello garantiza el
desarrollo de actividades para la mayor satisfacción de los clientes y las mejoras de los estándares
de vida de la sociedad, unido a un incremento de la efectividad económica de las mismas.
2. Que se difunda y aplique la metodología desarrollada para el diseño, documentación e
implementación de SGC con enfoque a Calidad Total e integrado con otros sistemas de gestion, a
las organizaciones que necesitan implementar un SGC, a fin de garantizar la Organización y control
de las actividades de dicho Sistema, aún en aquellas entidades que no opten por el enfoque a
Calidad Total.
3. Que desde el inicio del proceso para la implementación de un SGC orientado a Calidad Total, el
Equipo Gestor formado por los técnicos de mayor capacidad, conocimientos y experiencia en la
Organización asuma una función de asesor y agente de cambio dentro de la misma.
4. Que se preste mayor atención aquellos aspectos relacionados con la Gestión de la Calidad, así
como las actividades asociadas a ella, por parte de las direcciones de las organizaciones,
instituciones y personas que garanticen el cumplimiento de los principios de Calidad Total.
5. Que se considere el SGC con enfoque a Calidad Total e integrado con otros sistemas como una
vía para reducir los costos en las organizaciones.
BIBLIOGRAFIA
1. Gestión de la calidad. Mejora continua y sistemas de gestión. Teoría y Práctica. Velasco Sánchez,
Juan. Ediciones pirámides. Primera edición 2005. España.