ÓRGANOS, APARATOS Y SISTEMAS VEGETALES

Dr. Efraín Tejeda

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Las plantas, al igual que los animales, tienen sistemas o aparatos compuestos
por órganos, a su vez compuestos por diferentes tejidos, formados de uno o
más tipos de células.
Los aparatos y sistemas de las plantas son los siguientes:

El sistema radicular: es la parte de la planta que se encuentra debajo de la

tierra; compuesto por los órganos llamados raíces.
Las raíces son órganos multicelulares con las siguientes funciones importantes:
– anclaje de la planta
– absorción de agua y minerales
– almacenamiento de alimento ( por ejemplo: almidón)
De la raíz principal surgen raíces laterales.

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El sistema de vástago: es la parte típicamente encima de la tierra; compuesto

por los siguientes órganos: tallo, ramas, hojas y yemas.
En tallo es el órgano de soporte de los demás de los demás órganos del
vástago. La estructura del tallo incluye:
– Nodos: de donde salen hojas y/o las ramas.
– Entrenudos: segmentos de tallo entre los nodos sucesivos.
El tallo transporta los nutrientes (savia bruta) desde la raíz y las ramas desde
las hojas (savia elaborada) hacia los demás órganos de la planta.
La rama es la parte del árbol o arbusto en la que crecen las hojas. Se trata de
una estructura de madera conectada al tronco central.
Las ramas pueden desarrollarse de forma horizontal, vertical o diagonal, esta
última forma es la que presentan la mayor parte de las especies arbóreas.

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Las yemas son órganos para crecimiento longitudinal (o sea, alargan las
ramas; no las ensanchan). Las plantas tienen yemas de dos tipos: apicales
(ubicadas al final de cada rama), causan el alargamiento de la rama y axilares
( ubicadas en el ángulo que se forma entre el pecíolo y el tallo). Dan origen a
ramas laterales nuevas.
La hoja es el principal órgano fotosintético en la mayor parte de las plantas
vasculares. Tiene una porción plana, la lámina o limbo, la parte superior del
limbo se denomina haz y la inferior envés, y un pecíolo que une la lámina al
tallo (específicamente al nodo).
Las hojas también realizan la evapotranspiración (intercambio de gases con el
medio ambiente). A través de los estomas de las hojas, la planta intercambia
O2, CO2 y vapor de agua con la atmósfera. El estoma está compuesto por dos
células oclusivas y dos o más células acompañantes. La abertura entre las
células oclusivas se denomina ostiolo. A través del ostiolo se intercambian los
gases.
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LAS PARTES DE LA HOJA

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LAS ESTRUCTURA DEL ESTOMA

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El aparato reproductor de las plantas se encuentra en la flor. Hay plantas que

en su flor sólo tienen el aparato reproductor masculino (androceo o
estambre), de denominan plantas macho. Hay otras que en su flor sólo tienen
el aparato reproductor femenino (gineceo o pistilo). Por último, hay plantas
que en su flor tienen ambos aparatos reproductores y se denominan plantas
hermafroditas. Por ejemplo: la cayena (Hibiscus rosa-sinensis).

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TIPOS DE FLORES DE ACUERDO AL ÓRGANO REPRODUCTOR QUE CONTIENEN

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