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AÑO 2016
OBJETIVOS
Relacionar el pH con la concentración del ion hidrogeno de las soluciones y con los cabios
de color de indicadores acido-base.
MARCO TEORICO
Dividiendo la masa del soluto en gamos entre la masa equivalente. Esta última resulta de
dividir la masa molar entre el número de electrones transferidos o números de grupos
hidróxidos (oh) o número de protones presentes (h+). La química de ácidos y bases es de
importancia vital en nuestra vida diaria y la vida de los sistemas biológicos depende del
grado de acidez o alcalinidad en el medio.
Según el concepto de Arrhenius, los ácidos son sustancias que al disolverse en agua iones
h+, mientras que las bases que disuelven agua para producir iones. El ion h+ se conoce
como protón, que es lo que queda cuando un átomo de hidrogeno pierde su único
electrón.
EL METRO DE PH
El mejor método para medir el pH de una solución es usando un metro de pH. En este
instrumento se mide el voltaje o potencial generado entre dos electrodos que se
sumergen en la solución investigada. Se utiliza un electrodo de referencia y un electrodo
de vidrio que es sensitivo a la concentración del H3O en la solución.
TABLA: MEDIDAS DE PH USANDO INDICADORES
PRODECIMIENTO
PARTE I
A cloruro de amonio
B cloruro de potasio
C carbonato de sodio
D solución de amoniaco
E vinagre
F jugo de naranja
G leche
H gaseosa carbonatada
I agua corriente
SOLUCIO A B C D E F G H I
N
PH 7 7 13 11 1 6 3 3 3
APROIM
ADO DE
LA
SOLUCIO
N
PAPEL Neut Neut Muy Muy Mu Vina Moderada Moderada Moderada
INDICAD ro ro bási bási y gre mente mente mente
OR co co aci acido acido acido acido
UNIVERS do
AL
PAPEL Neut Neut Azul Rojo Roj Acid Acido Acido Acido
TORNAS ro ro bási acid o o
OL AZUL co o aci
do
PAPEL Neut Neut Azul Rojo Roj Acid acido Acido Acido
TORNAS ro ro bási acid o o
OL ROJO co o aci
do
5 para el uso de papel indicador de pH (bien sea indicador universal, tornasol azul o tornasol rojo),
siga el siguiente procedimiento.
B con la ayuda de un agitador de vidrio, se toca por un extremo la solución en el tubo de ensayo
que se quiere ensayar y se transfiere una gota de la solución a la tira de papel indicador. Asegúrese
de que solamente se humedece demasiado, simplemente se retira todo el colorante del papel.
C para determinar el pH de la solución compare el color del papel humedecido con la escala de
colores suministrada con el papel indicador.
6 usando el método (5) complete los siguientes casos y anotar los resultados en la tabla II.
B en otro tubo de ensayo seco y limpio coloque 1ml de hidróxido de sodio 0.1 m y determine su
Ph
C en un tubo de ensayo seco y limpio vierte 1 ml del ácido de (6 a) y 1 ml de la base (6b) agite para
mezclar los contenidos y determine el PH de la solución resultante.
7 vierta dos gotas de anaranjado de metilo en el tubo que contiene el ácido clorhídrico 0.1 m;
anote el cambio de color.
TABLA DE DATOS II
1. La escala de pH es una escala logarítmica. Esto significa que la diferencia entre cada
unidad de pH es realmente un factor de 10. Si el pH de un jugo de toronja es 3 y el pH de la
cerveza es pH 5, ¿Cuántas veces es más acido el jugo de toronja que la cerveza?
Rta/ la importancia del equilibrio químico del pH, en los procesos industriales y biológicos,
la influencia que tienen los enlaces en las reacciones químicas; así como la adquisición de
una cultura que le permita interpretar en forma crítica y responsable los cambios químicos
del medio que lo rodea.
CONCLUSIONES
Concluimos a través d las tablas la acidez o basicidad de algunas sustancias mediante el uso de sus
indicadores y relacionamos el pH con la concentración del ion hidrogeno de las soluciones y con
los cambios de color e indicadores ácidos-bases.
BIBLIOGRAFIA