Ecole Nationale d’Ingénieurs Mai 2011

de Monastir Energétique 1

EXAMEN DE THERMODYNAMIQUE APPLIQUÉE

SESSION PRINCIPALE
(Durée 2H00, Documents non autorisés)
NB. Les résultats obtenus sont à rapporter dans le tableau 1.

Unité de réfrigération pour la congélation

Description de l’installation
On se propose de concevoir une unité frigorifique à compression mécanique de
vapeur pour asservir une grande chambre de congélation des produits
alimentaires maintenu à une température moyenne TF = -15°C. Le schéma de
principe de l’installation est représenté sur la figure ci-dessous. Le fluide
frigorigène est l’ammoniac (R717).

Condenseur
 Condenseur refroidi à l’air ambiant : T0 = 30°C.
 Température de condensation : TC = 45°C.
 Sous-refroidissement à la sortie du condenseur (point 6) : 5°C.

Détente
 La détente du liquide sous-refroidi (point 6) dans la valve d’expansion D1
de la pression de condensation, PC, jusqu’à la pression intermédiaire, PI.
 Le liquide saturé (point 8) continue sa détente dans le détendeur D2
jusqu’à la pression d’évaporation PE (point 9).

Evaporateur
 Puissance frigorifique : Q̇ E = 10 kW.
 Température d’évaporation : TE = -30°C.
 Surchauffe à la sortie de l’évaporateur (point 1) : 10°C.

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Compresseur
 Compression bi-étagée avec refroidissement intermédiaire.
 Pression intermédiaire :
TC
√
P I = PC P E
TE

 Rendement isentropique des deux étages de compression : ηC = 0.8.

Radiateur à air
 Refroidissement initial de la vapeur surchauffée (point 2) dans le radiateur
à air jusqu’à une température de 60°C (point 10).

Chambre flash
 La vapeur saturée résultante de la détente dans D1 (point 3) est séparée
du liquide saturé dans la chambre flash et mélangé e avec la vapeur
surchauffée (point 10) pour assurer un refroidissement intermédiaire
complé mentaire entre les deux étages de compression (point 4).

By-pass
 Le by-pass permet de contourner la chambre flash et le mélange liquide-
vapeur (point 7) continue sa détente dans le détendeur D2 (point 9).

Travail demandé
1. Quelles sont les pressions de condensation, PC, d’évaporation, PE, et
intermédiaire, PI.
2. Tracer l’allure du cycle de fonctionnement de la machine dans les
diagrammes enthalpique (P–H) et entropique (T–S).
3. On demande de déterminer :
 les propriétés du réfrigérant aux points 1, 2, 3, 6, 7, 8, 9 et 10 (tableau 1).
 les fractions de la vapeur au point 7 et 9.
 les débits massiques du fluide frigorigène traversant l’évaporateur, ṁ E ,
et le condenseur, ṁ C .
 les propriétés du réfrigérant aux points 4 et 5 (tableau 1).

2
  la charge thermique du condenseur,Q̇C , et la puissance à fournir au
compresseur, Ẇ C .
 le COP de la machine.
4. Dans cette question, on suppose que la chambre flash est by-passée (les
points 7 et 8 sont confondus et les points 10 et 4 sont confondus).
 Représenter les modifications apportées au cycle (points 5’ et 9’) sur les
mêmes diagrammes (P–H) et (T–S) de la question 2.
 Porter dans le tableau 2 les propriétés du réfrigérant aux points 5’ et 9’.
 Déterminer le débit massique du fluide frigorigène en circulation, ṁf .
 Déterminer la puissance mécanique à fournir au compresseur, Ẇ C .
 Déterminer le COP de la machine.
 Conclure quant à l’incorporation de la chambre flash dans l’installation.

Figure 1. Schéma de principe de l’installation frigorifique.

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 Tableau 1. Résumé des résultats de calcul.
Pression d’évaporation PE = ………1.184............ bar
Pression intermédiaire PI = ………....................... bar
Pression de condensation PC = ………....17.83...... bar
Point T (°C) P (bar) H (kJ/kg) S (kJ/kg.K)
1
2S
2
3
4
5
5s
6
7
8
9
10
Fraction vapeur (point 7)
Fraction vapeur (point 9)
Débit massique évaporateur ṁ E =¿ ………………….….. g/s
Débit massique condenseur ṁ C =¿ ………………….….. g/s
Production calorifique Q̇ C =¿ ………….…………. kW
condenseur
Puissance mécanique Ẇ C =¿ ………….…………. kW
compresseur
Coefficient de performance COP = ……………………………..
Les point s 2Set 5s sont les refoulements d’une compression isentropique.

Tableau 2. Résumé des résultats de calcul de la question 4.

Point T (°C) P (bar) H (kJ/kg) S (kJ/kg.K)
5’s

5’

9’

Débit massique ṁ f =¿ ………………….….. g/s

Puissance mécanique Ẇ C =¿ ……………………. kW
Coefficient de performance COP = ……………………..
Le point 5’s est le refoulement d’une compression isentropique.