PROTOCOLO DE USO DE COMEDORES CESFAM

19 mayo 2020

Objetivo:

Estimados directores/as, con el fin de evitar la propagación de contagios al momento de la utilización de

los comedores por parte de los funcionarios, les hacemos llegar las siguientes precisiones:

Alcance:

Todos los funcionarios que utilizan los comedores de los CESFAM de la comuna de la florida.

Uso del Comedor

1. Establecer turnos con número máximo de personas en el comedor, para evitar aglomeraciones

2. Disponer de puestos en las mesas, de manera que los usuarios no estén a menos de un metro de
distancia entre ellos, para esto se deberán marcar las sillas que no deben ser usadas.

3. Las sillas, mesas, mesones y microondas, deberán ser limpiados rigurosamente con una solución
clorada, antes de iniciar y al terminar el servicio.

4. Los funcionarios deben lavarse las manos antes y después del almuerzo.

5. Los funcionarios no deben coger alimentos de los compañeros.

Medidas Transversales

 Implementar dosificadores de jabón en servicio higiénicos, supervisando su llenado y cambio por

defectos de uso.

 Implementar dosificadores de alcohol-gel junto a puertas, pasillos de circulación general, acceso a

ascensores, comedores, áreas de cambio indumentaria, etc.; supervisando su llenado y cambio por
defectos.

 A fin de disminuir la presencia de personas en espacios comunes y generar el espacio interpersonal

recomendado de al menos un metro de distancia, se recomienda:

a) Definir e informar horarios diferenciados de uso del comedor.

b) Definir e informar horarios diferenciados de uso y/o acceso a áreas destinadas a cambio de
indumentaria.

Serafín Zamora N°6.600 - Fono: (56-2) 232384995 - www.comudef.cl

 PROTOCOLO DE USO DE COMEDORES CESFAM
19 mayo 2020

Importante

En caso de implementar un comedor distinto al habitual, para procurar el distanciamiento social, se

deberá cumplir con los siguientes requisitos, establecidos en el Artículo 28, del DS 594:

1. El Comedor debe el que estar completamente aislado de las áreas de trabajo y de cualquier
fuente de contaminación ambiental y será reservado para comer, pudiendo utilizarse además
para celebrar reuniones y actividades recreativas.

2. El comedor estará provisto con mesas y sillas con cubierta de material lavable y piso de material
sólido y de fácil limpieza.

3. El comedor deberá contar con sistemas de protección que impidan el ingreso de vectores
(basureros con tapas, cierre de puertas y ventanas)

4. Deberá existir acceso a baño con agua potable y jabón para que los funcionarios y laven sus
manos y cara.

5. Además, en el caso que los trabajadores deban llevar su comida al inicio del turno de trabajo,
dicho comedor deberá contar con un medio de refrigeración, cocinilla (microondas), lavaplatos y
sistema de energía eléctrica.

Excepcionalmente el refrigerador, Cocinilla (microondas) y lavaplatos, pueden estar en otras

dependencias, a disposición de los funcionarios. (Fuente Achs)

Fuentes

 DS 594 Aprueba Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los lugares
de trabajo. Ministerio de salud.
 Protocolo de Prevención COVID-19, para Funcionarios Públicos y Espacios de Atención a la
Ciudadanía. Superintendencia de Seguridad Social. Instituto de Seguridad Laboral.
 Recomendaciones de Aclaración en los lugares de Trabajo en el Contexto COVID-19. Ministerio
de Salud.
 Protocolo de Control y Prevención ante COVID-19 en instalaciones y faenas productivas.
Ministerio de Economía, Fomento y Turismo.
 Medidas de Prevención (COVID-19), para actividades de la Industria Acuícola. Asociación
Chilena de Seguridad.

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