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a. Los ingredientes a utilizar son los siguientes con sus respectivos costos:
Harina 4.80 kg
Manteca 4.45 Kg
Piña 5.66 Kg
Huevos 8 7
Piña - 200 gr
Caja 1 1
Los costos indirectos de fabricación son los siguientes (se aplican con base en las
horas de mano de obra directa); se requieren S/2,000 de gastos de mantenimiento;
S/1,200 para el pago de seguros; S/3 000 para gastos energéticos; S/80,000 en
gas, S/90,000 en leña ecológica, los gastos de supervisión son el 45% del costo
total de mano de obra presupuestada y la depreciación del equipo y el edificio será
de S/93 000. Los Gastos Administrativos y gastos de ventas son de S/1,148,000
Información de inventario:
Presupuesto de ventas: