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PUBLICACIONES PERIÓDICAS
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HISTORIA
MEXICANA
NUEVA REVISTA DE ESTUDIOS
DEMOGRÁFICOS
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- ''-'" Y URBANOS
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1 EL COLEGIO
DE MÉXICO
El Colegio de México, A. C.,
Dirección de Publicaciones,
Camino al AJusco 20,
Pedregal de Santa Teresa,
l 0740 México, D. F.
Para mayores informes:
5449 3000, exts. 3090, 3138 y 3295,
Fax: 5449 3083 o Correo electrónico:
publii'a colmex.mx
HISTORIA DE !.A VIDA COflD (A:-.;Al~N Mt~x1co
El Colegio de México-Fondo de Cultura Económica
Tomo!
Mesoamérica y los ámbitos indígenas de la Nueva España
1 Pablo Esca/ante Gon-:.albo1 7
Tomo 11
La ciudad barroca
1 Antonio Rubial García 1 9
Tomo III
El siglo xvm: entre tradición y cambio
1 Pilar Gonwlbo A1zpuru 1 13
Tomo IV
Bienes y vivencias: el sig lo XIX
1 Anne Staples 1 17
Tomo V (Vol. 1)
El siglo XX
1 Aurelio de los Reyes 1 19
Tomo V (Vol. 2)
1 Aurelio de los Reyes 1 24
Índice 1 25
El. CO!.EGIO OH MEXICO , AC, Camino al AJusco 20. Pedregal de Santa Teresa. I0740 Méxi co, D F., teléfono 5449 3000 ext. J077. fax 5645 0464
Pre11de111eANDR~, LtKA Gü ...ZALEZ I Secrt'lario general D AVID PA ...TOJA MORAN I Coordinador general acadt!mico JEAN -FRAr-c;-0 1s PRUD'HOMME 1
Secre1<1no an:demico ALRf.RíO PALMA I Secrerurio admimsrrat11·0 HLtMBERTO DARDÓN I Director de Pub/1cacwne:i fRASCISCO Gó'11EZ Ruz 1
Coordinador de Pmduccwn J OsE MARI A F.SPl"ASA I Coordinadora de Pnmwción y Venta, MARIA CRUZ MORA ARJONA
ISSI\' 0 186-392l
Cenoficados de licitud. núm. 11152 y de contenido. núm. 7781. e,pcdido, por la Com,qón Calificadora de Puhlicac,one, y Re, 1Sla, IluMrnda., el 15de mayo
de 2000: núm. de resen.a (l4-1999-1 l 251.,491900- 102.
El Colegio de México, por des hitos sino a las cosas
medio del Centro de Es- más aparentemente ni-
tudios Históricos, y en mias ha transformado
colaboración con el Fon- nuestra visión del pasa-
do de Cultura Económica do al revelarnos prácticas
ha dado a la imprenta los y creencias antes ocultas
dos primeros tomos del tras el bosque de hechos,
ambicioso proyecto de in- cifras y nombres. Un pla-
vestigación titulado His- to encontrado en una ex-
toria de la vida cotidiana cavación puede revelar las
en México, coordinado costumbres alimentarias,
por la doctora Pilar Gon- mismas que nos hablan
zalbo Aizpuru. La publi- de la concepción del
cación en seis tomos -el mundo que en un deter-
primero dedicado a Me- minado momento tiene
soamérica y los ámbitos la civilización mexicana.
indígenas, el segundo a la Una carta personal puede
ciudad barroca, el tercero hacernos entender mejor
al siglo xvm, el cuarto al el comportamiento colec-
siglo XIX y los dos últimos al siglo XX, han sido tivo. Así el libro resulta novedoso y divertido en
coordinados respectivamente por Pablo Esca- su enfoque, plural en los hechos que analiza y
lante Gonzalbo, Antonio Rubial García, Pilar panorámico -sin aspirar a ser totalizador- en su
Gonzalbo, Anne Staples y Aurelio de los Reyes concepción global. La publicación está llamada
respectivamente. a ser una referencia esencial para trabajos futu-
En la elaboración de dicho texto han partici- ros en esta línea, a la vez que cumple un trabajo
pado investigadores de El Colegio de México, de de divulgación entre los no especialistas. como
la Universidad Nacional Autónoma de México, una manera de presentar al lector la importan-
del Instituto Nacional de Antropología e cia de este libro -los cuatro volúmenes restantes
Historia y de diversas instituciones de México y aparecerán a lo largo de 2005 y el primer semes-
el extranjero, para completar un panorama tre de 2006- publicamos en el Boletín el prólo-
pionero en el amplio espectro del estudio de la go general y los prólogos e índices de cada
vida cotidiana. Dirigir la mirada no a los gran- volumen.
o sabemos a qué manos llegarán esos viejos re- dianos se acojan las novedades y se fragüen inconfor-
Tomo/
Mesoamérica y los ámbitos indígenas
de la Nueva España
materia que debe tratar la llamada historia de la Las formas de asociación no nos interesan como cate-
da cotidiana es todavía un tanto imprecisa; quizá gorías abstractas sino como prácticas en las que se ex-
[;
siempre lo será, pues hay diversidad de opinio- presan relaciones de amistad y solidaridad, u hostilidad
nes. Este grupo de investigadores ha procurado llegar a y segregación. Nos ocupamos de la sexualidad, desde
un acuerdo sobre el tipo de datos, análisis y narraciones la "normalidad" de las relaciones heterosexuales, hasta
que debían incluirse en un texto dedicado a la vida coti- las formas de marginalidad y transgresión.
diana. En general, hemos coincidido en que la historia de En la etapa virreinal nos interesa poner de manifies-
la vida cotidiana no se define propiamente, o solamente, to la paradoja que hace singular la formación social no-
por el tipo de actividades y espacios de los cuales se ocu- vohispana: que lo indígena fue perseguido y erradicado
pa sino, ante todo, por un enfoque o una manera de ver para seguir existiendo de múltiples formas en la nueva
las cosllS. La guerra de conquista de Mesoamérica puede sociedad; o bien, que los rasgos de la cultura occidental
ser materia de estudios de demografía, historia política, y cristiana fueron trasladados a las nuevas tierras, para
historia de las ideas ... En el momento en que nos pre- adquirir un aspecto distinto al que habían tenido antes,
guntamos cómo percibían los soldados la guerra, si sen- para modificarse y adaptarse a una realidad que les
tían miedo u odio, adoptamos un enfoque de la vida co- asignaba funciones y valores distintos.
tidiana: la que vivieron los sujetos históricos. Este conjunto de trabajos es resultado de una tarea co-
Nos interesa explorar las características climáticas, lectiva, en la que han confluido tres generaciones: la ma-
topográficas, tecnológicas y sociales que definen los yor, de maestros; la intermedia, de quienes fuimos alum-
asentamientos; las circunstancias materiales inmediatas nos de la primera generación y maestros de la tercera, y
en que transcurre la vida: condiciones de la vivienda, esta última, la más reciente. Comprendemos nuestras limi-
del vestido y de la alimentación; las rutinas, los horarios taciones, hemos intentado mirar el pasado indígena y su
y los hábitos. Queremos entender las formas concretas supervivencia colonial desde nuestras experiencias de in-
de ejecución de los trabajos, los ritos, los actos de inter- vestigación en diferentes campos. Quisimos mantener
cambio y las tareas administrativas, así como la realiza- siempre una mirada a ras del suelo para no escribir una
ción práctica de los estilos de vida y las relaciones en- historia de las instituciones o de los procesos políticos,
tre las personas: qué rutina define a un monarca, cómo tampoco de las fluctuaciones económicas o de la tecnolo-
camina un vagabundo, cómo se manifiestan la descon- gía ... quisimos explorar los aspectos más concretos de los
fianza y el miedo en una relación asimétrica. hechos históricos, mirar sus circunstancias y acercamos,
Nos interesa también observar el cuerpo: sus estig- cuando tal cosa fue posible, a las personas de carne y hue-
mas, sus símbolos, sus ademanes y señales. Estudia- so, con voluntad, deseos, prohibiciones, costumbres y
mos algunas formas de etiqueta y cortesía, diversas miedos ... Esas personas cargan, por así decirlo, todo el
manifestaciones del lenguaje, así como el tipo de vín- peso de la historia. En último análisis, la historia no es otra
culos creados por la relación verbal entre los sujetos. cosa sino aquellas personas, nosotros y nuestras vidas.
Tomo II
La ciudad barroca
A.
mismo tiempo que los frailes llevaban a cabo su razón por la cual la mayor parte de los artículos inclui-
abor de congregar a las comunidades indígenas dos en el presente volumen están referidos a la Ciudad
en poblaciones trazadas a la europea, las auto- de México. Los trabajos se han distnbuido en tres apar-
ridades virreinales y los encomenderos y colonos desa- tados: la base material, la interacción social y la con-
rrollaban una intensa actividad fundadora de villas y frontación entre normas y prácticas.
ciudades "españolas", que muy pronto se convirtieron El complejo de necesidades fisiológicas que requie-
en los centros del poder político, económico y religioso ren ser satisfechas para hacer posible la vida humana
de la Nueva España. El traslado a los territorios ameri- forman la base material de lo cotidiano. En la facilidad
canos de esa vocación urbana de la península ibérica o dificultad de conseguir alimento, vestido y techo inci-
(producto de la presencia islámica y del proceso repo- den factores como el clima o la posesión de bienes. En
blador cristi_ano) encontró en la tradición urbanística las ciudades novohispanas de la era barroca {lo mismo
mesoamericana una fértil tierra para consolidarse. De que en todas las del mundo preindustrial), las epide-
hecho, la conquista del territorio se inició con la toma mias, las hambrunas o los cataclismos se abatían sobre
de una gran metrópoli, protegida por una "muralla de la población causándole no sólo una gran mortandad
agua", y sobre cuyos edificios y plazas, semidestruidos sino también dificultando o imposibilitando la satisfac-
por el prolongado sitio, se alzó la nueva capital hispana. ción de sus necesidades primarias. Ciertamente los me-
Debemos recordar, sin embargo, que salvo México- nos afectados eran aquellos grupos sociales con recur-
Tenochtitlan, las ciudades novohispanas fueron empla- sos; de hecho conocemos mucho mejor la vida material
zamientos de nueva creación, situadas cerca de pobla- de ellos, dado que dejaron abundante documentación de
dos indígenas, pero no encima de ellos. Por instancia de sus bienes, que de los pobres y marginados, cuyas ca-
las autoridades o de los colonos se llevaba a cabo el es- rencias podemos sólo intuir.
tablecimiento del núcleo, el cual recibía de la Corona El primer apartado de este volumen se inicia con un
un título y un escudo de armas, y se regía por un cabil- estudio sobre la distribución urbana de la capital, sus es-
do de españoles. Éste, llamado también Ayuntamiento, pacios significativos y las actividades cotidianas y de
repartía los solares de acuerdo con un rito de fundación ruptura que los caracterizaron (Carmen León); a conti-
en el que se leía una cédula del rey que autorizaba la nuación se hace una categorización de las distintas vi-
creación de la nueva ciudad. Muy pronto junto a la po- viendas en las ciudades de México y Puebla, y a partir
blación española se congregaron indios, mestizos y ne- de ellas se nos descubre el mundo de la propiedad urba-
gros, por lo que la ciudad se convirtió en la más impor- na y del arrendamiento con base en la importante do-
tante matriz de mestiza3e tanto biológico como cultural cumentación de los archivos notariales (Martha Fer-
en Nueva España. nández). La casa, con todo, no era el único signo que
La vida cotidiana en esas ciudades siguió en la ma- marcaba el estatus, el ajuar doméstico y el vestido cons-
yoría de los casos el modelo de la capital del virreinato, tituían no sólo necesidades que había que satisfacer,
Reconstrucción de la parte sur del cerro de El Huistle, Jalisco. Dibujo de Verónica Hemández Díaz.
La fachada de la Universidad, detalle del cuadro Vi.ita de la plaza del Volador, ohra de Juan Patricio Morletc Ru1z. 1770-1772.
Tomo III
El siglo xv111: entre tradición y cambio
odos comemos y bebemos, todos dormimos, relaciones personales. En uno y otro están presentes los
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Vendedoras de fruta. detalle de Puesto de mercado. e1
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1 EL COLEGIO
DE MÉXICO
Dirección de Desarrollo Institucional
Noviembre/Diciembre, 2004
Comiendo
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1n 'ª p•~ta de baile Vicente Ugaldc. Juan Carlos /cntclla, Gabricla Estrada. Verónica
Cros,a, egresados del not-,
Coloquio en Homenaje a Rosario Castellanos
E l 3, 4 y 5 de noviembre de 2004 el Programa lnterdisciplinario de Estudios de la Mujer de El
Colegio de México y el Fondo de Cultura Económica, organizaron el Coloquio Internacional
en Homenaje a Rosario Castellanos a 30 años de su muerte.
El objetivo de este coloquio fue una invitación a la relectura de las múltiples facetas de la obra
y vida de Castellanos, una de las escritoras más notables del siglo xx mexicano y, sobre todo,
creadora de una literatura viva, hoy vigente.
En la mesa inaugural participaron Beatriz Espejo, Carlos Monsiváis,
Rosa Beltrán y Gabriel Guerra Castellanos. Durante el coloquio se dis-
cutieron las aportaciones de Castellanos a la literatura, a la academia, al
periodismo y al feminismo. Asimismo amigos y discípulos de la auto-
ra evocaron su vida y sus actividades como profesora, académica y
embajadora de México en Israel. Se contó con la participación de
académicas y académicos, escritores y críticos literarios de México,
Estados Unidos y otros países, como fueron Ma. Luisa Mendoza,
Carlos Montemayor, José María Espinasa, Eisa Cross, Menique
Lemaitre, Berenice Romano Maureen Ahem, Aurora Ocampo, Sara
Poot, Vicente Quirarte, Christopher Domínguez, Samuel Gordon, entre otros.
En coordinación con este Homenaje, en el City College de Nueva York, se llevó a cabo una mesa
redonda sobre Castellanos organizada por la escritora Carmen Boullosa y la crítica y profesora
Jean Franco.
Tomo V (Vol. 1)
El siglo xx
o es la primera vez que la historiografía re- do , un comerciante, un marino , un poeta, un pobre, un sacer-
corno José Ronzón, Engracia Loyo, María Aparecida de generales por lo que comprenden una realidad mucho
Souza Lopes. Soledad González y María Zebadúa se más amplia; la segunda, muestrario geográfico del país.
nutren del trabajo de campo, y Cecilia Greaves de la se ocupaba de la zona centro con el Estado de México,
lectura de las imágenes de los libros de texto. del oriente con el puerto de Veracruz; del norte con Chi-
La fotografía ocupa un lugar especial, pensado origi- huahua, del noreste con el estado de Nuevo León: los
nalmente el volumen en blanco y negro, una de las ca- trabajos sobre educación rural cubren un espectro geo-
racterísticas del universo fotográfico. Pero también nu- gráfico más amplio. Los capítulos se ordenaron crono-
triente principal de las colaboraciones de Rebeca lógicamente para comunicar la sensación del paso del
Monroy Nasr y Maricela González Cruz Manjarrez. No tiempo del 1900 al 2000 a través de la experiencia de la
podía ser de otra manera, puesto que sin fotografía no cotidianidad de diversos grupos de la pirámide social,
hay cine, ni multimedia. pues en aquélla los cambios son lentos, en ocasiones
En un principio el tomo correspondiente al siglo xx imperceptibles. Esta propuesta queda como una posible
estaba dividido en dos partes. la primera se centraba en lectura. Posteriormente, y por la extensión de los ensa-
la Ciudad de México, escenarm de la mayor parte de los yos y la riqueza de la ilustración, el tomo se dividió en
ensayos, aunque algunos de éstos hablan en términos dos volúmenes, por Jo que se alteró el orden de los tex-
Tomo V (Vol. 2)
·magen determina, con mucho, la articulación del cedente, para mostrar la riqueza de la sensibilidad de
esente tomo porque la fotografía, conquista de éstas para las tonalidades vigorosas y contrastantes .
la ciencia del siglo x1x,que alcanzara la pleni- Asimismo se ofrece una extraordinaria gama de po-
tud de su expresión en el siglo xx, "constituye ya una sibilidades de uso de la fotografía en relación con la co-
parte de la vida diaria. Se ha incorporado de tal mane- tidianidad porque se ha incrustado en ella:
ra a la vida social que, a fuerza de verla, ya no se la
ve"; 1 su capacidad para captar la vida cotidiana es En las calles de cualquier ciudad del mundo la mirada res-
enorme. bala casi maquinalmente de un reclamo fotográfico a otro .
A las imágenes mecánicas de la primera mitad del si- Luce con vivos colores en los maros de las casas; atrae la
glo xx las domina la estética del blanco y el negro, de vista hacia las columnas de publicidad; adorna las vitrinas
la misma manera que su epígono, el cinematógrafo, de de los establec,mientos. se halla fijada en el subterráneo,
ahí que este tomo se visualizara en esa tonalidad, para en los tranvías. Se la encuentra al abrir una caja de cigarri -
ofrecernos hombres y mujeres de luz y sombra, porque llos o de chocolates, ]
"cada periodo de la historia tiene sus propios medios de
expresión". 2 El color, complemento , se utiliza en los en- convirtiéndose en un magnífico documento, con el cual
sayos en los cuale s se hace imprescindible , como en los no contó la historiografía anterior al primer tercio del
que se ocupan de las etnias, agrupados en el tomo pre- siglo XIX.
1
f'rcunú. 19-16. ú , fotoxrafía como document o social, Buenos
.\ir c,. Lo,aúa . p. 1 1
• lb1cl1·111 3 lbidem .
noviembre-diciembre,
2004 EL LllLEG IO !J E M EX,Cll 25
9. La vida cotidiana del último tlatoani mexica 1S. La vida en el noroeste .
La majestad, orden ) símbolo, La rutina, Misiones jesuitas, pueblos y reales de minas
La etiqueta palaciega,Los objetos, La ropa, Los pueblos de misión, La vida en las misiones,
Las tareas del tlatoa11i, !\iacimiento y bautizo, Juventud y educación, Sexualidad
La guerra, La religión, hente a los desastres naturales, y matrimonio,
Y se divertía, El de~nso, Los cortesanos y la corte, Trabajo, Enfermedad, muerte y entierro, Epilogo
La nobleza palaciega,Las mujeres, Bernd Hausberger
La vida familiar
16. Vidas fugitivas:
Santiago Ávila Sandoval
los pueblos mayas de huidos en Yucatán
l O. Homosexualidad y prostitución entre los nahuas El refugio de la selva, Pueblos en la selva.
y otros pueblos del Posdásico La esperan,.a de un futuro distinto,
Conquistadon.'S)' misioneros frentea homosexualesy prostitutas, Atuendo e identidad, El parentesco como una red de ayuda,
Los indígenas frente a homosexuales y prostitutas, El rito de los fugitivos,Algodón, cacao, cera y miel,
¿1-~x
istió la prostitución en la época prehispánica?, Organi,.aciónpolítica y resistencia,El tiempo profético,
Centros educativosy homosexualidad, Recapitulación final
Los espaciosde la prostitución: calles, Laura Caso Barrera
mercados y "ramerías''.
17. La nobleza indígena en la Nueva :España:
¿Hay una integraci6n social de las ah11ia11ime?,
circunstancias, costumbres y actitudes
Homosexualidad y sociedad, El travestismo en Mesoamérica,
Nuevosprivilegios, nuevos símbolos, Los caballeros indios,
Lasal111ia11imey el sacrificio,Homosexualidad y religión,
Atuendo y figura, El cacicazgo,riquew y obligaciones,
De las causas míticas de la conquista: transgresión,
La casa y su ajuar,
homosexualidad y prostitución
El matrimonio y la dote, Pompas fúnebres
Guilhem Olivier
Margarita Menegus
TERCERAPARTE
Fichas técnicas de ilustraciones
CONQUISTAY TRANSFORMACIÓN
DE LASSOCIEDADESINDÍGENAS Indice analítico
TERCERAPARTE
SEGUNDAPARTE
LANORMAY LAPRÁCTICA
LA INTERACCIÓNSOCIAL
A. WS ESPACIOSDE EXCEPCIÓN
A. WS MUNDOS CORPORATIVOS
14. La fiesta pública: su tiempo y su espacio
6. Los conventos mendicantes
El ritual del escarmiento y de la consolidación de la fe colectiva,
El orden corporativo, Los cap1tulosprovinciales,
51ctransitgloria,mmdi: así pasa la gloria del mundo,
El fraile ideal y el fraile común,
H sentido adiós a un ar/Obispo que se despide de su grey,
Cómo se llega a ser fraile,El mundo de los privilegios,
Lascelebracionesen honor de los scnores celestiales,
Delitosy castigos, Las rupturas toleradas,
Celebraciónde CorpusChristi,Canoni,.ación de un santo,
La vida en los claustros, Iglesiasy santos
Fiestaspara los senores de este mundo; festejosdel poder civil
Antonio Rubial García
Maria Dolores Bravo
7. La ciencia en el convento. La vida cotidiana
15. El teatro y otros entretenimientos urbanos
de un científico novohispano del siglo XVII
La norma, la censura y la práctica,
Elías Trabulse
Los antecedentes,La finalidad de los coliseos,Los reglamentos,
8. Los monasterios femenínos El público, El espacio teatral y la organi,.ación del espectáculo,
El siglo de la consolidacióny el desarrollo de las comunidades, Censoresy jueces, Lascompanias teatrales,Autores
La población conventual, Detrás de los muros y las rejas, representados.La calidad dramática, Elementos metateatralcs
Asómate a la cocina, El ambiente de las celdas, Germán Viveros
Lasenfermedades, la despedida y las herencias
Nuria Salazar Simarro B. LA REGULACIÓNDE LAVIDA Y DE LA MUERTE
16. La sexualidad y las normas de la moral sexual
9. La universidad: estudiantes y doctores
:--=ormativas
de la sexualidad, La sexualidad)' los géneros,
Confluencias y exclusiones,fabrico la sabiduna casa para si,
Sexualidad,clase)' rau, Sexualidadesprohibidas, Conclusiones
Pimpollos del árbol de las ciencias,
Asunción Lavrin
El senado gravísimo de los doctos, Salir,ya para ministros
apostólicos de la doctrina, ya para jueces de las audiencias reales, 17. La embriaguez, la cocina y sus códigos morales
Majestuosas pompas y costosos aparatos ~1édicosde cuerpos y almas,
Enrique González González El chocolate,la voz del médico y los textos de moral,
l.a embriaguez,cruel enemigo de las costumbres cristianas,
B. WS MODELOSDE CONVIVENCIA Lasrazones de un banquete,
10. Los colegios jesuitas I os acomodos silenciososde la cocina cotidiana
El Colegio Máximo y el de San Ildefonso,Un día cualquiera Sonia Corcuera de Mancera
EisaCecilia Frost
18. Enfermedad y muerte en la Nueva España
1 l. La nobleza y sus vínculos familiares Introducción, La ciencia médica, las enfermedades
La constitución de la célula familiar:el matrimonio, y la muerte del cuerpo,
Lascapitulaciones matrimoniales y la dote, La religión,las enfermedades y la muerte del alma,
Lasrelacionesentre los esposos, Los hijos, Los eclesiásticos, Ritualesdel cuerpo para sanar el alma del moribundo
Lashijas, Lasmonjas, Los hijos naturales, } de los fielesdifuntos
Lasrelaciones paterno-filiales,La solidaridad familiar, Maria Concepción lugo Olio
noviembre-diciembre
, 2004 ,L co1,c,10 DP Mex1co 27
A MANERADE CODA Losvaqueros,Aparcerosy peones,
Losartesanos r el ir yvenir de un mundo más amplio,
La invención de lo cotidiano, ¿una empresa del barroco? Reflexionesfinalesen torno a la subsistenciacampesina
¿El actuar de quién recupera esta historia en el siglo X\'11 y las provisionesde la hacienda
novohispano?, Mabel M. Rodríguez Centeno
Cuál es el escenario en el que se desplegaba la vida de ese actor
Perla Chinchilla Pawling 6. Plata cincelada y terciopelo carm esí:
una casa para el conde de Regla
Fichas técnicas de ilustracion es Preparando y amueblando la casa,
Arreglando la casa· 1765-1782,
lndi ce analítico Destino de la casa de San Felipe "-:eri
Edith Couturie r
4. Cultura material y consumo a tra\ ·és de anuncios 8. Crimen y castigo. La disfunción social en el :\léxico
en la prensa ilustrada (1894-1939) posrevolucionario
Julieta Ortiz Gaitán Aurelio de los Reyes
32 !IOLETIS fl>JTORIAL 11
oi•ie111bre-c
licie111bre
, 2004
NOVEDADES
De la definición
lexicográfica
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