ANDERSON BARÓN

DEFINICION DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

La agricultura ecológica es un Sistema Global de Gestión de la Producción que realza y fomenta la

diversidad de los ciclos Biológicos y la actividad Biológica del suelo. Fomentando el desarrollo
sostenible en las prácticas agrícolas al ser un sistema económico, ecológico y más saludable
garantizando la misma o mejor calidad en los productos que llegan al consumidor final. Se basa en
el uso de recursos orgánicos que beneficien la eficiencia de los cultivos sin dañar el medio ambiente
promoviendo el uso fértil de los suelos de una forma orgánica al no utilizar fertilizantes o plaguicidas
químicos. Teniendo en cuenta que las condiciones de la zona promueven la producción de
alimentos saludables y brindan un producto con estándares de alta calidad.

Factores que inciden sobre la agricultura ecológica

Factor Agronómico: Son los factores externo ambientales (abióticos) cuyas características nos
permiten realizar las labores de agricultura como lo son las características del suelo (salinidad,
pedregosidad, profundidad, humedad y fertilidad) también se debe tener en cuenta el clima del
terreno y su topografía.

Factor Ambiental: Hace incidencia sobre la modificación y/o alteración del entorno natural (flora y
fauna) que se pueda ver afectado por la implementación de un cultivo.

Factor Económico: Es la inclusión del presupuesto que se requiere para llevar a cabo los proyectos
adquiriendo los recursos necesarios para su ejecución.

Factores Sociales: Se debe tomar en cuenta la calidad del alimento, que no represente un riesgo en
la salud del consumidor, tomando en cuenta que muchos de los productos que se consumen hoy en
día pueden ser nocivos para la salud debido al uso de químicos sintéticos en los cultivos.
 CERTIFICADOS ECOLOGICOS

El "Certificado Ecológico" es un término que indica que los productos se han obtenido de acuerdo
con las normas de la producción ecológica y, para aquellos que se comercializan en el mercado
nacional, que están respaldados por un organismo o entidad de certificación autorizada por el
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

También se podría definir como el proceso por el cual los productores de alimentos, insumos, y
productos elaborados o transformados, obtienen la calificación de productos ecológicos con el fin
de evitar manejos fraudulentos que puedan hacer pasar un producto convencional por ecológico

La certificación es primordialmente el reconocimiento que esos productos son producidos conforme

con las normas de producción orgánica

FUNCION DE LOS ENTES CERTIFICADORES

La función de los entes certificadores se basan principalmente en el cumplimiento de la norma

establecida en el articulo 28 de la resolución 0187 del 2006 comprendiendo los siguientes
parámetros:

- Acreditacion ante los organismos competentes avalados para la certificación

- Poseer la autorización otorgada por el ministerio de agricultura para el desarrollo de las
labores de agricultura ecológica
- Realizar auditorias sorpresivas a los procesos y/o manejos en los protocolos para llevar
acabo una buena producción agroecológica
- Certificar a quienes cumplan con el protocolo debido al buen manejo y aplicación de los
protocolos de producción agroecológica
SISTEMA SOSTENIBLE EN LA AGROECOLOGIA
 ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN LA CONSERVACIÓN DE SUELOS

El manejo del suelo que se la da hoy en dia al implementar los metodos utilizados en la agricultura
tradicional han perjudicado significativamente los suelos causando erosiones, bjaa retencion de
nutrientes, acidificacion e incluso conviertiendo la tierra infertil con el paso del tiempo, por esta
razon , la agricultura ecologica se plantea como una opcion alternativa para contrarrestar los efectos
causados por la agricultura tradicional promoviendo el uso de tecnicas mucho mas sanas y
ecologicas para asi poder restaurar y/o regenerar los suelos a partir de la implementacion de
bioabol¿nos o cualquier elemento organico

Basicamente con esto consideramos los temas de:

-prevencion en la erosion de los suelos

-Promover el uso de materia organica como bioabono

- Aplicación de los metodos de labranza y la cobertura vegetal para mejorar la retencion del agua