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INFORME
TÍTULO:
AUTORES:
Melo Albujar,Lesly
Revotaro, Cristhian
ASESOR:
Chimbote – Perú
2019
I. INTRODUCCIÓN
Nuestro negocio tuvo varios procesos para poder lanzarlo al mercado y cada uno de ellos
nos ayudó a darnos cuenta si podemos o no dar inicio.
Nuestro producto busca brindar a nuestros clientes un alimento nutritivo y rico a la vez,
que las personas que consuman sepan que están adquiriendo un producto que cumple
excelentes características y además de estar satisfecho por el sabor inconfundible, así
mismo mostrar ante el público que somos una empresa que trabaja con transparencia y
que nos preocupa la salud del consumidor.
Por eso queremos que inviertan en el negocio de hamburguesas de lentejas, para que
prueben nuestro delicioso producto, porque somos la empresa que se dedica al servicio
del cliente y queremos lo mejor para ello.
Nuestro negocio es para todo tipo de persona y tiene un precio accesible para poder ser
consumido.
1.1. INFORME EJECUTIVO
Nuestro negocio denominado “BURGER NUTRITION” está creada para satisfacer las
necesidades de este mundo cambiante. Se especializará en vender un nuevo producto
que será la hamburguesa de lenteja, con un distinto sabor, algo innovador que va
satisfacer a todos los consumidores, y lograra que las personas degusten un sabor
exquisito.
Incluiremos nuevos tipos de promociones y ofertas, para que nuestro negocio vaya
creciendo y así poder lograr la visión que tenemos. Realizamos varias encuestas y
logramos que muchas personas puedan probar el producto, el cual les agradó el sabor y
se sintieron satisfechos al consumirlo; lo que nos hace estar seguros de poder lanzar este
nuevo producto innovador al mercado de hamburguesas.
Ventaja Competitiva:
INDICE
I. Introducción.....................................................................................................................2
1.1. Informe ejecutivo.....................................................................................................3
1.2. Índice........................................................................................................................4
II. Desarrollo........................................................................................................................5
2.1. Marco Teórico..........................................................................................................5
2.2. Metodología.................................................................................................................6
2.2.1. Antecedentes.....................................................................................................6
2.2.2. Descripción del producto..................................................................................8
2.2.3. Definición del problema de decisión de gerencia:..........................................15
2.2.4. Definición del problema de investigación de mercado:..................................15
2.2.5. Objetivos de la investigación:.........................................................................15
2.2.6. Cronograma de actividades.............................................................................17
2.2.7. Recursos humanos...............................................................................................18
2.2.8. Presupuesto.........................................................................................................18
III. Análisis de datos........................................................................................................19
IV. Conclusiones..................................................................................................................20
V. Recomendaciones.............................................................................................................21
VI. Bibliografía.....................................................................................................................22
VII. Anexos...........................................................................................................................23
II. DESARROLLO
Pan: Alimento básico que se elabora con una mezcla de harina, generalmente de
trigo, agua, sal y levadura, que se amasa y se cuece en un horno en piezas de
distintas formas y tamaños; su sabor, color y textura pueden variar según el tipo de
harina empleado y los ingredientes secundarios añadidos, como leche,
mantequilla, frutos secos, etc.
Tomate: Fruto de esta planta, comestible, de piel roja, lisa y brillante, pulpa muy
jugosa y semillas amarillas y planas.
Crema de pimentón
Existen distintos tipos de pimientos: dulces, morrón, picantes, italiano, piquillo, padrón,
alargados o rectangulares y gernica. Algunos son más picantes que otros, especialmente
los de color rojo y los más pequeños.
Los pimientos poseen una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para todo el
organismo ya que contienen muchas vitaminas y minerales, que aportan energía en forma
de carbohidratos y mucho más.
2.2. Metodología
2.2.1. Antecedentes.
2.2.1.1. Historia de la empresa:
Todo empezó cuando nos juntamos en grupo de cuatro integrantes, conformados
por: Lizeth Quispe, Darlene Cabellos, Lesly Melo y Cristhian Revotaro, para hacer
realidad la idea de tener nuestra empresa. Decidimos por proyectar a hacer un
negocio y para eso iniciamos un estudio de mercado, teníamos 15 variables y
gracias a ello decidimos por optar lanzar al mercado la hamburguesa de lentejas.
Comenzamos a hacer análisis de negocio para nuestro producto, para ello
hicimos nuestra visión, misión y valores. Analizamos las fortalezas y debilidades
internas, también las oportunidades y amenazas externas que tendría nuestro
producto.
Por cada integrante se hizo 3 propuestas de nombres, tuvimos unas pequeñas
peleas porque no nos poníamos de acuerdo que nombre ponerle a la empresa,
así que analizamos y optamos por nombrarlo “Burger Nutrition”, así fuimos
creando nuestro isotipo y el eslogan. Posteriormente conversamos sobre lo que
sería nuestra publicidad gráfica, sonora y audiovisual, elegimos los medios de
pago, etc.
Para ir culminando, hicimos las encuestas de las técnicas indirectas, el focus
group y la encuesta en general, lo que nos ayudó porque tuvimos que mejor unas
cosas para el producto.
2.2.1.2. Visión:
Tener una participación en un mercado bastante amplio llegando a ser una gran
empresa dedicada totalmente a la fabricación de hamburguesas saludables a
nivel nacional, siendo competente, pero con gran calidad en nuestro producto.
Abrir sucursales en diferentes lugares de la ciudad para elaborar gran cantidad de
hamburguesas saludables.
2.2.1.3. Misión:
2.2.1.4. Valores:
Tenemos los siguientes valores que tiene nuestra empresa para el bienestar de
nuestros clientes:
CALIDAD: El producto ofrecido y vendido es de una excelente calidad.
PLAZA
TIPO DE CANAL: Estamos en el canal 1, es decir en una venta directa porque
nosotros somos los fabricantes y lo venderemos al público, sin necesidad de un
intermediario. La ventaja que tenemos es que nosotros podemos controlar la
calidad, presentación, y el precio.
PROMOCION
PUBLICIDAD GRAFICA:
PUBLICIDAD AUDIOVISUAL – BURGER NUTRITION
PUBLICIDAD AUDITIVA:
“¡Hey mi gente! Le invitamos a probar el nuevo arroz con leche de chocolate, más
que un postre una sensación de placer, ¡pruébalo mi gente! síguenos en Facebook y
Instagram con el nombre LUSH.”
PROMOCIONES: Para poder obtener más clientes y sigan optando por venir a
nuestro puesto de ventas haremos las siguientes ofertas:
MUESTRAS GRATIS: Les haremos probar a los consumidores un poco de nuestro
producto, para que sepan el sabor que tiene y si les agradaría consumirlo.
BONIFICACIONES: Cuando compran nuestro producto les daremos un llavero
gratis o su calendario
RECOMPENSA POR SER UN CLIENTE HABITUAL : Apuntaremos cuantas veces viene
el cliente a nuestro puesto de ventas, solo se contarán por días, al completar 15
fechas de consumo le daremos dos productos gratis.
SORTEOS: Les daremos un ticket para que entre a un sorteo, uno que será a
mitad de año por fiestas patrias y otro por navidad, el ganador se llevara una
canasta llena de productos de cocina.
PAQUETES DE OFERTA: Usaremos el (2x1) y el 15% de descuento solo si compran
de 5 hamburguesas a mas.
PRECIO
PRECIO ALTERNATIVO: Venderemos a S/3.00 la unidad
FLOR DE SERVICIO:
INFORMACIÓN: Nuestros clientes podrán estar al tanto de todo a través de los
siguientes medios:
a) FACEBOOK: Pueden entrar a nuestro Facebook y obtener información sobre
nuestro producto.
b) WHATSAPP: Una manera más rápida de comunicación es esta red social, ya que
muchas personas lo usan y es muy rápido para poder comunicarnos.
c) INSTAGRAM: En esta app podrán ver los videos y fotos sobre nuestro producto,
en el que demostraremos que somos un negocio confiable y con alta calidad.
ACTIVIDAD 10: El día 5 de julio definimos las decisiones de medio en las que estaría
nuestra publicidad y también las promociones que íbamos a ofrecer.
ACTIVIDAD 11: El 7 de julio aplicamos las técnicas indirectas de la personificación,
analogías y tercera persona a los pobladores, para ver que opinaban de
nuestro producto.
ACTIVIDAD 12: El día 9 de julio identificamos los problemas de investigación de
mercado y realizamos los objetivos generales y específicos.
ACTIVIDAD 13: El día 10 de julio grabamos el focus group con jóvenes universitarios.
ACTIVIDAD 14: El día 11de julio hicimos las encuestas a las personas en general.
2.2.7. RECURSOS HUMANOS
Nuestros integrantes tienen las siguientes características que ayudaron a nuestro
producto a salir adelante:
Cabellos Díaz Darlene
Empatía.
Espíritu de equipo.
Eficaz.
Poder carismático.
Compromiso.
Melo Albujar Lesly
Democrático.
Puntual.
Comprensible.
Paciente.
Ágil.
De vender nuestro producto en los horarios de la mañana y tarde que sea vendido al frente
de la cesar vallejo
Según la encuesta nuestro producto puede ser lanzado al mercado sin ningún problema y
que el precio sea de s/.3.50, y las informaciones lo pondremos en el Facebook e Instagram .
IV. CONCLUSIONES
Nuestro producto tendría más aceptación más que favorable para ser
vendido en cualquier zona.
VI. BIBLIOGRAFÍA
Aguilar, A. (2004).Administración Agropecuaria. 4ed España: Limusa,1989,728p
http://www.mapama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/chocolate_tcm7-
315244.pdf
http://www2.congreso.gob.pe/sicr/cendocbib/con3_uibd.nsf/7AE7E7AB111562710525
797D00789424/$FILE/Aspectosnutricionalesytecnol%C3%B3gicosdelaleche.pdf
http://webquest.carm.es/majwq/public/files/files_user/gerardobernabe/definicion_de_
mercado.pdf
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2007/far696d/doc/far696d.pdf
VII. ANEXOS