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CHIMBORAZO
FACULTAD DE MECÁNICA
ESCUELA INGENIERÍA AUTOMOTRIZ
CONTROL DE CALIDAD
TEMA: INVESTIGACIÓN UNIDAD 1 Y 2
RIOBAMBA- ECUADOR
1
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 3
2. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................. 3
3. OBJETIVOS .......................................................................................................... 4
3.1. OBJETIVO GENERAL ...................................................................................... 4
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................................... 4
4. MARCO TEÓRICO............................................................................................... 4
CALIDAD ................................................................................................................ 4
Gráfica de evolución de la calidad ............................................................................. 5
Figura 1 Evolución de la Calidad ............................................................................... 5
EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO CALIDAD ........................................................... 5
Figura 2 Evolución del término CALIDAD ............................................................... 7
PRINCIPIOS DE LA GESTIÓN DE CALIDAD EN ISO 9001:2015 ........................ 7
NORMALIZACIÓN ................................................................................................. 9
GESTIÓN DE CALIDAD ......................................................................................... 9
FILOSOFÍAS DE LA GESTIÓN DE CALIDAD .................................................... 10
NORMAS ISO ........................................................................................................ 12
5. CONCLUSIONES ............................................................................................... 13
6. RECOMENDACIONES .................................................................................. 14
7. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................. 14
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1. INTRODUCCIÓN
La Calidad ejerce un papel de vital importancia para las empresas, ya que en gran parte
de esto depende su seguro de permanencia en el mercado para poder seguir siendo
competitivas y generar los beneficios esperados. La calidad ha sido un término del cual
el hombre ha dependido para mejorar en cualquier aspecto, haciendo las cosas bien y de
la mejor forma posible, ya que de esta manera le proporciona una ventaja en cualquier
campo.
En la presente investigación se expondrá de manera clara lo que tienen que ver con la
evolución de la calidad desde su concepción hasta nuestros días, y cómo se está llevando
a cabo esta gestión tanto en empresas de primer mundo, como en empresas de nuestro
medio, ya que para nuestro entorno la Calidad y su gestión en si es algo relativamente
nuevo.
2. JUSTIFICACIÓN
La amplia literatura acerca de la Gestión y el Control de calidad puede generar ciertas
confusiones al momento de estudiar estos conceptos y sus aplicaciones, y es importante
tener claro todos los conceptos, ya que en la actualidad todas las empresas tienen que
aplicar sistemas de gestión de Calidad para poder permanecer en el mercado.
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3. OBJETIVOS
4. MARCO TEÓRICO
CALIDAD
Definición: Se puede decir que calidad es algo que va implícito en los genes de la
humanidad; es la capacidad que tiene el ser humano por hacer las cosas bien. antes de la
implantación de los sistemas de producción industrial, los artesanos se las arreglaban para
realizar todo el proceso.
con la llegada de la industrialización se tendió a separar, por un lado, a los que trabajan
y, por otro, a los que controlan. Este es el fundamento del CONTROL DE CALIDAD
(San Miguel, 2007).
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Gráfica de evolución de la calidad
EE.UU ESPAÑA
ARTESANAL 1980 1987
REVOLUCIÓN POSGUERRA
Mediados del siglo Se funda AENOR
INDUSTRIAL 1950-1960 JAPON LA
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5
Control estadístico: La segunda etapa se sitúa entre 1930 y 1950. Las compañías ya no
sólo dejan ver su interés por la inspección, sino también por los controles estadísticos.
Estos procesos se vieron favorecidos por los avances tecnológicos de la época. Se pasó
de la inspección a un control más global (CALIDAD, 2016).
Primeros sistemas: Entre 1950 y 1980, las compañías descubren que el control
estadístico no es suficiente. Hace falta desglosar los procesos en etapas y, tras un período
de observación, detectar los fallos que se originen en ellas. En estos años surgen los
primeros sistemas de calidad y las compañías ya no dan prioridad a la cantidad productos
obtenidos; ahora el énfasis está en la calidad (CALIDAD, 2016).
Estrategias: A partir de los años 80 y hasta mediados de los 90, la calidad se asume como
un proceso estratégico. Este es quizá uno de los cambios más significativos que ha tenido
el concepto, pues a partir de este momento se introducen los procesos de mejora continua.
La calidad, que ahora ya no es impulsada por inspectores sino por la dirección, se
contempla como una ventaja competitiva. Además, toma como centro de acción las
necesidades del cliente. Los Sistemas de Gestión se consolidan y la implicación del
personal aumenta (CALIDAD, 2016).
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Calidad Total: Esta filosofía busca un nivel elevado de Calidad, mediante el
cumplimiento de las características de productos ampliados: especificaciones técnicas,
especificaciones físicas, tiempos de respuesta, amabilidad en el servicio, empatía, gestión,
etc. Supone un cambio cultural en todos los niveles de la organización, ya que debe
concientizarse que en la compañía la calidad es responsabilidad de todos. En ésta filosofía
la dirección lidera el cambio, evidencia su compromiso y propone modelos participativos
de gestión (Lopez, 2019).
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1. ENFOQUE AL CLIENTE.
Todo el Sistema de Gestión de la Calidad busca intensificar el enfoque al cliente,
con el fin de aumentar su satisfacción. Esto tiene que quedar muy claro para toda
la organización en todos y cada uno de sus procesos, procedimientos y actividades
(Excelencia, 2017).
2. LIDERAZGO
El liderazgo no solo hace referencia a os miembros de la Alta Dirección, o a las
personas que están a cargo de los diferentes equipos de trabajo. Muchas personas,
dentro del sistema, asumen posiciones de liderazgo para proponer cambios,
acciones y resultados.
Un Sistema de Gestión de la Calidad, fallará si no trabajan para involucrar a las
personas en el proyecto (Excelencia, 2017).
4. ENFOQUE DE PROCESOS
La normalización en una organización se da cuando se establecen procesos
(Excelencia, 2017).
6. MEJORA CONTINUA
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“Lo que se puede medir se puede mejorar y controlar”. Pero ¿mejorar para quién?
Es más fácil analizar la respuesta de estas preguntas cuando se cumple con los
otros principios de la Gestión de la Calidad (Excelencia, 2017).
7. GESTIÓN DE RELACIONES
Una organización y sus proveedores desarrollan una relación de dependencia y
beneficio mutuo, que aumenta la capacidad de ambos para generar valor
(Excelencia, 2017).
NORMALIZACIÓN
Proceso por el cual se regulan las actividades de los sectores tanto privado como público
en materia de salud, medio ambiente en general, seguridad al usuario, información
comercial, así como prácticas de comercio, industrial y laboral. A través de este proceso
se establece la terminología, clasificación, directrices, especificaciones, atributos,
características, y los métodos de prueba o las prescripciones aplicables a un producto,
proceso o servicio (Hernàndez Hernàndez, 2012).
GESTIÓN DE CALIDAD
Con respecto a las estrategias, la empresa debe establecer políticas bien definidas y
apuntar sus esfuerzos a objetivos claros, que siempre tengan como prioridad la
satisfacción de sus clientes por medio de productos y servicios de la mayor calidad
posible. Dado que el presupuesto siempre es limitado, es importante encontrar el
equilibrio adecuado entre todos los elementos, para evitar que la calidad se vea afectada
de manera considerable (Julián Pérez Porto, 2016).
Just in Time
“El tiempo total para un producto es igual al tiempo de proceso” (Gómez, 2015)
Reingeniería de Procesos
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Es un enfoque administrativo que consiste en administrar los procesos en vez de las
funciones, rediseñando los procesos de la organización en vez de introducir pequeños
cambios para llevar a cabo una mejora continua
“La reingeniería de procesos es, por definición, el método mediante el cuál una
organización puede lograr un cambio radical de rendimiento medido por el costo, tiempo
de ciclo, servicio y calidad, por medio de la aplicación de varias herramientas y técnicas
enfocadas en el negocio, orientadas hacia el cliente, en lugar de una serie de funciones
organizacionales, Todas las personas deben entender las metas finales, la manera de
alcanzarlas y los indicadores que medirán el éxito” (CALIDAD, 2016).
Algunos puntos básicos que se pueden resaltar de la reingeniería son los siguientes:
Six Sigma
Six Sigma es un método basado en datos que examina los procesos repetitivos de las
empresas y tiene por objetivo llevar la calidad hasta niveles cercanos a la perfección. Es
más, se propone una cifra: 3.4 errores o defectos por millón de oportunidades. Y se
distingue de otros métodos en el hecho de que corrige los problemas antes que se
presenten.
Six Sigma constituye un modelo de gestión de calidad que también se conoce como
DMAIC, siglas de las palabras en inglés: define, measure, analyze, improve y control. En
español: definir, medir, analizar, mejorar y controlar. Estas son las cinco fases que se han
de aplicar en cada proceso (Conexionesanesan, 2016).
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- Definir
- Medir
- Analizar
- Mejorar
- Control
NORMAS ISO
Durante las últimas décadas, se crearon varias normas nacionales e internacionales para
los Sistemas de Gestión de la Calidad; estas se establecieron para uso comercial e
industrial o para uso militar, así como también para satisfacer las necesidades de la
industria de energía nuclear. Algunas normas eran documentos guía y otras se utilizaban
en contratos entre las organizaciones y sus proveedores. Los procedimientos de ISO
requieren que todas las normas sean revisadas al menos cada cinco años para determinar
si se deben confirmar, revisar o retirar.
En 1994, se publicó una segunda versión de la familia de normas ISO 9000. Los cambios
se enfocaron en aclarar la intención, especialmente con relación a los requisitos de
Documentación. El resultado de la siguiente revisión de esta familia ISO 9000 se reflejó
con la publicación de la tercera versión en diciembre del año 2000. Para las cuartas
versiones de las normas estas fueron revisadas y publicadas en diferentes años, tal como
se indica a continuación:
La quinta versión de la norma ISO 9000 e ISO 9001 publicadas en septiembre de 2015
mantienen su enfoque actual en la gestión efectiva de los procesos, la norma también
reflejara los cambios en las prácticas y tecnología del sistema de gestión de la calidad
desde la última revisión importante en el año 2000. Mediante la aplicación del Anexo SL,
la norma ISO 9001:2015 mejorará la compatibilidad y alineación con otras normas ISO
de sistemas de gestión; así como la implementación y la evaluación de la conformidad
por primeras, por segundas y terceras partes. La familia de Normas ISO 9000 se han
elaborado para asistir a las organizaciones, de todo tipo y tamaño, en la implementación
y la operación de sistemas de gestión de las calidades eficaces. Esta familia consta de tres
normas fundamentales desarrolladas por el
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Comité Técnico ISO/TC 176:
Entre estas, podemos mencionar a la norma ISO 19011 Directrices para la auditoría de
los sistemas de gestión, la cual proporciona orientación sobre la gestión de un programa
de auditoría, sobre la planificación y realización de una auditoría del sistema de gestión,
así como sobre la competencia y la evaluación de un auditor y de un equipo de auditoría.
esta Norma ISO 19011 pretende que sea aplicada a los auditores, a las organizaciones que
implementan sistemas de gestión y a las organizaciones que necesitan realizar auditorías
de sistemas de gestión (isoexpertos, 2016).
Campo de aplicación
Esta norma es aplicable a los lugares de la organización donde se fabrican los productos
especificados por los clientes, para la producción y/o el servicio posventa, incluidas las
funciones de apoyo. Puede ser aplicada en toda la cadena de suministro del sector del
automóvil. El objetivo de esta especificación técnica ISO/TS 16949:2009 es desarrollar
un SGC que establezca:
- Mejora continua
- Enfoque en la prevención de defectos
- Reducción de los residuos en la cadena de suministro.
-
5. CONCLUSIONES
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- La calidad siempre ha estado implícita en todos los procesos, por el mismo
pensamiento de “hacer las cosas bien”, pero con el pasar de los años se le ha
prestado mayor atención para introducirla en los procesos de producción.
- En el campo automotriz no es un tema nuevo el de la Gestión de Calidad, ya
que para llevar a cabo procesos que requieren de extrema precisión se requiere
de un riguroso control.
- Las filosofías de la Gestión de Calidad tienen que ver estrechamente con la
cultura de las regiones donde se aplican.
6. RECOMENDACIONES
- Para hacer más concreta la exposición de información se recomienda la
utilización de una INFOGRAFIA.
- Para la búsqueda de información acerca de las normas, comprobar que sean
las que están vigentes, ya que las que han sido excluidas no aportarán a que la
empresa pueda ser totalmente competitiva.
7. BIBLIOGRAFÍA
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Julián Pérez Porto, A. G. (2016). Definicion.de. Obtenido de https://definicion.de/sistema-de-
gestion-de-calidad/
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