LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

PRACTICA N° 3: PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA

1. CAPACIDADES
 Determinar experimentalmente la densidad de sólidos y líquidos.
 Calcular el porcentaje de error con respecto al valor teórico.
 Determina el punto de ebullición del etanol.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
A. Densidad (ρ)

Es una propiedad física intensiva que relaciona la masa de un objeto a su

volumen. En el sistema internacional (SI) la densidad es expresada en g/cm 3 para
sólidos y en g/mL para líquidos. La densidad es dependiente de la temperatura.
En el caso del agua su densidad a una determinada temperatura puede ser
determinada a partir de la siguiente fórmula 1:
m
ρ=
V

Densidad ( g /mL)=ao +a1 T +a 2 T 2 +a3 T 3

a o=0. 99989 , a1 =5. 3322×10−5 , a2=−7 .5899×10−6 , a3 =3 . 6719×10−8
Fórmula No 1

B. Punto de Ebullición:

A una presión determinada el punto de ebullición es la temperatura a la cual una

sustancia cambia de estado líquido a gas (la fase vapor y la fase liquida
coexisten). Es una propiedad característica de cada sustancia. El punto de
ebullición del agua a 760 mmHg es de 100 °C y del hierro a la misma presión es
de 2750 °C.
 Se dice que un líquido hierve cuando su presión de vapor es igual a la presión
externa que actúa sobre la superficie de un líquido. En este punto se hace posible
la formación de burbujas de vapor en la superficie de un líquido.
Las moléculas del agua en la fase líquida se encuentran unidas por fuerzas de
atracción moderadamente fuertes llamadas puentes de hidrógeno. El
calentamiento es necesario para romper estas fuerzas y permitir que el líquido
pase a la fase de vapor.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

REACTIVOS /SOLVENTES Al, Cu, agua destilada, alcohol etílico.

01 balanza analítica, 01 cocina eléctrica, 01
MATERIAL AUXILIAR
termómetro, 02 embudos.
MATERIAL DE VIDRIO 2 Fiolas (50mL), 02 probetas (100 mL).

4. PROCEDIMIENTO
4.1. Determinación de la densidad de sólidos. (Anotar datos en el cuadro 1)
a) Pesar la muestra metálica. Anotar su peso (W1).
b) En una probeta de 100 mL adicionar 50 mL de agua de caño, luego con
cuidado adicionar la muestra metálica. El volumen desplazado es (V 1).
c) Calcular la densidad experimental de la muestra metálica.
d) Calcular el error porcentual usando la fórmula 2.
e) Repetir el procedimiento anterior para las demás muestras.

( ρexp.−ρ teorica. )
% error= ×100
Fórmula No 2
ρteorica.

4.2. Determinación de la densidad de líquidos (Anotar en el cuadro 2)

a) Pesar una fiola vacía de 50 mL (V2). Anotar su peso (W2).
b) Adicionar la muestra en la fiola y volver a pesarla (W3).
c) El peso de la muestra líquida (W4) es igual a W3 – W2.
d) Calcular la densidad de la muestra líquida.
e) Calcular el error porcentual usando la fórmula (2).
f) Repetir el procedimiento para las demás muestras.
 4.3. Determinación del Punto de Ebullición.
a) Armar el equipo de ebullición bajo las indicaciones de su profesor.
b) Colocar en un vaso de precipitación de 100 mL una cantidad suficiente
de etanol que permita mantener sumergido el bulbo del termómetro
sin topar el fondo del vaso.
c) Encender el mechero y calentar.
d) Anotar el punto de ebullición en la Tabla No 1.
e) Repetir el experimento con 100 mL de agua.

5. CÁLCULOS Y RESULTADOS
Cuadro No 1

MUESTRA W1(g) V1(cm3) ρexp.=W1/V1 ρteor.(g/cm3)20oC % ERROR

Cu 8.960

Al 2.698

Cuadro No 2

%ERROR
MUESTRA W2(g) W3(g) W4(g) ρexp. =W4/V2 ρteór. (g/mL) 20oC

H2O 0.99825

CH3CH2OH 0.789

Tabla No1: Determinación del Punto de Ebullición

Temperatura (°C) Sustancia

Agua
Etanol

CUESTIONARIO:
1. Un frasco contiene 4. 50 mL de solido metálico. La masa total del frasco y el
sólido es de 35.66 g. el frasco vacío pesa 14.24. calcular la densidad del sólido.
2. Se requieren 95 g de una solución de etanol para una reacción química. ¿Qué
volumen de esta solución debe medirse si se sabe que su densidad es de 0.789
g/mL?
3. El peso del mercurio Hg es 850 lb/pie3 y la del plomo es 11.3 g/cm3 ¿Cuál de las
sustancias tiene mayor densidad?
4. Experimentalmente el peso de 50 mL de gasolina es 41 gramos. Al calcular su
densidad se encontró un porcentaje de error ¿Cuál es el valor teórico de la
densidad?
5. Calcule la masa de cada una de las siguientes: a) Una esfera de oro de 10.0 cm
de radio cuya densidad es 19.3 g/cm 3. b) Un cubo de platino cuyo lado mide
0.04 mm., cuya densidad es 21.4 g/cm3. c) 50 mL de etanol, cuya densidad es
0.798 g/cm3.
6. Graficar en EXCEL
La densidad es función de la temperatura, por ello es una propiedad intensiva.
Usando una hoja de cálculo de EXCEL grafique Densidad (abcisa) vs
Temperatura (ordenada). Los valores de la temperatura están asignadas
(Cuadro 3). El valor de la densidad a la temperatura seleccionada será calculado
por el programa en Excel usando la fórmula 1 con sus respectivas constantes.
En la siguiente página se muestra el cálculo y el gráfico que deberá obtener a
través del cálculo en Excel. El trabajo será presentado en un CD con su nombre
y apellidos, conjuntamente con el informe de la práctica experimental
respectiva.
Cuadro No 2
Temperatura (oC) Densidad H2O( g/mL) Temperatura (oC) Densidad H2O( g/mL)
5 25
10 30
15 35
20 40

Los gráficos deberán obtenerlos a través de Excel.