LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

PRACTICA N° 2: MEDICIÓN DE MASA Y VOLUMEN

1. CAPACIDADES
 Se familiariza con las características y uso de los principales materiales y
equipos de un laboratorio químico.
 Determina masas y volúmenes de sólidos y líquidos en forma correcta.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO

MATERIALES PARA COMBINACION DE Tubo de ensayo, vaso de precipitación, matraz

Erlenmeyer, matraz de fondo plano, matraz de
SUSTANCIAS destilación.
Vasos de precipitados, matraces Erlenmeyer,
MATERIALES PARA MEDIR VOLUMENES
fiolas, buretas, probetas, pipetas.

Mechero Bunsen, mechero Fischer, mechero de

MATERIALES DE CALENTAMIENTO
alcohol, mantas de calentamiento, cocinillas.

Soporte universal, nueces, aros metálicos,

MATERIALES DE SOPORTE
trípode, gradillas, pinzas, triángulo de porcelana.

Frasco lavador, lunas de reloj, embudos,

mortero con pilón, frasco gotero, espátulas,
MATERIAL AUXILIAR
varillas de agitación, crisol, cápsulas de
porcelana.

EQUIPOS E INSTRUMENTOS Equipo de destilación, pH-metro, conductímetro.

2.2. MEDICIÓN DE MASA

A. DEFINICIONES BASICAS
La masa es una propiedad física que mide la cantidad de materia que
posee un objeto y puede ser medida en balanzas mecánicas o electrónicas.
El peso es la medida de la fuerza gravitatoria que ejerce la tierra u otro
cuerpo celeste sobre un objeto. Ambos términos en química se usan
indistintamente.
 Exactitud.- Es el grado en el cual el peso de una muestra se acerca a un
estándar (masa de calibración).
Precisión (Repetibilidad).- Es el grado de concordancia entre medidas
repetidas de la misma masa, en la misma balanza y bajo las mismas
condiciones.
Sensibilidad (Lecturabilidad).- Es el incremento más pequeño de peso que
una balanza puede mostrar.
B. CLASIFICACION DE LAS BALANZAS

BALANZAS MECANICAS

TIPO CAP. REPETIBILIDAD LECTURABILIDAD

BALANZAS DE DOBLE PLATILLO 610 g ±0.1g 0.1g

BALANZAS DE TRIPLE BRAZO 610 g ±0.1g 0.1g

Balanza de triple brazo Balanza de doble platillo

BALANZAS ELECTRÓNICAS
TIPO CAPACIDAD REPETIBILIDAD LECTURABILIDAD

BALANZAS MONOPAN 30-320g ±0.01g 0.01g

BALANZAS DE PRECISION 100-210 g ±0.001g 0.001g

BALANZAS ANALITICAS 50-210 g ±0.0001g 0.0001g

MICROBALANZAS 5g ±0.000001g 0.000001g

 Balanza de precisión Balanza analítica

2.3. MEDICION DE VOLUMEN

El volumen se define como la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. Los
materiales para medir volúmenes se clasifican de acuerdo al siguiente cuadro:
Buretas, pipetas volumétricas y matraces
MATERIALES DE LECTURA EXACTA
volumétricos.

Vasos de precipitación, probetas y

MATERIALES DE LECTURA APROXIMADA
matraces Erlenmeyer.

Para que la lectura del volumen tenga alto grado de exactitud, se debe tener en cuenta
la observación correcta del menisco de los líquidos.
El menisco es la curva que forma la superficie de un líquido dentro de un tubo. El
menisco es consecuencia de la capilaridad, debida a la interacción entre las moléculas
del líquido y del sólido (en este caso el vidrio). Las fuerzas de interacciones entre
moléculas son fuerzas de atracción debidas a interacciones puentes de hidrógeno,
interacciones ion-ion, ion-dipolo, dipolo-dipolo, e interacciones de van der Waals. Si las
fuerzas de interacción entre el líquido y el vidrio son mayores que las fuerzas de
atracción entre moléculas del mismo líquido, se producirá un menisco cóncavo como
con el agua. Si es al contrario se formará un menisco convexo como con el mercurio.

Lectura de un menisco cóncavoO Menisco del Hg

3. MATERIALES Y EQUIPOS
 3.1. MATERIALES PARA MEDIR VOLUMEN

MEDIDA DE VOLUMEN EXACTO MEDIDA DE VOLUMEN APROXIMADA

Buretas de 50 mL, Fiolas de 50 mL y 200 Vaso de Precipitados, Probetas, Matraces
mL, pipetas de 5 mL y 10 mL. Erlenmeyer,

3.2. EQUIPOS PARA MEDIR MASAS

Balanza Triple brazo, Balanza Analítica.

3.3. MATERIALES AUXILIARES

Piscetas, Soporte Universal, Gradillas para Pipetas, Perillas de Succión, goteros, cajas
4. Petri.
PROCEDIMIENTO
Medición de masas:
Escuche las instrucciones del docente, sobre el manejo y buen uso de la balanza y luego
determine el tipo de balanza que utilizará para pesar las siguientes muestras:
 Pesar 5.3 g de Cloruro de Sodio en una caja Petri.
 Pesar 5.3000 g de Cloruro de Sodio en una caja Petri.
 Pesar 3.550 g de Cloruro de Sodio en una caja Petri.

Medición de Volúmenes:
Escuche las instrucciones del docente, sobre la lectura correcta del menisco así como
también el correcto llenado de cada material y determine el tipo de material que va a usar
para medir las siguientes muestras:
 Agregar 1.2 mL de agua destilada a un vaso de precipitados.
 Agregar 10 mL de agua destilada a un vaso de precipitados.
 Agregar 30.5 mL de agua destilada a un vaso de precipitados.
 Agregar 98 mL de agua destilada a un vaso de precipitados.

CUESTIONARIO.
 ¿Cómo se calibra una balanza analítica?
 ¿Cuáles son las partes que componen una balanza analitica?. Descríbalas.

 ¿Cómo se calibra una bureta?

 Averigue con mayor detalle ¿Cuáles son las medidas de seguridad que hay que tomar

cuando se trabaje con equipos de medición de masa y con materiales de vidrio para

medir volumen?