SOMOS AGRARIA 2013- I
Biología
Grupo de Estudio
SOMOS AGRARIA
Los Olivos: 7339955 – 986627245 (RPC)
1. Señala la afirmación correcta referida al
anabolismo heterótrofo de los glúcidos
A) Las células obtienen la glucosa a partir
de los polisacáridos de la sangre
B) Las reservas de glucógeno del hígado
abastecen de glucosa al resto del
organismo
C) Se regula en el organismo gracias a las
vitaminas
D) Las células pueden obtener glucosa a
partir de los lípidos
E) El exceso de glucosa es recogido por la
sangre y llevada al hígado para
almacenarse como glucosa-fosfato
2. ¿Cuál de las siguientes enzimas es la
primera en actuar?
A) el pepsinógeno
B) las amilasas
C) las sales biliares
D) las lipasas
E) las proteasas
3. Es correcto respecto al aparato digestivo en
humanos:
A) La ptialina es producida por las
glándulas submucosas del intestino
B) Las placas de Peyer se observan en la
mucosa del esófago
C) La glándula fúndica produce gastrina
que estimula a la glándula pilórica
D) La bilis tiene por función hidrolizar a
los triglicéridos
E) El bicarbonato producido por el
páncreas tiene por finalidad neutralizar
el pH del quimo
4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es
incorrecta con respecto al aparato digestivo
en humanos?
Departamento de publicaciones
Biología
Nutrición III
Tema
Ciclo Regular 2013 - I
La Molina: 6655177 – 989246439 (RPC)
A) El conducto de Wirsung y el colédoco
desembocan en el píloro
B) El quimo tiene pH ácido
C) El nervio vago estimula a la glándula
pilórica a que produzca gastrina
D) La glándula parótida es serosa y libera
su producto por el conducto de
Wharton
E) La tripsina, quimiotripsina y la
carboxipeptidasa son componentes del
jugo pancreático
5. Una de las siguientes afirmaciones es
correcta respecto a la digestión de los
alimentos en humanos:
A) La digestión de las proteínas comienza
en el estómago por acción de la pepsina
B) La digestión de los carbohidratos
comienza en el estómago
C) La amilasa salival inicia la digestión de
los lípidos en la boca
D) Los lípidos son emulsificados por la
lipasa pancreática en el duodeno
E) El factor intrínseco de Castle se une a
la vitamina B9 y la protege del ácido
estomacal
6. ¿Cuál de las siguientes enzimas es la
primera en actuar en la digestión en
humanos?
A) el pepsinógeno
B) la ptialina
C) las sales biliares
D) las lipasas
E) las proteasas
7. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones
referidas a las vellosidades intestinales es la
correcta?
1 B 03 Regular II
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A) la glucosa y los aminoácidos pasan al C) El celenterón está presente en los

vaso linfático nematodos
B) la glucosa y los ácidos grasos pasan a D) El hígado es la glándula más
los capilares sanguíneos voluminosa del cuerpo humano
C) los ácidos grasos grasos pasan al vaso E) El páncreas tiene el conducto de
linfático
Wisung
D) los aminoácidos y los ácidos grasos
pequeños pasan al vaso linfático
E) los ácidos grasos pasan a los capilares 12. Son funciones de la saliva excepto:
sanguíneos A) Destruye bacterias
B) Digiere carbohidratos
8. Relaciona correctamente: C) Disuelve alimentos
Boca ( ) 1. Quilo D) Digiere proteínas
Estómago ( ) 2. Defecación E) Evita las caries
Intestino delgado( ) 3. Bolo
alimenticio 13. El paladar blando se encuentra:
Intestino grueso ( ) 4. Quimo ácido
A) Por delante del paladar duro
A) 1, 2, 3, 4
B) Por detrás del paladar duro
B) 4, 3, 2, 1
C) 1, 3, 4, 2 C) Lateral al paladar duro
D) 3, 4, 1, 2 D) Por detrás de la úvula
E) 2, 1, 4, 3 E) Debajo de la lengua

9. Es falso: 14. ¿Cuál es el jugo digestivo que presenta

I. La saliva contiene ptialina, mucina y ácido clorhídrico entre sus componentes?
agua A) El jugo pancreático
II. La bilis contiene agua, ácido clorhídrico B) El jugo gástrico
y lipasa C) El jugo intestinal
III. El jugo intestinal contiene lactasa,
D) La bilis
enterocinasa y mucina
A) Sólo I E) La saliva
B) Sólo II
C) Sólo III 15. Sobre que tipo de nutrientes actúan las
D) I y III amilasas.
E) I y II A) Grasas
B) Lípidos
10. En que secreciones digestivas se C) Glúcidos
encuentran respectivamente el pepsinógeno D) Proteínas
y el tripsinógeno. E) Ácidos nucleicos
A) Jugo gástrico y jugo intestinal
16. Contesta verdadero (V) o falso (F):
B) Jugo gástrico y jugo pancreático
- La bilis se produce en el hígado
C) Jugo pancreático y jugo gástrico
- El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico
D) Jugo pancreático y jugo intestinal
- El páncreas endocrino produce la enzima
E) Bilis y jugo intestinal
ptialina
11. Una de las siguientes alternativas es
- En el intestino delgado se realiza el
incorrecta: proceso de absorción
A) Los organismos fotosintéticos son A) VVFF
autótrofos B) FFVV
B) Los heterótrofos saprófitos se nutren C) VVVV
de excrementos D) VVFV

Departamento de publicaciones 2 B 03 Regular II

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E) FVFV 23. ¿Cuáles son las sustancias digestivas

encargadas de emulsionar las grasas?
17. Dónde se encuentra la sustancia pastosa A) Amilasa
denominada quilo. B) Lipasa
A) Estómago C) Sales biliares
B) Faringe D) Ácido clorhídrico
C) Intestino delgado E) Secretina
D) Intestino grueso
E) Páncreas 24. ¿Qué quiere decir emulsionar las grasas?
A) Digerir las grasas
18. Donde se produce la absorción de los B) Desintegrar los grandes glóbulos de
nutrientes. grasa en glóbulos menores
A) Estómago C) Digerir la glicerina
B) Intestino delgado D) Transformar las grasas en ácidos grasas
C) Intestino grueso y glicerina
D) Hígado E) Eliminar las grasas
E) Páncreas
25. Es una glándula que pesa 1.5 Kg. Además
19. Las células principales, parietales y es el órgano más voluminoso del cuerpo.
muscinógenas se encuentran en: A) Bazo
A) La boca B) Hígado
B) El recto C) Páncreas
C) La faringe D) Vesícula biliar
D) El hígado E) Intestino delgado
E) El estómago
26. La unidad funcional del hígado
20. Es el conducto pancreático principal del A) Hepatocitos
páncreas donde se vierte el jugo B) Vesícula biliar
pancreático: C) Canalículos biliares
A) Conductos intralobulillares D) Células de Kuppfer
B) Lobulillo pancreático E) Lobulillo hepático
C) Coledoco
D) Langerhans 27. Las células que secretan el jugo pancreático
E) Wirsung son las de:
21. ¿En qué lugar desembocan el hígado y el A) Los islotes de Langerhans
páncreas sus secreciones? B) Las vesículas
A) Íleon C) La ampolla de Vater
B) Yeyuno D) Los acinos
C) Duodeno E) El conducto de Wirsung
D) Colon
E) Ciego 28. Al disgregar los glóbulos grandes de grasa
a glóbulos pequeños de grasa, este proceso
22. ¿Cuál de las siguientes enzimas es la se denomina.
primera en actuar? A) Esterificación
a) Pepsinógeno B) Emulsión
b) Amilasa C) Digestión
c) Sales biliares D) Absorción
d) Lipasas E) Excreción
e) Proteasas
29. Conducto accesorio del páncreas.

Departamento de publicaciones 3 B 03 Regular II

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A) Cístico
B) Winsurng
C) Coledoco
D) Hepático-común
E) Santorini

30. El tubo digestivo no comprende:

A) Boca
B) Faringe
C) Esófago
D) Estómago
E) Vesícula biliar

Departamento de publicaciones 4 B 03 Regular II