Paraná, 3 de Julio de 2020.

Sra. Ministra de Salud

Gobierno de Entre Ríos
Sonia Velázquez

De nuestra consideración

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Paraná, Entidad que cuenta con 93

años de trayectoria representando formalmente al Sector, tiene el agrado de dirigirse a Ud. y por
su intermedio a los Profesionales Integrantes del COES, en relación a la terrible crisis generada por
la pandemia COVID 19, que afecta a nuestra actividad la actividad en la región.

Por tal motivo, y sin desvalorizar los argumentos sanitarios, los empresarios hoteleros
gastronómicos, solicitamos urgente audiencia con Ud. y su equipo, para considerar la pronta
reapertura de los establecimientos gastronómicos, poniéndonos a disposición para la revisión y
ajuste de los protocolos que fueran necesarios.

Vale señalar que, nuestra Entidad madre, la Federación Empresaria Gastronómica de la

Republica Argentina (FEHGRA) junto a la Fundación del Centro de Estudios Infectológicos (FUNCEI),
Entidad que asesora al Presiente de la Nación, Dr. Alberto Fernández ha generado un protocolo
específico para la actividad, el cual ha sido tenido en cuenta por diversos destinos de nuestro país,
el cual ponemos a disposición.

Como hemos sostenido desde la declaración de la cuarentena, la prioridad es la salud de

nuestros ciudadanos, y así seguirá siendo, pero es menester encontrar el justo equilibrio que
permita también la supervivencia de las empresas y sus trabajadores. Solo en nuestra ciudad
generamos más de 1000 puestos de trabajo cuyo futuro es incierto en este escenario.

La situación económica y financiera de nuestras empresas es de gravedad. Con más de 100

días sin actividad, consideramos la medida de cierre debe reconsiderarse, mas aun teniendo en
cuenta que hasta la fecha no se ha registrado contagios en relación a nuestro sector.

Somos consientes que a partir del último 20 de marzo, nuestras vidas cambiaron
radicalmente y por ende nuestros hábitos deberán adaptarse a una nueva modalidad, pero
debemos buscar la forma de trabajar y convivir con el virus hasta la aparición de una vacuna.

Sin más, a la espera una pronta respuesta, nos despedimos cordialmente,

Santiago Mele Osvaldo Cabrera

Secretario AEHGP Presidente AEHGP

Alem 319- Paraná (3100) Entre Ríos- Telefono 0343- 4313330- E Mail: parana@fehgra.org.ar