Prof.
David Villalobos Collazos
C.P.
“MANUEL ANTONIO RIVAS”
INICIAL - PRIMARIA – SECUNDARIA
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QUÍMICA
CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA
La química, como resultado de su desarrollo y de su
relación con otras ciencias se le divide en ramas o áreas
que le permiten hacer un mejor estudio específico. Entre
estos tenemos:
1. Química General: Estudia las leyes, principios
fundamentales comunes a todas las ramas de la química.
2. Química descriptiva: Estudia cada sustancia en
particular. Por ejemplo: agua, el alcohol etílico, etc. Se
divide en:
- Química Inorgánica: Estudia los elementos y compuestos
que no tienen carbono, y otros compuestos que a pesar de
tener carbono son inorgánicos, como: CO 2 , CO, H 2 CO
3 , CO 3 , HCO 3 .
- Química orgánica: Estudia especialmente al átomo de
carbono y sus combinaciones (excluyendo los compuestos
que contienen carbono estudiados por la química
inorgánica). Ejm: el propano (gas doméstico-C3H8), el
etanol (el único alcohol comestible), la acetona (se usa para
quitarse el esmalte de las uñas), el éter, el azúcar, etc.
Estudia las sustancias constituyentes de la materia viva.
3. Química Analítica: estudia la identificación, separación y
determinación cuantitativa de las sustancias orgánicas e
inorgánicas. Se divide en:
- Q.A.Cualitativa: Identifica los elementos que forman las
sustancias analizadas. Por ejemplo, el etanol contiene
únicamente carbono, hidrogeno y oxigeno.
- Q.A.Cuantitativa: Determina la cantidad o proporción de
los elementos que forman un compuesto. Por ejemplo la
molécula del etanol está constituida por 2C, 6H y un O: C 2
H 6 0.
4. Química Aplicada: Por su relación con otras ciencias, la
química se divide en:
- Fisicoquímica o Química Física: Estudia la aplicación de
las leyes físicas en la química, ejemplo: la velocidad de las
reacciones y la termodinámica.
- Bioquímica o Química Biológica: Estudia la estructura y
funciones de l molécula biológica, así como las
interacciones que tienen entre ellas, por ejemplo: la
fotosíntesis, la respiración, etc.
- Química Industrial: Estudia la aplicación de procesos
químicos y los insumos para la obtención de productos
químicos sintéticos a gran escala como por ejemplo: los
plásticos, caucho sintético, combustibles, fertilizantes, fibras
sintéticas, etc.
- Petroquímica: Utiliza como materia prima los sub
productos del petróleo para obtener además de combustible
otros compuestos como plásticos, fertilizantes, fibras
sintéticas, etc.
- Fármaco química: Estudia las propiedades de las
sustancias químicas y su acción nociva o benéfica sobre los
seres vivos. Por ejemplo, la acción de la penicilina, las
drogas y antibióticos en seres humanos.
- Radioquímica: estudia el comportamiento químico de las
sustancias radioactivas, por ejemplo: como afecta la
radioactividad a los organismos vivos.
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- Astroquímica: estudia la composición química de los
astros, habiendo determinado por ejemplo: que la atmósfera
del planeta Marte se compone de N 2 , CO 2 , Ar, H, He.
IMPORTANCIA QUÍMICA
Su importancia es basta. La química, es in lugar a dudas,
una de las ciencias que en la actualidad ocupa un sitial
preponderante en el desarrollo y adelanto de la humanidad,
interviniendo en campos como:
1. Medicina: en el mejoramiento de la salud gracias a la
elaboración de vacunas, antibióticos, sueros, vitaminas,
hormonas, antidepresivos, analgésicos, entre otros. El uso
de radioisótopos (quimioterapia).
2. Agricultura: Gracias a los productos químicos como
abonos y fertilizantes, se aumenta la productividad del suelo
y se logra satisfacer las necesidades de alimentación; cada
vez más crecientes; además, con el uso de insecticidas,
fungicidas y pesticidas, se controla muchas enfermedades y
plagas que afectan a las plantas.
3. Alimentación: El uso de sustancias químicas como
aditivos, colorantes de uso alimentario, enlatados,
embutidos y conservas, gaseosas, preservantes de los
alimentos (bromato en los panetones), proteínas y
vitaminas sintéticas, vinos, y bebidas diversas,
saborizantes, etc.
4. Industrial: Fabricación de sustancias útiles para le
hombre: ácidos y álcalis, azúcar (sacarosa) (cooperativas),
alcohol (alcoholeras), caucho sintético, cemento, cueros,
combustibles, cosméticos, detergentes, fibras sintéticas
(nylon y rayón), lubricantes, materiales de construcción
(FORTES: ladrillos), pinturas y lacas, plásticos, polímeros,
siliconas, úrea, vidrio, etc.
5. Fuente de energía: A partir de la energía atómica, el uso
de la energía nuclear, fotoquímica, petróleo, y sus
derivados, nuevos combustibles como el carbón mineral,
gas natural, y biogás.
6. Vestido: Tratamiento de fibras naturales, fabricación de
fibras artificiales, tintes y colorantes.
7. Industria bélica: Fabricación de: bomba de hidrógeno,
bomba de neutrón, bombas nucleares, explosivos, gases
tóxicos, cañón de protones, etc. Que el mundo civilizado no
tiene necesidad de usar.
8. Grandes adelantos técnicos: Construcción de naves
espaciales

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MATERIA
DEFINICIÓN
Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene
masa y volumen. Según Einstein la materia es la energía
condensada y la energía es la materia dispersada.
A. Materia común (ordinaria, condensada, concentrada,
sustancial o materia propiamente dicha): Materia que
tiene masa tanto en reposo como en movimiento. Ocupa un
espacio. Compuesta de átomos. Todo aquello que tenga
una velocidad menor que el de la luz. Ejemplo: agua, aire,
cerros, ríos, estrellas, materia viva, etc.
B. Energía (materia disipada, dispersada o no
sustancial): Es aquella es, los cuantos son más diminutos
que los átomos. La energía contiene masa más finita que la
de la materia común. Ejemplo: la radiaciones
Nota: la masa de un cuerpo no es un valor absoluto. Albert
Einstein, con su Teoría de la Relatividad demostró que la
masa de un cuerpo varía con la velocidad.
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Las propiedades de la materia se clasifican en generales y
específicas, estas últimas, a su vez, se dividen en físicas y
químicas.
1. PROPIEDADES FÍSICAS:
DE ACUERDO AL ESTADO FISICO EN QUE SE
PRESENTA
A. PROPIEDADES GENERALES
Son las propiedades que presenta toda materia,
independientemente de su estado físico, así tenemos:
a. Masa: cantidad de materia que tiene un cuerpo
b. Extensión: un cuerpo ocupa un lugar en el espacio
c. Inercia: resistencia al cambio de estado de reposo o
movimiento.
d. Indestructibilidad: propiedad por la cual la materia no
puede ser creada, ni tampoco destruida, sólo se puede
transformar (Lavoisier)
e. Impenetrabilidad: Propiedad por la cual dos cuerpos no
pueden ocupar el mismo espacio al mismo tiempo.
f. Porosidad: propiedad por la cual, partículas, moléculas y
átomos están separados por un espacio aparentemente
vacío denominado “poro”.
g. Divisibilidad: permite a los cuerpos fraccionarse en
pedazos cada vez más pequeños. De acuerdo a los
procedimientos de división, la materia se divide en:
-Cuerpo: porción limitada de materia que tienen masa.
Ejemplo: una tiza, un vaso, etc.
- Partícula: es la mínima porción de materia que se puede
obtener por medios mecánicos; al moles unos granos de
sal, al lima una varilla de hierro, se obtiene partículas.
- Molécula: es una porción mínima de materia que se
obtiene por medios físicos: disolución, ebullición, etc. Como
por ejemplo, al evaporarse alcohol, al disolver azúcar en
agua, se obtiene moléculas.
- Átomo: es la porción mínima de materia que se puede
obtener por medios químicos. Así tenemos al descomponer
una molécula de agua obtenemos un átomo de oxígeno (O)
y dos átomos de Hidrógeno (H). Ejemplo: La fotólisis del
agua.
B.PROPIEDADES ESPECÍFICAS
Son propiedades características de cada sustancia y
permiten diferenciar un cuerpo de otro, de manera definida.
B.1 SÓLIDAS
a. Dureza: resistencia de un cuerpo a ser rayado.
b. Tenacidad: resistencia que presenta un cuerpo al ser
roto o quebrado.
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c. Elasticidad: es la propiedad que tienen algunos cuerpos
de cambiar su forma cuando se aplica una acción (fuerza
externa) y de recuperarla cuando ésta es retirada.
d. Maleabilidad: capacidad que tienen algunos cuerpos
sólidos de formar láminas. Ejemplo: el oro y la plata son
metales muy maleables.
e. Ductibilidad: es la capacidad de algunos sólidos de
formar hilos.
f. Punto de fusión: temperatura a la cual la velocidad con
que las moléculas de un líquido pasan al estado líquido es
la misma que la velocidad con que las moléculas de un
líquido pasan al estado sólido.
B.2 LÍQUIDAS
l.Tensión superficial: son fuerzas de atracción entre
moléculas que hacen que la superficie de un líquido se
contraiga.
j. Viscosidad: resistencia que te ofrecen los fluidos al
movimiento de los cuerpos en su interior.
k. Punto de ebullición: temperatura a la cual la presión de
vapor de un líquido es igual a la presión atmosférica.
B.3 GASEOSAS
g. Expansibilidad: propiedad de los gases de aumentar su
volumen; ocupando el mayor espacio posible.
h. Comprensibilidad: propiedad de los gases de reducir su
volumen.
OJONA
Estado físico: describe el estado sólido, líquido o gaseoso
en que se encuentra una sustancia.
Solubilidad: es la propiedad que tienen algunas sustancias
de disolverse a una temperatura determinada en un
volumen dado de un líquido. Por ejemplo, en l000ml de
agua a una temperatura de 20° C se disuelven 36g de sal
de cocina y sólo 20g de sulfato de sodio.
Densidad: es la relación entre la masa de un cuerpo y el
volumen que este ocupa D = m/v.
A su vez las propiedades específicas se pueden clasificar
en físicas y químicas.
DE ACUERDO A LA INFLUENCIA DE LA MASA
- Propiedades extensivas: dependen de la cantidad de
materia y son aditivas, Ejemplo: dilatación, porosidad,
masa, volumen, peso, área, inercia, longitud, presión de un
gas, cantidad de calor sensible, cantidad molar, capacidad
calorífica, calor ganado o perdido, inflamabilidad, entalpía,
entropía, etc.
- Propiedades intensivas: son aquellas que no dependen
de la cantidad de materia y no son aditivas. Ejemplo:
densidad, color, olor, sabor, temperatura de ebullición,
viscosidad, electronegatividad, de conductibilidad eléctrica,
calor específico, peso específico, punto de fusión, gravedad
específica, brillo, solubilidad, ductibilidad, dureza,
tenacidad, densidad, calor latente de fusión, reactividad,
energía de ionización, molécula gramo, átomo gramo,
equivalente gramos, temperatura, fragilidad, maleabilidad,
oxidación, etc.
2.PROPÌEDADES QUÍMICAS
Son aquellos propiedades que pueden ser observadas solo
cuando una sustancia su fre un cambio en su composición
molecular. Como ejemplo tenemos a la oxidación ,
combustión , corrosión , etc
ESTADOS DE LA MATERIA O ESTADOS FÍSICOS
Punto en el cual sus propiedades se encuentran definidas;
es decir se define la presión, temperatura, volumen y
entropía.
Constante (cte) = definido = determinado = estable = fijo
Están sujetas a dos fuerzas: F.C.: Fuerzas de cohesión y la
F.R.: Fuerza de repulsión.

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• Fuerzas de cohesión (Fc): que es una fuerza de
atracción que presentan entre sí, las moléculas, por la cual
manifiestas tendencia a juntarse (agregarse).
• Fuerzas de Repulsión (Fr): que es una fuerza de
dispersión que presentan entre sí, las moléculas, por la cual
manifiestan tendencia a separarse una de otras.
Los estados de Agregación de la Materia son: sólido, líquido
y gaseoso.
Generalmente los sólidos son más densos que los líquidos
(excepto el helio que es menos denso que el agua) y los
líquidos más densos que los gases.
- Estados Condensados.- se les llama así a los sólidos y
líquidos por tener volumen definido.
- Fluidos.- se les llama así a los líquidos y gases por no
tener forma definida y poseer gran movilidad. Cuerpo
incapaz de soportar fuerzas de corte sin desplazarse.
a) Estado Sólido (C > R)
- Poseen forma y volumen definido.
- Las fuerzas de cohesión que actúan entre las
moléculas prevalecen sobre las de repulsión.
- Se clasifican en:
• Sólidos Cristalinos: muestran un orden geométrico en
sus partículas.
Sólidos amorfos: no tienen forma geométrica. Las
moléculas están muy desordenadas.
b) Estado líquido (C = R)
- Poseen volumen definido y forma variable;
adoptan la forma del recipiente que los contiene.
- En ellos se equilibran las fuerzas de cohesión con
los de repulsión.
- Densidad menor a la de los sólidos.
c) Estado gaseoso (R> C)
- No tienen forma ni volumen definido, adecuándose
a la forma y volumen del recipiente que los
contiene.
- Carecen de fuerzas de cohesión, prevalecen las
de repulsión.
- Son difusibles, expansibles.
- Son fácilmente compresibles.
- Densidad muy baja
d) Estado Plasmático:
- Es el estado más abundante del universo.
- Son gases altamente ionizados a elevadas
temperaturas a más de veinte mil °C.
- Masa gaseosa altamente ionizada formada por
núcleos (iones), electrones que se encuentran
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libres debido al estado de agitación por la gran
temperatura a que son sometidos.
- A 50 000°C los elementos al estado gaseoso
desprenden sus electrones formando plasma.
- Se encuentran en el núcleo del sol, estrellas,
auroras boreales, lava volcánica, interior de un
fluorescente encendido, rayos, relámpagos, etc.
- En nuestro planeta se encuentra a 200km de la
superficie terrestre formando el cinturón de Van
Allen (plasma de hidrógeno).
- El plasma de Hidrógeno está formado por: H, e
libres y algunas veces átomos neutros de
hidrógeno.
CAMBIOS DE ESTADO
Se produce por efecto de la temperatura y presión ya sea
aumentándola disminuyéndola.
El cambio de estado está asociado a una ganancia o
pérdida de energía.
A. CAMBIOS DE ESTADOS PROGRESIVOS. Se producen
al aumentar temperatura de los cuerpos: Estos son la
fusión, la vaporización y sublimación.
a) Fusión: es el paso del estado sólido al estado líquido,
Para cada cuerpo, la fusión se produce a una temperatura
fija denominada punto de fusión. Por ejemplo; el punto de
fusión del hielo es de 0° C.
b) Vaporización: es el cambio de estado de líquido a
gaseoso según como ocurra el cambio pueden presentarse
dos casos:
Vaporización: cuando las moléculas que se encuentran en
la superficie de un líquido se convierten en vapor
progresivamente a cualquier temperatura. Por ejemplo:
cuando se evapora el agua que se tira al piso.
Ebullición: cuando el vapor se desprende de toda la masa
del líquido y se producen abundantes burbujas a una
temperatura fija llamada punto de ebullición. Por ejemplo el
punto de ebullición del agua es de 100°C.
Nota: en algunos casos la evaporación, se produce con
mucha facilidad; a estos líquidos se les llama “volátiles”
(ejemplo: alcohol, acetona, éter, etc.)
c) Sublimación: es el paso de estado sólido a gas, sin
pasar por el estado líquido. Ejemplo:
Hieloseco: CO 2 (s) - CO 2 (g)
Naftalina: C 10 H 8 (s) - C 10 H 8 (g)
Cristales de color violeta: I2(s) I2 (g)
CAMBIO DE FASES
FUSION
SOLIDO LIQUIDO
SOLIDIFICACION
GASEOSO
Ej.: Sublimación: Hielo seco (CO2)
Naftalina, Etc.
*VAPORIZACION (toda la Masa):
EVAPORACION
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SE PRODUCE EN LA SUPERFICIE a) Mezcla homogénea: constituye una masa homogénea

Ejm.: H2O del mar (una sola fase), pues cualquiera porción que se tome tendrá
la misma composición y propiedades. Ejemplos: el aire, el
*VOLATIZACION: SE EVAPORA SIN HERVIR. Ejm: agua, el acero, etc.
Acetona, Bencina b) Mezcla heterogénea: son aquellas en las cuales se
diferencia la separación de sus componentes y cualquier
FENÓMENOS DE LA MATERIA porción que se tome tendrá composición y propiedades
diferentes.
Es cualquier transformación que sufre la materia por acción EJEMPLOS
de un agente energético. Estos cambios pueden ser físicos
o químicos. MEZCLAS Y COMBINACIONES

1. Cambio o fenómeno físico: son aquellos que ocurren A.MEZCLAS:

sin que se produzca alteración en la composición de los Son aquellas cuyos componentes se encuentran en
cuerpos. Es un cambio reversible. Ejemplo: Cuando un cualquier proporción no sufren cambios en sus
clavo de acero se dobla, sigue siendo acero; luego propiedades, no hay reacción química y pueden separarse
podemos enderezarlo recobrando su forma original. por métodos físicos
2. Cambio o Fenómeno Químico: es un cambio que altera
la composición de la materia. Los cambios químicos Ejm. AGUA DE MAR, LATON, PETROLEO
conducen a la formación de nuevas sustancias. Ejemplo:
cuando quemamos (combustión) papel, se desprende humo SISTEMA DE UNA MEZCLA
y queda ceniza. Fases: Separaciones
(Liq., Sol., Gas., Coloide, etc.)
3. Fenómeno alotrópico: son aquellos cambios en donde
un elemento puede existir en un mismo estado físico bajo COMPONENTES
dos o más estructuras diferentes, razón por la cual sus
propiedades serán también diferentes. Ejemplo: Pueden ser elementos o compuestos. Ejm.: Cu, H2O

CONSTITUYENTES
ELEMENTO QUÍMICO FORMAS ALOTRÓPICAS
Carbono Diamante y grafito Tipos de átomos de la mezcla.
Oxigeno O 2 : Diátomico O 3 : Ozono Ejm. H2O + NaCl
Fósforo Fósforo Blanco y Rojo Constituyentes: H, O, Na, Cl

B.COMBINACIONES:
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Son aquellos cuyos componentes están en proporciones
La materia condensada se clasifica en sustancias
definidas y fijas, donde ocurren reacciones químicas,
(elementos y compuestos) y mezclas.
formando así los productos (nuevas sustancias) sólo se
1. SUSTANCIA:
separan por medio químicos.
Materia que en cualquiera de sus partes es homogénea con
Composición y propiedades definidas, constantes e
Ejm: LA COMBUSTION DEL PAPEL
invariables. Está formada por átomos del mismo elemento o
moléculas iguales.
Se clasifican en elemento y compuesto.
a) Sustancia Simple: sustancia que está constituida por
átomos idénticos, es la forma más simple de la materia no
puede descomponerse en otras más sencillas. Se
representan mediante símbolos químicos. Ejemplo: Na, Ag,
P 4 , S 8 , etc.
b) Sustancia compuesta: son sustancias que están
constituidas por dos o más elementos diferentes en una
proporción constante y definida. Es susceptible a la
descomposición en sustancias más sencillas por métodos
químicos como pirolisis, electrólisis, fotólisis, etc. Se le
representa por una fórmula química.

2. MEZCLA:

Es la reunión de dos o más sustancias químicas en

cualquier proporción, donde las propiedades de los
componentes se conservan (no hay reacción química); por
lo tanto, son susceptibles a la separación por medios
mecánicos o físicos.
No se le puede representar por una formula química. Se
clasifican en homogéneas y heterogéneas.

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