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CUARTA EVALUACIÓN DE OPERACIONES DE TRANSFERENCIA

DE MASA EN EQUILIBRIO II
2017-06-21
ALUMNO: TORRE VITOR, Daniel (EAP: ING. QUÍMICA)
Un material granular húmedo contiene 0.5384 kg vapor agua/kg
sólido seco, se somete a secado en un secado de bandejas de 0.35
×.35 m2 hasta que el sólido contenga 0.1875 kg vapor de agua/kg
sólido seco, haciendo circular una corriente de aire caliente con
una temperatura de 60 °C y un calor especifico 0.249 kcal/kg de
aire seco °C, paralela a la superficie de secado y con una velocidad
de 2m/s; la superficie recibe radiación que proviene de tuberías
calentadas con vapor, cuya temperatura superficial es 80 °C. Si el
factor de emisividad del sólido granular es 0.95, calcula el tiempo
de secado cuando el contenido de humedad crítico es 0.25 kg
vapor de agua/kg de sólido seco y peso sólido seco de 1 kg.
Tabla 1: Datos de entalpía de vapor saturado
Entalpía de Entalpía de
T °C
Vapor (kcal/kg) Líquido (kcal/kg)
30 610.40 30.0
45 616.80 44.96

SOLUCIÓN:
 2

TSR=80°C (Vapor)
Medio Secante
TBS=60°C
Cs=0.249 kcal/kg A.S. °C
v=2m/s λi hc Rvc

TSE=?
A=0.35m*0.35m

Ws=1kg

Cálculo del tiempo de secado total

Por definición:
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑉𝐶 + 𝑡𝑉𝐷
Desarrollando y aproximando la curva de secado en periodo
decreciente por una línea que pasa por el contenido de
humedad final en equilibrio:
𝑊𝑠 𝑊𝑠 𝑋𝑐
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = (𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) + 𝑋𝑐 × ln ( )
𝐴 × 𝑅𝑉𝐶 𝐴 × 𝑅𝑉𝐶 𝑋𝑓
𝑊𝑠
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) + 𝑋𝑐
𝐴 × 𝑅𝑉𝐶 (
𝑋𝑐 1)
× ln ( )]
𝑋𝑓
1.1. Cálculo de 𝐴
De enunciado:
𝐴 = 0.35 × 0.35 = 0.1225 𝑚2
1.2. Cálculo de 𝑊𝑠
 3

De enunciado:
𝑊𝑠 = 1 𝑘𝑔
1.3. Cálculo de 𝑋𝑖
De enunciado:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
𝑋𝑖 = 0.5384
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.4. Cálculo de 𝑋𝑐
De enunciado:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
𝑋𝑐 = 0.25
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.5. Cálculo de 𝑋𝑓
De enunciado
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
𝑋𝑓 = 0.1875
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.6. Cálculo de 𝑅𝑉𝐶
Postulando que el mecanismo de transferencia de masa es
solo por conducción, se tiene:
𝑈 (
𝑅𝑉𝐶 = (𝑇𝐵𝑆 − 𝑇𝑖 ) 2)
𝜆𝑖
1.6.1. Cálculo de 𝑈
Por las características del problema el coeficiente
global de transferencia de calor es la suma del
coeficiente de transferencia por convección con el
coeficiente de transferencia por radiación, es decir:
(
𝑈 = ℎ𝐶 + ℎ𝑅 3)
1.6.1.1. Cálculo de ℎ𝐶 :
 4

Por las características del movimiento del medio

secante se aplica:
0.8
(
ℎ𝐶 = 0.0175 × 𝐺 4)
a. Cálculo de 𝐺
En la definición de:
(
𝐺 =𝜌×𝑉 5)
a.1. Cálculo 𝑉
Por conversión de unidades:
𝑚 3600 𝑠 𝑚
𝑉=2 = 7200
𝑠 1ℎ ℎ
a.2. Cálculo de 𝜌
En la definición:
𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜 (
𝜌= 6)
𝑣𝐻
Cálculo de 𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜
Para esto se requiere la humedad absoluta del
medio secante (𝐻) que podemos hallar en la carta
de humedad teniendo como datos, 𝐶𝑠 =
𝑘𝑐𝑎𝑙
0.249 𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜 °𝐶
 5

Cs=𝟎. 𝟐𝟒𝟗 100% 13% (𝑠𝑒 𝑙𝑒𝑒)

𝑦𝑖

H=0.02
(se lee)

𝑇𝐵𝑆 = 60°𝐶

Figura 1: Características del medio

secante
De la carta de humedad se lee:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝐻2 𝑂
𝐻 = 0.02
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢
Por lo tanto:
𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜 = 1 + 0.02 = 1.02
Cálculo 𝑣𝐻 :
Sabemos que:
𝐻𝑅 (
𝑣𝐻 = 𝑣𝑠 − (𝑣𝑠𝑎𝑡 − 𝑣𝑠 ) 7)
100
El volumen específico de aire seco y aire saturado se determina
por medio de la carta de humedad de la siguiente manera:
100%

𝑣sat=1. 𝟏𝟕

𝑣s=𝟎. 𝟗𝟒 𝑦𝑖

H=0.02
(se lee)

𝑇𝐵𝑆 = 60°𝐶
 6

Figura 2: Volumen específico seco y

saturado del medio secante
La humedad relativa se determinó en Figura 1:
𝐻𝑅 = 13 %
Remplazando en ( 7):
13
𝑣𝐻 = 0.94 − (1.17 − 0.94) = 0.9699
100
En ( 6):
1.02
𝜌= = 1.052
0.9699
Remplazando en ( 5):
𝐺 = 1.052 × 7200 = 7571.915
Remplazando en la ecuación ( 6):
ℎ𝐶 = 0.0175 × 7571.9150.8
𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ𝐶 = 22.203
ℎ 𝑚2
1.6.1.2. Calculo de ℎ𝑅
En el modelo:
𝑇𝑆𝑅 4 𝑇𝑆𝐸 4
4.92 ×∈𝑠 × [(100) − (100) ]
(8)
ℎ𝑅 =
𝑇𝑆𝑅 − 𝑇𝑆𝐸
a. Cálculo de ∈𝑠
Del enunciado del problema:
∈𝑠 = 0.95
b. Cálculo de 𝑇𝑆𝑅
Se temperatura superficial de las tuberías, que es:
 7

𝑇𝑆𝑅 = 80 °𝐶

c. Cálculo de 𝑇𝑆𝐸
El cálculo de la temperatura de la superficie expuesta a
secado (𝑇𝑆𝐸 ) se postula, para el cual se debe plantear las
condiciones para verificar que la temperatura postulada es
la correcta.

POSTULANDO LAS CONDICIONES PARA VERIFICAR QUE

LA TEMPERATURA POSTULADA ES LA CORRECTA
Planteamos los dos enfoques para el cálculo de la
velocidad de secado:
𝑅𝑉𝐶 = 𝑘𝑦 (𝐻𝑖 − 𝐻)
Adecuando:
(𝐻𝑖 − 𝐻)
𝑅𝑉𝐶 = ℎ𝐶
ℎ𝐶
𝑘𝑦

(𝐻𝑖 − 𝐻)ℎ𝐶
𝑅𝑉𝐶(𝑘) = (9)
𝐶𝑆

Además remplazando ( 3) en ( 2)

ℎ𝐶 + ℎ𝑅 (
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = (𝑇𝐵𝑆 − 𝑇𝑆𝐸 ) 10)
𝜆𝑖
La ecuaciones (9) y ( 10) nos ayudará a verificar que la
temperatura postulada es la correcta, para ello se debe
 8

cumplir que estas dos ecuaciones nos deben dar resultado

muy próximos entre ellos, es decir:
(𝐻𝑖 − 𝐻)ℎ𝐶 ℎ𝐶 + ℎ𝑅
≈ (𝑇𝐵𝑆 − 𝑇𝑆𝐸 )
𝐶𝑆 𝜆𝑖
Donde:
𝐻𝑖 = Se calcula por lectura de la carta de humedad
con 𝑇𝐵𝐻 = 𝑇𝑆𝐸 (𝑝𝑜𝑠𝑡𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎) y 𝑇𝐵𝑆 = 60 °𝐶, es decir:
100%

𝑦𝑖

Hi

TBS=60 °C

𝐻 = 0.02 (calculado por medio de carta de humedad)

ℎ𝐶 =22.203 (Calculado en 1.6.1.1)
ℎ𝑅 =Se de debe calcular con la ecuación (8) y la
temperatura postulada es decir 𝑇𝑆𝐸 = 𝑇(𝑃𝑜𝑠𝑡𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎)
que debe estar en °K.
𝜆𝑖 = Calor latente a la temperatura de interfase
(Temperatura postulada)que se calcula con:
(
𝜆𝑖 = 𝐻𝑉 (𝑇𝑆𝐸)− ℎ𝑙(𝑇𝑆𝐸) 11)

Las entalpias se obtienen de las tablas de vapor

saturado, para el ejercicio trabajaremos con las
entalpías que nos dan como dato, lo que tenemos en la
Tabla 1.
 9

Para postular la temperatura de la superficie expuesta, debemos

tener en cuenta que esté debe ser mayor a la 𝑇𝐵𝐻 del medio
secante, es decir:
34 °𝐶 < 𝑇𝑆𝐸

Postulando 𝑻𝑺𝑬 = 𝟑𝟕 °𝑪
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
energía con ecuación ( 10)
Cálculo de ℎ𝑅 :
En ecuación (8):
60 + 273.15 4 37 + 273.15 4
4.92 × 0.95 × [( ) −( ) ]
100 100
ℎ𝑅 =
(60 + 273.15) − (37 + 273.15)
ℎ𝑅 = 6.229
Calculo de 𝜆𝑖
En ecuación ( 11):
𝜆(37 °𝐶) = 𝐻𝑉(37 °𝐶)− ℎ𝑙 (37 °𝐶)
Datos para vapor:
𝑇 (°𝐶) 𝐻𝑉
30 610.40 Por interpolación:
37 𝑋 𝐻𝑉 (37 °𝐶) = 613.39
45 616.80
 10

Datos para líquido:

𝑇 (°𝐶) ℎ𝑙
30 30.00 Por interpolación:
37 𝑋 ℎ𝑙 (37 °𝐶) = 36.98
45 44.19

𝜆(37 °𝐶) = 613.39 − 36.98

𝜆(37 °𝐶) = 576.41
Reemplazando en ( 10):
22.203 + 6.229
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = (60 − 37)
576.41
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = 1.1345
ℎ 𝑚2
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
masa con ecuación (9)
Calculo de 𝐻𝑖
Se lee de la carta de humedad, de la siguiente manera:
100%

𝑦𝑖

Hi=0.031

TBS=60 °C
 11

Remplazando datos en (9):

(0.031 − 0.02)22.203
𝑅𝑉𝐶(𝑘) =
0.249
𝑅𝑉𝐶(𝑘) = 0.980835
Como 𝑅𝑉𝐶(𝑈) ≠ 𝑅𝑉𝐶(𝑘) , postulamos otra temperatura:
Postulando 𝑻𝑺𝑬 = 𝟑𝟕. 𝟓 °𝑪
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
energía con ecuación ( 10)
Cálculo de ℎ𝑅 :
En ecuación (8):
60 + 273.15 4 37.5 + 273.15 4
4.92 × 0.95 × [( ) −( ) ]
100 100
ℎ𝑅 =
(60 + 273.15) − (37.5 + 273.15)
ℎ𝑅 = 6.244
Calculo de 𝜆𝑖
En ecuación ( 11):
𝜆(37.5 °𝐶) = 𝐻𝑉 (37.5 °𝐶)− ℎ𝑙(37.5 °𝐶)
Datos para vapor:
𝑇 (°𝐶) 𝐻𝑉
30 610.40 Por interpolación:
37.5 𝑋 𝐻𝑉 (37.5 °𝐶) = 613.6
45 616.80
 12

Datos para líquido:

𝑇 (°𝐶) ℎ𝑙
30 30.00 Por interpolación:
37.5 𝑋 ℎ𝑙 (37.5 °𝐶) = 37.48
45 44.19

𝜆(37.5 °𝐶) = 613.39 − 36.98

𝜆(37.5 °𝐶) = 576.12
Reemplazando en ( 10):
22.203 + 6.244
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = (60 − 37.5)
576.12
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = 1.11
ℎ 𝑚2
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
masa con ecuación (9)
Calculo de 𝐻𝑖
Se lee de la carta de humedad, de la siguiente manera:
100%

𝑦𝑖

Hi=0.0324

TBS=60 °C
 13

Remplazando datos en (9):

(0.0324 − 0.02)22.203
𝑅𝑉𝐶(𝑘) =
0.249
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶(𝑘) = 1.106
ℎ 𝑚2
Como 𝑅𝑉𝐶(𝑈) ≅ 𝑅𝑉𝐶(𝑘) , la temperatura postulada es la correcta,
por lo tanto:

𝑇𝑆𝐸 = 37.5 °𝐶
Además:
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶 = 1.11
ℎ 𝑚2
Reemplazando en ( 1):
1
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(0.5384 − 0.25) + 0.25
0.1225 × 1.11
0.25
× ln ( )]
0.1875
𝒕𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟐. 𝟔𝟓 𝒉𝒐𝒓𝒂𝒔(𝑹𝒑𝒕𝒂)

“UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ”

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
E. P. INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL
SOLUCIONARIO DE LA TERCERA EVALUACIÓN DE PROCESOS DE
TRANSFERENCIA DE MASA EN EQUILIBRIO II
 14

Elaborado por: VALLEJOS CHAVEZ, Bani Susi

1. En el siguiente diagrama se muestra la curva de secado,
que resulta de secar un sólido húmedo que contiene un
peso seco de 350 g y una superficie expuesta al secado de
20 cm x 30 cm. Calcula la humedad (en base húmeda ) en el
sólido cuando ha transcurrido 0.8 horas de secado,
empleando el método analítico exacto.

1. Cálculo de la humedad (base húmeda) en el sólido cuando han

transcurrido 0.8 horas de secado.
Para calcular la humedad cuando han transcurrido 0.8 horas de
secado, primero debeos de saber cuánto es el tiempo de secado
total empleado. Para ello utilizaremos el modelo deducido:
 15

𝑡𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 𝑡𝑉𝐶 + 𝑡𝑉𝐷 (1)

1.1. Cálculo de 𝑡𝑉𝐶

Sabemos por definición que el tiempo de secado en el
periodo de secado constante:
𝑤
𝑡𝑉𝐶 = 𝐴𝑥𝑅𝑠 (𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) (2)
𝑣𝑐

1.1.1. Cálculo de 𝑤𝑠

Por dato de enunciado: 𝑤𝑠 = 350 𝑔 = 0.35 𝑘𝑔

1.1.2. Cálculo de A

De dato del enunciado: 𝐴 = 20 𝑐𝑚 𝑥 30 𝑐𝑚 = 600 𝑐𝑚2 =

0.06 𝑚2

1.1.3. Cálculo de 𝑅𝑣𝑐

Se obtiene de la lectura de la curva de secado en el diagrama

de X. vs. R disponible por enunciado en el problema: 𝑅𝑣𝑐 =
𝑘𝑔
1.3
ℎ.𝑚2

1.1.4. Cálculo de 𝑋𝑖

De la lectura de la curva de secado disponible por enunciado

𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝐻 𝑂
2
se lee: 𝑋𝑖 = 0.495 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
 16

1.1.5. Cálculo de 𝑥𝑐

De la lectura de la curva de secado disponible por enunciado

𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝐻 𝑂
2
se lee: 𝑋𝑐 = 0.0.44 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Entonces en (2), tenemos que:

0.35
𝑡𝑉𝐶 = (0.495 − 0.44) = 0.24679 ℎ
0.06(1.3)

1.2. Cálculo de 𝑡𝑉𝐷

El tiempo de secado decreciente para este problema se

calcula por el método analítico exacto:
𝑤𝑠 𝑋𝑓 1
𝑡𝑉𝐷 = − ∫ 𝑑𝑥 (3)
𝐴 𝑋𝑖 𝑅
 17

𝑋 1
1.2.1. Cálculo de ∫𝑋 𝑓 𝑅 𝑑𝑥
𝑖
Al integrar gráficamente con la regla trapezoidal, con previa
construcción de tablas de datos:

Tabla:

X R 1/R
X1 0.44 1.3 0.76923077 Y1
X2 0.4 1.14 0.87719298 Y2
X3 0.35 0.93 1.07526882 Y3
X4 0.3 0.665 1.5037594 Y4
X5 0.25 0.33 3.03030303 Y5
X6 0.225 0.169 5.91715976 Y6
 18

Aplicando la regla trapezoidal tenemos que:

𝑋𝑓
1
∫ 𝑑𝑥 = 0.37141057
𝑋𝑖 𝑅
Reemplazando en (3), tenemos que:
0.35
𝑡𝑉𝐷 = (0.37141057) = 2.1665
0.06
Finalmente en (1), tenemos que:
𝑡𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 0.24679 + 2.1665 = 2.41329 ℎ

Ya que el punto de secado después de transcurrido las 0.8

horas se encuentra en la curva decreciente lo calcularemos
por la diferencia de tiempos.
𝑡𝑉𝐷1 = 2.41329 ℎ − 0.8 ℎ = 1.61329 ℎ

Donde:
𝑋1
1
𝑡𝑉𝐷1 = 1.61329 = 5.8333 ∫ 𝑑𝑥
𝑋𝑓 𝑅
𝑋1
1
∫ 𝑑𝑥 = 0.27657
𝑋𝑓 𝑅

De modo que se postula valores para un 𝑋𝑓 , tabulando

tenemos que:
X R 1/R
X1 0.44 1.3 0.76923077 R1
X2 0.3835 1.058 0.94517958 R2
 19

Tenemos que: 0.2766 ≡ 0.2825

Por lo tanto: El contenido de humedad final será: 𝑋𝑓 =
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝐻2 𝑂
0.3835
𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

De 1) necesitamos calcular la humedad en base húmeda, por

conversión tenemos que:
%𝐻
𝑋𝑓 = 1−%𝐻 (4)
Reemplazando en la ecuación (4), tenemos que la humdad en
base húmeda es:
%𝐻 = 27.72%

SOLUCIONARIO DE LA QUINTA EVALUACIÓN DE

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA EN
EQUILIBRIO II

SOLUCIONARIO DE LA QUINTA EVALUACIÓN DE

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA EN
EQUILIBRIO II
1.Hay 100𝑘𝑔 de un material granular que contiene un 30 % de
humedad(base húmeda), se somete a secado en un secador de
bandejas hasta que el sólido contenga 12,8𝑘𝑔 de agua, haciendo
circular una corriente de medio secante en un contenido de
humedad de 0.02 kg vapor de agua ⁄ 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜, paralelo
a la superficie de secado, si la velocidad de secado inicial, la
 20

superficie expuesta al secado es 0.03 𝑚2 ⁄ 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 y la

humedad critica es 13%(base húmeda), dato la 𝑅𝑣𝑐 =
1.38 kg vapor de agua⁄𝑚2 . ℎ.
Calcula:
1.1. El tiempo de secado.
1.2. El flujo de vapor de agua transferido al medio secante.

𝑅𝑣𝑐 = 1.38 kg vapor de agua⁄𝑚2 . ℎ.

𝐻𝑖 = 30%

𝐻𝑐 = 13%

(Base húmeda)

SOLUCION:
1. CALCULO DEL TIEMPO DE SECADO

Por definición:
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑉𝐶 + 𝑡𝑉𝐷

Supongamos que la curva de secado es una recta que pasa

por el contenido de humedad en el equilibrio,
desarrollando obtendremos:
 21

𝑤 (𝑋 −𝑋 )
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐴∗𝑅𝑠 [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) + (𝑋𝑐 − 𝑋𝑒 )𝐿𝑛 (𝑋𝑐 −𝑋𝑒 )]
𝑣𝑐 𝑓 𝑒

(1)
1.1. CALCULO DE 𝑋𝑖

Del enunciado se dispone del dato de contenido de

humedad inicial en base húmeda, para ello
transformamos a contenido de humedad en base seca,
mediante la definición:

0.30 kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑋𝑖 = = 0.4286
1 − 0.30 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

1.2. CALCULO DE 𝑋𝑐

Del enunciado se dispone del dato de contenido de

humedad crítica en base húmeda, para ello transformamos
a contenido de humedad en base seca, mediante la
definición:
0.13 kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑋𝑖 = = 0.149
1 − 0.13 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
 22

1.3. CALCULO DE 𝑤𝑠

Por definición:

𝑤𝑠 = 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜 − 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 (2)

1.3.1. CALCULO DE PESO DE AGUA

Del enunciado sabemos que el material húmedo tiene un

contenido de humedad de 30% en base húmeda, a partir de
este dato calculamos el peso del agua.

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑝𝑒𝑠𝑜(𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜) ∗ % ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑

(3)

a) CALCULO DEL PESO DEL MATERIAL HUMEDO

De enunciado:

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜 = 100𝑘𝑔

b) CALCULO DEL PORCENTAJE DE HUMEDAD

De enunciado se sabe el porcentaje de humedad

𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 30%

 23

 Por lo tanto remplazamos en la ecuación (3):

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑝𝑒𝑠𝑜(𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜) ∗ % ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 100 ∗ 30%

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 30 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

 Seguidamente reemplazamos en la ecuación (2):

𝑤𝑠
= 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜 − 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑤𝑠 = 100 − 30

𝑤𝑠 = 70 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

1.4. CALCULO DE A

El enunciado nos proporciona el dato de la superficie

expuesta al secado por unidad de kg de solido seco, es
0.03 𝑚2, pero como la superficie expuesta será el total
del material húmedo tendremos que calcularlo
mediante definición:

𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒
𝐴= ∗ 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
 24

Reemplazamos los valores calculados y conocidos:

𝑚2
𝐴 = 0.03 ∗ 70 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

𝐴 = 2.1 𝑚2

1.5. CALCULO DE 𝑋𝑓
En el enunciado nos dan a conocer que el material húmedo
será secado hasta que contenga 12.8 kg de agua,
desarrollado:

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

𝑋𝑓 =
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

12.8 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑋𝑓 =
70 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑋𝑓 = 0.183
𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Como el contenido de humedad final es menor que el

contenido de humedad crítico, entonces el secado solo se
 25

realizara en el periodo de velocidad de secado constante,

por lo tanto la ecuación (1), se reduce a:

𝑤
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐴∗𝑅𝑠 [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 )] (4)
𝑣𝑐

1.6. CALCULO DE 𝑅𝑣𝑐

De enunciado, nos da el dato:

kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑅𝑣𝑐 = 1.38
ℎ. 𝑚2

1.7. FINALMENTE PARA HALLAR EL TIEMPO DE SECADO

Reemplazamos en la ecuación (4):

𝑤𝑠
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 )]
𝐴 ∗ 𝑅𝑣𝑐
70
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(0.4286 − 0.183)]
1.38 ∗ 2.1
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
= 5.93 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠.

2. CALCULO DE FLUJO DE VAPOR DE AGUA TRANSFERIDO AL

MEDIO SECANTE
El flujo de vapor de agua hacia el medio secante se
determina mediante la definición básica:

𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 𝑅𝑣𝑐 ∗ 𝐴
 26

kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎 2
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 1.38 ∗ 2.1 𝑚
ℎ. 𝑚2
kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 2.98
ℎ
kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 8.05 ∗ 10−4
𝑠

CORRECCIÓN DE LA TERCERA EVALUACIÓN DE OPERACIONES DE

TRANSFERENCIA DE MASA EN EQUILIBRIO II
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
Apellidos y Nombres: Ramos Chavez, Madely Fernanda
1) Un material granular húmedo se somete a secado en una
bandeja de dimensiones 120cm x 100cm x 2cm, por ambas
caras. Cuando ingresa al secador su peso es de 20 kg, y
durante las dos primeras horas de secado en el periodo de
velocidad constante pierde 7kg de agua. A partir de ese
momento, la velocidad de secado es decreciente, y después
de un tiempo suficiente la velocidad de secado se hace cero,
reduciéndose el peso del material granular a 8kg. En las
condiciones que se efectúa el secado, el material granular ya
no pierde más peso, sin embargo, cuando el material
granular sale del secador contiene todavía 1,6kg de agua,
calcula.
1.1) El contenido de humedad crítico.
 27

1.2) La velocidad de secado en el periodo de velocidad

constante.
1.3) El contenido de humedad en el equilibrio.

SOLUCIÓN
Datos:
Peso inicial: 20kg
Peso después de trascurrido 2h: 10kg-7kg=13kg
Peso final: 8kg
Peso del solido seco cuando sale del secador: 8kg-
1.6kg=6.4kg
Hallando la velocidad de reacción: R
𝑊
𝑡𝑣𝑐 = 2𝐴×𝑅𝑠 (𝑥𝑖 − 𝑥𝑐 ) … (1)
𝑣𝑐
Se considera 1l área de secado 2 veces ya que el
problema nos menciona que es secado es por ambas
caras.
Despejando R de la ecuación 1
𝑊𝑠
𝑅𝑣𝑐 = × (𝑥𝑖 − 𝑥𝑐 ) … (2)
2𝐴 × 𝑡𝑣𝑐
Hallando 𝑊𝑠 (peso del solido seco)
En el problema nos menciona que se reduce el peso del
material granular a 8kg, pero sin embargo, cuando el
material granular sale del secador contiene todavía 1,6kg
de agua.
Entonces:
𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 8𝑘𝑔
𝑤𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑢𝑙𝑎𝑟 = 1.6 𝑘𝑔
𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 = 8 𝑘𝑔 − 1.6 𝑘𝑔 = 6.4𝑘𝑔
 28

Hallando A
Por enunciado:
𝐴𝑒𝑥𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎 = 120 𝑐𝑚 𝑥 100𝑐𝑚
Hallando 𝑡𝑣𝑐
Teniendo como dato
𝑡𝑣𝑐 = 2ℎ
Hallando el contenido de humedad critico 𝑥𝑖
Hallando el 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 + 𝑤𝑠𝑠
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 20𝑘𝑔 − 6.4𝑘𝑔
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 13.6 𝑘𝑔

Hallando el contenido de humedad inicial

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝑥𝑖 =
𝑤𝑠𝑠
13.6𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑥𝑖 =
6.4 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑥𝑖 = 2.125 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎⁄𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Hallando el contenido de humedad critico 𝑥𝑐

Hallando el 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 + 𝑤𝑠𝑠
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 20𝑘𝑔 − 6.4𝑘𝑔
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 13.6 𝑘𝑔

Hallando el contenido de humedad critica

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜

= 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑖𝑒𝑟𝑑𝑒 𝑒𝑛 𝑡𝑐𝑣
 29

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜 = 13.6𝑘𝑔 − 7𝑘𝑔

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑜𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜 = 6.6𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑜𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜

𝑥𝑐 =
𝑤𝑠𝑠
6.6𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑥𝑐 =
6.4 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑥𝑐
= 1.03125 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 ⁄𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Reemplazando los datos en la ecuación 2

6.4𝑘𝑔
𝑅𝑣𝑐 =
2 × 120 𝑐𝑚 × 100𝑐𝑚 × 2ℎ
× (2.125 − 1.03125)
𝑅𝑣𝑐 = 1.45833 × 10−4 𝑘𝑔⁄(𝑐𝑚2 × ℎ)
𝑅𝑣𝑐 = 1.45833 𝑘𝑔⁄(𝑚2 × ℎ)

CORRECCIÓN DE LA CUARTA EVALUACIÓN DE OPERACIONES DE

TRANSFERENCIA DE MASA EN EQUILIBRIO II
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
Apellidos y Nombres: Ramos Chavez, Madely Fernanda
1) Un material húmedo cuya superficie plana está totalmente
recubierta de una película líquida, se seca con aire caliente
que se encuentra a una temperatura de bulbo seco de 60°C
 30

y una humedad absoluta de 0.03 kg vapor agua/kg aire seco

a la presión de Huancayo. Si el aire circula paralelamente a
la superficie expuesta con una velocidad de secado en el
periodo constante de 2,2 kg/m2.h, calcula la velocidad del
medio secante.
Datos: peso molecular vapor agua 18kg/kmol; Aire
29kg/kmol
Datos de constantes de Antoine para el vapor de agua.
ANTA: 18,3036; ANTB: 3916,44; ANTC:-46,13
Solución
Representación𝑣gráfica.
=?

𝑀𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒

𝑇𝐵𝑠 = 60°𝐶 ≈ 333𝐾

Rvc
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐻𝑠 = 0.03
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑃 = 520 𝑚𝑚𝐻𝑔

Nos pide hallar la velocidad del medio secante. 𝑣

Entonces tenemos la siguiente relación:
𝑅𝑉𝐶 = 𝐹. 𝑣 × 𝑅𝑉𝐶 𝑔𝑟𝑎𝑓𝑖𝑐𝑜 … (1)
1.1 Hallamos 𝑅𝑉𝐶
Dado en el problema: 𝑅𝑉𝐶 = 2,2 kg/m2 . h
1.2 Hallamos 𝑅𝑉𝐶 𝑔𝑟𝑎𝑓𝑖𝑐𝑜
Hallamos mediante el diagrama de SHEPERD
relacionando la temperatura del bulbo seco del medio
secante y su humedad relativa, con estos datos se
busca su intersección que luego se pivotea
 31

horizontalmente hacia la ordenada derecha donde se

lee la velocidad de secado grafica.
1.2.1 Hallando la humedad relativa 𝐻𝑅
Mediante la siguiente relación se tiene:
𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝐻𝑅 = 𝑆𝐴𝑇 × 100 … (2)
𝑃𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑆𝐴𝑇
1.2.1.1 Hallando 𝑃𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 , mediante la ecuación de
ANTOINE
𝑆𝐴𝑇
𝐴𝑁𝑇𝐵𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑙𝑛𝑃𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝐴𝑁𝑇𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 − … (3)
𝑇 + 𝐴𝑁𝑇𝐶𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑆𝐴𝑇
3916,44
𝑙𝑛𝑃𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 18,3036 −
333 − 46,13
𝑆𝐴𝑇
𝑙𝑛𝑃𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 4.99987
𝑆𝐴𝑇
𝑃𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 148,394 𝑚𝑚𝐻𝑔
1.2.1.2 Hallando 𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 , aplicando la definición de H
𝑚𝑎𝑠𝑎𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝐻𝑠 = × … (4)
𝑚𝑎𝑠𝑎𝑔𝑎𝑠 𝑃 − 𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑎𝑔𝑢𝑎
0.03
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
18 𝑘𝑔⁄𝑘𝑚𝑜𝑙 𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
= ×
⁄
29 𝑘𝑔 𝑘𝑚𝑜𝑙 520𝑚𝑚𝐻𝑔 − 𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
0.048 =
520 − 𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑝𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 23,979 𝑚𝑚𝐻𝑔
Reemplazando los datos obtenidos en las ecuaciones (3)
y (4) en la ecuación (2).
23,979 𝑚𝑚𝐻𝑔
𝐻𝑅 = × 100
148,394 𝑚𝑚𝐻𝑔
𝐻𝑅 = 16.159%
 32

Fig 1 leyendo la velocidad de secado grafica

𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶 =1,2
𝑚2 ℎ

Reemplazando los datos en la ecuación (1) para hallar el

factos de velocidad 𝑓𝑣
𝑅𝑉𝐶 = 𝐹. 𝑣 × 𝑅𝑉𝐶 𝑔𝑟𝑎𝑓𝑖𝑐𝑜
𝑘𝑔 𝑘𝑔
2,2 2 = 𝐹. 𝑣 × 1,2 2
𝑚 ℎ 𝑚 ℎ
𝐹. 𝑣 = 1.8
Con el dato obtenido se calcula la velocidad del medio
secante mediante el diagrama DE SHEPERD, consiste en
ubicar el factor de velocidad en el recuadro izquierdo
superior en la ordenada ,la que se proyecta hacia la línea
inclinada que luego se pivotea al eje de las abscisas
 33

donde se lee la velocidad del medio secante.

𝐹. 𝑣:
1.8

𝑅𝑝𝑡𝑎: 𝑣𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 : 3,1 𝑚⁄𝑠

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

TERCERA EVALUACIÓN DE OPERACIONES DE

TRANSFERENCIA DE MASA EN EQUILIBRIO
QUÍMICO II
2017-05-10
ALUMNO: Torre Vitor, Daniel

En el siguiente diagrama se muestra la curva de secado, que

resulta de secar un sólido húmedo que contiene un peso seco de
350 g y una superficie expuesta al secado de 20 cm x 30 cm.
Calcula la humedad (en base húmeda) en el sólido cuando ha
transcurrido 0.8 horas de secado, empleando el método analítico
exacto.
 34

SOLUCIÓN
1. CALCULO DE LA HUMEDAD FINAL EN BASE
HÚMEDA
Por conversión de base seca a base húmeda, tenemos:
𝐻𝑓
𝑋𝑓 =
1 − 𝐻𝑓
Despejando 𝐻𝑓 :
𝑋𝑓 (
𝐻𝑓 = 12)
1 + 𝑋𝑓
1.1. Cálculo de 𝑥𝑓 :
El cálculo de la humedad final se calcula a partir de la
ecuación de tiempo de secado total, es decir:
𝑡𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑉𝐶 + 𝑡𝑉𝐷
 35

Desarrollando la ecuación:
𝑊𝑠 × (𝑋𝑐 − 𝑋𝑖 ) −𝑊𝑠 𝑋𝑓 1 (
𝑡𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = + ∫ 𝑑𝑥 2)
𝐴𝑠 × 𝑅𝑉𝑐 𝐴𝑠 𝑋𝑐 𝑅
Para el cálculo de 𝑋𝑓 se resuelve la integral de la ecuación
por el método gráfico (2), donde postularemos 𝑋𝑓 , hasta
cumplir una relación de igualdad que obtendremos al
reemplazar los valores conocidos en (2).
1.1.1. Calculo de 𝑡𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙
Por condición del problema:
𝑡𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 0.8 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠
1.1.2. Cálculos de 𝑊𝑠
Por dato del problema:
𝑊𝑠 = 350𝑔 = 0.35𝑘𝑔
1.1.3. Cálculo de 𝐴𝑠
Por dato del problema:
𝐴𝑠 = 0.20 × 0.3𝑚2 = 0.06𝑚2
1.2. Cálculo de 𝑅𝑉𝑐
La velocidad de secado constante se determina
gráficamente al leer la velocidad de secado constante en
el eje de velocidad se secado.
𝑘𝑔𝑉𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑅𝑉𝑐 = 1.3
𝑚2 ℎ
1.3. Cálculo 𝑋𝑐
Se calcula a partir de la gráfica que corresponde a la
humedad crítica:
𝑋𝑐 = 0.44
1.4. Cálculo 𝑋𝑖
 36

Se calcula a partir de la gráfica que corresponde a la

humedad inicial
𝑋𝑖 = 0.49
Reemplazando valores en (2):

0.35 × (0.49 − 0.44) −0.35 𝑋𝑓 1

0.8 = + ∫ 𝑑𝑥
0.06 × 1.3 0.06 0.44 𝑅
𝑜.44
1
0.8 = 0.2244 + 5.833 ∫ 𝑑𝑥
𝑋𝑓 𝑅
Despejando la integral:
𝑜.44
1 (
∫ 𝑑𝑥 = 0.09868 3)
𝑋𝑓 𝑅
Para el desarrollo de la integral de la ecuación (3) se realiza por la
regla trapezoidal para el cual se construye una tabla (𝑥 − 𝑅), está
tabla se construye a partir de la gráfica, en el periodo de secado de
velocidad decreciente, de donde se obtiene los valores de 𝑥 con
sus respectivos 𝑅.
𝑋 𝑅 𝑋 𝑅
0.44 1.30 0.32 0.80
0.42 1.22 0.30 0.66
0.40 1.14 0.28 0.53
0.38 1.05 0.26 0.40
0.36 0.97 0.24 0.255
0.34 0.89 0.22 1.17

Postulando 𝑋𝑓 = 0.34
𝑋 𝑅 1/𝑅
 37

0.44 1.3 0.76923077

0.42 1.22 0.81967213
0.4 1.14 0.87719298
0.38 1.05 0.95238095
0.36 0.97 1.03092784
0.34 0.89 1.12359551

𝑜.44
1
∫ 𝑑𝑥
0.34 𝑅
1
= − [(0.42 − 0.44)(0.76923077 + 0.81967213)
2
+ (0.4 − 0.42)(0.81967213 + 0.87719298) … (0.34
− 0.36)(1.03092784 + 1.12359551)]

𝑜.44
1
∫ 𝑑𝑥 = 0.092532
0.34 𝑅
Como: 0.092532≠ 0.09868, se postula otra 𝑋𝑓 . Postulando 𝑋𝑓 =
0.3346
𝑋 𝑅 1/𝑅
0.44 1.3 0.76923077
0.42 1.22 0.81967213
0.4 1.14 0.87719298
0.38 1.05 0.95238095
0.36 0.97 1.03092784
0.34 0.89 1.12359551
0.3346 0.8657 1.15513457
𝑜.44
1
∫ 𝑑𝑥 = 0.098684
0.3346 𝑅
Como: 0.098684 ≅ 0.09868, la iteración finaliza.
 38

𝑘𝑔 𝑉𝑎𝑝𝑜𝑟
Por lo tanto 𝑋𝑓 = 0.3346
𝑘𝑔 𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Reemplazando en (1):
0.3346
𝐻𝑓 =
1 + 0.3346
𝑘𝑔 𝑉𝑎𝑝𝑜𝑟
𝐻𝑓 = 0.2507
𝑘𝑔 𝑀𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

CORRECCIÓN DE LA TERCERA EVALUACIÓN DE OPERACIONES DE

TRANSFERENCIA DE MASA EN EQUILIBRIO II
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
Apellidos y Nombres: Ramos Chavez, Madely Fernanda
2) Un material granular húmedo se somete a secado en una
bandeja de dimensiones 120cm x 100cm x 2cm, por ambas
caras. Cuando ingresa al secador su peso es de 20 kg, y
durante las dos primeras horas de secado en el periodo de
velocidad constante pierde 7kg de agua. A partir de ese
momento, la velocidad de secado es decreciente, y después
de un tiempo suficiente la velocidad de secado se hace cero,
reduciéndose el peso del material granular a 8kg. En las
condiciones que se efectúa el secado, el material granular ya
no pierde más peso, sin embargo, cuando el material
granular sale del secador contiene todavía 1,6kg de agua,
calcula.
1.4) El contenido de humedad crítico.
1.5) La velocidad de secado en el periodo de velocidad
constante.
 39

1.6) El contenido de humedad en el equilibrio.

SOLUCIÓN
Datos:
Peso inicial: 20kg
Peso después de trascurrido 2h: 10kg-7kg=13kg
Peso final: 8kg
Peso del solido seco cuando sale del secador: 8kg-
1.6kg=6.4kg
Hallando la velocidad de reacción: R
𝑊𝑠
𝑡𝑣𝑐 = (𝑥𝑖 − 𝑥𝑐 ) … (1)
2𝐴×𝑅𝑣𝑐
Se considera 1l área de secado 2 veces ya que el
problema nos menciona que es secado es por ambas
caras.
Despejando R de la ecuación 1
𝑊𝑠
𝑅𝑣𝑐 = × (𝑥𝑖 − 𝑥𝑐 ) … (2)
2𝐴 × 𝑡𝑣𝑐
Hallando 𝑊𝑠 (peso del solido seco)
En el problema nos menciona que se reduce el peso del
material granular a 8kg, pero sin embargo, cuando el
material granular sale del secador contiene todavía 1,6kg
de agua.
Entonces:
𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 8𝑘𝑔
𝑤𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑢𝑙𝑎𝑟 = 1.6 𝑘𝑔
𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 = 8 𝑘𝑔 − 1.6 𝑘𝑔 = 6.4𝑘𝑔
Hallando A
Por enunciado:
 40

𝐴𝑒𝑥𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎 = 120 𝑐𝑚 𝑥 100𝑐𝑚

Hallando 𝑡𝑣𝑐
Teniendo como dato
𝑡𝑣𝑐 = 2ℎ
Hallando el contenido de humedad critico 𝑥𝑖
Hallando el 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 + 𝑤𝑠𝑠
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 20𝑘𝑔 − 6.4𝑘𝑔
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 13.6 𝑘𝑔

Hallando el contenido de humedad inicial

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝑥𝑖 =
𝑤𝑠𝑠
13.6𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑥𝑖 =
6.4 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑥𝑖 = 2.125 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎⁄𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Hallando el contenido de humedad critico 𝑥𝑐

Hallando el 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑤𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 + 𝑤𝑠𝑠
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 20𝑘𝑔 − 6.4𝑘𝑔
𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 13.6 𝑘𝑔

Hallando el contenido de humedad critica

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜

= 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 − 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑖𝑒𝑟𝑑𝑒 𝑒𝑛 𝑡𝑐𝑣

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜 = 13.6𝑘𝑔 − 7𝑘𝑔

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑜𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜 = 6.6𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
 41

𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑐𝑟𝑜𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑜

𝑥𝑐 =
𝑤𝑠𝑠
6.6𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑥𝑐 =
6.4 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑥𝑐
= 1.03125 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 ⁄𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Reemplazando los datos en la ecuación 2

6.4𝑘𝑔
𝑅𝑣𝑐 =
2 × 120 𝑐𝑚 × 100𝑐𝑚 × 2ℎ
× (2.125 − 1.03125)
𝑅𝑣𝑐 = 1.45833 × 10−4 𝑘𝑔⁄(𝑐𝑚2 × ℎ)
𝑅𝑣𝑐 = 1.45833 𝑘𝑔⁄(𝑚2 × ℎ)
 42

SOLUCIONARIO DE LA QUINTA EVALUACIÓN DE

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA EN
EQUILIBRIO II

ONARIO DE LA QUINTA EVALUACIÓN DE

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA EN
EQUILIBRIO II
1.Hay 100𝑘𝑔 de un material granular que contiene un 30 % de
humedad(base húmeda), se somete a secado en un secador de
bandejas hasta que el sólido contenga 12,8𝑘𝑔 de agua, haciendo
circular una corriente de medio secante en un contenido de
humedad de 0.02 kg vapor de agua ⁄ 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜, paralelo
a la superficie de secado, si la velocidad de secado inicial, la
superficie expuesta al secado es 0.03 𝑚2 ⁄ 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 y la
humedad critica es 13%(base húmeda), dato la 𝑅𝑣𝑐 =
1.38 kg vapor de agua⁄𝑚2 . ℎ.
Calcula:
1.3. El tiempo de secado.
1.4. El flujo de vapor de agua transferido al medio secante.

𝑅𝑣𝑐 = 1.38 kg vapor de agua⁄𝑚2 . ℎ.

𝐻𝑖 = 30%

𝐻𝑐 = 13%

(Base húmeda)
 43

SOLUCION:
3. CALCULO DEL TIEMPO DE SECADO

Por definición:
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑉𝐶 + 𝑡𝑉𝐷

Supongamos que la curva de secado es una recta que pasa

por el contenido de humedad en el equilibrio,
desarrollando obtendremos:

𝑤 (𝑋 −𝑋 )
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐴∗𝑅𝑠 [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) + (𝑋𝑐 − 𝑋𝑒 )𝐿𝑛 (𝑋𝑐 −𝑋𝑒 )]
𝑣𝑐 𝑓 𝑒

(1)
3.1. CALCULO DE 𝑋𝑖

Del enunciado se dispone del dato de contenido de

humedad inicial en base húmeda, para ello
transformamos a contenido de humedad en base seca,
mediante la definición:
 44

0.30 kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑋𝑖 = = 0.4286
1 − 0.30 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

3.2. CALCULO DE 𝑋𝑐

Del enunciado se dispone del dato de contenido de

humedad crítica en base húmeda, para ello transformamos
a contenido de humedad en base seca, mediante la
definición:
0.13 kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑋𝑖 = = 0.149
1 − 0.13 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

3.3. CALCULO DE 𝑤𝑠

Por definición:

𝑤𝑠 = 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜 − 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 (2)

3.3.1. CALCULO DE PESO DE AGUA

Del enunciado sabemos que el material húmedo tiene un

contenido de humedad de 30% en base húmeda, a partir de
este dato calculamos el peso del agua.
 45

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑝𝑒𝑠𝑜(𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜) ∗ % ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑

(3)

c) CALCULO DEL PESO DEL MATERIAL HUMEDO

De enunciado:

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜 = 100𝑘𝑔

d) CALCULO DEL PORCENTAJE DE HUMEDAD

De enunciado se sabe el porcentaje de humedad

𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 30%

 Por lo tanto remplazamos en la ecuación (3):

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑝𝑒𝑠𝑜(𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜) ∗ % ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 100 ∗ 30%

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 30 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

 Seguidamente reemplazamos en la ecuación (2):

𝑤𝑠
= 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜 − 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
 46

𝑤𝑠 = 100 − 30

𝑤𝑠 = 70 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

3.4. CALCULO DE A

El enunciado nos proporciona el dato de la superficie

expuesta al secado por unidad de kg de solido seco, es
0.03 𝑚2, pero como la superficie expuesta será el total
del material húmedo tendremos que calcularlo
mediante definición:

𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒
𝐴= ∗ 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Reemplazamos los valores calculados y conocidos:

𝑚2
𝐴 = 0.03 ∗ 70 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

𝐴 = 2.1 𝑚2

3.5. CALCULO DE 𝑋𝑓
 47

En el enunciado nos dan a conocer que el material húmedo

será secado hasta que contenga 12.8 kg de agua,
desarrollado:

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

𝑋𝑓 =
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

12.8 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑋𝑓 =
70 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑋𝑓 = 0.183
𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Como el contenido de humedad final es menor que el

contenido de humedad crítico, entonces el secado solo se
realizara en el periodo de velocidad de secado constante,
por lo tanto la ecuación (1), se reduce a:

𝑤
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐴∗𝑅𝑠 [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 )] (4)
𝑣𝑐

3.6. CALCULO DE 𝑅𝑣𝑐

De enunciado, nos da el dato:
 48

kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑅𝑣𝑐 = 1.38
ℎ. 𝑚2

3.7. FINALMENTE PARA HALLAR EL TIEMPO DE SECADO

Reemplazamos en la ecuación (4):

𝑤𝑠
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 )]
𝐴 ∗ 𝑅𝑣𝑐
70
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(0.4286 − 0.183)]
1.38 ∗ 2.1
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
= 5.93 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠.

4. CALCULO DE FLUJO DE VAPOR DE AGUA TRANSFERIDO AL

MEDIO SECANTE
El flujo de vapor de agua hacia el medio secante se
determina mediante la definición básica:

𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 𝑅𝑣𝑐 ∗ 𝐴
kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎 2
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 1.38 ∗ 2.1 𝑚
ℎ. 𝑚2
kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 2.98
ℎ
kg vapor de 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 8.05 ∗ 10−4
𝑠
 49

CUARTA EVALUACIÓN DE OPERACIONES DE TRANSFERENCIA

DE MASA EN EQUILIBRIO II
2017-06-21
ALUMNO: TORRE VITOR, Daniel (EAP: ING. QUÍMICA)
Un material granular húmedo contiene 0.5384 kg vapor agua/kg
sólido seco, se somete a secado en un secado de bandejas de 0.35
×.35 m2 hasta que el sólido contenga 0.1875 kg vapor de agua/kg
sólido seco, haciendo circular una corriente de aire caliente con
una temperatura de 60 °C y un calor especifico 0.249 kcal/kg de
aire seco °C, paralela a la superficie de secado y con una velocidad
de 2m/s; la superficie recibe radiación que proviene de tuberías
calentadas con vapor, cuya temperatura superficial es 80 °C. Si el
factor de emisividad del sólido granular es 0.95, calcula el tiempo
de secado cuando el contenido de humedad crítico es 0.25 kg
vapor de agua/kg de sólido seco y peso sólido seco de 1 kg.
Tabla 2: Datos de entalpía de vapor saturado
Entalpía de Entalpía de
T °C
Vapor (kcal/kg) Líquido (kcal/kg)
30 610.40 30.0
45 616.80 44.96

SOLUCIÓN:
 50

TSR=80°C (Vapor)
Medio Secante
TBS=60°C
Cs=0.249 kcal/kg A.S. °C
v=2m/s λi hc Rvc

TSE=?
A=0.35m*0.35m

Ws=1kg

1. Cálculo del tiempo de secado total

Por definición:
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑉𝐶 + 𝑡𝑉𝐷
Desarrollando y aproximando la curva de secado en periodo
decreciente por una línea que pasa por el contenido de
humedad final en equilibrio:
𝑊𝑠 𝑊𝑠 𝑋𝑐
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = (𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) + 𝑋𝑐 × ln ( )
𝐴 × 𝑅𝑉𝐶 𝐴 × 𝑅𝑉𝐶 𝑋𝑓
𝑊𝑠
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) + 𝑋𝑐
𝐴 × 𝑅𝑉𝐶 (
𝑋𝑐 13)
× ln ( )]
𝑋𝑓
1.1. Cálculo de 𝐴
De enunciado:
𝐴 = 0.35 × 0.35 = 0.1225 𝑚2
1.2. Cálculo de 𝑊𝑠
De enunciado:
𝑊𝑠 = 1 𝑘𝑔
 51

1.3. Cálculo de 𝑋𝑖
De enunciado:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
𝑋𝑖 = 0.5384
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.4. Cálculo de 𝑋𝑐
De enunciado:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
𝑋𝑐 = 0.25
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.5. Cálculo de 𝑋𝑓
De enunciado
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
𝑋𝑓 = 0.1875
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.6. Cálculo de 𝑅𝑉𝐶
Postulando que el mecanismo de transferencia de masa es
solo por conducción, se tiene:
𝑈 (
𝑅𝑉𝐶 = ( 𝑇 − 𝑇𝑖 )
𝜆𝑖 𝐵𝑆 14)
1.6.1. Cálculo de 𝑈
Por las características del problema el coeficiente
global de transferencia de calor es la suma del
coeficiente de transferencia por convección con el
coeficiente de transferencia por radiación, es decir:
(
𝑈 = ℎ𝐶 + ℎ𝑅 15)
1.6.1.1. Cálculo de ℎ𝐶 :
Por las características del movimiento del medio
secante se aplica:
 52

0.8
(
ℎ𝐶 = 0.0175 × 𝐺 16)
a. Cálculo de 𝐺
En la definición de:
(
𝐺 =𝜌×𝑉 17)
a.1. Cálculo 𝑉
Por conversión de unidades:
𝑚 3600 𝑠 𝑚
𝑉=2 = 7200
𝑠 1ℎ ℎ
a.2. Cálculo de 𝜌
En la definición:
𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜 (
𝜌= 18)
𝑣𝐻
Cálculo de 𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜
Para esto se requiere la humedad absoluta del
medio secante (𝐻) que podemos hallar en la carta
de humedad teniendo como datos, 𝐶𝑠 =
𝑘𝑐𝑎𝑙
0.249 𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜 °𝐶
 53

Cs=𝟎. 𝟐𝟒𝟗 100% 13% (𝑠𝑒 𝑙𝑒𝑒)

𝑦𝑖

H=0.02
(se lee)

𝑇𝐵𝑆 = 60°𝐶

Figura 3: Características del medio

secante
De la carta de humedad se lee:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝐻2 𝑂
𝐻 = 0.02
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢
Por lo tanto:
𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜 = 1 + 0.02 = 1.02
Cálculo 𝑣𝐻 :
Sabemos que:
𝐻𝑅 (
𝑣𝐻 = 𝑣𝑠 − (𝑣𝑠𝑎𝑡 − 𝑣𝑠 ) 19)
100

El volumen específico de aire seco y aire saturado

se determina por medio de la carta de humedad de
la siguiente manera:
 54

100%

𝑣sat=1. 𝟏𝟕

𝑣s=𝟎. 𝟗𝟒 𝑦𝑖

H=0.02
(se lee)

𝑇𝐵𝑆 = 60°𝐶

Figura 4: Volumen específico seco y

saturado del medio secante
La humedad relativa se determinó en Figura 1:
𝐻𝑅 = 13 %
Remplazando en ( 7):
13
𝑣𝐻 = 0.94 − (1.17 − 0.94) = 0.9699
100
En ( 6):
1.02
𝜌= = 1.052
0.9699
Remplazando en ( 5):
𝐺 = 1.052 × 7200 = 7571.915
Remplazando en la ecuación ( 6):
ℎ𝐶 = 0.0175 × 7571.9150.8
𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ𝐶 = 22.203
ℎ 𝑚2
1.6.1.2. Calculo de ℎ𝑅
En el modelo:
 55

𝑇𝑆𝑅 4 𝑇𝑆𝐸 4
4.92 ×∈𝑠 × [(100) − (100) ]
(20)
ℎ𝑅 =
𝑇𝑆𝑅 − 𝑇𝑆𝐸
a. Cálculo de ∈𝑠
Del enunciado del problema:
∈𝑠 = 0.95
b. Cálculo de 𝑇𝑆𝑅
Se temperatura superficial de las tuberías, que es:
𝑇𝑆𝑅 = 80 °𝐶

c. Cálculo de 𝑇𝑆𝐸
El cálculo de la temperatura de la superficie expuesta a
secado (𝑇𝑆𝐸 ) se postula, para el cual se debe plantear las
condiciones para verificar que la temperatura postulada es
la correcta.

POSTULANDO LAS CONDICIONES PARA VERIFICAR QUE

LA TEMPERATURA POSTULADA ES LA CORRECTA
Planteamos los dos enfoques para el cálculo de la
velocidad de secado:
𝑅𝑉𝐶 = 𝑘𝑦 (𝐻𝑖 − 𝐻)
Adecuando:
(𝐻𝑖 − 𝐻)
𝑅𝑉𝐶 = ℎ𝐶
ℎ𝐶
𝑘𝑦

(𝐻𝑖 − 𝐻)ℎ𝐶
𝑅𝑉𝐶(𝑘) = (21)
𝐶𝑆
 56

Además remplazando ( 3) en ( 2)

ℎ𝐶 + ℎ𝑅 (
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = (𝑇𝐵𝑆 − 𝑇𝑆𝐸 ) 22)
𝜆𝑖
La ecuaciones (9) y ( 10) nos ayudará a verificar que la
temperatura postulada es la correcta, para ello se debe
cumplir que estas dos ecuaciones nos deben dar resultado
muy próximos entre ellos, es decir:
(𝐻𝑖 − 𝐻)ℎ𝐶 ℎ𝐶 + ℎ𝑅
≈ (𝑇𝐵𝑆 − 𝑇𝑆𝐸 )
𝐶𝑆 𝜆𝑖
Donde:
𝐻𝑖 = Se calcula por lectura de la carta de humedad
con 𝑇𝐵𝐻 = 𝑇𝑆𝐸 (𝑝𝑜𝑠𝑡𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎) y 𝑇𝐵𝑆 = 60 °𝐶, es decir:
100%

𝑦𝑖

Hi

TBS=60 °C

𝐻 = 0.02 (calculado por medio de carta de humedad)

ℎ𝐶 =22.203 (Calculado en 1.6.1.1)
ℎ𝑅 =Se de debe calcular con la ecuación (8) y la
temperatura postulada es decir 𝑇𝑆𝐸 = 𝑇(𝑃𝑜𝑠𝑡𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎)
que debe estar en °K.
𝜆𝑖 = Calor latente a la temperatura de interfase
(Temperatura postulada)que se calcula con:
 57

(
𝜆𝑖 = 𝐻𝑉 (𝑇𝑆𝐸)− ℎ𝑙(𝑇𝑆𝐸) 23)

Las entalpias se obtienen de las tablas de vapor

saturado, para el ejercicio trabajaremos con las
entalpías que nos dan como dato, lo que tenemos en la
Tabla 1.
Para postular la temperatura de la superficie expuesta, debemos
tener en cuenta que esté debe ser mayor a la 𝑇𝐵𝐻 del medio
secante, es decir:
34 °𝐶 < 𝑇𝑆𝐸

Postulando 𝑻𝑺𝑬 = 𝟑𝟕 °𝑪
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
energía con ecuación ( 10)
Cálculo de ℎ𝑅 :
En ecuación (8):
60 + 273.15 4 37 + 273.15 4
4.92 × 0.95 × [( ) −( ) ]
100 100
ℎ𝑅 =
(60 + 273.15) − (37 + 273.15)
ℎ𝑅 = 6.229
Calculo de 𝜆𝑖
En ecuación ( 11):
 58

𝜆(37 °𝐶) = 𝐻𝑉(37 °𝐶)− ℎ𝑙 (37 °𝐶)

Datos para vapor:
𝑇 (°𝐶) 𝐻𝑉
30 610.40 Por interpolación:
37 𝑋 𝐻𝑉 (37 °𝐶) = 613.39
45 616.80

Datos para líquido:

𝑇 (°𝐶) ℎ𝑙
30 30.00 Por interpolación:
37 𝑋 ℎ𝑙 (37 °𝐶) = 36.98
45 44.19

𝜆(37 °𝐶) = 613.39 − 36.98

𝜆(37 °𝐶) = 576.41
Reemplazando en ( 10):
22.203 + 6.229
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = (60 − 37)
576.41
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = 1.1345
ℎ 𝑚2
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
masa con ecuación (9)
Calculo de 𝐻𝑖
Se lee de la carta de humedad, de la siguiente manera:
 59

100%

𝑦𝑖

Hi=0.031

TBS=60 °C

Remplazando datos en (9):

(0.031 − 0.02)22.203
𝑅𝑉𝐶(𝑘) =
0.249
𝑅𝑉𝐶(𝑘) = 0.980835
Como 𝑅𝑉𝐶(𝑈) ≠ 𝑅𝑉𝐶(𝑘) , postulamos otra temperatura:
Postulando 𝑻𝑺𝑬 = 𝟑𝟕. 𝟓 °𝑪
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
energía con ecuación ( 10)
Cálculo de ℎ𝑅 :
En ecuación (8):
60 + 273.15 4 37.5 + 273.15 4
4.92 × 0.95 × [( ) −( ) ]
100 100
ℎ𝑅 =
(60 + 273.15) − (37.5 + 273.15)
ℎ𝑅 = 6.244
Calculo de 𝜆𝑖
En ecuación ( 11):
 60

𝜆(37.5 °𝐶) = 𝐻𝑉 (37.5 °𝐶)− ℎ𝑙(37.5 °𝐶)

Datos para vapor:
𝑇 (°𝐶) 𝐻𝑉
30 610.40 Por interpolación:
37.5 𝑋 𝐻𝑉 (37.5 °𝐶) = 613.6
45 616.80

Datos para líquido:

𝑇 (°𝐶) ℎ𝑙
30 30.00 Por interpolación:
37.5 𝑋 ℎ𝑙 (37.5 °𝐶) = 37.48
45 44.19

𝜆(37.5 °𝐶) = 613.39 − 36.98

𝜆(37.5 °𝐶) = 576.12
Reemplazando en ( 10):
22.203 + 6.244
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = (60 − 37.5)
576.12
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶(𝑈) = 1.11
ℎ 𝑚2
Calculamos 𝑅𝑉𝐶 en función de coeficiente de trasferencia de
masa con ecuación (9)
Calculo de 𝐻𝑖
 61

Se lee de la carta de humedad, de la siguiente manera:

100%

𝑦𝑖

Hi=0.0324

TBS=60 °C

Remplazando datos en (9):

(0.0324 − 0.02)22.203
𝑅𝑉𝐶(𝑘) =
0.249
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶(𝑘) = 1.106
ℎ 𝑚2
Como 𝑅𝑉𝐶(𝑈) ≅ 𝑅𝑉𝐶(𝑘) , la temperatura postulada es la correcta,
por lo tanto:

𝑇𝑆𝐸 = 37.5 °𝐶
Además:
𝑘𝑔
𝑅𝑉𝐶 = 1.11
ℎ 𝑚2
Reemplazando en ( 1):
1
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(0.5384 − 0.25) + 0.25
0.1225 × 1.11
0.25
× ln ( )]
0.1875
 62

𝒕𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟐. 𝟔𝟓 𝒉𝒐𝒓𝒂𝒔(𝑹𝒑𝒕𝒂)

SOLUCIONARIO DE LA CUARTA
EVALUACION DE TRANSFERENCIA DE
MASA EN EQUILIBRIO II

PROBLEMA 1

Para secar un material un material húmedo que contiene

20 𝑘𝑔𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠𝑒𝑐𝑜/𝑚2 de superficie expuesta, desde un
contenido de humedad de 0.176 kgvaporagua / kg solido seco hasta un
contenido de humedad de 0.064kgvaporagua / kg solido seco se usa un
medio secante que fluye paralelo a la superficie expuesta. Si
la humedad critica del material es 0.124 kgvaporagua / kg solido seco , el
contenido de humedad en el equilibrio es
0.04kg kgvaporagua / kg solido seco y la velocidad de secado en el periodo

de velocidad constante a estas condiciones es 1.5kg / m h . 2

Determina el contenido de humedad en el solido si el secador

sufre una parada intempestiva por fallas eléctricas luego de
haber transcurrido 1h de secado.
 63

SOLUCION:
Rvc  1.5kg / m 2 h
H1h  ?
xi  0.176

x f  0.064
A  1m 2
xc  0.124
xc  0.04

WS  20kgsolidoseco / m 2

1. CALCULO DEL CONTENIDO DE HUMEDAD EN EL SOLIDO

TRANSCURRIDO 1hora DE SECADO:

1.1. CALCULO DE tVC :

Por definición:
WS
tVC  ( xi  xc )...(1)
A  RVC

a. CALCULO DE W : S

Del enunciado:
WS  20kgsolidoseco / m2
b. CALCULO DE R : VC

Del enunciado:
Rvc  1.5kg / m2 h
c. CALCULO DE x : i

Del enunciado:
 64

xi  0.176
d. CALCULO DE x : c

Del enunciado:
xc  0.124
Finalmente reemplazando los valores de la tabla en la
ecuación (1):
20kgsolidoseco / m2
tVC  (0.176  0.124)
11.5kg / m2 h
tVC  0.69h
1.2. CALCULO DE tVD : Desde 𝑥𝑐 hasta 𝑥𝑓 :
Por definición:
WS xc x 
tVD   ln  c  ...(2)
A RVC  x f 

a. CALCULO DE W : S

Del enunciado:
WS  20kgsolidoseco / m2

b. CALCULO DE R : VC

Del enunciado:
Rvc  1.5kg / m2 h

c. CALCULO DE x : c

Del enunciado:
xc  0.124

d. CALCULO DE x : f

Del enunciado:
x f  0.064

Finalmente reemplazando los valores de la tabla en la

ecuación (2):
20kgsolidoseco / m2 0.124  0.124 
tVD   ln  
1 1.5kg / m2 h  0.064 
 65

tVD  1.0935h

1.3. CALCULO DE Rf : Desde 𝑅𝑣𝑐 hasta 𝑅𝑓

Por definición:
WS  xc  x f   Rvc 
tVD   ln   ...(3)
A  RVC  R f   R f 

a. CALCULO DE W : S

Del enunciado:
WS  20kgsolidoseco / m2

b. CALCULO DE R : VC

Del enunciado:
Rvc  1.5kg / m2 h

c. CALCULO DE x : c

Del enunciado:
xc  0.124

e. CALCULO DE x : f

Del enunciado:
x f  0.064

d. CALCULO DE t : VD

Del cálculo anterior:

tVD  1.0935h

Finalmente reemplazando los valores de la tabla en la

ecuación (3):
1.0935h 
20kgsolidoseco / m 2

 0.124  0.064   ln  1.5 
 
1 1.5kg / m2h  R f   R f 
1.0935 R f  1.64027  0.04866  1.2 ln  R f 
1.2 ln  R f   1.0935 R f  1.59161  0

R f  0, 545
 66

1.4. FINALMENTE CALCULO DE H : A 1h de proceso

CURVA DE SECADO
RVC

tVC  0.69h
0.31h
Rf tVD  1.093h

xE  0.04 xc  0.124 xi  0.176

x f  0.064
xp

Por definición de conversión:

%H
x ...(4)
1  %H
x
H 100
1 x
a. CALCULO DE x : p

Se halla por interpolación

1.5 x

0.545 0.06  x
x  0.044
x p  0.044  0.064  0.108

Finalmente reemplazando los valores de la tabla en la

ecuación (3):
0.108
H 100
1  0.108

H  9.75%
 67

SOLUCIONARIO DE LA TERCERA
EVALUACION DE TRANSFERENCIA DE
MASA EN EQUILIBRIO II

PROBLEMA 1
Calcula la humedad relativa del aire húmedo del aire húmedo
que tiene las siguientes características:
kcal kgvaporagua
C  0.26
S
kg C
y H  0.06
S
kgaire sec o

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente H  69.9%
R

PROBLEMA 2

Determina la entalpia del aire húmedo que tiene las

siguientes características:
kgvaporgua
H  0.64
SaTBS
kgaire sec o
y T  35C
BH

2.1. CALCULO DE LA ENTALPIA DE AIRE HUMEDO:

Por definición:
H  CS (TBS  T0 )  0  H S ...(1)

e. CALCULO DE CS :
 68

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente
kcal
CS  0.254
kg C
f. CALCULO DE T : BS

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente
TBS  45C

g. CALCULO DE H : S

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente
kgvaporgua
H S  0.03
kgaire sec o

h. CALCULO DE  : 0

Se sabe:
kcal
0  597.2
kg

Finalmente reemplazando los valores de la tabla en la

ecuación (1):
kcal kcal kgvaporgua
H  0.254 (45C  0C )  597.2597.2  0.03
kg C kg kgaire sec o
kcal
H  29.346
kg

PROBLEMA 3
Calcula la temperatura de rocío del gas húmedo que tienes:
kcal
CS  0.28
kg C

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente T  50.8C ROCIO
 69

PROBLEMA 4

Calcula la temperatura de bulbo húmedo que tienen un gas

húmedo que tiene una temperatura de rocío de 35°C y
m3
VSAT  0.9
kg

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente T  37C
BH

PROBLEMA 5

Calcula la humedad relativa del aire húmedo que tiene la

característica
3
kcal m
C  0.25
S
kg C
y V  1.04
SAT
kg

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente H  29.8%
R

PROBLEMA 6

Calcula la humedad saturada del gas húmedo que tiene

3
m
V  1.0
SAT
kg
y H  50%
R

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente H  0.035 kgvaporgua
S
kgaire sec o
 70

PROBLEMA 7
m3
Para un proceso de secado se requieren 5000
h
de aire a 45C

de bulbo seco y una humedad relativa de 30%. Si se parte de

aire a 20C y una humedad relativa de 50% , que se calienta,
luego se satura adiabáticamente y finalmente se recalienta
hasta 45°C. Calcular:
a. La temperatura a la salida de la cámara de enfriamiento
b. La temperatura de calefacción
c. El calor total suministrado en el calentamiento y
recalentamiento
7.1. CALCULO DE LA TEMPERATURA DE SALIDA:
Es decir, nos pide calcular: T
BH 2

Se hallaría a partir de la Carta de Humedad teniendo en

cuenta:
T  45C y H  30%
BS 2 R

TBH 2  29.5C

7.2. CALCULO DE LA TEMPERATURA DE CALEFACCION:

Nos pide calcular: T que sería la temperatura de bulbo seco
BSM

intermedia del proceso de secado antes del recalentamiento.

I. Se ubica en la carta de humedad T  20C y H  50% que son
BS 1 R1

las condiciones iniciales de operación

II. Se ubica en la carta de humedad T  45C y H  30% que son
BS 2 R2

las condiciones finales de operación

III. Finalmente teniendo en cuenta los datos iniciales y finales
del proceso, es decir del bulbo seco, y, mediante un
 71

proceso de interpolación y haciendo uso de la regla de la

palanca, se calcularía la temperatura de calefacción.
De donde T  76C
CALEFACCION

7.3. CALCULO DEL CALOR TOTAL SUMINISTRADO EN EL

CALENTAMIENTO Y RECALENTAMIENTO
A. CALCULO DEL CALOR PARA EL RECALENTAMIENTO
3
m
V  5000
h
Y T  45CBS 2

Aplicando la definición de calor agregado

QAGREGADO  mCS 2 TBS 2  TBS1  ...(1)

A.1. CALCULO DE T : BS 1

Del enunciado: T  20C BS 1

A.2. CALCULO DE T : BS 2

Del enunciado: T  45C BS 2

A.3. CALCULO DE m :
A partir de la definición:
V
m ...(2)
VH 1

A.3.1. CALCULO DE V : H

H R1
VH 1  VSECO  VSAT  VSECO  ...(3)
100
Calculo de V , H y V : SECO1 R1 SAT 1

Teniendo como datos T  20C y H  50% se hallaría BS 1 R1

mediante la carta de humedad los valores antes

mencionados.
m3
VSECO  0.9
kg
H R1  50%
 72

m3
VSAT 1  1
kgaire sec

Reemplazando valores en la ecuación anterior:

m3 50  m3 m3 
VH 1  0.9  1  0.9 
kg 100  kgaire sec kg 
m3
VH 1  0.95 ...(3.1)
kg

Finalmente reemplazando datos en la ecuación (3)

y hallando m :
m3
5000
V h  5263.1779 kg
m 
VH m3 h
0.95
kg

A.4. CALCULO DE C : S

A partir de la definición:
CS 2  C pGAS  C pVAPOR  H ...(4)

Reemplazando datos en la ecuación anterior:

kcal
CS 2  0.24  0.46  0.007  0.24322 ...(4.1)
kg C

Finalmente reemplazamos los cálculos en la ecuación (1)

kg kcal
QAGREGADO  5263.1779  0.24322 .   45C  20C 
h kg C

kcal
QAGREGADO  32002.7532
h

B. CALCULO DEL CALOR PARA EL CALENTAMIENTO

3
m
V  5000
h
Y T  20C BS 1

Aplicando la definición de calor agregado

QAGREGADO  mCS1 TBS 2  TBS1  ...(1.1)

B.1. CALCULO DE T : BS 1
 73

Del enunciado: T BS 1  20C

B.2. CALCULO DE T : BS 2

Del enunciado: T  45C BS 2

B.3. CALCULO DE m :
A partir de la definición:
V
m ...(2.1)
VH 2

B.3.1. CALCULO DE V : H

H R2
VH 2  VSECO1  VSAT 1  VSECO1  ...(3.1)
100
Calculo de V , H y V : SECO1 R1 SAT 1

Teniendo como datos T  20C y H  50% se hallaría BS 1 R1

mediante la carta de humedad los valores antes

mencionados.
m3
VSECO  0.82
kg

H R1  30%
m3
VSAT 1  0.84
kgaire sec

Reemplazando valores en la ecuación anterior:

m3 30  m3 m3 
VH 1  0.82   0.84  0.82 
kg 100  kgaire sec kg 
m3
VH 1  0.826 ...(3.1)
kg

Finalmente reemplazando datos en la ecuación

(3.1) y hallando m :
m3
5000
V h  6058.2687 kg
m 
VH m3 h
0.826
kg

B.4. CALCULO DE CS :
 74

A partir de la definición:
CS  C pGAS  CpVAPOR  H ...(4)

Reemplazando datos en la ecuación anterior:

kcal
CS  0.24  0.46  0.0242  0.251132 ...(4.1)
kg C

Finalmente reemplazamos los cálculos en la ecuación (1)

kgaire sec kcal
QAGREGADO  6058.2687  0.251132 .   45C  20C 
h kg C

kcal
QAGREGADO  38035.6284
h

+
 75

SOLUCIONARIO DE LA TERCERA
EVALUACION DE TRANSFERENCIA DE
MASA EN EQUILIBRIO II

PROBLEMA 1
Calcula la humedad relativa del aire húmedo del aire húmedo
que tiene las siguientes características:
kcal kgvaporagua
C  0.26
S
kg C
y H  0.06
S
kgaire sec o

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente H  69.9% R

PROBLEMA 2

Determina la entalpia del aire húmedo que tiene las

siguientes características:
kgvaporgua
H  0.64
SaTBS
kgaire sec o
y T  35CBH

2.1. CALCULO DE LA ENTALPIA DE AIRE HUMEDO:

Por definición:
H  CS (TBS  T0 )  0  H S ...(1)

i. CALCULO DE CS :
 76

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente
kcal
CS  0.254
kg C

j. CALCULO DE T : BS

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente
TBS  45C

k. CALCULO DE H : S

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente
kgvaporgua
H S  0.03
kgaire sec o

l. CALCULO DE  : 0

Se sabe:
kcal
0  597.2
kg

Finalmente reemplazando los valores de la tabla en la

ecuación (1):
kcal kcal kgvaporgua
H  0.254 (45C  0C )  597.2597.2  0.03
kg C kg kgaire sec o
kcal
H  29.346
kg

PROBLEMA 3
Calcula la temperatura de rocío del gas húmedo que tienes:
kcal
CS  0.28
kg C

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente T  50.8C ROCIO

PROBLEMA 4
 77

Calcula la temperatura de bulbo húmedo que tienen un gas

húmedo que tiene una temperatura de rocío de 35°C y
m3
VSAT  0.9
kg

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente T  37C
BH

PROBLEMA 5

Calcula la humedad relativa del aire húmedo que tiene la

característica
3
kcal m
C  0.25
S
kg C
y V  1.04
SAT
kg

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente H  29.8%
R

PROBLEMA 6

Calcula la humedad saturada del gas húmedo que tiene

3
m
V  1.0
SAT
kg
y H  50%
R

Haciendo uso de la carta de humedad se obtendría lo

siguiente H  0.035 kgvaporgua
S
kgaire sec o
 78

PROBLEMA 7
m3
Para un proceso de secado se requieren 5000
h
de aire a 45C

de bulbo seco y una humedad relativa de 30%. Si se parte de

aire a 20C y una humedad relativa de 50% , que se calienta,
luego se satura adiabáticamente y finalmente se recalienta
hasta 45°C. Calcular:
d. La temperatura a la salida de la cámara de enfriamiento
e. La temperatura de calefacción
f. El calor total suministrado en el calentamiento y
recalentamiento
7.2. CALCULO DE LA TEMPERATURA DE SALIDA:
Es decir, nos pide calcular: T BH 2

Se hallaría a partir de la Carta de Humedad teniendo en

cuenta:
T  45C y H  30%
BS 2 R

TBH 2  29.5C

7.4. CALCULO DE LA TEMPERATURA DE CALEFACCION:

Nos pide calcular: T que sería la temperatura de bulbo seco
BSM

intermedia del proceso de secado antes del recalentamiento.

IV. Se ubica en la carta de humedad T  20C y H  50% que son
BS 1 R1

las condiciones iniciales de operación

V. Se ubica en la carta de humedad T  45C y H  30% que son
BS 2 R2

las condiciones finales de operación

VI. Finalmente teniendo en cuenta los datos iniciales y finales
del proceso, es decir del bulbo seco, y, mediante un
proceso de interpolación y haciendo uso de la regla de la
palanca, se calcularía la temperatura de calefacción.
De donde T  76C
CALEFACCION
 79

7.5. CALCULO DEL CALOR TOTAL SUMINISTRADO EN EL

CALENTAMIENTO Y RECALENTAMIENTO
C. CALCULO DEL CALOR PARA EL RECALENTAMIENTO
3
m
V  5000
h
Y T  45CBS 2

Aplicando la definición de calor agregado

QAGREGADO  mCS 2 TBS 2  TBS1  ...(1)

A.1. CALCULO DE T : BS 1

Del enunciado: T  20C BS 1

A.2. CALCULO DE T : BS 2

Del enunciado: T  45C BS 2

A.3. CALCULO DE m :
A partir de la definición:
V
m ...(2)
VH 1

A.3.1. CALCULO DE V : H

H R1
VH 1  VSECO  VSAT  VSECO  ...(3)
100
Calculo de V , H y V : SECO1 R1 SAT 1

Teniendo como datos T  20C y H  50% se hallaría BS 1 R1

mediante la carta de humedad los valores antes

mencionados.
m3
VSECO  0.9
kg

H R1  50%
m3
VSAT 1  1
kgaire sec

Reemplazando valores en la ecuación anterior:

 80

m3 50  m3 m3 
VH 1  0.9   1  0.9 
kg 100  kgaire sec kg 
m3
VH 1  0.95 ...(3.1)
kg

Finalmente reemplazando datos en la ecuación (3)

y hallando m :
m3
5000
V h  5263.1779 kg
m 
VH m3 h
0.95
kg

A.4. CALCULO DE C : S

A partir de la definición:
CS 2  C pGAS  C pVAPOR  H ...(4)

Reemplazando datos en la ecuación anterior:

kcal
CS 2  0.24  0.46  0.007  0.24322 ...(4.1)
kg C

Finalmente reemplazamos los cálculos en la ecuación (1)

kg kcal
QAGREGADO  5263.1779  0.24322 .   45C  20C 
h kg C

kcal
QAGREGADO  32002.7532
h

D.CALCULO DEL CALOR PARA EL CALENTAMIENTO

3
m
V  5000
h
Y T  20C BS 1

Aplicando la definición de calor agregado

QAGREGADO  mCS1 TBS 2  TBS1  ...(1.1)

B.1. CALCULO DE T : BS 1

Del enunciado: T BS 1  20C

B.2. CALCULO DE T : BS 2
 81

Del enunciado: T  45C BS 2

B.3. CALCULO DE m :
A partir de la definición:
V
m ...(2.1)
VH 2

B.3.1. CALCULO DE V : H

H R2
VH 2  VSECO1  VSAT 1  VSECO1  ...(3.1)
100
Calculo de V , H y V : SECO1 R1 SAT 1

Teniendo como datos T  20C y H  50% se hallaría BS 1 R1

mediante la carta de humedad los valores antes

mencionados.
m3
VSECO  0.82
kg

H R1  30%
m3
VSAT 1  0.84
kgaire sec

Reemplazando valores en la ecuación anterior:

m3 30  m3 m3 
VH 1  0.82   0.84  0.82 
kg 100  kgaire sec kg 
m3
VH 1  0.826 ...(3.1)
kg

Finalmente reemplazando datos en la ecuación

(3.1) y hallando m :
m3
5000
V h  6058.2687 kg
m 
VH m3 h
0.826
kg

B.4. CALCULO DE C : S

A partir de la definición:
CS  C pGAS  CpVAPOR  H ...(4)

Reemplazando datos en la ecuación anterior:

 82

kcal
CS  0.24  0.46  0.0242  0.251132 ...(4.1)
kg C

Finalmente reemplazamos los cálculos en la ecuación (1)

kgaire sec kcal
QAGREGADO  6058.2687  0.251132 .   45C  20C 
h kg C

kcal
QAGREGADO  38035.6284
h

SOLUCIONARIO DE LA SEGUNDA
EVALUACION DE TRANSFERENCIA DE
MASA EN EQUILIBRIO II

PROBLEMA 1
1. Una corriente de gas natural que contiene:
Tabla 1. Flujo de componentes en gas natural rico
Component Metan Etano Propan n- n- n-
e o o butan pentan hexan
o o o
Flujo 76.524 13.11 4.938 2.126 2.092 1.209
(kmol/h) 1

Se somete a separación por absorción utilizando 28.42kmol/h

de un solvente puro. El gas ha de procesarse a
 83

25850.34mmHg de presión y una temperatura promedio de

310.58 K. Si se ha de absorber el 91.34% del n-butano de la
corriente gaseosa alimentada, determine:
1.1. El numero de etapas de equilibrio teórico necesario para
la separación.
1.2. La composición de la corriente de gas natural pobre.
Tabla 2 Constante de Antoine de los componentes del
gas natural

Componen Metan Etano Propan n- n- n-

te o o butan pentan hexan
o o o
ANTA 15.224 15.663 15.726 15.678 15.833 15.836
3 7 0 2 3 6
ANTB 897.84 1511.4 1872.4 2154.9 2477.0 2697.5
2 6 0 7 5
ANTC -7.16 -17.16 -25.16 -34.42 -39.94 -48.78
 84

SOLUCION:
yC1 ,T  ?
yC2 ,T  ?
VT  28.4kmol / h
yC3 ,T  ?
yn C4 ,T  ?
yn C5 ,T  ? T  310.58 K

yn C6 ,T  ? P  25850.34mmHg

LB  ?
VB  100kmol / h

LC1 ,T  ?
VC1 , B  76.524kmol / h
LC2 ,T  ?
VC2 , B  13.111kmol / h
LC3 ,T  ?
VC3 , B  4.938kmol / h
Ln C4 ,T  ?
Vn C4 , B  2.126kmol / h
Ln C5 ,T  ?
Vn C5 , B  2.092kmol / h
Ln C6 ,T  ?
Vn C6 , B  1.209kmol / h

1. CALCULO DEL NUMERO DE ETAPAS DE EQUILIBRIO TEORICO:

Se calcula al aplicar la ecuación despejada de la definición de
factor de absorción promedio, debido que se tiene como dato
fracción de absorción y es posible el cálculo del factor de
absorción promedio, y para finalmente calcular el número de
etapas.
APROM ,n C4 N 1  APROM ,n C4
an C4 
APROM ,n C4 N 1  1

Despejando para N la ecuación anterior

 85

 an C4  APROM ,n C4 

Ln  
 an C4  1
N    1...(1)
 
Ln APROM ,n C4

1.1. CALCULO DE an  C 4 :
Del enunciado.
anC4  0.9134...(1.1)

1.2. CALCULO DE APROM ,n C4 :

Por definición
L0
APROM ,n C4  ...(2)
Vn 1  K n C4

1.2.1. CALCULO DE L : 0

Del enunciado
L0  28.42kmol / h...(2.1)

1.2.2. CALCULO DE V : n 1

Del enunciado
Vn 1  VB  100kmol / h...(2.2)

1.2.3. CALCULO DE K nC4 :

Por definición.
Pnsat
C4
K n C4  ...(3)
P

1.2.3.1. CALCULO DE P :
Del enunciado
P  25850.34mmHg...(3.1)

1.2.3.2. CALCULO DE K : n C4

Hallando mediante la ecuación de Antoine

 86

 
C4  2154.90 
Ln Pnsat
15.6782
310.58  34.42
Pnsat
C4  2630.98829mmHg (3.2)...

Finalmente reemplazando los valores calculados en la

ecuación (2)
2630.98829mmHg
K n C4   0.10178...(3.3)
25850.34mmHg

Finalmente hallando A PROM , n  C4 reemplazando los valores

calculados en la ecuación (2)
28.42kmol / h
APROM ,n C4   2.79236...(4)
100kmol / h  0.10178
1.3. CALCULO DE N :
Reemplazando los valores calculados en la ecuación (1)
 0.9134  2.79236 
Ln  
 0.9134  1  1
N
Ln  2.79236 
N =1.9854

Por tanto, número de etapas de equilibrio teórico necesario

para la separación seria 2.

2. CALCULO DE LA COMPOSICION DEL GAS POBRE ( yNH3 ,T ) :

2.1. CALCULO DE y : i ,T

Vi ,T
yi ,T  ...(5.1)
VT

2.2. CALCULO DE V : i ,T

Por balance de materia en corriente

Vi ,T  Vi , B  Li , B ...(5.2)

2.2.1. CALCULO DE V : i,B

Del enunciado
 87

VC1 , B  76.524kmol / h
VC2 , B  13.111kmol / h
VC3 , B  4.938kmol / h
Vn C4 , B  2.126kmol / h
Vn C5 , B  2.092kmol / h
Vn C6 , B  1.209kmol / h

2.3. CALCULO DE L : i,B

Por balance de materia en corriente

Li , B  ai Vi , B ...(5.3)

2.4. CALCULO DE a : i

Por definición de factor de absorción promedio para cada

componente
APROM ,i N 1  APROM ,i
ai  ...(5.4)
APROM ,i N 1  1

2.5. CALCULO DE APROM ,i :

Por definición
L0
APROM ,i  ...(5.5)
Vn 1  K i

2.5.1. CALCULO DE L : 0

Del enunciado
L0  28.42kmol / h...(5.5.1)

2.5.2. CALCULO DE V : n 1

Del enunciado
Vn 1  VB  100kmol / h...(5.5.2)

2.5.3. CALCULO DE K : i

A partir de los datos de las constantes de Antoine se

hallaría la presión de saturación para cada componente
Pi sat
Ki  ...(5.5.3)
P
 88

Entonces APROM ,i quedaría del siguiente modo

0.2842
APROM ,i  ...(5.5.4)
Ki

2.5.3.1. CALCULO DE P :
Del enunciado
P  25850.34mmHg...(3.1)

2.5.3.2. CALCULO DE LAS COMPOSICIONES DE GAS POBRE

TABULANDO LOS DATOS A PARTIR DE LAS ECUACIONES
PLANTEADA

En En En En En En
(5.5.3) (5.5) (5.4) (5.3) (5.2) (5.1)

COMPONE V K A
i,B a i PROM ,i i
Li , B Vi ,T yi ,T

NTE
Metano 76.52 8.208 0.034 0.034 2.646 73.87 0.851
4 4 6 6 4 76 6
Etano 13.11 1.422 0.199 0.193 2.534 10.57 0.121
1 7 8 3 7 63 9
Propano 4.938 0.369 0.768 0.576 2.844 2.093 0.024
9 3 0 3 7 1
n - Butano 2.126 0.101 2.792 0.913 1.942 0.183 0.002
8 4 7 6 4 1
 89

n - Pentano 2.092 0.030 9.219 0.989 2.070 0.022 0.000

8 7 5 0 0 3
n - Hexano 1.209 0.009 29.05 0.998 1.207 0.001 0.000
8 70 9 6 4 0

VT  Vi ,T  86.7544kmol / h

Finalmente, la composición en el gas pobre será:

yC1 ,T  0.8516
yC2 ,T  0.1219
yC3 ,T  0.0241
yn C4 ,T  0.0021
yn C5 ,T  0.0003
yn C6 ,T  0.0000

SOLUCIONARIO DE LA SEXTA EVALUACIÓN DE

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA EN
EQUILIBRIO II

OLUCIONARIO DE LA SEXTA EVALUACIÓN DE

OPERACIONES D
E TRANSFERENCIA DE MASA EN EQUILIBRIO II
 90

𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
1. Un sólido granular húmedo es secado desde 0.30
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
hasta 0.01 en un secador que contiene una fila
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
simple de 50 bandejas cada una con 0.02 m de profundidad
y 0.7 𝑚2 de área expuesta totalmente lleno con el material
húmedo. La temperatura de bulbo seco del medio secante
es 58 ºC y una humedad relativa de 10% que fluye paralelo
𝑚
a la superficie con una velocidad de 2 𝑠 . Los contenidos de
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
humedad crítico y en equilibrio son 0.16 y 0
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
respectivamente, y la densidad del solido húmedo es
𝑘𝑔
6000 𝑚3 . Postulando que el secado es solo por convección
del aire caliente a la superficie. Calcula el tiempo de secado.
Tabla 3: Datos de entalpía de vapor saturado

Entalpía de Entalpía de
T °C
Vapor (kcal/kg) Líquido (kcal/kg)
25 608.2 25.02
30 610.4 30

SOLUCION:
 91

𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑥𝑖 = 0.30 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑥𝑓 = 0.01
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑥𝑐 = 0.16
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑥𝑒 = 0
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑣 = 2𝑚/𝑠
𝑘𝑔
𝜌 = 6000 3
𝑚
𝑅𝑣𝑐 =?.
𝐻𝑅 = 10%
- 0.02 m de profundidad
- 0.7 𝑚2 de área expuesta

5. CALCULO DEL TIEMPO DE SECADO

Por definición:
 92

𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑉𝐶 + 𝑡𝑉𝐷

Supongamos que la curva de secado es una recta que pasa

por el contenido de humedad en el equilibrio,
desarrollando obtendremos:

𝑤 (𝑋 −𝑋 )
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐴∗𝑅𝑠 [(𝑋𝑖 − 𝑋𝑐 ) + (𝑋𝑐 − 𝑋𝑒 )𝐿𝑛 (𝑋𝑐 −𝑋𝑒 )]
𝑣𝑐 𝑓 𝑒

(1)
1.7. Cálculo de 𝐴
De enunciado:
𝐴 = 0.7 𝑚2
1.8. Cálculo de 𝑊𝑠
De enunciado:
𝑊𝑠 = 𝑣 ∗ 𝜌
𝑊𝑠 = 0.7 𝑚2 ∗ 0.02 𝑚 ∗ 6000
𝑊𝑠 = 84 𝑘𝑔

1.9. Cálculo de 𝑋𝑖
De enunciado:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑋𝑖 = 0.30
𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.10. Cálculo de 𝑋𝑐
De enunciado:
 93

𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑋𝑐 = 0.16
𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.11. Cálculo de 𝑋𝑒
De enunciado:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑋𝑒 = 0
𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

1.12. Cálculo de 𝑋𝑓
De enunciado
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑋𝑓 = 0.01
𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜
1.13. Cálculo de 𝑅𝑉𝐶
Postulando que el mecanismo de transferencia de masa es
solo por convección del aire caliente a la superficie, se
tiene:
𝑈 (
𝑅𝑉𝐶 = ( 𝑇 − 𝑇𝑖 )
𝜆𝑖 𝐵𝑆 24)
1.13.1. Cálculo de 𝑈
Por las características del problema el coeficiente
global de transferencia de calor es la suma del
coeficiente de transferencia por convección con el
coeficiente de transferencia por radiación, es decir:
𝑈 = ℎ𝐶 + ℎ𝑅
ℎ𝑅 = 0 (
𝑈 = ℎ𝐶 25)

1.13.1.1. Cálculo de ℎ𝐶 :
 94

Por las características del movimiento del medio

secante se aplica:
0.8
(
ℎ𝐶 = 0.0175 × 𝐺 26)
b. Cálculo de 𝐺
En la definición de:
(
𝐺 =𝜌×𝑉 27)
a.1. Cálculo 𝑉
Por conversión de unidades:
𝑚 3600 𝑠 𝑚
𝑉=2 ∗ = 7200
𝑠 1ℎ ℎ
a.2. Cálculo de 𝜌
En la definición:
𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜 (
𝜌= 28)
𝑣𝐻
Cálculo de 𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜
Para esto se requiere la humedad absoluta del
medio secante (𝐻) que podemos hallar en la carta
de humedad teniendo como datos 𝑇𝐵𝑆 = 58°𝐶y
la humedad relativa que es 10%
 95

100% 10%

𝑦𝑖

H=0.014
(se lee)

𝑇𝐵𝑆 = 58°𝐶

Figura 5: Características del medio

secante
De la carta de humedad se lee:
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝐻2 𝑂
𝐻 = 0.014
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢
Por lo tanto:
𝑚̇𝐴𝑖𝑟𝑒 𝐻ú𝑚𝑒𝑑𝑜 = 1 + 0.014 = 1.014
1.14. Cálculo 𝑣𝐻 :
Sabemos que:
𝐻𝑅 (
𝑣𝐻 = 𝑣𝑠 − (𝑣 − 𝑣𝑠 )
100 𝑠𝑎𝑡 29)

El volumen específico de aire seco y aire saturado se determina

por medio de la carta de humedad de la siguiente manera:
 96

100%

𝑣sat=1. 𝟏𝟓

𝑣s=𝟎. 𝟗𝟓 𝑦𝑖

H=0.014
(se lee)

𝑇𝐵𝑆 = 58°𝐶

Figura 6: Volumen específico seco y

saturado del medio secante
1.15. La humedad relativa expresada en el enunciado :
𝐻𝑅 = 10 %
Remplazando en ( 7):
10
𝑣𝐻 = 0.95 − (1.15 − 0.95) = 0.93
100
En ( 6):
1.014
𝜌= = 1.0903
0.93
Remplazando en ( 5):
𝐺 = 1.0903 × 7200 = 7850.16
Remplazando en la ecuación ( 6):
ℎ𝐶 = 0.0175 × 7850.160.8
𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ𝐶 = 22.8529
ℎ 𝑚2
 97

1.10 cálculo de Ti
En el caso de secado a velocidad constante la
temperatura de interfase es igual a la temperatura de
bulbo húmedo de medio secante, para ello tenemos
datos:
Entalpía de Entalpía de
T °C
Vapor (kcal/kg) Líquido (kcal/kg)
25 608.2 25.02
30 610.4 30

𝜆𝑖 = Calor latente a la temperatura de interfase

(Temperatura postulada)que se calcula con:
𝜆𝑖 = 𝐻𝑉 (𝑇𝑖 )− ℎ𝑙(𝑇𝑖 ) (8)

1.16. Calculo de 𝜆𝑖
En ecuación ( 11):
𝜆(30°𝐶) = 𝐻𝑉(30 °𝐶)− ℎ𝑙 (30 °𝐶)
𝜆(30 °𝐶) = 608.2 − 25.02
𝜆(30°𝐶) = 583.18
1.17. calculo de T
Postulando la T= 61.05
Reemplazando en la ecuación (2)
𝑈
𝑅𝑉𝐶 = (𝑇𝐵𝑆 − 𝑇𝑖 )
𝜆𝑖
Reemplazando valores hallados:
 98

22.8529
𝑅𝑉𝐶 = (58 − 30)
583.18
𝑅𝑉𝐶 = 1.0972
Reemplazando en ( 1):
84
𝑡𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(0.30 − 0.16) + (0.16 − 0)
0.7 × 1.0972
0.16 − 0
× ln ( )]
0.01 − 0

𝒕𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟔𝟑. 𝟖𝟐 𝒉𝒐𝒓𝒂𝒔

En el enunciado nos dice que el secador contiene una fila simple
de 50 bandejas, he hallado para una bandeja por lo tanto se
multiplica por las bandejas del secador siendo así:

𝒕𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟔𝟑. 𝟖𝟐 𝒉𝒐𝒓𝒂𝒔 ∗ 𝟓𝟎

𝒕𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟑𝟏𝟗𝟏 𝒉𝒐𝒓𝒂𝒔