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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Características propias de anemias y policitemias, influencia de la

Título alimentación.
Nombres y Apellidos Código de estudiantes

Wiliany De Souza Araujo 48074
Luis Fernando Rivero Coimbra 45040
Daniel Souza De Oliveira 47802
Karoline Lima Piovezan 49676
Autor/es Denise Kessia Silva Cutrim 50587
Suselly Tacana Martins 50631
María Eduarda De Siqueira 49678
Paolo Jesús Cotrina Robles 49741
Dino Presilio Bravo Noblejas 201309224
Fecha 15/06/2019
Carrera Medicina
Asignatura Fisiologia I
Grupo ``F``
Docente Maria Berona Alarcon Burgoa
Periodo Académico Semestre III
Subsede Santa Cruz de la Sierra – Bolivia
Copyright © (2019) por (W. de Souza, L. Fernando, D. Souza, K. Lima, D. Kessia, P. Jesús, D. Presilio). Todos los derechos
reservados.
Título: Características propias de anemias y policitemias, influencia de la alimentación
Autor/es: W. de Souza, L. Fernando, D. Souza, K. Lima, D. Kessia, P. Jesús, D. Presilio
.
RESUMEN:
El trabajo de investigación tiene el propósito describir los diferentes tipos de anemias y

policitemias con sus características propias. También llevamos a cabo sus causas e desarrollo
que determina la importancia de los eritrocitos, hemoglobina y el transporte de oxígeno de los
pulmones hacia los tejidos.
Sabemos que las anemias nutricionales pueden ser prevenidas por un plan alimentarias, e
determina que necesitamos consumir cantidades adecuadas de hierro en la dieta. Durante en
desarrollo del trabajo se destaca alimentos que nos ayuda prevenir tal anemias.
Palabras clave: Anemias, policitemias y anemias nutricionales.
ABSTRACT:
The purpose of the research work is to describe the different types of anemia and polycythemia
with their own characteristics. We also carry out its causes and development that determines the
importance of erythrocytes, hemoglobin and the transpot of oxygen from the lungs to the tissues.
We know that nutritinal anemias can be prevented by a food olan, and determines that we need
to consume adequate amounts of iron in the diet. During Work development highlights foods that
help us prevent such anemia.
Key words: Anemias, polycythemias and nutritional anemias
Asignatura: Fisiología
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Carrera: Medicina
Tabla De Contenidos
Lista De Tablas .......................................................................................................................... 4

Lista De Figuras ......................................................................................................................... 5
Introducción ............................................................................................................................... 6
Capítulo 1. Planteamiento del Problema .................................................................................... 7
1.1. Formulación del Problema ........................................................................................ 7
1.2. Objetivos ................................................................................................................... 7
1.3. Justificación .............................................................. Erro! Indicador não definido.
1.4. Planteamiento de hipótesis ........................................................................................ 7
Capítulo 2. Marco Teórico ......................................................................................................... 8
2.1 Área de estudio/campo de investigación ...................... Erro! Indicador não definido.
2.2 Desarrollo del marco teórico ........................................................................................ 8
Capítulo 3. Método................................................................................................................... 11
3.1 Tipo de Investigación ................................................................................................. 11
3.2 Operacionalización de variables ................................................................................. 11
3.3 Técnicas de Investigación ........................................................................................... 11
3.4 Cronograma de actividades por realizar ..................................................................... 11
Capítulo 4. Resultados y Discusión ......................................................................................... 12
Capítulo 5. Conclusiones ......................................................................................................... 13
Referencias ............................................................................................................................... 14
*********EJEMPLOS Y BASES PARA LA ELABORACIÓN DE TRABAJOS******

********Este documento está configurado para seguir las normas APA*********
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Carrera: Medicina
Lista De Tablas
Tabla 1. Cronograma de Actividades por realizar ................................................................... 11
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Carrera: Medicina
Lista De Figuras
Figura 1. Anemia por perdida de sangre .................................................................................... 8

Figura 2. Anemia Aplásica……………………………………………………………………..8
Figura 3. Anemia Megaloblástica ……………………………………………………………..9
Figura 4. Anemia Hemolítica……………………………………………………………….…9
Figula 5. Policitemia Vera……………………………………………………………………10
*********EJEMPLOS Y BASES PARA LA ELABORACIÓN DE TRABAJOS******

********Este documento está configurado para seguir las normas APA*********
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Carrera: Medicina
Introducción
Los eritrocitos son las células más abundantes de la sangre y que son necesarias para
transporte de oxígeno a los tejidos.
El fallo en la maduración debido a una malabsorción de vitamina B12 en el aparato
digestivo y la deficiencia de ácido pteroilglutámico, son responsables por la principales
anemias.
Las células sanguíneas comienzan sus vidas en la médula ósea a partir de un solo tipo
de célula llamada célula precursora de hematopoyética pluripotencial, de la cual deriva
todas las células de la sangre. La eritropoyetina formada principalmente en el riñón es
estimulada por la noradrenalina, adrenalina y varias prostaglandinas y regula la
producción. Siempre se dispone de un número adecuado de eritrocitos que transporten
suficiente oxígeno desde los pulmones hasta los tejidos, aun que las células no se hacen
tan numerosas como para impedir en flujo sanguíneos. Para la maduración de los
eritrocitos necesita vitamina B12 y ácido fólico.
La hemoglobina se combina de forma reversible con el oxígeno mediante en laces
débiles y reversibles, para liberar este oxígeno fácilmente en los capilares de los tejidos.
Esta estimulado por el hierro, que también estimula la formación de mioglobina,
citocromos, citocromo oxidasa, peroxidasa y catalasa. Cuando las cantidades de hierro en
el plasma se reduce mucho, parte del hierro de la reserva de la ferritina se libera
fácilmente y se transporta en forma de transferrina en el plasma, hasta las zonas del
organismo donde se necesita.
Anemia significa la deficiencia de hemoglobina en la sangre, lo que puede deberse a
que hay muy pocos eritrocitos o muy poco hemoglobina en ellos.
La policitemia es un trastorno en el que aumenta el número de eritrocitos circulantes
como consecuencia de la hipoxia o de una aberración genética.
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Carrera: Medicina
Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.1. Formulación del Problema:
¿Cual son los factores principales que generan los trastornos de anemia e policitemias? De
que manera la alimentación puede influenciar?
1.2. Objetivos
Identificar las causas que generan los trastornos de anemia y policitemias, caracterizando los
tipos e desarrollos, con base en libros de la Fisiología Médica y búsqueda en casos clínicos. Con
objetivo principal de disminuir la frecuencia de los casos influenciados por una mal
alimentación.
1.3. Objetivo Especifico
 Identificar los tipos de anemia y policitemias, con sus característica propias.

 Buscar en libros y casos clínicos las causas principales que lleva a cabo estés
trastornos.
 Determinar que un plan alimentario puede ser la clase para impedir este trastorno en
algunos casos.
1.4. Planteamiento de hipótesis
La disminución y aumento de eritrocitos son los factores principales para los trastornos de
anemias y policitemias.
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Carrera: Medicina
Capítulo 2. Marco Teórico
2.1 Desarrollo del marco teórico
Las anemias se pueden clasificar de varias maneras, algunas basadas en la causa de la

enfermedad y otras en las características de los eritrocitos.
Características propias de las anemias:
La anemia por pérdidas de sangre ocurre tras hemorragias importantes. El organismo puede
reemplazar el plasma en plazo de 1 a 3 días, pero la concentración de los eritrocitos sigue siendo
baja. Después de una hemorragia importante se necesitan de 3 a 6 semanas para que se normalice
es numero de eritrocitos.
Figura 1
La anemia aplásica es una consecuencia de la falta de funcionamiento de la médula ósea por
la exposición a radiaciones gamma para el tratamiento oncológico o a tóxicos insecticidas o al
benceno de la gasolina. Las enfermedades autoinmunitarias como el lupus eritematoso se deben a
un ataque del sistema inmunitario contra las células sanas de la médula ósea, que destruye las
células precursoras y puede determinar una aplasia medular. Las personas con una anemia
aplásica grave suelen fallecer, salvo que reciban transfusiones de sangre o trasplantes de médula.
Figura 2
Las anemia megaloblástica es la consecuencia de la falta de vitamina B12, ácido fólico o
factor intrínseco. La carencia d estas sustancias explica la lenta reproducción de los eritrocitos en
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la médula ósea. Como resultado, estos eritrocitos crecen formando células grandes con formas
extrañas llamadas megaloblastos.
Figura 3
La anemia hemolítica se debe a la rotura de eritrocitos frágiles a su paso por los capilares. En
estos casos, el número de eritrocitos que se forman es normal o superior al normal pero, dada la
enorme fragilidad de estas células, su vida de acorta mucho. La anemia falciforme es un tipo de
anemia hemolítica causado por una anomalía en la composición de las cadenas globina de la
hemoglobina. Si esta hemoglobina anómala se expone a bajas concentraciones de oxígeno, se
precipita formando largos cristales dentro del eritrocito. Esto explica la forma anómala en hoz de
los eritrocitos y su extraordinaria fragilidad.
Figura 4
La policitemia es un trastorno en el que aumenta el número de eritrocitos circulantes como
consecuencia de la hipoxia o de una aberración genética
Caracteristicas propias de policitemia:
La policitemia secundaria pasa cuando las personas que residen a grandes alturas sufren una
policitemia fisiológica debida a la privación de oxígeno. La policitemia también se da en
personas con insuficiencia cardiaca por la menos oxigenación de los tejidos.
La policitemia vera es una aberracióngenética de la línea hemocitoblástica. Los blastos
continúan pruduciendo eritrocitos a pesar del exceso de células sanguíneas en la circulación. El
hematocrito puede elevarse hasta alcanzar un 60-70%.
La policitemia aumenta notablemente la viscosidad en la sangre y, por eso, el flujo sanguíneo
a través de los vasos sanguíneos suele tornarse lento.
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Figura 5
Las anemias nutricionales tienen bastante predominio en todo el mundo. Estas anemias, a
diferencia de la malnutrición proteinoenergética (MPE), la carencia de vitamina A y los
trastornos por carencia de yodo (TCY), son comunes en países industrializados y en vía de
desarrollo. La causa habitual de la anemia es la carencia de hierro.
En general las enfermedades por carencia se consideran como efecto de una falta de nutrientes
en la dieta, la anemia por carencia de hierro no es rara en personas cuyas dietas contienen
cantidades de hierro cercanas a las cifras recomendadas. Conviene recordar que algunas formas
de hierro se absorben mejor que otras y que ciertos elementos en la alimentación refuerzan o
restringen su absorción. Además, el hierro se puede desaprovechar por diversas razones, a saber,
infestaciones parasitarias (uncinariasis, malaria, etc.) que son comunes e importantes en muchos
países tropicales.
Las anemias nutricionales, hasta hace poco, habían sido relativamente descuidadas y con
frecuencia permanecían sin diagnóstico. Hay muchos motivos para la falta de atención, pero el
más importante reside en que los síntomas y signos son mucho menos obvios que en la MPE
grave, los TCY o la xeroftalmía, y que aunque las anemias contribuyen a las tasas de mortalidad,
sus cifras no son dramáticas, y la muerte, por lo general, se atribuye a otra causa más visible
como el parto. Sin embargo, la investigación ahora indica que la carencia de hierro tiene efectos
importantes, pues novoca una capacidad menor de aprendizaje, anormalidades en la conducta de
los niños, menor fortaleza para el trabajo intenso, así como apetito y crecimiento deficientes.
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Capítulo 3. Método
3.1 Tipo de Investigación
Investigación descriptiva que tiene proposito de presentar diferentes tipos de anemias e

policitemia, e sus características propias.
3.2 Operacionalización de variables
En la investigación profundizada que lleva a cabo las anemias nutricionales nos muestra que
en la mayoría de los países no industrializados amenaza a más de 60 por ciento de las mujeres y
niños, y más de la mitad de éstos sufren anemia comprobada
3.3 Técnicas de Investigación
Búsquedas en libros de Fisiología Medica, casos clínicos y cites de salud.
3.4 Cronograma de actividades por realizar
Actividades Fecha
1 Semana 2 Semana 3 Semana
Introdución y Planteamiento del Problema 28-05-19
Marco Teórico y Métodos 04-06-19
Resultados y Discusión, Conclusiones 11-06-19
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Capítulo 4. Resultados y Discusión

Identificamos que las deficiencias de folatos (o ácido fólico), vitamina B12 y proteína pueden
asimismo causar anemia. El ácido ascórbico, la vitamina E, el cobre y la piridoxina también se
necesitan para producir glóbulos rojos (eritrocitos). La carencia de vitamina A también se asocia
con la anemia.
Buscamos en libros y casos clínicos las causas principales que lleva a cabo estés trastornos, e
con relación a las anemias nutricionales nos muestra que casi todos los países industrializados de
América del Norte, Europa y Asia, entre 12 y 18 por ciento de las mujeres son anémicas.
El plan alimentario varía muchísimo. En general, el hierro hemínico de los alimentos de
origen animal (carne, pollo y pescado) se absorbe bien, pero el hierro no-hemínico en los
productos vegetales, como trigo, maíz y arroz, se absorbe deficientemente. Estas diferencias se
pueden modificar cuando se consume una mezcla de alimentos. Es bien sabido que los fitatos y
los fosfatos, presentes en los granos de cereal, inhiben la absorción de hierro. Por otra parte, la
proteína y el ácido ascórbico (vitamina C) aumentan la absorción de hierro. Investigaciones
recientes han demostrado que el ácido ascórbico que se mezcla con sal de mesa y se adiciona a
los cereales, aumenta la absorción del hierro intrínseco de los cereales de dos a cuatro veces. El
consumo de alimentos ricos en vitamina C como frutas frescas y hortalizas en una comida puede,
por lo tanto, facilitar la absorción de hierro. La yema de huevo disminuye la absorción de hierro,
aunque los huevos sean una de las principales fuentes de hierro en la alimentación. El té que se
consume en una comida puede reducir el hierro que se absorbe en esa misma comida.
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Capítulo 5. Conclusiones
El diagnóstico de la anemia requiere pruebas de laboratorio. En este aspecto se diferencia de

las manifestaciones graves de MPE, carencia de vitamina A y TCY, kwashiorkor, marasmo
nutricional, xeroftalmía avanzada, bocio y cretinismo, que se pueden diagnosticar con cierto
grado de certeza mediante examen clínico acucioso. Mientras pocos hospitales de distrito y en la
práctica ningún centro de salud tienen laboratorios adecuados para evaluar, por ejemplo, niveles
séricos de vitamina A o yodo urinario, la mayoría sí están capacitados para hacer
determinaciones de hemoglobina o de hematocrito. Los equipos para estas pruebas son bastante
económicos y pueden ser realizadas por técnicos, enfermeras u otros trabajadores de salud con
alguna experiencia.
Para diagnosticar la anemia las determinaciones de hemoglobina o de hematocrito son las de

uso más común. Ahora se sabe que aunque estos exámenes señalan la ausencia, presencia o
gravedad de la anemia, no suministran datos sobre el almacenamiento de hierro en el individuo.
Con el objeto de evaluar la nutrición, a fin de orientar los planes nutricionales y las
intervenciones, o para los estudios necesarios, puede ser más importante en un individuo conocer
el estado de hierro en su organismo que las cifras de hemoglobina y hematocrito.
Para medir los niveles de hemoglobina se utilizan muchos métodos que varían desde simples
pruebas colorimétricas hasta técnicas más avanzadas, donde se necesita un laboratorio adecuado.
En el terreno se pueden utilizar algunos colorímetros portátiles modernos; son simples de usar y
proporcionan datos bastante correctos. En los laboratorios de hospitales medianos, a menudo se
utiliza el método de la cianametahemoglobina, que es exacto y se puede emplear en el campo
para analizar la sangre que se toma con una punción del dedo
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Carrera: Medicina
Referencias
 John E. Hall, PhD. (2016). Guyton y Hall Tratado de fisiología médica (13 ed.).
Elsevier España - Librería Central de Zaragoza
 Michael C. Latham (2010). Nutrición humana en el mundo en desarrollo. (2 ed.)

Universidad de Cornell, Ithaca, Nueva York, Estados Unido
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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Características propias de anemias y policitemias, influencia de la

Nombres y Apellidos Código de estudiantes

El trabajo de investigación tiene el propósito describir los diferentes tipos de anemias y

Palabras clave: Anemias, policitemias y anemias nutricionales.

Key words: Anemias, polycythemias and nutritional anemias

Lista De Tablas .......................................................................................................................... 4

*********EJEMPLOS Y BASES PARA LA ELABORACIÓN DE TRABAJOS******

Tabla 1. Cronograma de Actividades por realizar ................................................................... 11

Figura 1. Anemia por perdida de sangre .................................................................................... 8

*********EJEMPLOS Y BASES PARA LA ELABORACIÓN DE TRABAJOS******

Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.3. Objetivo Especifico

 Identificar los tipos de anemia y policitemias, con sus característica propias.

1.4. Planteamiento de hipótesis

Capítulo 2. Marco Teórico

2.1 Desarrollo del marco teórico

Las anemias se pueden clasificar de varias maneras, algunas basadas en la causa de la

Investigación descriptiva que tiene proposito de presentar diferentes tipos de anemias e

3.2 Operacionalización de variables

3.3 Técnicas de Investigación

Búsquedas en libros de Fisiología Medica, casos clínicos y cites de salud.

3.4 Cronograma de actividades por realizar

Capítulo 4. Resultados y Discusión

El diagnóstico de la anemia requiere pruebas de laboratorio. En este aspecto se diferencia de

Para diagnosticar la anemia las determinaciones de hemoglobina o de hematocrito son las de

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