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Importancia del estudio de la Estadística Descriptiva para la especialidad

de Zootecnia-Veterinaria en la ETP

1. Introducción
2. Desarrollo
3. Conclusiones
4. Bibliografía

Introducción
La educación cubana va dirigida a la formación integral de la personalidad con un compromiso patriótico y
revolucionario, para lo cual tanto el maestro, como el estudiante y el grupo han de tener protagonismo en las
estrategias educativas que se organicen dentro del proceso de enseñanza-aprendizaje. En Cuba, este
proceso es eminentemente social y responde a una finalidad derivada de las demandas que en determinado
momento hace la sociedad a la escuela, en correspondencia con el tipo de hombre que necesita.
Es por ello que en los últimos años se han venido realizando transformaciones en los distintos niveles de
educación. La Educación Técnica Profesional (ETP) ha sido transformada desde el curso 2004-2005 con la
inclusión de los programas de los preuniversitarios iniciándose por el primer año del curso 2004-2005. Esto
deja de ser así a partir del curso 2009-2010 en el que estos vuelven a ser transformados, como por ejemplo
el de Matemática en la especialidad de Zootecnia-Veterinaria. En esta asignatura el estudio de la estadística
descriptiva estaba en el 1er año y abarcaba toda la Unidad 3, en la actualidad pasó para segundo formando
parte de la Unidad 5, que incluye además el trabajo con combinatoria y probabilidades.
Para la especialidad de Técnico Medio en Zootecnia-Veterinaria el estudio de la estadística descriptiva es
importante porque le sirve al estudiante como herramienta para realizar ciertas investigaciones. En el
desarrollo del programa debe lograrse que los estudiantes recuperen y sistematicen los conocimientos
estudiados en niveles y unidades anteriores y en la misma unidad, además de propiciar la integración de las
diferentes áreas del conocimiento y la aplicación a problemas de la especialidad, de este modo se puede
lograr que el estudiante se apropie de un cuadro integral de la Matemática y reconozca su utilidad para la
profesión y esto se puede lograr a través de problemas de representación de situaciones mediante modelos
analíticos y gráficos y viceversa, de interpretación de sistemas de la realidad a partir de modelos dados.
Debe tenerse en cuenta que los estudiantes deben lograr un nivel de formalización y rigor en la asimilación
de los contenidos.
Es por ello que es importante resaltar que “la fijación o consolidación de conocimientos, hábitos, habilidades
y capacidades, tiene gran importancia en la asignatura Matemática, no solo por su valor práctico, sino
también por el carácter sistemático de la materia y por la estructura de la formación matemática escolar,
donde cada nuevo contenido se apoya del anterior”. 1
Tomando como referencia el IPA: Villena Revolución del municipio Boyeros en La Habana, donde el autor
realiza su práctica profesional pedagógica existen algunos inconvenientes en el estudio de la estadística
descriptiva en el segundo año. Los estudiantes han manifestado que en las clases se vinculan poco los
contenidos de estadística descriptiva con situaciones problémicas propias de la especialidad. Resulta
insuficiente la base material de estudio que vinculen estos con las especialidades de Zootecnia y
Veterinaria, lo que provoca que los estudiantes no comprendan la importancia que tiene este tema para su
especialidad y su preparación laboral.

Desarrollo
En la actualidad la estadística se ha convertido en un método efectivo para describir con exactitud los
valores de datos económicos, políticos, sociales, psicológicos, biológicos o físicos, y sirve como herramienta
para relacionar y analizar dichos datos e interpretar la información. Con el desarrollo de la investigación de
Agronomía, Biometría y las Ciencias Sociales, fueron surgiendo necesidades, desde el punto de vista
metodológico, cuya satisfacción estaba dada por la aplicación del método estadístico, conformándose así un
cuerpo de conocimientos basados en una teoría propia que caracteriza a la Estadística como ciencia. Una
de las áreas en que se le atribuye gran importancia es en la especialidad de Zootecnia-Veterinaria.

1
Ballester Pedroso, Sergio. La flexibilidad del pensamiento y la sistematización de los conocimientos matemáticos. Documento
digitalizado. Página 1

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Es oportuno determinar que el objeto de la estadística es la relación de métodos que permitan recolectar,
organizar, tabular, presentar y analizar los datos estadísticos con el fin de obtener conclusiones científicas
que nos permitan tomar decisiones para aplicarlas a la práctica. Es la rama de la matemática que agrupa la
información con fines de medición para obtener característica de los datos.
En la ciencia agrícola, la estadística juega un papel importante, ya que toda investigación programada, lleva
un conjunto de experimentos, los cuales deben ser sometidos al análisis estadístico más riguroso con el fin
de verificar resultados, y de esta forma garantizar que sus resultados puedan ser posteriormente aplicados a
la práctica social.
Según el programa de la especialidad de Zootecnia-Veterinaria, la producción agropecuaria en el país
tiende a ser cada día más integral, diversificada y adopta diferentes formas organizativas, con tendencia a
tener unidades más pequeñas como son: las Unidades Básicas de Producción Agropecuaria (UBPC)
presentes en todo el país, las Cooperativas de Producción Agropecuaria (CPA), los productores asociados
en las Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS), así como a los productores independientes, que hace
que se planteen nuevos retos a la formación del técnico medio en Zootecnia- Veterinaria, que sea capaz
de enfrentar el reto de la producción agropecuaria integralmente, tanto desde el punto de vista técnico
como económico.
Es por ello que en la actualidad se requiere que el Zootecnista - Veterinario, posea conocimientos que
tengan una base agronómica, de salud animal, de culturas de las diferentes especies y una base
económica, para enfrentar los desafíos de la producción pecuaria moderna. Además que aplique nuevas
técnicas y tecnología sostenibles, que ahorren recursos materiales y humanos, así como producir con
eficiencia alimentos que solucionen las necesidades crecientes de la población.
Reflexionando sobre su estudio en la especialidad, en el 2do año, el estudiante recibe la estadística
descriptiva profundizando y ampliando los conocimientos con la inclusión del análisis para casos de datos
agrupados, el estudio de las medidas de tendencia central y de dispersión de datos agrupados. Además, se
analiza la información dada en gráficos y tablas estadísticas a partir de ejemplos de la realidad objetiva y la
importancia que tiene trabajar con precisión.
Este contenido recibido es importante porque en el 4to año se vincula al estudiante preferentemente a una
entidad de producción Agropecuaria que garantice en condiciones de producción su calificación profesional
en el sector agropecuario, realizando la práctica laboral, las prácticas pre-profesionales y las conferencias
especializadas o cursos de complementación bajo la dirección del tutor o especialista de la producción.
Además, se utiliza la estadística descriptiva como herramienta, como elemento fundamental de la
preparación profesional, para interpretar datos agros climáticos, caracterizar las plantas objetos de cultivos
de interés, agrícola, pecuario, maderable o medicinal a partir de sus características esenciales, el manejo
de los datos económicos del entorno y la comunidad, la utilización correcta de la lucha integrada para el
control de plagas enfermedades y plantas indeseables, identificar animales y plantas sanos y enfermos
mediante la observación de lesiones, daños y síntomas fundamentales provocados por agentes nocivos a
las plantas, según sus características; aplicar las medidas de lucha de control de plagas, malezas e
incendios, determinar rendimientos de los cultivos destinados a la alimentación animal, ejecutar el plan de
alimentación, registrar y controlar los datos primarios de la producción para los análisis económicos
empleando la computación para la realización de tablas de frecuencias (a través del programa Microsoft
Excel), gráficos poligonales y de barras, histogramas, pictogramas, cálculo de las medidas de tendencia
central y las medidas de dispersión.
Es por ello que el autor reafirma la importancia que tiene el estudio de la estadística descriptiva y su
vinculación con la especialidad de Técnico en Zootecnia- Veterinaria para la formación profesional y laboral
de los estudiantes, pues este graduado está capacitado para producir con eficiencia y eficacia alimentos de
origen animal y algunos vegetales empleando técnicas y tecnologías de avanzada con calidad, criterio
económico y de sostenibilidad que contribuyan a la solución de las necesidades de la población,
preservando el medio ambiente y manteniendo una actitud consecuente ante la vida, caracterizada por la
solidaridad humana, el amor a la naturaleza, el patriotismo, el antiimperialismo, la honestidad, la honradez,
la laboriosidad, la responsabilidad, la disciplina, la independencia, la creatividad y la incondicionalidad a los
principios de la Revolución y del Socialismo.
A continuación se muestran tres ejemplos de ejercicios que han sido utilizados en las clases de Matemática
por el autor que vinculan la estadística descriptiva con la especialidad de Zootecnia-Veterinaria.
 El siguiente gráfico de barras muestra las distintas enfermedades detectadas en un año, por un
técnico en Zootecnia-Veterinaria, en una unidad de ganado vacuno.

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35
29
30
24
25
20 15
15 10
10 7
5
5
0

Analiza el gráfico y responde:

a) ¿Qué cantidad del ganado tuvo anemia?
b) ¿Cuál fue la enfermedad que afectó a la mayor cantidad del ganado?
c) Si la unidad cuenta con 56 cabezas de ganado, ¿qué por ciento del ganado padeció de
salmonelosis?

 La siguiente figura muestra un gráfico de Fi que relaciona un estudio realizado por un técnico en
Zootecnia-Veterinaria sobre la cantidad de ganado vacuno que fue afectado por Piroplasmosis en
distintas vaquerías de un plan genético.

1,6
1,5
1,4
1,25
1,2
1
0,88
0,8
0,6 0,63

0,4 0,38
0,2
0,13
0
34 42 50 58 66 74

Analice el gráfico y responda:

a) Identifica el gráfico utilizado.
b) ¿Qué amplitud tienen las clases?
c) ¿En cuántas vaquerías hubo una afectación de un promedio de 50 ganados?
d) Determina la cantidad de vaquerías en que el promedio de afectación superó las 42 cabezas de
ganado.
e) ¿Qué cantidad de vaquerías resultaron afectadas?
f) Construye un gráfico poligonal de fi.

 Los siguientes datos corresponden al por ciento de razas del ganado vacuno que existen en una
unidad del plan genético de Villena-Revolución:

Holstein______ 41%
Santa Gertrudis__22%
Cebú Rojo______19%
Jersey_________8%
Charolaise______10%

a) Representa los datos anteriores en un diagrama circular.

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b) Si la Fi correspondiente a la raza Holstein es de 125 cabezas de ganado, ¿cuántas cabezas de

ganado existen en el plan genético?
c) ¿Qué amplitud tiene el sector que le corresponde a la raza Jersey?
d) ¿Qué cantidad de cabezas de ganado existen entre las razas Charolaise y Cebú Rojo y qué por
ciento representan con respecto al total?
e) Construye una tabla de Fi.

Es importante destacar que los resultados de los ejercicios siempre deben ser discutidos entre los
estudiantes los cuales deben de trabajar con precisión, claridad y analizar la información que se maneja y
esto facilita que estos reflexionen sobre el modo en que fueron resueltos, ya que “la participación activa de
los estudiantes en la fijación o consolidación de los conocimientos matemáticos, el desarrollo de condiciones
favorables para la aplicación de conocimientos en la resolución de ejercicios con carácter de problemas y la
estructuración y ordenamiento de los conocimientos matemáticos en un sistema, son algunos de los
problemas que ocupan a los docentes preocupados por el aprendizaje de las matemáticas”. 2
En este caso, los ejercicios y situaciones problémicas deben de estar encaminados al procesamiento y
análisis de información de datos, para esto se pueden tomar datos de las distintas unidades, vaquerías y de
otras fuentes del territorio, de la comunidad, donde el estudiante deba aplicar los conocimientos y
habilidades de esta materia, además para demostrar de forma clara los resultados de la obra de la
Revolución. Por otra parte, permitirá que valoren la importancia de los instrumentos de cálculo que tienen a
su alcance como la calculadora, computadora, en el tratamiento de grandes cantidades de información.

Conclusiones
El estudio de la estadística descriptiva dentro del programa de Matemática en la especialidad de Zootecnia
– Veterinaria tiene gran importancia ya que es de necesaria utilidad en la formación laboral del estudiante en
la interpretación y análisis de datos, tablas y gráficos, construcción de histogramas de frecuencias, entre
otros.
Los ejercicios, actividades, problemas, que se presentan en las clases de estadística descriptiva deben
abordar situaciones de la práctica donde se vinculen los contenidos de esta con la Zootecnia y la
Veterinaria, para que se posibilite un buen desempeño en la vida estudiantil y más tarde en la vida laboral
de los educandos.

Bibliografía
BALLESTER PEDROSO, SERGIO. La flexibilidad del pensamiento y la sistematización de los
conocimientos matemáticos. Documento digitalizado.
COLECTIVO DE AUTORES. Ejercicios de Estadística. Tomo 1. Ed. Pueblo y Educación. La Habana, 1974.
COLECTIVO DE AUTORES. Ejercicios de Estadística. Universidad de la Habana. Facultad de Matemática y
Computación. La Habana, 1997.
GUERRA BUSTILLO, C y otros. Estadística. Ed. Pueblo y Educación. La Habana, 1987.
GUERRA BUSTILLO, C y otros. Estadística. Ed. Félix Varela. La Habana, 2004.
MINED. Programa de la especialidad Técnico Medio en Zootecnia- Veterinaria curso 2009-2010.

Autor:
Lic. Rolando Martínez González
Enviado por:
Nelson Martínez Reinaldo
nelsonmr@ucpejv.rimed.cu

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Ballester Pedroso, Sergio. La flexibilidad del pensamiento y la sistematización de los conocimientos matemáticos. Documento
digitalizado. Página 1

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