Nouveau, manuel de pathologie aviaire livré en mai 2015

Manuel de pathologie aviaire

Manual of poultry diseases, Manual de Patología Aviar, 禽病手册
Il sʼagit dʼune nouvelle édition du manuel de pathologie aviaire que nous avions édité en 1992 (Edi-
tion « Chaire de pathologie médicale du bétail et des animaux de basse-cour », Maisons-Alfort). Les
objectifs de cette nouvelle édition sont dʼapporter une mise à jour exhaustive des informations pra-
tiques sur les maladies aviaires afin dʼaider au diagnostic des affections touchant toutes les espèces
dʼoiseaux domestiques (poulets, dindes, canards, pintades, cailles, faisans, perdrix, pigeons, ra-
tites). Cette nouvelle édition met également lʼaccent sur le contrôle des maladies aviaires. Cʼest ainsi
que se sont ajoutés plusieurs chapitres portant sur la biosécurité, lʼhygiène de lʼeau, lʼépidémiologie,
etc. Le diagnostic reposant en grande partie sur lʼexamen nécropsique et histologique, lʼiconogra-
phie a été privilégiée, avec environ 2700 figures. Ces quatre éditions sont en français, anglais, chi-
nois et espagnol. Afin de se dispenser dʼun index bibliographique fastidieux, nous avons choisi de
consacrer la dernière section de ce manuel à des tableaux de diagnostic différentiel permettant un
renvoi au chapitre correspondant à chaque maladie. Ce manuel est lʼaboutissement dʼune longue et
fructueuse collaboration avec des auteurs du monde entier dont la liste éclectique démontre la diver-
sité des origines et surtout leur domaine de compétence.
Avec comme but principal de diffuser ce manuel au meilleur coût possible, notre projet a été réalisé
sans lʼintermédiaire dʼun éditeur professionnel. Cʼest lʼAssociation française pour lʼavancement des
sciences (AFAS), créée par Claude Bernard et reconnue dʼutilité publique, qui en est lʼéditeur, afin
de limiter les dépenses au strict nécessaire, et qui en assure lʼintendance.
Ainsi nous pouvons proposer ce manuel de 720 pages à un prix coûtant avec un CD en quatre
langues inclus dans le manuel.
“Quelle œuvre monumentale ... et de l'avoir disponible en plusieurs langues, et sur un CD!
Non seulement les maladies, mais les aspects de leur prévention et de leur contrôle sont in-
clus. Assurément, ce sera le règne du premier livre sur les maladies des volailles pour les
décennies à venir " (HJ Barnes)

J Brugère-Picoux JP Vaillancourt M bouzouaia D Venne HL Shivaprasad

EXEMPLES
 SOMMAIRE
SESSION I. GÉNÉRA- 24 Aviadénovirus (hépatite à dies aparentées PJ Blackall & tel du dindonneau 94 Parasitoses des palmipèdes
LITÉS corps d'inclusion) ME Eregae, X Chen JP Vaillancourt, DK Carver, H Banon & L Zenner
1 Les productions avicoles dans JP Vaillancourt & J Brugère- 48 Ornithobacterium rhino- JS Guy & JH Barnes 95 Élevage & maladies de la
le monde JP Vaillancourt Picoux tracheale HM Hafez 73 Hypoglycémie – syndrome pintade J Roberton, B Robineau
2 Production du poulet de 25 Siadénovirus (entérite hé- 49 Riemerellose D Tripathy pic de mortalité chez le poulet & N Doublet
chair MP Martin morragique) ME Eregae, JP 50 Bordetellosis de chair JF Davis 96 Maladies de la caille
3 Qualité du poussin Vaillancourt & J Brugère-Pi- D Venne & J Brugère-Picoux 74 Environnement & patholo- P Dunn
R Meijerhof coux 51 Clostridioses JS Smith gie M Bouzouaia, J Brugère- 97 Élevage & maladies du
4 Production des œufs de 26 Atadenovirus (syndrome 52 Diagnostic du botulisme Picoux & D Venne faisan X Chatenet
consommation E Gingerich «chute de ponte») ME Ere- S Maeder & R Danguy-des- SESSION V. MESURES 98 Maladies de la perdrix
5 Qualité de l’œuf R Meijerhof gae, JP Vaillancourt & J Bru- Déserts SANITAIRES X Chatenet
6 Production de la dinde gère-Picoux 53 Campylobacter spp. 75 Saisies en abattoir G Bénard, 99 Maladies du pigeon
DK Carver 27 Réoviroses L Van der DK Carver M. Racicot & Y. Robinson D Marlier & H Vindevogel
7 Élevage sous climat chaud Heide (†) & JP Vaillancourt 54 Tuberculose aviaire 76 Toxi-infections S Messier 100 Élevage & maladies des
M Bouzouaia 28 Autres infections virales MT Casaubon Huguenin & J 77 Considérations pharmacolo- ratites D Smith
8 Les déjections & le fumier entériques Brugère-Picoux giques A Anadón & H Brugère SESSION VII. DIAGNOS-
des volailles M Bouzouaia & L Pfleiderer & JP Vaillancourt 55 Érysipèle (rouget) 78 Traitements antimicro- TIC DIFFÉRENTIEL
C Aubert 9 Astroviroses SL Schultz- J Brugère-Picoux biens S Clark, A Anadón & 101 Appareil digestif
9 Bien-être des volailles K Cherry & JP Vaillancourt 56 Streptocoques & entéro- JP Vaillancourt N Alloui, M Bouzouaia &
Barger 30 Anémie infectieuse du coques D Balloy 79 Toxicologie & résidus chez J Brugère-Picoux
10 Particularités de la physio- poulet C Cardona & HL Shi- 57 StaphylococcieHL Shiva- les volailles A Anadón & MR 102 Affections hépatiques
logie des oiseaux H Brugère vaprasad prasad Martínez Larrañaga J Brugère-Picoux & M Bou-
11 Biochimie sanguine chez 31 Variole aviaire D Tripathy 58 Brachyspira spp. (spiro- 80 Biosécurité & productions zouaia
les oiseaux Y Chorfi & D 32 Maladie de Gumboro chétose intestinale) B. Robi- avicoles M Racicot & JP Vail- 103 Maladies respiratoires
Venne DJ Jackwood neau lancourt M EL Houadfi & M Bou-
12 Hématologie aviaire 33 Maladie de Marek A 59 Yersiniose 81 Comprendre et optimiser la zouaia
L Lopez Miles34 Leucoses aviaires G HL Shivaprasad qualité de l'eau en aviculture 104 Maladies cardiovascu-
13 Concepts de l'épidémiolo- Zavala 60 Pseudomonose SE Watkins laires HL Shivaprasad, J Bru-
gie et analyse d'études de ter- 35 Réticuloendothéliose & HL Shivaprasad 82 Techniques de vaccination gère-Picoux & M Bouzouaia
rain chez les volailles JP maladie lymphoproliférative 61 Autres maladies bacté- S Lemière & C Fritts 105 Système hématopoïétique
Vaillancourt P Vaillancourt & OJ Fletcher riennes J Brugère-Picoux 83 Zoonoses aviaires J Brugère- D Venne, M Bouzouaia & J
14 Immunologie aviaire 36 Coronavirus du dindon SESSION IV. AUTRES Picoux & JP Vaillancourt Brugère-Picoux
A Silim & H Abbassi JS Guy & JP Vaillancourt MALADIES SESSION VI. AUTRES 106 Maladies musculaires
15 Anatomie aviaire 37 Arboviroses C Banet- 62 Maladies fongiques ESPÈCES FJ Hoerr
C Degueurce, J Brugère-Pi- Noach KT Adjou & J Brugère-Pi- 84 Élevage du canard H 107 Troubles locomoteurs
coux & E Chatelain (†) 38 Syndrome hépatite-spléno- coux63 Mycotoxicosis Morin J Brugère-Picoux & M
16 Autopsie des volailles S mégalie HL Shivaprasad J Le Bars & JD Bailly 85 Réovirose du canard Bouzouaia
Chénier 39 Autres maladies virales 64 Coccidioses V Guyonnet D Fournier & S Lemière 108 Maladies nerveuses &
17 Le laboratoire de diagnostic HLShivaprasad & J Brugère-Pi- 65 Cryptosporidiose 86 Parvovirose du canard de oculaires J Brugère-Picoux, M
R Crespo coux H Abbassi & JM Répérant Barbarie S Lemière & D Bouzouaia & JP Vaillancourt
SESSION II. MALADIES SESSION III. MALADIES 66 Histomonose MP Callait- Fournier 109 Morts subites
VIRALES BACTÉRIENNES Cardinal & L Zenner 87 Maladie de derzsy. Syn- M Bouzouaia, JP Vaillancourt
18 Influenza aviaire D Suarez 40 Chlamydiose aviaire 67 Parasites internes A Ville- drome nanisme-bec court du & J Brugère-Picoux
19 Maladie de Newcastle & HL Shivaprasad neuve & J Brugère-Picoux canard mulard S Lemière & D 110 Appareil reproducteur
autres paramyxovirus aviaires 41 Mycoplasmoses aviaires 68 Ectoparasites & nuisibles A Fournier A. Mercier, S Lemière & J
G Meulemans, F Rauw & Th I Kempf Villeneuve & J Brugère-Picoux 88 Néphrite hémorragique en- Brugère-Picoux
Van der berg 42 Pullorose & typhose 69 Maladies du système mus- térite de l’oie JL Guérin 111 Affections urinaires
20 Métapneumoviroses aviaires HL Shivaprasad culo-squelettique MT Casau- 89 Entérite à virus du canard M EL Houadfi, M Bouzouaia
N Eterradossi, D Toquin, JP Pi- 43 Paratyphoses RL Owen bon Huguenin & J Nguyen Thi Phuoc Ninh & J Brugère-Picoux
cault & V Jestin 44 Arizonose HL Shivaprasad Brugère-Picoux 90 Hépatite du canard G Yupu 112 Maladies de la peau & des
21 Bronchite infectieuse 45 Colibacillose LK Nolan, 70 Maladies cardiovasculaires 91 Circoviroses des canards & plumes N Alloui, M Bou-
E Kaleta & T Redmann HJ Barnes, TA Abdul-Aziz, HL Shivaprasad des oies S Lemière zouaia & J Brugère-Picoux
22 Laryngotrachéite infec- CM Logue & JP Vaillancourt 71 Maladies nutritionnelles Y 92 Infection due au virus tem- 113 Fientes aviaires D Venne,
tieuse D Davison 46 Choléra aviaire Chorfi, J Brugère-Picoux & D busu chez le canard D Zhang M Magnin & J Brugère-Pi-
23 Encéphalomyélite aviaire JP Christensen & M Bisgaard Venne 93 Maladies bactériennes du coux
HL Shivaprasad 47 Coryza infectieux & mala- 72 Syndrome entéritique mor- canard JY Jouglar
Bulletin de commande
Paiement par chèque à lʼordre de lʼAFAS, 17, rue de la Croix Nivert, 75015 Paris, France ou par virement bancaire *
Nom......................................................................................................................................................................................................
Adresse............................................................................................................................................................................................
Code postal......................................................................................................................................................................................
Ville/Pays............................................................................................................................................................................................
Courriel................................................................................................................................................................................................
Tél..........................................................................................................................................................................................................
Commande du livre papier+ CD: .....exemplaire (s)(FRANÇAIS)**(45 € lʼexemplaire) ......... €
Commande du CD (20 € lʼunité) ou de la clé USB (30 € lʼunité)......................................... €
Frais dʼenvoi * .......................................................................................................................... €
Total........................................................................................................................................... €
* Virement en €, tous frais à la charge du donneur dʼordre (IBAN de lʼAFAS sur demande à : afas@orange.fr)
**Lʼouvrage est également disponible en anglais, espagnol et chinois
*** Frais dʼenvoi du livre (France) : 12 € (1ou 2 exemplaires), 20 € (3 ou 4 exemplaires). Frais d’envoi du CD ou de la clé USB (toutes
destinations): 6 € (pour 1 à 5 exemplaires). Pour les destinations autres que la France métropolitaine et pour les envois
en nombre, contacter lʼAFAS (afas@orange.fr).
Lʼouvrage peut également être commandé sur www.vetbooks.fr