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Ciencias 3

Ciencias 3

volumen 1 Ciencias 3
volumen 1 Módulo 11 volumen 1

1
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: la clasificación de los seres vivos y las funciones vitales. A
medida que se desarrollan los temas también se invita al estudiante
a asumir compromisos personales afianzando valores y a utilizar los
métodos experimentales para que se convierta en científico natural.

Módulo 22
2
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: los alimentos, la nutrición, el sistema óseo y el sistema
muscular. A medida que se desarrollan los temas también se invita
al estudiante a asumir compromisos personales afianzando valores y a
utilizar los métodos experimentales para que se convierta en científico
natural.

volumen 2 Módulo 33
3

En este módulo se desarrollan los temas: los recursos naturales


clasificación de los seres vivos y las funciones vitales relacionados
con el entorno vivo y los temas: El Sol, la Luna y la Tierra relacionados
con el entorno físico. A medida que se desarrollan los temas también
se invita al estudiante a asumir compromisos personales afianzando
valores y a utilizar los métodos experimentales para que se convierta en
científico natural.

Módulo 44
4

En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno


físico: la materia, los cambios que experimenta la materia,
la energía, la luz, el movimiento y la fuerza. A medida que
se desarrollan los temas también se invita al estudiante a asumir
compromisos personales afianzando valores y a utilizar los métodos
experimentales para que se convierta en científico natural.

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Ciencias 3
volumen 1

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Nombre:
Curso:
Año:
Colegio:
Nombre de mi profesor:

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Ciencias 3 para educación básica primaria, es una obra colectiva concebida, diseñada
y creada por el Departamento Editorial de Santillana S. A., bajo la dirección
Volumen 1 de Fabiola Nancy Ramírez Sarmiento.

Equipo editorial
Clara María Sánchez Sánchez. Editora ejecutiva
Gabriela Navarrete Forero. Editora júnior
María Mónica Rodríguez Plazas. Editora de contenidos digitales
Diana Cristina Figueroa Rincón. Asistente editorial
Mauricio García Duque. Coordinador de contenidos digitales
Isabel Hernández Ayala. Revisora de contenidos

AUTORES
Marjorie Pinzón Arias David Ernesto Martínez Galarza
Bióloga. Universidad Nacional de Colombia. Biólogo. Universidad Nacional de Colombia. Magíster en
Sandra Marcela Hernández Rangel Neurociencias. Universidad Nacional de Colombia.
Bióloga. Universidad Nacional de Colombia. Especialista en Juana Clemencia Figueroa Vélez
Derecho Ambiental. Universidad del Rosario. Bióloga. Universidad de los Andes. Magíster en Gestión
Daniel David Gutiérrez Ambiental. Pontificia Universidad Javeriana.
Biólogo. Universidad Nacional de Colombia. Nubia Alexandra Alarcón Rodríguez
Diana Marcela Ruiz Ríos Licenciada en Biología. Universidad Pedagógica Nacional.
Bióloga. Universidad Nacional de Colombia. Especialista en Edumática (Informática aplicada a la
educación). Universidad Autónoma de Colombia.
Diana Torres Rodríguez
Licenciada en Biología. Universidad Pedagógica Nacional. Irene Lucía Sanabria Ramírez
Magíster en Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Bióloga. Universidad Nacional de Colombia.
Colombia.

El especialista encargado de avalar este texto desde el punto de vista de la disciplina específica y desde su pedagogía fue
Nicolás Augusto Quintero Martínez. Biólogo. Universidad Nacional de Colombia. Magíster en Genética. Universidad Nacional
de Colombia.
El especialista encargado de avalar este texto desde la equidad de género y de su adecuación a la diversidad cultural fue
Luis Evelio Castillo. Especialista en Ética y Pedagogía de valores. Pontificia Universidad Javeriana.
Se ha hecho el máximo esfuerzo por ubicar a los propietarios de los derechos de autor. Sin embargo, si es preciso efectuar
alguna rectificación, la Editorial determinará los arreglos pertinentes.
Equipo gráfico y técnico
Ana Catalina Schroeder Torres. Coordinadora de arte Johanna Rodríguez Puentes. Diseñadora de contenidos
Danilo Ramírez Parra. Ilustración carátulas digitales
Mauricio García Duque. Coordinador de contenidos Marcela Sierra Fino. Programadora de contenidos digitales
digitales Santiago Toro, John Puerto De La Rue, Luis Eduardo
Martha Jeanet Pulido Delgado, Orlando Bermúdez Sarmiento, Juan Ernesto Lizcano. Equipo de soporte
Rodríguez. Correctores de estilo contenidos digitales
Alveiro Javier Bueno Aguirre. Analista de soporte técnico Gisela Bohórquez Malaver, Diego Armando Cáceres
Luis Nelson Colmenares Barragán. Documentalista gráfico y Espinosa, Verónica Andrea Chaves Morales, Dagoberto
operador de escáner Fuentes Baute, Bryan Alexander Díaz Arias, Carlos Manuel
Claudia Marcela Jaime Tapia, Anacelia Blanco Suárez, Díaz Consuegra, Carolina Rubiano Navas, Jhonny Fabián
Lady Sánchez Yopazá. Documentalistas Villarraga Martínez. Ilustradores
César Alfonso Murillo Díaz, Sandra Patricia Acosta Tovar, Carlos Díez Polanco, NASA, Ecotumismo.org. Fotógrafos
Luis Alberto Tamayo Sánchez, Wilmar Galeano Patiño, Repositorio Santillana, Archivo Santillana, Corel Profesional
Mónica Marcela Garzón Rincón, Manuel Alejandro Vera Photo, Thinkstock, Shutterstock. Fotografía
Ángel. Diseñadores Francisco Rey González. Jefe de producción
Debido a la naturaleza dinámica de la Internet, las direcciones y los contenidos de los sitios web, a los que se hace referencia en este libro, pueden sufrir modificaciones o
desaparecer. El uso de Internet debe ser supervisado por los padres de familia, tutores y docentes.

© 2014 EDITORIAL SANTILLANA S. A. Este libro está elaborado de acuerdo con las normas
Carrera 11A No. 98-50 ICONTEC NTC-4724 y NTC-4725 para textos escolares.
Bogotá, Colombia Depósito legal en trámite
Impreso en Colombia por
ISBN 978-958-750-509-2 Obra completa Prohibida la reproducción total o parcial, el registro
ISBN 978-958-750-510-8 Edición para el alumno volumen 1 o la transmisión por cualquier medio de recuperación
ISBN 978-958-750-511-5 Edición para el alumno volumen 2 de información, sin permiso previo por escrito de la Editorial.

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Proyecto
¿Cómo puedes aprender más, mejor y distinto?
Con el propósito de acompañarte en este proceso y de participar en tu formación integral,
Santillana Compartir pone a tu disposición una serie de recursos, impresos y tecnológicos,
variados y pertinentes, que te brindarán la oportunidad de aprender más, mejor y distinto
y de fortalecer tus valores y actitudes a través de distintas estrategias de aprendizaje.
¿Cuáles son estos recursos?
Los contenidos impresos que están organizados
con el propósito de desarrollar y fortalecer tus
competencias. Se presentan en dos volúmenes para
que puedas manipularlos con mayor facilidad.
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Los contenidos digitales del Libromedia (videos, actividades


interactivas, galerías de imágenes, audios, etc.) que se integran y ¡El Libromedia es
complementan con los contenidos impresos para potenciar tu aprendizaje multidispositivo! Eso
y crear ambientes que favorezcan tu concentración y motivación. quiere decir que lo puedes
2
utilizar en una tableta o en un
Ponte
Refuerza Imprime Navega a prueba Escucha computador y sin necesidad
de estar conectado a internet.

• Miniaturas
• Favoritos Notas
• Busqueda Herramientas de
dibujo y escritura
• Actividades
• Recursos

Menú
miniaturas

El LMS, una plataforma de gestión


académica en línea, en donde tienes la
posibilidad de acceder a los contenidos,
las tareas y mensajes de tus profesores, La herramienta de evaluación en
comunicarte con ellos y tus compañeros línea, Test Factory para poner a prueba
de clase y, además, puedes monitorear tu tus conocimientos con la orientación de
proceso académico. tu profesor del área.

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¿Cómo está organizado tu libro?
Para que juntos alcancemos las metas educativas que nos hemos
propuesto, el Proyecto te ofrece, en dos volúmenes, los contenidos
propios de cada área y grado. Cada volumen contiene dos módulos
organizados de la siguiente manera:

Programa de formación
en Valores y actitudes
Agenda para el desarrollo Propios del desarrollo personal, interpersonal y
de la autonomía científico-social. Para contribuir con tu formación
Al comienzo de cada volumen encuentras una agenda integral hemos incluido, dentro de la propuesta
que te ayudará a planificar tu trabajo de cada período. pedagógica, un programa para que desarrolles
Así aprenderás a organizar tus tareas y deberes no solo tu capacidad cognitiva, sino también
de una manera metódica y efectiva. el juicio moral y una conducta deseable.

Inicio del módulo


Al comienzo de cada módulo aparece una doble página de apertura que introduce,
de manera clara, el plan de trabajo. Allí encontrarás:

Número del módulo Libro media


Objetos digitales
Aprendo sobre… y evaluaciones
Presenta los temas que vas que complementan
a trabajar en el módulo. los contenidos.

Soy hábil para… Afianzo mis valores…


Es la lista de logros que vas Contiene la lista de acciones
a alcanzar desarrollando las que se desarrollarán en el
actividades propuestas módulo para fortalecer tus
en el módulo. valores.

Páginas de contenidos Páginas de actividades


En estas páginas se desarrollan los temas del módulo
y podrás afianzar las competencias propias del área.
Practico
Recuerdo Son actividades para que
Son actividades para practiques lo aprendido
recordar preconceptos. y afiances tus conocimientos.
Están clasificadas por niveles
Aprendo de dificultad, competencias
Desarrolla los temas científicas y niveles de
que vas a aprender. competencia.

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En el desarrollo de las temáticas también encuentras:
En el desarrollo de las temáticas también encuentras las ventanas de:

Además encuentras las siguientes secciones especiales:

Hiperpágina Soy científico natural Gimnasio científico


Comprenderás los temas de una Son prácticas de laboratorio que Son lecturas que te invitan a ampliar
manera distinta y llamativa. te permiten desarrollar actitudes, y afianzar tus conocimientos y tus
habilidades y competencias como competencias científicas.
científico natural.

Competencias ciudadanas Ciencia y tecnología Ciencia sin fronteras


Son secciones que te brindan Son secciones que te presentan Es una infografía que te invita a
información y actividades desarrollos tecnológicos conocer en detalle un tema, a
relacionadas con las reservas relacionados con los temas tratados partir de lo que has estudiado
naturales de nuestro país y te y un proyecto para que pongas en en los entornos vivo y físico.
invitan a cuidarlas y protegerlas práctica algunos de ellos.
para que seas un mejor ciudadano.

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Desarrollo de la autonomía

Tarea para Presentar Traer Actividad


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Tarea para Presentar Traer Actividad
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Desarrollo de la autonomía

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Desarrollo de la autonomía

Tarea para Presentar Traer Actividad


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Estándar Relaciones con la historia y las culturas

Observaciones

Mes: Mes: Mes:

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Tabla de contenidos Volumen 1

Módulo 11 14

1
Manejo conocimientos propios de las ciencias naturales:
Saber y Saber hacer
1. La clasificación w El reino Vegetal 28
de los seres vivos 16 w La clasificación de las plantas 32
w La diversidad de los seres vivos 16 w Afianzo mis competencias
w Cómo estudiamos científicas 36
la biodiversidad 17 3. El reino Animal 42
w La clasificación general w Qué organismos incluye 42
de los seres vivos 17 w Las características de los animales 43
w El dominio Bacteria 18 w Las estructuras de soporte 43
w El dominio Archaea 18 w Infografía. Vertebrados
w El dominio Eukarya 19 e invertebrados de
w Afianzo mis competencias la selva amazónica 50
científicas 20 w Afianzo mis competencias
2. Los reinos del dominio científicas 52
Eukarya 22 4. Las funciones vitales 54
w Cuáles son los reinos w Qué son las funciones vitales 54
del dominio Eukarya 22 w La función de la nutrición 55
w El reino Protista 22 w La función de relación 56
w El reino Fungi o de los hongos 23 w La función de reproducción 57
w Infografía. Microorganismos w Afianzo mis competencias
descomponedores 24 científicas 58

Me aproximo al conocimiento como científico natural:


Saber hacer
w Soy científico natural. las estructuras de las flores
Observa y compara hongos 26 que poseen diversas formas 38
w Soy científico natural. w Soy científico natural.
Identifica y compara partes Clasifica un animal invertebrado
de diferentes frutos 30 a partir de la observación
w Soy científico natural. de sus características 46
Comprueben si son iguales

Desarrollo compromisos personales y sociales: Saber ser


w Valores y actitudes. w Valores y actitudes.
Expreso mis opiniones 40 Amor, responsabilidad
w Competencias ciudadanas. y colaboración 62
Amacayacu: la casa del jaguar 60

Páginas especiales
w Gimnasio científico. Las plantas medicinales 34

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Módulo 22 64

2
Manejo conocimientos propios de las ciencias naturales:
Saber y Saber hacer
5. Los alimentos 66 7. El sistema óseo 92
w La clasificación w Los huesos 93
de los alimentos 67 w Los cartílagos 94
w El origen de los alimentos 68 w Las articulaciones 94
w La dieta balanceada 69 w El esqueleto humano 95
w Afianzo mis competencias w Afianzo mis competencias
científicas 72 científicas 96
6. La nutrición 76 8. El sistema muscular 100
w El sistema digestivo 77 w Las clases de músculos 101
w El sistema circulatorio 79 w Organización del
w El sistema respiratorio 80 sistema muscular 102
w El sistema urinario 81 w Los movimientos 103
w Infografía. A cuidarnos w El cuidado de nuestro sistema
para no enfermarnos 82 locomotor: hábitos y prácticas
w Afianzo mis competencias saludables 104
científicas 86 w Afianzo mis competencias
científicas 106

Me aproximo al conocimiento como científico natural:


Saber hacer
w Soy científico natural. Soy científico natural.
w
Identifica y clasifica alimentos Observa semejanzas y diferencias
según su origen 70 entre el brazo de un ser humano
w Soy científico natural. y el ala de un pollo 108
Clasifiquen los alimentos w Ciencia y tecnología.
de sus loncheras 74 La cadena de frío 114
w Soy científico natural. w Ciencia y tecnología.
Relaciona la frecuencia Prepara tu propia
respiratoria y la actividad física 88 mermelada casera 116
w Soy científico natural.
Reconoce las clases de huesos 98
Desarrollo compromisos personales y sociales: Saber ser
w Valores y actitudes. La alegría 90 w Valores y actitudes.
w Competencias ciudadanas. La verdadera amistad 112
La gente de Amacayacu 110
Páginas especiales
w Gimnasio científico. Dientes para toda la vida 84
Glosario 118 Bibliografía 120

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MÓDULO 1 1

1. La clasificación de los seres vivos


w Cómo estudiamos la biodiversidad
w La clasificación general de los seres vivos w Comprender que los seres vivos son muy
2. Los reinos del dominio Eukarya diversos.
w El reino Protista w Reconocer las características que
w El reino Fungi o de los Hongos identifican a los principales grupos de seres
w El reino Vegetal vivos.
3. El reino Animal w Explicar las funciones vitales.
w Qué organismos incluye el reino Animal
w Las características de los animales Ponte
a prueba
4. Las funciones vitales
w Las funciones de nutrición, relación y
reproducción

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1 Evaluación diagnóstica
1 Evaluación de desempeño
1 Evaluación por competencias
33 Amplía 1 Escucha
2 Navega 20 Imprime
28 Refuerza

Afianzo mis valores


valores…

w Comprometiéndome con el cuidado de las mascotas


y plantas ornamentales que tengo en mi casa.
w Respetando la vida de los seres vivos que estudio
durante las prácticas de laboratorio.
w Adquiriendo hábitos de aseo e higiene de mi cuerpo
para cuidarlo y protegerlo de microorganismos Las hormigas se comunican
causantes de enfermedades. permanentemente y todas trabajan
w Realizando acciones encaminadas a cuidar y proteger cumpliendo una función en el hormiguero.
a los seres vivos y el ambiente donde se encuentran.

15

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1 La clasificación de los seres vivos

Recuerdo

w Observa los seres vivos de las imágenes y responde:


• ¿A qué grupo pertenece cada uno de los seres vivos que observas en las imágenes?
• ¿Cuáles de ellos te parecen más similares entre sí? Enciérralos con el mismo color.
• ¿Qué crees que se tiene en cuenta al momento de clasificar a los seres vivos?
Respuesta libre. Por ejemplo: forma, alimentación, medio.

Rojo Azul Azul

Rojo

Aprendo

La diversidad de seres vivos Refuerza Imprime

La palabra diversidad describe un conjunto de elementos distintos. La usamos en


frases como esta: “Cada día los panaderos preparan una gran diversidad de alimentos
como panes, galletas y pasteles de distintos sabores”.
También se puede hablar de la diversidad de seres vivos utilizando el término
biodiversidad. La biodiversidad es alta cuando hay muchos tipos de seres vivos en
un lugar determinado y baja, cuando hay pocos tipos de seres vivos, aun cuando haya
muchos similares. Por ejemplo, un área de un bosque del tamaño de un jardín con
muchas plantas distintas tiene mayor biodiversidad que un enorme pastizal con un
único tipo de hierba.
Aunque los seres vivos somos diversos, tenemos algo en común: estamos formados por
células. Las células son las unidades básicas que forman a los seres vivos. Las células
nacen, crecen, se relacionan con el medio, se reproducen y mueren. Algunas son tan
pequeñas que para verlas se necesita un aparato llamado microscopio, que amplía el
tamaño de las imágenes mucho más que una lupa.

16 Acción de pensamiento: Identifico patrones comunes a los seres vivos.

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Componente Procesos biológicos

Cómo estudiamos la biodiversidad Refuerza Imprime

Estudiamos la biodiversidad agrupando seres vivos similares. Esta


actividad se conoce como clasificar y se realiza por medio de los
siguientes pasos:
1. Observar y describir cada objeto o ser.
2. Encontrar semejanzas y diferencias entre los objetos o seres.
3. Formar grupos con objetos o seres semejantes.
Seguramente has clasificado objetos alguna vez, como cuando
ordenas tu habitación. Al hacerlo, ubicas cada cosa en su sitio: la
ropa en el clóset, los útiles escolares en el escritorio y los juguetes
en su sitio. Pero no basta con formar grupos una sola vez, es
necesario hacerlo varias veces. Por eso, los útiles se organizan en
distintas partes del escritorio: los lápices van en un lugar y los
cuadernos, en otro. Clasificar sirve para organizar los objetos o los
seres.
La clasificación de los seres vivos se compone de categorías, que
son grupos que contienen a otros grupos. Unas categorías son
mayores que otras. Las categorías mayores contienen a las menores. La menor categoría de clasificación es
En el ejemplo de los objetos de la habitación, la categoría “útiles la especie. Los gatos son de la especie
Felis catus.
escolares” es mayor que la categoría “lápices”.

La clasificación general de los seres vivos


La mayor categoría de clasificación de los seres vivos es el dominio.
Cada dominio incluye seres cuyas células están hechas de los
mismos materiales, sin importar si estas se parecen o no en su
forma. Por eso, aunque las células de dos dominios sean semejantes
por fuera, tienen propiedades muy diferentes. En general, los seres
vivos se clasifican en tres dominios: Bacteria, Archaea y Eukarya.

Dominios

Bacteria Archaea Eukarya

Actualmente los científicos clasifican


a los seres vivos en tres dominios:
Bacteria, Archaea y Eukarya. Esta
clasificación aún está en estudio,
en especial la de los dos primeros
dominios.

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1 La clasificación de los seres vivos

3
El dominio Bacteria Refuerza

El dominio Bacteria agrupa una gran diversidad de


microorganismos: seres visibles solo a través del microscopio. Una
bacteria es tan pequeña que en una línea de un centímetro cabría
una fila de 10.000 individuos.
Las bacterias son seres unicelulares, lo cual significa que están
formadas por una sola célula. Algunas bacterias elaboran su propio
alimento y otras lo obtienen del medio. Se reproducen de manera
asexual, es decir, que a partir de una bacteria, se obtienen dos o
más. Las bacterias no viven solas, forman colonias que son grupos
de muchos individuos. La colonia se forma por la reproducción de
una o varias bacterias. Cuando la colonia alcanza cierto tamaño,
produce un gel protector a su alrededor, llamado biopelícula.
Muchas biopelículas son visibles sobre superficies sólidas.
Numerosas bacterias colonizan el cuerpo de seres vivos más
grandes afectando su salud y causando enfermedades. Por
ejemplo, sobre nuestros dientes se forma una biopelícula llamada
placa bacteriana. Esta placa invade la capa protectora de
nuestros dientes o esmalte y causa caries y mal aliento. Por eso
es importante mantener buenos hábitos de higiene oral. Algunas
bacterias forman asociaciones de beneficio mutuo con los seres
donde viven. Por ejemplo, en nuestro intestino viven colonias de
bacterias que forman la flora intestinal. Ellas transforman parte de
los alimentos que consumimos y nos ayudan a aprovecharlos de
mejor manera. Ellas, a cambio, reciben alimento y vivienda.
Muchas bacterias viven en tu boca
y allí se alimentan de los restos de El dominio Archaea
comida que quedan entre tus dientes.
El dominio Archaea está formado por seres unicelulares llamados
arqueobacterias, que son del mismo o de menor tamaño que
las bacterias. Sus células son semejantes a las bacterianas pero
contienen materiales diferentes.
Las arqueobacterias viven en lugares sorprendentes y extremos,
como volcanes del fondo marino. Allí el medio sería demasiado
caliente y tóxico para cualquier otro ser vivo. Algunas de esas
arqueobacterias ni siquiera se conocen vivas porque mueren de
frío cuando los científicos las sacan a la superficie del mar. Algunas
arqueobacterias que viven en el tracto digestivo de las vacas
producen gas metano. Este gas es expulsado al aire junto con el
excremento. El metano se acumula en la atmósfera y hace que
el planeta se caliente. Esto muestra que, a pesar del tamaño, los
microorganismos influyen sobre el ambiente.

18

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Componente Procesos biológicos

2
El dominio Eukarya Refuerza

El dominio Eukarya agrupa a los seres vivos más conocidos


porque la mayoría se aprecia a simple vista. Este dominio contiene
seres cuyas células tienen núcleo definido. Esta condición se
denomina eucariota, y es opuesta a la condición procariota, o sin
núcleo, que es característica de las bacterias y las arqueobacterias.
Los eucariotas pueden ser unicelulares, multicelulares y
pluricelulares.
w Los seres unicelulares, a pesar de ser microscópicos y de
tamaños variables, son hasta 1.000 veces más grandes que las
bacterias y las arqueobacterias.

w Los seres multicelulares están formados por un número
variable de células similares entre sí, y cada una puede dar origen
a un nuevo individuo.
w Los seres pluricelulares están formados por células de diferentes
tipos que no pueden vivir solas.
El dominio Eukarya se divide en cuatro reinos:

Dominio Eukarya

se divide en cuatro reinos

Protista Fungi u Hongo Plantae o Vegetal Animalia o Animal

w Unicelulares o w Unicelulares o w Pluricelulares. Sus w Pluricelulares. Sus


multicelulares. multicelulares. células forman células forman
 
w Unos fabrican su  
w Se alimentan de sistemas muy sistemas muy
alimento, otros se otros seres, de especializados. especializados.
alimentan de otros partes de estos o  
w Fabrican su  
w Se alimentan de
seres. de sus desechos. alimento. otros seres.
w Flotan o se w No se desplazan. w No se desplazan. w Se desplazan en
impulsan por el alguna etapa de su
agua. vida.

19

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1 La clasificación de los seres vivos

Af ianzo mis competencias científicas

Practico

1. Observa las imágenes de dos lugares diferentes y, con base en ellas, realiza las
actividades 2 a 5.

Lugar A Lugar B

2. Describe cada lugar. Verifique que los estudiantes mencionen características de los factores bióticos y abióticos de cada lugar.

3. Completa el cuadro de semejanzas y diferencias entre los lugares A y B.


Las respuestas pueden variar. Por ejemplo:

Cuadro comparativo de los lugares A y B


Lugares A B
Hay principalmente árboles. Hay árboles y plantas herbáceas.

Diferencias

Hay un río.

Semejanzas

4. Observa los árboles y demás plantas de la imagen A y responde.


¿Cuántos tipos diferentes de árboles y otras plantas logras diferenciar allí? Lugar A: 3.
Lugar B: más de tres.

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Propongo: 10
20

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Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 6, 7, 9  Explicar: 2, 8, 10  Indagar: 4  Comunicar: 3, 5

5. Completa la información. lores


Va

y
ac t u d
Mis compromisos personales y sociales

it
Ficha de estudio de diversidad
de los lugares A y B 9. Lee el siguiente texto y, con base es

en él, realiza la actividad 10.


De acuerdo con las observaciones que realicé
en las actividades 1 a 4 concluyo que de
los lugares A y B, aquel que presenta mayor
biodiversidad es B .
Por tanto, si decidiera estudiar los animales
de estos dos lugares, donde encontraría
mayor cantidad de tipos diferentes sería en
el lugar B.
.

6. Busca imágenes de los siguientes seres


vivos y pégalas en una cartelera. Luego, Los microorganismos son seres vivos
con base en ellas, realiza las actividades que habitan casi en todos los lugares
7 y 8. que existen en nuestro planeta. Siempre
Hongo Yerbabuena Girasol que encuentren alimento y condiciones
adecuadas para vivir, allí estarán y
Bacteria Guepardo Ardilla se multiplicarán abundantemente
Búho Mosca Alga formando biopelículas. Muchos
de estos microorganismos pueden
7. Clasifica estos seres vivos en tu cuaderno causarnos enfermedades pero podemos
teniendo en cuenta el dominio y el reino al evitar muchas de estas enfermedades
que pertenecen. manteniendo aseado nuestro cuerpo, los
lugares en donde se preparan alimentos y
8. Lee las siguientes afirmaciones. Luego, los utensilios empleados para prepararlos.
explica si estas son correctas o incorrectas
y por qué. 10. Elabora un cartel sobre los
microorganismos, que informe a tus
w El hongo, la yerbabuena y el girasol compañeros acerca de:
pertenecen al mismo dominio.
w Qué son las biopelículas.
Correcta, porque pertenecen a Eukarya. Son colonias de bacterias.
w Los lugares en donde las bacterias
viven. Sobre superficies sólidas donde encuentran
alimento.
w L os problemas de salud que pueden
w El hongo, la yerbabuena y el girasol
generar. Pueden producir infecciones.
pertenecen al mismo reino.
Incorrecta, porque el hongo pertenece al reino Fungi y w C ómo podemos contribuir a prevenir
los demás, al reino Vegetal.
que proliferen en nuestro hogar.
Manteniendo buenos hábitos de aseo.

21

CIEN 3 COMP (14-23)V1 .indd 21 16/07/13 16:59


2 Los reinos del dominio Eukarya

Recuerdo

1. Observa los siguientes esquemas, en los que la imagen inferior es la ampliación de


la imagen superior.
7 7

2. Marca con una 7 los esquemas que amplían seres vivos microscópicos.
3. Colorea las afirmaciones verdaderas acerca de las plantas.
Son seres vivos unicelulares. 7
No se desplazan por sí mismas.

7
Necesitan agua, luz y suelo para vivir. Se alimentan de los animales.

2
Aprendo Refuerza

Cuáles son los reinos del dominio Eukarya


El dominio Eukarya incluye organismos formados por células eucariotas, es decir,
aquellas que tienen núcleo verdadero. Eukarya se divide en cuatro reinos llamados
Protista, Fungi, Vegetal y Animal.

El reino Protista
Está formado por una gran diversidad de seres con formas, tamaños y ciclos de vida
muy variados. La mayoría de los protistas son microscópicos. Unos están formados
por una célula y otros, por muchas. Viven en aguas dulces o saladas, y en ambientes
terrestres húmedos como el suelo. En este reino encontramos muchos grupos, los más
conocidos son las algas y los protozoos.

22 Acción de pensamiento: Establezco semejanzas y diferencias entre los reinos Protista, Fungi y Vegetal.

CIEN 3 COMP (14-23)V1 .indd 22 16/07/13 16:59


Componente Procesos biológicos

u Las algas
Fabrican su alimento utilizando la luz solar. Al hacerlo, liberan al aire
gran parte del oxígeno que respiramos. Algunas son microscópicas
y otras se ven a simple vista. Sus colores son variados: hay algas
doradas, pardas, rojas y verdes.
Algas extremas
u Los protozoos Escucha Imprime

Son microscópicos. Se alimentan de otros organismos, entre


ellos, las algas. En este grupo encontramos dos formas de vida:
protozoos de vida libre y protozoos parásitos. Los de vida libre
cumplen su ciclo de vida de forma independiente. Por el contrario,
los parásitos, para vivir, necesitan de otros seres vivos, llamados Las algas pardas son las más
hospederos. Los parásitos causan daño a los hospederos. grandes. Pueden ser más
altas que un edificio de 10
El reino Fungi o de los hongos pisos. Crecen en el fondo del
mar.
Los hongos conforman este 2
Refuerza Imprime
reino. Unos son unicelulares
y microscópicos; otros son
Sombrero
multicelulares y se ven a simple
Cubre y sostiene
vista. La mayoría vive en el suelo
las laminillas.
de lugares muy húmedos y Laminillas
sombreados, como los bosques. Sostienen y liberan
Otros viven sobre plantas, animales al viento las esporas,
u otros hongos. También hay hongos células que dan origen a
que viven en el mar. un nuevo hongo.
Los hongos se alimentan de otros
organismos o de sus restos. Para ello
liberan al ambiente sustancias que
transforman el alimento en partes Pie
más pequeñas que luego absorben. Sostiene el sombrero.
Este proceso se llama digestión
externa.
Los hongos que viven en el suelo
están formados por el micelio y la
seta. El micelio es una red de células Micelio Volva
con forma de hilos que crecen y Red de células alargadas Rodea la seta mientras
realizan la digestión externa. La que forman el cuerpo crece, luego se observa
seta es la estructura encargada de del hongo. solo en la base.
la reproducción y solo se forma
durante ciertas épocas del año. Esta es una seta, la parte aérea del hongo. El resto de su cuerpo está en el suelo.

23

CIEN 3 COMP (14-23)V1 .indd 23 16/07/13 16:59


as para las a
ve
ñin
Microorganismos

da

s
descomponedores

Bacterias
El suelo brinda a muchos seres vivos lo que necesitan para vivir y
reproducirse. El suelo es la vivienda de una gran diversidad de plantas
y animales. Sin embargo, la mayor cantidad de organismos presentes
en el suelo son las bacterias y los hongos. F
Las bacterias y los hongos son muy diferentes entre sí, pero tienen
una característica común: son descomponedores. Esto significa que
transforman los restos de otros seres en partes más pequeñas que se
integran al suelo. De allí, las plantas las toman a través de sus raíces y
con ellas elaboran su alimento. Veamos cómo ocurre este proceso:
1. Los frutos de las plantas (A) y las hojas (B) caen al suelo. También
caen los animales muertos (C).
2. Los restos de animales son invadidos por insectos como
la manzana
e
br
escarabajos (D), que ponen allí sus huevos. Los huevos luego se
transforman en larvas (E), que al alimentarse del cadáver liberan

o que crece so
partes más pequeñas.
3. Ahora los hongos se alimentan de estos restos y de los
frutos, las hojas y demás partes de la planta. Los hongos incluyen:
las setas (F), los mohos (G) y las levaduras (H). También
las bacterias (I) se alimentan de estos restos de seres vivos.

Bacterias tran oh
M
la orina d s
el
m rató
iti
das

G G
por
n

I
ngo que infect
Ho a oho del pan
M
la
plan

G
ta

24

CIEN 3 COMP (24-25)V1 .indd 24 16/07/13 17:07


C Imprime

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Levadu

G I
H
25

CIEN 3 COMP (24-25)V1 .indd 25 16/07/13 17:07


Soy científico natural
Observa y compara hongos

Infórmate
Los hongos forman un grupo muy diverso: algunos son
microscópicos unicelulares y otros son multicelulares y se observan
Experimento a simple vista.

Objetivos Descubre la respuesta


1. Desarrollar habilidades
¿Son iguales los hongos que afectan a tres alimentos
para realizar
diferentes?
observaciones.
2. Observar y comparar Con esta práctica observarás y comprobarás si crecen y se
hongos que atacan desarrollan los mismos tipos de hongos en tres alimentos diferentes.
a diferentes tipos de
alimentos. Experimenta
Conceptos clave 1 Vierte algunas gotas de agua en el pan y colócalo en una bolsa.
Hongos Amarra la bolsa y séllala con cinta.
Materiales 2 Coloca la cáscara de mandarina y la fresa en otras bolsas y
w Fresa séllalas, ubica las dos bolsas en un lugar oscuro. Ten presente
w Cáscara de mandarina que nunca debes abrir las bolsas y recuerda lavar tus manos
luego de manipularlas.
w Tajadas de pan
w Bolsas plásticas 3 Examina las dos bolsas a los tres días y, con ayuda de la lupa,
transparentes detecta si existen hongos en los alimentos. Registra lo ocurrido
en una tabla de resultados como la de la página siguiente.
w Lupa
Metodología de trabajo 4 A la semana, realiza el mismo procedimiento del paso tres y
registra los resultados en otra tabla.
Individual
5 Después de tres días más, realiza una tercera observación,
compara los hongos de las tres muestras y dibuja lo observado.
6 Registra los datos y dibuja lo observado.

26 Acción de pensamiento: Formulo preguntas sobre organismos de mi entorno y exploro posibles respuestas.

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Me aproximo al conocimiento como científico natural

Organiza los resultados Imprime

1. Registra tus observaciones en dos tablas de resultados como esta.

Tabla de resultados
Cáscara de
Observaciones Pan Fresa
mandarina
Dibujo libre Dibujo libre Dibujo libre

Dibujo

Color del hongo Verde o negro Blanco Verde o blanco

Forma del hongo Irregular Irregular Irregular

Analiza los resultados Obtén conclusiones


Responde las siguientes preguntas. Responde las siguientes preguntas.
2. ¿Cuál de los tres alimentos fue afectado 6. ¿Por qué los alimentos después de un
primero por los hongos? La fresa tiempo son afectados por los hongos?
Porque las esporas de los hongos están en el ambiente y se instalan
y reproducen en los alimentos.
3. ¿Cuál de los tres alimentos fue el último en ser 7. ¿Qué crees que ocurrirá con el pan,
atacado por los hongos? El pan la cáscara de mandarina y las fresas si
continúas realizando el experimento
4. ¿Qué diferencias encuentras entre los hongos durante
dos semanas más? Estos alimentos terminarán
de
los tres alimentos? Los hongos tienen diferentes de descomponerse y se evidenciará mayor crecimientos de los hongos.
formas y colores.
5. ¿Crees que el mismo hongo afecta a todos los 8. ¿Qué necesitan estos seres para crecer
Un alimento para invadir, alta humedad y se
y desarrollarse?
alimentos? Justifica tu respuesta.
No, son diferentes desarrollan más rápidamente si hay poca luz.
hongos, cada uno tiene distintas características y su alimento también es
diferente.
9. ¿De qué se alimentan? De partes de seres vivos, de sus
desechos y, en general, de materia orgánica.
10. ¿Son iguales los hongos que afectan al pan,
a la fresa y a la cáscara de mandarina?
Explica
tu respuesta. No, los hongos que invaden estos
alimentos tienen diferentes formas y colores.

Ten presente que…


Al terminar la
observación debes
botar las bolsas
selladas y lavar
tus manos.

27

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2 Los reinos del dominio Eukarya

El reino Vegetal Refuerza Imprime

Este reino agrupa seres pluricelulares que fabrican su propio


alimento, gracias a una sustancia verde, llamada clorofila,
que usa la luz solar, proceso que se conoce con el nombre
de fotosíntesis. Viven en ambientes terrestres y acuáticos.
El cuerpo de las plantas está compuesto por la raíz, el tallo,
las hojas, las flores y los frutos.

Las hojas
Son las partes de la planta encargadas de recibir la luz del Sol. Las
hojas generalmente son de color verde debido a que contienen la
clorofila que participa en la fotosíntesis o proceso mediante el cual se
elabora el alimento vegetal.
Las hojas pueden ser simples si están formadas por una sola
lámina, o compuestas si cada hoja está formada por varias láminas
pequeñas. Los tonos, bordes y tamaños de las hojas son muy diversos.

El tallo
Da soporte a la planta y sostiene las hojas. También transporta el agua, los
minerales y los alimentos entre la raíz y las hojas. Para conducir estas sustancias,
el tallo tiene en su interior pequeños tubos llamados vasos conductores.
Los tallos pueden ser leñosos o herbáceos. Los tallos leñosos son duros y
resistentes, como el tallo de un árbol. Los tallos herbáceos son delgados y
flexibles como el tallo del trigo.

La raíz
Absorbe el agua y los minerales del medio. Algunas plantas, como la
zanahoria, almacenan alimento en las raíces.
Las raíces tienen formas diferentes. El pino y el fríjol tienen una raíz gruesa,
llamada raíz principal y varias raíces pequeñas y delgadas. Otras plantas,
como el trigo y muchas hierbas, tienen bastantes raíces finas y casi del
mismo tamaño.

28

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Componente Procesos biológicos

La flor Imprime Pistilo Estambre

Es la parte encargada de iniciar la reproducción,


Pétalo
pues a partir de ella se forman los frutos y las
semillas.
La mayoría de las flores están formadas por las
siguientes partes: Cáliz

w Corola: conjunto de hojas de colores, llamadas pétalos, que rodean a las


partes centrales.
w Cáliz: conjunto de hojitas verdes, llamadas sépalos, que protegen la flor.
w Pistilo: estructura en forma de botella. En su interior se encuentran las
células reproductoras femeninas.
w Estambres: estructuras parecidas a colombinas. La parte superior
contiene las células reproductoras masculinas. Estas se encuentran
protegidas dentro de pequeños sacos llamados granos de polen.

El fruto
Se forma a partir de la flor y contiene las semillas. Los
frutos están formados por la cáscara que los protege,
la pulpa que sirve de alimento a algunos animales, y la
semilla que origina una nueva planta. Pulpa Semilla
Los frutos pueden ser carnosos o secos. Los frutos carnosos tienen mucha
agua en su interior, como el tomate, el kiwi o la naranja. Por el contrario,
los frutos secos contienen muy poca agua como las almendras, las nueces
y los pistachos.

Las semillas
Están dentro del fruto. Contienen el embrión vegetal que es la planta
en una etapa temprana de su desarrollo. El embrión ha detenido su
crecimiento y lo retoma cuando la semilla tiene agua y suelo, es decir,
germina. La semilla almacena el alimento que necesita el embrión para
desarrollarse o germinar.
Hay frutos con muchas semillas como el tomate. Otros solo tienen una
semilla como el durazno.

29

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Soy científico natural
Identifica y compara partes
de diferentes frutos
Infórmate
De acuerdo con la cantidad de agua que poseen, los frutos pueden
ser carnosos o secos. Los frutos carnosos tienen mucha agua en su
Experimento interior, mientras que los frutos secos contienen muy poca agua.

Objetivos Descubre la respuesta


Identificar y comparar partes
de diferentes frutos. ¿Qué diferencias hay entre las estructuras
que forman los frutos de algunos alimentos?
Conceptos clave
En esta práctica identificarás las partes de un fruto y compararás
Fruto, semilla.
frutos carnosos con frutos secos.
Materiales
w Durazno Experimenta
w Uva 1 Lava el durazno y las uvas. Observa cada fruto en su parte
w Arveja externa, tócalo para sentir la textura de su cáscara.
w Almendra
2 Acerca cada fruto a tu nariz, para percibir su olor. Identifica
w 4 servilletas cuáles frutos presentan olor y cuáles no.
w Regla o metro
3 Muerde el durazno y observa si es un fruto carnoso o seco.
Metodología de trabajo Registra tus datos. Termina de comerlo, saca su semilla, lávala,
Individual sécala con la servilleta y obsérvala. Mide su largo y ancho.
4 Realiza el mismo procedimiento con la uva y con la almendra.
5 Observa la cáscara de la arveja, su textura y su forma. Retira
las arvejas y mide su diámetro. Luego, retira la cubierta de una
arveja y observa si este fruto es seco o carnoso.
6 Observa la almendra y descríbela. Finalmente, observa la
almendra y cómetela; describe si es un fruto carnoso o seco.
7 Registra los datos y haz los dibujos correspondientes en la
tabla de resultados de la página siguiente.

30 Acción de pensamiento: Formulo preguntas sobre organismos de mi entorno y exploro posibles respuestas.

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Me aproximo al conocimiento como científico natural

Organiza los resultados


Imprime
1. Escribe los resultados de tus observaciones en la tabla de resultados.
Tabla de resultados
Características de los frutos Durazno Uva Arveja Almendra

Dibujo libre Dibujo libre Dibujo libre Dibujo libre


Dibujo

Color de la cáscara Amarilla Verde o morada Verde Café

Forma Esférica Esférica Alargada Ovalada

Textura Aterciopelada Lisa Algo rugosa Rugosa

Olor Respuesta libre Respuesta libre Respuesta libre Respuesta libre

Fruto carnoso o seco Carnoso Carnoso Seco Seco

Número de semillas Una Entre 3 y 5 De 4 a 7 Una


en el fruto
Forma de la semilla Ovalada Ovalada Esférica Ovalada

30 mm de largo y 4 mm de largo 5 mm de diámetro. 10 mm largo y


Dimensiones de la semilla 1 cm de ancho. 5 mm se ancho.

Analiza los resultados Obtén conclusiones


Responde las siguientes preguntas. Responde las siguientes preguntas.
2. ¿Qué diferencia encontraste entre los 6. ¿Qué diferencias encontraste entre las
diferentes frutos al comerlos?
El sabor y la textura de la
pulpa. El durazno y la uva son frutos carnosos, por ello contienen mucha
estructuras que forman los frutos observados
agua, a diferencia de la almendra que es un fruto seco. y qué función cumplen?
Los duraznos y las uvas son frutos
3. ¿Qué diferencias percibiste entre un fruto carnosos, mientras que el fruto de la arveja es una vaina seca que contiene a
las semillas. La almendra contiene una vaina seca que protege a la semilla.
seco y uno carnoso? 7. ¿Qué importancia tiene para la semilla la
El fruto carnoso tiene más agua que el fruto seco.
existencia del fruto?
El fruto suministra a la semilla el alimento
4. ¿Cuántas semillas tenía cada uno de los frutos que requiere antes de que la semilla germine.

que observaste? 8. ¿Por qué el fruto es rico en nutrientes y


La arveja tiene entre 4 y 7, y la uva entre 3 y 5, la almendra una y el durazno, una. vitaminas?
Porque le brinda a la semilla el alimento
5. Realiza un dibujo de un fruto de durazno que requiere antes de que la nueva planta que se
origina de la semilla pueda fabricar su alimento.
y de un fruto de arveja en tu cuaderno. En Ten presente que…
cada dibujo, señala la parte que corresponde Durante toda la práctica de
al fruto y la parte que corresponde a la laboratorio debes tener las manos
semilla. Dibujo libre limpias, porque comerás parte de
los alimentos que estudiarás.

31

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2 Los reinos del dominio Eukarya

La clasificación de las plantas 2

Si queremos saber a qué grupo pertenece una planta, lo primero


que debemos averiguar es si su fruto tiene o no semillas.
u Las plantas sin semillas
Estas plantas no tienen flores ni semillas. Se reproducen mediante
células resistentes llamadas esporas. Crecen en lugares húmedos
como pantanos y bosques lluviosos.
Los principales grupos de plantas sin semillas son los musgos y los
helechos.
Los musgos
Son plantas de pocos centímetros de alto. No poseen estructuras
para transportar el agua. El agua entra a su cuerpo por toda su
superficie ya que es permeable. Por eso cuando llueve, se llenan de
agua y cuando no llueve, se secan.
Los musgos son importantes en la naturaleza porque:
w Almacenan el agua mientras llueve y la liberan cuando el
ambiente está muy seco.
w Evitan las inundaciones en los ríos debido a que absorben
En los bosques húmedos, los árboles
grandes cantidades de agua. Un musgo puede absorber hasta
están cubiertos por musgos. 10 veces el volumen de su cuerpo en agua.
w Son el hogar de muchos animales pequeños como insectos,
arañas y caracoles.

w Son el lugar adecuado para que las semillas de otras plantas
germinen.
Los helechos Refuerza
Son plantas que tienen conductos para el transporte de agua.
Su tallo se llama vástago y sus hojas se llaman frondes. En los
helechos, las esporas se producen en estructuras circulares
llamadas soros.

Los soros se ubican en la


cara posterior de las frondes.

32

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Componente Procesos biológicos

2
u Las plantas con semillas Refuerza

La mayoría de plantas que conocemos producen semillas que


resisten largos períodos de tiempo sin agua. Por eso, muchas
plantas de este grupo viven en lugares secos, a diferencia de los
musgos y los helechos, que requieren humedad.
Las plantas con semilla se clasifican en gimnospermas
y angiospermas.
Las gimnospermas
Son plantas que no producen flores ni frutos. En lugar de eso,
tienen estructuras llamadas conos, compuestos por escamas duras
y leñosas, en las cuales se encuentran protegidas las semillas. Estas
plantas se reconocen porque sus hojas son alargadas y en forma de
aguja. Casi todas las gimnospermas son árboles, como la araucaria,
el pino y el ciprés.
Las angiospermas Refuerza

Son plantas que producen flores y sus semillas van protegidas


dentro de frutos. La parte más representativa de las angiospermas
es la flor. Tienen hojas anchas con formas muy variadas. Las
angiospermas son el grupo de plantas más abundante y diverso del
reino vegetal. El pino es una planta gimnosperma.

1 Completa el esquema con los nombres 2 Observa las imágenes y con base en
de los grupos del reino Vegetal. ellas realiza la actividad 3.

Reino Vegetal

Flor de cereza
Plantas sin semilla Plantas con semilla

entre ellas están hay dos grupos


Árbol de cerezas o cerezo Cereza
Los musgos Gimnospermas
3 Completa las afirmaciones.
El árbol de cerezas pertenece al grupo de
Los helechos Angiospermas  las plantas angiospermas .
Las cerezas son frutos carnosos  .

33

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Gimnasio
científico
Lee el siguiente texto.

Las plantas medicinales


Desde hace miles de años se han utilizado las plan-
tas con varios fines: para la alimentación, para conse-
guir madera, para obtener tintes y también para curar
enfermedades. Se sabe por ejemplo, que hace cientos
de años, los indígenas americanos utilizaban la corteza
del sauce para calmar los dolores. Y es que de la corte-
za de este árbol se extrae una de las sustancias básicas
con las que se elabora uno de los medicamentos más
conocidos: la aspirina.
Hay gran cantidad de plantas que se han utilizado para
fabricar medicamentos. Pero, en la actualidad, muchas
de ellas ya no se utilizan, porque la mayoría de las
medicinas se obtienen en forma artificial en laborato-
rios.
A pesar de esto, se siguen utilizando plantas medici-
nales como remedios caseros, por ejemplo, el tilo, la
manzanilla y el eucalipto.
w El tilo. Con sus hojas secas se prepara una infusión
que se usa como tranquilizante y relajante muscular
suave.
w La manzanilla. Con sus flores se prepara una infu-
sión que se utiliza para aliviar dolencias leves del sis-
tema digestivo, en especial el exceso de acidez del
estómago. También se utiliza para realizar lavado de
ojos, en caso de conjuntivitis o de otras enfermeda-
des oculares.
w El eucalipto. Con sus hojas, que son muy olorosas,
se prepara una infusión que se emplea para descon-
gestionar las vías respiratorias.

34

CIEN 3 COMP (28-49)V1 .indd 34 16/07/13 18:17


Identificar: 1, 4 Explicar: 3, 5, 6 Comunicar: 7 Indagar: 2

1. Une la planta con el uso medicinal que se le da.

Manzanilla Descongestiona las vías respiratorias.

Eucalipto Tranquilizante y relajante.

Tilo Alivia el dolor de estómago

2. Ordena las sílabas y encuentra los nombres de otras plantas medicinales.


lén - la - Ca - du Caléndula bi - la - Sá Sábila

Toronjil
ron - To - jil ne - ro - mo - Li Limonero

3. Escribe en el recuadro de cada imagen una M, si es planta medicinal o una A, si es de uso


alimenticio.

A A M M

4. Observa las imágenes de la página anterior y completa: Catalina se encuentra muy nerviosa
porque hoy tiene su examen final de ciencias. Por ello su mamá ha decidido prepararle una
infusión de eucalipto. Sin embargo, Catalina no la quiere tomar.

5. ¿La infusión le ayudará Catalina a quitar sus nervios? Explica tu respuesta.


No, porque el eucalipto es un descongestionante de las vías respiratorias y no un tranquilizante y relajante.

6. ¿Tomarías la infusión si fueras Catalina? ¿por qué razón?


Respuesta libre. Se espera que los estudiantes diferencien la función medicinal de las plantas estudiadas.

7. ¿Alguna vez te han dado un remedio de plantas medicinales? Recuerda cuál y para qué
malestar. Coméntalo con tus compañeros. Respuesta libre.

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 7 Argumento: 5, 6
35

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2 Los reinos del dominio Eukarya

Af ianzo mis competencias científicas

Practico

1. Observa la imagen y lee las descripciones de los recuadros. Luego, realiza las actividades
2 y 3.
Flor
Hojas

Contiene los órganos


Fabrica el alimento que la
reproductivos de la planta.
planta necesita para crecer.
Da origen al fruto.

Tallo Fruto

Transporta sustancias Mantiene la planta fija al


nutritivas por toda la suelo. Absorbe los minerales
planta. Sostiene las hojas. y el agua.

Raíz

Contiene y protege a las semillas.

2. Escribe, en cada recuadro, el nombre de la parte de la planta que cumple la función


descrita.

3. Une, mediante líneas, cada recuadro con la parte de la planta correspondiente.


4. Observa la siguiente imagen. Con base en ella realiza las actividades 5 y 6.

Papa Cebolla

Zanahoria

Hojas Tallo Raíz

5. Encierra en un círculo la parte de la planta que nos sirve de alimento o medicina.


6. Une, mediante líneas, cada planta con el nombre de la parte que encerraste.
Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Argumento: 10, 11 Propongo: 12, 13, 14
36

CIEN 3 COMP (28-49)V1 .indd 36 16/07/13 18:17


Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 13  Explicar: 10, 11  Indagar: 9  Comunicar: 12, 14

7. Lee el siguiente texto y realiza la 11. Responde, en tu cuaderno:


actividad 8. w ¿Es correcto lo que dice el niño? No

w ¿Cómo lo convencerías de que las


Cuando las plantas hacen fotosíntesis
plantas sí son seres vivos?
liberan al aire un gas, llamado oxígeno. Verifique que los estudiantes mencionen funciones lores
Va
El oxígeno es lo que los seres humanos vitales, como la reproducción.

y
ac t u d
respiramos, sin él no podemos vivir. Mis compromisos personales y sociales

it
12. Observa la siguiente imagen y
es

8. Marca con un 3 el nombre del grupo de realiza las actividades 13 y 14.


protistas que también realiza fotosíntesis.

Algas 3 Protozoos parásitos

9. Completa las afirmaciones con las


palabras de los recuadros. Para ello,
primero ordena las sílabas.

ta-se lio-ce-mi ras-es-po

w El órgano reproductor de un hongo se


llama seta .
w El cuerpo del hongo que crece dentro del
suelo se llama micelio .
w El hongo se reproduce mediante células
resistentes llamadas esporas .

10. Observa la siguiente situación y realiza 13. Discute con tus compañeros las
la actividad 11.
siguientes preguntas:
Las plantas no son seres w ¿Quién tumbó los árboles?
vivos porque no se ??? Personas que trabajan para una fábrica o una venta de madera.
desplazan ni se reproducen. w ¿Por qué lo hizo? Porque con esto obtienen dinero.

w ¿Qué pasaría con los animales del


bosque? Respuesta libre. Son desplazados, mueren,
pierden su hogar.

14. Elabora una historieta sobre las


aventuras de un animal que vivía en
uno de esos árboles y lo que tuvo que
hacer cuando estos fueron talados.
Respuesta libre

37

CIEN 3 COMP (28-49)V1 .indd 37 16/07/13 18:17


Soy científico natural
Observa estructuras reproductivas
en diferentes f lores
Infórmate
Las flores son las estructuras reproductoras de las plantas
Experimento angiospermas. A partir de las flores se desarrollan los frutos,
dentro de los cuales se encuentran las semillas que originarán
Objetivos nuevas plantas.
1. Identificar las estructuras
que conforman una flor. Descubre la respuesta
2. Desarrollar habilidades ¿Son iguales las estructuras de las flores
y destrezas para realizar que poseen diversas formas?
observaciones. En esta práctica observarán, describirán y compararán algunas
Conceptos clave flores, con el fin de reconocer sus partes y las características que
Planta, flor, angiospermas, varían entre ellas.
fecundación.
Experimenta
Materiales
w Tres flores de distintas
plantas
w Lupa o estereoscopio
w Bandeja
w Pinzas
w Lápiz
Metodología de trabajo
En grupos
Flor de abutilón Flor de rosa Flor de lirio

1 Coloquen, las flores sobre la bandeja, obsérvenlas


detalladamente.
2 Dibujen las flores en el cuaderno y ubiquen cada una de sus
partes: sépalos, pétalos, cáliz y corola.
3 Cuenten los sépalos de cada flor y comprueben si están unidos
o separados entre sí.
4 Cuenten los pétalos de cada flor y comprueben si están unidos
o separados entre sí.

38 Acción de pensamiento: Registro mis observaciones en forma organizada y rigurosa, utilizando dibujos, palabras y números.

CIEN 3 COMP (28-49)V1 .indd 38 16/07/13 18:18


Me aproximo al conocimiento como científico natural

5 Arranquen los pétalos de las flores y Dibujo de la antera Imprime


observen sí están unidos o sueltos. Dibujo libre. Los estambres tienen formas muy variadas: esféricos,
ovalados, entre otras formas.
Cuéntenlos y dibújenlos.

Dibujo de los pétalos


Dibujo libre. Algunas flores tienen los pétalos unidos y otras tienen
los pétalos sueltos.

Organiza los resultados


1. Con la información que obtuvieron acerca de
las flores completen la siguiente tabla:

6 Cuenten el número de estambres de cada Número Número Número


de pétalos de sépalos de estambres
flor y observen si los filamentos están
unidos o no. Luego, arranquen un estambre Flor 1
Las respuestas varían dependiendo del tipo
de flor estudiada.
con las pinzas y obsérvenlo con la lupa o
el estereoscopio. Identifiquen sus partes y
Flor 2
dibújenlas.
Flor 3
Dibujo del estambre
Dibujo libre. El número de estambres de las flores varía. Algunos Observaciones
filamentos están unidos y otros no.

Analiza los resultados


Respondan las siguientes preguntas.
2. ¿En qué se parecen los cálices y las corolas
de las flores que observaste? ¿En qué se
diferencian?
Las respuestas varían. Algunos cálices y
corolas son unidos y otros son separados.

3. ¿En qué se parecen los pistilos de las flores


que observaste? ¿En qué se diferencian?
Las respuestas varían. La mayoría de pistilos tienen forma de botella.
La entrada del pistilo varía dependiendo del tipo de flor.
4. ¿En qué se parecen los estambres de las flores
que observaste? ¿En qué se diferencian? En la mayoría

de estambres es posible diferenciar un filamento que sostiene una estructura
globosa que es la antera, la cual contiene los granos de polen.
7 De cada flor, tomen un estambre, rompan Obtén conclusiones
la antera, extraigan granos de polen y
obsérvenlos con la lupa o al estereoscopio 5. ¿Cuáles fueron las principales diferencias entre
Dibujen lo que observan. las
tres flores? Las respuestas varían. Las flores pueden ser diferentes
en: su cáliz, que puede estar formado por sépalos unidos o separados y en el
número de sépalos; su corola, que puede estar formada por pétalos unidos
o separados y en el número de estos y en la cantidad y forma
de los estambres entre otras diferencias. 39

CIEN 3 COMP (28-49)V1 .indd 39 16/07/13 18:18


Expreso mis opiniones
Para comprender y reflexionar

1. Lee la siguiente situación. Vamos a una


Vamos a ir de paseo. biblioteca a leer
¿A dónde quieren ir? cuentos.
Vamos al parque No, no, no.
a jugar béisbol.

No, no, no.

Y tú, Luisa, ¿por qué ¡Qué buena idea!


no opinas?
¿De veras puedo
opinar yo?

Podríamos ir ¡Será divertido!


al zoológico.

2. Escribe dos razones por las que algunas personas no expresan sus opiniones.
Respuesta libre. Puede ser por timidez o porque no sienten la suficiente confianza para hacerlo, entre muchas otras razones.

3. ¿Consideras que es bueno que todas las personas se puedan expresar y dar sus opiniones?
Justifica tu respuesta.
Sí, el poder expresar nuestras opiniones permite que las demás personas conozcan aquello que nos gusta, lo que nos molesta y con ello podemos

mejorar la convivencia.

40

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Tolerancia
Para discutir en grupo
4. Lean la siguiente situación. Con base en ella, respondan las preguntas 5 a 7.

Carlos, no te burles de la
Soy Sandra y mi
Ja, ja, ja, la espinaca. opinión de Sandra, a mí
comida favorita
Eso solo se lo come también me gusta la torta
es la espinaca.
Popeye. de espinaca.

5. ¿Qué opinan de la actitud de Carlos?


Respuesta libre. Acepte respuestas como: fue una actitud irrespetuosa, de burla.
6. ¿Cómo creen que se sintió Sandra por el comentario de Carlos?
Respuesta libre. Acepte respuestas como: Sandra se sintió mal, porque no la respetaron y se burlaron de sus gustos.
7. ¿Cuál creen que debe ser la actitud de Carlos con Sandra? Marquen con una 7.
Respuesta libre. Acepte una conclusión como esta: Todas las personas somos igual de importantes y merecemos ser respetadas.
Continuar con sus bromas acerca de su comida favorita.
Dirigirse a Sandra y ofrecerle disculpas. 7
Olvidar el incidente y no hacer nada.

8. ¿Por qué debemos respetar a las personas cuando expresan sus opiniones o ideas?
Comenten sus respuestas y, entre todos, construyan una conclusión.
Respuesta libre.

Para la vida
9. Organiza las palabras y encontrarás un importante mensaje que siempre debes tener en
cuenta.

respeto opiniones demás Debemos las con escuchar de personas las

Debemos escuchar las opiniones de las demás personas con respeto.

41

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3 El reino Animal

Recuerdo

1. Observa la imagen. Luego, realiza la actividad 2.

2. Explica en tu cuaderno en qué se parecen y en qué se diferencian los animales anteriores.


Verifique que los estudiantes reconozcan diferencias en las formas de locomoción y alimentación. Recuerde que los animales se caracterizan por ser
heterótrofos y móviles, entre otras características..
3. Une con una línea cada medio ambiente con los animales que lo habitan.
Escarabajo Caballo
Medio acuático
Raya Caimán
Medio terrestre
Jaguar Camarón

Aprendo

Qué organismos incluye el reino Animal Refuerza

El reino Animal incluye seres vivos, como las esponjas, los caracoles, los gusanos,
los insectos, los peces, las tortugas y los osos, entre muchos otros. Si observas estos
animales, te darás cuenta de que su forma y su tamaño son distintos, que viven en
diferentes hábitats y que sus alimentos no son los mismos. Sin embargo, a pesar de sus
diferencias, todos se clasifican como animales. Entonces, ¿cuáles son las características
que comparten o son comunes a los animales?
Los animales están constituidos por muchas células eucariotas, las cuales se agrupan
de diferentes maneras formando estructuras más complejas llamadas órganos. Estas
estructuras realizan diversas funciones en el cuerpo. Por ejemplo, el cerebro procesa la
información que captan los órganos de los sentidos, como los ojos y los oídos.

42 Acción de pensamiento: Identifico las principales características de los seres vivos del reino Animal.

CIEN 3 COMP (28-49)V1 .indd 42 16/07/13 18:18


Componente Procesos biológicos

Las características de los animales


Todos los animales comparten las siguientes características:
w Se alimentan de otros seres vivos pues, a diferencia de las plantas
y las algas, no fabrican su alimento. Así, hay animales que comen
plantas, hay otros que comen animales y otros más que comen
un poco de cada cosa, incluyendo organismos de los demás
reinos.
w Son capaces de desplazarse. Esto lo hacen por medio de
extremidades especializadas como alas para volar, aletas para
nadar y patas para caminar, correr o saltar.
w Solo crecen durante determinado tiempo y hasta cierto tamaño. Si los protozoos se alimentan
Al contrario, las plantas crecen durante toda su vida. de otros organismos y se
w Se comunican entre sí por medio de sonidos, olores, cambios de desplazan, ¿por qué se
postura o movimientos del cuerpo. incluyen en el reino Protista
y no en el Animal?
Porque son unicelulares.
Las estructuras de soporte Refuerza Imprime

La clasificación del reino Animal tiene en cuenta muchas


características. La más importante de ellas es su tipo de esqueleto
o estructura de soporte. Los principales tipos de esqueleto son:

Hidroesqueleto: cavidad llena de líquido, Concha: cobertura rígida que rodea el


agua en su mayor parte, que mantiene la cuerpo, compuesta por distintos materiales
forma del cuerpo. entre los cuales se encuentra el calcio.

Exoesqueleto: esqueleto externo compuesto Endoesqueleto: esqueleto interno formado


por una sustancia muy dura conocida como por huesos de un mineral llamado calcio.
quitina.

43

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3 El reino Animal

2
Refuerza Navega

Imprime u Los animales invertebrados


Cabeza Son aquellos que carecen de esqueleto interno. Sus cuerpos
presentan otros sistemas de soporte como exoesqueletos, conchas
Ocelos o hidroesqueletos. Viven en ambientes acuáticos, terrestres y
aeroterrestres de casi todo el planeta.
Aurícula
Los poríferos
Son animales marinos que no tienen forma definida, pero suelen
crecer en forma de tubo. Tienen un exoesqueleto hecho de
Boca
pequeñas prolongaciones llamadas espículas. Todo su cuerpo
tiene poros por donde circula el agua. Se alimentan de distintos
seres microscópicos flotantes. Solo nadan al inicio de su vida y
La planaria es un platelminto luego se pegan al fondo del mar para crecer.
de vida libre.
Los celenterados
Son animales que tienen hidroesqueleto. La superficie de su cuerpo
tiene células de defensa que, al ser tocadas, inyectan un líquido
irritante. En su ciclo de vida presentan dos formas diferentes: el
pólipo y la medusa. El pólipo vive pegado al fondo del mar y la
medusa nada en busca de espacios libres donde pueda fijarse
Anillo y transformarse en pólipo. Los pólipos forman grandes colonias
similares a ramas de árboles, llamadas corales.
Ano
Los anélidos
Boca Son animales cuyo cuerpo cilíndrico está formado por muchos
segmentos que parecen anillos; se soportan gracias a un
hidroesqueleto. Su piel es desnuda y se seca fácilmente, por eso
viven en el agua o en suelos húmedos. La mayoría de los anélidos
El gusano de fuego es
un anélido de mar. viven en el mar, pero la lombriz de tierra es un anélido terrestre.
Los platelmintos
Son animales que se conocen también como gusanos planos
porque tienen forma de cinta. Su cuerpo es blando y está
soportado por un hidroesqueleto. Viven en los ríos y mares, en
lugares húmedos en la tierra o como parásitos de otros seres vivos.
Campana
Entrada principal
del agua
Tentáculos

Espículas
Brazos
orales
Poros

Las medusas son celenterados.


Las esponjas son poríferos.

44

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Componente Procesos biológicos

Los moluscos Refuerza Imprime

A este grupo de animales pertenecen los pulpos, cuyo cuerpo es Concha


desnudo. Pero también hay moluscos que tienen una concha Tentáculos
cubriendo todo su cuerpo, como las almejas, o parte de este, como
Ojo
el caracol. Los pulpos y los calamares se destacan por su inteligencia Pie
Cabeza
y capacidad para cambiar el color de su piel.
Los equinodermos
El caracol es un molusco.
En el cuerpo de estos animales no se reconoce un lado izquierdo
y uno derecho, porque está organizado de forma radial, como
Brazos
las varillas en una llanta de bicicleta. A este grupo pertenecen
las estrellas de mar, cuyo exoesqueleto tiene pequeñas espinas.
Recorren el fondo marino filtrando arena y capturando los
Espinas
pequeños animales que viven allí.
Los artrópodos Refuerza La estrella de mar es un equinodermo.
Son los animales que conforman el grupo más diverso de seres
vivos. Su cuerpo está dividido en partes o segmentos, y está Ojos
Pinzas
cubierto por un exoesqueleto que algunos mudan cada cierto
tiempo para crecer. Se mueven por medio de patas articuladas. Dos
de los grupos más importantes son los crustáceos y los insectos.
Patas
w Los crustáceos: son artrópodos con cinco o más pares de patas
y los únicos con dos pares de antenas. Tienen un exoesqueleto El cangrejo es un crustáceo.
muy duro. La mayoría vive en el agua como los cangrejos, los
camarones y las langostas, pero hay uno que vive en la tierra
húmeda: la cochinilla de la humedad. Antenas
w Los insectos: aunque existen insectos muy diferentes, todos
tienen el cuerpo divido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen. Ojos
En la cabeza están las antenas, los ojos y la boca. En el tórax Tórax
están las alas y tres pares de patas. En el interior del abdomen se
encuentran los órganos de reproducción y digestión, entre otros.
Alas

Cabeza

Patas Abdomen
La mantis religiosa es
un insecto que caza a
otros animales.

45

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Soy científico natural
Clasifica un animal invertebrado a partir
de la observación de sus características
Infórmate
Los animales invertebrados son aquellos que carecen de esqueleto
interno y sus cuerpos presentan otros sistemas de soporte como
Experimento exoesqueletos, conchas e hidroesqueletos.

Objetivos Descubre la respuesta


1. Desarrollar habilidades
para realizar ¿Qué características identifico en un animal invertebrado?
observaciones. En esta práctica identificarás algunas características de un ser
2. Caracterizar y clasificar un invertebrado y lo clasificarás en alguno de los grupos estudiados.
ser vivo invertebrado.
Conceptos clave Experimenta
Clasificación, invertebrado. 1 Pide a un adulto que corte la botella plástica por la mitad.
Materiales 2 Recoge en el jardín uno de estos invertebrados: caracol,
w Botella plástica cochinilla o lombriz de tierra para su observación. NO toques
transparente o frasco un ciempiés, pues son venenosos.
transparente de boca
3 Toma el animalito elegido cuidadosamente con las pinzas
ancha con tapa
y colócalo en el recipiente transparente.
w Lupa
4 Cierra el recipiente con el plástico y asegúralo con la banda
w Banda de caucho de caucho.
w Pinzas de disección
w Cuadrado de plástico que
5 Observa el invertebrado con la lupa. Detalla su coloración,
cubra la boca de la botella. la forma de su cuerpo, sus estructuras de soporte, su forma
de desplazamiento, la cubierta de su cuerpo y demás
Metodología de trabajo características que puedas observar. Realiza tus descripciones
Individual y dibujos en la ficha descriptiva de la página siguiente.
6 Fíjate en las partes bucales del animal, ¿cuál crees que es
su alimento?
7 Después, libera cuidadosamente en su hábitat al animalito.

Acción de pensamiento: Formulo preguntas sobre organismos de mi entorno y exploro posibles respuestas.
46

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Me aproximo al conocimiento como científico natural

FICHA DESCRIPTIVA Organiza los resultados Imprime

1. Completa la ficha descriptiva del ser vivo


Nombre: Respuesta libre
que observaste y realiza el dibujo lo más
Dominio: Eukarya detalladamente posible.

Reino: Animal 2. Responde. ¿A qué dominio y reino pertenece


el ser vivo que observaste? ¿Cómo lo sabes?
Grupo: Respuesta libre

Características: Respuesta libre. Se espera que el estudiante realice Analiza los resultados
una descripción de la anatomía externa del animal.

Responde las siguientes preguntas.


w Coloración: Respuesta libre 3. ¿A qué grupo de invertebrados crees que
pertenece el animal que observaste? ¿Por qué?
w Estructura de soporte: Respuesta libre. Algunos animales

como las babosas no poseen estructura de soporte, otros, como los
insectos poseen esqueleto.
4. ¿Cuáles son las principales características que
identifican a los animales de ese grupo?

5. Compara el invertebrado que estudiaste con
w Desplazamiento: Respuesta libre. Algunos, como las lombrices uno diferente de otra pareja de compañeros y
no poseen estructuras para desplazarse, los caracoles poseen un pie,
algunos insectos como los grillos poseen patas, otros insectos como las responde:
mariposas y los mosquitos poseen alas.
w ¿Cuáles son las principales características en
las que se asemejan?
w Cubierta del cuerpo: Respuesta libre. Algunos como las w ¿Cuáles son las características en que se
babosas poseen el cuerpo desnudo, otros como los caracoles poseen
conchas y las arañas y los insectos poseen esqueletos. diferencian?

w Otras características: Respuesta libre Obtén conclusiones

Responde las siguientes preguntas.

6. ¿A qué grupo de seres vivos pertenece
la mayor parte de los invertebrados que
encontraron los diferentes grupos?
7. ¿Qué importancia tienen las características
físicas de los seres vivos para su clasificación?

Ten presente que…


Debes volver a
dejar con cuidado el
animalito en su medio.

47

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3 El reino Animal

2 2
u Los animales vertebrados Refuerza Imprime Navega

Son aquellos que poseen un esqueleto interno formado por huesos y cartílagos. Los huesos son
estructuras duras y los cartílagos son flexibles. Estos dos protegen los órganos internos y definen la
postura. Los vertebrados se clasifican en: peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos. La siguiente tabla
resume algunos aspectos importantes de estos grupos. Léela en sentido horizontal hasta
la siguiente página.
5

Grupos Cobertura
Peces Escamas: estructuras óseas
que se forman en la capa
interna de la piel. Tienen
como función proteger
y aislar.

Anfibios Piel desnuda: muy


húmeda y delgada. Permite
la absorción y liberación
de agua. Protege de
microorganismos dañinos.

Reptiles Escamas duras: estructuras


de una sustancia dura
llamada queratina que se
forman en la capa superficial
de la piel.

Aves Plumas: estructuras de


queratina que protegen
del frío y de los rayos
del Sol, y aíslan del agua.

Mamíferos Pelos: fibras de queratina


que mantienen el calor del
cuerpo, aíslan del agua,
y recogen información
del ambiente.

48

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Componente Procesos biológicos

La mayoría de los vertebrados están formados por cabeza, tronco y extremidades. Gran parte de ellos
también posee cola. Cada grupo tiene diferentes tipos de extremidades y de cobertura del cuerpo.
Estas características hacen que cada animal sea apto para vivir en un lugar y no en otro. El lugar donde
vive un animal se denomina hábitat.
2
Refuerza Imprime

Reproducción Hábitat
Ovíparos: las hembras ponen Medios acuáticos. Viven
huevos y, luego de un tiempo, en mares, océanos, ríos
nacen las crías. y lagos de todo el mundo.
Ovovivíparos: las hembras
retienen los huevos en
el vientre, luego los ponen
y, a continuación, nacen las crías.

La mayoría son ovíparos y Medios terrestres


algunos son ovovivíparos o y acuáticos. Viven en
vivíparos. lugares húmedos cercanos
a cuerpos de agua.

La mayoría son ovíparos, Medios terrestres


pero también los hay y acuáticos. Tienen gran
ovovivíparos y vivíparos. capacidad para vivir
en sitios secos.

Todas son ovíparas. Los Medios aeroterrestres


padres incuban los huevos. y acuáticos. Están en
Luego, cuidan y alimentan todas las regiones del
a las crías. planeta. Algunos, como
los pingüinos, nadan y
bucean.

Vivíparos: se desarrollan en Medios terrestres,


el vientre de la madre. Las crías acuáticos y aeroterrestres.
son amamantadas, es decir, Habitan en todo el mundo.
alimentadas con leche que se Hay mamíferos voladores:
produce en las mamas. los murciélagos.

49

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Vertebrados e invertebrados
de la selva amazónica
La selva amazónica es el bosque tropical más extenso del mundo y el que aloja
la mayor biodiversidad. En la selva conviven organismos de todo tipo. Estos
organismos están muy relacionados entre sí y si uno falta, otros son afectados.
La selva amazónica es un ambiente frágil que debe ser protegido y respetado.
Conoce algunos de sus animales.

Loros: son aves muy


inteligentes. Sus picos cortos Hormiguero bicolor:
y fuertes rompen semillas cuando es adulto vive
con facilidad. en pareja y se reproduce
todo el año. Se alimenta
de insectos del suelo.
Hormiguero de cuerno blanco:
tiene largas plumas blancas
en la base del pico. Se alimenta
de hormigas guerreras.

Tucanes: sus picos son


muy largos y altos. Comen Jaguar: se camufla para cazar
frutas, insectos, lagartijas a sus presas. Es solitario y ruge
y huevos, entre otros. para marcar su territorio.

Escarabajos joya: se les llama


joya por sus vivos colores
metalizados. Son buenos
voladores diurnos que se
alimentan de hojas y tallos.

Hormigas guerreras: se desplazan


por la selva en grupos de millones de Grillos: son insectos
individuos. Cazan pequeños animales nocturnos que producen
que encuentran a su paso. sonido frotando sus alas.

50

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Imprime

Guacamayas: son similares


a los loros pero más grandes
y coloridas. Hacen sus nidos en
troncos de árboles muy altos.
Forman parejas de por vida.
Águila arpía: es la segunda águila
más grande del mundo. Es una
poderosa cazadora de vertebrados
medianos.

Mono ardilla: es diurno. Vive


en las copas de los árboles
y en grupos de hasta 50
individuos.

Tapir: posee un hocico alargado


que usa para arrancar hojas, Escarabajo de cuerno largo:
hierbas y raíces. Es nocturno posee antenas muy largas que
y solitario. detectan olores provenientes
del lugares lejanos.

Nutria: es un mamífero pescador,


Rana dardo: su piel diurno y vive en grupos familiares
es brillante y colorida. de 3 a 8 miembros.
Es muy venenosa.

Gran mariposa azul:


es grande y solitaria. Termitas: construyen nidos
Se alimenta de líquidos denominados termiteros.
de fruta descompuesta. Se alimentan de madera.

51

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3 El reino Animal

Af ianzo mis competencias científicas

Practico

1. Observa las siguientes imágenes y, con base en ellas, escribe en cada recuadro la letra que
asocia cada animal con su esqueleto.

A B b

C a

c
D
d

2. A partir de las imágenes del punto anterior responde:


w ¿Cómo son las patas del gato? Cortas

w ¿Hay huesos en la trompa del elefante? No

w ¿Cuántos huesos hay en el cuello de la jirafa? Siete

w ¿Por qué son tan delgados los huesos del murciélago? Respuesta libre. Por ejemplo: porque esto lo hace liviano
y le permite volar.

3. Une los animales con sus características, usando un color diferente para cada uno.

Plumas Piel desnuda Vertebrado Invertebrado

Vivíparo Escamas Ovíparo Pelos

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Argumento: 7, 8, 9 Propongo: 10


52

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Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 4, 5, 10  Explicar: 2, 3, 6, 7, 9  Indagar: 8  Comunicar: 10

4. Observa las siguientes imágenes y realiza 7. Lee el siguiente texto y responde en tu


la actividad 6. cuaderno.
Medusa

Pulpo En 1797, en
Australia, un
Mariposa hombre se quedó

sorprendido
Almeja observando
la presa que
Langosta
acababa de cazar. Era un vertebrado
Escorpión cubierto de pelos, patas con membranas
entre los dedos, una cola chata y pico de
Estrella de mar
pato. Ponía huevos y alimentaba a sus crías
Lombriz con leche a través de la piel de su panza. Lo
de tierra llamaron ornitorrinco y luego lo clasificaron
como mamífero. ¿Qué habrán tenido en
cuenta para tomar esa decisión?
La presencia de mamas.
5. Escribe el nombre de un animal en cada
caso:
8. Observa la imagen y realiza las
w Tiene patas: camarón, mariposa, escorpión . actividades 9 y 10.
w Tiene alas: mariposa .
w No tiene extremidades: lombriz de tierra .
escorpión, cochinilla, estrella
w Tiene el cuerpo cubierto: de mar, camarón .
w Tiene el cuerpo desnudo: medusa, lombriz, pulpo .
escorpión, cochinilla, mariposa,
w Es un animal terrestre: lombriz .
w Es un animal acuático:
estrella de mar, pulpo, medusa,
camarón .
9. Responde:
w ¿Qué les pasó a los loros? Los capturaron
6. Cuando comemos pescado, debemos w ¿Crees que están en las condiciones
tener cuidado para no tragarnos las óptimas para vivir? No, porque tienen muy poco espacio.
espinas. ¿Qué son las espinas de los peces?
Los huesos del pescado w ¿Crees que podrán retornar a su hogar?
Respuesta libre

10. Elabora, con tus compañeros, un mural


sobre el tráfico ilegal de animales. Para
ello, reúnan recortes de periódicos que
incluyan imágenes y encabezados de
noticias. Respuesta libre

53

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4 Las funciones vitales

Recuerdo

Une, mediante líneas, las afirmaciones con las imágenes según corresponda.

Los alimentos aportan Los padres cuidan a Los seres vivos se


energía al cuerpo. sus hijos. relacionan entre sí.

Aprendo

Qué son las funciones vitales Refuerza

Los seres vivos realizan distintas acciones a lo largo de su vida: respiran, comen, eliminan
desechos, se mueven, se protegen del frío, se relacionan con el ambiente y con otros
seres vivos y tienen hijos. Esas acciones se denominan funciones vitales y son muy
diversas, sin embargo, todas ellas se pueden clasificar en: funciones de nutrición, de
relación y de reproducción.
w La nutrición: uso de alimentos para obtener energía, reparar las partes del cuerpo
que están dañadas y para poder crecer.
w La relación: capacidad que poseen los seres vivos para captar estímulos y responder
a ellos.
w La reproducción: mecanismo para generar individuos semejantes a sus padres.

54 Acción de pensamiento: Identifico las funciones vitales y su importancia para los seres vivos.

CIEN 3 COMP (52-63)V1 .indd 54 16/07/13 18:54


Componente Procesos biológicos

La función de nutrición
La función de nutrición es el proceso por el
cual los seres vivos obtienen materiales llamados 3
nutrientes. Los nutrientes son pequeñas 4
partículas que forman las células y permiten
su funcionamiento. Los nutrientes pueden ser
elaborados dentro del cuerpo o provenir del
exterior.
u Los seres autótrofos Refuerza 5
Son aquellos que elaboran su alimento. Algunos
utilizan la energía de los volcanes submarinos; otros, 2
como las algas y las plantas, realizan fotosíntesis.
Para ello necesitan agua y sales minerales del
suelo y dióxido de carbono del aire. El alimento
producido es un azúcar. Todas las partes de la
planta ayudan a que se realice la fotosíntesis, pero 1
esta solo ocurre en las hojas y los tallos verdes.
u Los seres heterótrofos
Son aquellos que se alimentan de otros seres vivos. Proceso de fotosíntesis: 1. La raíz absorbe agua y
sales minerales. 2. El tallo transporta el agua y las sales
En el dominio Eukarya encontramos heterótrofos minerales, llamadas savia bruta. 3. La savia bruta llega
como ciertos protistas, y todos los hongos y los a las hojas y con ella se realiza la fotosíntesis. 4. Las hojas
animales.Según lo que comen, los animales se producen azúcar. 5. El tallo transporta agua y azúcar o
denominan herbívoros, carnívoros u omnívoros. savia elaborada al resto de la planta.

3
Refuerza
Herbívoros Carnívoros Omnívoros

Comen plantas, incluyendo Se alimentan de otros Comen plantas, animales


hojas, frutos, semillas, flores, animales, a los que, por lo y otros organismos. Las
raíces y tallos. Las vacas, los general, cazan. Los tiburones, gallinas, los osos y los seres
venados y los caballos son los lobos y las águilas son humanos somos omnívoros.
herbívoros. carnívoros.

55

CIEN 3 COMP (52-63)V1 .indd 55 16/07/13 18:54


4 Las funciones vitales

La función de relación 3
Refuerza

La función de relación permite a los seres vivos actuar de acuerdo


con lo que pasa en su medio ambiente y lo que hacen los demás.
Por ejemplo, cuando una gacela se da cuenta de que un león la
está acechando, su reacción inmediata es huir. Las funciones de
relación son realizadas por los seres vivos gracias a los estímulos y las
respuestas.
Un estímulo es una señal que genera una reacción en un ser vivo.
Los estímulos pueden ser ambientales como la luz, el viento y el
frío; pueden ser producidos por otros seres vivos como los cantos
de las aves y los olores de las flores y pueden ser producidos por el
mismo ser vivo, como la sensación de hambre.
Una respuesta es la acción que realiza un ser vivo ante un
estímulo; puede ser positiva o negativa. Es positiva si quien percibe
el estímulo se acerca al lugar de donde este proviene, o negativa, si
lo evita.
Los animales son los seres vivos que responden más rápido ante los
estímulos. Muchos de ellos procesan la información y se mueven
con gran agilidad, otros actúan de forma más lenta. El conjunto de
acciones que realiza cada animal ante los estímulos del entorno, se
denomina comportamiento.
Ante el mismo estímulo, diferentes animales presentan distintos
comportamientos. Por ejemplo, algunos animales que son presa
Comportamiento instintivo. o alimento de otros animales se comportan de manera tímida
y cautelosa. Por el contrario, los cazadores son curiosos desde la
infancia y pueden ser muy agresivos cuando son adultos.

Tipos de comportamiento animal

Instintivo Aprendido Social


Comportamiento aprendido.
Es heredado, es Se aprende al Permite crear
decir, el animal lo observar a los relaciones con los
realiza desde el padres u otros demás miembros
nacimiento. Ejemplo: miembros del grupo. del grupo. Ejemplo:
los patos nadan Ejemplo: los leones los monos que
desde la primera vez enseñan a sus crías a se asean entre sí
que entran al agua. cazar, practicando y forman uniones
jugando. para toda la vida.
Comportamiento social.

56

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Componente Procesos biológicos

La función de reproducción 2
Refuerza Imprime

La función de reproducción permite a los seres vivos dar origen


a individuos semejantes a ellos. Así, cuando ellos mueran, otros
organismos semejantes ocuparán su lugar en la naturaleza.

Los tipos de reproducción

La reproducción asexual La reproducción sexual


La reproducción asexual ocurre cuando La reproducción sexual consiste en la unión
un solo individuo origina uno o varios de dos células especiales llamadas gametos
descendientes, que son copias exactas de él. para producir un nuevo individuo. Un gameto
Este es el tipo de reproducción más común en proviene de una hembra y el otro, de un macho.
organismos unicelulares y en hongos. También En la reproducción sexual los hijos presentan
ocurre en algunas plantas y animales. Veamos las características de sus dos padres. Estos son
algunos ejemplos. algunos ejemplos.
La reproducción asexual en plantas La reproducción sexual en plantas
Muchas plantas alargan Las plantas con flores
sus raíces o tallos en cuentan con la ayuda
dirección horizontal. de los insectos para su
En las puntas de esas reproducción sexual. Los
extensiones brotan insectos llevan las células
raíces, tallos y hojas. masculinas de una planta a
Luego, se forma un otra. Las células sexuales se
nuevo individuo que unen en el interior de la flor.
se separa de la planta Luego, la flor se transforma en fruto con semillas,
madre. cada una de las cuales originará una nueva planta.

La reproducción asexual en animales La reproducción sexual en animales


A veces, las estrellas de mar pierden uno de sus Durante la unión entre
brazos. Del brazo perdido puede crecer una las tortugas macho
nueva estrella y a la estrella original le crece un y hembra, el gameto
nuevo brazo. masculino fecunda
el huevo. Entonces la
tortuga hembra busca
un lugar en la playa, cava
un hueco en la arena y
en él deposita los huevos
a partir de los cuales
nacerán otras tortugas.

57

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4 Las funciones vitales

Af ianzo mis competencias científicas

Practico

1. Observa la imagen. Luego realiza la actividad 2.

2. Completa el siguiente texto con las palabras de los recuadros.


crecen conviven cazan esconden alimentan

En este lago conviven muchos seres vivos. Las plantas crecen siempre en
dirección a la luz y buscando el agua. Los patos se alimentan de peces, pero estos, para
evitar ser comidos por los patos, se esconden entre las raíces de las plantas. Las aves
voladoras cazan insectos gracias a su aguda visión y su velocidad.

3. Une con una línea cada ser vivo y su alimento.

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10  Argumento: 8, 9, 11  Propongo: 12, 13


58

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Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10  Explicar: 6, 9, 12  Indagar: 8, 11  Comunicar: 13

4. Escribe debajo de la imagen si se trata de 9. Responde en tu cuaderno a la pregunta


reproducción sexual o asexual. que hace este niño.

Yo digo que el
desplazamiento es
una función vital.
¿Qué opinas?

Sexual
Tenga en cuenta que
no todos los seres
5. Observa la imagen y realiza la actividad 6. vivos se desplazan.


10. Observa la imagen y con base en ella
realiza las actividades 11 y 12.

6. Describe el estímulo que percibe el


camaleón y su respuesta.
w Estímulo: Hambre, movimientos de la presa
w Respuesta: Cazar, sacar la lengua

7. Lee la información. Luego, a partir de ella


realiza la actividad 8. 11. Responde en tu cuaderno las siguientes
preguntas:
w ¿De dónde proviene toda esa basura?
En una excavación, se encontraron los De las actividades humanas.
huesos de un animal. Al ordenarlos, se w ¿De qué manera la acumulación de basura
supo que había sido un tigre dientes de afecta las funciones vitales de estas aves?
Las respuestas pueden variar. La basura es un foco de infección.
lores
sable, como este: Las aves se pueden atorar con ella o quedar atrapadas. Va
y
Mis compromisos personales y sociales ac t u d
it

12. Describe una forma de evitar la es

situación que se muestra en la imagen.


Respuesta libre

13. Comenta con varios compañeros lo


que saben sobre las mascotas y las
8. Responde, en tu cuaderno, las siguientes plantas ornamentales. Luego, preparen
preguntas. una exposición acerca de los cuidados
w Era
¿Qué tipo de nutrición tenía este animal? que estos requieren. Lleva a la práctica
carnívoro
w ¿Qué características te ayudaron a saberlo?
estos cuidados. Respuesta libre.
La presencia de colmillos y garras.

59

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a c ti t u
y
Competencias ciudadanas

d
Valores

es
Amacayacu: la casa del jaguar
El Parque Nacional Natural Amacayacu
está ubicado en la región amazónica de
Colombia. Su objetivo es conservar y
proteger un área natural de gran tamaño.
Los visitantes del parque pueden apreciar
los enormes árboles que conforman el
bosque húmedo tropical, hogar de una
gran biodiversidad. Algunos animales son
muy pequeños, como los insectos, y otros
son de mayor tamaño, como los caimanes,
los delfines y las serpientes.
Uno de los habitantes más llamativos de este parque es
el jaguar, un animal felino, similar a los gatos, tigres y
leones. Existen dos tipos de jaguares: uno amarillo con
manchas negras y otro totalmente negro. El jaguar tiene
muchas habilidades: es tan fuerte que puede trepar
árboles, nada muy bien y corre con gran rapidez. Se
alimenta de la carne de los animales que caza. Es difícil
verlo en el bosque porque se esconde, pero a veces
duerme sobre las ramas de los árboles a las orillas de los ríos.

Interpreto

1 Marca, con una ✗, los recuadros de las imágenes de los animales que habitan en el bosque
húmedo tropical de la región amazónica.

✗ ✗

60

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Desarrollo compromisos personales y sociales

2 Escribe qué tipo de vertebrado es el animal que se encuentra en cada imagen. Imprime

Reptil Mamífero Ave Pez

3 Une con una línea, la imagen con cada característica propia del jaguar.

Herbívoro Carnívoro

Reproducción Reproducción
sexual asexual

Acuático Terrestre

Argumento

4 Imagina que realizas una caminata por el


parque Amacayacu. De pronto, observas a
un grupo de personas que portan armas. Son
cazadores de jaguares. Responde:
w ¿Cuál sería tu reacción frente a esta situación?
Respuesta libre
w ¿Por qué crees que ellos realizan esta actividad?
Respuesta libre. Generalmente ocurre por necesidades económicas.
w ¿Qué solución les plantearías para que dejaran
de cazar? Respuesta libre. Por ejemplo: fomentar el turismo.

Propongo

5 Realiza una historieta que invite a reflexionar sobre la caza de animales. Incluye en ella, a
dos personajes:
w Un animal del bosque húmedo tropical.
w Un cazador.

61

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Compartiendo en familia
Para comprender y reflexionar
1. Lee la siguiente situación.
En mi familia soy la mayor, tengo un hermanito y una mascota. Por la tarde cuando llego
del colegio, mis abuelitos me reciben cariñosamente y yo acostumbro a hacer mis tareas.
Mi hermanito se llama Daniel y es menor que yo, está en el jardín infantil. Es un niño muy
inteligente y juguetón, le gusta moldear plastilina y que le enseñe a dibujar gatos. Cuando
mamá llega del trabajo, le ayuda a Daniel con sus tareas luego, mientras mi hermanito juega,
mamá prepara la comida, entretanto yo termino las tareas.
Papá llega más tarde, a mí me gusta mostrarle mis tareas y a él le encanta revisarlas y con un
abrazo y un beso me felicita por mis avances. Cuando la comida está servida, pasamos todos
a la mesa junto con los abuelitos y comentamos las anécdotas del día, luego mamá
acompaña a Daniel a su habitación y yo me voy con la abuela a dormir.
El viernes me da gran alegría pues, después de una semana de estudiar, me gusta salir de paseo
con mi familia y mi perrita Caty.

62

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Amor, responsabilidad y colaboración
2. Une, con una línea, cada una de las acciones con el valor o los valores que consideras
que evidencia.
Responsabilidad
El papá revisa las tareas y felicita a la niña.

La niña hace las tareas.


Colaboración
La mamá ayuda a Daniel con su tarea.
Cuidado
Todos comparten la comida.

Los abuelos reciben cariñosamente a su Amor


nieta cuando llega del colegio.

Para discutir en grupo


3. Comenta con tus compañeros otros valores que son importantes para una buena
convivencia familiar. Escríbanlos en los siguientes recuadros y expliquen en sus
cuadernos por qué los consideran importantes.
Respuesta libre. Acepte repuestas como:

Comunicación
Responsabilidad Comprensión Es importante porque permite conocer
cómo piensa cada miembro de la familia,
saber lo que ocurre en el hogar y buscar
solución a los problemas.

Colaboración Sinceridad
Unión Es importante porque permite que Es importante porque hace que
todos los miembros de la familia nuestros familiares confíen en
valoren el esfuerzo de los demás. nosotros y que estemos en paz al no
engañar a los otros.

Para la vida
4. Escribe sobre cada línea la palabra que corresponde a cada imagen y descubre tres
maneras de mantener una buena convivencia en tu familia.

Cumplir las normas que establecen tus


padres
.

Colaborar con el orden y el aseo


casa
de la .

Tratar a toda la familia


con respeto y amabilidad.

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MÓDULO

5. Los alimentos
w La clasificación de los alimentos
w El origen de los alimentos w Explicar qué son los alimentos, cómo se
w La dieta balanceada clasifican, de dónde provienen y cómo se
6. La nutrición deben consumir.
w El sistema digestivo w Explicar qué es la nutrición y su relación
w El sistema circulatorio con los demás sistemas del cuerpo.
w El sistema respiratorio w Explicar cómo está organizado el sistema
w El sistema urinario óseo y las funciones que realiza.
7. El sistema óseo w Explicar la estructura y función del sistema
8. El sistema muscular muscular.
w Organización del sistema muscular
Ponte
a prueba

64

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1 Prueba Saber
1 Evaluación de desempeño
17 Amplía 6 Escucha
2 Navega 13 Imprime
21 Refuerza

Afianzo mis valores…

w Poniendo en práctica en forma responsable,


acciones encaminadas a cuidar mis sistemas
digestivo, circulatorio, urinario y locomotor.
w Solidarizándome con aquellas personas que
tienen alguna discapacidad o limitación física.
w Adquiriendo hábitos encaminados a cuidar y
proteger mi cuerpo. Consumir una dieta balanceada, hacer ejercicio
w Siendo riguroso al obtener resultados e y estar en contacto con la naturaleza son acciones
interpretarlos durante las prácticas de laboratorio. fundamentales para cuidar nuestro cuerpo.

65

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5 Los alimentos

Recuerdo

1. Observa las imágenes y responde. ¿Cuáles de los alimentos te parecen más saludables y
por qué? Son más saludables las ensaladas de frutas y verduras, los jugos naturales y las carnes. Ninguno de estos alimentos es procesado y,
por tanto, es más saludable.

2. ¿Con qué frecuencia debes comer dulces? Respuestas libre. El consumo de dulces debe ser reducido.

Aprendo

Qué son los alimentos Refuerza Imprime

Llamamos alimento a todo lo que comemos o bebemos y que aporta los materiales
que necesita nuestro cuerpo para vivir. Los alimentos están formados por sustancias
llamadas nutrientes, los cuales son necesarios para el buen funcionamiento del
cuerpo. Un alimento puede contener varios nutrientes. Por eso, para alimentarnos bien
debemos tener una alimentación variada.
Tenemos que consumir alimentos por tres razones principales:
w Nos proporcionan la energía que necesitamos para realizar todas nuestras
actividades: caminar, jugar, correr, estudiar, etc.
w Nos suministran las sustancias necesarias para que nuestro cuerpo pueda crecer
y también para reparar aquellas partes de nuestro cuerpo que se dañan o que ya no
realizan sus funciones eficientemente.
w Nos suministran sustancias que regulan algunas funciones en nuestro cuerpo.

66 Acción de pensamiento: Identifico qué son los alimentos, cómo se clasifican, de dónde provienen y cómo se deben consumir.

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Componente Procesos biológicos

La clasificación de los alimentos Refuerza Escucha

De acuerdo con su función, los alimentos pueden clasificarse en


constructores, reguladores o protectores y energéticos.

Alimentos constructores Alimentos reguladores o Alimentos energéticos


protectores
Ayudan a formar y De ellos nuestro cuerpo
fortalecer las diferentes Aseguran el buen obtiene la energía para
estructuras y tejidos que funcionamiento de nuestro realizar las actividades
componen nuestro cuerpo cuerpo y previenen las diarias, como estudiar
como los músculos, la enfermedades. y jugar.
sangre, la piel y el pelo.
Las verduras y las frutas El maíz, el arroz, el trigo, la
Ejemplos de alimentos son ejemplos de alimentos cebada, la papa, la yuca,
constructores son las reguladores. el plátano y el aceite son
carnes, los huevos, los ejemplos de alimentos
cereales y los lácteos. energéticos.

Los alimentos constructores Los alimentos reguladores Los alimentos energéticos


son necesarios para crecer. protegen de las dan energía.
enfermedades.

67

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5 Los alimentos

El origen de los alimentos 2


Refuerza

Los alimentos pueden ser de origen animal, vegetal o mineral.

Alimentos

Origen animal Origen vegetal Origen mineral

Proceden de los animales, como Proceden de las plantas, Proceden de los minerales,
la carne, la leche, los huevos y el como las frutas, las como el agua y la sal.
queso. hojas, los tallos y las Obtenemos el agua de
Los alimentos de origen animal raíces. Muchos de los nuestros ríos y lagunas y
se producen en granjas, fincas, alimentos de origen la sal, de minas y del mar.
galpones y zoocriaderos. En estos vegetal se cultivan. También existen otros
lugares, se crían aves, ganado y Algunos de estos minerales muy importantes
peces. De las aves, obtenemos la alimentos se pueden en nuestra alimentación,
carne y los huevos. El ganado nos consumir frescos como el calcio, presente en la
proporciona leche y carne. mientras que leche y el hierro, en los fríjoles
Los peces también nos otros necesitan ser y el plátano.
aportan su carne. De las abejas procesados.
obtenemos miel.

El calcio en el cuerpo humano


El calcio es el mineral más abundante que se halla en nuestro organismo. La mayor
cantidad del calcio se encuentra en los dientes y huesos. El calcio es esencial para formar
y mantener dientes y huesos sanos. La leche y sus derivados, tales como el yogur, el
queso y la mantequilla son fuente de este mineral. Por esta razón debemos consumir
permanentemente este tipo de alimentos.

68

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Componente Procesos biológicos

La dieta balanceada
La dieta es el conjunto de alimentos que una persona come. Para
que una dieta sea saludable, debe ser completa, es decir, contener
todos los nutrientes que necesitamos; balanceada o equilibrada,
es decir, debe contener alimentos constructores, reguladores
y energéticos, y debe proporcionar la cantidad adecuada de
nutrientes para el organismo.

Cantidad de alimento Imprime Las personas que realizan mucha


actividad física deben consumir una
La cantidad ideal de alimento que cada persona necesita depende cantidad adecuada de alimentos.
principalmente de la edad, el sexo y el tipo de actividad física que
practica. Así, los niños y los adolescentes, que están en fase de
crecimiento, necesitan mayor cantidad de alimentos constructores,
como las carnes, los huevos y la leche. En general, los hombres
requieren una mayor cantidad de alimentos que las mujeres.
Igualmente, las personas que realizan mucha actividad física
necesitan comer más que las personas que no hacen ejercicio.

Comidas Escucha

Los alimentos que ingerimos a lo largo del día deben ser divididos
en comidas: desayuno, almuerzo y cena. Hacia la mitad de la
mañana y de la tarde es recomendable consumir un pequeño
refrigerio.

Cada franja indica un tipo


de alimento:
  Cereales y derivados
  Verduras y hortalizas
frescas
  Frutas frescas
  Productos lácteos
(color azul)
  Carnes, pescados, huevos
y legumbres secas
  Aceites y grasas

La pirámide nutricional muestra la diversidad de alimentos, la proporción que se debe consumir de cada tipo
de alimento y la práctica de ejercicio físico de manera regular para conseguir un estilo de vida saludable.

69

CIEN 3 COMP (64-69)V1 .indd 69 16/07/13 19:07


Soy científico natural
Identifica y clasifica alimentos
según su origen

Infórmate
La mayoría de alimentos son de origen vegetal, muchos son de
Experimento origen animal y otros son de origen mineral. De acuerdo con su
función, los alimentos pueden ser constructores, reguladores y
Objetivos energéticos.
1. Desarrollar habilidades
para realizar Descubre la respuesta
observaciones.
¿De dónde provienen los alimentos que consumes
2. Identificar el origen
a diario y qué función cumplen en el organismo?
de los alimentos que
consumimos a diario. Con esta práctica identificarás cuál es el origen de los alimentos
que consumimos a diario.
Conceptos clave
Alimento, clasificación de Experimenta
los alimentos, origen de los
alimentos. 1 Revisa la nevera de tu casa, con la ayuda de tus padres u otro
Materiales adulto, después de un día de mercado y escribe una lista de
todos los alimentos que observas.
w Alimentos de la nevera
y la despensa de la casa 2 Dirígete a la alacena y registra el nombre de los productos
Metodología de trabajo alimenticios que haya allí sin importar su tipo de envase:
enlatados, cajas o bolsas; incluye también los condimentos.
Individual
Escriban los datos en la tabla de resultados.

70 Acción de pensamiento: Registro mis observaciones en forma organizada y rigurosa.

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 70 17/07/13 8:16


Me aproximo al conocimiento como científico natural

Organiza los resultados


Imprime

1. Escribe los datos en esta tabla de resultados.


Pide ayuda a un adulto
Tabla de resultados
al manipular aquellos
Función que alimentos, como el aceite
Origen Origen Origen
Alimento cumplen en el de oliva, que vienen en
animal vegetal mineral
organismo envases de vidrio.
Huevo 3
Chocolate 3
Respuesta libre. La carne y los lácteos son de origen animal. Las frutas y las verduras son de origen vegetal.

El agua y la sal son de origen mineral.

Analiza los resultados 6. ¿Por qué razones debemos consumir


alimentos de origen animal y qué Porque estos

Responde las siguientes preguntas.
importancia tienen estos en el organismo?
2. ¿Cuáles alimentos de origen animal consumen proporcionan proteínas necesarias para la formación y reparación de tejidos.

en tu casa? 7. ¿Qué puede ocurrir cuando se consumen


Respuesta libre. La carne y los lácteos son de origen animal. pocos vegetales como frutas y verduras?
3. ¿Cuáles alimentos de origen vegetal Se ven afectadas las funciones que realiza el sistema digestivo, lo cual
desencadena problemas como el estreñimiento.
consumen en tu casa? 8. ¿Qué puede ocurrir cuando se consumen
Respuesta libre. Las frutas y las verduras son de origen vegetal. pocos
alimentos de origen animal? Se ven afectadas
4. ¿Qué se consume más, alimentos de origen funciones relacionadas con la reparación de células y tejidos y en los
niños y jóvenes se puede retardar su crecimiento.
animal o de origen vegetal? Justifica tu
respuesta. Respuesta libre.

Obtén conclusiones
Responde las siguientes preguntas.
5. ¿Por qué razones debemos consumir
alimentos de origen vegetal y qué Porque estos
proporcionan energía además de vitaminas y minerales necesarios para estar
importancia tienen estos en el organismo?
saludables, prevenir enfermedades y que el organismo funcione adecuadamente.

71

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5 Los alimentos

Af ianzo mis competencias científicas

Practico

1. Observa las imágenes que muestran los ingredientes para preparar lasaña. Con base en
ellas, realiza las actividades 2 a 4.

Tomates

Carne molida Queso

Mantequilla Leche Pasta Harina

2. Completa esta tabla escribiendo el nombre de cada ingrediente de la lasaña en el grupo


correspondiente. Sigue el ejemplo:

Constructores Reguladores Energéticos


Carne molida Tomates Harina

Leche, queso Mantequilla, pasta

3. Teniendo en cuenta la tabla, responde en tu cuaderno. ¿Qué grupo de alimentos se


utilizará en menor proporción? Reguladores

4. Marca con una 7 el recuadro que menciona el plato que complementa este almuerzo para
que sea balanceado:

Arroz con pollo Huevo frito Ensalada de verduras 7

5. Escribe en tu cuaderno cuál es el origen de cada uno de los siguientes alimentos.


Vegetal Animal Vegetal Animal

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Argumento: 9, 10  Propongo: 11


72

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Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 2, 3, 4, 6, 7  Explicar: 5  Indagar: 8, 9, 10  Comunicar: 11

6. Completa el texto escribiendo las 8. Analiza el siguiente caso y realiza la


siguientes palabras en los espacios actividad 9.
correspondientes.
Miguel se ha sentido mal últimamente. Su
médico le pide que le cuente qué hace a
dieta saludable mineral
diario. Miguel explica cómo es su rutina así:

No desayuna Trabaja Se come dos


Se levanta toda la naranjas
mañana
alimentos edad energía

Los alimentos
Es importante alimentarnos para obtener Cena muy poco Sale a Trabaja
las sustancias que necesita nuestro cuerpo y correr 45 hasta las
energía Se va a minutos Toma un café 5 p. m.
también tener la necesaria
dormir
para realizar nuestras actividades. Los
alimentos que comemos son de
origen vegetal, animal y  mineral . Una
dieta saludable
9. Escribe dos recomendaciones que
debe ser completa y
harías a Miguel para que se sienta
equilibrada. La cantidad de alimentos que una
persona necesita depende principalmente de
mejor y explica el porqué de tus
su edad y de la actividad física que recomendaciones. Miguel debe desayunar, porque esta
comida le aporta los alimentos necesarios para comenzar el día y debe
realiza. almorzar para reponer la energía gastada.
10. Lee la conversación y responde:
7. Imagina una bandeja paisa. Haz una lista Oye, Diego, ¡Sí! Las papas fritas
en tu cuaderno de los ingredientes que ¿siempre consumes y la gaseosa me
contiene. Luego, explica: comida chatarra? encantan.
◗ A qué grupo de alimentos pertenece cada
uno (constructor, regulador o energético).
Constructores: carne molida, fríjoles, chorizo, huevo; regulador: aguacate;
energéticos: arepa, arroz, plátano, chicharrón.
◗ La utilidad que presta cada uno de estos
alimentos a nuestro organismo. Constructores:
necesarios para crecer; reguladores: protegen de enfermedades;
energéticos: dan energía.
◗ Su origen. Animal: carne molida, chorizo, huevo, chicharrón; ◗ ¿Es adecuada la alimentación de Diego?
vegetal: aguacate, fríjoles, arepa, arroz, plátano. No, porque no tiene una dieta balanceada y consume alimentos poco salu-
dables.
◗ ¿Qué le puede ocurrir a Diego si
continúa comiendo comida chatarra?
Puede enfermar por falta de alimentos reguladores y engordar por exceso de
alimentos energéticos.
◗ ¿Qué alimentos saludables debería
comer Diego?
Debería comer ensaladas, frutas, carnes bajas en grasa, jugos sin azúcar.

11. ¿Qué sucede cuando comemos una


cantidad mayor de alimentos de la que
necesitamos? Las respuestas pueden variar. Podemos tener
problemas digestivos o aumento de peso.

73

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 73 17/07/13 8:17


Soy científico natural
Clasifiquen los alimentos
de sus loncheras
Infórmate
De acuerdo con la función que cumplen en el organismo, los
alimentos se clasifican en constructores, reguladores y energéticos.
Experimento
Descubre la respuesta
Objetivos
¿Son balanceados los alimentos de tu lonchera?
1. Identificar y clasificar
­alimentos. Con esta práctica clasificarás los alimentos de tu lonchera y
2. Desarrollar habilidades comprobarás si estos constituyen una merienda balanceada.
y destrezas para realizar
­observaciones. Experimenta
Conceptos clave 1 Reúnanse en el patio en grupos de cinco estudiantes con sus
respectivas loncheras.
Alimentos energéticos,
alimentos constructores 2 Saquen un alimento de sus loncheras y escriban su nombre en
alimentos reguladores. la tabla de resultados.
Materiales 3 Observen la siguiente gráfica de clasificación de los alimentos
y, con base en ella, ubiquen el alimento analizado.
w Alimentos variados que
los estudiantes consuman
Gráfica de clasificación de los alimentos
de su lonchera
Metodología de trabajo Reguladores
En grupo Frutas y jugos.

Constructores Energéticos
Maní, yogur, queso, kumis, Dulces, papas fritas y otras
lácteos, salchichas y demás frituras, galletas, cereales,
alimentos de origen animal. barras energéticas, chocolates
y productos de panadería.

74 Acción de pensamiento: Registro mis observaciones en forma organizada y rigurosa (sin alteraciones), utilizando palabras y números.

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 74 17/07/13 8:17


Me aproximo al conocimiento como científico natural

4 Una vez clasifiquen el alimento como 7. ¿Cuántos alimentos colocaron en Imprime


constructor, regulador o energético, el grupo de los reguladores? Respuesta libre.
marquen una 7 en la casilla de la tabla de
resultados según corresponda.
8. Con base en las respuestas de las preguntas
4, 5 y 6, completa el siguiente diagrama de
5 Repitan los pasos 2, 3 y 4 con cada uno de barras. Respuesta libre.
los alimentos de sus loncheras.

Organiza los resultados


1. Revisen la tabla de resultados y cuenten el 8

total de alimentos energéticos. Escriban el 7


resultado en la casilla correspondiente.
6
Tabla de resultados
5
Alimento Energético Constructor Regulador
Los chocolates, los postres, las papas y las galletas son alimentos energéticos. 4
La pera, la manzana y el durazno son alimentos reguladores. La leche, el 3
yogur y el kumis son alimentos constructores.
2

9. ¿Cuál fue el grupo de alimentos que menos


Totales registraron y qué funciones cumple en el
organismo este grupo de alimentos? Las respuestas

2. Realicen el mismo procedimiento anterior varían.

con los alimentos constructores y reguladores. 10. ¿Cuál fue el grupo de alimentos que más
Respuesta libre. registraron? Las respuestas varían.
Analiza los resultados 11. ¿Qué funciones cumple el grupo de
alimentos que más registraron y qué crees
Responde las siguientes preguntas.
que puede ocurrir si consumes una cantidad
3. ¿Cuántos alimentos reunieron entre todos los excesiva de alimentos de este grupo?
Las respuestas varían. Seguramente los más abundantes son los energéticos
miembros del grupo? Respuesta libre. y consumirlos en exceso puede generar problemas de sobrepeso.

4. ¿Cuántos alimentos ubicaron en el grupo de Obtén conclusiones


los energéticos? Respuesta libre. 12. Responde. ¿Tu lonchera tiene
5. ¿Cuántos alimentos ubicaron en el grupo de alimentos de los tres grupos?
los constructores? Respuesta libre. No olviden devolver los
6. ¿Encontraron alimentos que podían ubicar alimentos a sus respectivos
dueños y dejar organizado el
tanto en el grupo de los energéticos, como en
salón al finalizar la práctica.
el de los constructores? Explica tu respuesta.
Sí, las bebidas lácteas que traen cereal y los emparedados, entre otros.

75

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6 La nutrición

Recuerdo

1. Observa las imágenes y responde. ¿De dónde obtienen energía los niños para saltar
y correr? De los alimentos que consumen.

2. ¿Quién come un alimento saludable: el niño o la niña que observan el partido?


¿Por qué? La niña porque está comiendo una fruta, que contiene vitaminas.

Aprendo

Qué es la nutrición Refuerza

La nutrición es la función mediante la cual los seres vivos toman alimentos y utilizan
los nutrientes que estos contienen para:
w Obtener la energía.
w Crecer.
w Reparar las partes de su cuerpo que se dañan o que dejan de funcionar en forma
­eficiente.
w Regular muchas actividades que realiza su cuerpo.
Los nutrientes son sustancias simples que forman los alimentos y son necesarios para
el crecimiento y funcionamiento del organismo. La nutrición es una función vital muy
compleja y en ella participan varios sistemas del organismo:
w El sistema digestivo: fragmenta los alimentos para obtener y absorber los nutrientes
que estos contienen. También se encarga de eliminar las sustancias de desecho que
se obtienen como producto de la fragmentación de los alimentos.
w El sistema circulatorio: transporta los nutrientes y los gases, oxígeno y dióxido de
carbono, a todo el cuerpo, utilizando la sangre como medio de transporte.
w El sistema respiratorio: garantiza el intercambio permanente de oxígeno y dióxido
de carbono.
w El sistema urinario y otros órganos excretores: eliminan las sustancias de desecho.

76 Acción de pensamiento: Aprendo qué es la nutrición y su relación con los sistemas del cuerpo.

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 76 17/07/13 8:17


Componente Procesos biológicos

El sistema digestivo 2
Refuerza

El sistema digestivo se encarga de la digestión de los


alimentos, es decir, del proceso mediante el cual los alimentos se
fragmentan, liberando los nutrientes que contienen, los cuales son
aprovechados por el organismo. Las sustancias no absorbidas que Órgano: del griego órganon,
quedan, producto de la digestión se acumulan en la parte final de que significa “instrumento”,
“herramienta”. Un órgano es
este sistema para, posteriormente, ser eliminadas.
cada una de las partes del
El sistema digestivo se compone del tubo digestivo y de las glándulas cuerpo animal o vegetal que
anexas. ejercen una función.
w El tubo digestivo: es un conducto muy largo en el que es posible
diferenciar las siguientes estructuras: boca, esófago, estómago,
intestino delgado e intestino grueso.
w Las glándulas anexas: son estructuras que producen sustancias
que facilitan el proceso de la digestión. Estas son: el hígado y el
páncreas.
El sistema digestivo

Boca: sección inicial del Esófago: tubo que


tubo digestivo. Estructura transporta el alimento
por donde entran los hasta el estómago.
alimentos al cuerpo. En ella
se encuentran: los dientes,
la lengua y las glándulas Estómago: órgano más
salivales, que elaboran la ancho del tubo digestivo.
saliva. Tiene forma de bolsa.

Hígado: glándula muy Intestino delgado:


grande que está junto al conducto estrecho. Es el
estómago y encima del órgano más largo del tubo
intestino. digestivo, de unos 7 metros
de longitud.

Páncreas: glándula Intestino grueso: sección


con forma alargada. final del tubo digestivo.
Está situado debajo del Mide aproximadamente
estómago y del hígado. un metro y medio de largo.
Allí llegan las sustancias
no absorbidas que serán
expulsadas del organismo.

77

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 77 16/08/13 16:12


6 La nutrición

2
u Las etapas del proceso digestivo Refuerza Navega

En el recorrido que el alimento hace por el sistema digestivo,


suceden tres procesos:
w Digestión, que ocurre en tres órganos que son la boca, el
estómago y el intestino delgado.
w Absorción, que sucede en el intestino delgado.
w Evacuación de residuos no absorbidos, que ocurre a nivel del
intestino grueso.

1. Digestión bucal. Este proceso se inicia 2. Digestión estomacal. En este proceso, el


en la boca donde los dientes mastican la movimiento involuntario de los músculos
comida y la lengua la mueve y la mezcla del estómago mezcla el bolo alimenticio con
con la saliva. Así se forma una masa los jugos elaborados por el estómago. Ahí se
llamada bolo alimenticio, la cual pasa por forma una pasta semilíquida llamada quimo
el esófago para llegar al estómago. que pasa al intestino delgado.

3
5

5. Evacuación de residuos no 4. Absorción de nutrientes. 3. Digestión intestinal. En la


absorbidos. Estos residuos van Más adelante, los primera sección del intestino
al intestino grueso donde sus nutrientes del alimento delgado, el alimento en forma
paredes absorben el agua. Lo que pasan a la sangre a través de pasta, se mezcla con los
no es aprovechado se transforma de las paredes del intestino jugos producidos por el
en una masa sólida denominada delgado, desde donde hígado, el páncreas y el mismo
materia fecal. La eliminación de son llevados por todo el intestino y se forma una
esta se llama defecación y se cuerpo y aprovechados sustancia líquida. Esos jugos
realiza por el ano. por el organismo. dividen los alimentos liberando
los nutrientes.

78

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 78 17/07/13 8:17


Componente Procesos biológicos

El sistema circulatorio Escucha Refuerza

El sistema circulatorio es el encargado del transporte


de nutrientes, desechos, gases y otras sustancias a todas
las partes del cuerpo. Este sistema está compuesto por el
corazón, los vasos sanguíneos y la sangre.
El corazón es un órgano muscular, hueco, Corazón
localizado más o menos en medio del pecho. Tiene
aproximadamente el tamaño del puño de una mano. Su
funcionamiento es continuo e involuntario, es decir, no
depende de nuestra voluntad. Su función consiste en
bombear la sangre, haciéndola llegar a todas las partes
del cuerpo.
Los vasos sanguíneos son conductos que recorren
nuestro cuerpo y por los cuales circula la sangre. Existen
tres tipos: arterias, venas y capilares.
w Las arterias llevan la sangre oxigenada desde el
corazón hacia todas las partes del organismo; excepto
la arteria pulmonar, que conduce sangre sin
oxigenar del corazón a los pulmones.
w Las venas llevan la sangre no oxigenada desde todas
las partes del organismo hasta el corazón; excepto la Arteria
vena pulmonar, que transporta sangre oxigenada de
los pulmones al corazón.
w Los capilares son vasos muy delgados que se
comunican con las arterias y las venas y llegan a todos
los órganos. Allí ocurre el intercambio de nutrientes Células sanguíneas
y gases.
La sangre es una sustancia espesa formada por un
líquido amarillento, el plasma sanguíneo, y por partes
muy pequeñas llamadas células sanguíneas que le dan
su color rojo característico. Algunas de las funciones de
la sangre son:
w Transportar oxígeno y nutrientes por todo el cuerpo.
w Recoger sustancias que serán eliminadas del cuerpo,
como el dióxido de carbono y otras sustancias tóxicas. Vena
w Proteger al cuerpo de agentes nocivos.
El recorrido que realiza la sangre por el cuerpo recibe el
Capilares
nombre de circulación.

79

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 79 17/07/13 8:17


6 La nutrición

El sistema respiratorio Refuerza Imprime Navega

El sistema respiratorio es el encargado de garantizar el


intercambio permanente de los gases oxígeno y dióxido de
carbono entre el organismo y el ambiente, proceso llamado
respiración, el cual realizamos de forma involuntaria.
El sistema respiratorio está formado por las siguientes partes: fosas
nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios y pulmones.
Fosas nasales: estas
dos cavidades
humedecen y Bronquios: dos
calientan el aire. tubos que se
conectan con los
Faringe: a este pulmones.
conducto llega el
aire que entra por la
nariz y por la boca.
Pulmones: se asemejan
Laringe: este a dos esponjas rosadas.
conducto permite Allí, el oxígeno pasa a
el paso del aire de la sangre y se expulsa
la faringe hacia la el dióxido de carbono
tráquea. que viaja de la sangre al
aire. Este aire, cargado
Tráquea: tubo de de dióxido de carbono,
20 centímetros realiza un recorrido
de largo que lleva inverso y sale de
el aire hacia los nuestro cuerpo por la
bronquios. nariz y por la boca.

Debajo de los pulmones tenemos un músculo llamado diafragma,


que nos ayuda a respirar. Al respirar, hacemos dos movimientos: la
inspiración y la espiración.

En la inspiración, el En la espiración,
diafragma se contrae y el diafragma sube
se mueve hacia abajo y los pulmones
y el aire que ha viajado se deshinchan
desde las fosas nasales y expulsando el aire
demás vías respiratorias, con dióxido de
llega a los pulmones. carbono, que recorre
Entonces los pulmones se las vías respiratorias
ensanchan e ingresa el aire rico en oxígeno. y abandona el cuerpo.

80

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 80 17/07/13 8:17


Componente Procesos biológicos

El sistema urinario Refuerza


2
Imprime

Nuestro cuerpo produce sustancias de desecho que, si se


acumulan, pueden ser tóxicas. Pero no te preocupes, estas
pueden ser expulsadas mediante el proceso llamado excreción.
Varias partes de nuestro organismo tienen función excretora: los
pulmones expulsan dióxido de carbono y la piel arroja residuos a
través de las glándulas sudoríparas, por medio del sudor.
Sin embargo, el sistema principalmente encargado de realizar la
función excretora es el urinario.
El sistema urinario es el responsable de la remoción de las
impurezas de la sangre y de la eliminación de esas impurezas
por medio de la orina. Está formado por los siguientes órganos: Piel
riñones, uréteres, vejiga urinaria y uretra. Veamos la función Glándula
que realiza cada órgano. sudorípara

El sudor permite la eliminación de


sustancias tóxicas.

1. Los riñones filtran la sangre y, al hacerlo,


Riñones remueven las sustancias tóxicas o las que
estén en exceso en el organismo. El líquido
que se forma después de filtrar la sangre
1 es la orina.

2. Los uréteres, que son dos largos


conductos, transportan la orina desde los
Uréteres riñones hasta la vejiga urinaria.

2 3. La vejiga urinaria almacena


Vejiga
urinaria temporalmente la orina. Cuando la vejiga
está llena, sentimos ganas de orinar.
3

4. Finalmente, la orina sale de la vejiga por


4 Uretra un canal llamado uretra.

El sistema urinario es el conjunto de órganos que se encargan


de la formación, el almacenamiento y la eliminación de la orina.

81

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 81 17/07/13 8:17


Los sistemas que participan en la

rn o s función de nutrición deben trabajar

a
en equipo para obtener la energía que

i d
A cu
necesitamos para vivir.

a n o nos Si quieres que los sistemas digestivo,

par ermar
respiratorio, circulatorio y urinario
estén sanos fuertes y que funcionen

enf
bien, debes seguir las siguientes
recomendaciones:

Realiza ejercicios, de
preferencia al aire
libre. Así aumenta tu
capacidad pulmonar.

El ejercicio
fortalece todos Evita el uso de prendas
los músculos y objetos excesivamente
incluido el ajustados, que impidan
corazón, y la buena circulación de
activa la la sangre.
circulación.

82

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 82 17/07/13 8:18


Asea tu cuerpo
diariamente y lava tus
manos antes de comer.
Al terminar de comer,
no olvides cepillar tus
dientes.

Toma los alimentos a Lleva una dieta


horas fijas. Así repones balanceada y
la energía que gastas evita el exceso
durante el día. de alimentos
con mucha sal o
grasa.

Duerme lo suficiente
para que tu cuerpo
descanse.

83

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 83 17/07/13 8:19


Gimnasio
científico

Lee el siguiente texto.

Dientes para toda la vida


Muchas personas no prestan atención a sus
dientes. Sin embargo, estos son muy importantes
para nuestra salud. Cada porción de alimento
que tragamos sin triturar y ensalivar supone un
esfuerzo extra para el sistema digestivo.
Los dientes están recubiertos por el esmalte, que
es la sustancia más dura de nuestro cuerpo.
En un diente podemos distinguir las siguientes
partes: la corona, la raíz y la pulpa.
w La corona es la parte del diente que se ve.
w La raíz es la parte que no se ve, sostiene el
diente y está dentro de la encía.
w La pulpa contiene vasos sanguíneos que
nutren la parte viva del diente.

Los primeros dientes que te salen forman la “dentadura de leche”, compuesta por 20 piezas. La dentadura
de un adulto tiene 32 piezas: 16 en la mandíbula inferior y 16 en la mandíbula superior.
Existen tres tipos de dientes:
Incisivos
Premolares y molares. Canino
Canino 8 9 10
Incisivos. Cortan Trituran y muelen los 7 11
los alimentos. alimentos.

6

12

Premolares
5

Premolares
13
4

14
3

Molares
Dentadura
15 16

Molares
2

Caninos. Desgarran y definitiva


1

rompen los alimentos.

84 84

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 84 17/07/13 8:19


Indagar: 1, 2 Identificar: 3 Explicar: 4

1. Encierra la opción correcta en cada caso de acuerdo con la lectura.

Un niño de cinco años de edad tiene: 24 dientes 30 dientes 20 dientes

La sustancia más dura del cuerpo es: Las uñas El esmalte dental Un hueso

Una persona adulta tiene: 24 dientes 36 dientes 32 dientes

2. Completa el crucigrama de acuerdo con las pistas.


A. Parte que sostiene el diente y está
dentro de la encía.
B. Clase de dientes que trituran y
muelen los alimentos. D
C. Parte visible del diente. A r a I z

B m o l a r E s
D. Sustancia más dura del cuerpo. C c o r o N a

E. Función de los molares. D e s m a l T e

E m o l E r
F. Clase de dientes que cortan los
F i n c i S i v o s
alimentos.

3. Organiza las sílabas para formar los nombres de las clases de dientes. Luego, escríbelos
y únelos con la imagen respectiva.

res - la - mo ci - vos - si - in ni - ca - nos

Molares Incisivos Caninos

4. Responde.
w ¿Por qué es tan importante el cuidado de los dientes desde la niñez?
La primera dentición o dientes de leche es remplazada por los dientes definitivos, que son para toda la vida. Por tanto, si estos se pierden, jamás se recuperarán.
w ¿Qué consecuencias crees que trae la pérdida de uno o varios dientes para la salud y la apariencia
estética
de una persona? A nivel de salud la boca necesita todos los dientes para cumplir correctamente la función de masticación. A nivel
estético las personas no se sienten bien cuando al hablar o sonreír les faltan dientes.

Interpreto: 1, 2, 3 Argumento: 4
85

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 85 17/07/13 8:19


6 La nutrición

Af ianzo mis competencias científicas

Practico

1. Completa el mapa conceptual con las siguientes palabras:


El sistema Intercambio Limpiar la Dióxido de El sistema
Nutrientes
circulatorio de gases sangre carbono digestivo

La función de nutrición

realizada por

El sistema El sistema
El sistema digestivo El sistema circulatorio
respiratorio urinario

que permite que permite el cuya función es que se encarga de

Fragmentar los Intercambio de gases Transportar


alimentos Limpiar la sangre
nutrientes
para obtener y oxígeno
en el cual en el cual
ingresa sale
Nutrientes
Recoger dióxido Eliminar sustancias
Oxígeno Dióxido de carbono de carbono de desecho

2. Une con líneas cada órgano del sistema digestivo con su función.
Digestión intestinal y absorción Digestión estomacal Evacuación de residuos Digestión bucal

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  Argumento: 12, 13


86

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 86 17/07/13 8:19


Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 2, 3, 4, 7, 9  Explicar: 6, 8, 10, 11, 12, 13  Indagar: 5

3. Completa el crucigrama. 7. Observa el siguiente diagrama y, con


base en él, responde las preguntas 8 a
a. El aire entra por las…  nasales. 11.
b. Para tomar oxígeno debemos…  el aire. Sustancias Sustancias
necesarias de desecho
c. Para soplar es necesario…  con fuerza.
Oxígeno Dióxido de
d. Los…  se ensanchan cuando entra aire. carbono

a F O S A S
b I N S P I R A R

c E S P I R A R
Orina, sudor
d P U L M O N E S
y heces
Alimentos
4. Escribe en cada caso si se produce una
inspiración, una espiración o ambas.
8. ¿Cómo ingresan los alimentos y el
Suspiro Inspiración y espiración oxígeno a nuestro cuerpo?
Los alimentos ingresan al comer y el oxígeno, al respirar.
Tos Espiración
9. ¿Qué se obtiene de ambas sustancias?
Energía.
Estornudo Inspiración y espiración
10. ¿Por qué se debe eliminar la orina?
Para eliminar sustancias de desecho que el cuerpo no necesita.
Bostezo Inspiración y espiración
11. ¿Podríamos dejar de respirar o de
5. Escribe el número del sistema que comer? ¿Por qué?
No, porque ambos son necesarios para vivir.
corresponde a cada función.
12. Lee la información y luego, responde la
1. Sistema digestivo 2. Sistema circulatorio pregunta. En el interior de la nariz hay
muchos pelos. Ellos tienen la función
3. Sistema respiratorio 4. Sistema urinario de “filtrar” el aire que entra al cuerpo,
retirando las impurezas, como el polvo.
Obtención de nutrientes. 1 w ¿Es mejor inspirar el aire por la boca o
por la nariz? Justifica tu respuesta.
Eliminación de sustancias desecho. 4
Por la nariz, porque allí hay pelitos que limpian el aire que entra al cuerpo.
Transporte de nutrientes y oxígeno. 2 13. Analiza y responde.
Obtención de oxígeno. 3 w ¿Consideras que podemos vivir sin
intestino delgado? Respalda tu respuesta
con dos razones. No, porque allí se realiza una parte de la
digestión de los alimentos y la absorción de
6. La sangre transporta dos sustancias nutrientes, de los cuales obtenemos energía.
w ¿Qué pasaría si no existieran las
que están relacionadas con el sistema
glándulas sudoríparas en la piel? Explica.
respiratorio. ¿Cuáles son estas sustancias? No sudaríamos y no podríamos eliminar algunas sustancias tóxicas
Oxígeno y dióxido de carbono. del cuerpo.

87

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 87 17/07/13 8:19


Soy científico natural
Relaciona la frecuencia respiratoria
y la actividad física
Infórmate
La frecuencia respiratoria es la cantidad de veces que respiramos en
un lapso de tiempo determinado.
Experimento
Descubre la respuesta
Objetivos
¿La frecuencia respiratoria de una persona
1. Desarrollar habilidades
cambia al aumentar la actividad física?
para realizar experimentos.
2. Reconocer que el Con la realización de la siguiente experiencia comprobarás la
aumento de la actividad relación que hay entre la frecuencia respiratoria y la actividad física
física se relaciona con la de una persona.
frecuencia respiratoria.
Experimenta
Conceptos clave
Frecuencia respiratoria,
1 Organícense en parejas de estudiantes que se llamarán A y B:
actividad física. w El estudiante A realiza la actividad física.
Materiales w El estudiante B, cronometra el tiempo.
w Reloj o celular con 2 El estudiante A, reposa durante cinco minutos y luego
cronómetro cuenta cuántas veces respira durante un minuto, mientras el
w Lápiz estudiante B mide el tiempo. Consignen los datos en la tabla
de resultados.
w Libreta de anotaciones
3 El estudiante A camina a paso ligero durante tres minutos.
Metodología de trabajo Luego, registren, como en el paso anterior, su número de
En parejas respiraciones en un minuto, mientras el estudiante B toma
el tiempo.

0:15

Recuerda que una


respiración consta de dos
movimientos: una inspiración
y una espiración.

88 Acción de pensamiento: Diseño y realizo experiencias para poner a prueba mis conjeturas.

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 88 17/07/13 8:19


Me aproximo al conocimiento como científico natural

4 El estudiante A da diez saltos y luego corre Analiza los resultados Imprime


con rapidez durante tres minutos, mientras
el estudiante B cronometra el tiempo. Responde las siguientes preguntas.
2. Completa el diagrama de barras con los
resultados obtenidos en la tabla.
Número de respiraciones
24

22

20

18

5 Al terminar, nuevamente el estudiante A 16

cuenta las respiraciones durante un minuto 14


mientras el estudiante B toma el tiempo. 12
Registren los datos en la tabla. 10

6 Cambien ahora de papeles, es decir, el 8


estudiante A cronometra el tiempo y el 6
estudiante B realiza la actividad física. 4

2
Organiza los resultados
0
1. Registren los datos en esta tabla de resultados. A B
paso 2 paso 2
A B
paso 3 paso 3
A
paso 4
B
paso 4
Estudiante

Tabla de resultados
3. ¿En cuál de las actividades realizaste un mayor
Número de número de respiraciones?
Estudiantes Tiempo Después de correr.
respiraciones
Estudiante A Respuestas libres
4. ¿En cuál de las actividades realizaste un menor
en reposo número de respiraciones? Al estar en reposo.

Estudiante A 5. Analiza el diagrama de barras y, con base en


después de caminar él, explica lo que ocurre con la respiración al
a paso ligero aumentar la actividad física. El diagrama de barras debe
mostrar que al aumentar la actividad física, también aumenta la frecuencia respiratoria.
Estudiante A 6. Menciona otras situaciones en las que nuestra
después de correr frecuencia respiratoria aumente.
Respuesta libre. Los
estudiantes pueden mencionar evertos como durante la clase de educación
Estudiante B física o cuando están asustados.
en reposo
Estudiante B
Obtén conclusiones
después de caminar 7. Responde. ¿Qué relación encontraste entre la
a paso ligero actividad física, la frecuencia respiratoria y la
Estudiante B cantidad de oxígeno que necesita el cuerpo
después de correr para realizar sus funciones? Al aumentar la actividad física
aumenta la frecuencia respiratoria porque el cuerpo demanda más oxigeno
para llevar a las diferentes partes del cuerpo, como los músculos. Además
la frecuencia del corazón aumenta porque necesita bombear la sangre
oxigenada a las diversas partes del cuerpo. 89

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Motivos para estar alegres
Para comprender y reflexionar
1. Lee el siguiente fragmento del poema Alégrate de Amado Nervo.

Si eres pequeño, alégrate; porque tu


pequeñez sirve de contraste a otros en el
universo; porque esa pequeñez constituye la
razón esencial de su grandeza; porque para
ser ellos grandes, han necesitado que tú seas
pequeño, como la montaña para culminar
necesita alzarse entre colinas, lomas y cerros.
Si eres grande, alégrate, porque lo inevitable
se manifestó en ti de manera excelente,
porque eres un éxito del Artista eterno...
Alégrate si eres pequeño, alégrate si eres
grande; alégrate si tienes salud; alégrate
si la has perdido; alégrate si eres rico; si eres
pobre, alégrate; alégrate si te aman; si amas,
alégrate; alégrate siempre...

90

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 90 17/07/13 8:19


Alegría

2. Responde. ¿Por qué debes alegrarte y


valorarte
como eres? Respuesta libre. Acepte respuestas
como esta: porque cada uno somos personas únicas con cualidades talentos y
virtudes que nos hacen personas especiales y debemos estar alegres por ello.
3. Escribe un texto donde menciones personas
o situaciones por las que te alegras y estas
agradecido. Respuesta libre. Acepte respuestas como debo alegrarme
y estar agradecido por mis padres, abuelos familia, amigos, colegio, por tener una
casa, alimento, estudio, entre otros motivos.
4. Menciona dos razones por las que deben
alegrarse todos los niños. Acepte respuestas como los niños
deben estar alegres por sus padres, su familia, sus amigos, su colegio, por tener cariño,
por tener una casa, alimento, estudio, por su cuerpo y por sus cualidades, entre otros.
5. Menciona dos razones por las que deben
alegrarse los adultos. Respuesta libre. Acepte respuestas
como: por sus hijos, por la familia, por el trabajo, por poder dar lo necesario a
su familia, por el amor y el respeto de los hijos.

Para discutir en grupo


6. Observen imágenes de la naturaleza y mencionen otras razones por las cuales
debemos alegrarnos los seres humanos.
Respuesta libre. Los estudiantes pueden mencionar aspectos como los animales, las plantas, el agua y, en general, la naturaleza.

Para la vida
7. Organiza las siguientes situaciones numerándolas de 1 a 4. Ten en cuenta que 1 es la
más importante para ti y 4 la menos importante.

Sentir que tus Tener muchos


padres te aman y juguetes.
valoran.

Tener amigos Usar objetos


con quienes que están de
compartir. moda.

8. ¿Consideras que la alegría es fundamental para todas las personas? Justifica


tu respuesta.
Respuesta libre. La alegría es fundamental para que todas las personas nos sintamos satisfechas y a gusto con nuestras acciones.

9. ¿Cuáles crees que son las cosas que más nos dan alegría: las cosas materiales o
las personas? Explica tu respuesta.
Respuesta libre. Destaque la importancia de las personas, el compartir con ellas y el amor de la familia que permanentemente nos hacen sentir alegres.

91

CIEN 3 COMP (70-91)V1 .indd 91 17/07/13 8:19


7 El sistema óseo

Recuerdo

1. Observa la imagen y responde. ¿Cuáles son las estructuras de tu cuerpo que permiten
que se sostenga y mantenga su forma?

2. ¿De qué manera crees que estas estructuras permiten que te muevas?

Aprendo

Qué es el sistema óseo 2


Refuerza

El sistema óseo es el eje que sostiene al cuerpo. Está constituido por:


w Los huesos, que son partes muy duras de nuestro cuerpo.
w Los cartílagos, que son elementos un poco más blandos que los huesos, flexibles y
fuertes que le dan la forma a algunos componentes de nuestro cuerpo, como la nariz,
las orejas y la laringe.
w Las articulaciones, que son estructuras muy resistentes que unen dos o más huesos.
Los huesos en conjunto forman el esqueleto, que se encarga de dar forma al cuerpo,
sostenerlo y proteger estructuras delicadas como el cerebro, el corazón y los pulmones.
Además, el esqueleto es muy importante para que nuestro cuerpo se mueva, ya que de
él se sujetan los músculos.
Los huesos tienen diferentes formas; unos son largos como el fémur, algunos cortos
como las vértebras y otros son planos, como los del cráneo.

92 Acción de pensamiento: Explico cómo está organizado el sistema óseo y las funciones que realiza.

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 92 17/07/13 9:27


Componente Procesos biológicos

Los huesos Imprime Refuerza

Los huesos son órganos duros y resistentes; tienen


una parte externa compacta que contiene una
gran cantidad de calcio y una parte interna
con aspecto de esponja. A medida que
aumentamos de edad, los huesos crecen y
es necesario mantenerlos sanos y fuertes por
lo que debemos consumir alimentos ricos en
calcio, como la leche y el queso.
Según su forma, los huesos se clasifican en:
w Huesos cortos (A) que están asociados
a movimientos reducidos, pero que Parte interna
ejercen mucha fuerza.
w Huesos planos (B) que ¿Sabes cuántos huesos tenemos
cubren las zonas del en nuestro cuerpo? Cuando
nacemos, tenemos más de 300
cuerpo que no realizan Parte externa
huesos, pero a medida que
movimientos. crecemos algunos de ellos se
w Huesos largos (C) unen y cuando nos volvemos
que sirven para realizar adultos tenemos solo 206.
movimientos amplios, como los
que se hacen con las extremidades.

A Hueso corto:
Falanges vértebra
Radio
Cráneo
Cúbito
Húmero B
Costillas
Omóplato Hueso plano:
esternón
Columna vertebral

C Hueso largo:
Rótula fémur

Peroné
Tibia

Falanges

93

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 93 17/07/13 9:27


7 El sistema óseo

Los cartílagos
Los cartílagos son partes flexibles del esqueleto y menos duras que
los huesos. Tenemos cartílagos en la nariz, las orejas, la laringe y los
extremos de los huesos.

Las articulaciones Escucha Refuerza

Las articulaciones son las uniones entre los huesos y pueden ser
fijas, semimóviles y móviles.
w Las articulaciones fijas no permiten ningún movimiento y solo
sirven para unir los huesos, por ejemplo, las del cráneo.
w Las articulaciones semimóviles dejan realizar pequeños
movimientos y entre ellas hay cartílagos y ligamentos, es decir,
Las principales articulaciones son estructuras elásticas, por ejemplo, las que unen las vértebras.
móviles y se ubican en los hombros,
los codos, las muñecas, la cadera, las w Las articulaciones móviles permiten movimientos amplios, por
rodillas y los tobillos. ejemplo, las del codo o la rodilla.
Articulaciones fijas Articulaciones semimóviles Articulaciones móviles

Huesos Húmero

Vértebras
Radio

Cúbito

Hombro Codo
Ligamentos

Cabeza
del fémur

Muñeca

Pelvis

Rodilla

Tobillo
Articulación de la cadera

94

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 94 17/07/13 9:27


Componente Procesos biológicos

El esqueleto humano Imprime

Los humanos adultos tienen 206 huesos que conforman el esqueleto y se encuentran distribuidos
en la cabeza, el tórax, la columna vertebral, la cadera y las extremidades superiores e inferiores.

Cráneo

Maxilares
Omóplato

Clavícula

Húmero Costillas

Radio
Columna
vertebral

Cúbito Falanges

Fémur

Cóccix

Rótula

1. Responde las siguientes


Peroné preguntas.
w ¿Qué huesos largos
reconoces?
w ¿Qué huesos planos
Tibia identificas?
2. Lee los nombres de los
huesos y ubícalos en tu
cuerpo.

95

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 95 17/07/13 9:27


7 El sistema óseo

Af ianzo mis competencias científicas

Practico 4. Encierra en la imagen:


w La articulación del hombro.
1. Busca en la sopa de letras el nombre de
ocho huesos del cuerpo humano. w La articulación del codo.
w La articulación del tobillo.
R U M E F Q W S O E
A Q W E R T E Y M U
D E R T Y G U I O O
I Y U I N O P A P R
O A S A D D G H L E
Z X L C V B N M A M
Q A A Z W D C E T U
F O E N A R C F O H
H A L U C I V A L C
M A X I L A R E S K

2. Escribe V, si la afirmación es verdadera


o F, si es falsa.
V El sistema óseo está conformado
por los huesos, los cartílagos y las
articulaciones.
F Los huesos son partes del esqueleto
flexibles y menos duras que los
cartílagos.
V Los huesos tienen una parte externa
compacta y una interna con aspecto
de esponja.
F Los humanos tenemos 150 huesos.
F Los huesos largos se encuentran en el
cráneo.
3. Encierra en el esqueleto:
w Con , dos huesos largos.
w Con , dos huesos planos.
w Con , los huesos que protegen a los
pulmones y al corazón.

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Propongo: 9
96

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 96 17/07/13 9:27


Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 2, 3, 4, 7  Indagar: 5, 8  Explicar: 6  Comunicar: 9

5. Escribe frente a cada imagen el tipo de 7. Observa la siguiente imagen.


hueso que representa.

Largo

Plano

8. Responde.
w ¿Qué movimientos realizan los niños?
­Descríbelos.
Corto
w ¿Por qué se pueden mover? Marca con
una ✗ el cartel que mejor exprese la
respuesta.
Por la acción coordinada de sus huesos
6. Une con una línea la imagen con la y músculos 7

definición correspondiente.
Por la fuerza interna de cada persona
Conforman las zonas
flexibles y móviles
donde los huesos Porque usan ropa deportiva
entran en contacto.
lores
Va
y
ac t u d

Mis compromisos personales y sociales


it

9. Realiza, con ayuda de tus padres,


es

un video en el que respondas las


Cubierta blanda y
siguientes preguntas:
lubricada que evita
la fricción y facilita w ¿Por qué es importante el movimiento
el movimiento de para el ser humano? ¿Qué cuidados
nuestro esqueleto. debemos tener con nuestros huesos
y músculos?

97

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 97 17/07/13 9:27


Soy científico natural
Reconoce las clases de huesos
Infórmate
De acuerdo con su forma los huesos se clasifican en cortos, planos
y largos.
Experimento
Descubre la respuesta
Objetivos ¿Qué clases de huesos logras identificar?
Desarrollar habilidades para Con esta práctica reconocerás las tres clases de huesos que forman
realizar observaciones. el esqueleto de los vertebrados.
Conceptos clave
Huesos largos, huesos cortos, Experimenta
huesos planos. 1 Lleva a clase los huesos de pollo indicados en la lista,
Materiales previamente lavados y secos.
w Hueso de muslo (fémur) 2 Observa el hueso del muslo del pollo y escribe a cuál de las
de pollo con cartílago clases de hueso corresponde.
w Huesos del costillar 3 Observa el cartílago y compáralo con el hueso en cuanto
(columna vertebral) de a color, textura y dureza. Retíralo del extremo del hueso y
pollo observa el interior del cartílago. Compara la forma con el
extremo del hueso. Dibuja la silueta del hueso en tu cuaderno
w Huesos de la pechuga
e indica la clase de hueso a la que corresponde.
(esternón) de pollo
4 Observa la columna vertebral del pollo y cómo está
w Lupa
conformada.
w Regla
5 Desprende cuidadosamente una vértebra, observa
Metodología de trabajo detalladamente su forma y ubica un pequeño agujero por
Individual donde pasa la médula espinal. Mide la vértebra y dibuja
su silueta en tu cuaderno e indica a qué clase de hueso
corresponde.
6 Observa el hueso plano y establece diferencias con los dos
anteriores. Mídelo y dibújalo en tu cuaderno e indica qué
clase de hueso es.

98 Acción de pensamiento: Propongo respuestas a mis preguntas y las comparo con las de otras personas.

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 98 17/07/13 9:27


Me aproximo al conocimiento como científico natural

Imprime
Organiza los resultados
1. Escribe los resultados de tu observación en esta tabla.
Tabla de resultados
Características Fémur Vértebra Esternón Cartílago

Sus formas varían


Forma Alargada Girador Alargada

Color Gris Gris Gris Blanco

Tipo de hueso Largo Corto Largo Largo

Dureza Duro Duro Duro Semiduro

Textura Áspero Áspero Áspero Liso

Analiza los resultados


Responde las siguientes preguntas.
2. ¿Por qué crees que los huesos tienen diferentes formas y tamaños?
Porque realizan diversas funciones: sostén, protección, entre otras.

3. ¿Qué diferencias encontraste entre un hueso y un cartílago?


Los huesos son más duros y resistentes que los cartílagos y los cartílagos son más flexibles que los huesos.
4. ¿Qué relación encuentras entre la forma de la parte terminal del hueso y la cavidad del cartílago?
El cartílago recubre la cabeza de los huesos largos y, por tanto, tienen una forma complementaria a estos.

Obtén conclusiones
Responde las siguientes preguntas.
5. ¿Qué diferencias y semejanzas encontraste
entre las tres clases de huesos?
Las diferencias son
en su forma y son semejantes en su dureza, textura y color.

6. ¿Qué relación hay entre la consistencia del


cartílago y su función?
El cartílago es flexible para permitir el movimiento.

7. De acuerdo con su forma, ¿a qué tipo de


hueso corresponde cada uno?
El fémur y el esternón son huesos largos y la vértebra es un hueso corto.

99

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 99 17/07/13 9:28


8 El sistema muscular

Recuerdo

w Observa a los niños que aparecen en la imagen. Luego, responde:


• ¿Qué actividades están realizando?
• ¿Qué partes de su cuerpo están utilizando para realizar esas actividades?

Aprendo

Qué es el sistema muscular 2


Refuerza

El sistema muscular es un conjunto de órganos que se conocen con el nombre de


músculos y tendones. Los músculos son órganos blandos y elásticos que junto con los
huesos le dan forma al cuerpo y permiten que este realice movimientos. Algunos de
nuestros músculos se encuentran por debajo de la piel y están unidos a los huesos por
medio de los tendones. Otros, conforman órganos tan importantes como el corazón o
hacen parte de otros órganos como el estómago, los intestinos, las venas y las arterias.
El cuerpo de un ser humano está constituido por más de 600 músculos repartidos
desde los pies hasta la cabeza. El trabajo coordinado entre el sistema óseo, el sistema
muscular y el sistema nervioso hace posible que nuestro cuerpo se mueva y realice
acciones como caminar, saltar, correr, escribir, reír y comer, entre muchas otras.
Para que estos tres sistemas trabajen coordinadamente se requiere de un largo período
de aprendizaje. Poco a poco y a medida que vamos creciendo nuestros movimientos
se vuelven cada vez más finos y precisos y para ello, debemos practicar muchas veces
hasta conseguir la habilidad esperada.

100 Acción de pensamiento: Identifico la estructura y función del sistema muscular.

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 100 17/07/13 9:28


Componente Procesos biológicos

Las clases de músculos Refuerza Escucha

Los músculos de nuestro cuerpo se clasifican, de acuerdo con


el tipo de control que podemos ejercer sobre ellos, en músculos
involuntarios y músculos voluntarios.

u Los músculos involuntarios


Los músculos involuntarios se caracterizan porque no los
podemos controlar de manera consciente, es decir, que no tenemos
dominio sobre ellos, como por ejemplo, los latidos del corazón o el
movimiento de los órganos digestivos.
El corazón es uno de los principales
También reciben el nombre de músculos lisos y hacen parte de músculos involuntarios de nuestro
casi todos los órganos internos del cuerpo, como el esófago, el cuerpo.
estómago, los intestinos, el corazón, las venas, las arterias y la vejiga.

u Los músculos voluntarios


Los músculos voluntarios los podemos controlar de manera
consciente, es decir, logramos que se muevan como queramos.
Esto sucede porque al momento de realizar un movimiento, por
ejemplo, cuando caminamos, escribimos, saludamos o saltamos, los
músculos tiran de los huesos a los que están unidos y hacen que las
articulaciones se muevan.
Los músculos voluntarios que están unidos a nuestro esqueleto
también reciben el nombre de músculos esqueléticos y
pueden tener diferentes formas de acuerdo con el sitio donde se Gracias a los músculos voluntarios
encuentren y la función que realicen. puedes realizar tu deporte favorito.

Músculos largos Músculos cortos


Se caracterizan porque pueden hacer bastante Como la palabra lo indica, su longitud es corta,
fuerza y, por lo general, son alargados y angostos. sin importar su forma. Estos músculos se ubican,
Pueden también ser planos o fusiformes, es por ejemplo, en la cara y la cabeza.
decir, delgados en sus extremos y gruesos en su
centro. Estos músculos se ubican, por ejemplo,
en las extremidades superiores e inferiores.
Músculos orbiculares Músculos anchos
Se caracterizan porque tienen forma circular. Los Estos músculos tienen todos sus diámetros
encontramos alrededor de los labios, los ojos y el similares. Suelen ser angostos y con forma
ano. aplanada. Un ejemplo es el dorsal ancho de la
espalda y los pectorales.

101

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 101 17/07/13 9:28


8 El sistema muscular

Organización del sistema muscular 2

El sistema muscular está conformado por los músculos de la


cabeza, los músculos del cuello, los músculos del tronco y los
músculos de las extremidades.

Hacen parte de la cabeza, los músculos mímicos y los Los músculos de las extremidades
masticadores. superiores forman los brazos como
Gracias a los músculos mímicos podemos hacer gestos. Por el bíceps y el tríceps que flexionan
ejemplo, con el músculo orbicular de los ojos movemos los y extienden el antebrazo. Con los
párpados. músculos del antebrazo giramos las
Los músculos masticadores nos permiten mover la manos hacia arriba y hacia abajo y
mandíbula y, de esta manera, realizar la acción de masticar. extendemos y flexionamos los dedos.
Entre los músculos de las manos se
destaca el que nos facilita el movimiento
de oposición del pulgar frente a los
demás dedos para lograr el agarre.

Los músculos del cuello


mueven la cabeza hacia los lados
o hacia delante y hacia atrás.

Los músculos de las extremidades


inferiores forman la cadera, los
muslos, las piernas y los pies.
En los músculos de la cadera
encontramos los glúteos, los cuales
mantienen la posición erguida del
cuerpo.
Entre los músculos que hacen
parte de los muslos se destacan
los cuádriceps que nos permiten
extender las piernas y los femorales
Con los músculos del tronco podemos que nos dejan flexionarlas.
permanecer rectos y realizar movimientos En la pierna encontramos los
como alzar y bajar los brazos, mover los músculos gemelos con los cuales
hombros y girar y doblar la cintura. elevamos y extendemos los talones.

102

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 102 17/07/13 9:28


Componente Procesos biológicos

Los movimientos Refuerza Imprime

Los huesos y los músculos trabajan en equipo para que las


diferentes partes de nuestro cuerpo se muevan. Recordemos que
los músculos son blandos y elásticos, lo cual les facilita realizar dos
tipos de movimiento: uno de contracción y otro de relajación. El A
movimiento de contracción significa que los músculos se encogen
y el movimiento de relajación significa que los músculos se estiran.
Cuando los músculos se contraen y se relajan, halan de los huesos
a los que están unidos por los tendones, y de esta manera se
produce el movimiento.
Por lo general, todos los movimientos de nuestro cuerpo requieren
la acción de dos músculos: mientras uno se encoge, el músculo
opuesto se relaja y viceversa. Así, el movimiento muscular produce B
acciones antagónicas o contrarias. Un ejemplo de pareja de
músculos antagónicos es la formada por el bíceps y el tríceps.
Movimiento del brazo:
Cuando el bíceps se contrae (ver A en la imagen) hala del radio, A. Contracción
que es el hueso al que está unido, flexiona la articulación del codo B. Relajación.
y hace que el antebrazo suba. Para que el antebrazo vuelva a su
posición original, el músculo tríceps se contrae (B) y regresa al
antebrazo a su posición inicial.

Observa las imágenes que se muestran abajo. Luego, encierra


en un círculo la situación que representa la contracción de un Cuando ejercitas tus
músculo y en un cuadrado, la que representa la relajación de un músculos, se producen
músculo. movimientos repetidos de
relajación y contracción.

103

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 103 17/07/13 9:28


8 El sistema muscular
2

El cuidado de nuestro Refuerza

sistema locomotor: hábitos


y prácticas saludables
Para mantener en buen estado los huesos, músculos y
articulaciones es necesario tener en cuenta una serie de hábitos:

Hacer ejercicio físico regularmente


El ejercicio físico estimula los músculos y las articulaciones, y
refuerza y da elasticidad a los ligamentos. Sin embargo, cuando
el deporte se realiza de forma incorrecta, puede provocar graves
lesiones, como distensiones o fracturas. Es importante empezar
el ejercicio con un calentamiento gradual y seguir un proceso
de preparación.

Tener una dieta equilibrada


El aporte de calcio, fósforo y vitamina D ayuda a mantener los
huesos sanos. La alimentación es importante durante toda la
vida, pero especialmente en la niñez y la adolescencia, cuando
los huesos están creciendo.
Por otro lado, la obesidad hace que el esqueleto esté sometido
a una carga excesiva que puede repercutir en su buen
funcionamiento.

Alimentos ricos en Frutas como la Alimentos ricos en Alimentos como


calcio como la leche, papaya, el aguacate, fósforo como el las carnes, la leche,
el yogur y el queso el banano o el pescado, nos ayudan los huevos nos
ayudan a cuidar los melón contienen a crecer sanos y brindan proteínas
huesos y los músculos. potasio, un mineral fuertes. las cuales favorecen
importante para la el crecimiento y
salud de los huesos y aumentan nuestra
los músculos. masa muscular.

104

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 104 17/07/13 9:28


Componente Procesos biológicos

Llevar calzado adecuado


El pie es una especie de soporte que posibilita repartir el peso
del cuerpo entre el talón y la punta. Al utilizar un zapato alto o
demasiado estrecho, podemos provocar daños en los músculos
y huesos de todo el cuerpo, especialmente en la columna
vertebral, las rodillas y los tobillos.

Es fundamental utilizar calzado


No cargar excesivo peso en la espalda cómodo para cuidar especialmente
los huesos y los músculos de los pies.
El uso de mochilas cargadas con mucho peso hace que la
espalda adquiera una curvatura incorrecta, que con el tiempo
puede provocar dolor y daños irreversibles.
Debemos evitar el peso innecesario y utilizar carrito o mochila
central. Las carteras y los bolsos no son recomendables.

Adoptar posturas adecuadas


La forma incorrecta de recoger un objeto del suelo,
sentarnos, dormir, o de caminar, entre otras, puede provocar
deformaciones y alteraciones graves a nuestra columna
vertebral.
Adoptar posturas adecuadas evita sobrecargar determinadas
partes del cuerpo y previene deformaciones y lesiones.
Marca con un 3 las acciones
Visitar al pediatra periódicamente que te ayudan a cuidar tu
sistema óseo y muscular.
En compañía de tus padres, visita periódicamente al pediatra,
Usas la protección
él estará pendiente de que el desarrollo y crecimiento de tus
necesaria cuando
huesos y músculos sea el adecuado. De lo contrario, te dará las practicas algún deporte.
recomendaciones que debes seguir para mejorar tu salud.
Calientas tus músculos
antes de empezar a
ejercitarte para evitar
lesiones.
Consumes alimentos
ricos en calcio y
proteínas.
Practicas ejercicio sin
protección para estar
más cómodo y moverte
Postura correcta para Postura correcta para Posturas correctas para
sentarse. levantar un objeto del
libremente.
dormir.
suelo.

105

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 105 17/07/13 9:28


8 El sistema muscular

Af ianzo mis competencias científicas

Practico

1. Une con una línea la imagen de cada músculo con su nombre y la acción que permite
realizar.

Recto del abdomen

Bíceps

Gemelos

2. Busca en la sopa de letras las palabras que hacen falta para completar las siguientes frases.
I I W R A P W I N E M O T H
E R N C R A M B N A C I T G
E R U V E M U S C U L A R E
L C A M O I N A N F R C X M
A O H H D L S O H E R A V E
S C G A K M U I L N P N D L
T X G J I E C N Q U P V Z O
I V B V O L U N T A R I O S
C Z V N W L O Y T A S E M A
O N A H A R L E M S R K H A
S K E H E J E R C I C I O H
O Y F R Y D O N G D O U O A
K S O D N A L B L D S B T S

w Existen dos tipos de músculos: los voluntarios e involuntarios .


w Los músculos son órganos elásticos y blandos .
w Todos los músculos del cuerpo forman el sistema muscular .
w Los gemelos nos permiten caminar.

Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6  Argumento: 7, 8
106

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 106 17/07/13 9:28


Componente Procesos biológicos

Identificar: 1, 2, 4  Indagar: 5  Explicar: 3, 6, 7, 8

3. Ordena las palabras para formar cada 6. Completa el siguiente cuadro acerca
frase oculta. Luego, escribe V, si es de los músculos voluntarios e
verdadera o F, si es falsa. involuntarios.
V mi En hay cuerpo músculos de más 600 Músculos Músculos
En mi cuerpo hay más de 600 músculos. involuntarios voluntarios

Semejanzas Son blandos Son blandos


F músculos duros son y rígidos Los
Los músculo son duros y rígidos.
No se pueden controlar Se pueden controlar
Diferencias

V encogen Los estiran se músculos y


Ubicación Corazón Esqueleto
Los músculos se estiran y encogen.

7. Lee la siguiente conversación entre Juan


4. Imagina que estás con tu mamá en el y Emilio. Luego, responde las preguntas.
mercado. Escribe un 3 en los recuadros En cada caso justifica tu respuesta.
de los alimentos que le pedirías que
comprara porque te ayudan a mantener Juan, ¿es
un sistema muscular en buen estado. No, Emilio.
verdad que Para que el
los huesos y cuerpo se
los músculos mueva, solo
trabajan necesitamos
juntos para los músculos.
que el cuerpo
se mueva?
w ¿Es verdad lo que le responde Juan a
5. Observa las siguientes imágenes. Luego, Emilio?
No, es falso porque los huesos trabajan en equipo
completa los enunciados. con los músculos para permitir el movimiento.
w Si no es verdad lo que dice Juan, ¿cuál
sería
la respuesta correcta? Sí Emilio, los huesos
trabajan en equipo con los músculos para permitir el movimiento.

8. Reúnete con cuatro personas más y


respondan la siguiente pregunta:
w ¿Piensan que las personas con discapacidad
pueden llevar una vida normal: estudiar,
w Cuando el bíceps está contraído el tríceps está ejercer una carrera, tener familia propia?
relajado
. Justifiquen sus respuestas y apóyenlas con
w Cuando el tríceps está estirado el bíceps está un
ejemplo. Si las personas discapacitadas pueden realizar
contraído
. muchas actividades y ejercer sus profesiones eficientemente.

107

CIEN 3 COMP (92-107)V1.indd 107 17/07/13 9:28


Soy científico natural
Imprime Observa semejanzas y diferencias entre
el brazo de un ser humano y el ala de un pollo
Infórmate
El brazo de un ser humano está formado por un hueso largo
llamado húmero, que se articula con otros dos huesos largos
llamados radio y cúbito. A continuación se encuentran los huesos
Experimento
de la mano.
Objetivos
Descubre la respuesta
1. Observar los huesos
y músculos de un ¿Qué diferencias y semejanzas encuentras
vertebrado. entre el brazo de un ser humano y el ala de un pollo?
2. Desarrollar habilidades En este laboratorio podrás observar algunos de los músculos que
y destrezas para realizar participan en el movimiento de una extremidad de un vertebrado
experimentos. y podrás compararlos con los del brazo humano.
Conceptos clave
Procedimiento
Extremidad, músculos,
huesos, piel, ala, vertebrado, 1 Toma el ala y muévela sosteniéndola con las dos manos.
bíceps, tríceps, cartílago,
ligamentos.
Materiales
w Una ala de pollo
w Una pinza (puede ser de
depilar)
w Una aguja capotera
w Una bandeja pequeña
2 Anota en la tabla cuántas partes tiene.
w Palillos
w Tijeras 3 Toca las distintas partes del ala, excepto el extremo que
termina en punta.
Metodología de trabajo
Individual o en grupo 4 Escribe en la tabla.
5 Quita la piel del ala con
la pinza y la tijera para
observar los músculos
que cubren los huesos.

108 Acción de pensamiento: Diseño y realizo experiencias para poner a prueba mis conjeturas.

CN3_C(108-109)V1.indd 108 17/07/13 9:35


Me aproximo al conocimiento como científico natural

6 Desprende la membrana transparente que Imprime Pregunta Observaciones


cubre los músculos con la aguja.
7 Identifica los músculos que observas y anota ¿Cuántas partes tiene el Tres
los nombres en la tabla. ala?

8 Estira el bíceps y anota en la tabla lo que ¿Cuántos huesos hay en En la parte más cercana al
tronco hay uno, en la siguiente
sucede cuando lo haces. cada parte? dos y en la última, ocho.

9 Estira el tríceps y anota en la tabla lo que ¿Qué músculos


sucede cuando lo haces. Respuesta libre.
identificaste?
Cuando el bíceps se contrae
¿Qué ocurrió cuando hala el radio, flexiona la articu-
lación del codo y hace que el
tiraste del bíceps? antebrazo suba.

Cuando el tríceps se contrae


¿Qué ocurrió cuando hala el radio, el antebrazo vuelve
tiraste del tríceps? a su posición original.

Sí.
¿Las puntas de los huesos
tienen cartílago?

Análisis de resultados
Responde las siguientes preguntas.
10 Observa las puntas de los huesos y anota en
la tabla si tienen o no cartílago. 2. De acuerdo con las observaciones registradas
en la tabla, ¿cómo se mueven los músculos al
flexionar
una extremidad? Cuando el bíceps se contrae hala
el radio, flexiona la articulación del codo y hace que el antebrazo suba. Cuando
el tríceps se contrae hala el radio, el antebrazo vuelve a su posición original.
3. ¿Qué función desempeñan los cartílagos en
el cuerpo?Permiten el movimiento de las articulaciones.

Conclusiones
Responde las siguientes preguntas.
4. ¿Encuentras alguna relación entre los
músculos, los tendones y los cartílagos
observados en el ala del ave y los del brazo
Resultados humano?
Son similares en cuanto a su anatomía y a su funcionamiento.

1. Completa la siguiente tabla con las 5. ¿Realizan funciones similares los músculos,
observaciones que realizaste en el los tendones y los cartílagos del ave y los del
procedimiento. brazo humano?
Sí, sus funciones son similares.

109

CN3_C(108-109)V1.indd 109 17/07/13 9:35


a c ti t u
y
Competencias ciudadanas

d
Valores

es
La gente de Amacayacu
El Parque Nacional Natural Amacayacu es
un bosque húmedo tropical ubicado en la
Amazonia colombiana; es el hogar de muchos
animales y plantas entre los que sobresalen el
jaguar y el loto más grande del mundo.
En el interior del parque se encuentra una
de las tribus indígenas que habita en nuestro
país, los tikunas, quienes son excelentes
pescadores, agricultores y artesanos.
Entre los principales alimentos consumidos
por los tikunas están el pescado, la mandioca,
el banano, la carne de jabalí o de tapir. Estos
alimentos básicos constituyen su fuente de
energía para llevar a cabo las actividades
diarias y tener un óptimo crecimiento y
desarrollo. A diferencia de otros habitantes del
país, los tikunas no acostumbran a consumir
alimentos como fríjoles, arroz y café.

Interpreto

1 Marca con un 3 las imágenes que representan los alimentos consumidos por los tikunas.
Luego, escribe en tu cuaderno su origen, función e importancia para esta tribu.

Vegetal Animal Vegetal

2 Escribe debajo de cada alimento si es de origen animal o vegetal.

110

CIEN 3 COMP (110-117)V1 .indd 110 17/07/13 9:42


Desarrollo compromisos personales y sociales

3 Escribe V, si la afirmación es verdadera o F, si es falsa. Argumenta en tu cuaderno Imprime


si la afirmación es verdadera y escribe la oración correcta si es falsa.
F Los tikunas se alimentan de pescado, el cual es de origen vegetal.

F En la dieta de los tikunas sobresalen los fríjoles y el arroz.

F Los tikunas no necesitan alimentarse para crecer.

V Incluir bananos en nuestra dieta ayuda a prevenir enfermedades.

4 Ayuda a este miembro de la comunidad tikuna a encontrar el camino de regreso a casa.

5 Marca con una ✗ los alimentos que obtienen los tikunas del Amazonas gracias a sus
actividades productivas.
7 7

Argumento

6 Responde: ¿Cuáles son las consecuencias de la minería en el bosque húmedo tropical de la


Amazonia colombiana para la población tikuna? Justifica tu respuesta.
Las consecuencias incluyen la
destrucción de gran parte de la selva y la desaparición de muchas especies, e incluso la extinción de muchas de aquellas que son exclusivas de este lugar.

Propongo

7 Realiza un collage, en un cuarto de cartulina, con imágenes alusivas al cuidado del


Amazonas, los tikunas y el jaguar. Compártelo con tus compañeros. Respuesta libre.

111

CIEN 3 COMP (110-117)V1 .indd 111 17/07/13 9:42


La verdadera amistad
Para comprender y reflexionar
1. Lee la siguiente situación.
Mira, Alan, Jesús es uno
Hola Rodrigo. de mis mejores amigos.

Hola, Alan. Hola, Alan. Los veo mañana.

Jesús es un pesado,
pero lo soporto porque
me presta su bicicleta.
Oye, Alan, ¿me haces la tarea
de inglés?, yo debo ir al cine.
Lo harás, ¿verdad?

2. Responde. ¿Crees que Rodrigo es un buen amigo?, justifica tu respuesta.


No, porque muestra dice mentiras y es interesado con los que afirma que son sus amigos.
3. Explica qué actitudes inadecuadas tiene Rodrigo con Jesús y con Alan.
Le pidió a Alan que le hiciera la tarea mientas él iba a cine mostrando una actitud irresponsable y abusiva.

4. Encierra las opciones correctas de acuerdo con la historieta.


Rodrigo es:

Irresponsable Colaborador Mentiroso

La actitud de Rodrigo hacia sus compañeros es:


Sincera Interesada Hipócrita

112

CIEN 3 COMP (110-117)V1 .indd 112 17/07/13 9:42


Tolerancia

Para discutir en grupo


5. ¿Creen que Rodrigo es amigo de Jesús o de Alan? Oye, Alan, ¿me haces la
De ninguno de los dos. tarea de inglés?, yo debo ir
6. Completen el diálogo entre Rodrigo y Alan. Para al cine. ¿Lo harás, verdad?
ello, piensen cómo responderían su pregunta: ¿Lo
harás, verdad? Respuesta libre. Acepte respuestas como: Rodrigo, debes ser
responsable con tu tarea, no hablar mal de las personas y dejar de tratarlas por interés.

7. ¿Qué creen que debe decirle Alan a Rodrigo en


relación con la actitud que tiene con Jesús? Alan debe
hacer reflexionar a Rodrigo sobre el trato que da a sus amigos, también acerca de no
hablar mal de ellos a sus espaldas y dejar de tratarlos por interés.
8. ¿Cómo consideran que debe ser una verdadera
amistad? Respuesta libre. Acepte respuestas como debe ser sincera,
desinteresada y de colaboración mutua.

9. ¿Por qué las actitudes interesadas afectan las


buenas relaciones entre amigos? Respuesta libre. Acepte
respuestas como esta: porque las personas se sienten mal si solamente las tratan para
que les hagan favores o les presten cosas y no son valoradas por sus cualidades como
personas.
Para comprender y reflexionar
10. Dibuja una en los círculos donde se mencionan las actitudes que caracterizan una
amistad verdadera.

Ser interesado. Hablar mal del otro.

Escuchar al otro. Ser honesto.

Valorar al otro.
Hablar bien del otro.

Decirle los errores al amigo


para que los corrija.

113

CIEN 3 COMP (110-117)V1 .indd 113 17/07/13 9:42


i a y Componente:

e n c gía APROPIACIÓN Y USO DE LA TECNOLOGÍA

Ci nolo La cadena de frío:


tec paso a paso
Para que la carne conserve sus
La cadena de frío características, la cadena de frío se
debe mantener desde la producción
Es un sistema organizado de producción, transporte, hasta el momento de consumo.
almacenamiento y distribución en el que se mantienen
fríos o congelados diferentes productos de consumo.
Esto impide el crecimiento de una gran cantidad de
microorganismos por lo que se garantiza el buen
estado de alimentos como la carne. Además, mediante
esta técnica se pueden conservar las características de
otros productos como vacunas y medicamentos.

1 Matadero
Aquí se sacrifican los animales. Se
obtiene la carne y se fracciona en
grandes pedazos denominados cortes.

2 Frigoríficos
La carne es
Aquí se almacenan los
transportada hasta
grandes cortes en cámaras
los frigoríficos en
que mantienen el frío,
camiones que la
hasta el momento de
mantienen refrigerada.
venderlos a supermercados
y pequeñas carnicerías.

Componente:
NATURALEZA Y EVOLUCIÓN DE LA TECNOLOGÍA

Antigüedad Siglos XVI y XVII Principios del siglo XIX


Se empleaban técnicas de salazón, Se usaban conservas en manteca Nicolás Appert descubrió que
ahumado, deshidratación y, en de cerdo, salmuera (sal y agua) y se podían conservar alimentos
algunos casos, las frutas eran salazones. Se popularizaron hirviéndolos al interior de un
cubiertas con cera o miel. las conservas hechas a partir de recipiente cerrado con una
azúcar de remolacha y caña. tapa de corcho.

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Componente:
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON TECNOLOGÍA

3 Carnicerías y supermercados Otros métodos de conservación


Aquí se preparan cortes de carne más pequeños y se almacenan Conservas Ahumado
en congeladores y neveras hasta el momento de venderlos. Son alimentos Consiste en someter
preparados de tal forma los alimentos al humo
que se mantienen sus proveniente de fuegos
propiedades hasta el realizados con madera.
Los grandes cortes momento del consumo.
son transportados en
pequeños camiones Envasado al vacío Pasteurización
En este sistema se quita Consiste en someter
refrigerados hasta todo el aire para evitar los alimentos a
los supermercados el crecimiento de ciertos altas temperaturas
hongos y bacterias. durante cortos
o carnicerías. períodos
de tiempo.

Salazón Deshidratación
El transporte hacia La sal se utiliza para
los hogares, después quitar el agua del
alimento y
de comprar la carne, evitar el
debe ser rápido para desarrollo de
micoorganismos.
que no se corte la Se utiliza en
cadena de frío. algunos alimentos y
dificulta el crecimiento
de microorganismos.
4 Hogares y
restaurantes
Conserva en aceite Lata de conserva
Aquí la carne debe y vinagre
almacenarse en la nevera Estas sustancias impiden el Así se
hasta el momento del contacto con el oxígeno y mantienen
evitan el crecimiento en buenas
consumo. Si se congela de microorganismos. condiciones
se evita el crecimiento los
de microorganismos y alimentos
por mucho
puede conservarse unos tiempo.
seis meses.

1864 Siglo XX Segunda mitad del siglo XX


Louis Pasteur propone el método La industria desarrolla máquinas Aparecen nuevas sustancias
de pasteurización, basado en la que permiten congelar alimentos denominadas conservantes y se
utilización de calor para destruir y aparecen nuevos envases como inventan envases, como el Tetra
los microorganismos presentes la hojalata. Brik, que ayudan a conservar
en alimentos líquidos. algunos alimentos.

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Ciencia y tecnología
Componente:
TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD

Prepara tu propia mermelada casera


MATERIALES
Una taza de tu fruta favorita Una cuchara o pala de madera
(fresa, mora, durazno, etc.)
Uno o varios frascos de vidrio,
Una taza de azúcar limpios, secos y con tapa
Una olla Plancha de calentamiento, estufa
o mechero, trípode y malla de
Un coge ollas
asbesto

Después de lavar bien la fruta


deposítala con el azúcar en la
olla y, con ayuda de un adulto,
caliéntala a fuego lento.

2 3
Después de unos 20 minutos, cuando
Revuelve constantemente con la la fruta tome un color brillante y casi
cuchara de madera para evitar que la transparente, retira la olla del fuego
fruta se quede en el fondo y se queme. con ayuda del coge ollas y con mucha
precaución.

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Ten presente que
4 durante la realización de
tus mermeladas debes
permanecer con la boca
Si se forma espuma, sácala con cerrada para evitar que
una cuchara. Luego, envasa la estas se contagien de
fruta en los frascos de vidrio y microorganismos que las
déjalos sin cerrar. puedan invadir.

5
Enrosca la tapa de los frascos sin
cerrarlos totalmente.
6
Pon los frascos dentro de una olla
con agua, de manera que la boca de
estos quede unos tres centímetros
por encima del nivel del agua. Deja
hervir durante 20 minutos.

7
Apaga el fuego y retira los frascos de la
olla con cuidado. Déjalos enfriar, tápalos
bien y guárdalos en la nevera. ¡Ya tienes
una deliciosa mermelada casera para
acompañar tus desayunos!
ANALIZA Y RESPONDE
¿Qué parte del desarrollo tecnológico
que llevaste a cabo te pareció más
importante para la realización de una
conserva? ¿Por qué?
¿Qué otro alimento te gustaría tratar
con esta técnica para conservarlo por
más tiempo? Explica.

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GLOSARIO
D F
A
Alimento: todo lo que
Dieta: conjunto de
alimentos que come un
Fotosíntesis: proceso
por el cual las plantas
organismo. y las algas elaboran su
se come o se bebe y que
aporta los materiales que Descomponedor: alimento empleando luz
necesita el cuerpo para organismo que transforma solar, dióxido de carbono,
vivir. los restos de otros seres oxígeno y agua.
vivos en sustancias más
Arteria: vaso sanguíneo
que transporta sangre
oxigenada del corazón a
simples que pueden ser
utilizadas por las plantas
y otros organismos
G
Germinación: inicio del
todas las partes del cuerpo.
autótrofos para fabricar crecimiento del embrión
Articulaciones: uniones alimentos. contenido en la semilla de
entre los huesos. una planta.
Digestión: proceso
Atmósfera: mezcla de mediante el cual el cuerpo
gases que envuelve al libera los nutrientes
planeta Tierra. presentes en el alimento.
H
E
Autótrofo: ser vivo que
elabora su propio alimento. Hábitat: lugar ocupado
por un ser vivo en

B
Embrión: estado temprano condiciones naturales.
del desarrollo de un
Heterótrofo: ser vivo que
organismo pluricelular.
Biodiversidad: variedad de se alimenta de otros seres
Especie: grupo de vivos.
seres vivos.
individuos que tienen
muchas características

C I
en común y que pueden
reproducirse entre sí
generando descendientes Incisivo: tipo de diente
Canino: tipo de diente fértiles.
que cumple la función que cumple la función de
de desgarrar y romper los Espora: célula asexual cortar los alimentos.
alimentos. resistente capaz de
dar origen a un nuevo
Capilar: vaso sanguíneo individuo.
muy delgado que
comunica las arterias y Esqueleto: estructura de
las venas. soporte del cuerpo animal.
Célula: unidad estructural Estímulo: señal que genera
y funcional de los seres una reacción en un
vivos. ser vivo.

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Microscopio: instrumento
M O
Órgano: estructura
formado por lentes, que formada por grupos de
permite observar objetos células, que realiza una
demasiado pequeños para función específica en el
ser apreciados a simple cuerpo.
vista.
Ovíparo: animal que nace

S
Molar: tipo de diente de un huevo y completa su
que cumple la función desarrollo fuera del cuerpo
de moler o triturar los de la madre.
alimentos. Suelo: capa delgada que
Ovovivíparo: animal recubre la tierra firme,
Multicelular: organismo que nace de un huevo y sobre la cual crecen las
formado por un número completa su desarrollo en plantas.
variable de células similares el cuerpo de la madre.

T
entre sí.

P
Músculos: órganos
blandos y elásticos que, Tendón: estructura que
junto con los huesos, une el músculo al hueso.
dan forma al cuerpo y Pulpa: zona aledaña
permiten que este realice al diente, rica en vasos

U
movimientos. sanguíneos que nutren la
parte viva de este.

Unicelular: organismo

N R
Relación: capacidad que
formado por una sola
célula.
Natural: que pertenece a

V
la naturaleza y se produce poseen los seres vivos
de forma espontánea, para captar estímulos y
sin intervención del ser responder a ellos. Venas: vasos sanguíneos
humano. Reproducción: que transportan sangre
Nutrición: uso de producción de seres vivos no oxigenada desde
alimentos para obtener semejantes a sus padres. el organismo hasta el
energía, reparar las partes Respiración: intercambio corazón.
del cuerpo que están permanente de oxígeno y Vivíparo: animal que se
dañadas y crecer. dióxido de carbono entre desarrolla en el vientre de
Nutrientes: sustancias el organismo y el ambiente. la madre y no en un huevo.
que se encuentran en Respuesta: acción que Voluntario: aquello que
las células y permiten su realiza un ser vivo ante un realizamos de forma
funcionamiento. estímulo. consciente.

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BIBLIOGRAFÍA
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Ciencias 3
Ciencias 3

volumen 1 Ciencias 3
volumen 1 Módulo 11 volumen 1

1
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: la clasificación de los seres vivos y las funciones vitales. A
medida que se desarrollan los temas también se invita al estudiante
a asumir compromisos personales afianzando valores y a utilizar los
métodos experimentales para que se convierta en científico natural.

Módulo 22
2
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: los alimentos, la nutrición, el sistema óseo y el sistema
muscular. A medida que se desarrollan los temas también se invita
al estudiante a asumir compromisos personales afianzando valores y a
utilizar los métodos experimentales para que se convierta en científico
natural.

volumen 2 Módulo 33
3

En este módulo se desarrollan los temas: los recursos naturales


clasificación de los seres vivos y las funciones vitales relacionados
con el entorno vivo y los temas: El Sol, la Luna y la Tierra relacionados
con el entorno físico. A medida que se desarrollan los temas también
se invita al estudiante a asumir compromisos personales afianzando
valores y a utilizar los métodos experimentales para que se convierta en
científico natural.

Módulo 44
4

En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno


físico: la materia, los cambios que experimenta la materia,
la energía, la luz, el movimiento y la fuerza. A medida que
se desarrollan los temas también se invita al estudiante a asumir
compromisos personales afianzando valores y a utilizar los métodos
experimentales para que se convierta en científico natural.

or
ro
m

ra l l i ge

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