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Ciencias 3
volumen 1 Ciencias 3
volumen 1 Módulo 11 volumen 1
1
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: la clasificación de los seres vivos y las funciones vitales. A
medida que se desarrollan los temas también se invita al estudiante
a asumir compromisos personales afianzando valores y a utilizar los
métodos experimentales para que se convierta en científico natural.
Módulo 22
2
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: los alimentos, la nutrición, el sistema óseo y el sistema
muscular. A medida que se desarrollan los temas también se invita
al estudiante a asumir compromisos personales afianzando valores y a
utilizar los métodos experimentales para que se convierta en científico
natural.
volumen 2 Módulo 33
3
Módulo 44
4
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m
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curs o
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Pega
Nombre:
Curso:
Año:
Colegio:
Nombre de mi profesor:
Equipo editorial
Clara María Sánchez Sánchez. Editora ejecutiva
Gabriela Navarrete Forero. Editora júnior
María Mónica Rodríguez Plazas. Editora de contenidos digitales
Diana Cristina Figueroa Rincón. Asistente editorial
Mauricio García Duque. Coordinador de contenidos digitales
Isabel Hernández Ayala. Revisora de contenidos
AUTORES
Marjorie Pinzón Arias David Ernesto Martínez Galarza
Bióloga. Universidad Nacional de Colombia. Biólogo. Universidad Nacional de Colombia. Magíster en
Sandra Marcela Hernández Rangel Neurociencias. Universidad Nacional de Colombia.
Bióloga. Universidad Nacional de Colombia. Especialista en Juana Clemencia Figueroa Vélez
Derecho Ambiental. Universidad del Rosario. Bióloga. Universidad de los Andes. Magíster en Gestión
Daniel David Gutiérrez Ambiental. Pontificia Universidad Javeriana.
Biólogo. Universidad Nacional de Colombia. Nubia Alexandra Alarcón Rodríguez
Diana Marcela Ruiz Ríos Licenciada en Biología. Universidad Pedagógica Nacional.
Bióloga. Universidad Nacional de Colombia. Especialista en Edumática (Informática aplicada a la
educación). Universidad Autónoma de Colombia.
Diana Torres Rodríguez
Licenciada en Biología. Universidad Pedagógica Nacional. Irene Lucía Sanabria Ramírez
Magíster en Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Bióloga. Universidad Nacional de Colombia.
Colombia.
El especialista encargado de avalar este texto desde el punto de vista de la disciplina específica y desde su pedagogía fue
Nicolás Augusto Quintero Martínez. Biólogo. Universidad Nacional de Colombia. Magíster en Genética. Universidad Nacional
de Colombia.
El especialista encargado de avalar este texto desde la equidad de género y de su adecuación a la diversidad cultural fue
Luis Evelio Castillo. Especialista en Ética y Pedagogía de valores. Pontificia Universidad Javeriana.
Se ha hecho el máximo esfuerzo por ubicar a los propietarios de los derechos de autor. Sin embargo, si es preciso efectuar
alguna rectificación, la Editorial determinará los arreglos pertinentes.
Equipo gráfico y técnico
Ana Catalina Schroeder Torres. Coordinadora de arte Johanna Rodríguez Puentes. Diseñadora de contenidos
Danilo Ramírez Parra. Ilustración carátulas digitales
Mauricio García Duque. Coordinador de contenidos Marcela Sierra Fino. Programadora de contenidos digitales
digitales Santiago Toro, John Puerto De La Rue, Luis Eduardo
Martha Jeanet Pulido Delgado, Orlando Bermúdez Sarmiento, Juan Ernesto Lizcano. Equipo de soporte
Rodríguez. Correctores de estilo contenidos digitales
Alveiro Javier Bueno Aguirre. Analista de soporte técnico Gisela Bohórquez Malaver, Diego Armando Cáceres
Luis Nelson Colmenares Barragán. Documentalista gráfico y Espinosa, Verónica Andrea Chaves Morales, Dagoberto
operador de escáner Fuentes Baute, Bryan Alexander Díaz Arias, Carlos Manuel
Claudia Marcela Jaime Tapia, Anacelia Blanco Suárez, Díaz Consuegra, Carolina Rubiano Navas, Jhonny Fabián
Lady Sánchez Yopazá. Documentalistas Villarraga Martínez. Ilustradores
César Alfonso Murillo Díaz, Sandra Patricia Acosta Tovar, Carlos Díez Polanco, NASA, Ecotumismo.org. Fotógrafos
Luis Alberto Tamayo Sánchez, Wilmar Galeano Patiño, Repositorio Santillana, Archivo Santillana, Corel Profesional
Mónica Marcela Garzón Rincón, Manuel Alejandro Vera Photo, Thinkstock, Shutterstock. Fotografía
Ángel. Diseñadores Francisco Rey González. Jefe de producción
Debido a la naturaleza dinámica de la Internet, las direcciones y los contenidos de los sitios web, a los que se hace referencia en este libro, pueden sufrir modificaciones o
desaparecer. El uso de Internet debe ser supervisado por los padres de familia, tutores y docentes.
© 2014 EDITORIAL SANTILLANA S. A. Este libro está elaborado de acuerdo con las normas
Carrera 11A No. 98-50 ICONTEC NTC-4724 y NTC-4725 para textos escolares.
Bogotá, Colombia Depósito legal en trámite
Impreso en Colombia por
ISBN 978-958-750-509-2 Obra completa Prohibida la reproducción total o parcial, el registro
ISBN 978-958-750-510-8 Edición para el alumno volumen 1 o la transmisión por cualquier medio de recuperación
ISBN 978-958-750-511-5 Edición para el alumno volumen 2 de información, sin permiso previo por escrito de la Editorial.
ro
m
ra l l i ge
• Miniaturas
• Favoritos Notas
• Busqueda Herramientas de
dibujo y escritura
• Actividades
• Recursos
Menú
miniaturas
Programa de formación
en Valores y actitudes
Agenda para el desarrollo Propios del desarrollo personal, interpersonal y
de la autonomía científico-social. Para contribuir con tu formación
Al comienzo de cada volumen encuentras una agenda integral hemos incluido, dentro de la propuesta
que te ayudará a planificar tu trabajo de cada período. pedagógica, un programa para que desarrolles
Así aprenderás a organizar tus tareas y deberes no solo tu capacidad cognitiva, sino también
de una manera metódica y efectiva. el juicio moral y una conducta deseable.
Mes:
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10
Observaciones
11
Módulo 11 14
1
Manejo conocimientos propios de las ciencias naturales:
Saber y Saber hacer
1. La clasificación w El reino Vegetal 28
de los seres vivos 16 w La clasificación de las plantas 32
w La diversidad de los seres vivos 16 w Afianzo mis competencias
w Cómo estudiamos científicas 36
la biodiversidad 17 3. El reino Animal 42
w La clasificación general w Qué organismos incluye 42
de los seres vivos 17 w Las características de los animales 43
w El dominio Bacteria 18 w Las estructuras de soporte 43
w El dominio Archaea 18 w Infografía. Vertebrados
w El dominio Eukarya 19 e invertebrados de
w Afianzo mis competencias la selva amazónica 50
científicas 20 w Afianzo mis competencias
2. Los reinos del dominio científicas 52
Eukarya 22 4. Las funciones vitales 54
w Cuáles son los reinos w Qué son las funciones vitales 54
del dominio Eukarya 22 w La función de la nutrición 55
w El reino Protista 22 w La función de relación 56
w El reino Fungi o de los hongos 23 w La función de reproducción 57
w Infografía. Microorganismos w Afianzo mis competencias
descomponedores 24 científicas 58
Páginas especiales
w Gimnasio científico. Las plantas medicinales 34
12
2
Manejo conocimientos propios de las ciencias naturales:
Saber y Saber hacer
5. Los alimentos 66 7. El sistema óseo 92
w La clasificación w Los huesos 93
de los alimentos 67 w Los cartílagos 94
w El origen de los alimentos 68 w Las articulaciones 94
w La dieta balanceada 69 w El esqueleto humano 95
w Afianzo mis competencias w Afianzo mis competencias
científicas 72 científicas 96
6. La nutrición 76 8. El sistema muscular 100
w El sistema digestivo 77 w Las clases de músculos 101
w El sistema circulatorio 79 w Organización del
w El sistema respiratorio 80 sistema muscular 102
w El sistema urinario 81 w Los movimientos 103
w Infografía. A cuidarnos w El cuidado de nuestro sistema
para no enfermarnos 82 locomotor: hábitos y prácticas
w Afianzo mis competencias saludables 104
científicas 86 w Afianzo mis competencias
científicas 106
13
14
15
Recuerdo
Rojo
Aprendo
Dominios
17
3
El dominio Bacteria Refuerza
18
2
El dominio Eukarya Refuerza
Dominio Eukarya
19
Practico
1. Observa las imágenes de dos lugares diferentes y, con base en ellas, realiza las
actividades 2 a 5.
Lugar A Lugar B
2. Describe cada lugar. Verifique que los estudiantes mencionen características de los factores bióticos y abióticos de cada lugar.
Diferencias
Hay un río.
Semejanzas
Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Propongo: 10
20
y
ac t u d
Mis compromisos personales y sociales
it
Ficha de estudio de diversidad
de los lugares A y B 9. Lee el siguiente texto y, con base es
21
Recuerdo
2. Marca con una 7 los esquemas que amplían seres vivos microscópicos.
3. Colorea las afirmaciones verdaderas acerca de las plantas.
Son seres vivos unicelulares. 7
No se desplazan por sí mismas.
7
Necesitan agua, luz y suelo para vivir. Se alimentan de los animales.
2
Aprendo Refuerza
El reino Protista
Está formado por una gran diversidad de seres con formas, tamaños y ciclos de vida
muy variados. La mayoría de los protistas son microscópicos. Unos están formados
por una célula y otros, por muchas. Viven en aguas dulces o saladas, y en ambientes
terrestres húmedos como el suelo. En este reino encontramos muchos grupos, los más
conocidos son las algas y los protozoos.
22 Acción de pensamiento: Establezco semejanzas y diferencias entre los reinos Protista, Fungi y Vegetal.
u Las algas
Fabrican su alimento utilizando la luz solar. Al hacerlo, liberan al aire
gran parte del oxígeno que respiramos. Algunas son microscópicas
y otras se ven a simple vista. Sus colores son variados: hay algas
doradas, pardas, rojas y verdes.
Algas extremas
u Los protozoos Escucha Imprime
23
da
s
descomponedores
Bacterias
El suelo brinda a muchos seres vivos lo que necesitan para vivir y
reproducirse. El suelo es la vivienda de una gran diversidad de plantas
y animales. Sin embargo, la mayor cantidad de organismos presentes
en el suelo son las bacterias y los hongos. F
Las bacterias y los hongos son muy diferentes entre sí, pero tienen
una característica común: son descomponedores. Esto significa que
transforman los restos de otros seres en partes más pequeñas que se
integran al suelo. De allí, las plantas las toman a través de sus raíces y
con ellas elaboran su alimento. Veamos cómo ocurre este proceso:
1. Los frutos de las plantas (A) y las hojas (B) caen al suelo. También
caen los animales muertos (C).
2. Los restos de animales son invadidos por insectos como
la manzana
e
br
escarabajos (D), que ponen allí sus huevos. Los huevos luego se
transforman en larvas (E), que al alimentarse del cadáver liberan
o que crece so
partes más pequeñas.
3. Ahora los hongos se alimentan de estos restos y de los
frutos, las hojas y demás partes de la planta. Los hongos incluyen:
las setas (F), los mohos (G) y las levaduras (H). También
las bacterias (I) se alimentan de estos restos de seres vivos.
Bacterias tran oh
M
la orina d s
el
m rató
iti
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G G
por
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Ho a oho del pan
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24
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on h Moho d
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Bacteria
as
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ue acer el pan
ah
usados p s, q
qu
eso
ra
ar
Levadu
G I
H
25
Infórmate
Los hongos forman un grupo muy diverso: algunos son
microscópicos unicelulares y otros son multicelulares y se observan
Experimento a simple vista.
26 Acción de pensamiento: Formulo preguntas sobre organismos de mi entorno y exploro posibles respuestas.
Tabla de resultados
Cáscara de
Observaciones Pan Fresa
mandarina
Dibujo libre Dibujo libre Dibujo libre
Dibujo
27
Las hojas
Son las partes de la planta encargadas de recibir la luz del Sol. Las
hojas generalmente son de color verde debido a que contienen la
clorofila que participa en la fotosíntesis o proceso mediante el cual se
elabora el alimento vegetal.
Las hojas pueden ser simples si están formadas por una sola
lámina, o compuestas si cada hoja está formada por varias láminas
pequeñas. Los tonos, bordes y tamaños de las hojas son muy diversos.
El tallo
Da soporte a la planta y sostiene las hojas. También transporta el agua, los
minerales y los alimentos entre la raíz y las hojas. Para conducir estas sustancias,
el tallo tiene en su interior pequeños tubos llamados vasos conductores.
Los tallos pueden ser leñosos o herbáceos. Los tallos leñosos son duros y
resistentes, como el tallo de un árbol. Los tallos herbáceos son delgados y
flexibles como el tallo del trigo.
La raíz
Absorbe el agua y los minerales del medio. Algunas plantas, como la
zanahoria, almacenan alimento en las raíces.
Las raíces tienen formas diferentes. El pino y el fríjol tienen una raíz gruesa,
llamada raíz principal y varias raíces pequeñas y delgadas. Otras plantas,
como el trigo y muchas hierbas, tienen bastantes raíces finas y casi del
mismo tamaño.
28
El fruto
Se forma a partir de la flor y contiene las semillas. Los
frutos están formados por la cáscara que los protege,
la pulpa que sirve de alimento a algunos animales, y la
semilla que origina una nueva planta. Pulpa Semilla
Los frutos pueden ser carnosos o secos. Los frutos carnosos tienen mucha
agua en su interior, como el tomate, el kiwi o la naranja. Por el contrario,
los frutos secos contienen muy poca agua como las almendras, las nueces
y los pistachos.
Las semillas
Están dentro del fruto. Contienen el embrión vegetal que es la planta
en una etapa temprana de su desarrollo. El embrión ha detenido su
crecimiento y lo retoma cuando la semilla tiene agua y suelo, es decir,
germina. La semilla almacena el alimento que necesita el embrión para
desarrollarse o germinar.
Hay frutos con muchas semillas como el tomate. Otros solo tienen una
semilla como el durazno.
29
30 Acción de pensamiento: Formulo preguntas sobre organismos de mi entorno y exploro posibles respuestas.
31
32
2
u Las plantas con semillas Refuerza
1 Completa el esquema con los nombres 2 Observa las imágenes y con base en
de los grupos del reino Vegetal. ellas realiza la actividad 3.
Reino Vegetal
Flor de cereza
Plantas sin semilla Plantas con semilla
33
34
Toronjil
ron - To - jil ne - ro - mo - Li Limonero
A A M M
4. Observa las imágenes de la página anterior y completa: Catalina se encuentra muy nerviosa
porque hoy tiene su examen final de ciencias. Por ello su mamá ha decidido prepararle una
infusión de eucalipto. Sin embargo, Catalina no la quiere tomar.
7. ¿Alguna vez te han dado un remedio de plantas medicinales? Recuerda cuál y para qué
malestar. Coméntalo con tus compañeros. Respuesta libre.
Interpreto: 1, 2, 3, 4, 7 Argumento: 5, 6
35
Practico
1. Observa la imagen y lee las descripciones de los recuadros. Luego, realiza las actividades
2 y 3.
Flor
Hojas
Tallo Fruto
Raíz
Papa Cebolla
Zanahoria
y
ac t u d
respiramos, sin él no podemos vivir. Mis compromisos personales y sociales
it
12. Observa la siguiente imagen y
es
10. Observa la siguiente situación y realiza 13. Discute con tus compañeros las
la actividad 11.
siguientes preguntas:
Las plantas no son seres w ¿Quién tumbó los árboles?
vivos porque no se ??? Personas que trabajan para una fábrica o una venta de madera.
desplazan ni se reproducen. w ¿Por qué lo hizo? Porque con esto obtienen dinero.
37
38 Acción de pensamiento: Registro mis observaciones en forma organizada y rigurosa, utilizando dibujos, palabras y números.
2. Escribe dos razones por las que algunas personas no expresan sus opiniones.
Respuesta libre. Puede ser por timidez o porque no sienten la suficiente confianza para hacerlo, entre muchas otras razones.
3. ¿Consideras que es bueno que todas las personas se puedan expresar y dar sus opiniones?
Justifica tu respuesta.
Sí, el poder expresar nuestras opiniones permite que las demás personas conozcan aquello que nos gusta, lo que nos molesta y con ello podemos
mejorar la convivencia.
40
Carlos, no te burles de la
Soy Sandra y mi
Ja, ja, ja, la espinaca. opinión de Sandra, a mí
comida favorita
Eso solo se lo come también me gusta la torta
es la espinaca.
Popeye. de espinaca.
8. ¿Por qué debemos respetar a las personas cuando expresan sus opiniones o ideas?
Comenten sus respuestas y, entre todos, construyan una conclusión.
Respuesta libre.
Para la vida
9. Organiza las palabras y encontrarás un importante mensaje que siempre debes tener en
cuenta.
41
Recuerdo
Aprendo
El reino Animal incluye seres vivos, como las esponjas, los caracoles, los gusanos,
los insectos, los peces, las tortugas y los osos, entre muchos otros. Si observas estos
animales, te darás cuenta de que su forma y su tamaño son distintos, que viven en
diferentes hábitats y que sus alimentos no son los mismos. Sin embargo, a pesar de sus
diferencias, todos se clasifican como animales. Entonces, ¿cuáles son las características
que comparten o son comunes a los animales?
Los animales están constituidos por muchas células eucariotas, las cuales se agrupan
de diferentes maneras formando estructuras más complejas llamadas órganos. Estas
estructuras realizan diversas funciones en el cuerpo. Por ejemplo, el cerebro procesa la
información que captan los órganos de los sentidos, como los ojos y los oídos.
42 Acción de pensamiento: Identifico las principales características de los seres vivos del reino Animal.
43
2
Refuerza Navega
Espículas
Brazos
orales
Poros
44
Cabeza
Patas Abdomen
La mantis religiosa es
un insecto que caza a
otros animales.
45
Acción de pensamiento: Formulo preguntas sobre organismos de mi entorno y exploro posibles respuestas.
46
Características: Respuesta libre. Se espera que el estudiante realice Analiza los resultados
una descripción de la anatomía externa del animal.
47
2 2
u Los animales vertebrados Refuerza Imprime Navega
Son aquellos que poseen un esqueleto interno formado por huesos y cartílagos. Los huesos son
estructuras duras y los cartílagos son flexibles. Estos dos protegen los órganos internos y definen la
postura. Los vertebrados se clasifican en: peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos. La siguiente tabla
resume algunos aspectos importantes de estos grupos. Léela en sentido horizontal hasta
la siguiente página.
5
Grupos Cobertura
Peces Escamas: estructuras óseas
que se forman en la capa
interna de la piel. Tienen
como función proteger
y aislar.
48
La mayoría de los vertebrados están formados por cabeza, tronco y extremidades. Gran parte de ellos
también posee cola. Cada grupo tiene diferentes tipos de extremidades y de cobertura del cuerpo.
Estas características hacen que cada animal sea apto para vivir en un lugar y no en otro. El lugar donde
vive un animal se denomina hábitat.
2
Refuerza Imprime
Reproducción Hábitat
Ovíparos: las hembras ponen Medios acuáticos. Viven
huevos y, luego de un tiempo, en mares, océanos, ríos
nacen las crías. y lagos de todo el mundo.
Ovovivíparos: las hembras
retienen los huevos en
el vientre, luego los ponen
y, a continuación, nacen las crías.
49
50
51
Practico
1. Observa las siguientes imágenes y, con base en ellas, escribe en cada recuadro la letra que
asocia cada animal con su esqueleto.
A B b
C a
c
D
d
w ¿Por qué son tan delgados los huesos del murciélago? Respuesta libre. Por ejemplo: porque esto lo hace liviano
y le permite volar.
3. Une los animales con sus características, usando un color diferente para cada uno.
Pulpo En 1797, en
Australia, un
Mariposa hombre se quedó
sorprendido
Almeja observando
la presa que
Langosta
acababa de cazar. Era un vertebrado
Escorpión cubierto de pelos, patas con membranas
entre los dedos, una cola chata y pico de
Estrella de mar
pato. Ponía huevos y alimentaba a sus crías
Lombriz con leche a través de la piel de su panza. Lo
de tierra llamaron ornitorrinco y luego lo clasificaron
como mamífero. ¿Qué habrán tenido en
cuenta para tomar esa decisión?
La presencia de mamas.
5. Escribe el nombre de un animal en cada
caso:
8. Observa la imagen y realiza las
w Tiene patas: camarón, mariposa, escorpión . actividades 9 y 10.
w Tiene alas: mariposa .
w No tiene extremidades: lombriz de tierra .
escorpión, cochinilla, estrella
w Tiene el cuerpo cubierto: de mar, camarón .
w Tiene el cuerpo desnudo: medusa, lombriz, pulpo .
escorpión, cochinilla, mariposa,
w Es un animal terrestre: lombriz .
w Es un animal acuático:
estrella de mar, pulpo, medusa,
camarón .
9. Responde:
w ¿Qué les pasó a los loros? Los capturaron
6. Cuando comemos pescado, debemos w ¿Crees que están en las condiciones
tener cuidado para no tragarnos las óptimas para vivir? No, porque tienen muy poco espacio.
espinas. ¿Qué son las espinas de los peces?
Los huesos del pescado w ¿Crees que podrán retornar a su hogar?
Respuesta libre
53
Recuerdo
Une, mediante líneas, las afirmaciones con las imágenes según corresponda.
Aprendo
Los seres vivos realizan distintas acciones a lo largo de su vida: respiran, comen, eliminan
desechos, se mueven, se protegen del frío, se relacionan con el ambiente y con otros
seres vivos y tienen hijos. Esas acciones se denominan funciones vitales y son muy
diversas, sin embargo, todas ellas se pueden clasificar en: funciones de nutrición, de
relación y de reproducción.
w La nutrición: uso de alimentos para obtener energía, reparar las partes del cuerpo
que están dañadas y para poder crecer.
w La relación: capacidad que poseen los seres vivos para captar estímulos y responder
a ellos.
w La reproducción: mecanismo para generar individuos semejantes a sus padres.
54 Acción de pensamiento: Identifico las funciones vitales y su importancia para los seres vivos.
La función de nutrición
La función de nutrición es el proceso por el
cual los seres vivos obtienen materiales llamados 3
nutrientes. Los nutrientes son pequeñas 4
partículas que forman las células y permiten
su funcionamiento. Los nutrientes pueden ser
elaborados dentro del cuerpo o provenir del
exterior.
u Los seres autótrofos Refuerza 5
Son aquellos que elaboran su alimento. Algunos
utilizan la energía de los volcanes submarinos; otros, 2
como las algas y las plantas, realizan fotosíntesis.
Para ello necesitan agua y sales minerales del
suelo y dióxido de carbono del aire. El alimento
producido es un azúcar. Todas las partes de la
planta ayudan a que se realice la fotosíntesis, pero 1
esta solo ocurre en las hojas y los tallos verdes.
u Los seres heterótrofos
Son aquellos que se alimentan de otros seres vivos. Proceso de fotosíntesis: 1. La raíz absorbe agua y
sales minerales. 2. El tallo transporta el agua y las sales
En el dominio Eukarya encontramos heterótrofos minerales, llamadas savia bruta. 3. La savia bruta llega
como ciertos protistas, y todos los hongos y los a las hojas y con ella se realiza la fotosíntesis. 4. Las hojas
animales.Según lo que comen, los animales se producen azúcar. 5. El tallo transporta agua y azúcar o
denominan herbívoros, carnívoros u omnívoros. savia elaborada al resto de la planta.
3
Refuerza
Herbívoros Carnívoros Omnívoros
55
La función de relación 3
Refuerza
56
La función de reproducción 2
Refuerza Imprime
57
Practico
Yo digo que el
desplazamiento es
una función vital.
¿Qué opinas?
Sexual
Tenga en cuenta que
no todos los seres
5. Observa la imagen y realiza la actividad 6. vivos se desplazan.
10. Observa la imagen y con base en ella
realiza las actividades 11 y 12.
59
d
Valores
es
Amacayacu: la casa del jaguar
El Parque Nacional Natural Amacayacu
está ubicado en la región amazónica de
Colombia. Su objetivo es conservar y
proteger un área natural de gran tamaño.
Los visitantes del parque pueden apreciar
los enormes árboles que conforman el
bosque húmedo tropical, hogar de una
gran biodiversidad. Algunos animales son
muy pequeños, como los insectos, y otros
son de mayor tamaño, como los caimanes,
los delfines y las serpientes.
Uno de los habitantes más llamativos de este parque es
el jaguar, un animal felino, similar a los gatos, tigres y
leones. Existen dos tipos de jaguares: uno amarillo con
manchas negras y otro totalmente negro. El jaguar tiene
muchas habilidades: es tan fuerte que puede trepar
árboles, nada muy bien y corre con gran rapidez. Se
alimenta de la carne de los animales que caza. Es difícil
verlo en el bosque porque se esconde, pero a veces
duerme sobre las ramas de los árboles a las orillas de los ríos.
Interpreto
1 Marca, con una ✗, los recuadros de las imágenes de los animales que habitan en el bosque
húmedo tropical de la región amazónica.
✗ ✗
60
2 Escribe qué tipo de vertebrado es el animal que se encuentra en cada imagen. Imprime
3 Une con una línea, la imagen con cada característica propia del jaguar.
Herbívoro Carnívoro
Reproducción Reproducción
sexual asexual
Acuático Terrestre
Argumento
Propongo
5 Realiza una historieta que invite a reflexionar sobre la caza de animales. Incluye en ella, a
dos personajes:
w Un animal del bosque húmedo tropical.
w Un cazador.
61
62
Comunicación
Responsabilidad Comprensión Es importante porque permite conocer
cómo piensa cada miembro de la familia,
saber lo que ocurre en el hogar y buscar
solución a los problemas.
Colaboración Sinceridad
Unión Es importante porque permite que Es importante porque hace que
todos los miembros de la familia nuestros familiares confíen en
valoren el esfuerzo de los demás. nosotros y que estemos en paz al no
engañar a los otros.
Para la vida
4. Escribe sobre cada línea la palabra que corresponde a cada imagen y descubre tres
maneras de mantener una buena convivencia en tu familia.
63
5. Los alimentos
w La clasificación de los alimentos
w El origen de los alimentos w Explicar qué son los alimentos, cómo se
w La dieta balanceada clasifican, de dónde provienen y cómo se
6. La nutrición deben consumir.
w El sistema digestivo w Explicar qué es la nutrición y su relación
w El sistema circulatorio con los demás sistemas del cuerpo.
w El sistema respiratorio w Explicar cómo está organizado el sistema
w El sistema urinario óseo y las funciones que realiza.
7. El sistema óseo w Explicar la estructura y función del sistema
8. El sistema muscular muscular.
w Organización del sistema muscular
Ponte
a prueba
64
65
Recuerdo
1. Observa las imágenes y responde. ¿Cuáles de los alimentos te parecen más saludables y
por qué? Son más saludables las ensaladas de frutas y verduras, los jugos naturales y las carnes. Ninguno de estos alimentos es procesado y,
por tanto, es más saludable.
2. ¿Con qué frecuencia debes comer dulces? Respuestas libre. El consumo de dulces debe ser reducido.
Aprendo
Llamamos alimento a todo lo que comemos o bebemos y que aporta los materiales
que necesita nuestro cuerpo para vivir. Los alimentos están formados por sustancias
llamadas nutrientes, los cuales son necesarios para el buen funcionamiento del
cuerpo. Un alimento puede contener varios nutrientes. Por eso, para alimentarnos bien
debemos tener una alimentación variada.
Tenemos que consumir alimentos por tres razones principales:
w Nos proporcionan la energía que necesitamos para realizar todas nuestras
actividades: caminar, jugar, correr, estudiar, etc.
w Nos suministran las sustancias necesarias para que nuestro cuerpo pueda crecer
y también para reparar aquellas partes de nuestro cuerpo que se dañan o que ya no
realizan sus funciones eficientemente.
w Nos suministran sustancias que regulan algunas funciones en nuestro cuerpo.
66 Acción de pensamiento: Identifico qué son los alimentos, cómo se clasifican, de dónde provienen y cómo se deben consumir.
67
Alimentos
Proceden de los animales, como Proceden de las plantas, Proceden de los minerales,
la carne, la leche, los huevos y el como las frutas, las como el agua y la sal.
queso. hojas, los tallos y las Obtenemos el agua de
Los alimentos de origen animal raíces. Muchos de los nuestros ríos y lagunas y
se producen en granjas, fincas, alimentos de origen la sal, de minas y del mar.
galpones y zoocriaderos. En estos vegetal se cultivan. También existen otros
lugares, se crían aves, ganado y Algunos de estos minerales muy importantes
peces. De las aves, obtenemos la alimentos se pueden en nuestra alimentación,
carne y los huevos. El ganado nos consumir frescos como el calcio, presente en la
proporciona leche y carne. mientras que leche y el hierro, en los fríjoles
Los peces también nos otros necesitan ser y el plátano.
aportan su carne. De las abejas procesados.
obtenemos miel.
68
La dieta balanceada
La dieta es el conjunto de alimentos que una persona come. Para
que una dieta sea saludable, debe ser completa, es decir, contener
todos los nutrientes que necesitamos; balanceada o equilibrada,
es decir, debe contener alimentos constructores, reguladores
y energéticos, y debe proporcionar la cantidad adecuada de
nutrientes para el organismo.
Comidas Escucha
Los alimentos que ingerimos a lo largo del día deben ser divididos
en comidas: desayuno, almuerzo y cena. Hacia la mitad de la
mañana y de la tarde es recomendable consumir un pequeño
refrigerio.
La pirámide nutricional muestra la diversidad de alimentos, la proporción que se debe consumir de cada tipo
de alimento y la práctica de ejercicio físico de manera regular para conseguir un estilo de vida saludable.
69
Infórmate
La mayoría de alimentos son de origen vegetal, muchos son de
Experimento origen animal y otros son de origen mineral. De acuerdo con su
función, los alimentos pueden ser constructores, reguladores y
Objetivos energéticos.
1. Desarrollar habilidades
para realizar Descubre la respuesta
observaciones.
¿De dónde provienen los alimentos que consumes
2. Identificar el origen
a diario y qué función cumplen en el organismo?
de los alimentos que
consumimos a diario. Con esta práctica identificarás cuál es el origen de los alimentos
que consumimos a diario.
Conceptos clave
Alimento, clasificación de Experimenta
los alimentos, origen de los
alimentos. 1 Revisa la nevera de tu casa, con la ayuda de tus padres u otro
Materiales adulto, después de un día de mercado y escribe una lista de
todos los alimentos que observas.
w Alimentos de la nevera
y la despensa de la casa 2 Dirígete a la alacena y registra el nombre de los productos
Metodología de trabajo alimenticios que haya allí sin importar su tipo de envase:
enlatados, cajas o bolsas; incluye también los condimentos.
Individual
Escriban los datos en la tabla de resultados.
Obtén conclusiones
Responde las siguientes preguntas.
5. ¿Por qué razones debemos consumir
alimentos de origen vegetal y qué Porque estos
proporcionan energía además de vitaminas y minerales necesarios para estar
importancia tienen estos en el organismo?
saludables, prevenir enfermedades y que el organismo funcione adecuadamente.
71
Practico
1. Observa las imágenes que muestran los ingredientes para preparar lasaña. Con base en
ellas, realiza las actividades 2 a 4.
Tomates
4. Marca con una 7 el recuadro que menciona el plato que complementa este almuerzo para
que sea balanceado:
Los alimentos
Es importante alimentarnos para obtener Cena muy poco Sale a Trabaja
las sustancias que necesita nuestro cuerpo y correr 45 hasta las
energía Se va a minutos Toma un café 5 p. m.
también tener la necesaria
dormir
para realizar nuestras actividades. Los
alimentos que comemos son de
origen vegetal, animal y mineral . Una
dieta saludable
9. Escribe dos recomendaciones que
debe ser completa y
harías a Miguel para que se sienta
equilibrada. La cantidad de alimentos que una
persona necesita depende principalmente de
mejor y explica el porqué de tus
su edad y de la actividad física que recomendaciones. Miguel debe desayunar, porque esta
comida le aporta los alimentos necesarios para comenzar el día y debe
realiza. almorzar para reponer la energía gastada.
10. Lee la conversación y responde:
7. Imagina una bandeja paisa. Haz una lista Oye, Diego, ¡Sí! Las papas fritas
en tu cuaderno de los ingredientes que ¿siempre consumes y la gaseosa me
contiene. Luego, explica: comida chatarra? encantan.
◗ A qué grupo de alimentos pertenece cada
uno (constructor, regulador o energético).
Constructores: carne molida, fríjoles, chorizo, huevo; regulador: aguacate;
energéticos: arepa, arroz, plátano, chicharrón.
◗ La utilidad que presta cada uno de estos
alimentos a nuestro organismo. Constructores:
necesarios para crecer; reguladores: protegen de enfermedades;
energéticos: dan energía.
◗ Su origen. Animal: carne molida, chorizo, huevo, chicharrón; ◗ ¿Es adecuada la alimentación de Diego?
vegetal: aguacate, fríjoles, arepa, arroz, plátano. No, porque no tiene una dieta balanceada y consume alimentos poco salu-
dables.
◗ ¿Qué le puede ocurrir a Diego si
continúa comiendo comida chatarra?
Puede enfermar por falta de alimentos reguladores y engordar por exceso de
alimentos energéticos.
◗ ¿Qué alimentos saludables debería
comer Diego?
Debería comer ensaladas, frutas, carnes bajas en grasa, jugos sin azúcar.
73
Constructores Energéticos
Maní, yogur, queso, kumis, Dulces, papas fritas y otras
lácteos, salchichas y demás frituras, galletas, cereales,
alimentos de origen animal. barras energéticas, chocolates
y productos de panadería.
74 Acción de pensamiento: Registro mis observaciones en forma organizada y rigurosa (sin alteraciones), utilizando palabras y números.
con los alimentos constructores y reguladores. 10. ¿Cuál fue el grupo de alimentos que más
Respuesta libre. registraron? Las respuestas varían.
Analiza los resultados 11. ¿Qué funciones cumple el grupo de
alimentos que más registraron y qué crees
Responde las siguientes preguntas.
que puede ocurrir si consumes una cantidad
3. ¿Cuántos alimentos reunieron entre todos los excesiva de alimentos de este grupo?
Las respuestas varían. Seguramente los más abundantes son los energéticos
miembros del grupo? Respuesta libre. y consumirlos en exceso puede generar problemas de sobrepeso.
75
Recuerdo
1. Observa las imágenes y responde. ¿De dónde obtienen energía los niños para saltar
y correr? De los alimentos que consumen.
Aprendo
La nutrición es la función mediante la cual los seres vivos toman alimentos y utilizan
los nutrientes que estos contienen para:
w Obtener la energía.
w Crecer.
w Reparar las partes de su cuerpo que se dañan o que dejan de funcionar en forma
eficiente.
w Regular muchas actividades que realiza su cuerpo.
Los nutrientes son sustancias simples que forman los alimentos y son necesarios para
el crecimiento y funcionamiento del organismo. La nutrición es una función vital muy
compleja y en ella participan varios sistemas del organismo:
w El sistema digestivo: fragmenta los alimentos para obtener y absorber los nutrientes
que estos contienen. También se encarga de eliminar las sustancias de desecho que
se obtienen como producto de la fragmentación de los alimentos.
w El sistema circulatorio: transporta los nutrientes y los gases, oxígeno y dióxido de
carbono, a todo el cuerpo, utilizando la sangre como medio de transporte.
w El sistema respiratorio: garantiza el intercambio permanente de oxígeno y dióxido
de carbono.
w El sistema urinario y otros órganos excretores: eliminan las sustancias de desecho.
76 Acción de pensamiento: Aprendo qué es la nutrición y su relación con los sistemas del cuerpo.
El sistema digestivo 2
Refuerza
77
2
u Las etapas del proceso digestivo Refuerza Navega
3
5
78
79
En la inspiración, el En la espiración,
diafragma se contrae y el diafragma sube
se mueve hacia abajo y los pulmones
y el aire que ha viajado se deshinchan
desde las fosas nasales y expulsando el aire
demás vías respiratorias, con dióxido de
llega a los pulmones. carbono, que recorre
Entonces los pulmones se las vías respiratorias
ensanchan e ingresa el aire rico en oxígeno. y abandona el cuerpo.
80
81
a
en equipo para obtener la energía que
i d
A cu
necesitamos para vivir.
par ermar
respiratorio, circulatorio y urinario
estén sanos fuertes y que funcionen
enf
bien, debes seguir las siguientes
recomendaciones:
Realiza ejercicios, de
preferencia al aire
libre. Así aumenta tu
capacidad pulmonar.
El ejercicio
fortalece todos Evita el uso de prendas
los músculos y objetos excesivamente
incluido el ajustados, que impidan
corazón, y la buena circulación de
activa la la sangre.
circulación.
82
Duerme lo suficiente
para que tu cuerpo
descanse.
83
Los primeros dientes que te salen forman la “dentadura de leche”, compuesta por 20 piezas. La dentadura
de un adulto tiene 32 piezas: 16 en la mandíbula inferior y 16 en la mandíbula superior.
Existen tres tipos de dientes:
Incisivos
Premolares y molares. Canino
Canino 8 9 10
Incisivos. Cortan Trituran y muelen los 7 11
los alimentos. alimentos.
6
12
Premolares
5
Premolares
13
4
14
3
Molares
Dentadura
15 16
Molares
2
84 84
La sustancia más dura del cuerpo es: Las uñas El esmalte dental Un hueso
B m o l a r E s
D. Sustancia más dura del cuerpo. C c o r o N a
E m o l E r
F. Clase de dientes que cortan los
F i n c i S i v o s
alimentos.
3. Organiza las sílabas para formar los nombres de las clases de dientes. Luego, escríbelos
y únelos con la imagen respectiva.
4. Responde.
w ¿Por qué es tan importante el cuidado de los dientes desde la niñez?
La primera dentición o dientes de leche es remplazada por los dientes definitivos, que son para toda la vida. Por tanto, si estos se pierden, jamás se recuperarán.
w ¿Qué consecuencias crees que trae la pérdida de uno o varios dientes para la salud y la apariencia
estética
de una persona? A nivel de salud la boca necesita todos los dientes para cumplir correctamente la función de masticación. A nivel
estético las personas no se sienten bien cuando al hablar o sonreír les faltan dientes.
Interpreto: 1, 2, 3 Argumento: 4
85
Practico
La función de nutrición
realizada por
El sistema El sistema
El sistema digestivo El sistema circulatorio
respiratorio urinario
2. Une con líneas cada órgano del sistema digestivo con su función.
Digestión intestinal y absorción Digestión estomacal Evacuación de residuos Digestión bucal
a F O S A S
b I N S P I R A R
c E S P I R A R
Orina, sudor
d P U L M O N E S
y heces
Alimentos
4. Escribe en cada caso si se produce una
inspiración, una espiración o ambas.
8. ¿Cómo ingresan los alimentos y el
Suspiro Inspiración y espiración oxígeno a nuestro cuerpo?
Los alimentos ingresan al comer y el oxígeno, al respirar.
Tos Espiración
9. ¿Qué se obtiene de ambas sustancias?
Energía.
Estornudo Inspiración y espiración
10. ¿Por qué se debe eliminar la orina?
Para eliminar sustancias de desecho que el cuerpo no necesita.
Bostezo Inspiración y espiración
11. ¿Podríamos dejar de respirar o de
5. Escribe el número del sistema que comer? ¿Por qué?
No, porque ambos son necesarios para vivir.
corresponde a cada función.
12. Lee la información y luego, responde la
1. Sistema digestivo 2. Sistema circulatorio pregunta. En el interior de la nariz hay
muchos pelos. Ellos tienen la función
3. Sistema respiratorio 4. Sistema urinario de “filtrar” el aire que entra al cuerpo,
retirando las impurezas, como el polvo.
Obtención de nutrientes. 1 w ¿Es mejor inspirar el aire por la boca o
por la nariz? Justifica tu respuesta.
Eliminación de sustancias desecho. 4
Por la nariz, porque allí hay pelitos que limpian el aire que entra al cuerpo.
Transporte de nutrientes y oxígeno. 2 13. Analiza y responde.
Obtención de oxígeno. 3 w ¿Consideras que podemos vivir sin
intestino delgado? Respalda tu respuesta
con dos razones. No, porque allí se realiza una parte de la
digestión de los alimentos y la absorción de
6. La sangre transporta dos sustancias nutrientes, de los cuales obtenemos energía.
w ¿Qué pasaría si no existieran las
que están relacionadas con el sistema
glándulas sudoríparas en la piel? Explica.
respiratorio. ¿Cuáles son estas sustancias? No sudaríamos y no podríamos eliminar algunas sustancias tóxicas
Oxígeno y dióxido de carbono. del cuerpo.
87
0:15
88 Acción de pensamiento: Diseño y realizo experiencias para poner a prueba mis conjeturas.
22
20
18
2
Organiza los resultados
0
1. Registren los datos en esta tabla de resultados. A B
paso 2 paso 2
A B
paso 3 paso 3
A
paso 4
B
paso 4
Estudiante
Tabla de resultados
3. ¿En cuál de las actividades realizaste un mayor
Número de número de respiraciones?
Estudiantes Tiempo Después de correr.
respiraciones
Estudiante A Respuestas libres
4. ¿En cuál de las actividades realizaste un menor
en reposo número de respiraciones? Al estar en reposo.
90
Para la vida
7. Organiza las siguientes situaciones numerándolas de 1 a 4. Ten en cuenta que 1 es la
más importante para ti y 4 la menos importante.
9. ¿Cuáles crees que son las cosas que más nos dan alegría: las cosas materiales o
las personas? Explica tu respuesta.
Respuesta libre. Destaque la importancia de las personas, el compartir con ellas y el amor de la familia que permanentemente nos hacen sentir alegres.
91
Recuerdo
1. Observa la imagen y responde. ¿Cuáles son las estructuras de tu cuerpo que permiten
que se sostenga y mantenga su forma?
2. ¿De qué manera crees que estas estructuras permiten que te muevas?
Aprendo
92 Acción de pensamiento: Explico cómo está organizado el sistema óseo y las funciones que realiza.
A Hueso corto:
Falanges vértebra
Radio
Cráneo
Cúbito
Húmero B
Costillas
Omóplato Hueso plano:
esternón
Columna vertebral
C Hueso largo:
Rótula fémur
Peroné
Tibia
Falanges
93
Los cartílagos
Los cartílagos son partes flexibles del esqueleto y menos duras que
los huesos. Tenemos cartílagos en la nariz, las orejas, la laringe y los
extremos de los huesos.
Las articulaciones son las uniones entre los huesos y pueden ser
fijas, semimóviles y móviles.
w Las articulaciones fijas no permiten ningún movimiento y solo
sirven para unir los huesos, por ejemplo, las del cráneo.
w Las articulaciones semimóviles dejan realizar pequeños
movimientos y entre ellas hay cartílagos y ligamentos, es decir,
Las principales articulaciones son estructuras elásticas, por ejemplo, las que unen las vértebras.
móviles y se ubican en los hombros,
los codos, las muñecas, la cadera, las w Las articulaciones móviles permiten movimientos amplios, por
rodillas y los tobillos. ejemplo, las del codo o la rodilla.
Articulaciones fijas Articulaciones semimóviles Articulaciones móviles
Huesos Húmero
Vértebras
Radio
Cúbito
Hombro Codo
Ligamentos
Cabeza
del fémur
Muñeca
Pelvis
Rodilla
Tobillo
Articulación de la cadera
94
Los humanos adultos tienen 206 huesos que conforman el esqueleto y se encuentran distribuidos
en la cabeza, el tórax, la columna vertebral, la cadera y las extremidades superiores e inferiores.
Cráneo
Maxilares
Omóplato
Clavícula
Húmero Costillas
Radio
Columna
vertebral
Cúbito Falanges
Fémur
Cóccix
Rótula
95
Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Propongo: 9
96
Largo
Plano
8. Responde.
w ¿Qué movimientos realizan los niños?
Descríbelos.
Corto
w ¿Por qué se pueden mover? Marca con
una ✗ el cartel que mejor exprese la
respuesta.
Por la acción coordinada de sus huesos
6. Une con una línea la imagen con la y músculos 7
definición correspondiente.
Por la fuerza interna de cada persona
Conforman las zonas
flexibles y móviles
donde los huesos Porque usan ropa deportiva
entran en contacto.
lores
Va
y
ac t u d
97
98 Acción de pensamiento: Propongo respuestas a mis preguntas y las comparo con las de otras personas.
Imprime
Organiza los resultados
1. Escribe los resultados de tu observación en esta tabla.
Tabla de resultados
Características Fémur Vértebra Esternón Cartílago
Obtén conclusiones
Responde las siguientes preguntas.
5. ¿Qué diferencias y semejanzas encontraste
entre las tres clases de huesos?
Las diferencias son
en su forma y son semejantes en su dureza, textura y color.
99
Recuerdo
Aprendo
101
Hacen parte de la cabeza, los músculos mímicos y los Los músculos de las extremidades
masticadores. superiores forman los brazos como
Gracias a los músculos mímicos podemos hacer gestos. Por el bíceps y el tríceps que flexionan
ejemplo, con el músculo orbicular de los ojos movemos los y extienden el antebrazo. Con los
párpados. músculos del antebrazo giramos las
Los músculos masticadores nos permiten mover la manos hacia arriba y hacia abajo y
mandíbula y, de esta manera, realizar la acción de masticar. extendemos y flexionamos los dedos.
Entre los músculos de las manos se
destaca el que nos facilita el movimiento
de oposición del pulgar frente a los
demás dedos para lograr el agarre.
102
103
104
105
Practico
1. Une con una línea la imagen de cada músculo con su nombre y la acción que permite
realizar.
Bíceps
Gemelos
2. Busca en la sopa de letras las palabras que hacen falta para completar las siguientes frases.
I I W R A P W I N E M O T H
E R N C R A M B N A C I T G
E R U V E M U S C U L A R E
L C A M O I N A N F R C X M
A O H H D L S O H E R A V E
S C G A K M U I L N P N D L
T X G J I E C N Q U P V Z O
I V B V O L U N T A R I O S
C Z V N W L O Y T A S E M A
O N A H A R L E M S R K H A
S K E H E J E R C I C I O H
O Y F R Y D O N G D O U O A
K S O D N A L B L D S B T S
Interpreto: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Argumento: 7, 8
106
3. Ordena las palabras para formar cada 6. Completa el siguiente cuadro acerca
frase oculta. Luego, escribe V, si es de los músculos voluntarios e
verdadera o F, si es falsa. involuntarios.
V mi En hay cuerpo músculos de más 600 Músculos Músculos
En mi cuerpo hay más de 600 músculos. involuntarios voluntarios
107
108 Acción de pensamiento: Diseño y realizo experiencias para poner a prueba mis conjeturas.
8 Estira el bíceps y anota en la tabla lo que ¿Cuántos huesos hay en En la parte más cercana al
tronco hay uno, en la siguiente
sucede cuando lo haces. cada parte? dos y en la última, ocho.
Sí.
¿Las puntas de los huesos
tienen cartílago?
Análisis de resultados
Responde las siguientes preguntas.
10 Observa las puntas de los huesos y anota en
la tabla si tienen o no cartílago. 2. De acuerdo con las observaciones registradas
en la tabla, ¿cómo se mueven los músculos al
flexionar
una extremidad? Cuando el bíceps se contrae hala
el radio, flexiona la articulación del codo y hace que el antebrazo suba. Cuando
el tríceps se contrae hala el radio, el antebrazo vuelve a su posición original.
3. ¿Qué función desempeñan los cartílagos en
el cuerpo?Permiten el movimiento de las articulaciones.
Conclusiones
Responde las siguientes preguntas.
4. ¿Encuentras alguna relación entre los
músculos, los tendones y los cartílagos
observados en el ala del ave y los del brazo
Resultados humano?
Son similares en cuanto a su anatomía y a su funcionamiento.
1. Completa la siguiente tabla con las 5. ¿Realizan funciones similares los músculos,
observaciones que realizaste en el los tendones y los cartílagos del ave y los del
procedimiento. brazo humano?
Sí, sus funciones son similares.
109
d
Valores
es
La gente de Amacayacu
El Parque Nacional Natural Amacayacu es
un bosque húmedo tropical ubicado en la
Amazonia colombiana; es el hogar de muchos
animales y plantas entre los que sobresalen el
jaguar y el loto más grande del mundo.
En el interior del parque se encuentra una
de las tribus indígenas que habita en nuestro
país, los tikunas, quienes son excelentes
pescadores, agricultores y artesanos.
Entre los principales alimentos consumidos
por los tikunas están el pescado, la mandioca,
el banano, la carne de jabalí o de tapir. Estos
alimentos básicos constituyen su fuente de
energía para llevar a cabo las actividades
diarias y tener un óptimo crecimiento y
desarrollo. A diferencia de otros habitantes del
país, los tikunas no acostumbran a consumir
alimentos como fríjoles, arroz y café.
Interpreto
1 Marca con un 3 las imágenes que representan los alimentos consumidos por los tikunas.
Luego, escribe en tu cuaderno su origen, función e importancia para esta tribu.
110
5 Marca con una ✗ los alimentos que obtienen los tikunas del Amazonas gracias a sus
actividades productivas.
7 7
Argumento
Propongo
111
Jesús es un pesado,
pero lo soporto porque
me presta su bicicleta.
Oye, Alan, ¿me haces la tarea
de inglés?, yo debo ir al cine.
Lo harás, ¿verdad?
112
Valorar al otro.
Hablar bien del otro.
113
1 Matadero
Aquí se sacrifican los animales. Se
obtiene la carne y se fracciona en
grandes pedazos denominados cortes.
2 Frigoríficos
La carne es
Aquí se almacenan los
transportada hasta
grandes cortes en cámaras
los frigoríficos en
que mantienen el frío,
camiones que la
hasta el momento de
mantienen refrigerada.
venderlos a supermercados
y pequeñas carnicerías.
Componente:
NATURALEZA Y EVOLUCIÓN DE LA TECNOLOGÍA
114
Salazón Deshidratación
El transporte hacia La sal se utiliza para
los hogares, después quitar el agua del
alimento y
de comprar la carne, evitar el
debe ser rápido para desarrollo de
micoorganismos.
que no se corte la Se utiliza en
cadena de frío. algunos alimentos y
dificulta el crecimiento
de microorganismos.
4 Hogares y
restaurantes
Conserva en aceite Lata de conserva
Aquí la carne debe y vinagre
almacenarse en la nevera Estas sustancias impiden el Así se
hasta el momento del contacto con el oxígeno y mantienen
evitan el crecimiento en buenas
consumo. Si se congela de microorganismos. condiciones
se evita el crecimiento los
de microorganismos y alimentos
por mucho
puede conservarse unos tiempo.
seis meses.
115
2 3
Después de unos 20 minutos, cuando
Revuelve constantemente con la la fruta tome un color brillante y casi
cuchara de madera para evitar que la transparente, retira la olla del fuego
fruta se quede en el fondo y se queme. con ayuda del coge ollas y con mucha
precaución.
116
5
Enrosca la tapa de los frascos sin
cerrarlos totalmente.
6
Pon los frascos dentro de una olla
con agua, de manera que la boca de
estos quede unos tres centímetros
por encima del nivel del agua. Deja
hervir durante 20 minutos.
7
Apaga el fuego y retira los frascos de la
olla con cuidado. Déjalos enfriar, tápalos
bien y guárdalos en la nevera. ¡Ya tienes
una deliciosa mermelada casera para
acompañar tus desayunos!
ANALIZA Y RESPONDE
¿Qué parte del desarrollo tecnológico
que llevaste a cabo te pareció más
importante para la realización de una
conserva? ¿Por qué?
¿Qué otro alimento te gustaría tratar
con esta técnica para conservarlo por
más tiempo? Explica.
117
B
Embrión: estado temprano condiciones naturales.
del desarrollo de un
Heterótrofo: ser vivo que
organismo pluricelular.
Biodiversidad: variedad de se alimenta de otros seres
Especie: grupo de vivos.
seres vivos.
individuos que tienen
muchas características
C I
en común y que pueden
reproducirse entre sí
generando descendientes Incisivo: tipo de diente
Canino: tipo de diente fértiles.
que cumple la función que cumple la función de
de desgarrar y romper los Espora: célula asexual cortar los alimentos.
alimentos. resistente capaz de
dar origen a un nuevo
Capilar: vaso sanguíneo individuo.
muy delgado que
comunica las arterias y Esqueleto: estructura de
las venas. soporte del cuerpo animal.
Célula: unidad estructural Estímulo: señal que genera
y funcional de los seres una reacción en un
vivos. ser vivo.
118
S
Molar: tipo de diente de un huevo y completa su
que cumple la función desarrollo fuera del cuerpo
de moler o triturar los de la madre.
alimentos. Suelo: capa delgada que
Ovovivíparo: animal recubre la tierra firme,
Multicelular: organismo que nace de un huevo y sobre la cual crecen las
formado por un número completa su desarrollo en plantas.
variable de células similares el cuerpo de la madre.
T
entre sí.
P
Músculos: órganos
blandos y elásticos que, Tendón: estructura que
junto con los huesos, une el músculo al hueso.
dan forma al cuerpo y Pulpa: zona aledaña
permiten que este realice al diente, rica en vasos
U
movimientos. sanguíneos que nutren la
parte viva de este.
Unicelular: organismo
N R
Relación: capacidad que
formado por una sola
célula.
Natural: que pertenece a
V
la naturaleza y se produce poseen los seres vivos
de forma espontánea, para captar estímulos y
sin intervención del ser responder a ellos. Venas: vasos sanguíneos
humano. Reproducción: que transportan sangre
Nutrición: uso de producción de seres vivos no oxigenada desde
alimentos para obtener semejantes a sus padres. el organismo hasta el
energía, reparar las partes Respiración: intercambio corazón.
del cuerpo que están permanente de oxígeno y Vivíparo: animal que se
dañadas y crecer. dióxido de carbono entre desarrolla en el vientre de
Nutrientes: sustancias el organismo y el ambiente. la madre y no en un huevo.
que se encuentran en Respuesta: acción que Voluntario: aquello que
las células y permiten su realiza un ser vivo ante un realizamos de forma
funcionamiento. estímulo. consciente.
119
Fuentes de Internet
»» Real Academia Española: www.rae.es/rae.html
»» Planeta sostenible: planetasustentavel.abril.com.br
»» www.parquesnacionales.gov.co
120
volumen 1 Ciencias 3
volumen 1 Módulo 11 volumen 1
1
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: la clasificación de los seres vivos y las funciones vitales. A
medida que se desarrollan los temas también se invita al estudiante
a asumir compromisos personales afianzando valores y a utilizar los
métodos experimentales para que se convierta en científico natural.
Módulo 22
2
En este módulo se desarrollan los temas relacionados con el entorno
vivo: los alimentos, la nutrición, el sistema óseo y el sistema
muscular. A medida que se desarrollan los temas también se invita
al estudiante a asumir compromisos personales afianzando valores y a
utilizar los métodos experimentales para que se convierta en científico
natural.
volumen 2 Módulo 33
3
Módulo 44
4
or
ro
m
ra l l i ge