Вы находитесь на странице: 1из 35

Вкусное Меню

Всю неделю готовим лёгкие


1.0

и аппетитные блюда вместе

@leniviy_kulinar
СКАЧАНО С WWW.SW.HELP - ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Завтрак
День 1 Ингредиенты
Яблоко -2 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 120 гр
Молоко - 60 мл стакана
Сахар - 2 ст.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л

Завтрак- такое важное начало дня. А значит нужно сделать его


максимально вкусным. Чтоб аж птицы запели за окном. Яблочные
оладушки справятся с этой ролью как нельзя лучше!
Натираем яблоки на крупной терке и добавляем туда все остальные указанные ингредиенты. Тесто
получится как очень густая сметана, жидким быть не должно.

А теперь важный момент, который работает практически на всех видах оладушков и панкейков:
тесто выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, и убавляем
огонь. Жарить нужно на среднем.На каждую сторону хватит 3-4 минут. Оладушки получатся пыш-
ными и очень вкусными.

Едим с удовольствием. Заряжаемся энергией на целый день и идем покорять мир!

@leniviy_kulinar 3 @leniviy_kulinar
Обед
День 1 Ингредиенты
Куриные крылья и хребет
Лук - 50 гр
Морковь - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 150-170 гр
Зелень - по вкусу

Какой же суп сравнится с домашней лапшой! Такой наваристый бульон


и нежная яичная лапша! Ммммм- вкуснота!А чтоб приготовить
этот супер полезный суп, Вам потребуется 30 минут времени и от-
личное настроение.
Ставим на огонь кастрюлю с водой , кладем туда куриные крылья и хребет. Если класть в холодную
воду- тогда бульон будет прозрачный. Вот такой небольшой лайфхак. Пожалуйста, следите за
бульоном и вовремя убирайте образующуюся пенку.

Пока бульон варится (20 минут), сделаем яичную лапшу. Для этого яйцо смешиваем с мукой, раска-
тываем тоооонкую лепешку (1-2 мм). Немного посыпаем мукой, сворачиваем в рулетик и нарезаем
на тонкие полосочки. Не бойтесь, ничего не слипнется. Лапша готова.

Самое время приступить к зажарке. Лук и морковь нарезаем и обжариваем на растительном масле
минут 5. Затем отправляем нашу зажарку в бульон, солим.

Перед тем, как отправить в бульон


лапшу. Ее необходимо хорошо
«оттряхнуть», чтоб бульон не помут-
нел.

Варим суп еще около 5-7 минут.


Подаем с зеленью.

@leniviy_kulinar 4 @leniviy_kulinar
Перекус
День 1 Ингредиенты
Творог - 200 гр
Изюм - 30 гр
Овсяные хлопья - 80 гр
Сахар - 20 гр (по вкусу)

Десерт дня! Отлично подойдет для перекусы. Насытит организм


силами и энергией! Еще и не отложится в виде
лишних сантиметров :)
Все очень просто: смешиваем все ингредиенты. Даем постоять минут 5-7, за это время хлопья чуть
наберут влаги из творога ми станут более мягкими. А дальше формируем печеньки и отправляем
в духовку на 15-20 минут при 180С. Поверьте, это вкусно и полезно.

Сочетание ингредиентов изумительное! Мы этот десерт делаем с разными наполнителями, Вы


тоже можете поэксперементировать! Яблоко, например, добавить . курагу или орешки- и каждый
раз будет новый вкус :)

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 5 @leniviy_kulinar
Салат
День 1 Ингредиенты
Морковь - 200 гр
Сыр - 60 гр
Чеснок -2 зуб
Майонез - 1 ст.л.

Прекрасным дополнением к ужину станет супер легкий


салат из морковки.
Самое главное в этом салате: мелкая терка. Если использовать крупную сторону- увы, вкус будет
совершенно другой.
Мы такой салатик обожаем, он простой, бюджетный и очень витаминный!

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 7 @leniviy_kulinar
Завтрак
День 2 Ингредиенты
Яйцо - 4 шт
Сыр - 30 гр

Яйца – источник белка и витаминов!


Поэтому этот яичный рулет точно насытит организм и придаст энергии! Яйца разбиваем в чашечку,
солим и хорошенько перемешиваем вилкой. Далее на раскаленную сковороду ( с маслом) вылива-
ем часть яичной смеси , распределяем в виде блина по всей сковороде. Ждем минуту, чтоб все
схватилось, вы увидите. Далее посыпаем яичный блин сыром и сворачиваем в рулет при помощи
лопатки. Оставляем маленький краешек. Добавляем еще часть яичной смеси, ждем минутку и
посыпаем сыром. Доворачиваем рулет, повторяем процедуру пока не закончатся яйца. Нарезаем
на порционные кусочки и завтракаем с улыбками на лицах.
Это важно, без улыбки вообще не то :)

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 8 @leniviy_kulinar
Обед
День 2 Ингредиенты
Куриный фарш - 300 гр
Макароны - 150 гр
Лук - 50 гр
Чеснок - 3 зуб
Сметана - 2 ст.л.
Специи - по вкусу

Паста- что может быть быстрее и вкуснее! Сегодня предлагаем Вам


сделать пасту с митболами в белом соусе. Или по-нашему макароны
с фрикадельками из куриного фарша со сметаной :)
Первым делом ставим на огонь кастрюльку с водой, солим и как закипит закидываем туда мака-
рошки. Итальянца, говорят, что паста любит пространство- поэтому советуем выбирать кастрюльки
попросторней :)

Пока макароны варятся, поколдуем над мясом. Фарш солим, формируем фрикадельки. Из указан-
ного количества фарша выходит 18-20 штук.
На сковороде немного обжариваем луковицу. Затем отправляем к ней подготовленные фрика-
дельки. Обжариваем минут 6-7.

Далее добавляем измельченный чеснок, обжариваем все вместе буквально пару минут, чтоб аро-
маты перемешались и раскрылись. И завершим это дело сметаной. Прям ложкой ее на сковороду
и немного разбавляем водой. Все
начнет вкусно так бурлеть. Не пере-
держите на огне , 4-5 минут хватит, а
то сметана свернется.

Все готово! Дело осталось за


малым: собрать блюдо. Выложите
на готовые макароны фрикадельки
в соусе и можно обедать.

@leniviy_kulinar 9 @leniviy_kulinar
Ужин
День 2 Ингредиенты
Картофель - 400 гр
(очищенная)
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л.
Соль

Картофель трем на крупной терке, даем полежать 2-3 минуты, за это время выделится «сок» Теперь
важный момент: картошку нужно хорошо отжать. Можно это сделать руками. А можно завернуть в
чистое полотенце/марлю и выдавить всю лишнюю жидкость.

Далее добавляем к картошке соль, яйцо и муку. Перемешиваем.

Выкладываем картошку ложкой на разогретую сковороду с маслом. Масла много не лейте, а то


шибко жирно получится. 4-5 минут с каждой стороны и вуаля! Чудесные драники к ужину готовы!

Подаем со сметанкой. И вкусным салатиком :)

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 10 @leniviy_kulinar
Салат
День 2 Ингредиенты
Свекла - 300 гр
Чеснок - 1 зуб
Майонез - 1 ст.л.
Изюм - 30 гр.

Простые сезонные салатики- наша страсть! Такой свекольный салат


наверняка Вам знаком. Однако. Он незаслуженно забыт в последнее
время.
Наверстываем упущенное и наполняем свой организм витаминами.
Первым делом нужно отварить свеклу. Сделать это проще всего в микроволновке. Просто положи-
те клубни в пакет и отправьте в микроволновку на 6-20 минут в зависимости от размера свеклы.

Далее свеклу трем на крупной терке, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Хотя мы всегда трем
на самой мелкой терке. Тоже отличный способ. Добавляем изюм, солим по вкусу и перемешиваем
с добавлением майонеза.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 11 @leniviy_kulinar
Завтрак
День 3 Ингредиенты
Творог - 200 гр
Сахар - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Яйцо - 1 шт

Сырники: быстрый, сытный, нежный завтрак! Любят и взрослые и


дети! А если дома еще варенье завалялось- то это вообще класс!
Рецепт простой: смешиваем все ингредиенты в указанных количествах. Если вы сладкоежка- поло-
жите больше сахара. Формируем эдакие котлетки и отправляем на раскаленную сковороду, сма-
занную маслом.

Важно: чтобы тесто не липло к рукам, советуем их смочить холодной водой. Когда положите сырни-
ки на сковороду, не спешите их переворачивать. Пусть корочка хорошо схватится. Это займет 3-5
минут. Затем переверните и жарьте до готовности ( 4-5 минут).

Подавайте со сметаной и хорошим настроением!

@leniviy_kulinar 12 @leniviy_kulinar
Обед
День 3 Ингредиенты
Куриный фарш - 100 гр
Картофель - 200 гр
Морковь - 70 гр
Лук - 50 гр
Зелень - по желанию

Кто ж откажется от такого питательного, но в то же время легко-


го супчика! Готовить его не долго, еще и ингредиенты
самые простые.
Итак, из куриного фарша формируем небольшие фрикадельки. Кидаем их в кипящую соленую
воду. Сварятся они очень быстро. Минут за 10. Поэтому рекомендуем не медлить и приступить к
зажарке.

Лук режем небольшим кубиком, морковь трем на терке. Отправляем на сковороду и жарим их
вместе 5 минут.

Картошку чистим, режем кубиком и отправляем к кипящим фрикаделькам. А следом и зажарку.


Все вместе варим около 5-6 минут. Аромат потрясающий, бульон насыщенный и питательный!

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 13 @leniviy_kulinar
Обед
День 3 Ингредиенты
Капуста - 400 гр
Лук - 50 гр
Сосиски - 200 гр
Томатная паста - 2 ст.л.
Морковь - 70 гр

Сколько ж пользы в капусте!


Открытые источники в интернете говорят, что при употреблении в пищу всего 200 г тушеной
капусты, организм получает суточную норму витамина С. Он нормализует уровень
холестерина, укрепляет сосуды, является антиоксидантом. Клетчатка капусты помогает
кишечнику, так как усиливает его перистальтику и предотвращает образование запоров.
Потушить капусту- дело нехитрое. Главное- дать ей хорошенько протушиться, чтоб цвет
приятный был в итоге.

Первым делом режем лук, трем морковь и отправляем их на сковороду с раскаленным


маслом, предварительно убавив огонь до среднего. Слегка обжариваем. Капусту шинкуем и
отправляем в зажарку, перемешиваем, накрываем крышкой. Даем им 15-20 минут. Пусть себе
тушатся, капуста уменьшится в объеме , не пугайтесь. Открываем крышку и теперь уже
поджариваем до красивого цвета ( если необходимо добавить масла, то смело добавляйте).

Сосиски режем кружочками и


добавляем уже в практически гото-
вую капусту, солим. Ложка
томатной пасты придаст красивый
цвет и легкую кислинку.
Потушите все вместе около 7 минут.
И готово!

@leniviy_kulinar 14 @leniviy_kulinar
Салат
День 3 Ингредиенты
Капуста - 200 гр
Зелень - по желанию
Сахар - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Уксус - 1 ст.л

Сезонный салат с капустой полон витаминов и полезных веществ!


Это именно то , чего так сильно не хватает зимой и ранней весной.

Основной момент: шинкуем капусту как можно мельче. Затем основательно мнем руками. Прям
чтоб чуть ли не сок бежал из нее. И как только капуста станет мягонькой, добавляйте зелень, соль,
сахар и уксус. Не бойтесь сахара- он придаст салату особую пикантность.
Хорошо все перемешивайте, пробуйте. Доверьтесь своим вкусовым рецепторам и добавьте то,
чего не хватает, может потребоваться больше уксуса ,например.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 16 @leniviy_kulinar
Завтрак
День 4 Ингредиенты
Овсянка - 80 гр
Вода/молоко - 300 мл
Яблоко и изюм по желанию

Овсяная каша! Прекрасный завтрак для отличного настроения :)


Тут главное пропорции соблюсти.. На 2 порции берём 80 гр овсянки и примерно 300 мл.жидкости.
То есть пропорция идёт 1:2 по объему.
Мы молоко с водой мешаем, можно просто на молоке сделать. А можно просто на воде.
Итак, сухие хлопья кладём в кастрюльку и заливаем жидкостью. Добавляем сахар по вкусу. И
варим, помешивая, от 3 до 15 минут. Все зависит от того, какая у Вас овсянка.

Мы рекомендуем ещё немного изюма и яблочка подавать вместе с кашей. Так и вкуснее, и
полезнее.

@leniviy_kulinar 17 @leniviy_kulinar
Обед
День 4 Ингредиенты
Куриное филе - 300 гр
Лук - 50 гр
Сыр - 50 гр
Майонез - 2 ст.л
Мука - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт

А Вы уже пробовали рубленные куриные котлетки? Если да- то навер-


няка знаете ,какие они вкусные. А если нет- сейчас будем готовить
и пробовать это чудо!И котлетку навсегда войдут в Ваш рацион!
Куриное филе режем на кубики, помельче стараемся. Луковицу тоже нарезаем мелким кубиком, а
вот сыр трем на терке. А теперь хорошенько смешиваем все ингредиенты. Тесто получится такое,
что можно взять его ложкой и положить на сковороду. Это и будет следующим этапом. Выкладыва-
ем ложкой котлетки , ждем 3 минуты, переворачиваем и ждем еще 3-4 минуты. Котлетки прожарят-
ся очень быстро! И будут ну гипер сочными и ароматными!

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 18 @leniviy_kulinar
Салат
День 4 Ингредиенты
Яблоко - 1 шт
Сыр - 40 гр
Яйцо - 1 шт
Морковь - 70 гр
Майонез - 1 ст.л

Салатик! Такое приятное дополнение к любой трапезе!


Сегодня для Вас вкуснейший слоеный салат!
Все ингредиенты трем на мелкой терке и выкладываем поочередно, слоями. Каждый слой прома-
зываем небольшим количеством майонеза. Серьезно, прям немного майонеза, ингредиенты и так
влажные.

Салатик простецкий, но очень вкусный, попробуйте. Не пожалеете.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 19 @leniviy_kulinar
Ужин
День 4 Ингредиенты
Фарш - 300 гр
Лук - 50 гр
Макароны - 150 гр
Томатная паста - 2 ст.л
Сыр - 30-50 гр
Чеснок - 2 зуб

Ох уж эта паста! Хочется ее есть всегда и везде. Тем более если это
самая знаменитая паста : Болоньезе.
Ставим касрюльку с водой на огонь, и как вода закипит, солим ее и забрасываем туда макароны.
В процессе варки, не забывайте помешивать.
Пока макарошки варятся, на сковороде обжариваем нарезанный лук, как он станет мягким- добав-
ляем фарш. Жарим фарш, постоянно помешивая, минут 12-15. Когда мясо практически готово,
добавляем чеснок ( мелко порезать, либо натересть). Даем им пару минут, чтобы ароматы и вкусы
перемешались и добавляем к этому тандему томатную пасту. Все перемешиваем, солим и разво-
дим водой. «Густоту» советуем определять согласно Вашим предпочтениям, кто-то любит чтоб
прям вообще суп был, а кому-то это не нравится.
Выкладываем получившийся мясной соус сверху на макароны , посыпаем сыром по желанию.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 20 @leniviy_kulinar
Десерт
День 4 Ингредиенты
Морковь - 100 гр
Овсянка - 40 гр
Мука - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1-2 ст.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Масло растительное - 30 гр

Морковь- это отличный десерт! Сомневаетесь? Тогда попробуйте


приготовить эти чудные морковные кексы!
Вы будете в полном восторге. Обещаем!
Начнем с моркови: ее нужно натереть на мелкой терке. А дальше уже все совершенно просто. Сме-
шиваем все ингредиенты, а это морковь, овсянка, мука, яйцо и разрыхлитель. Заполняем формоч-
ки и выпекаем при 180С около 30 минут. Важно: не заполняйте прям до краев, кексики хорошо так
поднимутся в проуцессе выпекания. И еще момент: формочку смазываем маслом, мы даже силико-
новые смазываем, чтоб наверняка.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 21 @leniviy_kulinar
Завтрак
День 5 Ингредиенты
Сосиска - 2 шт ( 100 гр)
Сыр - 70 гр
Яйцо - 2 шт
Мука - 2 ст.л

Этот завтрак совершенно точно полюбят ВСЕ мужчину.


Еще бы, он ведь такой сытный и вкусный!
Подготовка занимает 2 минуты: режем сосиску на небольшие кусочки, сыр трем на терке. И
собственно смешиваем все ингредиенты. Тесто получится довольно густым. Выкладываем в
форме оладушек на горячую сковороду, смазанную маслом. Жарим по 4 минуты с каждой стороны..

С кружечкой кофе эти оладушки-пиццы прям очень хороши :)

@leniviy_kulinar 22 @leniviy_kulinar
Обед
День 5 Ингредиенты
Свекла - 200 гр
Картофель - 200 гр
Морковь - 70 гр
Лук - 50 гр
Сахар - 0,5 ч.л
Сметана\соль\зелень
- по вкусу

Супчик дня! Сегодня для Вас постный овощной суп. Готовится он без
мяса, но овощной бульон получается очень насыщенный и вкусный!
Ставим на огонь кастрюльку с водой, солим. Готовим овощи: режем соломкой свеклу, морковь. Лук
режем небольшим кубиком, картошку тоже соломкой. В кипящую воду забрасываем картошку, а на
сковороде в это время пассируем лук, морковь и свеклу. Все это действие займет 6-7 минут. Затем
зажарку отправляем к картофелю, добавляем сахар (!). Варим 5-6 минут все вместе и можно пода-
вать на стол. Сметана станет приятным дополнение к полезному и яркому супчику.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 23 @leniviy_kulinar
Обед
День 5 Ингредиенты
Куриное филе - 300 гр
Овсяные хлопья - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Специи по вкусу

Если бы фаст фуд можно было есть каждый день и при этом
оставаться здоровым и сторойным- это был бы полный восторг!
Иногда так прям хочется побаловать себя бургером, картошкой фри или наггетсами. Последние,
кстати, можно приготовить очень вкусно и быстро в домашних условиях. Вариантов много, мы
предложим вам самый быстрый и на наш взгляд вкусный... Начнем с филе: его нужно нарезать на
брусочки. Немного отбить, прям 1 разок ударить молотком и все.. (Если нет молотка, то можно
тупым ребром ножа побить., уже почаще). Теперь подготовим вкуснейшую «корочку». Яйцо разби-
ваем, добавляем туда специи по вкусу, хорошо размешиваем. В отдельной чашке располагаем
овсяные хлопья (их можно чуть измельчить блендером или ножом, если совсем крупные. У нас
была овсянка среднего помола, оставили как есть). А теперь творим! Окунаем куриные брусочки в
подсоленное яйцо, затем в хлопья. Отправляем на сковороду с достаточно большим количеством
разогретого масла, предварительно убавив огонь до среднего. И наблюдаем, как постепенно будет
появляться корочка очень аппетитного цвета. Как заметили такую, переворачиваем наггетсы и
даём время подрумяниться второй стороне .
Приятного аппетита! Это же блюдо
можно приготовить и в духовке!
Просто положите наггетсs на про-
тивень эффектной. И запекайте
около 25 минут при 180С. Но короч-
ка будет не такой эффектной.

@leniviy_kulinar 24 @leniviy_kulinar
Ужин
День 5 Ингредиенты
Картофель - 400 гр
( в кожуре)
Соль
Специи
Масло

Сегодня нас ждет постный ужин. А картошечка по-деревенски да в


прикуску с овощным салатиком – это ж прям сказка!
Берем картошку и очень хорошо ее моем, прям можно щеткой пройтись. Далее В КОЖУРЕ нареза-
ем картофель на четвертинки. Если картошка большая, то разрезайте пополам и половинки уже на
дольки. Складываем нарезанный чистый картофель в чашку, посыпаем солью и специями. Мы
обычно используем сушеные травы базилик и орегано, они очень ароматные. Заправляем маслом
и хорошенько все перемешиваем. Выкладываем на протвень и запекаем в духовке при 180-200 С
около 35040 минут. Внутри картошка окажется изумительно мягкой, а снаружи будет яркая хрустя-
щая корочка.

@leniviy_kulinar 25 @leniviy_kulinar
Салат
День 5 Ингредиенты
Морковь - 200 гр
Лук - 50 гр
Уксус - 1-2 ст.л
Соль
Масло - 3 ст.л

Салатик с кислинкой, очень витаминный!


Морковь трем на крупной терке. Лук режем полукольцами. Отправляем кго на сковороду с маслом,
обжариваем до мягкости. Не передержите, зажаренный лук в этом салате совсем ни к чему.
Дальше лук со сковороды отправляем на морковь, прям вместе с остатками масла. Солим, добавля-
ем уксус Перемешиваем. Пробуем. Чего-то не хватает? Доверьтесь своему вкусу и добавьте еще
специй/соли/уксуса. Хорошо бы этому салатику постоять под гнетом пару часов, тогда он будет еще
вкусней и сочней!

@leniviy_kulinar 26 @leniviy_kulinar
Десерт
День 5 Ингредиенты
Банан - 2 шт
Молоко - 200 мл
Сахар - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт

Вкуснейший десерт станет сегодня яркой нотой дня! Он такой тек-


стурный, приятный.
И можно потом делать и с другими наполнителями.
Итак, 1 банан хорошенько разминаем вилочкой, пюрируем. Молоко наливаем в ковшик/кастрюльку
и ставим на огонь. Пока оно греется смешиваем в отдельной чашке сахар, муку и яйцо. /Далее
вводим эту смесь в практически закипевшее молоко. Важно постоянно помешивать, чтоб не было
комочков. Варим около 3-4 минут, Вы увидите, как смесь загустее прям на глазах. Ну вот и все, оста-
лось смешать вкусный крем и банан. А второй банан мспользуем для украшения. Если дома есть
креманки- то вообще здорово будет! Перед подачей рекомендуем банановый пуддинг хорошень-
ко охладить ( 30-40 минут в холодильнике вполне достаточно).

@leniviy_kulinar 27 @leniviy_kulinar
Завтрак
День 6 Ингредиенты
Яйцо - 4 шт
Хлеб - 4 ломтика

Пожалуй, это самый быстрый завтрак.


Для его приготовления нужны яйца, хлеб и щепотка любви.
Вырежьте сердцевинку в хлебе и отправьте его обжариваться. Через пару минут переверните
хлеб, он будет румяный. Теперь можно разбить внутрь яйцо. Солим немного, ждем 3 минуты. За это
время яйцо схватится. Если любите совсем жидкие яйца, на этом можно остановиться и подавать
так. А если хотите, чтоб все точно прожарилось- переверните хлеб с яйцом и дайте ему пожариться
еще пару минут.
Завтрак сытный и очень вкусный!

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 28 @leniviy_kulinar
Обед
День 6 Ингредиенты
Фарш мясной - 300 гр
Рис - 100 гр
Морковь - 70 гр
Лук - 50 гр
Томатная паста - 1 ст.л
Сметана - 1 ст.л
Соль,специи

Большому куску и рот рад!


Сегодняшний обед из разряда таких блюд. Готовится быстро
и просто, а как вкусно в итоге получится- просто песня!
Первым делом солим фарш, добавляем в него СЫРОЙ рис и хорошенько все перемешиваем. Фор-
мируем тефтели и отправляем их на сковороду с раскаленным маслом. Дайте тефтелям 2-3 минуты,
потом переверните. Так они обжарятся со всех сторон и не развалятся. Как только видите, что обра-
зовалась хорошая корочка, кидайте на сковороду лук и морковь. Перемешайте, дайте всему этому
действу пожариться вместе 5 -7 минут. А затем смело добавляйте томатную пасту и воду. Переме-
шиваем, солим по вкусу, добавляем специи. Закрываем крышку и оставляем тушиться на неболь-
шом огне около 20 минут. Подавать тефтели-ежики можно с гарниром, а можно и просто так.

@leniviy_kulinar 29 @leniviy_kulinar
Ужин
День 6 Ингредиенты
Мясо - 300 гр
Картофель - 250 гр( очищ)
Морковь - 150 гр
Лук - 100 гр
Чеснок - 2 зуб
Зелень по вкусу

От этого блюда всегда веет теплом, домом и уютом!


Наверное, каждый в детстве обожал тушеную картошку с мясом. Мы предлагаем Вам сделать ее
немного похожей на суп-гуляш. Поверьте, это блюдо станет хитом Вашей кухни.

Первым делом нарезаем мясо довольно крупными кубиками. Отправляем в кастрюлю с толстым
дном, а еще лучше в казанок. Как забросили мясо на раскаленное масло, дайте ему 3-4 минуты
полежать там, не перемешивайте сразу. Это позволит получить приятную корочку и сохранить все
соки мяса внутри.

Пока мясо тушится, подготовим овощи. Картофель нарезаем крупным кубиком, морковь мелким.
Лук режем небольшими брусочками. А вообще, режьте как Вам больше нравится, тут это совер-
шенно не принципиально.

Мясо уже практически готово, самое время отправить к нему нарезанные овощи. Дале солим,
перемешиваем и добавляем воду,
чтоб блюдо было покрыто наполо-
вину. Закрываем крышку и тушим
15-20 минут.

В завершении добавьте томатную


пасту, она придаст приятный цвет и
легкую кислинку.

Подавайте, посыпав зеленью.

@leniviy_kulinar 30 @leniviy_kulinar
Завтрак
День 7 Ингредиенты
Банан - 1 шт
Молоко - 80 мл
Мука - 100 гр
Сахар - 1 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Банановые оладушки рискуют стать самым любимым Ваши за-


втраком! Потому что это безумно вкусно!
А делается просто за 2 минуты.
Банан хорошенько разминаем вилкой. Потом к нему добавляем молоко, муку и разрыхлитель.
Тесто получится густое. Если у Вас получилось жидко- добавьте еще немного муки. Выкладываем
ложкой тесто на раскаленную сковороду с маслом и уменьшаем огонь. Жарим 2-3 минуты с одной
стороны, затем переворачиваем. Вы увидите, как оладушки немного приподнимутся. Жарим еще
пару минут и можно завтракать. Из указанного количества получается 6 больших таких оладушек.
Можно делать и размером поменьше, кто как любит. Приятного Аппетита!

Подавайте, посыпав зеленью.

@leniviy_kulinar 31 @leniviy_kulinar
Обед
День 7 Ингредиенты
Фарш мясной - 300 гр
Лук - 50 гр
Хлеб - 2 куска белого
Молоко - 100 мл
Соль

Любая хозяйка обладаем своим рецептом сочных котлет. Мы пред-


лагаем Вам сегодня приготовить вариант, который, наверное,
больше всего распространен.
Итак, хлебные ломтики заливаем молоком и даем им хорошенько размякнуть. Луковицу нарезаем
мелко-мелко, а еще лучше пропускаем через мясорубку/блендер. Теперь смешиваем фарш, соль,
лук, размякший хлеб. Советуем оооочень хорошо перемешать. Можно даже взять весь фарш в руки
и кинуть его обратно в чашку с силой. Как бы отбить. Только не перестарайтесь, чтоб не разрушить
кухню :) Осталось сформировать котлетки и выложить их на раскаленную сковороду с маслом. Не
переворачивайте сразу. Подождите 5 минут. По истечению этого времени можно перевернуть и
жарить еще 5 минут. И потом еще по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 32 @leniviy_kulinar
Салат
День 7 Ингредиенты
Капуста - 150 гр
Свекла - 150 гр
Морковь - 100 гр
Масло - 3 ст.л
Лимон
Соль

Настоящее спасение после долгой зимы! Этот салатик в буквальном


смысле очистит Вас изнутри, потому как овощи все твердые и их
волокна работают наподобие щетки.
Капусту шинкуем как можно тоньше, тогда у нее будет очень приятный вкус. Морковь трем на круп-
ной терке. Теперь свекла: ее можно использовать сырую. А можно и вареную. Мы «варим» свеклу в
микроволновке: просто положите ее в пакет и отправьте в микроволновую печь на 6-10 минут.
Для заправки используем соль, лимонный сок и масло. Салат вкусный и полезный.

Приятного аппетита!

@leniviy_kulinar 33 @leniviy_kulinar
Ужин
День 7 Ингредиенты
Свинина ( говядина) - 300 гр
Рис - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 шт
Соль

Пусть ужин тоже будет немножко праздничным!


А что может быть праздничней и радостней , чем кусок хорошего мяса! Рассказываем тонкости и
секреты приготовления сочной отбивной. Первым делом мясо нужно отбить. Чтоб оно не разлете-
лось у Вас по всей кухне, положите его в полиэтиленовый пакет и потом уже стучите в удоволь-
ствие. Далее мясо солим и перчим. Окунаем поочередно в муку- яйцо и панировку. . Если хотите
прям толстенную такую корку, то можно повторить процедуру. Панировку делаем очень просто :
запекаем 2 кусочка хлеба до состояния сухарика. И потом колошматим со всей силы, чтоб получи-
лась мелкая такая крошка. Можно через блендер прогнать Кладем наш шницель на разогретую
сковороду и ждем 5 минут. Затем переворачиваем и жарим на второй стороне 5 минут. Чтобы стейк
точно прожарился, поверните его еще пару раз. Итоговое время готовки стейка толщиной до 1 см-
15-17 минут. На гарнир сделайте рис. Закиньте рис в холодную воду (мл), посолите, и как закипит
убавьте огонь.

@leniviy_kulinar 34 @leniviy_kulinar
Вкусное Меню 1.0

Вот и закончилась наша вкусная неделя!


Мы очень надеемся,
что Вам было легко, быстро и вкусно.
Настоятельно рекомендуем Вам
попробовать и другие наши меню.

Ждем Вас на сайте

@leniviy_kulinar

С уважением к Вам,
Оля и Лена