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Reconocer los fundamentos y generalidades de la ingeniería

Jully Migdonia Velez


Cog.2016010

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Ingeniería de Alimentos

Pitalito(H)

2020
Objetivo general (un solo objetivo general)

Objetivos específicos: (Un objetivo específico por cada paso de la


tarea 1)
Desarrollo de las actividades propuestas:
1. Antecedentes de ingeniería

1.1 Tabla hechos de la historia de la ingeniería del paso 1


No Nombre Breve descripción Fecha Imagen y/o
. del en la URL del
hecho que se video
llevó a
cabo
del
hecho
1 Surgimiento Esta ingeniería se produjo debida a la 2700 a.c
de la necesidad de la comodidad, en la
Ingeniería construcción de casas, templos,
civil edificios y construcciones
comunitarias. (Gonzales,2013) Adrian,2018

2 Surgimiento se produjo a raíz del surgimiento de la 1719 a.c


Ingeniería bombilla
eléctrica incandescente perfeccionada por
Thomas Alba Edison en 1879, la
primera aplicación
fue la iluminación del sector público,
hogares y el suministro de Jose,2017
electricidad a máquinas y equipos,
entre otros. (Gonzales,2013)
3 Surgimiento Motivo a la construcción de motores 1730
Ingeniería de combustión interna, fue la base
de petróleos tecnológica de las empresas
comerciales de mayores ingresos.
(Rojas, 2011) www.istockfhoto.co
m,2010

4 Surgimiento Dio origen a variedad de tecnologías y 1792


Ingeniería nuevos sistemas de producción,
industrial ayudando a el incremento de la
eficiencia en el trabajo y a optimizar
los procesos productivos. Carvajal,2015
(Gonzales,2013)
5 Surgimiento Logro métodos eficientes para el 1824
Ingeniería blanqueo del algodón y resolvió
química algunos problemas de química
orgánica que ayudaron a la fabricación
artesanal de los primeros materiales www.Goconqr.com,2
016
plásticos y sintéticos también
fortaleció su presencia en el área de
los productos farmacéuticos.
(Rojas,2011)
6 Surgimiento A inicios del siglo XX, con la 1853
Ingeniería consolidación de la industrialización y
aeronáutica la ampliación del
espectro económico, surgió una gran
variedad de disciplinas entre estas la www.votaqueretaro.c
aeronáutica. (Gonzales,2013) om,2019

7 Surgimiento Esta surgió debido a los serios 1866


Ingeniería problemas de residuos nucleares y
nuclear contaminación ambiental que
impidieron su uso intensivo debido a
la explosión de la primera bomba
Vibroso,2012
atómica. (Rojas,2011)
8 Surgimiento Esta ingeniería maneja pequeñas 1893
Ingeniería corrientes y altas frecuencias al control
electrónica y las comunicaciones. (Rojas, 2011)
Emil,2017

9 Surgimiento Esta nació como resultado a los 1896


Ingeniería múltiples problemas que resultan e las
aeroespacial nuevas condiciones de transporte
impuesto por fuera de los espacios
terrestres. (Rojas,2011)
Googleplay,2014

10 Surgimiento Se confirma como una de las áreas de 1943


Ingeniería conocimiento de mayor auge y como
de sistemas una enorme repercusión en nuestras
vidas. (Rojas,2011) Unknown,2013
1.2 Captura de pantalla línea de tiempo construida en la
herramienta genial

1.3 Enlace (link 0 URL) de la visualización de la línea del tiempo que


debe contener: descripción, fecha, imagen o video del evento
registrado.

2. Conceptualización de la Ingeniería

2.1Tabla conceptualización de la ingeniería del paso 2

Concepto Descripción Imagen alusiva al


concepto
Ciencia
Tecnología
Innovación
Investigación y
desarrollo (I +D)
Paradigmas de la
ingeniería
Ejemplos de paradigmas
de la ingeniería
2.2Captura de pantalla de la infografía construida en la herramienta genial

2.3Enlace (link 0 URL) de la visualización de la infografía que debe contener conceptos de


Ciencia y Tecnología, Innovación, Investigación y Desarrollo (I&D), Paradigmas de la
Ingeniería y ejemplos Paradigmas de la Ingeniería.

3. Habilidades de la ingeniería

3.1Tabla 10 habilidades que debe tener un ingeniero del paso 3

No. Nombre Imagen Breve Relación con ¿Cuál le


de la alusiva a descripción el ejercicio interesa
habilida la de la como
d habilidad ingeniería estudiante
descrita de
ingeniería?
1 Justificar la
respuesta de
2
la selección de
3 la habilidad
4 con
argumentos
5
6
7
8
9
10

3.2Captura de pantalla lista de habilidades construida en la herramienta genial.

3.3Enlace (link 0 URL) de la visualización de la lista que debe contener: descripción, relación de
cada una con el ejercicio de la Ingeniería y la que más le interesa como estudiante.

4. Generalidades de la ingeniería de alimentos

4.1Resumen con la respuesta a los cuatro (4) enunciados sobre generalidades de la ingeniería
de alimentos del paso 4.

Ingeniería de Alimentos es:


Antecedentes de la ingeniería de alimentos:
1……...
2……….
3……….
4……….
5……...

Evolución de la ingeniería de alimentos (hechos naciones e internacionales)

1……...
2……….
3……….
4……….
5……...

Oportunidades de desempeño de un ingeniero de alimentos


1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10

4.2Captura de pantalla de la síntesis construida en la herramienta genial


4.3 Enlace (link 0 URL) de la de la visualización de la síntesis que debe
contener: definición de Ingeniería de Alimentos, descripción de antecedentes y evolución
de la Ingeniería de Alimentos y lista de 10 oportunidades de desempeño de un ingeniero de
alimentos.

5. La Ingeniería de Alimentos en la UNAD


5.1Portafolio con la respuesta sobre la identificación de la Ingeniería de alimentos en la UNAD
del paso 5.

1. Propósitos de formación desde las necesidades de la profesión y la disciplina, en un


párrafo dar respuesta a ¿el Ingeniero de Alimentos para qué se forma? la respuesta
preséntela mediante un acróstico
2. Competencias genéricas del Ingeniero de la UNAD y las competencias específicas del
Ingeniero de Alimentos de la UNAD. La respuesta presentarla a través de un solo mapa
conceptual.
3. Generalidades programa Ingeniería de Alimentos en la UNAD. Respuesta a cada uno de
los siguientes ítems:

Número total de créditos del plan de 160


estudios del programa Ingeniería de
Alimentos
Número de créditos obligatorios 127
Número de créditos electivos 33
Nombre de la tipología de cursos
Nombre de cada uno de los
componentes de formación
Nombre las tres (3) líneas de
profundización
Liste cinco (5) cursos obligatorios
teóricos
Liste cinco (5) cursos obligatorios
metodológicos
4. Línea de profundización del programa que le llama la atención. La respuesta la debe
presentar a través de un esquema que contenga:

 Nombre de línea de profundización del programa


 Lista de cursos de la línea de profundización
 Dos (2) cursos de la línea de profundización que selecciono y
asócielos a una imagen
 Número de créditos que debe matricular de la línea de
profundización

5. Ruta de los cursos del componente de investigación. Presentar la respuesta a través de una
secuencia de cursos.
6. Nombre de los cursos que abordan el estudio de los procesos de alimentos y relación de
cada uno con una imagen.
7. Nombre de cada uno de los ítems de la figura del curso de microbiología de los alimentos.

5.2Captura de pantalla del Dossier construido en la herramienta genial.

5.3 Enlace (link 0 URL) de la de la visualización del Dossier que debe contener la
respuesta a los siete (7) numerales del paso 5.

Conclusiones (por cada objetivo específico una conclusión)


Referencias bibliográficas. (Norma APA).
Ingeniería civil

https://medium.com/@2520181020/ingenier%C3%ADa-civil-la-carrera-del-futuro-44899b090af0

ingeniería electricahttps://josefrancop7.blogspot.com/2017/07/la-electricidad-y-los-circuitos.html

petróleo https://www.istockphoto.com/mx/vector/una-bell%C3%ADsima-pozo-de-petr
%C3%B3leo-gm165747488-14471993
industrialhttp://sebacarvaja.blogspot.com/2015/05/

https://ingandresmarin11.wordpress.com/2017/10/31/ingenieria-electronica/

https://www.goconqr.com/es/p/3316190?dont_count=true&frame=true&fs=true

https://www.taringa.net/+comusimpsoniana/las-mutaciones-que-los-simpson-predijeron_sfsqs

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.thetisgames.spacesimulator.free&hl=es_EC

http://www.votaqueretaro.com/uncategorized/queretaro-es-el-cuarto-destino-de-inversion-
aeronautica-internacional/
http://sandydelacru.blogspot.com/2013/12/objetivos-de-redes.html