“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL

MECÁNICA DE FLUIDOS
N° 01 – LABORATORIO DE VISCOSIDAD

ESTUDIANTE

MIJA VASQUEZ, DAVID FRANCISCO.

U19314353

DOCENTE

TEPE ATOCHE, VICTOR MANUEL.

C18773.

Chiclayo, 16 de julio de 2020.

 INTRODUCCIÓN
Cuando un fluido interactúa con otro medio fluido o sólido aparece un efecto físico importante
que es aplicado en diversas actividades ingenieriles.
Este efecto físico se denomina esfuerzo cortante y está ligado a una propiedad del fluido
llamado viscosidad.
La viscosidad es una propiedad del fluido que hace que ésta se adhiera a otro medio
oponiéndose al movimiento, producto de esta adherencia se origina el arrastre y que a vez
produce la pérdida de energía sobre su adherencia, esta pérdida de energía puede ser medida
en forma de calor o presión.

OBJETIVOS
El objetivo del presente laboratorio es calcular la viscosidad de un fluido de forma experimental
como es el caso de la glicerina y del aceite, utilizando el viscosímetro de Stokes.

MATERIALES
Para el ingreso a laboratorio: EPP´S
- Guardapolvo azul.
- Botas punta de acero.

Para el cálculo de la viscosidad en el laboratorio se utilizará:

- Viscosímetro de Stokes.
- Esferas de acero de 5 milímetros de diámetro.
- 4 cronómetros de celular.
- Vernier.
- Termómetro.
- Aceite de alta densidad.
- Vaso de precipitado.
- Probeta.
- Plumón de pizarra.
- Paños para secado.
- Balanza de precisión.
- Guantes de látex.
 FUNDAMENTOS Y FORMULAS
MOVIMIENTO VERTICAL DE UNA ESFERA EN UN FLUIDO VISCOSO: Cuando un
cuerpo cae en el seno de un fluido intervienen fuerzas inherentes a él y a las propiedades del
fluido. Estas fuerzas son el peso del cuerpo, el empuje debido al fluido desplazado por el objeto
y la fuerza de fricción debido a la viscosidad.
Se realiza el diagrama de cuerpo libre para una esfera que cae libremente en un fluido y se
plantea la ecuación de movimiento para el sistema mostrado en el gráfico:
Donde:
= . ∗( . )− − = .
= .
e= . 4
∗( . )= . .∀ = . .
= ó . 3
= . 4
. ∗ = . .∀ = . . .
e= 3
f= .
∗ =6 . . .
∀e= ú .
= .
= .

Para determinar la densidad de la esfera, utilizamos:

…1
Integrando las ecuaciones se tiene:

Como la fuerza de fricción depende de la

velocidad, en algún instante esta fuerza
equiparará al peso del cuerpo generando que el
cuerpo deje de ganar velocidad, en
consecuencia, el cuerpo seguirá cayendo, pero
a una velocidad constante o velocidad máxima.
Esa velocidad es conocida como velocidad
terminal o velocidad límite. (a=0).
Entonces el valor límite se alcanza cuando la aceleración es cero:
a=0; = L ( í )

Reemplazando en la ecuación de movimiento:

4
∗ . . − =6 . . .
3
Se tiene:

…2

…3

La ecuación de movimiento también se puede expresar:

4
.3 . −
= =
6 . .

Donde:
= . − ; =6 . .
Para poder determinar la viscosidad del fluido en todo momento se debe trabajar a una
velocidad de caída constante o velocidad límite o máxima alcanzado por la esfera.
CÁLCULO DEL TIEMPO NECESARIO PARA ALCANZAR LA VELOCIDAD LÍMITE:
De la ecuación de movimiento:

Entonces se tiene:

Planteando la ecuación integral de movimiento:

Como:
Integrando se tiene: Podemos considera que v=vl cuando v=99.5% vl.

Entonces la ecuación para determinar el tiempo necesario para alcanzar la velocidad límite
queda:

…4

CÁLCULO DEL ESPACIO RECORRIDO PARA ALCANZAR LA VELOCIDAD LÍMITE:

De la ecuación diferencial de la velocidad:

Planteando la ecuación integral:

Entonces la distancia recorrida por la esfera hasta alcanzar la velocidad límite queda
establecida por:

…5
PROCEDIMIENTO
Se debe establecer el espacio requerido a la cual la esfera alcanza la velocidad límite
utilizando la fórmula 5 determinada en la teoría.

 Se debe realizar marcas en intervalos de 25 cm o en su defecto 4 intervalos constantes

como mínimo comenzando con el punto en el que la esfera alcanza la velocidad límite.
 El viscosímetro debe contener aceite llena hasta el borde.
 Llenar la Tabla 1 con los datos y propiedades de los materiales a la temperatura
ambiente medido por el termómetro.
 Se debe escoger una esfera de acero, medirlo utilizando el vernier o calibrador y colocar
la medida en la tabla 1.
 Determinar la densidad de la esfera utilizando la balanza de precisión para obtener la
masa de la misma, utilizando la fórmula 1.
 Trabajar con la esfera haciéndolo caer desde el borde superior de viscosímetro teniendo
cuidado de soltarlo en el centro del mismo para evitar que roce con las paredes de
viscosímetro.
 Tomar el tiempo utilizando el cronómetro a partir del punto en el que la esfera alcanza
la velocidad límite hasta los intervalos establecidos y llenar la tabla 2.
 Realizar 5 ensayos para completar la tabla 2.
 Llenar la tabla 3 empezando con los tiempos promedios en cada intervalo de la tabla 2.

- La velocidad observada se determinará por:

Donde:
e = espacio de cada intervalo.
t = el tiempo promedio empleado por la esfera en cada intervalo.

- Es necesario corregir esta velocidad para compensar los efectos de vorticidad e

interferencia de la pared del viscosímetro utilizando la siguiente ecuación empírica:

Donde:
Vc = Velocidad corregida o velocidad límite.
De = Diámetro de la esfera.
Dt = Diámetro interno del viscosímetro.

- Para determinar el error experimental utilizaremos la siguiente fórmula:

Donde:
μT = Viscosidad teórica.
μE = Viscosidad experimental.

RESULTADOS A OBTENER
 Determinar la velocidad límite.
 El espacio requerido para alcanzar la velocidad límite.
 La viscosidad del fluido.
 El error encontrado con respecto a la viscosidad teórica.
 El intervalo en dónde la viscosidad experimental se acerca a la viscosidad teórica.

PRECAUCIONES Y RECOMENDACIONES
 Utilizar guardapolvo.
 Realizar las marcas de intervalos de forma clara con el plumón.
 La esfera debe ser soltada cuando se encuentre dentro de la glicerina y en el centro del
viscosímetro.
 El alumno que suelta la esfera debe de coordinar con sus compañeros que toman los
tiempos de cada intervalo a fin de no cometer errores de medición.
 Utilizar los paños para no manchar el ambiente de trabajo.
 No jugar y comer dentro del laboratorio
 ENTREGABLES

TABLA Nº01

Temperatura (oC) 19 ºC
De [m] 0.005
Dt [m] 0.048
me [kg] 0.001
ρe [kg/m3] 0.095
ρf [kg/m3] 920
μf [Pa-s] 0.028
g [m/s2] 10

TABLA Nº02
Tiempo (s)
t1(s) t2(s) t3(s) t4(s)
Intervalo (m)
..0,0.25 m 2.848 2.978 2.990 3.073
..0,0.50 m 2.883 2.950 3.046 2.890
0,0.75 m 2.915 2.938 2.938 2.953
0,1.00 m 2.953 2.978 2.963 2.978

TABLA Nº03

Resultados
tprom (s) V0(m/s) VC(m/s) μT [Pa-s] μE [Pa-s] %Error
Intervalos (m)
0,0.25 m 2.972 0.084 0.108 0.028 -0.118 0.15
0,0.50 m.. 2.942 0.169 0.218 0.028 -0.059 0.044
0,0.75 m 2.936 0.255 0.329 0.028 -0.039 0.023
0,1.00 m 2.968 0.336 0.433 0.028 -0.029 0.015
Promedio 0.028 -0.061 0.058
 ANEXO

1. CALCULO DEL TIEMPO PROMEDIO

2.848 + 2.978 + 2.990 + 3.073

1 = = 2.972
4

2.883 + 2.950 + 3.046 + 2.890

2 = = 2.942
4

2.915 + 2.938 + 2.936 + 2.953

3 = = 2.936
4

2.953 + 2.978 + 2.963 + 2.978

4 = = 2.968
4

2. CALCULO DE LA VELOCIDAD OBSERVADA

0.25m
V1o = = 0.084 /
2.972s

0.50
2 = = 0.169 /
2,942

0.75
3 = = 0.255 /
2.936

1m
V4o = = 0.336 m/
2.968

3. CALCULO DE LA VELOCIDAD CORREGIDA O VELOCIDAD LIMITE:

9 9
= 1+ +
4 4

9(0.005) 9(0.005)
= 0.084 1 + + = 0.108 /
4(0.048) 4(0.048)

9(0.005) 9(0.005)
= 0.169 1 + + = 0.218 /
4(0.048) 4(0.048)
 9(0.005) 9(0.005)
= 0.255 1 + + = 0.329 /
4(0.048) 4(0.048)

9(0.005) 9(0.005)
= 0.336 1 + + = 0.433 /
4(0.048) 4(0.048)

4. CALCULAR LA VISCOSIDAD EXPERIMENTAL:

2 ( − )
=
9

2 ( − )
=
9

5. Porcentaje (%) de error:

−
% =
9

0.028−(−0.118)
% = =0.15 Pa-s
∗ .

0.028−(−0.059)
% = =0.044 Pa-s
∗ .

0.028−(−0.039)
% = =0.023 Pa-s
∗ .

0.028−(−0.029)
% = =0.015 Pa-s
∗ .
6. FOTOGRAFIAS:

Fotografía N°1: Video Referencial

Fotografía N°2: Caída de la esfera en el fluido