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Empresas productoras de Harina y la competencia de la Industrial Molinera

Competencia: Presentación principales competidores, planes experiencia, know how, recursos


financieros, humanos y de capital, proveedores y estrategias. ¿Son preferidos por los clientes?
¿Por qué?¿canales de distribución utilizados? Puntos débiles y fuertes de la competencia.

Las principales compañías en el Ecuador que se dedican a la producción de harinas, son la


Moderna, quienes se encuentran presentes en el mercado desde hace 110 años, esta compañía es
conocida como harina YA. Esta marca posee gran variedad de harinas para diferentes usos y con
diferentes características. La Moderna crea, produce y comercializa productos en base de trigo y
sus derivados. Con un enfoque sostenible y un compromiso con la calidad e innovación, en
Moderna Alimentos, además se a llegado a convertir en uno de los distribuidores de trigo y sus
derivados, más importantes en el país [ CITATION Mod20 \l 1033 ].

En el 2007 se fusionaron Molinos Electromoderno, con sede en Cajabamba (Chimborazo);


Panificadora Moderna (en Quito) y Molinos del Ecuador (en Guayaquil) y surgió Moderna
Alimentos, antes de esta fusión la empresa era conocida únicamente como Panificadora Moderna.
Tras la fusión llegó la innovación, la empresa puso en el mercado una línea de pan de molde
gourmet. Ese producto recibió un premio en Bélgica, el pan gourmet de la empresa fue premiado
en los International Taste and Quality Awards [ CITATION Ped \l 1033 ].

La empresa reúne unos 850 empleados y sus ventas anuales crecen un 8%. Tiene molinos en
Cayambe, Cajabamba y Manta, así como la panificadora en Quito y centros de distribución en
Cuenca, Santo Domingo, Ibarra... Además, cada año se destinan USD 3,5 millones para líneas de
producción, automatizaciones, nuevas áreas de negocios, etc. Uno de sus canales de venta es
Corporación Favorita, allí la línea integral gourmet de Moderna Alimentos crece un 15%
anual[ CITATION Ped \l 1033 ].

Ingresos Totales: $152.091.364


Utilidad Bruta: $10.180.258
Impuesto Causado: $2.710.232
Utilidad/Ingresos: 7%

Extraído de : https://www.ekosnegocios.com/empresa/moderna-alimentos-sa
Otro de los principales competidores es la empresa Santa Lucia, esta empresa fue creada en 1938
y es también conocida como La Industria Harinera S.A. En la planta de San Bartolo, la moderna
maquinaria europea reluce. Pero también es posible observar máquinas antiguas, algunas de
madera, y que guardan buena parte de la historia de esta compañía, que trabaja con trigo
importado desde Canadá.

Una de las más recientes estrategias aplicadas fue habilitar un nuevo molino en el sur de Quito, en
el sector de Turubamba. Allí, con una inversión de USD 10 millones, se adquirió un terreno y se
levantó un nuevo molino. Con las nuevas instalaciones aumentó la capacidad de producción (pasó
de 50 toneladas por día a 120 toneladas). Las ventas crecieron un 60% y podemos atender la
demanda. Hoy, la empresa atiende al sector industrial, a panaderos y a hogares. Hoy la marca gana
espacio en supermercados, estaciones de servicio y tiendas [ CITATION Lah17 \l 1033 ].

El 98% del trigo que se muele en Ecuador actualmente es importado de Canadá y EE.UU.
Ingresos Totales: $13.010.644
Utilidad Bruta: $753.317
Impuesto Causado: $219.835
Utilidad/Ingresos: 6%

Extraído de : https://www.ekosnegocios.com/empresa/la-industria-harinera-sa-laiha
Además, tenemos a la compañía Molinos San Luis, la cual fue creada en 1949 y a través del tiempo
se ha ido innovando y en la actualidad su harina es considerada de gran calidad.

El potencial de Molinos San Luis está en el trabajo con ética, un servicio de calidad y en la
tecnología. Desde el 2015 las operaciones de la planta se realizan desde una tableta o un
ordenador portátil. La planta que funciona con una hidroeléctrica propia, que también entrega
energía al Sistema Nacional Interconectado (genera 250 kilovatios diarios), produce 50 toneladas
de harina al día, que se provee a las panificadoras locales. Los ingresos por ventas suman
aproximadamente USD 60 000 al mes. Esta firma ofrece empleo directo a 50 padres de familia de
este sector rural y urbes vecinas[ CITATION Rad18 \l 1033 ].

Si bien el trigo que muele proviene en un 90% de Canadá, el resto de la materia prima se abastece
con producción local de pequeños emprendedores de Carchi e Imbabura [ CITATION Rad18 \l
1033 ].
Ingresos Totales: $5.376.880
Utilidad Bruta: $301.000
Impuesto Causado: $81.676
Utilidad/Ingresos: 6%

Extraído de : https://www.ekosnegocios.com/empresa/molinos-san-luis-cia-ltda
En conclusión, podemos decir que entre nuestros principales competidores el más fuerte es
la empresa La Moderna, puesto que esta es la que más molinos posee, además de haber
tenido ingresos por más de $152 millones en el 2018 a comparación de la Industria
Harinera que tuvo ingresos por $13.010.644, mientras que Molinos San Luis tuvo un total
de ingresos de $5.376.880. Adicionalmente La Moderna es la empresa que mayor utilidad
genera.

Todos nuestros competidores tienes similares características en el ámbito tecnológico y en


maquinaria, puesto que todas las empresas en el transcurso del tiempo han ido innovando
su maquinaria y automatizando su producción. Los canales de distribución de estas
empresas son similares, pero la Moderna se encuentra mejor ubicada en supermercados al
tener como canal de distribución la Corporación la Favorita, mientras que la Industria
Harinera está ganando espacio en supermercados, estaciones de servicio y tiendas, por otra
parte, Molinos San Luis tiene poca presencia en supermercados.

 Proveedores: Tamaño, calidad, plazos, importancia en nuestras compras

El 98% del trigo que se muele en Ecuador actualmente es importado de Canadá y EE.UU. l costo
por tonelada del grano extranjero es de USD 300 y para el trigo nacional, USD 480. La idea es
pagar buenos precios para incentivar al agricultor a que trabaje en la producción del
grano[ CITATION Mod15 \l 1033 ].

Para satisfacer la demanda nacional de trigo y elaborados, el país se abastece principalmente del
mercado internacional. Tan solo el 2% del consumo es cubierto por producción local. Durante
2014 las importaciones de trigo alcanzaron las 798 mil toneladas, lo que representó un incremento
del 18% en comparación con las compras de 2013 [ CITATION Min \l 1033 ].

 Canales de distribución: Poder, precios y términos contractuales


necesarios para motivarlos a establecer relaciones
Los canales de distribución más utilizados son los supermercados, estaciones de servicio y tiendas
de abarrotes o también se tiene la venta directa a panaderías, pastelerías y al sector industrial.

Empresas como la Moderna se encuentran muy bien posicionadas en los supermercados al estar
aliada con Corporación la Favorita

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