GUÍA DE APRENDIZAJE

SEMANA N° 01

CURSO: MECÁNICA DE FLUIDOS

DOCENTE: DEIBI E. GARCÍA CAMPOS

Jaén – Perú, junio 2020

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ÍNDICE

Pág.
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................... 4

2. CONTENIDO TEMÁTICO ................................................................................................................. 4

3. DESARROLLO ................................................................................................................................... 5

3.1. Definición de la Mecánica de Fluidos ........................................................................................... 5

3.2. Aplicaciones de la Mecánica de Fluidos ........................................................................................ 5

3.3. Concepto de Fluido....................................................................................................................... 7

3.4. Condición de no deslizamiento ..................................................................................................... 8

3.5. Clasificación del flujo de fluidos................................................................................................... 9

3.5.1. Viscoso / No viscoso (Invíscido) ....................................................................................... 9

3.5.2. Compresible / Incompresible ............................................................................................ 9

3.5.3. Interno / Externo ............................................................................................................... 9

3.5.4. Laminar / Turbulento .......................................................................................................10

3.5.5. Natural / Forzado .............................................................................................................10

3.5.6. Flujo 1D (unidimensional), 2D (bidimensional) o 3D (tridimensional) .............................10

3.5.7. Permanente / Transitorio ..................................................................................................11

3.5.8. Uniforme / No uniforme ..................................................................................................11

3.6. Sistema y Volumen de control .....................................................................................................11

3.6.1. Sistema ............................................................................................................................11

3.6.2. Volumen de control .........................................................................................................12

3.7. Dimensiones y Unidades .............................................................................................................12

3.8. El fluido como un continuo ..........................................................................................................13

4. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN ....................................................................................................14

4.1. Actividad 1 ..................................................................................................................................14

4.2. Evaluación de la Actividad 1 .......................................................................................................14

4.3. Actividad 2 ..................................................................................................................................15

4.4. Evaluación de la Actividad 2 .......................................................................................................16

5. GLOSARIO ........................................................................................................................................16

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6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................................................17

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1. INTRODUCCIÓN

La mecánica de fluidos es una ciencia que ha evolucionado gracias a la contribución inicial de teóricos
(matemáticos) y experimentalistas (ingenieros) cuyos resultados solo vieron frutos cuando los estudios
se combinaron para armar el gran rompecabezas de esta ciencia. En la actualidad, la disciplina está
debidamente fundamentada y si bien los cursos de pregrado solo consideran algunos aspectos básicos,
cursos más avanzados de posgrado caen en la necesidad de utilizar supercomputadores para resolver
ecuaciones complejas, incluso ya simplificadas con varias hipótesis. Sin embargo, a pesar de las
herramientas computacionales actuales, aún estamos lejos de poder resolver completamente las
ecuaciones que gobiernan toda la mecánica de fluidos: Ecuaciones de Navier-Stokes.

La importancia de la mecánica de fluidos radica en su carácter de ciencia fundamental para cursos

aplicativos como turbomáquinas, máquinas y equipos térmicos, motores de combustión interna,
industria automotriz y diseño de máquinas, todos ellos en el contexto formativo del Ingeniero
Mecánico Electricista de la UNJ. Sus diferentes conceptos son base para el diseño de sistemas
hidráulicos y para temas como lubricación, refrigeración, transferencia de calor, modelaje de máquinas
y aerodinámica de vehículos, entre otros.

El curso se ha dividido en tres unidades en donde se han agrupado los temas más importantes que
permitan hacer análisis, evaluaciones y diseños de instalaciones hidráulicas. La primera unidad aborda
los fundamentos y la estática de fluidos, la segunda unidad describe la cinemática y dinámica de fluidos
y la tercera unidad culmina considerando el flujo interno en tuberías. El desarrollo del curso se llevará
a cabo a través de 17 semanas.

En esta semana inicial (semana 1), se consideran los conceptos fundamentales e introductorios de la
mecánica de fluidos, donde se da una mirada general a sus aplicaciones y a la clasificación de los
diferentes tipos de flujo de fluidos. Estos conceptos son básicos para la formación del ingeniero
mecánico electricista y servirán para poner en contexto temas que se traten en las semanas siguientes.

2. CONTENIDO TEMÁTICO

 Definición de la Mecánica de Fluidos

 Aplicaciones de la Mecánica de Fluidos

 Concepto de Fluido

 Condición de no deslizamiento

 Clasificación del flujo de fluidos

 Sistema y Volumen de control

 Dimensiones y Unidades

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 El fluido como un continuo

3. DESARROLLO

3.1. Definición de la Mecánica de Fluidos

La mecánica de fluidos es la ciencia que estudia el comportamiento físico (en reposo o

movimiento) de los fluidos con el entorno que lo limita.

3.2. Aplicaciones de la Mecánica de Fluidos

El conocimiento profundo de esta ciencia permite prever el comportamiento de líquidos y

gases posibilitando una valiosa información para los ingenieros diseñadores de ductos,
bombas, turbinas, calderas, motores, canales de irrigación, etc.; así como para muchas otras
áreas de la ciencia. Algunas aplicaciones se muestran en las Figuras 1, 2 y 3.

Mecánica Civil Meteorología

Generación de electricidad

Figura 1: Algunas aplicaciones en las áreas ingenieriles: Mecánica (turbinas Pelton), Civil (canales, puentes),
Meteorología (tormentas, corrientes marinas) y Electricidad (centrales hidroeléctricas).
Referencia: Imágenes extraídas de internet.

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Automotriz Naval Aeronáutica Espacial

Figura 2: Algunas aplicaciones en las áreas ingenieriles: Automotriz (aerodinámica vehicular), Naval (diseño y modelaje
de embarcaciones y submarinos), Aeronáutica (diseño y modelaje de aeronaves) y Espacial
(Comportamiento de líquidos en ausencia de gravedad, estudio de nebulosas).
Referencia: Imágenes extraídas de internet.

Médica Electrónica Ambiental Deportiva

Figura 3: Algunas aplicaciones en las áreas ingenieriles: Médica (modelaje sanguíneo en arterias, comportamiento
sanguíneo ante obstrucción arterial), Electrónica (refrigeración de microprocesadores), Ambiental (contaminación
del aire y del mar) y Deportiva (optimización del rendimiento de atletas).
Referencia: Imágenes extraídas de internet.

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3.3. Concepto de Fluido

En referencia de los estados de la materia, todos los líquidos y gases son fluidos. Un fluido
también puede definirse como una sustancia que no resiste esfuerzos cortantes (𝜏) como
muestra la Figura 4. En la figura, una placa infinitesimal descansa sobre un elemento
infinitesimal de líquido que tiene una viscosidad dinámica “𝜇”. De forma natural, el líquido
viscoso se “adhiere” a las superficies de la placa y de la pared inferior, y en consecuencia
cuando la placa comienza a ser movida a una velocidad “𝛿𝑢” el elemento se deforma. El grado
de deformación puede medirse a través del ángulo 𝛿𝜃. Note que las superficies del elemento
se deben mover a las velocidades de las superficies que lo limitan por la adherencia indicada
(condición de no deslizamiento), es decir la superficie superior se moverá a la velocidad “𝛿𝑢”
en tanto que la inferior debe permanecer con velocidad nula. Partiendo de la condición que el
esfuerzo cortante (𝜏) aplicado es proporcional a la tasa de deformación temporal 𝛿𝜃⁄𝛿𝑡 del
elemento fluido, se demuestra:
𝛿𝑢𝛿𝑡
𝑇𝑎𝑛(𝛿𝜃) = 𝛿𝑦

𝑇𝑎𝑛(𝛿𝜃) ≈ 𝛿𝜃 (se cumple para pequeños ángulos)

𝛿𝜃 𝛿𝑢 𝑑𝜃 𝑑𝑢
= → = (En el límite)
𝛿𝑡 𝛿𝑦 𝑑𝑡 𝑑𝑦

𝛿𝜃 𝑑𝑢
Por la condición dada: 𝜏 ∝ 𝛿𝑡
, luego → 𝜏 ∝ 𝑑𝑦

Para fluidos NEWTONIANOS el parámetro de

proporcionalidad es la viscosidad dinámica (𝜇), tal que:
Figura 4: Esfuerzos cortantes
𝑑𝑢
provocan deformación en un 𝜏 = 𝜇 𝑑𝑦
elemento fluido a razón 𝛿𝜃⁄𝛿𝑡.
Referencia: White (2011).
𝑑𝜃⁄𝑑𝑡 : Se denomina “tasa de deformación temporal”
𝑑𝑢⁄𝑑𝑦 : Se denomina “gradiente de velocidad”

El comportamiento de los diferentes fluidos existentes puede

observarse en la Figura 5 (𝜏 vs 𝑑𝑢⁄𝑑𝑦). De acuerdo a la
𝑑𝑢
relación obtenida: 𝜏 = 𝜇 𝑑𝑦, el presente curso considera solo

fluidos Newtonianos (donde 𝜇 = cte ).

Figura 5: Esfuerzos cortantes como

función del gradiente de velocidad para
fluidos unidimensionales.
Referencia: Fox and McDonald’s (2011).

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3.4. Condición de no deslizamiento

Esta condición se refiere al fenómeno que ocurre en el contacto de un fluido con una superficie
sólida. Los siguientes apuntes contextualizan la idea.
 La viscosidad nunca es nula, pero se puede despreciar en ciertos casos.

 Ella indica una medida del grado de “fricción interna” del fluido.

 Debido a esto, un fluido en contacto con su contorno (una superficie, por ejemplo) de
“adhiere” a él, como se muestra en la Figura 6. Este principio fue aplicado en la deducción
anterior (sección 3.3) y por eso la superficie superior del fluido se mueve con la velocidad
de la placa y la inferior tiene velocidad nula.

 Esta particularidad genera notables características en los flujos y su representación

cinemática (perfiles de velocidad).

 Por ejemplo, dependiendo del fluido y de las condiciones del flujo, una pared sólida puede
mantener un flujo totalmente viscoso en zonas cercanas a la pared (capa límite), en tanto
que en zonas alejadas donde la velocidad es uniforme, el flujo puede ser considerado con
efectos viscosos despreciables.

 Cuando la capa limite es pequeña en relación de otras “grandezas”, ésta se puede despreciar
y considerar entonces que existe deslizamiento (total o parcial).

 Lo mismo se aplica con la temperatura.

Velocidad
Perfiles de velocidad
uniforme: U(x)

Velocidad no uniforme debido

a efectos viscosos: u(x,y)

= Capa límite

Velocidad
uniforme: U∞

Figura 6: Un fluido en movimiento sobre una superficie estacionaria se viene a detener

completamente en la superficie por la condición de no deslizamiento.
Referencia: Imagen extraída de internet.

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3.5. Clasificación del flujo de fluidos

3.5.1. Viscoso / No viscoso (Invíscido)

Solo en el caso de un fluido ideal: 𝜇 = 0

Figura 7: Flujo de una corriente uniforme de fluido sobre una placa

plana. Se muestran las regiones de flujo viscoso (cerca de la placa
en ambos lados) y de flujo no viscoso (lejos de la placa).
Referencia: Çengel and Cimbala (2018).

3.5.2. Compresible / Incompresible

Figura 8: El gas en el cilindro puede ser

comprimido por la acción de un pistón, mientras
que un líquido no puede ser comprimido (se
considera incompresible).
Referencia: Imágenes extraídas de internet.

3.5.3. Interno / Externo

Figura 9: El flujo interno se da cuando el fluido está confinado como el caso de una válvula o tubería,
mientras que el externo es aquel que fluye alrededor de cuerpos como el caso de un ala de avión.
Referencia: Imágenes extraídas de internet.

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3.5.4. Laminar / Turbulento

Figura 10: El flujo laminar es un flujo uniforme en forma de camadas

laminares paralelas, mientras que el turbulento es caótico.
Referencia: Imágenes extraídas de internet.

3.5.5. Natural / Forzado

Figura 11: Imágenes schlieren que muestran el flujo natural producido por la diferencia de densidades
del aire cerca y lejos del cautín (convección natural) y el flujo forzado que genera una secadora de
cabello. Referencia: Imágenes extraídas de internet.

3.5.6. Flujo 1D (unidimensional), 2D (bidimensional) o 3D (tridimensional)

Figura 12: Desarrollo del perfil de velocidad de un fluido viscoso en un tubo circular. En la zona en
desarrollo el flujo es 2D (bidimensional), es decir 𝑉 = 𝑉(𝑟, 𝑧). El flujo se hace 1D (unidimensional)
cuando se vuelve “totalmente desarrollado”, en este caso 𝑉 = 𝑉(𝑟). Referencia: Çengel and Cimbala
(2018).

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3.5.7. Permanente / Transitorio

Figura 13: El flujo permanente es aquel cuyas propiedades (velocidad, temperatura, etc.) no cambian
con el tiempo (círculo azul), en tanto que el flujo transitorio si muestra algún cambio (círculo rojo).
Referencia: Imagen extraída de internet.

3.5.8. Uniforme / No uniforme

r
z

Figura 14: La figura muestra la zona de flujo completamente desarrollado de la Figura 12. Se muestran
los perfiles de velocidad en dos secciones diferentes. Al ser iguales se establece que el flujo es uniforme
en dirección axial y no uniforme en dirección radial. Referencia: Çengel and Cimbala (2018).

3.6. Sistema y Volumen de control

3.6.1. Sistema

Región imaginaria elegida a conveniencia para poder delimitar un determinado

proceso a estudiar (combustión, trabajo, cinemática, etc.).

Fronteras: Los contornos que limitan el sistema.

Alrededores: Todo lo demás.

Sistema cerrado:
No hay masa atravesando sus fronteras.

Sistema abierto:
Hay masa atravesando sus fronteras.

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3.6.2. Volumen de control

Es un sistema abierto.

Observación: Un VC (incluso un sistema cerrado) puede moverse, su volumen puede

variar y energía (calor y trabajo) puede atravesar sus fronteras.

Figura 15: Sistema y Volumen de control, y algunos conceptos relacionados.

Referencia: Imágenes extraídas de internet.

3.7. Dimensiones y Unidades

Las más utilizadas en mecánica de fluidos son:

Sistema internacional (S.I.):

Algunas dimensiones derivadas:
Fuerza (newton) : N=kg·m/s2
Energía (joule) : J=N·m
Potencia (watt) : W=J/s
Presión (pascal) : Pa=N/m2
Viscosidad
Dinámica (poise) : P=0.1 Pa·s

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Sistema inglés (B.S.):

Fuerza (libra-fuerza): lbf=32.174 lbm·ft/s2

Otro sistema:
Fuerza (kilogramo-fuerza): kgf=9.807 N

1 Btu ≈ 1 kJ ≈

Figura 16: Noción elemental de la orden

de grandeza de algunas unidades.
Referencia: Çengel and Cimbala (2018).

3.8. El fluido como un continuo

Es el supuesto en el cual se basa la teoría desarrollada para la mecánica de fluidos. Para

entender el concepto se resaltan los siguientes puntos:

 Una propiedad, como la masa especifica (𝜌) por ejemplo, no tiene el valor esperado si se
exploran escalas moleculares en su cálculo.

 En estas escalas, un mismo volumen puede contener diferentes cantidades de moléculas

(algunas decenas) lo que hace gran diferencia en la masa, y consecuentemente en la
obtención de 𝜌.

 A partir de cierto volumen de fluido (10-9 mm3), la diferencia en las cantidades de moléculas
no altera 𝜌, pudiéndose considerar que el fluido se comporta como un medio continuo.

 Lo mismo se aplica en otras propiedades.

 Los problemas ingenieriles generalmente tienen que ver con escalas mucho mayores.

 La mecánica de fluidos considera un fluido como un continuo.

Figura 17: Comportamiento de la densidad a diferentes escalas volumétricas.

Referencia: Imagen extraída de internet.

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4. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN

4.1. Actividad 1

Lea con atención la presente guía de aprendizaje tomando apuntes y de ser necesario haga un
repaso para entender con claridad los conceptos presentados.

4.2. Evaluación de la Actividad 1

El producto esperado es saber responder el siguiente cuestionario, describiendo claramente su

respuesta:
 Explique 3 ejemplos (máximo 3 líneas por ejemplo) donde usted considere que también se
aplica la mecánica de fluidos (que no se relacione directamente con las imágenes de las
Figuras 1, 2 o 3).

 Explique un ejemplo (máximo 3 líneas por ejemplo) donde usted considere que el flujo de
un fluido tiene un comportamiento viscoso y otro caso donde el comportamiento sea no
viscoso.

 Explique un ejemplo (máximo 3 líneas por ejemplo) donde usted considere que el flujo de
un fluido tiene un comportamiento laminar y otro caso donde el comportamiento sea
turbulento.

 Explique un ejemplo (máximo 3 líneas por ejemplo) donde usted considere que el flujo de
un fluido es 1D, otro donde sea 2D y otro donde sea 3D.

Rúbrica para evaluar cuestionario.

CRITERIO CALIFICACIÓN
/DEFINICI
ÓN 5 Muy Bueno 4 Bueno 3,5 Regular 1 Malo Calificació
n parcial
Inferencia Es capaz siempre es Es capaz la mayor Todavía le cuesta Presenta todavía
entre datos de percibir como se parte de las veces percibir como se dificultades para
e ideas del relacionan ideas o de percibir como se relacionan las ideas percibir como se
texto datos en el texto: relacionan ideas o o datos en el texto: relacionan ideas o
identificar el orden datos en el texto: identificar el orden datos en el texto:
de las acciones, identificar el orden de las acciones, identificar el orden
emparejar ideas con de las acciones, emparejar ideas con de las acciones,
ilustraciones, emparejar ideas con ilustraciones, emparejar ideas con
sustituir conectores, ilustraciones, sustituir conectores, ilustraciones,
etc. sustituir conectores, etc. sustituir conectores,
etc. etc.
Inferencia Siempre es capaz Casi siempre es Tiene dificultades Todavía no deduce
del de deducir que capaz de deducir todavía para que significa una
significado significa una que significa una deducir que palabra o una
de palabras palabra o una palabra o una significa una expresión a partir
por el expresión a partir expresión a partir palabra o una de la información
contexto de la información de la información expresión a partir que da el texto.
que da el texto. que da el texto. de la información

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que da el texto.

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Reflexión Es capaz de ir más Casi siempre es Tiene dificultades Por lo general

sobre allá de la capaz de ir más allá para ir más allá de todavía no es capaz
contenido y comprensión literal de la comprensión la comprensión de ir más allá de la
forma del del texto y percibe literal del texto y literal del texto y comprensión literal
texto características de su percibe percibir del texto y percibe
forma: reconocer el características de su características de su características de su
uso de tipos de forma: reconocer el forma: reconocer el forma: reconocer el
letras diferentes, uso de tipos de uso de tipos de uso de tipos de
utilizar el texto letras diferentes, letras diferentes, letras diferentes,
como modelo para utilizar el texto utilizar el texto utilizar el texto
escribir otro como modelo para como modelo para como modelo para
mensaje etc. escribir otro escribir otro escribir otro
mensaje etc. mensaje etc. mensaje etc.
Calificación final

4.3. Actividad 2

La finalidad es poner en práctica lo aprendido en esta guía a través de la solución de los

siguientes problemas:

Problema Nº 1:
Una placa grande se mueve a una velocidad constante de U = 4 m/s sobre una película de
aceite de motor de 5 mm de espesor que está a 20 ° C. A esta temperatura la viscosidad del
aceite es µ=0,8374 Pa.s. Calcule la
tensión cizallante τ considerando los
casos: a) Perfil de velocidad lineal
(línea discontinua). b) Perfil de
velocidad parabólico: 𝑢 = 56,568√𝑦.

Problema Nº 2:
Un J/kg es igual a:
a) 1 kPa.m3 b) 1 kN.m/kg c) 0,001 kJ d) 1 N.m e) 1 m2/s2

¿Cuál es una unidad para potencia?

a) Btu b) kWh c) kcal d) hph e) kW

Problema Nº 3:
Una central hidroeléctrica opera generando 12 MW de potencia. Si la central ha producido 26
millones de kWh de electricidad en un año especifico, el número de horas que la central ha
operado ese año es:
a) 2167 h b) 2508 h c) 3086 h d) 3710 h e) 8760 h

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4.4. Evaluación de la Actividad 2

El producto esperado es la solución coherente y correcta de los problemas propuestos.

Rúbrica para evaluar problemas propuestos.

CRITERIO CALIFICACIÓN
/DEFINICI 15 Muy Bueno 12 Bueno 10,5 Regular 5 Malo
ÓN Calificació
n parcial
Elementos Cada ejercicio tiene Cada ejercicio tiene Cada ejercicio tiene Cada ejercicio tiene
(30%) más del 90% de lo por lo menos el por lo menos el menos del 70% de
solicitado. 80% de los 70% de los los elementos
elementos elementos solicitados.
solicitados. solicitados.
Contenido Se intentaron por lo Se intentaron por lo Se intentaron por lo Se intentaron
(40%) menos el 100% de menos el 85% de menos el 70% de menos del 70% de
los ejercicios. los ejercicios. los ejercicios. los ejercicios.
Exactitud Se resolvieron Se resolvieron Se resolvieron Se resolvieron
(30%) correctamente por correctamente por correctamente por correctamente
lo menos el 90%. lo menos el 85%. lo menos el 70%. menos el 70%.
Calificación final

 Enviar los productos al WhatsApp del grupo, hasta las 8:00 p.m. del viernes, fecha y hora límite
para la recepción de los mismos. El envío puede iniciarse desde el día sábado (día siguiente al
envío de la guía de aprendizaje al grupo).
 Los productos pueden ser enviados en word, pdf, imagen (fotos de lo realizado a mano), etc.
 Recuerde que las notas de las actividades semanales también serán consideradas para la nota final
del curso (ver sílabo).

5. GLOSARIO

Capa límite. Zona cercana a una superficie solida donde los efectos viscosos no pueden despreciarse.

Convección natural. Fenómeno provocado por la diferencia de densidades, generalmente por la

existencia de un gradiente de temperatura en el medio, que genera un movimiento del fluido
circundante.

Flujo totalmente desarrollado. En flujo confinados, zona cuyas velocidades no varían en la dirección
axial, pero si en la dirección radial.

Fluidos Newtonianos. Aquellos cuya razón de esfuerzos cortantes a la velocidad de deformación es

constante.

Gradiente de velocidad. Es la variación de la velocidad en relación de la longitud normal.

Grandeza. Cualquier entidad como una propiedad, una variable, una condición, etc.

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Imagen Schlieren. Aquella que registra la variación de densidad de un fluido mostrando efectos como
la convección natural y la forzada.

Perfil de velocidad. Curva que describe la velocidad como función de las variables dimensionales x,
y y/o z.

Tasa de deformación. Es la velocidad de deformación angular.

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Çengel, Y. A. and Cimbala, J. M. (2018). Fluid Mechanics: Fundamentals and Applications (4th ed.).
New York, USA: McGraw-Hill Education.

 Fox, R. W., McDonald, A. T. and Pritchard, P. J. (2011). Fox and McDonald's introduction to fluid
mechanics (8th ed.). New York, USA: John Wiley & Sons, Inc.

 White, F. M. (2011). Fluid mechanics (7th ed.). New York, USA: McGraw-Hill.

 Internet.

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