“UNIVERSIDAD NACIONAL

JORGE BASADRE GROHMANN “

“FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS”
“ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL”

ESTADÍSTICA DE
NEGOCIOS
ESTUDIO ESTADÍSTICO COMPARADO DEL CONSUMO DE PAN
SECTOR 2 DEL DISTRITO CERCADO DE TACNA Y EL SECTOR 2
DEL DISTRITO GREGORIO ALBARRACÍN

PROFESOR : HUMBERTO ESPADA

GRUPO : NÚMERO CINCO

ALUMNA : BRAVO ESQUERRE, Roosmery

AÑO : SEGUNDO

TACNA - PERÚ
2010
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

ESTUDIO ESTADISTICO COMPARADO DEL

CONSUMO DE PAN SECTOR 2 DEL DISTRITO
CERCADO DE TACNA Y EL SECTOR 2 DEL
DISTRITO GREGORIO ALBARRACÍN

I.INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo trata acerca de cómo es el consumo de pan

en la población del distrito de Gregorio Albarracín comparándolo
con el consumo de pan del distrito de Cercado de Tacna, para lo
cual recurrimos al instrumento estadístico denominado Encuesta
por Muestreo, el cual nos permitirá reunir los datos necesarios
para un posterior análisis e interpretación referente al tema que
nos compete en esta oportunidad.

A modo de guía para la extracción de conceptos, utilizamos el

libro “Alimentación y cultura” del autor Jesús Contreras. En la
parte virtual, sustrajimos conceptos de la página
www.wikipedia.com.

De los procedimientos realizados en la elaboración de este

trabajo, podemos concluir que el consumo de pan es una
actividad diaria de la cual nadie, o casi nadie, puede sustraerse,
y que a muchas personas les interesa mucho la calidad del
producto que consumen, así como el tipo de establecimiento
donde lo compran. Estos son factores que inciden en el consumo
del pan.

Dentro de los contenidos de este trabajo mostraremos las

hipótesis y variables que intervienen, así como los objetivos y
toda la información relativa al tema de investigación, también los
resultados del muestreo realizado, y finalmente las conclusiones.

En la elaboración del trabajo surgieron diversos problemas, ya

que algunos encuestados no tenían la predisposición de dar la
información que solicitábamos; de igual modo, había personas
que no comprendían exactamente nuestras intenciones, así que
debíamos explicarles en detalle nuestras pretensiones respecto
al apoyo que esperábamos por su parte.

Página 2
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

Este trabajo tiene por propósito mostrar cuáles son los niveles de
consumo de pan y cual es la concepción que tienen al respecto
los consumidores, los productores y/o distribuidores de este
producto.

II.OBJETIVOS E HIPÓTESIS

OBJETIVO GENERAL:

• Descubrir las características de un consumidor de pan y

comprender su comportamiento.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Estudiar los “tipos de pan” que se consume en el sector

Cercado de Tacna y el sector Gregorio Albarracín.
• Estudiar “lugar y/o proveedor preferido de pan.”
• Estudiar el precio promedio del pan que se consume en el
sector Cercado de Tacna y el sector Gregorio Albarracín.
• Estudiar la calidad del pan que se produce y se consume en el
sector Cercado de Tacna y en el sector Gregorio Albarracín.
• Estudiar las cantidades de consumo de pan del sector Cercado
de Tacna y el sector Gregorio Albarracín.

HIPÓTESIS GENERAL:

• Existe influencia de las características del consumidor en la

elección del pan.

HIPÓTESIS ESPECÍFICAS:

• Las familias del sector Cercado de Tacna consumen pan más

elaborado que en el sector Gregorio Albarracín.
• Las familias del sector Cercado de Tacna compran pan en
panaderías y las familias del sector Gregorio Albarracín
compran pan en las tiendas.
• En el sector Cercado de Tacna el precio del pan es mayor que
en el sector Gregorio Albarracín.

Página 3
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

• La calidad de pan en el sector Cercado de Tacna es mejor que

en el sector Gregorio Albarracín.
• Los consumidores en el sector Cercado de Tacna consumen
más pan que en el sector de Gregorio Albarracín.

III. METODOLOGIA ESTADISTICA

3.1 Variables a ser analizadas

a. Categórica
a.1 Nominal.
Género
¿Consume usted Pan?
¿Con que frecuencia lo consume?
Aroma del pan
Presentación del pan
Lugar de venta del pan
Uso del pan
Razón de compra

a.2 Ordinal
Color del pan
Sabor del pan

b. Cuantitativa
b.1 Discreta.
Edad
¿Cuántos panes consume?
Ingreso mensual

b.2 Continua.
Precio unitario del pan

Página 4
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

3.2 Fuentes de información

3.2.1 Información Primaria

Encuestas realizadas por nuestro grupo

Las encuestas se aplicaran en base a una premuestra de
tamaño treinta, de selección aleatoria empleando el mapa
de sector de cada distrito a través de un cuadro de
coordenadas. Las encuestas se aplicaran en los puntos
señalados o en las casas vecinas en caso no se obtenga
respuesta alguna de la locación específica deseada.

Las encuesta se hará en los dos sectores: Sector 2 del

distrito Cercado de Tacna y el Sector 2 del distrito
Gregorio Albarracín; se procurará que los encuestados sean
mayores de edad debido a que se considera que son
quienes tienen la decisión final de compra.

3.2.2 Información Secundaria

Se utilizara el mapa catastral de los distritos en estudio, la

información de libros estadísticos y páginas de Internet,
etc.

3.3 Definición de la Población y Muestra

3.3.1 Definición de la Población

En el marco de la investigación realizada, se consideró

como universo a las familias que residen en una vivienda

Página 5
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

del sector 2 del distrito Cercado de Tacna y el sector 2 del

distrito Gregorio Albarracín.

3.3.2 Definición de la Muestra del distrito

Limites del área de estudio:

Sector 2: Abarcamos un sector del distrito Cercado de

Tacna, delimitados por las siguientes calles y avenidas:

• Norte: Avenida Basadre y Forero

• Sur: Avenida Circunvalación Oeste
• Este: Avenida Bolognesi
• Oeste: Avenida Vigil y Avenida Modesto Molina

Sector 2: Abarcamos un sector del distrito Gregorio

Albarracín, delimitados por las siguientes calles y avenidas:

• Norte: Paralela a Av. Collpa (Calle 64)

• Sur: Calle 84- Av. Humboldt
• Este: Avenida Simón Bolívar
• Oeste: Avenida Municipal

Se trabajo con una premuestra, dado que no se conoce la

variancia de la población, la muestra se selecciono
aleatoriamente. Se tomó una muestra 60 viviendas (30
viviendas del sector 2 del distrito Cercado de Tacna y 30
viviendas el sector 2 del distrito Gregorio Albarracín.), para
simplificar se asumió que en cada vivienda vive una sola
familia. Los resultados que se obtuvieron pueden
considerarse representativos, puesto que las 60 familias
encuestadas fueron seleccionadas aleatoriamente; así se
puede emplear los resultados hallados para generalizarlos a
toda la población de los distritos de los sectores 2 de los
distritos Cercado de Tacna Gregorio Albarracín

Se encuestará a una persona por familia, la cual deberá ser

mayor de edad en función a mantener la representatividad
de las muestras elegidas para nuestra investigación.

Unidad de muestreo

Página 6
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

La unidad de muestreo es la familia que habita la vivienda

seleccionada de los sectores 2 de los distritos Cercado de
Tacna y Gregorio Albarracín.

Unidad de análisis

Es la persona adulta, miembro de una de las familias que

habitan en la vivienda seleccionada por muestreo de los
sectores 2 de los distritos Cercado de Tacna y Gregorio
Albarracín

3.4 Método de muestreo

3.4.1 Unidad de muestreo

Se tomo como unidad de muestreo a las familias que

habitan una vivienda, ubicada dentro de los límites de los
distritos y sectores seleccionados, en la cual al menos uno
de sus miembros compra y consume pan en el desayuno.

Se define para la muestra dos grupos: los residentes en el

sector 2 del distrito Cercado de Tacna y los residentes en el
sector 2 del distrito Gregorio Albarracín.

3.4.2 Marco de muestreo

En un plano del distrito se ha delimitado un sector el cual

será comparado con un sector de otro distrito.

Se ha procurado establecer a priori que en determinado

distrito y sector el consumo de pan es diferente.

Sector 2 del distrito Cercado de Tacna

Página 7
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

El sector 2 del distrito Cercado de Tacna se encuentra

delimitada por las siguientes calles y avenidas.

• Norte: Avenida Basadre y Forero

• Sur: Avenida Circunvalación Oeste
• Este: Avenida Bolognesi
• Oeste: Avenida Vigil y Avenida Modesto Molina

Sector 2 del distrito Gregorio Albarracín

El sector 2 del distrito Gregorio Albarracín se encuentra

delimitado por las siguientes calles y avenidas.

• Norte: Paralela a Av. Collpa (Calle 64)

• Sur: Calle 84- Av. Humboldt
• Este: Avenida Simón Bolívar
• Oeste: Avenida Municipal

3.4.3 Plan de muestreo

Para tener una mayor confiabilidad en los resultados la muestra

se seleccionó de manera aleatoria las viviendas a ser visitadas,
de esta manera se espera obtener una muestra representativa
de la población en este estudio.

Primero se delimitó las áreas en el plano geográfico del distrito.

Luego, mediante la aplicación del programa Excel, se hizo un
plan de coordenadas aleatorias dentro del plano de los sectores
de los correspondientes distritos Cercado de Tacna y Gregorio
albarracín. En total se tabularon 60 puntos 30 para cada sector.

Una vez que se encontró la ubicación de los puntos tabulados

dentro del mapa se paso a hacer un plan de contingencia en
caso las viviendas seleccionadas no quisieran colaborar con la
investigación o no cumplan con las características necesarias.

El plan 1 consiste en ir a la vivienda siguiente del lado derecho

y si nuevamente no cumple con los requisitos, nos trasladamos
a la vivienda de la izquierda y así sucesivamente hasta

Página 8
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

conseguir una unidad elemental de una vivienda que reúna los

requisitos y que pueda colaborar.

EL plan 2 se da cuando la coordenada corresponda a un edificio,

se encuestará a una familia correspondiente al primer
departamento del primer piso. En caso esta no desee participar
de la encuesta acudiremos al segundo departamento y así
hasta encontrar una familia dispuesta a colaborar. En caso
ningún departamento en ningún piso colabore, entonces se
seguirá el criterio antes mencionado. De esta manera,
obtendremos resultados más representativos dentro de las
zonas delimitadas.

Página 9
3.5. Determinación del tamaño mínimo de muestra
NORTE
SECTOR 2 DE GREGORIO ALBARRACÍN

SUR

Página 10
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

PUNTOS EN EL SECTOR 2 DE GREGORIO ALBARRACÍN

1. PUNTO A (1, 0.7): Calle Jorge Chávez Cuadra 18

2. PUNTO B (2, 0.13): calle Cristóbal colon Cuadra 18

3. PUNTO C (3, 1.91): Calle _20 C/ L. Amat Cuadra 18

4. PUNTO D (4, 3.43): Calle Francisco Bolognesi con Cesar Vallejo cuadra
18

5. PUNTO E (5, 2.08): Calle las violetas con Bartolomé de las casas cuadra
18

6. PUNTO F (6, 4.37): Calle las margaritas con Bartolomé de las casas
cuadra 18

7. PUNTO G (7, 3.61): Calle LOS GERRANIOS cuadra 19

8. PUNTO H (8, 4.89): Calle los jazmines cuadra 19

9. PUNTO I (9, 8.47): Calle las orquídeas cuadra 19

10.PUNTO J (10, 8.62): Calle puya Raimondi con calle_29 cudra18

11.PUNTO K (11, 10.43): Calle N° 33 cuadra 18

12.PUNTO L (12, 6.08): Calle las cucardas cuadra 19

13.PUNTO M (13, 5.67): Calle la cantuta cuadra19

14.PUNTO N (14, 10.9) : Calle N° 35 cuadra19

15.PUNTO Ñ (15, 5.91): Calle las buganvillas con Antúnez de Mayolo

cuadra19

16.PUNTO O (16, 4.92): Calle pasaje n°23 cuadra19

17.PUNTO P (17.5, 7.3): Calle los amazares con la calle las lilas cuadra 19

18.PUNTO Q (18, 6.59): Calle pasaje n° 14

Página
11
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS

19.PUNTO R (19, 3.03): Calle von Humboldt cuadra 18

20.PUNTO S (20, 4.08): Calle n°61 cuadra 19

21.PUNTO T (21, 6.49): Calle N° 11 cuadra 19

22.PUNTO U (22.3, 5.82 ) Calle las buganvillas Cuadra 18

23.PUNTO V (22, 8.4): Calle n°56 con n°58

24.PUNTO W (23, 8.36): Calle N° 64

25.PUNTO X (24, 9.8): Calle N° 64

26.PUNTO Y (18, 5.57): Calle los amazares cuadra 18

27.PUNTO Z (24, 3.12) Calle von Humboldt cuadra 20

28.PUNTO G (7, 3.61): Calle LOS GERRANIOS cuadra 21

29.PUNTO H (10, 4.89): Calle los jazmines cuadra 17

30.PUNTO R (19, 4.03): Calle von Humboldt cuadra 19

Página
12
ESTADÍSTICA DE NEGOCIOS
SECTOR DOS DE CERCADO DE TACNA
PUNTOS EN EL SECTOR DOS DE CERCADO DE TACNA
1. Punto A (3, 5)
2. Punto B (22, 3)
3. Punto C (21, 8)
4. Punto D (18, 5)
5. Punto E (11, 6)
6. Punto F (12, 4)
7. Punto G (23, 3)
8. Punto H (18, 2)
9. Punto I (4, 6)
10. Punto J (20, 4)
11. Punto K (12, 8)
12. Punto L (3, 6)
13. Punto LL (6, 9)
14. Punto M (0, 6)
15. Punto N (12.8)
Página
13
16. Punto Ñ (13, 7)
17. Punto O (14, 6)
18. Punto P (13, 10)
19. Punto Q (22, 5)
20. Punto R (6, 8)
21. Punto S (10, 3)
22. Punto T (21, 3)
23. Punto U (14, 9)
24. Punto V (9, 9)
25. Punto W (15, 8)
26. Punto X (20, 3)
27. Punto Y (20, 6)
28. Punto Z (12, 7)
29. Punto AB (9, 3)
30. Punto AC (4, 9
 CUESTIONARIO PARA EL CONSUMIDOR

El pan es un alimento básico que forma parte de la alimentación básica por

ello es que se realiza esta investigación para conocer las preferencias de
Ud. como consumidor de este producto indispensable en su mesa por lo cual
se le pide que responda las siguientes preguntas con la mayor sinceridad
posible.

SEXO: F 19 M 11

EDAD: ____ años

18, 18, 18, 19, 19, 20, 20, 21, 22, 23, 25, 25, 25, 25, 26, 28, 28, 32, 32, 33,
35, 37, 37, 38, 38, 42, 48, 52, 55, 57.

1. ¿Consume usted Pan?

Si 30 No 0

2. ¿Con que frecuencia lo consume?

a) Todos los días 16

b) 2 a 3 veces a la semana 8

c) Una vez a la semana 6

3. ¿Cuántos panes consume al día?

a) De uno a Cinco panes 22

b) De seis a diez 6

c) Más de diez 2

4. Con 1 nuevo sol usted compra: _____ (Indicar número de panes)

6 panes 16.67 CENTIMOS LA UNIDAD 5

7 panes 14.28 CENTIMOS LA UNIDAD 8

8 panes 12.50 CENTIMOS LA UNIDAD 13

10 panes 10.00 CENTIMOS LA UNIDAD 4

5. ¿Qué tipo de Pan consume?

a) Pan manteca 10 b) Pan Dulce0

c) Pan Marraqueta 8 d) Pan Integral 6

 e) Pan chabata 5 f) Batido 0

g) Pan de Coliza 0 h) Queso 1

i) Pan de yema 0

j) Otros (Especifique ____________________)

6. ¿Qué color de pan le gusta?

a) Poco dorado 2

b) Dorado 21

c) Muy dorado 7

7. ¿Usted considera importante el aroma del pan?

Si 26 No 4

8. ¿Es importante la presentación del pan?

a) No es importante 0

b) Importante 19

c) Muy importante 11

9. ¿Cuán importante es el sabor del pan?

a) No es importante 7

b) Importante 12

C) Muy importante 11

10. ¿Dónde compra usted pan?

a) Tienda 10

b) Panadería 17

c) Bicicletero 2

Página
15
 d) Canasta 1

e) Otros (Especifique ____________________)

11. ¿Qué usos le da al pan?

a) Solo consumo 24

b) Para acompañar comidas 5

c) Elaboración de bocadillo 1

12. ¿La razón por la que compra pan en la panadería de su preferencia se

debe a?
a) Esta cerca de mi casa 16
b) El sabor del pan 8
C) Higiene 2
d) Precio 1
e) Atención 3

13. ¿Cuánto percibe mensualmente?

a) Menos de 500 soles 14
b) Entre 500 y 1000 9
c) Más de 1000 5
Muchas gracias por su colaboración…

4 ANÁLISIS DE RESULTADOS

4.1 ANÁLISIS DESCRIPTIVO

Cuenta de variables discretas: ZONA

CUADRO Nº 1
Página
16
 ZONA CONTEO PORCENTAJE

CERCADO DE 18 37.5%
TACNA

GREGORIO 30 62.5%
ALBARRACÍN

TOTAL 48 100%

GRÁFICO Nº 1

INTERPRETACIÓN:

Se tiene una muestra de 18 personas para el sector 2 del distrito de

Cercado de Tacna que representan el 62.5% del total de encuestados
y de 30 personas para el distrito de Gregorio Albarracín que
representan el 37.5% del total de encuestados.

4.2 ESTADÍSTICAS TABULADAS:

EDAD, ZONAS
Página
17
 CUADRO Nº 2

GREGORIO CERCADO DE
TODO
ALBARRACÍN TACNA

JOVEN (18-25) 14 5 19

* 46.7% 27.8% 39.58%

ADULTO (26-
13 10 23
50)

* 43.3% 55.5% 47.92%

ADULTO MAYOR
3 3 6
(51 A MÁS)

* 10% 16.7% 12.5%

TODO 100% 100% 100%

Filas: EDAD Columnas: ZONA

* Contenido de la celda: Conteo % de columna

GRÁFICO Nº 2

INTERPRETACIÓN

Las edades de los consumidores tienen diferentes porcentajes de

concentración. En Cercado de Tacna los consumidores están
concentrados entre las edades de 26 a 50 años en el 55.5%, seguido
del intervalo 18 a 25 años en el 27.8%. Por su parte, en el distrito de
Gregorio Albarracín las edades están concentradas en primer lugar
entre los 18 y 25 años en aproximadamente 46.7%, seguido del
intervalo de 26 a 50 años en el 43.3%
SEXO, ZONAS
CUADRO Nº 3
Filas: SEXO Columnas: ZONA

Página
18
 GREGORIO CERCADO DE
TODO
ALBARRACÍN TACNA

FEMENINO 19 8 27

* 63.3% 44.4% 56.25%

MASCULINO 11 10 21

* 36.7% 55.6% 43.75%

TODO 100% 100% 100%

* Contenido de la celda: Conteo % de columna

GRÁFICO Nº 3

INTERPRETACIÓN

En nuestra investigación sobre el consumo de pan hay que tener

presente que la opinión del sexo femenino en Gregorio tiene una
ligera relevancia con respecto a la del sexo Masculino, en cambio en
el distrito de Cercado de Tacna la opinión masculina tiene mayor
relevancia que la del género femenino.
4.3 TIPOS DE PAN
TIPO DE PAN, ZONAS
CUADRO Nº 4
Filas: TIPOS DE PAN Columnas: ZONA

Página
19
 GREGORIO CERCADO DE
TODO
ALBARRACÍN TACNA

PAN MANTECA 10 2 12

* 33.3% 11.1% 25%

PAN MARRAQUETA 8 10 18

* 26.7% 55.5% 37.5%

PAN CHABATA 5 0 5

* 16.7% 0% 10.4%

PAN INTEGRAL 6 0 6

* 20% 0% 12.5%

PAN BATIDO 0 5 5

* 0% 27.8% 10.4%

PAN DE QUESO 1 0 1

* 3.3% 0% 2.1%

OTROS 0 1 1

* 0% 5.6% 2.1%

TODO 100% 100% 100%

* Contenido de la celda: Conteo % de columna

GRÁFICO Nº 4

GRÁFICO Nº 5

GRÁFICO Nº 6

INTERPRETACIÓN

En el Sector 2 de Gregorio Albarracín de pan que se consume con

mayor frecuencia es el Pan Manteca con el 33.3% seguido del Pan
Marraqueta con el 26.7%. Por su parte, en el sector 2 del distrito

Página
20
Cercado de Tacna el tipo de pan que se consume con mayor
frecuencia es el pan marraqueta con el 55.55% seguido por el pan
batido con 27.8%.
4.3 LUGAR DE COMPRA
LUGAR DE COMPRA, ZONAS

GREGORIO CERCADO DE
TODO
ALBARRACÍN TACNA

PANADERÍA 17 8 25

* 56.7% 44.4% 52.1%

TIENDA 10 6 16

* 33.3% 33.3% 33.3%

BICICLETERO 2 3 5

* 6.7% 16.7% 10.4%

CANASTA 1 1 2

* 3.3% 5.6% 4.2%

TODO 100% 100% 100%

CUADRO Nº 5
Filas: LUGAR DE COMPRA Columnas: ZONA

* Contenido de la celda: Conteo % de columna

GREGORIO ALBARRACÍN
LUGAR fi
PANADERÍA 17 GRÁFICO Nº 7

TIENDA 10 Página

BICICLETERO 2
21
 CERCADO DE TACNA
LU GAR fi
PANADERÍA 8GRÁFICO Nº 8

TIENDA 6
BICICLETERO 3
CANASTA 1

GRÁFICO Nº 9

INTERPRETACIÓN

Comparativamente las preferencias de los consumidores de los

distritos de Cercado de Tacna y Gregorio Albarracín con respecto al
lugar donde prefieren realizar la compra de pan tienen cierta
similitud. Ambos distritos tienen lugares similares de compra.

Página
22
Ambos distritos generalmente compran el pan en Panaderías según
Albarracín y el 44.4% de de Cercado de Tacna.

Esto es seguido por el consumo en Tiendas en ambos sectores, así en

ambos distritos el 33.3% del pan es comprado en tiendas.

4.4 CONSUMO DIARIO DE PAN

CONSUMO DIARIO DE PAN, ZONAS

CUADRO Nº 5

GREGORIO CERCADO DE
TODO
ALBARRACÍN TACNA

DE UNO A CINCO
22 12 34
PANES

* 73.3% 66.7% 70.83%

DE SEIS A DIEZ 6 5 11

* 20% 27.8% 22.92%

MÁS DE DIEZ PANES 2 1 3

* 6.7% 5.5% 6.25%

TODO 100% 100% 100%

Filas: CONSUMO DIARIO DE PAN Columnas: ZONA

* Contenido de la celda: Conteo % de columna

Página
23
 GREGORIO ALBARRACÍN
CONSUM O DIARIO DE PANfi
DE UNO A CINCO PANES22
GRÁFICO Nº 10

DE SEIS A DIEZ 6
CERCADO DE TACNA
M ÁS DE DIEZ PANES 2
CONSUMO DIARIO DE PAN fi
DE UNO A CINCO PANES GRÁFICO Nº 11
12
DE SEIS A DIEZ GRÁFICO Nº 12 5
MÁS DE DIEZ PANES
INTERPRETACIÓN 1
La frecuencia de compra de pan tiene similar tendencia en ambos
distritos teniendo que generalmente la compra de pan es de uno a
cinco panes. Luego le sigue la compra de seis a diez panes con el
20% en Gregorio Albarracín y el 27.8% en cercado de Tacna.
4.5 PRECIO DEL PAN
PRECIO DEL PAN POR UNIDAD, ZONAS
CUADRO Nº 6
Filas: PRECIO DEL PAN Columnas: ZONA

Página
24
 GREGORIO CERCADO DE
TODO
ALBARRACÍN TACNA
16.67 CENTIMOS LA
5 11 16
UNIDAD

* 16.7% 61.1% 33.33%

14.28 CENTIMOS LA
8 1 9
UNIDAD

* 26.7% 5.6% 18.75%

12.50 CENTIMOS LA
13 4 17
UNIDAD

* 43.3% 22.2% 35.42%

10.00 CENTIMOS LA
4 2 6
UNIDAD

* 13.3% 11.1% 12.5%

TODO 100% 100% 100%

* Contenido de la celda: Conteo % de columna

GREGORIO ALBARRACÍN
CONSUMO DIARIO DEPAN fi
16.67CENTIMOSLA
UNIDAD GRÁFICO Nº 12
5
14.28CENTIMOSLA
UNIDAD 8
12.50CENTIMOSLA
UNIDAD 13
Página

10.00CENTIMOSLA 25

UNIDAD 4
 CERCADO DETACNA
PRECIO UNITARIO DELPAN fi
16.67CENTIMOSLA
UNIDAD 11
14.28CENTIMOSLA
GRÁFICO Nº 13

UNIDAD 1
12.50CENTIMOSLA
UNIDAD 4
10.00CENTIMOSLA GRÁFICO Nº 14

UNIDAD 2
INTERPRETACIÓN

Comparativamente vemos una marcada diferencia en los distritos de

Cercado de Tacna y Gregorio Albarracín con respecto al precio
compra del pan. En el sector 2 del distrito de Gregorio Albarracín en
mayor frecuencia se compra pan de 12.50 céntimos la unidad según
el 43.3% y a esto le sigue la compra de panes de 14.28 céntimos la
unidad según el 26.7%.

Mientras en el sector 2 del distrito de Cercado de Tacna en mayor

frecuencias se compra panes de 16.67 céntimos la unidad según el
61.1% esto seguido por el compra de panes de 12.50 céntimos la
unidad según el 22.2%.

Página
26
4.6 FRECUENCIA DE CONSUMO DE PAN
FRECUENCIA CONSUMO DE PAN, ZONAS

GREGORIO CERCADO DE
TODO
ALBARRACÍN TACNA

TODOS LOS DÍAS 16 10 26

* 53.3% 55.6% 56.17%

2 A TRES VECES A LA
8 7 15
SEMANA

* 26.7% 38.9% 31.25%

UNA VEZ A LA SEMANA 6 1 7

* 20% 5.5% 14.58%

TODO 100% 100% 100%

CUADRO Nº 6
Filas: FRECUENCIA CONSUMO DE PAN Columnas: ZONA

* Contenido de la celda: Conteo % de columna

CERCADO DE TACNA
PRECIO UNITARIO DEL
fi
PAN GRÁFICO Nº 15

TODOS LOS DÍAS 10 Página

2 A TRES VECES A LA
27

7
 GREGORIO ALBARRACÍN
CONSUM O DIARIO DE
fi
PAN GRÁFICO Nº 16

TODOS LOS DÍAS 16

2 A TRES VECES A LA
8
SEM ANA
UNA VEZ A LA SEM ANA 6
GRÁFICO Nº 17

INTERPRETACIÓN

Comparativamente no vemos mucha diferencia en los distritos de

Cercado de Tacna y Gregorio Albarracín con respecto a la frecuencia
de consumo de pan semanal. En el sector 2 del distrito de Gregorio
Albarracín la mayor parte consume pan todos los días según el 53.3%
al igual que el sector 2 del distrito Cercado de Tacna que la mayor
parte consume pan todos los días con el 55.6%.

Página
28
Notamos una marcada diferencia en los que consumen pan una vez a
la semana que mientras en el Sector 2 del distrito de Gregorio
Albarracín son 6 esto es el 20% en el sector 2 del distrito Cercado de
Tacna es una persona que representa el 5.6%.

4.7 ESTADÍSTICA INFERENCIAL:

4.7.1 Objetivo General

Establecer la correlación entre los ingresos y el gasto en el consumo

de pantalones

para los habitantes de los distritos de Jesús María y San Borja.

• Prueba estadística: Correlación Lineal

Variable Dependiente: Disponibilidad máxima a gastar en un pantalón

Variable Independiente: Ingreso mensual de los consumidores

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29