UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE INGENIERÍA

"VISCOSIDAD"

DOCENTE: DOC. COLORADO GARRIDO DARIO

INGENIERÍA MECÁNICA

PRESENTAN

ADAUTA SANTOS JOSE LUIS

BECERRA CRUZ BRAYAN CALEB
CANDELARIA TALÍN DANIELA NATIVIDAD
CRUZ AHUMADA GLORIA ATHZIRI
HERNÁNDEZ GIL JORDY ALDAIR

COATZACOALCOS, VER., (26 MARZO, 2019)

 CONCEPTOS BÁSICOS
Viscosidad

La viscosidad es aquella propiedad de un fluido por virtud de la cual ofrece

resistencia al corte. La ley de viscosidad de Newton afirma que dada una rapidez
de deformación angular en el fluido, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.

Es decir, el esfuerzo cortante y la viscosidad se pueden expresar mediante la

siguiente relación lineal:

Dónde:

CÁLCULOS
Volumen de la esfera

( )

Densidad de la esfera

 Fórmulas para calcular la viscosidad:

Dónde:
Dónde:
 Desplaz Velocidad
Densidad Diámetro Tiempo Viscosidad
Fluido amiento Tiempo (s) límite
(kg/m3) (m) promedio (s) (kg/ )
(m) (m/s)
0.673
Leche 1036 0.707 0.6333 0.18948 0.7108
0.520
13.544
8.8737x
Miel 1450 13.502 13.523 10.1942
10^(-3)
13.523
8.796
Jabón
1100 0.014 0.12 8.627 8.6646 0.01384 9.2375
líquido
8.571
3.530
Glicerina 1260 3.622 3.5573 0.03373 3.2836
3.520
0.603
Vinagre 1050 0.569 0.585 0.20512 0.6493
0.583

Ejemplo para la miel:

CONTRUCCIÓN DEL DISPOSITIVO

El propósito de la presente práctica fue diseñar un dispositivo para calcular la
viscosidad de 5 fluidos: miel, glicerina, jabón líquido, vinagre y leche. Para ello
solo fue necesario conseguir lo siguiente:
 1 probeta de 50 ml con diámetro de 1 pulgada.
 1 canica con diámetro de 14mm.
 Temporizador
 1 pinza de punta
Posteriormente se realizó el experimento, descrito a continuación:
1. Se vertió el fluido en la probeta hasta llenar los 50 ml
2. Con una pinza se sujetó la canica y se introdujo en la parte superior de la
 probeta a la altura de 12.5 cm
3. Se dejó caer la canica hasta que tocara la parte inferior de la probeta,
tomando el tiempo del recorrido con un temporizador.
4. Se anotaron los resultados obtenidos.
Finalmente, se procedió a calcular las velocidades correspondientes y la
viscosidad.

CONCLUSIÓN
Luego de haber concluido con la práctica cumplimos con el objetivo de medir la
viscosidad de diferentes fluidos con la ayuda de una probeta graduada y una
canica. En nuestro caso decidimos realizar 3 veces el experimento con cada fluido
para poder obtener 3 tiempos y así calcular un tiempo promedio.
Pudimos percatarnos de muchos fenómenos interesantes durante la realización
del experimento, pero sin duda el que más llamó nuestra atención fue que en el
caso de la leche y el vinagre las viscosidades que nosotros calculamos no
coinciden con las que encontramos en internet. Lo anterior es debido a la
velocidad tan rápida con la que cae la canica y toca el fondo de la probeta, lo cual
dificultad tener un tiempo exacto. Y gracias a esto podemos concluir que el
experimento tiene cierto rango de aplicación; para fluidos más densos funciona
bien, ya que la velocidad con la que se desplaza la canica es tal que se puede
obtener un tiempo más racional, en cambio para fluidos poco densos como la
leche y el vinagre el cálculo tiene mucho error.