FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

GERENCIA Y LIDERAZGO.

MATERIA:
GESTIÓN EMPRESARIAL

NOMBRE DE LOS ESTUDIANTES:

1. Andino Carolina

2. Huertas Dámaris

3. Trujillo Evelyn

TEMA:
ANÁLISIS DE CASO: EXPORTACIÓN DE SNACKS A CHILE

GRUPO:
G2

DOCENTE:
ING. RODNEY TAPIA
 1. De acuerdo con el estudio de mercado de Snacks en Chile, señale cuales son
las principales tendencias de consumo, explique el porqué de las tendencias
y relacione la información a su producto.

1. Tendencias verdes: prefieren marcas que trabajen en armonía con el

medioambiente.

Los hábitos alimentarios han cambiado a lo largo de la historia y lo seguirán haciendo,

pero está claro que hay una tendencia actual hacia la búsqueda de lo que se considera de
alto contenido nutricional.

2. Tendencia del bienestar: mejor calidad de vida. Siguen tendencias que les
permitan mantener una vida saludable.

El otro punto importante en la popularidad del producto a exportar como chips chía es
que las nuevas generaciones nos interesamos mucho más por temas de salud.

3. Eterna juventud: productos que les permitan verse mejor y más jóvenes, que
apoyen su proyección personal y profesional.

Las semillas de chía son conocidas por ser muy saludables para el organismo a
mantener el colágeno de la piel, lo que la ayuda mantenerse tersa y joven.

4. Homo Móbilis: las personas se enfrentan a un mundo de mucha movilidad

donde el tiempo es escaso.

Es un producto que lo podemos tener alcance, y encontrarlo en tiendas, de manera

rápida.

5. Eliminar el estrés: esta tendencia impacta hábitos alimenticios, por ejemplo:

productos que relajen.

Cuando el cuerpo está bajo tensión, gasta con mayor rapidez estas vitaminas ...
acumuladas para que sean quemadas, este tipo de nutriente (chia) garantiza el
suministro de glucosa al cerebro, evitando los bajones de ánimo que te pueden llevar a
comer compulsivamente

6. Tendencia de solteros: buscan pagar menos por llevar más, característica de

quien ejerce el rol de jefe de familia.
Nuestros chips de chia, son de valor monetario módico, accesible para la familia.

7. Forma y fondo: La gente valora propuestas atractivas y consistentes. Destaca el

interés por probar productos antes de comprar.

Chips de chia, al ser un producto con altos nutrientes, que permite hoy en día
mantenerse saludable, consumir producto con características naturales, y de gran sabor
destaca que prueben nuestro producto.

8. Premium Premium: La exclusividad es un gancho comercial, atrae nuevos

clientes y permite fidelizar los actuales.

A los deportistas, chips de chía brinda una propiedad fundamental para cualquier
deportista: la absorción del agua. Lo más común cuando se practica algún deporte, es
que el cuerpo comience a segregar fluidos (sudoración), que pueden conducirte a la
deshidratación

9. Nuevas experiencias: Los consumidores buscan nuevas experiencias, más

poderosas e íntimas.

En este caso elaborados con chía es un grano apreciado por su gran contenido de ácidos
grasos, entre ellos el omega 3 útil para contrarrestar los triglicéridos, de igual manera se
relaciona con la pérdida de peso en el ser humano.

10. Hiperconectividad: Los consumidores están comprando en internet y se

mantienen atentos a lo que ofrecen las marcas en ese canal.

También las dietas más sanas, los ingredientes más beneficiosos, como nuestros chips
chia son temas que hoy en día llenan la televisión, la prensa y las conversaciones y
debates en las redes, a lo que se suma el auge del deporte como afición, combinado con
una alimentación acorde.

11. Boca a boca: Los consumidores recomiendan marcas con las cuales viven
experiencias de satisfacción.

Lo consumen, influenciadas por la familia, mediante amigos, es decir publicidad e boca

a boca.

12. Roles sociales: Con el empoderamiento de la mujer y su protagonismo en la

sociedad el enfoque de los productos debe ser diferente.
La tendencia de que las mujeres tienen por su cuidado y prevención de enfermedades,
las inclina al consumo de productos naturales a esto se le suma rutinas de actividad
física.

2. Con respecto a los competidores de Snacks en Chile, explique cuáles son los
principales competidores y que pasa con las marcas saludables.

Competidores Indirectos:

Nombre: Papas Fritas Onduladas

Descripción: Este es el competidor más cercano, pero la única diferencia que existe es
en la base fundamental del producto. Doritos en un producto elaborado a base de Maíz.

Nombre: Pringles

Descripción: Ofrecen una amplia variedad de sabores, el único inconveniente que

presenta es que su precio es notablemente superior.

Nombre: Tortolines

Descripción: Plátano verde y maduro

Nombre: Banchis

Descripción: Plátano verde y maduro

Competidores Directos:

Nombre: Barras de cereal

Descripción: Es decir ingerir alimentos saludables, pero que no requieran dedicación ni

tiempo para elaborarlos.

Nombre: Yogures

Descripción: Son los yogures saludables, los cuales satisfacen a diversos segmentos
mediante sus diferentes versiones.

Nombre: Frutos secos

Descripción: Saludables y naturales.

En relación a lo que pasa con las marcas saludables, los competidores de esta industria
son muy variados en cuanto a ingredientes, propiedades nutritivas y formato; sin
embargo, son los principales productos consumidos actualmente por quienes buscan un
snack saludable a la hora de comer algo rápido, en distintas situaciones del día, además
se presentan como saludables con información en sus empaques, con tabla de sus
propiedades y porcentajes y por ello han estado ganando terreno aceleradamente.

3. Con relación a los empaques, embalajes y etiquetado de los snacks en Chile,

cuáles son las consideraciones a tomar en cuenta para determinar la
trazabilidad del producto, como las aplicaría a su producto.

El embace que trabajaríamos en nuestro producto que son los chips de chía, es en
presentaciones de Stand pack que nos permite tolerar las condiciones calor, humedad,
evitar el hurto y la manipulación del producto

En presentaciones desde 130 gramos hasta 220 gramos.

En nuestro etiquetado seria con todas las normas internacionales y como los permisos
sanitarios determinado los ingredientes con los que se elabora y la advertencia si esta lo
tendría, la cual nos permitiera ingresar al mercado chileno y al nicho de mercado que
está dirigido de niños, adultos y tercera edad.

4. En relación al canal de distribución y comercialización, cuáles son las

estrategias que aplica el mercado chileno, cuáles serían sus estrategias para
su producto

Los canales de distribución y comercialización seria supermercados, tiendas de

conveniencia, canales tradicionales, centros de eventos masivos, gasolineras y tiendas a
lo largo de todo el país.

Las tácticas para comercializar los chips de chía, ya que estos snacks son consumidos
cerca de 10% en el consumidor final, serian estas:

 Una evaluación del precio del mercado chileno con nuestros precios de
fabricación y exportación.
  La oferta y demanda del segmento del mercado, analizando la acogida que han
tenido hacia estos productos
 Buscar clientes potenciales que nos permita conectar con el nicho de mercado
que se desea llegar.
 Proporcionar la información adecuada en stand pack, para que así el cliente sepa
lo que está adquiriendo.
 Realizar una publicidad llamativa y esta se convierta en nuestra aliada
estratégica para de esta manera tratar de llamar la atención de nuestros clientes
futuros.
 Optimizar el tiempo de exportación buscando canales que permita que el
producto llegue de la mejor manera.
 Presentar y mantener la calidad del producto, para así tener una fiabilidad con el
cliente.
5. Con respecto a las medidas no arancelarias, en especial las certificaciones,
cuales son las principales certificaciones aplicadas en Chile, estaría usted
dispuesto a aplicar dichas certificaciones a su producto, ¿Por cuál tipo de
certificaciones estaría usted interesado y por qué?

Las principales certificaciones aplicadas en Chile son:

Libre de gluten: los productos han pasado rigurosos controles de calidad y seguridad
alimentaria que garantizan que el consumidor celiaco puede consumir estos productos
de manera segura.

NON GMO Project Verified: NON GMO son las siglas en inglés para “Non
genetically modified organism”, en castellano “Sin organismos modificados
genéticamente”. NON GMO funciona como certificadora de alimentos en cuyos
ingredientes (y en ningún proceso de la creación de éstos), se ocupen organismos
modificados genéticamente. En pocas palabras certifica productos alimenticios
completamente orgánicos, con todas sus cualidades naturales intactas.

USDA Organic: certificación del gobierno de los Estados Unidos que garantiza que un
producto es 100% orgánico o hecho al menos con el 95% de ingredientes orgánicos. Los
productos con 70%-94% de ingredientes orgánicos no pueden utilizar el sello "USDA
Organic", pero pueden ser etiquetados en inglés "Made with Organic Ingredients”
(Hecho con ingredientes orgánicos).
Según el producto que queremos exportar chips de chia si estaríamos dispuestos a
aplicar dichas certificaciones, dentro de las cuáles estaríamos interesados en aplicar la
libre de gluten ya que garantiza que es un producto que se puede consumir de manera
segura. Y también el USDA Organic ya que el 95% de ingredientes es orgánico.

6. Identifique tres conclusiones y tres recomendaciones que usted considera

importantes del estudio y como las aplicaría a su caso de exportación.

Conclusiones

1. Existe un segmento de mercado alternativo a pagar un mayor precio por un

producto libre de gluten, más saludable, con menos sellos negros y con variedad
en oferta.
- Dentro de esta conclusión nuestro producto aplica bien ya que es un producto
libre de gluten, más saludable y es diferente.
2. Existen snacks de hummus, quinua, vegetales, garbanzo, arveja, porotos negros,
lenteja que son la nueva tendencia de los consumidores y que podrían
representar grandes oportunidades comerciales para las empresas ecuatorianas
interesadas en este rubro.
- Dentro de esta conclusión nuestro producto es una nueva tendencia a los
consumidores y obviamente una gran oportunidad de comercializar.
3. Si bien en este mercado el precio marca una fuerte diferencia, un producto
novedoso acorde a las nuevas tendencias y con una estrategia de mercadeo
adecuada puede penetrar en nichos no atendidos por los grandes productores.
- Dentro de esta conclusión sin duda nuestro producto es novedoso y acorde a las
nuevas tendencias por lo que se aplicaría muy bien a nuestro producto.

Recomendaciones

1. Realizar una estrategia de diferenciación, que puede estar atada a nuevos

insumos para los snacks, nuevas presentaciones y mayor detalle sobre los
beneficios, por ejemplo, quinua, amaranto, chía, lenteja, arveja, garbanzo,
chocho, etc.
- Dentro de esta recomendación nuestro producto es nuevo insumo para los snacks
son chips e chia, y obviamente se puede aplicar una estrategia de diferenciación.
2. Atender a una oferta de productos libres de gluten, bajos en calorías y bajos en
sodio. Los snacks dulces deberían encontrar alternativas de edulcorantes.
 - Dentro de esta recomendación nuestro producto es libre de gluten y bajo en
calorías.
3. Invertir en desarrollo de imagen y marketing pensando en la potenciación de los
beneficios nutricionales y las buenas prácticas de producción con estándares de
calidad.
- Dentro de esta recomendación nuestro producto encaja muy bien ya que la chia
posee varios beneficios nutricionales y sin duda el desarrollo de imagen y
marketing va a ser muy fácil.

7. Del estudio de Proecuador sobre el Perfil Sectorial de Logística para el

Inversionista, identifique y explique en qué sectores destaca nuestro país en
infraestructura y conectividad logística, así como también en calidad.

INFRAESTRUCTURA Y CONECTIVIDAD LOGÍSTICA

Durante los últimos 10 años, el Gobierno de la República del Ecuador, ha destinado en

promedio más de USD 900 millones anuales de inversión en infraestructura vial (sin
contar puertos y aeropuertos), destacándose la inversión en puentes, carreteras y
terminales terrestres.

Transporte vía Terrestre

La inversión pública en el sistema vial, ha provocado una evolución eficiente referente a

la permanente y segura circulación de vehículos, así como también, los tiempos y costos
de transporte. Estos factores contribuyen al cambio de la matriz productiva, generando
un impacto positivo en el comercio local.

Transporte vía ferroviaria

En el mes de diciembre de 2012, el Ministerio de Transporte y Obras Públicas de

Ecuador, dio a conocer el Plan Nacional Estratégico de Movilidad y Transporte 2013-
2037, cuyo objetivo principal es la de garantizar la creación de un Sistema Nacional del
Transporte Intermodal y Multimodal.

Transporte vía aéreo

Ecuador, a su vez, cuenta con otros aeropuertos que impulsan el desarrollo turístico y
comercial a nivel local, como es el caso de los siguientes aeródromos: Cuenca, Manta,
Santa Rosa, Coca, Latacunga, Esmeraldas, Salinas, San Cristóbal, Loja y Lago Agrio.
Transporte vía marítima

Ecuador se sitúa al norte de América del Sur sobre la costa del Océano Pacífico, lo que
le otorga una posición estratégica dentro del continente por su acceso directo del
Océano Pacífico, que redunda en gran beneficio para las compañías navieras por la
optimización de tiempo y recursos para el manejo de sus cargas. La infraestructura
portuaria juega un papel de suma importancia para el eficiente desarrollo del comercio
internacional.

CALIDAD DE INFRAESTRUCTURA

Ecuador dentro de los principales puertos marítimos de América Latina y el Caribe. El

Puerto de Guayaquil en el 2016 movilizó más de 1,8 millones de TEU’s, cifra que lo
ubica como el principal puerto marítimo con tráfico de contenedores del Ecuador y
séptimo a nivel regional por muy cerca después del puerto de Callao, Perú.