promov

¡ATENCIÓN!
HORA DE Promovemos conciencia crítica y reflexiva sobre el
CONOCER EL cuidado de la salud física y su relación con nuestro
medio, a partir de los conocimientos sobre el
OBJETIVO
aparato digestivo, empleando nuestros saberes y
HOLISTICO conocimientos frente a situaciones improvistas
presentes en nuestro diario vivir, para contribuir y
garantizar una mejor calidad de vida personal y
social.

A tomar en cuenta…
Escribimos nuestras ideas…

Reflexionemos desde nuestra experiencia!!

¿Qué alimentos de origen animal y vegetal se consumen con más frecuencia en tu hogar ?
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¿Qué cuidados higiénicos se debe tener en la manipulación de alimentos?

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Menciona algunas enfermedades prevalentes en tu comunidad, en tu provincia, en el

departamento de Cochabamba y en nuestro país.
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 Observa las imágenes y
responde…
¿Crees que somos el
resultado de lo que
comemos? Explicalo.
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HORA DE LEER
QUERIDOS ESTUDIANTES

La población está expuesta a enfermedades por el consumo de alimentos al “paso”

Sandra Villalpando (responsable del Programa Nacional de Enfermedades No Transmisibles del

Ministerio de Salud) afirma que el consumo frecuente de comidas “al paso” puede desencadenar
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA),como: salmonelosis, hepatitis, diabetes, obesidad,
enfermedades cardiovasculares, gastrointestinales, y enfermedades terminales como el cáncer, además
de ser factores de riesgo en la salud. La vertiginosa vida de muchos ciudadanos `bolivianos y el poco
tiempo que tienen por sus ocupaciones, obligan a gran parte de la población boliviana al consumo de
comidas “al paso”, que en muchos casos no son adecuadamente elaborados y no cumplen con las
normas de salubridad.
“Las papa fritas, las hamburguesas, las salteñas, los rellenos de papa u otros que se venden en las calles
no son nada nutritivas porque contienen altos grados de grasa saturada que provocan una serie de
patologías además muchos de esos alimentos no cuentan con registro sanitario, son mal manipulados a
la hora de comercializarlos, son de dudosa procedencia”, manifestó la profesional.
Recomendación: recomendar a la población no hacer de las hamburguesas su dieta diaria y en lo
posible, para las horas de la merienda, consumir frutas, verduras y jugos. A ello se suma la necesidad de
que la gente realice ejercicios por lo menos una media hora al día.
El Mundo,27 de Julio 2014

RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

1. ¿Qué recomendaciones darías a la población en general?
R

2.¿Cuáles serían las medidas de prevención de la enfermedades producidas por una mala alimentación?
 Nuestro cuerpo tiene muchos órganos que al trabajar juntos forman aparatos o sistemas...
son como una máquina...conoce más sobre el cuerpo... sobre tu sistema digestivo...

2.FISIOLOGÍA DE LA
1.ÓRGANOS QUE DIGESTIÓN: 3.ENFERMEDADES
CONFORMAN EL INGESTIÓN, DEL APARATO
APARATO DIGESTIVO Y SU
DIGESTIVO DIGESTIÓN,
ABSORCIÓN y PREVENCIÓN
HUMANO
EGESTIÓN

Boca

El aparato Faringe
digestivo es un
Esófago
conjunto de
órganos que 1.1.Tubo Digestivo Estómago
tiene la función
Intestino Delgado
de digerir y 1.Aparato
absorber Digestivo Intestino Grueso
nutrientes, está
constituido por Glándulas Salibales
el tubo digestivo 1.2.Glándulas Páncreas
y las glándulas Accesorias
accesorias. Hígado

1.1. Tubo Digestivo Es un conducto de 10 a 12 m de longitud, de forma cilíndrica

que inicia en la boca y termina en el ano, por seis segmentos:

a) Boca b) Faringe c) Esófago

Recibe la comida y la
rompe en pedazos al
masticarla, comenzando
así el proceso de la
digestión.
Conducto muscular de 12 a 14 cm, situado
detrás de las fosas nasales y la cavidad
bucal que comunica la boca con el
estómago .Su función es la deglución y
conducción de alimentos hacia el esófago.
Tubo muscular cilíndrico de 18 a
25cm, se extiende desde la faringe
hasta el estómago. Su función es
transportar el bolo alimenticio hacia
el estómago.
 d) Estómago
Órgano delicado y
contráctil que mide
25cm de longitud y
12cm de ancho.
Posee dos orificios: el
cardias y el píloro.
Tiene la función de
secretar jugo gástrico
para la digestión del
bolo alimenticio.
e) Intestino Delgado
Tubo digestivo que mide 6 a7m
de longitud, se divide en dos:
*Duodeno.-Porción corta y con
poca movilidad mide 25 a 30
cm.
*Yeyuno–íleon.-porción larga y
móvil, mide de 5,5 a 6,5 m.
Función del intestino delgado es
la producción del jugo intestinal,
digestión final de los alimentos
y absorción de los nutrientes.
f) Intestino Grueso
Porción final y más gruesa, mide de 1,5 a
1,7m, conformada por tres porciones:
*Ciego.-Forma de saco que se conecta con el
íleon.
*Colon.-continua al ciego llega hasta el recto
consta de 4 segmentos: ascendente,
transverso, descendente y sigmoide.
*Recto.-Porción final desde el colon hasta el
ano.
Función del intestino grueso son la absorción
del agua, formación, almacenamiento y
evacuación de las heces fecales.

1.2. Glándulas accesorias Son órganos que sintetizan y secretan sustancias para
favorecer la digestión de los alimentos, son los siguientes:

a) Glándulas Salivales
Son sustancias que se localizan alrededor
de la cavidad oral, su función es elaborar y
secretar saliva. Existen tres tipos:
*Glándula Parótida
*Glándula Submaxilar
*Glándula Sublingual

.
b) Páncreas
Glándula de forma triangular alargada,
produce enzimas para ayudar la digestión.
Su función es producir el jugo pancreático

c) Hígado
Es la glándula más voluminosa, pesa
1500gr.Tiene la función de producir bilis, la
cual se almacena en la vesícula biliar.

¡Atención ¡ observa el video “funciones de los

órganos”del siguiente enlace :

http//www.youtube.com/watch?v=XrFLEDncNEI

Realiza una maqueta del aparato digestivo, con los

materiales que encuentres en tu hogar o comunidad…
 Completa los siguientes cuadros del
aparato digestivo:

El aparato digestivo tiene

como principal función recibir
los alimentos desde el exterior
para procesarlos hasta
convertirlos en sustancias
sencillas que puedan ser
utilizadas como fuente de
energía por el organismo. Esta
función se realiza en cuatro
etapas: ingestión, digestión,
absorción y egestión.
 I. CON LA AYUDA DE LA IMAGEN IDENTIFICA CON UNA FLECHA LAS DEFINICINES DONDE
CORRESPONDA:

II. INVESTTIGA Y ESCRIBE CÓMO SE FORMAN LOS GASES EN EL INTESTINO GRUESO.

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Las enfermedades digestivas -Caries dental

son aquellas alteraciones que
afectan uno o varios órganos
-Enfermedad diarreica
que componen el aparato -Estreñimiento
digestivo y modifican la -Gastritis
digestión, entre las más -Litiasis Biliar
comunes se encuentran:
I. RESPONDE LAS SIGUIENTES PRSGUNTAS:

1. ¿Qué es la caries dental?

R………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. ¿Cuáles son las medidas de prevención?
R…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. ¿Qué es el estreñimiento?
R…………….…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 I. RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:
1. ¿Qué tipos de digestión existen?
R….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. ¿Qué es la cavidad gastrovascular?
R….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3. ¿Cuáles son las glándulas que conforman parte del aparato digestivo?
R….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
4. ¿Cuáles son las fases de la deglución?
R….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
5. ¿Qué es la absorción?
R….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
6. ¿Cuáles son las enfermedades más comunes del aparato digestivo?
R….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
II.PREGUNATS DE SELECCIÓN MULTIPLE

1. ¿Para qué sirve el Sistema Digestivo?

a. Para que nuestro cuerpo obtenga los nutrientes necesarios para vivir
b. Para que nuestro cuerpo obtenga el oxígeno necesario para vivir
c. Para que aproveche los deshechos provenientes de los alimentos.
2. ¿Cuál es el órgano en donde se encuentran las glándulas salivares?
a. Tubo digestivo b. Boca c. Esófago
3. ¿Cómo se llama el órgano que produce la bilis?
a. Estomago b. Hígado c. Páncreas
4. ¿Cuál es el órgano que produce la insulina?
a. Estomago b. Hígado c. Páncreas
5. ¿Cuál es el nombre de la mezcla líquida que se forma en el estómago?
a. Quilo b. Quimo c. Quilate
6. ¿Cómo se le llama a la eliminación de las heces?
a. Absorción b. Defecación c. Expulsión
7. Señale el órgano que pertenece a la sección del tubo digestivo.
a. Esófago b. Hígado
8. ¿Qué se forma en la boca al mezclar el alimento con la saliva?
a. Quimo b. Quilo c. Bolo alimenticio
9. ¿Cuál es la sección del Sistema Digestivo en donde se produce la bilis, el jugo pancreático y la
insulina?
a. Tubo digestivo b. Glándulas anexas
10. "La función del sistema digestivo es digerir los alimentos y asimilar los nutrientes"
a. Falso b. Verdadero
11. ¿cuál de los siguientes órganos NO corresponde al sistema digestivo?a. estómago
b. intestino delgado
c. Páncreas
d. esófago
e. bronquios
12. Las glándulas salivales se encuentran en:
a. el páncreas
b. la boca
c. el esófago
d. la bilis
13. Observa la imagen. ¿Cuál es la función del órgano que se destaca?
a. Secretar jugos gástricos
b. Absorber el agua y acumular desechos
c. Formar el bolo alimentico
14. El bolo alimenticio, el quimo, el quilo circula por la capa interna del tubo digestivo
a. Capa Muscular b. Serosa
c. Musuca
15. El proceso por medio del cual los alimentos son transformados en partículas nutritivas se llama
a. Masticación b. expulsión c. Digestión
16. La digestión es realizada en el siguiente orden:
A) Absorción, ingestión digestión B) digestión, ingestión absorción
C) Ingestión, digestión, absorción
17. Lugar donde se absorbe los nutrientes que va a la sangre
a. Yeyuno – íleon b. Intestino delgado c. Duodeno
18. Si no se mastican bien los alimentos
a. Tenemos fuerza b. No se pueden digerir c. Acabamos rápido
19. En el sistema digestivo, el órgano que degrada los alimentos gracias a los movimientos
peristálticos-antiperistalticos y los jugos digestivos es:
a. Esófago b. El hígado
c. Estómago d. intestino delgado
20. En el sistema digestivo. Cuál de los siguientes órganos NO se encuentra en la boca
a. Glándulas salivales b. papilas gustativas c. glándulas suprarenales
21. Cuando la digestión se realiza fuera de la célula y posteriormente dentro de ella y tiene un solo
orificio de entrada y salida, se denomina digestión:
a. digestión intracelular
b. Digestión extra-intracelular completo
c. Digestión extra-intracelular incompleta
22. Los vertebrados tienen orificios de entrada y salida de alimentos y deshechos, la digestión es:
a. Digestión extra celular completo
b. Digestión extra-intracelular completo
c. Digestión extra-intracelular incompleta
23. Matías tiene cuatro años sus dientes de leche son:
a. 32 dientes b. 22 dientes c. 20 dientes
24. Los movimientos que facilitan la digestión en el tracto del tubo digestivo se denomina.
a. Digestión mecánica b. Digestión Química c. Digestión de movimientos
25. Las enzimas que se encuentran en los jugos digestivos que son segregados por las glándulas
digestivas realizan una digestión:
a. Digestión mecánica b. Digestión Química c. Digestión de movimientos
26. Es donde termina la digestión y en ella se vierten los jugos digestivos del páncreas, hígado…
a. intestino delgado b. Duodeno c. Yeyuno
27. Válvula que cumple función digestiva y respiratoria, cierra el conducto respiratorio cunado se
come:
a. Píloro b. Cardias c. Epiglotis
28. El estómago tiene dos válvulas:
a. Cardias – epiglotis b. Cardias – píloro
29. El jugo gástrico tiene enzimas y ácido clorhídrico.
a. Estomago b. Intestino c. Duodeno