BALANCE DE MATERIA

EN LOS PROCESOS

ING. DESIREÉ ÁLVAREZ MACÍAS, MSC.

INTRODUCCIÓN
En la economía de las empresas, periódicamente se hacen cálculos sobre los
ingresos y egresos dentro del periodo considerado.
Para el planteamiento de una empresa o para el control de su operación, hay que
establecer balances cuantificados de los materiales que han entrado y salido ,
determinando los cambios en las existencias. Este balance se debe hacer para
cada una de las sustancias que ingresan y salen del proceso, pudiendo llegar al
balance de cada elemento químico, ya que muchas veces en los procesos
industriales, los compuestos se modifican.
Para el caso de la energía se puede hacer un balance similar, tomando en cuenta
todas las formas de energía que entran al proceso, así como las que salen.

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UTILIDAD
En el planteamiento de una industria, como base de cálculo del costo de los
materiales y de la energía.
Para el planeamiento de la producción
Para el planeamiento de la logística de la empresa
Para el control de la producción
Para el control de los rendimientos de las materias primas y de los materiales
auxiliares
Para el control de los consumos unitarios de las materias primas y secundarias
así como de la demanda de energía

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Fijar un periodo para el cual se van a calcular las cantidades de materiales que
entran y salen o la energía que se consume (1hora, 1 día, 1 mes o 1 año)

Materiales
Materiales Positiva (stocks aumentan),
que salen +
que entran negativa (disminuyen) o
Acumulación
cero

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 EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO

BALANCE DE MATERIA GLOBAL 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑒𝑛 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎

𝐴 + C=B+D 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠
C=300 kg
A=100 kg 0,20𝐴 + 0𝐶 = 0,02𝐵 + 0,60𝐷
0,20 (100)=0,02 (400-D) + 0,60 D
100 kg +300 kg =B+D 20 = 8 − 0,02𝐷 + 0,60𝐷
400 kg=B+D
B=400−D

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FILTRACIÓN

BALANCE DE MATERIA GLOBAL 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙 "𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜"

𝐴=B+C 0,75𝐴 = 0,10𝐵 + 0,99𝐶
200=B+C 200(0,75)=0,10B +0,99 C
B=200−C 150 = 0,10𝐵 + 0,99𝐶
B=200-146,06 150 = 0,10 200 − 𝐶 + 0,99𝐶
B=53,94 kg 150=20-0,10C+0,99C
150-20=0,89C
C=146,06 kg

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EVAPORACIÓN

BALANCE DE MATERIA GLOBAL

𝐴= 𝐵+𝐶
0,10𝐴 = 0,40𝐵 + 0𝐶

A=1000 kg
0,10 1000 kg = 0,4𝐵 + 0𝐶

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DESTILACIÓN

BALANCE DE MATERIA GLOBAL

A =B+C
0,10A = 0,02B + 0,80C

A=1000 kg
0,10 1000 kg = 0,0,2B + 0,80C

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EJERCICIO DE APLICACIÓN
Una planta química destila 10.000 kg/h de una solución al 20% de acetona en agua. Se pierden
50 kg de acetona pura en el residuo acuoso. La acetona destilada contiene 90% de acetona pura
y 10% de agua. Calcular:
a. Las velocidades de flujo másicas del destilado y del residuo.

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EJERCICIO DE APLICACIÓN
Balance de materia global (BMG) De la ecuación 2 despejamos el valor de D
A=D+R 0,20 10000−50
𝐷= =2167 Kg/h
0,90
10.000 = D + R (1)
De la ecuación (1) despejamos el valor de R
Balances de materia por componentes (BMP)
10000 = D + R (1)
Para la acetona
10000 = 2167 + R
A Xacetona,A = D Xacetona,D + R Xacetona,R
R = 10000 – 2167
(0,20)10000 = (0,90) D + 50 Xacetona,R (2)
R = 7833 kg/h
Para el agua
A Xagua,A = D Xagua,D + R Xagua,R
(0,80)10000 = (0,10)D + R – 50 (3)
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SECADO: opción 1

5% Agua

Pérdida de agua = 20 kg − 5 kg = 15 kg

15 kg H2 O
Aire que sale = = 500 kg Aire húmedo
0,03

500 kg Aire húmedo × 0,97 = 485 kg Aire seco

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EJERCICIO DE APLICACIÓN
Se desea secar un material húmedo que contiene 60% de sólidos y 40% de agua, utilizando un
secador y trabajando de manera continua. El material húmedo se alimenta al secador y se
obtienen 100 kg/h de un producto con un 10% de humedad. Para secar el material húmedo se
introduce al secador aire seco por un ducto de 70 centímetros de diámetro interior. El aire entra
a una velocidad de 60 km/h, está a 585 mmHg de presión absoluta y a 100ºC. Determine:
a. La cantidad de material húmedo que entra al secador en kg/h
b. El agua evaporada en kg/h
c. La cantidad de aire húmedo que sale del secador en kg/h
d. La humedad del aire en kg H2O / kg de aire seco a la salida del secador

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 SECADO

BALANCE DE MATERIA GLOBAL

A+C=B+D
BALANCE DE MATERIA POR COMPONENTE
Sólidos: A(0,60)=B(0,90)
Agua: A(0,40)=B(0,10)+D(y)

CANTIDAD DE MATERIA PRIMA A SECAR CANTIDAD DE AGUA EVAPORADA

0,60A=1000(0,90) Opc. 1: A-B
1000(0,90) 1500 kg-1000 kg=500 kg Agua evaporada
𝐴= = 1500 𝑘𝑔
0,60
Opc. 2: 0,40A-0,10B
0,40(1500kg)-0,10(1000kg)=500 kg agua evaporada
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 SECADO
PV= mΤPM RT
CANTIDAD DE AIRE SECO
kg )
Ec. de la m P∙PM m (0,77atm)(0,029
mol
V = R∙T ; V = (8,2x10−5 m3 atmΤmol K)(375,15 K)
Área del círculo Ec. Gases ideales
continuidad
𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 m
C 𝑀𝑎 = 𝑉 ∙ 𝐴 ∙ 𝜌 𝐴 = 𝜋𝑟 2
𝑃𝑉 = 𝑚Τ𝑃𝑀 𝑅𝑇 V =0,729 kg/lt
Diámetro 70 cm 0,70 m A=πr 2 ; π(0,35)2 ;0,385 m2
Presión 585 mmHg 0,77 atm Ma =V∙A∙ρ
Velocidad 60 km/h 60000 m/h Ma = 60000 km/h 0,385 m2 0,729Kg/lt
Temperatura 100°C 373,15K Ma =16839,9 kg/h
PM aire 29 g/mol 0,029 kg/mol A+C=B+D; D=A+C-B; 1500+16839,9-1000
Constante 0,082 lt atm/mol K 8,2x10-5 m3 D=17339,9 kg
Universal de gases atm/mol K
𝑐𝑎𝑛𝑡.𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑑𝑎 500 𝑘𝑔
𝑦= = = 0,029
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒 ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑜 𝑠𝑎𝑙𝑒 17339,9 𝑘𝑔

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